小滿養生要注意清熱健脾慎防疾病
本文導讀：小滿時節，萬物繁茂，生長最旺盛，人體的生理活動也處于最旺盛的時期，消耗的營養物質為二十四節氣中最多，所以，應及時適當補充，才能使身體五臟六腑不受損傷。
立夏之后，就是小滿，本周四將迎來24節氣中的小滿。俗語說“小滿江河滿”，說的是小滿期間，雨量會增加，氣溫也會逐漸升高。這段時間也是皮膚病的高發期。
小滿時節慎防5種病
1、預防皮膚病
初夏時節，是生發的季節，同時夏天天氣悶熱潮濕，就為皮膚病發作提供了條件，容易引發風濕癥、腳氣、濕疹等皮膚病。
這類疾病的預防，飲食上要以收斂為主，不要吃太辛辣、太燥的食物，以清爽清淡的素食為主，常吃具有清熱利濕作用的食物。
推薦飲食：多喝綠豆湯，涼茶，吃苦瓜、西瓜、桃、草莓、西紅柿、黃瓜等，這些都有一定清熱作用。
2、預防上火癥狀
在小滿節氣里，日長夜短，氣溫高，人體新陳代謝旺盛，消耗也大，容易疲勞。熬夜則很容易讓人產生內熱，這樣內熱、外熱交加，很容易引起便秘、口腔潰瘍、咽痛等上火癥狀。
因此，除了注意飲食以外，還要避免熬夜，保持愉悅的心情，有壓力盡快疏導，防止內熱產生。
3、預防腹痛、腹瀉等病
進入小滿后，氣溫不斷升高，人們往往用冷飲消暑降溫，但冷飲過量會導致腹痛、腹瀉等病癥。
特別是小孩及老人更要注意避免過量進食生冷食物。
4、預防“熱病”
小滿過后，全國大部分地區的氣溫將不斷升高，此時節，人們如果生活無規律、經常熬夜加班、飲食不定時或過食辛辣油膩食物，很容易產生內熱，并產生一系列“熱病”，如失眠、口舌生瘡、便秘等。
預防“熱病”應從三方面入手：
一是要多飲水，且以溫開水為好，以促進新陳代謝、內熱的排出，最好不要用飲料代替溫開水，尤其是不要喝太多的橙汁，有人以為橙汁是去火的，其實不然，多喝橙汁可生熱生痰，加重內熱。
二是要多吃新鮮蔬菜水果，如冬瓜、苦瓜、絲瓜、水芹、藕、蘿卜、西紅柿、西瓜、梨和香蕉等，這些果蔬都有清熱瀉火的作用，還可以補充人體所需的維生素、蛋白質等，忌食肥甘厚味、辛辣助熱之品，如動物脂肪、海魚、生蔥、生蒜、辣椒、韭菜以及牛、羊、狗肉等。
三是要生活規律、多運動，盡量不要加班加點，運動以每天早、晚天氣較涼快時為好，以散步、做操、打太極拳等最為適宜，應避免劇烈的運動，這樣既可以緩解精神壓力，又可以促進食物的消化吸收，防止內熱的產生。
5、預防腳癬：
小滿節氣，由于濕熱開始盛行，腳癬（腳氣）、濕疹等皮膚疾病也到了高發季節。除了在飲食方面注意多食祛濕健脾的食物外，還要特別注意選擇材料質地透氣性好的，吸汗力強的衣襪，這樣才能避免濕氣郁積。
小滿節氣吃什么好
這個時節，應特別注意飲食調養，宜常吃具有清熱健脾利濕的食物，可飲淡鹽水或清涼退暑飲料如綠豆湯、果汁、金銀花水、涼茶，飲食上可以多吃些赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、藕、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、蓮子、山藥、鯽魚、草魚、鴨肉等。另外，有皮膚疾患的人要忌食海鮮、羊狗肉等，因為這些飲食生濕、傷脾，會加重皮膚病。
此外，大家還可以嘗嘗苦菜。古時將小滿分為三候：“一候苦菜秀；二候靡草死；三候麥秋至�！边@是說小滿節氣，苦菜枝葉繁茂，正是當令�？嗖丝嘀袔�，澀中帶甜，新鮮爽口，具有清熱、涼血和解毒的功能。初夏時節，蘸點甜醬吃苦菜，憶苦思甜，于舌尖、于生活、于人生都未嘗不是一件好事。
也別忘了來幾份滋補湯藥，如白鯽滾荷包蛋、冬瓜草魚煲、綠豆芽蛤蜊湯、苦瓜木棉花牛肉湯、淮山赤小豆節瓜豬月展湯、薺菜生姜魚頭湯、胡椒粒老雞豬肚湯、西洋參紅棗生魚湯等，這些湯品具清熱、養陰、祛濕、暖胃、溫補等功效。
白鯽滾荷包蛋
材料：白鯽魚、雞蛋、生姜、胡椒粉
做法：白鯽魚宰洗凈，慢火煎至微黃，鏟起；雞蛋煎為荷包蛋狀，鏟起；起油鍋爆香姜片，加入清水，大火滾沸，下白鯽魚滾片刻，下荷包蛋，滾沸后撒入適量食鹽、胡椒粉便可。
功效：祛濕開胃
胡椒老雞豬肚湯
材料：胡椒、紅棗、老雞、豬肚、生姜
做法：紅棗洗凈、去核；老雞宰凈洗凈，去皮和尾部；豬肚洗凈，刮去肥脂，反轉用鹽、生粉搽擦，再沖凈，稍壓碎的胡椒粒放豬肚內。一起與生姜放進瓦煲，大火煲沸后改小火煲3小時，調入適量鹽、油便可。
功效：胡椒有溫中、下氣、消痰、止痛的作用，豬肚則補虛損，健脾胃
青椒炒鴨塊
材料：青椒、鴨脯肉、雞蛋、黃酒、淀粉
做法：將鴨脯肉劈成薄片，用清水洗凈后瀝干；將雞蛋取蛋清和干淀粉、鹽攪勻與鴨片一起拌勻上漿；青椒去籽、去蒂洗凈后切片。鍋燒熱后加油燒至四成熱，將鴨片下鍋、劃散，炒至八成熟時，放入青椒，待鴨片炒熟倒入漏勺。鍋內留少許油，加入鹽、酒、高湯、燒至滾開后，再將鴨片、青椒倒入，用水淀粉勾芡，翻炒幾下裝盤即成。
功效：溫中健脾，利水消腫
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