包裝器皿與結(jié)構(gòu)設(shè)計教學(xué)模式論文
[摘要]“包裝器皿與結(jié)構(gòu)設(shè)計”課程是高校視覺傳傳達(dá)設(shè)計專業(yè)近幾年開設(shè)的一門主要專業(yè)課程，課程授課內(nèi)容為包裝器皿設(shè)計部分和包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計兩個部分，重在實踐環(huán)節(jié)。目的是以“包裝器皿與結(jié)構(gòu)設(shè)計”為具象信息，根據(jù)課程特點、結(jié)合教學(xué)過程與實踐，通過實態(tài)研究對“包裝器皿與結(jié)構(gòu)設(shè)計”課程教學(xué)模式進(jìn)行探索與思考。構(gòu)想出課程理論部分教學(xué)基于教材結(jié)合實物案例、注入新理念，項目對接、賽事激勵模式導(dǎo)入教學(xué)實踐，作出對課程教學(xué)的更新與轉(zhuǎn)型的思考。
[關(guān)鍵詞]包裝器皿設(shè)計；包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計；項目；賽事
包裝器皿與結(jié)構(gòu)設(shè)計”課程正是一門以實踐、創(chuàng)造、創(chuàng)新為主的課程，是高校視覺傳達(dá)專業(yè)的主干課程之一，是集專業(yè)性、實踐性、交叉性于一身的專業(yè)課程，且將理論與實踐、技術(shù)與藝術(shù)相結(jié)合。根據(jù)要求任課教師在授課時，應(yīng)注重實踐，多方位思考，緊跟科技進(jìn)步的步伐，及時掌握新的包裝材料特性、包裝新工藝的加工方法及包裝新技術(shù)，時刻關(guān)注包裝前沿的造型設(shè)計。在課程教學(xué)中不斷注入新的、積極的相關(guān)前沿理念，如“綠色”、“低碳”、“人性化”、“智能化”等。在這樣的動態(tài)變化業(yè)態(tài)下，任課教師必須不斷更新與升級授課內(nèi)容，不斷探索新的、更科學(xué)合理的教學(xué)模式。
1理論部分教學(xué)基于教材結(jié)合實物案例法、注入新理念
1.1融入實物展示案例法包裝器皿與結(jié)構(gòu)設(shè)計最終的考核作業(yè)是要以實物的形式呈現(xiàn)，但這對于剛剛接觸這樣一門實踐性、立體結(jié)構(gòu)想象力較強(qiáng)的課程來說，難免會使學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生困惑。此時，案例以實物展示的形式將會有效解決這一難題，授課教師可把平時收集的成功案例、學(xué)生優(yōu)秀作品、大賽獲獎作品等在授課時予以展示，使學(xué)生能夠真切、直觀的感受到包裝器皿的具體形態(tài)，包裝器皿是用來作什么用途的，什么是包裝結(jié)構(gòu)、包裝盒、包裝容器是怎么制作的。這樣的實物展示教學(xué)勝過任何視屏式的、圖解式的教學(xué)效果。比如要講到包裝結(jié)構(gòu)，課堂上會出現(xiàn)各種各樣的包裝盒；講到包裝器皿，會有各種不同的包裝器皿供學(xué)生觀摸，這是一種具有現(xiàn)場感染力的場面，并且這些實物可供學(xué)生近距離、操作式的體驗式、參與式觀摸，所以效果定會良好。1.2注入新的理念“包裝器皿與結(jié)構(gòu)設(shè)計”課程是與時代發(fā)展、科技進(jìn)步緊密相連的，在不斷出現(xiàn)的包裝新材料、包裝新工藝、包裝新技術(shù)、包裝新設(shè)備等動態(tài)因素均會對其產(chǎn)生較大影響，尤其是一些新的設(shè)計理念、發(fā)展理念、思想觀念所產(chǎn)生的誘導(dǎo)，如典型的有“低碳”、“零碳”、“智能”等，應(yīng)用到“包裝器皿與結(jié)構(gòu)設(shè)計”的教學(xué)中是最好不過的，理念導(dǎo)入后便形成“低碳包裝器皿與結(jié)構(gòu)”、“零碳包裝器皿與結(jié)構(gòu)”、“智能包裝器皿與結(jié)構(gòu)”。然而，在實際中這些與“書本”知識產(chǎn)生分離，這是教材知識、信息相對滯后的特性所致。