酒吧經(jīng)理崗位職責(zé)（通用13篇）

　　在社會(huì)發(fā)展不斷提速的今天，崗位職責(zé)起到的作用越來(lái)越大，崗位職責(zé)的明確對(duì)于企業(yè)規(guī)范用工、避免風(fēng)險(xiǎn)是非常重要的。崗位職責(zé)到底怎么制定才合適呢？下面是小編為大家整理的酒吧經(jīng)理崗位職責(zé)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

　　酒吧經(jīng)理崗位職責(zé) 1

　　(1)制定酒吧經(jīng)營(yíng)目標(biāo)與計(jì)劃。所有的經(jīng)營(yíng)方式細(xì)節(jié)，都以盈利為最終目標(biāo)。

　　(2)參與制定所有的餐牌、酒水牌，最后拍板決定所有的餐牌和酒水牌。

　　(3)參與制定和拍板所有的推廣酒水和菜牌，以及安排一切的推廣活動(dòng)。

　　(4)負(fù)責(zé)酒吧的人手配置，安排招聘工作。

　　(5)制定酒吧的.工作紀(jì)律和規(guī)章制度。

　　(6)保證酒吧處于良好的工作狀態(tài)和營(yíng)業(yè)狀態(tài)。協(xié)調(diào)廚房的出品和樓面的工作和酒吧與樓面的工作。

　　(7)保證廚房正常供應(yīng)食物，酒吧正常供應(yīng)酒水。

　　(8)根據(jù)需要調(diào)動(dòng)、安排管理人員工作。

　　(9)督促下屬員工努力工作，鼓勵(lì)員工積極學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，求取上進(jìn)。

　　(10)制定培訓(xùn)計(jì)劃，安排培訓(xùn)內(nèi)容，培訓(xùn)員工業(yè)務(wù)知識(shí)。

　　(11)根據(jù)員工工作表現(xiàn)做好評(píng)估工作，提升優(yōu)秀員工，并且執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章和紀(jì)律。

　　(12)檢查各部分每天的工作情況。

　　(13)控制酒水成本和食物成本，防止浪費(fèi)，減少損耗，嚴(yán)防失竊，開源節(jié)流。

　　(14)處理客人投訴，調(diào)解員工糾紛。

　　(15)制定各類酒水、食品清單，以及出品單張，以便檢查出品與庫(kù)存的情況。

　　(16)制定各類的員工表格，以便檢查和記錄員工的出勤和工作表現(xiàn)。

　　(17)熟悉廚房和酒吧的正常運(yùn)作和食物以及酒水的出品，服務(wù)程序與價(jià)格。

　　(18)制定各項(xiàng)食物和酒水的配方和銷售標(biāo)準(zhǔn)。

　　(19)定出各類食物和酒水的出品餐具和用具。

　　(20)解決員工的各種實(shí)際問(wèn)題，假如：加班就餐、業(yè)余活動(dòng)等。

　　(21)溝通與老板、下級(jí)之間的聯(lián)系。向下傳達(dá)公司的方針意圖，向上反映營(yíng)業(yè)情況和員工情況。

　　(22)完成每月的營(yíng)業(yè)定額、工作報(bào)告。

　　(23)監(jiān)督完成每月的食物、酒水、用具的盤點(diǎn)工作。

　　(24)審核、簽批酒水領(lǐng)貨和食品領(lǐng)貨單、工程維修和挑撥單。

　　酒吧經(jīng)理崗位職責(zé) 2

　　1.每周定期主持餐飲服務(wù)部例會(huì)，參加飯店有關(guān)餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)會(huì)議，及時(shí)傳達(dá)上級(jí)指示。

　　2.按工作程序做好與廚房部、飲料部、管事部等相關(guān)部門的橫向聯(lián)系，并及時(shí)對(duì)部門間爭(zhēng)議提出界定要求。

　　3.制訂餐飲服務(wù)部年度工作目標(biāo)和計(jì)劃，根據(jù)餐飲服務(wù)部分解指標(biāo)做出餐飲服務(wù)部月度預(yù)算及月度工作計(jì)劃，報(bào)批后執(zhí)行。

　　4.負(fù)責(zé)制訂餐飲服務(wù)部工作程序和規(guī)章制度，報(bào)批后執(zhí)行。

　　5.制訂中、西餐廳及快餐廳經(jīng)理崗位描述并界定其工作范圍。

　　6.制訂餐飲服務(wù)部崗位技能培訓(xùn)計(jì)劃及負(fù)責(zé)餐飲部主管的'工作程序的培訓(xùn)，執(zhí)行檢查工作。

　　7.受理直接下級(jí)員工上報(bào)的合理化建議，按照程序處理。

　　8.向中、西餐廳及快餐廳經(jīng)理授權(quán)，并布置其工作任務(wù)。

　　9.巡視、監(jiān)督、檢查中、西餐廳及快餐廳工作并對(duì)其經(jīng)理工作做出評(píng)定。

　　10.了解餐飲服務(wù)部工作情況和相關(guān)數(shù)據(jù)。

　　11.根據(jù)需要調(diào)配直接下級(jí)工作崗位，報(bào)餐飲部經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。

