食品安全監管存在問題及建議論文

　　大家都經常看到作文的身影吧，尤其是作文中不可忽視的議論文，議論文的語言必須準確、鮮明、嚴密、有針對性。我們該怎么去寫這類型的作文呢？下面是小編精心整理的食品安全監管存在問題及建議論文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　食品安全監管存在問題及建議論文1

　　一般來說，動物源性的食品多指來自于牛、羊、豬、雞鴨等家禽，兔、馬屬動物以及水產動物所提供的能夠滿足人們飲食需求的肉、蛋、奶及其制成品和相關的副產品等。動物源性的食品在我國國民的飲食消費結構中占有很大的比重，人們對于動物源性食品需求量的迅速增加，進一步推動了畜牧業的快速發展，同時也在一定程度上導致動物源性食品質量問題頻發，這一問題在社會引起了人們的廣泛關注，具有重要的研究意義。

　　一、我國動物源性食品安全問題在監管方面存在的問題

　　（一）監管機制建立健全不完善

　　我國動物源性食品安全問題在監管方面一個重要的問題就是監管機制的不健全，這也是最重要的一個問題。動物源性的食品安全問題是一個復雜且系統化的問題，因此必須有一個監督管理整體環節的體系，也就是相應的監管機制，目前我國由于各種原因的存在，在動物源性食品安全問題的監管體制建設上仍然存在欠缺，監管機制體系不完善。

　　（二）監管方式落后，相關法律法規建設不完善

　　無規矩不成方圓，一個監督管理體制的有效運行必然離不開法律法規的支持，然而我國當前雖然有很多的動物源性食品安全檢測機構，但是有不少存在著監管技術落后的現象，對于地方性的法律法規更是有所欠缺，甚至是有明確的規定卻不執行的現象。不僅如此，多頭監管，執法效率低下也是動物源性食品安全問題頻發的一個重要原因。

　　（三）監管人才隊伍的缺乏

　　說到底，任何一件事做的好不好歸根結底是在辦事的人身上，我國動物源性食品安全問題監管過程中所暴露出來的另一個重要問題就是，監管的人才隊伍缺乏，監管人員職業素養和專業技能方面有待進一步提升。

　　二、如何從監管方面入手，實現動物源性食品安全保障

　　（一）建立健全有效的監督管理機制

　　我國動物源性食品安全問題在監管方面所涉及到的部門有很多，像是農業、質檢、衛生、工商以及商務等等，因此，就目前來說如果要加強對于動物源性食品安全問題的監管，首先要做的就是分清不同部門之間各自的職能，建立有效地協調機制，使不同部門之間能夠相互配合發揮出最大的效率，通過各個部門之間的協調配合實現動物源性食品安全監管的各個環節之間的有效銜接，確保不會在任何一個環節因為職能交叉的問題出現食品安全問題，實現有效地監督管理。

　　（二）創新監管方式，完善相關法律法規

　　一方面是要創新監管方式，加大對于因為資金不足而導致的食品安全監測問題的疏忽，緊跟科技進步的步伐，采取最先進有效地動物源性食品安全檢測手段，杜絕因檢測設備的落后而出現的食品安全問題；另一方面是要完善相關方面的法律法規，這也是解決動物源性食品安全問題最根本性的方法，借鑒國際先進的食品檢測標準，結合我國實際情況進一步加快完善我國關于動物源性食品安全方面的法律法規。

　　（三）加強監管人才隊伍的建設

　　我國正在由人力資源大國向人力資源強國轉變，人才的綜合素養是當下培養的重點，對于動物源性食品安全的監管工作來說，也是需要高素質、高技能、高水準的人才。加強動物源性食品安全監管人才隊伍的建設主要有三個方面：一是要加強監管人員嚴格執法的態度，二是要提高監管人員對動物源性食品安全問題的重視程度，提高警覺意識，三是要加強人才的培養工作，定期對監管人員進行考核以及培訓，更新監管技能知識儲備。

　　結語：

　　綜上所述，動物源性食品的食品安全問題關系到國民的生命安全與生活質量，對于經濟的發展與社會的穩定也有著重要的影響，因此動物源性食品安全問題必須重視。動物源性食品安全問題頻發的原因一個很重要的方面就是監管方面的不到位，動物源性食品的安全監管工作可有效確保其食用安全性。因此在本文中著重針對動物源性食品安全問題的監管方面進行了分析探討，食品安全監管工作必須嚴抓各個環節，綜合性的全程監管，才能真正實現動物源性食品安全得以保障，讓國民能夠放心的飲食。

