旅游管理人才培養的問題及措施論文

　　一、三二分段中高職銜接在我國的發展歷程

　　各省市區教育廳（教委）也從政策上扶持、資金上支持，不斷推動職業教育人才培養模式改革，尤其是在中高職銜接上的創新發展。

　　二、旅游管理專業中高職“一體化”人才培養中的問題

　　三二分段中高職銜接“一體化”的人才培養模式，關鍵是中職學校和高職院校如何明確的分工，如何科學的銜接，從而更好地實現培養的一體化。我們認為，分工是基礎，銜接是關鍵，一體化是應該達到的目標。從目前的情況看，在實施三二分段中高職銜接“一體化”的人才培養實踐中，較為普遍地存在著分工不清楚甚至不分工的情況，銜接缺乏有機性乃至簡單化。具體到旅游管理專業的中高職銜接“一體化”人才培養，分工上的問題主要表現為：中高職院校人才培養目標的定位不清晰、課程教學內容交叉重疊等。銜接上的問題主要表現為：中高職人才培養方案各自制定，缺乏充分有效溝通、實訓實習項目內容重復。

　　１．在“一體化”培養模式下人才培養目標不清晰

　　開辦有旅游管理專業的中職學校和高職院校，都有各自的人才培養定位。但在“一體化”培養模式下，到底高職院校的旅游管理人才培養應達到什么目標，中職學校的旅游管理人才培養應達到什么目標，二者如何實現目標的互補而非重復，并不是特別清晰。如高職培養“旅游服務與管理高素質技能型人才”和中職培養“旅游服務與管理技能型人才”，高職的“高素質”到底高在什么地方，用什么標準去衡量，培養目標的區分不夠明確，直接導致后面的銜接出現問題。

　　２．中高職的旅游專業課程與教學內容重疊比較多

　　我們知道，專業人才培養方案中的.課程體系設置，每門課程的教學內容組織，直接關系到人才培養方案的落實，關系到人才培養目標的實現。從目前的情況來看，很多中職學校和高職院校的旅游專業，在課程體系的設置和教學內容的組織方面，突出的問題就是課程幾近一樣，教學內容幾乎雷同。比如，旅游管理專業培養的人才主要是面向旅行社行業，對應旅行社中的導游、計調和銷售崗位，中職和高職基本上都開設旅游概論、導游基礎知識、旅游政策法規、導游業務、旅游營銷、計調實務等課程。當然，課程名稱上中職、高職可以一樣，關鍵是同樣的課程在中職和高職階段的教學內容上應該形成遞進和互補，把不同層次的技能安排在中高職兩個階段分別實施。目前的問題就在于旅游類專業的中職和高職課程教學內容缺少銜接，缺乏遞進性，沒有層次感。

　　３．一體化的專業人才培養方案未能有機銜接

　　由于職業教育本身的特點，加上旅游服務行業的行業特性，使得中職旅游專業教育與高職旅游專業教育兩者之間存在較大的相似性，人才培養目標所針對的行業均是旅行社行業、所針對的崗位或崗位群也是一樣的，如導游、銷售、計調助理等。如何在人才培養方案中體現高職教育是中職教育的進一步提升，如何使已具有一定旅游專業基礎知識和較強實踐操作技能的中職學生通過銜接的高職教育，提升其旅游專業理論水平、職業技能和職業素養乃至創新創業能力，合作院校的人才培養方案銜接至關重要。遺憾的是大多數高職院校的旅游管理專業人才培養方案都是針對普通高中畢業生源，即使招收中職生源，也沒有充分考慮高職和中職教育的培養方案銜接。

　　４．專業人才培養中實訓實習項目內容重復

　　從校內實訓項目上看，中職期間要進行模擬導游、門店銷售、計調操作等項目的實訓，到高職后同樣又要進行模擬導游、門店銷售、計調操作等項目的實訓，且實訓內容大同小異。從校外企業實習來看，時間安排上，中職學生要到旅行社進行為期半年到一年的頂崗實習，高職學生同樣也要到旅行社進行為期半年到一年的頂崗實習。實習崗位上，中職學生實習崗位是導游、前臺銷售、計調助理等，高職學生實習崗位同樣是導游、前臺銷售、計調助理等。從實訓實習環節看，中職和高職也未能形成很好的銜接。

