又到端午粽香時的散文

時間：2021-06-30 09:34:47 散文我要投稿

又到端午粽香時的散文

　　剛從外地回家放下行李，小榮也下班回家了，他把單位發放的一袋真空包裝的粽子奉送給了我。我微微地一愣，也許，留在記憶中的端午節是很快樂的。感動，也許是在不經意間的，而可以感動的情愫卻是需要早早地根植在心底的。我是一個懷舊的人，也只是在這端午粽香的時刻想起兒時的快樂片段。

又到端午粽香時的散文

　　端午是我國的民俗節日，而端午包粽子又是民間不可缺少的一個內容。在我很小的時候，端午節這一天母親總會早早地起床。用來包粽子的米在前一天晚上就已經淘洗干凈，并且換上新打的河江水浸泡半個晚上。母親選糯米時一定會用竹篩將糯米過上好幾遍，將碎米統統篩掉，只留下那些顆粒細長、飽滿的，然后放進清水里浸泡。至于包粽子用的葉子，我們都叫做粽子葉。有些年我們還會使用往年用過后再曬干的粽葉，因為這樣就不必每年都上街去買新粽葉，節省一點鈔票，不過用新摘的葉子包出來的粽子會比較清香些。

　　到了初四晚上，一家老小圍坐在一起，熟練的不熟練的，手拙手巧的.，都一齊動手包起粽子來，每個人的臉上都洋溢著喜悅的神色。但在我家里包粽子往往是由母親和奶奶來做的，我們這些小孩子能夠做的就是替個幫手在灶肚生個火，加點柴。粽子包好后，母親就在一口大鐵鍋里倒上水，水的多少以能浸住粽子為宜。然后生起微火，慢慢燒煮，往往要經過一個晚上的蒸煮，才能食用。母親夜里總是要起來兩三次，給鍋灶里加柴禾。

　　我們小孩一覺醒來，鍋內的粽子香味早已穿透鍋蓋充滿整個廚房彌漫了整個屋子，我們三姐妹就圍坐在桌子旁，眼睛死死地盯住冒著香味的粽子。當我們剝開一層又一層煮成黃綠色的粽葉，白色的糯米便露了出來。在母親早已準備好的碗里蘸一點紅糖，放進嘴里，輕輕地咬上一小口，頓時，牙縫里都充滿了粽子的味道。于是我們會迫不及待地再補上一大口，慌得母親趕緊拍著我的后背，邊拍邊說，“慢點兒吃，小心噎著�！�

　　記得有一年我父親曾給我們講過粽子的故事，父親告訴我們說有一個叫做屈原的詩人，他曾經是一位大臣，一位很有才能和思想的大臣�？墒撬麘巡挪挥鰠s又遭人所害，最終被流放。當他得知自己的國都被敵人攻破、自己的祖國被敵人侵略，心痛而在五月初五這天跳入了汨羅江、以身殉國。老百姓怕魚吃掉他的身體，所以將飯團包成棕子投入水中。后來，在在每年的五月初五，家家戶戶都用包粽子吃粽子來紀念愛國詩人屈原。

　　歲月流逝，如今我已經很久沒有吃母親包的粽子，再也沒有聽過父親講起關于端午節及吃粽子的來歷了！在經濟發展、物資充裕的今天，在市場里、在超市里、在商店里的柜臺上，擺滿了各式各樣的粽子。如肉粽、豆粽、豆沙粽、小棗粽、蛋白黃粽等等，很多傳統的東西不用自己動手制作就能取得，一切變得輕而易舉。

　　關于端午節的來歷，從網上游覽，也有好些不同的說法。除了紀念屈原之說之外，還有伍子胥之說；也有人認為五月初五是龍的節日，此為圖騰祭祀之說；還有惡日之說。先秦時代，普遍認為五月是個毒月，五日是惡日，相傳這天邪佞當道，五毒并出，故在這一天插菖蒲、艾草以驅鬼，薰蒼術、白芷和喝雄黃酒以避疫，就是順理成章的事。端午節傳統習俗已經在中華民族傳承了2000多年了，而時至今日端午節也已經成為了我們國家法定的節假日。

　　現在有好多年輕人熱衷于過圣誕節或者情人節等西方節日，對于我們中國自己的傳統節日卻被認為是老習俗，缺少新意，所以逐漸冷落而日漸遺忘。采粽葉，過端午，吃粽子，已經是小時候發生的往事了，但我回味往事，都是那樣的鮮活，那樣的親切。正因為有了端午這個傳統的節日，才讓我們享受到了永恒的快樂和幸�！�

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