　　食品安全監管存在問題及建議論文2

　　［摘要］本文首先從近年來所發生的食品安全事件入手，分析了目前食品安全存在的隱患以及在受理食品安全工作中形成的檔案資料規范化管理方面存在的問題，其次闡述了食品檢驗檔案信息化管理應采取的對策，最后強調人才的培養是實現食品檢驗檔案信息化管理的關鍵。

　　［關鍵詞］食品檢驗；檔案信息化管理；人才培養

　　疾病預防控制中心的主要職責是保障人民群眾的身體健康，維護社會穩定，可是近年來發生的“地溝油”“瘦肉精”“毒生姜”等食品安全事件已對人民群眾的健康造成了嚴重的威脅。因此，作為疾控中心的工作人員我們有責任和使命對食品生產經營行業進行嚴格監管，在強調食品生產經營者必須保證食品安全、承擔社會責任的同時，要了解食品安全監管及食品檢驗檔案工作的重要性，因為它是食品監管工作不可缺失的組成部分和重要的輔助工具，對食品生產經營行業監管過程中形成的各種記錄資料進行規范化管理，能為食品安全監管工作的正常、有效運行提供有力的保障。

　　1食品安全監管及食品檢驗檔案工作規范化管理的作用

　　食品安全監管及食品檢驗檔案工作，是指過去和現在的食品安全監管部門在從事食品安全監督檢查、監測、許可等活動中直接形成的對監督機關和社會有保存價值的各種文字、圖表、聲像等不同形式的歷史記錄。食品安全監管及食品檢驗檔案工作規范化管理的作用包括以下三個方面。

　　1.1了解食品生產經營狀況

　　完整、規范的食品安全監管及食品檢驗檔案工作包含了食品生產經營者的單位名稱、地址、負責人、經營項目、聯系方式、許可辦理情況、從業人員健康檢查情況以及抽樣檢測情況、日常監督情況、投訴舉報情況、行政處罰情況等內容。利用這些檔案資料有利于監管者了解食品生產經營者的經營狀況，以便及時、準確發布食品安全相關信息，引導社會公眾進行安全、健康的飲食消費。

　　1.2掌握食品安全監管概況

　　食品安全監管及食品檢驗檔案工作詳細記載了日常監管工作中的各種信息，是日常監管工作的真實記錄。通過研究食品安全監管工作檔案，可以獲知區域食品安全監督覆蓋率、監督頻率、食品相關產品的抽檢合格率等指標，有利于掌握區域食品安全監管情況，從而指導食品安全監督機構高效開展食品安全監督。

　　1.3提供食品安全措施實施依據

　　隨著社會的發展，科學管理和有效利用檔案已成為食品安全監管工作的重要環節。通過分析食品安全監管工作檔案，監管部門能對一些食品安全風險進行預測，從而有目的地開展食品污染以及食品中有害因素的監測，由此制定預警工作計劃，采取有效的食品安全防控措施。

　　2食品安全監管及食品檢驗檔案工作規范化建設存在的問題和困難

　　2.1制度不健全

　　食品安全監管及食品檢驗檔案工作制度建設不健全，沒有針對食品安全監管及食品檢驗檔案工作的規范制度，使得食品安全監管檔案工作無法做到標準化、規范化，其工作開展也得不到有力保證。

　　2.2歸檔意識不強

　　一些同志對食品安全監管及食品檢驗工作的檔案重要性認識不深，忽視食品安全監管工作檔案資料的收集、整理、歸檔和利用工作，導致食品安全監管及食品檢驗工作歸檔材料內容不全，歸檔形式多樣，而且檔案遺失、損壞等現象時有發生。

　　2.3管理水平不高

　　目前，監督員隊伍的專業素質和工作能力參差不齊，部分人員專業知識老化，對新知識學習能力不強，計算機操作水平跟不上時代發展的需要；加之近年來由于機構改革、人員輪崗等原因，致使食品安全監管及食品檢驗檔案工作的管理水平不高，食品安全監管工作檔案的延續性受到了嚴重影響。許多評先評優、提檔升級、行政處罰等重要檔案材料未能及時歸檔，使食品生產經營單位的食品安全信息不能全面、準確地顯示出來。

