梁實秋《飲酒》原文欣賞

時間：2024-08-09 09:21:09 維澤梁實秋我要投稿

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梁實秋《飲酒》原文欣賞

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梁實秋《飲酒》原文欣賞

　　原文

　　酒實在是妙。幾杯落肚之后就會覺得飄飄然、醺醺然。平素道貌岸然的人，也會綻出笑臉;一向沉默寡言的人，也會議論風生。再灌下幾杯之后，所有的苦悶煩惱全都忘了，酒酣耳熱，只覺得意氣飛揚，不可一世，若不及時知止，可就難免玉山頹欹，剔吐縱橫，甚至撒瘋罵座，以及種種的酒失酒過全部的呈現出來。莎士比亞的《暴風雨》里的卡力班，那個象征原始人的怪物，初嘗酒味，覺得妙不可言，以為把酒給他喝的那個人是自天而降，以為酒是甘露瓊漿，不是人間所有物。美洲印第安人初與白人接觸，就是被酒所傾倒，往往不惜舉土地界人以交換一些酒漿。印第安人的衰滅，至少一部分是由於他們的荒腆于酒。

　　我們中國人飲酒，歷史久遠。發明酒者，一說是儀逖，又說是杜康。儀逖夏朝人，杜康周朝人，相距很遠，總之是無可稽考。也許制釀的原料不同、方法不同，所以儀逖的酒未必就是杜康的酒。尚書有“酒誥”之篇、諄諄以酒為戒，一再的說“祝茲酒”(停止這樣的喝酒)，“無彝酒”(勿常飲酒)，想見古人飲酒早已相習成風，而且到了“大亂喪德”的地步。三代以上的事多不可考，不過從漢起就有酒榷之說，以后各代因之，都是課稅以裕國帑，并沒有寓禁於徵的意思。酒很難禁絕，美國一九二○年起實施酒禁，雷厲風行，依然到處都有酒喝。當時筆者道出紐約，有一天友人邀我食于某中國餐館，入門直趨后室，索五加皮，開懷暢飲。忽警察闖入，友人止予勿驚。這位警察徐徐就座，解槍，鏘然置于桌上，索五加皮獨酌，不久即伏案酣睡。一九三三年酒禁廢，直如一場兒戲。民之所好，非政令所能強制。在我們中國，漢蕭何造律：“三人以上無故群飲，罰金四兩。”此律不曾徹底實行。事實上，酒樓妓館處處笙歌，無時不飛觴醉月。文人雅士水邊修禊，山上登高，一向離不開酒。名士風流，以為持螫把酒，便足了一生，甚至于酣飲無度，揚言“死便埋我”，好像大量飲酒不是什么不很體面的事，真所謂“酗于酒德”。對于酒，我有過多年的體驗。第一次醉是在六歲的時候，侍先君飯於致美齋(北平煤市街路西)樓上雅座，窗外有一棵不知名的大葉樹，隨時簌簌作響。連喝幾盅之后，微有醉意，先君禁我再喝，我一聲不響站立在椅子上舀了一匙高湯，潑在他的一件兩截衫上。隨后我就倒在旁邊的小木園上呼呼大睡，回家之后才醒。我的父母都喜歡酒，所以我一直都有喝酒的機會。“酒有別腸，不必長大”，語見《十國春秋》，意思是說酒量的大小與身體的大小不必成正比例，壯健者未必能飲，瘦小者也許能鯨吸。我小時候就是瘦弱如一根綠豆芽。酒量是可以慢慢磨練出來的，不過有其極限。我的酒量不大，我也沒有親見過一般人所艷稱的那種所謂海量。古代傳說“文王飲酒千鐘，孔子百觚”，王充《論衡·語增篇》就大加駁斥，他說：“文王之身如防風之君，孔子之體如長狄之人，乃能堪之。”且“文王孔子率禮之人也”，何至於醉酗亂身?就我孤陋的見聞所及，無論是“青州從事”或“平原都郵”，大抵白酒一斤或黃酒三五斤即足以令任何人頭昏目眩粘牙倒齒。惟酒無量，以不及於亂為度，看各人自制力如何耳。不為酒困，便是高手。

