《鐵糖阿伯》閱讀答案
《鐵糖阿伯》作者既有對傳統手藝、行當沒落的憂思和惋惜，也有對農民們能順應時代發展，積極謀求自身轉變的進取精神的肯定。下面是小編收集整理的《鐵糖阿伯》閱讀答案，希望對您有所幫助！
原文：
①一口氣從網上定購了七本書，送書來的小伙子戴個眼鏡，原來是個大學生，我請他坐，主動跟他聊天。他說勤工儉學的主要手段是家教，但插空也跑外賣，送過比薩餅和貓糧貓砂。我給他倒杯熱茶，又遞他一塊包玻璃紙的精制米花糖，他道謝接過，發出一聲感嘆：“鐵糖！”
�、谖也幻鈫査趺窗衙谆ㄌ墙凶麒F糖？他說：鐵糖就是他的故鄉，就是他的親人。
�、墼瓉恚亦l在皖南。他們那里每到臘月，家庭主婦就會先用大木桶蒸出很多米飯，熟米飯放在大笸籮里，把板結的飯團細心捏散，凍幾天后，放在太陽底下曬干，最后笸籮里就全是微微膨脹的有些透明的米粒，這些特殊的大米會被放在米袋里，等候鐵糖阿伯的到來。
�、芤话闶窃诩涝钋笆嗵�，村口傳來搖撥浪鼓的聲音。孩子們聞聲就會往家門外跑，跳著顛連步，朝搖撥浪鼓的那幾個大人奔去，大聲喊：“先到我家！我家！”來的一般是三個男人。一位背著一只大鐵鍋，一位背著篩子和模子，第三位背著一袋沙子和一 捆工具。他們是來制作鐵糖的。率先請到他們的那家的孩子，會非常得意，在門外向別的孩子炫耀：“我媽備的米細，我家的糖稀好香，還有大罐白糖，好多好多的花生米和芝麻仁！”
�、菟麄兊搅搜埖娜思遥椭襄仯劝涯羌覀涞拿缀蜕匙踊煸谝黄鸪矗羌叶喟雮浜� 了足夠的干棉花秸，燃起的火很紅很亮，棉花秸劈啪響，大鍋鏟響叮當，炒夠火候，就把米粒和沙子倒在篩子上，篩子搖呀搖，那些變黑的熱沙子，很快全都漏下。于是最激動人心的時刻來到了——糖稀入鍋攪勻，炒米均勻撒入糖稀，還有白糖、花生和芝麻，一股熱騰騰的.香氣，就會彌漫在這家屋里，氤氳到屋外，孩子們瞪圓了眼睛，看下一步——起鍋 了，粘稠的米花糖漿傾入了木模，不待完全冷卻，已被師傅用刀劃成了許許多多小方塊——鐵糖制成啦！幾個孩子爭著吃鮮，幾個孩子急著呼喚：“該去我家啦！快呀！”
�、匏蜁鴣淼拇髮W生告訴我，他的父親，每到臘月，就會帶著兩個徒弟，背著家伙，走鄉串戶，去制 作鐵糖。那是他幾十年的重要副業。制作鐵糖的時間雖然就是臘月里二十多天，掙的錢卻接近全年種稻子棉花總收入的一半。他的父親在家鄉，是名聲很大的鐵糖阿伯。因為所制作出的米花糖手感像鐵塊般硬，所以那里的孩子都管它叫鐵糖。但鐵糖放到嘴里卻很酥脆。往往是，農家母親會請鐵糖阿伯制作出幾十斤來，擱在米袋或瓦缸里，當作孩子的零食，足夠那家的孩子吃上幾個月乃至半年。大 人也吃，農村漢子喝酒，有時會拿來下酒。
�、咚f，我遞給他的米花糖，是食品廠生產的，米粒大概是先過了油，那味道，他吃不慣。他是吃家鄉炒米鐵糖長大的，他笑問我：他身上是否有土制米花糖的特殊氣味？
⑧我問他父親身體還好？他說沒有什么病，只是脊背彎了。他說這幾年他們家鄉經濟發展很快，鎮上有了超市，巧克力等新式糖果流行到了村里，每年邀請鐵糖阿伯去家里制作鐵糖的主婦都在減少，今年已經不再走家串戶，只在中心村租一處地方，設固定點，讓需要加工的主顧帶著炒米、糖稀等物品來，制作完了帶回，生意不旺，收入也就不多。
�、岽髮W生告辭，我往外送，正好兩人從樓窗望見下面，人行道上有伙剛來到城市的農民，扛著鋪蓋卷，他就說：“里頭真像有我兩個姐夫——鐵糖阿哥。他們說了，也打算進城來掙錢呢。”
�、馑吆�，我許久都沒翻他送來的書。他讓我讀到了意外的書頁。
題目：
17.大學生告訴“我”，“鐵糖”這一行當經歷了怎樣的演變？請簡要概括。（3分）
18. 從詞語運用的角度，賞析第④段劃線句。（4分）
19.細讀第⑤段，體會“最激動人心”的原因有哪些？（3分）
20.通讀全文，說說末段的含意和作用。（6分）
答案：
17.（3分）①重要副業和收入來源，鐵糖頗受男女老少歡迎；（1分）②隨著經濟發展，“鐵糖”的生意不旺，收入也不多了（1分）；③不少“鐵糖阿伯”轉行，進城掙錢（1分）。
18.（4分）這句話連用了“跑”“跳”“奔”“喊”等一系列動詞（1分），準確而生動地寫出了孩子們樂迎“鐵糖”的興奮與激動（2分），表達了孩子們對“鐵糖阿伯”的期盼和歡迎（1分）。
19.（3分）最激動人心的原因：①糖稀、白糖、花生、芝 麻等彌漫出的熱騰騰的香氣讓人陶醉；②鐵糖熱騰騰、香噴噴地制成了，馬上可以“爭著吃鮮”讓人激動；③對“鐵糖阿伯”馬上可以到自家做鐵糖的盼望更加急切。（每點1分）
20.（6分）含義：“鐵糖阿伯”的生活狀況以及“鐵糖阿哥”進城的現象引發了“我”的深思（1分）。作者既有對傳統手藝、行當沒落的憂思和惋惜，也有對農民們能順應時代發展，積極謀求自身轉變的進取精神的肯定（2分 ）。（意對即可）作用：內容上，“讓我讀到了意外的書頁”一句暗示主旨，言簡意豐，引人深思（2分）。結構上，總結全文，與開頭小伙子送書的情節呼應，使文章結構渾然一體（1分）。
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