食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)總結(jié)
總結(jié)就是對(duì)一個(gè)時(shí)期的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的回顧和分析的書(shū)面材料，它可以促使我們思考，因此十分有必須要寫(xiě)一份總結(jié)哦。那么總結(jié)有什么格式呢？下面是小編整理的食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)總結(jié)，歡迎大家分享。
為進(jìn)一步加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品安全工作，保障廣大人民群眾飲食消費(fèi)安全，深入開(kāi)展食品放心工程和食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。根據(jù)市上相關(guān)文件精神，經(jīng)研究決定在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開(kāi)展食品安全“春雷行動(dòng)”。現(xiàn)將我鎮(zhèn)現(xiàn)階段工作開(kāi)展情況匯報(bào)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。
按照市上文件要求，鎮(zhèn)政府成立了食品安全“春雷行動(dòng)”領(lǐng)導(dǎo)小組，明確本鎮(zhèn)食品安全工作由鎮(zhèn)食安辦牽頭，負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作；明確鎮(zhèn)市管所，派出所，衛(wèi)生院，農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、中小學(xué)等相關(guān)部門(mén)迅速組建食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組；明確各相關(guān)部門(mén)整治內(nèi)容，責(zé)任單位，責(zé)任范圍，制定實(shí)施計(jì)劃；明確組織實(shí)施方案，開(kāi)展自查，自糾活動(dòng)。做好階段性成效的工作臺(tái)帳和月報(bào)制度。
二、多措并舉，強(qiáng)化宣傳。
我鎮(zhèn)通過(guò)打橫幅、村廣播、大屏幕、宣傳畫(huà)等一系列手段多方位積極開(kāi)展食品安全宣傳，烘托氣氛。5月10日召開(kāi)本鎮(zhèn)安全工作會(huì)，各部門(mén)進(jìn)行交流開(kāi)展食品安全自查，自糾情況，分析存在的問(wèn)題，制定集中整治方案。做到人性化執(zhí)法，對(duì)不符合食品安全條件的`戶主以書(shū)面的形式通知停業(yè)整頓，待符合規(guī)定，證照辦齊后再經(jīng)營(yíng)；對(duì)不停業(yè)整頓繼續(xù)經(jīng)營(yíng)者采取集中整治，一查到底給予取締。
三、“春雷行動(dòng)”整治工作。
1、嚴(yán)格實(shí)施食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入制度。對(duì)肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品、方便面、餅干、罐頭、冷凍食品、冷凍面、米食品、膨化食品的個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶，督促辦理衛(wèi)生許可證，市管所與食品經(jīng)營(yíng)戶簽訂食品安全責(zé)任書(shū)；同時(shí)檢查超市、商店銷售米、面、油、醬油、醋五類商品有無(wú)質(zhì)量安全認(rèn)證標(biāo)志，對(duì)沒(méi)有標(biāo)志的商品責(zé)令立即撤柜，作退貨處理，在檢查中發(fā)現(xiàn)2起銷售未檢疫的豬肉，并當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行處罰，對(duì)食品安全流通環(huán)節(jié)著重抓經(jīng)營(yíng)主體資格、前置審批、食品質(zhì)量安全“產(chǎn)地準(zhǔn)出”、“市場(chǎng)準(zhǔn)入”食品有效期等方面的監(jiān)管取得成效。
2、加大食品源頭污染，添加劑使用和過(guò)期變質(zhì)食品專項(xiàng)整治力度。對(duì)8戶農(nóng)家樂(lè)，鹵菜加工4戶、餐飲業(yè)16戶，3所學(xué)校進(jìn)行監(jiān)管檢查，在檢查中發(fā)現(xiàn)1戶衛(wèi)生許可證未年檢，9戶未辦理衛(wèi)生許可證，我們立即通知市管所、衛(wèi)生院，督促食品加工戶辦理衛(wèi)生許可證，取得合法經(jīng)營(yíng)，對(duì)食品添加劑使用嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)操作，嚴(yán)禁使用敵敵畏，苯醇、非食品物和過(guò)期變質(zhì)食品，如發(fā)現(xiàn)立即停止食品加工，依法追究責(zé)任。
3、對(duì)生豬屠宰戶嚴(yán)格實(shí)行檢疫檢驗(yàn)，建立健全各項(xiàng)管理制度。建立工作臺(tái)帳，對(duì)屠宰全過(guò)程進(jìn)行跟蹤監(jiān)督，使廣大群眾吃上放心肉，嚴(yán)格實(shí)行查證。驗(yàn)據(jù)、檢疫、檢驗(yàn)制度，各盡其責(zé)，對(duì)違反食品安全的屠宰戶堅(jiān)決查處到底，給予重罰，由于管理到位，目前未發(fā)現(xiàn)一例有病疫進(jìn)入市場(chǎng)。
4、強(qiáng)力推行無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程,嚴(yán)格執(zhí)行蔬菜使用農(nóng)藥管理規(guī)定。禁止使用高毒有機(jī)磷農(nóng)藥,宣傳禁藥的危害性與危險(xiǎn)性,使放心蔬菜讓廣大人民群眾吃的放心。鎮(zhèn)3所學(xué)校嚴(yán)格按照閬中市學(xué)校食品安全管理的基本要求操作執(zhí)行，并實(shí)行事故報(bào)告制度，制定緊急預(yù)案，完善一系列的食品安全管理制度，做好食品生產(chǎn)加工、銷售、庫(kù)存環(huán)節(jié)監(jiān)管和校園內(nèi)小賣部進(jìn)貨渠道管理，申請(qǐng)鎮(zhèn)政府會(huì)同相關(guān)執(zhí)法部門(mén)對(duì)校園外的小吃部、小賣部進(jìn)行集中整治，取締4家無(wú)衛(wèi)生許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照的小吃部，責(zé)令3家小賣部立即辦理衛(wèi)生許可證，通過(guò)整治，保證師生飲食安全。
四、存在的問(wèn)題和下階段工作思路。
本鎮(zhèn)食品市場(chǎng)的規(guī)范化程度不高，檢測(cè)手段不夠完善；食品衛(wèi)生管理上有盲點(diǎn)、盲區(qū)、無(wú)證照加工經(jīng)營(yíng)點(diǎn)屢禁不止，給食品安全帶來(lái)重大隱患；少數(shù)非法食品加工經(jīng)營(yíng)者故意摻雜使假添加非食品用化學(xué)物質(zhì)的危害尚未完全消除；食品衛(wèi)生安全監(jiān)管力度不夠到位，體系尚未健全，給非法人員具有一定的市場(chǎng)空間。下一步，我們要繼續(xù)強(qiáng)力推行食品安全專項(xiàng)整治工作，從食品安全源頭抓起，發(fā)揮各職能部門(mén)監(jiān)管作用，把隱患消滅在源頭，加大加工環(huán)節(jié)，流通環(huán)節(jié)，種植業(yè)，畜產(chǎn)品監(jiān)管力度，做好各部門(mén)間協(xié)調(diào)工作，采取職能部門(mén)以自查自糾為主，集中整治為輔，制定食品市場(chǎng)長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，全面完成上級(jí)下達(dá)各項(xiàng)工作任務(wù)。
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