　　酒不能解憂，只是令人在由興奮到麻醉的過程中暫時忘懷一切。即劉伶所謂“無息無慮，其樂陶陶”。可是酒醒之后，所謂“憂心如醒”，那份病酒的滋味很不好受，所付代價也不算小。我在青島居住的時候，那地方背山面海，風景如繪，在很多人心目中是最理想的卜居之所，惟一缺憾是很少文化背景，沒有古跡耐人尋味，也沒有適當的娛樂。看山觀海，久了也會膩煩，於是呼朋聚飲，三日一小飲，五日一大宴，豁拳行令，三十斤花雕一壇，一夕而罄。七名酒徒加上一位女史，正好八仙之數，乃自命為酒中八仙。有時且結伙遠征，近則濟南，遠則南京、北京，不自謙抑，狂言“酒壓膠濟一帶，拳打南北二京”，高自期許，儼然豪氣干云的樣子。當時作踐了身體，這筆帳日后要算。一日，胡適之先生過青島小憩，在宴席上看到八仙過海的盛況大吃一驚，急忙取出他太太給他的一個金戒指，上面鐫有“戒”字，戴在手上，表示免戰。過后不久，胡先生就寫信給我說：“看你們喝酒的樣子，就知道育島不宜久居，還是到北京來吧!”我就到北京去了。現在回想當年酗酒，哪里算得是勇，直是狂。

　　酒能削弱人的自制力，所以有人酒后狂笑不置，也有人痛哭不已，更有人口吐洋語滔滔不絕，也許會把平夙不敢告人之事吐露一二，甚至把別人的陰私也當眾抖露出來。最令人難堪的是強人飲酒，或單挑，或圍剿，或投下井之石，千方萬計要把別人灌醉，有人訴諸武力，捏著人家的鼻子灌酒!這也許是人類長久壓抑下的一部分獸之發泄，企圖獲取勝利的滿足，比拿起石棒給人迎頭一擊要文明一些而已。那咄咄逼人的聲嘶力竭的豁拳，在贏拳的時候，那一聲拖長了的絕叫，也是表示內心的一種滿足。在別處得不到滿足，就讓他們在聚飲的時候如愿以償吧!只是這種鬧飲，以在有隔音設備的房間里舉行為宜，免得侵擾他人。

　　菜根譚所謂“花看半開，酒飲微醺”的趣味，才是最令人低徊的境界。

　　欣賞：

　　溫文典雅，含蓄簡練，深得中國傳統筆記小品的精髓。睿智淵博、不動聲色的幽默調侃，來自英國隨筆散文的熏陶浸染；融會貫通，渾然天成，無雕琢文字、賣弄學問之跡。

　　梁氏小品文背后有其獨特的文學趣味和人生姿態，那就是強調文學獨立價值非功利的審美趣味。強調典雅、優美的生活態度。梁實秋小品文的“趣味”具體表現在有意回避現實政治、社會的熱點題材，以旁觀姿態打量和揭示人生；善于覓取俗世人生的趣味：多以日常瑣屑的物事為題，把卑微瑣屑的日常人生藝術化；同時具有博雅的知識和見解，并富幽默感。

　　影響梁實秋小品文的因素主要有中國傳統的士大夫情調及筆記小品的影響，英國隨筆的影響，或許還有現代林語堂“論語派”閑適幽默風格的影響。

　　“閑適”也是包括梁實秋在內的諸多暢抒性靈的散文小品家的共同作品特色。林語堂對人生的揶揄和調侃中充溢著閑適，周作人于苦茶品飲中飄蕩著氤氳的閑適氣息。但林語堂的閑適多在人的內心格局中徜徉，似乎游離了生活的深厚根基而顯得空疏無力；周作人的閑適則是一種“假閑適”——假托閑適的心境，流連自然光景，超脫生死恐怖，以淡化“恐怖與悲哀與疲勞與倦怠”的心情，其間滲透著太重太濃的憂懼意識，根本上還是一種憤懣與不滿，不過與“痛苦流涕的表示不同”罷了。而梁實秋則不同，他的“閑適”有別于周作人浸潤著苦和澀的“氣味”，而是一種珍視生命，看重人生，盡情展示人性、玩味生活的遣趣和寄興。在周作人對人生和世界“憂與懼”的反面，我們看到了梁實秋對人類短暫生命的無盡愛戀和善意品味。周作人的閑適如老莊，是看透世相的冷笑，梁實秋的閑適則如陶潛，是垂青人生、人性的溫和的微笑。

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