因此，在教學(xué)對授課教師要善于觀察、撲捉包裝行業(yè)動態(tài)，善于把握學(xué)科前沿，收集國內(nèi)外經(jīng)典、前瞻的案例，通過PPT演示、視屏、動畫、網(wǎng)絡(luò)等多種視覺呈現(xiàn)的形式結(jié)合書本知識進(jìn)行及時的補(bǔ)充與完善，以更直觀的將國內(nèi)外包裝器皿、結(jié)構(gòu)的相關(guān)信息與行業(yè)動態(tài)傳授給學(xué)生，這樣便能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，才能使教與學(xué)產(chǎn)生共鳴，達(dá)到互動，從而產(chǎn)生較好的教學(xué)效果。
2實踐環(huán)節(jié)導(dǎo)入多種實踐模式
經(jīng)過多年的教學(xué)實踐，以及對多種相關(guān)“包裝器皿與結(jié)構(gòu)設(shè)計”課程教學(xué)方法及其教學(xué)效果的長期關(guān)注，發(fā)現(xiàn)此課程涉及包裝材料學(xué)、包裝工程學(xué)，包裝管理學(xué)、包裝工藝學(xué)、工程制圖等多學(xué)科相交叉。所以教師的任務(wù)不僅僅是教好一門課程，更要注重學(xué)生對多種包裝材料、包裝工藝、包裝設(shè)計管理及制圖等的特性與制作技巧，以提高學(xué)生的綜合學(xué)習(xí)能力。2.1項目對接模式在此所說的項目對接模式，即是項目教學(xué)方法。所謂項目教學(xué)法，英文為Project-basedLearn-ing，也叫項目教學(xué)或基于項目的學(xué)習(xí)，是指師生通過共同實施一個完整的項目工作而進(jìn)行的教學(xué)活動，其目的'是在教學(xué)中把課程理論與實踐教學(xué)有機(jī)地結(jié)合起來，充分發(fā)掘?qū)W生的創(chuàng)造潛能，提高學(xué)生解決實際問題的綜合能力[1]。項目的教學(xué)方式最能鍛煉學(xué)生的市場意識，是虛擬課題模式的實踐性提升，同時給學(xué)生提供難得的實踐鍛煉機(jī)會[2]。因此，在“包裝器皿與結(jié)構(gòu)設(shè)計”課程教學(xué)中應(yīng)導(dǎo)入項目教學(xué)模式，目的是在實踐中提高學(xué)生創(chuàng)造、創(chuàng)新能力，使理論學(xué)習(xí)知識能夠得到有效提升，使教與學(xué)溝通與互動，以發(fā)掘?qū)W生的創(chuàng)造潛質(zhì)，提升學(xué)生的實戰(zhàn)能力。項目主要來源于：一是來自校企合作的項目；二是來自校企合辦的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園項目；三是來自任課教師的橫向項目、縱向項目或企業(yè)委托任課教師的項目；四是來源于任課教師或相關(guān)專業(yè)教師的相關(guān)課題項目。2013年“包裝器皿與結(jié)構(gòu)設(shè)計”課程教學(xué)導(dǎo)入了項目教學(xué)的方法，項目為“稻鴨米包裝設(shè)計”企業(yè)委托項目。實踐課題也即是“稻鴨米包裝設(shè)計”，課題要求除了課題作業(yè)的最基本要求外，最主要的考核標(biāo)準(zhǔn)就是企業(yè)項目的要求：最優(yōu)秀者即將考慮被應(yīng)用，同時會有企業(yè)提供的象征性獎酬1000元。參加課題的成員為所授課對象的視覺傳達(dá)111班、112班，共82位同學(xué)參加。這就意味著一個“稻鴨米包裝”項目開展過程中將會產(chǎn)生82套設(shè)計方案，不光是一個項目導(dǎo)入所得的收獲，更值得看重的是“頭腦風(fēng)暴”方法的實踐過程。這種項目與激勵的方式在實踐過程使中學(xué)生的參與積極性高漲，同時能充分發(fā)揮、挖掘?qū)W生的潛能，是一次很好的實踐鍛煉，產(chǎn)生較為優(yōu)秀的作品如圖1。項目導(dǎo)入教學(xué)的模式，通過學(xué)生對企業(yè)與市場的考察，使學(xué)生對企業(yè)與市場需求有一個理性的認(rèn)識，對課程的學(xué)習(xí)有一定的感性認(rèn)知，以更好、更快、有目的、針對性的步入課程學(xué)習(xí)，這樣便能使學(xué)生進(jìn)行深入的實踐。