　　三、旅游專業中高職“一體化”人才培養的銜接重點

　　１．招生與培養政策的銜接

　　探索中職“旅游服務與管理”專業、高職“旅游管理”專業在招生制度上的銜接。高職院校要重點面向中職學校招生。同時，在高職院校招生方面，探索專門面向定點中職學校的對口招生。另外，建立統一的課程學分管理機制和中高職教育課程學分相互承認和轉換機制［４］。

　　２．培養目標與課程設置的銜接

　　中職學校大多只培養學生某一具體職業崗位的就業技能或單項能力，而高職院校培養的是高等技術應用型專門人才，專業設置更多的是針對崗位群［５］。因此，要研究如何在制定專業三二分段人才培養目標與課程設置時能夠銜接，并促進旅游管理專業中職與高職學校相關專業團隊對接，如何推動旅游中職學校的專業教師全程參與高職院校相關專業人才培養方案的制定。

　　３．教學過程與教材的銜接

　　推行高職與中職學校聯合舉辦對口專業關于課程銜接的研討活動，高職院校的專業教師和中職學校的專業教師一起以“３＋２”課程銜接為核心議題，研討教學內容設計。另外，中、高職院校教師聯合開發編寫專門針對三二分段中高職銜接的旅游專業課程教材，也能更好促進教學內容的配套銜接，從而避免教學內容的重疊。

　　四、促進中高職“一體化”人才培養的具體措施

　　１．強化教育主管部門對職業教育的統籌管理

　　目前，我國的職業教育在管理體制上仍然存在多頭管理、各自為政的現象。中等職業學校（包括職業高中、技工學校）隸屬教育部門、勞動部門、行業主管部門或企業，而高等職業教育則歸屬于教育部門、行業主管部門或企業。如很多省市的旅游職業學校、旅游職業學院隸屬于旅游行政管理部門，業務上受教育主管部門的指導和管理，很多地方的技工學校、技師學院隸屬于勞動部門，業務上受教育主管部門的指導和管理。為了實現中高職教育的有機銜接，應將中職學校、高職學校都劃歸入教育部門管理，以利于教育主管部門對職業教育進行統籌謀劃、合理布局，以及中高職對接。

　　２．構建一體化團隊共同制定各段人才培養方案

　　校企合作，專兼結合教學團隊的構建是關鍵，校校合作，一體化的教學團隊建設是關鍵。在制定專業人才培養方案時，如何才能既可分得開，又能銜得住，這就要求對口的中高職銜接的相關院校專業團隊首先要“一體化”，特別是在制訂人才培養方案過程中必須“聯合作戰”，避免“單打獨斗”。旅游專業的中等職業教育已經有了比較成熟的且具有一定個性化的人才培養方案，但高職旅游專業的人才培養方案大多缺少特色和個性，針對中職畢業生的三二對接人才培養方案更是尚在探索之中。通過聯合研討，也能更好地解決課程與教學內容的交叉重疊問題，有利于中高職各自的課程體系改革和教學內容優化。通過中高職院校專業團隊的共同研討，中職段應該達到什么目標、學習什么內容、采用什么教學與實訓方式，高職段應該達到什么目標、學習什么內容、采用什么教學與實習方式，只有清晰地解決了這些問題，才能通過三二分段中高職銜接這種培養模式，真正實現提升學生職業綜合素養和綜合技能，而不僅僅是學歷層次的簡單提升。

　　３．注重理論教學與實習實訓上的有機銜接

　　高職院校旅游管理專業的理論教學、實習實訓在內容、方式上與中職學校有許多相同或相似之處，為避免重疊和雷同，高職院校在理論教學和實習實訓上應加強同中職學校的溝通，共同研討制定相應的理論教學內容和實訓項目的分工與協作，這種統一的、分層次的理論教學內容和實習實訓標準，有利于中高職在人才培養中的分工、協調。中職段要強化專業基礎教學、針對具體崗位的技能訓練，高職段旅游管理專業中高職“一體化”人才培養模式圖要強化職業綜合素質培養、針對職業崗位群的綜合技能訓練。另外，通過建立職業教育集團、健全中高職管理機制、推進職業資格證書制度、編寫適合中高職銜接的教材等，都可促進中高職的更好銜接。

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