大班食品安全活動反思

　　一、食品安全安全標準

　　（一）食品相關產品的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定。

　　（二）食品添加劑的品種、使用范圍、用量。

　　（三）專供嬰幼兒的主輔食品的營養成分要求。

　　（四）對于營養有關的標簽、標識、說明書的要求。

　　（五）與食品安全有關的質量要求。

　　（六）食品檢驗方法與規程。

　　（七）其他需要制定為食品安全標準的內容。

　　（八）食品中所有的添加劑必須詳細列出。

　　（九）食品中禁止使用的非法添加的化學物質。

　　二、大班食品安全活動反思（精選5篇）

　　在辦理事務和工作生活中，教學是我們的工作之一，反思是思考過去的事情，從中總結經驗教訓。反思應該怎么寫呢？以下是小編精心整理的大班食品安全活動反思（精選5篇），歡迎大家分享。

　　大班食品安全活動反思1

　　《綱要》中指出：要密切結合幼兒的生活進行安全、營養和保健教育，提高幼兒的自我保護意識和能力。雖然目前為止班上還沒有孩子因為飲食不衛生而生病，但隨著夏季的來臨，氣溫升高，飲食衛生存在越來越多的隱患。作為教師，就要有敏感的預見性，將可能會發生的隱患生成教學活動傳達給幼兒，保證他們的健康成長。

　　《干凈食物人人愛》這一活動的目標是讓幼兒知道基本的飲食衛生常識，知道餐前要用肥皂洗手、生食的瓜果須洗凈去皮、不貪吃街頭小吃；初步培養幼兒良好的衛生習慣。本次活動我分為三個環節，第一環節引導幼兒傾聽故事，了解小明肚子痛的原因。講完故事后，讓幼兒說說故事中的.小明怎么了？為什么他會肚子痛？他吃的東西是從哪里來的？孩子們根據自己的理解回答問題，大部分幼兒回答得比較好。第二環節引導幼兒討論，進一步啟發幼兒說說哪些東西不能吃。通過孩子們的回答我們總結出：路邊攤上的食物最好不要吃，掉在地上的東西不能吃等等。除了這個有的孩子還提出：吃東西之前要把小手洗干凈。第三環節組織幼兒吃蘋果。我們要將小手，蘋果洗干凈，削皮才吃，孩子們輪流進行洗手，品嘗著老師為他們準備的水果，顯得十分高興。

　　通過今天的活動，孩子更加清楚地了解到了在我們的日常生活中哪些食物該吃，哪些食物不能吃(是不衛生的)，不該吃的，從而讓孩子知道了基本的飲食衛生常識，知道吃東西前要洗手的好習慣。

　　大班食品安全活動反思2

　　在平日的教育實踐中，對幼兒的安全教育往往停留在表面，或讓幼兒被動的接受你不能怎樣，你不該怎樣，成人如此反復的強調只會讓孩子的逆反心理更加突出，針對我班的實際情況，本期我們開展了一系列安全教育活動，如：談話活動我身邊的危險，看圖講述誰對誰不對，社會活動有趣的標志等。讓幼兒主動獲取一定的安全知識和求助方法，樹立了安全意識。通過這一活動的開展，我發現每天喝水時，小朋友能主動地先試一試是否太燙，開門、關門時也會看看手是否放在門框上了，通過設計標志小朋友也會自覺規則。

　　在活動開展的同時，活動的設計也呈現出一些問題，如課程領域的設置、幼兒在活動中的討論、教師的引導提問不充分等都直接影響了教學效果，所以在活動設計的初期，我應根據班級的各項情況制定相關的活動領域，課程的各個環節，多進行思考，以便開展更多優秀的教學活動。

　　大班食品安全活動反思3

　　活動中我結合當地幼兒的已有經驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環節，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。活動中，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經過觀看幼兒知道了購買商品應該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標志，生產日期等信息時，孩子們說不出。在講述垃圾食品時，孩子們經過鼓勵，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現幼兒自主性。

　　大班食品安全活動反思4

　　本課的落腳點是：引導學生獨立提出食品安全的問題及篩選有價值的問題進行研究。其中我設計了：

　　1、個別提問并引導點評。初步引導學生提出與我們息息相關，并有研究價值的問題。（引導提問）

　　2、組內交流說，組長把每個組員最感興趣的食品安全的問題記在“我們組想了解的問題”的表格中。（初次提問）

　　3、以一組為例再次說明什么問題才是好問題，并請學生改改原來的問題并把自己的問題記錄在“我想了解的問題”的紙條上。（再次思考并修改提問）

　　4、分組后把問題在組內說一說。（交流問題）

　　這四個環節目的是鼓勵全員參與活動，參與提問，力求做到每個學生動腦，動手，動口。也為下一個篩選問題環節做一個鋪墊。由于提問環節比較充分，在篩選問題環節很順利，學生很快按要求選出研究課題。而且完成效果較理想。課中不斷要求學生讀課題，讀問題，讀要求，目的是讓每個學生明確學習任務，了解學習方向。

　　總的來說，本課完成了預想的教學目標，其中還有不少細節需要改善，如對學生回答的評價引導還不夠到位，語言不夠簡練，這都是需要加強學習的地方。

　　大班食品安全活動反思5

　　我們每天都要吃食物，但我們的食物安全嗎？這是值得學生探究的問題。

　　通過本課的學習，幫助學生形成正確的食品安全觀念，增強學生的食品安全意識，掌握在日常生活中相關的食品安全知識，從而提高安全系數。我在教本課時，課前讓學生搜集、調查食品配料，了解有關食品的特點，以及買食品時的注意點等，課上讓學生帶一些加工食品和天然食品進行自主探究。正因為我的充分準備，課上的探究活動都充分發揮了學生的主體地位，基本上做到讓學生人人參與，使每個人的觀點都得到充分的展示。大家在課堂上無拘無束，暢所欲言，真正地意識到我們吃的食物含有諸多的不安全因素，每個人都要對自己健康負責。從此以后，學生會更加關注自己的飲食與健康。

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