細胞中的糖類和脂質(zhì)教案
學(xué)情分析：因為前面已經(jīng)用一節(jié)課學(xué)習(xí)了細胞中的糖類，而且上一節(jié)課剛剛做完“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”這個實驗。學(xué)生的印象還是比較深刻的。而且學(xué)生對于脂肪這個話題還是挺感興趣的。
教學(xué)策略：復(fù)習(xí)導(dǎo)入，鞏固上一節(jié)的內(nèi)容，同時讓學(xué)生把前后的內(nèi)容聯(lián)系起來。
講授新課，
一、細胞中的脂質(zhì)： 生活例子，引入話題；列表歸納，自主探究;共同評價，歸納總結(jié);發(fā)散思維，關(guān)注生活
二、生物大分子是以碳鏈為骨架 回顧小結(jié)，深化認知
課堂練習(xí)，鞏固知識
教學(xué)過程 復(fù)習(xí)導(dǎo)入
把“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”實驗課的實驗結(jié)果的照片用幻燈片展示出來，回顧實驗。
{設(shè)計意圖：這是一個比較重要的實驗，鞏固復(fù)習(xí)，加深學(xué)生的印象；同時還可以直接過渡引出脂質(zhì)這部分的新內(nèi)容，加深新舊知識的聯(lián)系} 師：我們知道花生子葉含有豐富的脂肪，而脂肪是脂質(zhì)中的一種。那么我們這節(jié)課就來學(xué)習(xí)脂質(zhì)這種有機化合物，看看通過學(xué)習(xí)它，我們又會揭開生命的什么奧秘呢？
講授新課（新課內(nèi)容分為兩部分，一是細胞中的脂質(zhì)，二是生物大分子以碳鏈為骨架）
一、細胞中的脂質(zhì)
1、 生活例子，引入話題
{設(shè)計意圖：在大屏幕上展示這么與軟骨病有關(guān)的案例，激發(fā)學(xué)生的興趣，引起學(xué)生的探究。} 19世紀，工廠里許多工人的孩子得了軟骨病，這種物質(zhì)主要來源于陽光，陽光作用于皮膚后人體才能產(chǎn)生這種物質(zhì)。舍拜爾德愛帕姆在1890年寫了這么一段話：“那里沒有陽光，環(huán)境遭透了，到處都是軟骨病的受害者。”上述案例中指的這種物質(zhì)是什么？
2、 列表歸納，自主探究
（設(shè)計意圖：通過此環(huán)節(jié)可以讓學(xué)生了解和知道脂質(zhì)的種類和功能，對脂質(zhì)有一個初步的'認識）
3、 共同評價，歸納總結(jié) 在此環(huán)節(jié)中邀請兩位學(xué)生上黑板把他們的知識結(jié)構(gòu)圖畫出來，師生們共同評價，引導(dǎo)學(xué)生完善圖表，然后根據(jù)表格的內(nèi)容逐一分析解決書本上旁欄的問題。
4、 發(fā)散思維，關(guān)注生活 學(xué)生們提出日常生活中遇到的關(guān)于脂質(zhì)的疑惑，或者是他們對這方面內(nèi)容的了解。老師也給予一定的知識拓展。例如肥胖癥，膽結(jié)石，脂質(zhì)體，動脈粥樣硬化等等和學(xué)生的生活聯(lián)系密切，也存在著一定的疑惑，渴望得到解答，同時還可以觸發(fā)學(xué)生形成良好的生活方式和習(xí)慣
二、生物大分子以炭鏈為骨架
5、回顧小結(jié)，深化認知
請三位學(xué)生上黑板，把蛋白質(zhì)，核酸，多糖的組成單位寫出來，同時還要求寫結(jié)構(gòu)通式，然后再把氨基酸，核苷酸的分子結(jié)構(gòu)式和多肽鏈，蛋白質(zhì)，DNA平面結(jié)構(gòu)圖、RNA平面結(jié)構(gòu)圖在幻燈片上展示出來，然后共同總結(jié)出“生物大分子以碳鏈為骨架” ，利用初中已學(xué)過的化學(xué)知識，對“碳是生命的核心元素”進行分析。
6、 課堂練習(xí)，鞏固知識 在PPT上投影兩道05、06年的高考選擇題，還有一道有關(guān)有機化合物的綜合題 。 讓學(xué)生了解高考題的深淺度，克服對高考的恐懼心理，同時對有機物有一個系統(tǒng)的鞏固區(qū)分。
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