有的同學表示通過種植蒜苗和觀察蒜苗的生長過程，感受到了種植的樂趣，而且也感受到了科學的奧秘，以下是蒜苗日記作文，歡迎閱讀!
蒜苗日記作文一
12月1日星期六晴
聽說蒜還能長出蒜苗呢!我很好奇，便準備泡一些蒜好好觀察觀察它是如何長出蒜苗的。
我把我們家的蒜找了出來，然后把蒜剝開，放到一個我們平時吃飯的碗里，讓他們都豎立在碗邊，以免它們都倒了。
12月2日星期日晴
早上，我早早就起了床，迫不及待地來到了我的書桌前來觀察蒜的變化。我看到蒜的底部長出了一些又短又白的須子，可是并沒有看到蒜苗，我感到好遺憾，因為我都沒有看到那些須子是怎么長出來的。不過好在蒜還沒有長出蒜苗，這樣的話我還有機會看到蒜苗是怎么長出來的了，好期待啊!
12月3日星期一晴
今天我發現我種的那些蒜有的已經變小了，它們擠在了一起，有的蒜的上面已經探出了黃綠色的小腦袋，大約七毫米左右，而且他們底部的須子也變長了，蒜終于長出蒜苗了。
12月4日星期二晴
一放學我就跑回家看我的小蒜苗，蒜苗已經變長了，它由半黃半綠變成了青綠色。它像穿著嫩綠色衣服的小姑娘，好可愛啊，好期待它快快長大。
12月6日星期四晴
今天，我發現那些旁邊的蒜也長出了蒜苗，他們是半黃半綠色的，非常可愛，像是一個香蕉，還像一個張著嘴的小孩。底部的那些須子有的已經變長變黃了，有的已經爛了，它們不再像以前那么白了，而且蒜的外皮也變厚了，看上去非常強壯了。我好期待著它們快快長大。
蒜苗日記作文二
20XX年11月15日星期二晴
姥爺今年種了很多蒜，給媽媽帶來了許多。媽媽挑了一些又大又飽滿的蒜，放在了一個盛清水的盤子里。
我好奇地問媽媽這是干什么?媽媽說：“種蒜苗呀!”蒜苗不是種在土里嗎?泡在水里能長嗎?我很奇怪。媽媽笑著說：“過幾天你就知道了。”我好奇地上網查了查，原來只要有水、溫度合適、有空氣就可以讓種子萌發、植物生長。我突發奇想，如果我種上幾盆蒜把它們放在不同地方，會怎么樣呢?于是，我便自己動手泡了三盤蒜，一盤放在陽臺上，一盤放在暖氣旁，另一盤放在背陰處，看它們會有什么變化。
20XX年11月18日星期五晴
今天，我去給蒜苗換水的時候欣喜地發現暖氣旁的蒜瓣頂端裂開了一個小口子，里面露出了一點淺綠色的芽兒，就像小雞剛從蛋殼里伸出小嘴一樣。伸手一摸軟軟的，真可愛!蒜瓣的尾部長了一些白色的毛毛根，牢牢地抓著盤子，立在那里。而陽臺上的那盤卻只露出了一點點白芽兒。角落里的那一盤卻一點反應都沒有……我問了媽媽才知道，原來蒜苗發芽需要一定的溫度呀!因為背陰處溫度很低，所以蒜沒有發芽，而暖氣旁邊溫度最高，所以發芽最早。
20XX年11月21日星期一陰
今天是第六天了，陽臺上的蒜瓣已經長出了兩片尖尖的深綠色葉子，就像英文字母中的“Y”，充滿了生機和活力，毛毛根又比前兩天長長了一些。我高興地看著它們，就像看一個個小娃娃。再看看蒜瓣，它們已經不像以前那么飽滿結實了，變得軟軟的，扁扁的，比剛種上時小了一些，還有些紫紅顏色，大概是因為營養成分都被蒜苗吸收了吧!暖氣旁和陰暗處的則又高又細，又黃又軟，一副無精打采的樣子。這是怎么回事呢?爸爸告訴我因為陽臺上有陽光，陽光可以讓植物生長得更茁壯。我通過查閱發現：原來蒜苗和陽光進行了光合作用產生了葉綠素，從而蒜苗長得更綠了。
20XX年11月24日星期四晴
蒜苗長得很快，我每天好像都能聽到它們“刷刷刷”向上長的聲音，那白玉般的莖碧玉般的葉擁在一起，活像一片齊刷刷的小樹林。那長長的須根白白的，像老爺爺的胡須，都牢牢地立在盤子上，縱橫交錯，緊緊地交織在一起，就是用手扯也扯不開。今天，我拿尺子量了量，奇怪的事情出現了，原來出芽較早的陽臺上的那盤蒜苗才5厘米多點，而暖氣旁和背陰處的竟然長到了6厘米多，有的已經有8厘米了。不見太陽的為什么比見陽光的長得還快呢?我實在是想不出原因來，上網我也沒有找到合理的解釋。于是我去問科學老師。劉老師告訴我：“孩子，你的發現很有趣，這是植物內的生長素在作怪。背光的地方生長素分泌得多，所以生長得快。”劉老師還夸獎我有科學的眼光和精神。這一天我特別興奮!
20XX年11月27日星期日晴
為了讓蒜苗長得更茁壯些，我把三盤蒜苗都擺在了陽臺上，呵!這三盤蒜苗可真惹眼，綠得那么可愛。我猛然發現從屋里搬出的兩盤蒜苗里面和外面的高矮差不多，而陽臺上的這盤卻明顯的外沿高，而里面的則要矮一截。這是怎么回事呢?我把我的疑惑告訴了爸爸。爸爸笑著說：“外沿向陽的一邊接受陽光充足，所以長得高。”看來陽光的作用還真大呢!
20XX年11月30日星期三晴
蒜苗已經長到半尺多高了。媽媽說：“可以剪下來吃了，不然就老了。”媽媽剪蒜苗的時候根部故意留下一厘米，為的是讓它繼續成長。吃著自己種的蒜苗，我的心里甜絲絲的。
通過種植蒜苗和觀察蒜苗的生長過程，我感受到了種植的樂趣，而且也感受到了科學的妙趣!其實，我們生活中科學無處不在，只要我們細心觀察就能體會到它的奧秘!