中班食品安全的教學教案

　　活動目標：

　　1.知道小食品有優劣之分，知道不能隨便吃東西。

　　2.知道一些辨別優劣食品的方法。

　　3.知道要到正規的商家購買食品，不能在小攤販上購買不正規的食品。

　　活動準備：

　　1.幼兒從家帶小零食。

　　2.準備對比性較強的兩種食品。

　　3.由劣質食品引起幼兒生病的圖片若干。

　　活動過程：

　　一、出示 圖片導入。

　　提問：

　　1.圖上的小朋友怎么了？（生病了）

　　2.為什么會生病呢？

　　導入故事《貪吃的毛毛》

　　二、教師講述故事《貪吃的毛毛》

　　邊看圖片邊講述，講完后提問：

　　1.毛毛怎么了？（生病了）

　　2.為什么會生病呢？（亂吃東西）

　　3.他吃的'東西在哪兒買的？（小攤販上）

　　4.他都買了哪些食品？（劣質的方便面，沒有生產日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等）

　　5.這些東西能吃嗎？為什么？

　　6.醫生對毛毛是怎么說的？（毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小朋友要吃干凈有營養的食品，不能購買小攤販上的“三無”產品，吃了不干凈或細菌超標的食品就會引起人的身體不適的）

　　7.毛毛后來是怎么做的？（再也不多吃亂吃東西了）

　　三、怎樣辨別小食品的優劣呢？

　　教師出示一件劣質的小食品和一件正規廠家生產的小食品，引導幼兒觀看：

　　1.看外包裝圖案。（是否鮮艷清晰）

　　2.看生產日期，保質期，生產廠家。

　　3.看里面的物品，優劣進行比較。

　　4.比較這些物品的購買處。

　　教師小結簡單的辨別食品優劣的方法。

　　四、幼兒拿出自己帶來的小食品。

　　1.引導幼兒查看外包裝，進行初步辨別。

　　2.打開以后，看，聞。

　　3.介紹自己小食品的購買處。

　　五、教師總結。

　　劣質食品對人體的危害。如何辨別食品的優劣以及如何購買優質食品。

　　六、品嘗帶來的優質食品，將劣質的食品扔進垃圾桶。

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