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高一語文資料之汪曾祺胡同文化賞析
一、品內涵
乍看題目，學生不免疑惑：胡同”怎么會和文化”連在一起? 胡同文化”是種什么文化?文化是一個內涵豐富、能反映生活全部的概念，它是無形的，抽象的，它依附于一個個有形的具象得以存在，如建筑、器皿、飲食、民俗風情等，這些是一個地域獨特文化的載體，要想認識一個地域獨特的文化，就先得打量這種文化依附的載體。汪曾祺想要表現的是北京市民文化，他為之選擇的是什么載體呢?決定北京市民文化的因素不只四合院、胡同這種居住方式，但居住方式無疑是一個重要的決定因素，因此，汪曾祺選擇了北京胡同作為表現市民文化的載體。
北京胡同到底有什么特點?學生很快會在文章的前半部分發現，作者繪聲繪色、饒有興味地介紹了胡同的方位特點、產生、形成等，這些不但給人以知識，而且為下文闡釋由胡同形成的胡同文化作了鋪墊。胡同連接起一個個盒子似的四合院，四臺院里的北京人理想的住家是獨門獨院，而且一住幾十年，舍不得“挪窩”;講究處街坊，但過往不多;對生活的物質要求不高，臭豆腐滴幾滴香油可以待姑奶奶“身為民主運動的民”，卻對學生運動冷限旁觀，路見不平也是“忍”字當頭…… 在作者對一樁樁一件件的北京人生活細節的形象描繪中，學生很快就會領會胡同文化的深刻內涵：封閉、自足、忍耐、安分守己、逆來順受。由表及里、由淺入深的審視、剖析使學生緊蹙的眉頭舒展開來，他們明白了，每一種抽象文化都依附于一個個具體的形象存在，而生活中許多我們司空見慣的事物也許都蘊含著某種深厚的地域文化，比如茶文化、酒文化、服裝文化、旅游文化等等，只要我們細細觀察，認真體會，就會發現平淡的生活實際上常常充滿著濃厚的文化氣息。
二、品感情
作者對胡同文化的那份感情是復雜的。汪曾祺出生書香門弟，對傳統文化情有獨鐘。他雖是江蘇高郵人，但他大半輩子都在北京度過，耳滿目染北京文化，有著深厚感情從這篇文章中，我們不難看出作者對北京文化的熟悉了解之深和喜愛之情。比如，談到胡同取名的來源如數家珍，大啞巴胡同，羊皮胡同……每一個親切的名字里似乎都隱藏著一個動人的故事;又如寫胡同里那些熟悉的聲音，剃頭挑子的“喚頭，磨剪子磨刀的驚閨”，算命盲人吹的短笛，似乎就響在耳旁;寫北京人易于滿足的生活，更是津津有味：有窩頭，就知足了…… 一蝦米皮熬白菜，嘿!”但是隨著城市建設的發展，自己所熟悉并鐘愛的一切都將隨著四合院、胡同的消逝而消逝。當作者走在鱗次櫛比的高樓大廈間的時候，他還會想起石老娘胡同里的故事嗎?還能聽到那時遠時近的算命盲人的幽遠笛聲嗎? 閑暇的時候，他還能拉棋友“殺上一盤，找酒友喝上“兩盅嗎?— —不能夠了，這一切都將隨著四合院上一個個大大的“拆”字而永遠的成為了過去，他只能撫摸著《胡同之沒》里的一張張照片回憶往事，這怎能不讓一個對傳統文化情有獨鐘的老人油然而生無奈、惆悵之情!所以在文章的束、末尾作者不無感傷的寫到“有些四臺院門外還保存著已失原形的拴馬樁、上馬石，記錄著失去的榮華…… 滿目荒涼，毫無生氣。”
但稍微細心點，我們就會發現.作者對胡同文化喜愛但并不迷戀，對其消亡感傷但并不悲惜。封閉保守的胡同文化在迅速發展的商品社會里，已不適應開放進取的現今時代，它的消亡是歷史的必然，懷舊也好，傷感也好，無奈也好，都不能阻擋這一趨勢。作者清醒地意識到這一點，所以他在表達自己的悵望低回之余，也豁達樂觀地對著將逝的胡同文化道一聲“再見吧，胡同!”
汪曾祺就是帶著這樣一種復雜的心情為正在消失的老胡同、已經枯朽的舊文化唱了一首哀而不傷的挽歌。
三、品語言
本文是汪曾棋為攝影藝術集《胡同之沒》寫的序言，所以他用平淡樸素、韻味十足的北京口語來表現鄉土文化，更富表現力，比如，蝦米皮熬自菜，嘿!”一個“嘿”字，用的是地道的北京人的口氣。換成其它的任何一句都不能傳達出北京人那種特有的滿足與欣賞，再如“窮忍著，富耐著。睡不著咪著”又道出了北京人凡事都“忍”的性格。加一句北京人真有你的,流露出局外人的佩服與調侃。還有寫胡同的衰敗：“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣，更有一般撲面的感傷。把這些富表現力的句子挑出來讓學生反復誦讀，才能品出個中辣味。
這是一篇序言，作者卻沒有寫成一篇關于照片的說明文字或是胡同回憶錄，而是寫成了一篇聲情并茂的文化散文。普普通通的胡同在作者的筆下卻洋溢著濃厚的文化氣息，一些日常生活小事在作者看來，都是一種文化形態的表現，留心體察、留心積累，心中久有和積蓄，寫起來才能左右逢源。
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