當(dāng)然，項目導(dǎo)入“包裝器皿與結(jié)構(gòu)設(shè)計”課程教學(xué)的模式，是建立在扎實掌握課本理論與前沿理論基礎(chǔ)知識的基礎(chǔ)上，同時還要保持項目的延續(xù)性，不能間斷，一方面要靠學(xué)校方面的平臺搭建，另一方面要靠任課教師的努力，以確保項目法教學(xué)的延續(xù)。2.2賽事激勵模式賽事是激勵學(xué)習(xí)的一種有效方法，也是學(xué)生學(xué)習(xí)的重要興奮點之一，有助于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維和設(shè)計意識，[3]有助發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)潛能，以提高學(xué)習(xí)效率和提高教學(xué)質(zhì)量。美國哈佛大學(xué)詹姆斯教授調(diào)查后發(fā)現(xiàn)：一般情況下一個人只能發(fā)揮其功能的20%-30%，若受到充分激勵，其能力的80%-90%將可能發(fā)揮出來[3]。所以在“包裝器皿與結(jié)構(gòu)設(shè)計”課程的教學(xué)實踐中，導(dǎo)入賽事將是一種很有效的課程學(xué)習(xí)激勵方法，也是教與學(xué)和市場接軌的一種路徑[4]。賽事的主要來源：一是任課教師或相關(guān)學(xué)科專業(yè)教師企業(yè)委托項目資助的競賽形式；二是全國、省市地區(qū)舉辦的賽事，如中國之星、中國包裝創(chuàng)意設(shè)計大賽、中南之星等；三是高校院系舉辦的包裝設(shè)計大賽。
3理論部分升級與實踐模式延續(xù)
3.1編著與更新教材目前《包裝器皿與結(jié)構(gòu)設(shè)計》教材較少，近幾年，市場上只能找到僅有的幾本，選擇范圍相對較小，容易產(chǎn)生理論知識的局限性。因此應(yīng)對《包裝器皿與結(jié)構(gòu)設(shè)計》教材進(jìn)行準(zhǔn)確定位，進(jìn)行細(xì)化，比如編著適合本科教育的、職業(yè)高職院校等，進(jìn)行針對性、多種版本的教材編寫與升級，緊跟包裝新材料、新工藝研發(fā)步伐，緊隨包裝技術(shù)進(jìn)步與包裝審美觀念的變化，及時更新與擴(kuò)充進(jìn)教材知識。3.2轉(zhuǎn)變教學(xué)理念轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，由“課程型”轉(zhuǎn)向“市場型”，向“社會型”跨度。[5]正確處理與其他相關(guān)多個專業(yè)課程知識的的銜接，融入“學(xué)習(xí)鏈”、“1+1>2”的有效教學(xué)模式，使“包裝器皿與結(jié)構(gòu)設(shè)計”課程與相關(guān)學(xué)科相結(jié)合，構(gòu)建系統(tǒng)的教學(xué)體系，[5]力爭教學(xué)效果最佳。3.3保持項目、賽事教學(xué)的延續(xù)“包裝器皿與結(jié)構(gòu)設(shè)計”課程將項目和賽事模式融入教學(xué)，無疑是有益的，但前提是保持這兩種模式的延續(xù)性，也就是在課程教學(xué)時要確保項目和賽事的提供。這要靠任課教師和學(xué)�；蛟合档墓餐�，這將是一種挑戰(zhàn)，尤其是對任課教師來說，不光是課堂的努力，課下也要積極有方的準(zhǔn)備。只有這樣才能保障項目、賽事教學(xué)模式的延續(xù)，才能保證這兩種模式教學(xué)的較好效果。
4結(jié)語
基于教學(xué)實踐與前沿學(xué)科相關(guān)課程教學(xué)經(jīng)驗與驗證的基礎(chǔ)上，對“包裝器皿與結(jié)構(gòu)設(shè)計”課程教學(xué)模式進(jìn)行了歸納與整合。但僅有這些是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，在教學(xué)實踐中還要不斷的探索，創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園，并牽頭與企業(yè)工廠建立合作，作為學(xué)生的實踐實訓(xùn)基地。
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