　　2.4信息化建設不夠

　　當前，人民群眾對自我保健高度重視，對食品安全監管及食品檢驗工作也提出了更高的要求。如果還停滯在保持紙質檔案的收集階段，面對不斷增多的電子檔案、聲像檔案的收集認識不上去，檔案的開發利用僅靠傳統的管理方法和落后的技術手段，想迅速準確地查找出利用者所需的檔案材料存在一定困難。因此，只有逐步改變原來落后單一的手工操作方式，代之以現代科學的管理方法和先進的科學技術，開發食品安全監管及食品檢驗檔案工作的管理軟件數據庫，利用計算機和計算機網絡進行食品安全監管及食品檢驗工作檔案的整理、立卷、編號、制作檢索工具、存儲、查找調閱，才能迅速、準確、全面、系統地管理和提供檔案材料，充分發揮檔案的作用。

　　2.5資金投入力度不夠

　　加快食品安全監管及食品檢驗檔案工作規范化、信息化建設，需要資金的保證。檔案室、檔案柜、檔案盒，還需要計算機、路由器、掃描儀、打印機、復印機等設備，開通內部局域網，連接外部因特網，進行信息安全防護等等，這些建設都需要大量的資金投入。而當前大部分區級疾控中心沒有投入資金和人員開發相應的管理軟件，還是停留在原有的手工管理基礎上，這樣就使得食品安全監管及食品檢驗檔案工作的'信息資源不能充分利用，發揮其應有的價值。

　　3食品安全監管工作檔案規范化管理應采取的對策

　　3.1完善制度，加強管理

　　健全的食品安全監管及食品檢驗工作管理制度是檔案規范化管理的重要保障。因此，應建立食品安全監管及食品檢驗工作的檔案管理與收集、整理、保護和利用等方面的制度，加強對工作檔案轉遞、歸檔、存檔、保管等各項工作的規范管理，加快食品安全監管及食品檢驗工作檔案現代化的步伐。

　　3.2提高認識，加強領導

　　至今仍有不少食品監督員，對食品安全監管及食品檢驗工作檔案管理意識還較淡薄。認為檔案工作可有可無，認識不到檔案工作在防病治病中的重要性和必要性。針對上述情況，我中心把檔案管理工作納入重要議事日程，與防病業務建設同步規劃、同步發展。讓全體職工都能充分認識檔案的重要性，認識檔案與自己日常工作和生活的密切關系，同時，將檔案管理工作納入目標管理，從而促進全員檔案意識格局的形成。使中心的檔案為衛生防病工作充分發揮其社會效益。

　　3.3更新知識，加強培訓

　　要加強對食品監督員檔案管理相關知識的培訓，使其了解食品安全監管及食品檢驗工作檔案是由哪些類型的文件材料組成的，日常監管中哪些資料屬于有保存價值的材料，以及如何進行整理、歸檔等等。同時，食品安全監管工作人員要加強對計算機網絡、數據庫等基礎知識的學習，不斷更新知識結構，以適應信息化社會的需要。

　　3.4加強檔案信息化人才的培養

　　檔案信息化管理以計算機技術為載體，需要有檔案管理軟件、網絡技術等方面的人才。檔案信息化工作非一般打字員就能勝任，如果檔案管理人員沒有現代化意識，縱使有一流的管理設施，也不能算檔案管理現代化。

　　因此，要培養復合型的人才，既要通曉檔案專業知識，又應會計算機操作技能，更要懂得科學的管理方法。所以，要加強培養檔案人員駕馭現代化設備的能力，定期組織檔案人員去參加培訓，學習計算機知識、檔案專業知識，提高檔案人員的業務能力；學習探索檔案管理新模式；檔案工作人員更要增強工作責任感，要深刻認識到加強自身素質修養的必要性，面對信息技術帶來的挑戰，努力學習掌握和提高應用計算機、網絡技術的能力和水平，對骨干人才進行重點培訓和繼續教育。

　　同時，推廣食品安全監管及食品檢驗管理系統的運用，推進食品安全監管工作檔案綜合目錄數據庫的建設，實現日常監管工作信息的電子檢索，只有這樣才能很好地應用管理軟件管理好本單位的食品安全監管及食品檢驗工作檔案，為廣大人民群眾的身體健康提供有力的保障。

　　4結語

　　總之，我們食品安全監管及食品檢驗工作人員要肩負起保障人民群眾身體健康、維護社會穩定的重任，不斷提高自身素質，深入開發完善食品安全監管及食品檢驗工作檔案管理信息系統，多途徑、多層次培養人才，這是保證食品安全監管及食品檢驗檔案工作正常、有效運行的根本對策。

　　參考文獻

　　［1］鄭曉明．食品安全檔案管理中存在的問題及對策［J］．檔案天地，2014（7）：46－47．

　　［2］劉玉影．淺議藥檢檔案信息化的意義［J］．科技與企業，2013（14）：250．

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