　　112.參加大型餐飲服務(wù)合同條款的談判和簽約。

　　13.填寫中、西餐廳及快餐廳經(jīng)理過(guò)失單和獎(jiǎng)勵(lì)單，審批其上報(bào)的過(guò)失單和獎(jiǎng)勵(lì)單，按照程序執(zhí)行。

　　14.及時(shí)對(duì)下級(jí)工作中的爭(zhēng)議做出裁決。

　　15.定期向餐飲部總經(jīng)理述職。

　　16.關(guān)心餐飲服務(wù)部所屬員工的思想、工作、生活。

　　酒吧經(jīng)理崗位職責(zé) 3

　　崗位職責(zé)：

　　1、協(xié)助總經(jīng)理制定并完成事業(yè)部各項(xiàng)計(jì)劃。

　　2、協(xié)助總經(jīng)理完成團(tuán)隊(duì)建設(shè)，人才挖獵、招聘、培養(yǎng)。

　　3、跟進(jìn)工作進(jìn)展與結(jié)果并及時(shí)匯報(bào)總經(jīng)理

　　4、不斷優(yōu)化部門工作流程，促進(jìn)高效工作。

　　5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。

　　任職資格：

　　1、總經(jīng)理或副總經(jīng)理5年以上工作經(jīng)歷，熟悉企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理。

　　2、具有優(yōu)秀領(lǐng)導(dǎo)能力、高效執(zhí)行力，能承受較大的工作壓力。

　　3、團(tuán)隊(duì)管理方面具備極強(qiáng)的`領(lǐng)導(dǎo)技巧、感召力和凝聚力，具備全局意識(shí)和協(xié)作精神。

　　4、企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)、有酒吧管理經(jīng)驗(yàn)、豐富相關(guān)行業(yè)資源者優(yōu)先。

　　酒吧經(jīng)理崗位職責(zé) 4

　　1、每天七點(diǎn)前打卡并出席酒吧班前會(huì)，下班時(shí)間由營(yíng)銷總監(jiān)現(xiàn)場(chǎng)根據(jù)經(jīng)營(yíng)狀況機(jī)動(dòng)決定安排。

　　2、請(qǐng)事假須提前一天請(qǐng)假，如有特殊情況不能上班，在上班前打電話給總監(jiān)或到公司當(dāng)面找上司請(qǐng)假。每月事假不得超過(guò)三天，請(qǐng)假一天時(shí)間扣除50元

　　3、遲到一次罰款20元，曠工一天，罰款100元，曠工三天作自動(dòng)離職處理。

　　4、如果有應(yīng)酬要晚到與總監(jiān)聯(lián)系，如果是陪客戶吃飯，總臺(tái)要有訂臺(tái)。

　　5、客服經(jīng)理不許惡意隨便搶其他營(yíng)銷的客人。一旦發(fā)生給予300元處罰。

　　6、如果晚上要陪客人夜宵必須向總監(jiān)請(qǐng)示，自動(dòng)離去作早退處理罰款20元。

　　7、當(dāng)客人離去的`時(shí)候一定要送至大廳門口，如有醉客必須送至路口安排好的士，方可離去。

　　8、不許在場(chǎng)內(nèi)與客人爭(zhēng)吵，即使客人不對(duì)，也不許爭(zhēng)吵，公司會(huì)通過(guò)調(diào)查，證明以后，做出相應(yīng)的委屈補(bǔ)償，委屈獎(jiǎng)50～200元不等。 9、每月業(yè)績(jī)最好的客服經(jīng)理將被評(píng)為明星客服經(jīng)理，將給予100～300元不等獎(jiǎng)勵(lì)，由總監(jiān)酌情而定。

　　10、如果定臺(tái)超過(guò)三次轉(zhuǎn)臺(tái)，定為散臺(tái)。

　　11、酒吧預(yù)定截止時(shí)間21：30、即21：30之后所有預(yù)定臺(tái)位電腦自動(dòng)取消。客服經(jīng)理在21：30之前可自行買單保留臺(tái)位。21：30之后可接受預(yù)定，但預(yù)定只保留半小時(shí)。

　　12、客服經(jīng)理嚴(yán)禁到場(chǎng)外拉客，如經(jīng)前臺(tái)驗(yàn)查發(fā)現(xiàn)該客人不是客服經(jīng)理預(yù)訂的客人，則按照客服經(jīng)理預(yù)訂臺(tái)位的最低消費(fèi)給予罰款。

　　14、客服經(jīng)理嚴(yán)禁虛訂臺(tái)位，一經(jīng)查處，則按照虛訂臺(tái)位的最低消費(fèi)給予罰款。發(fā)生三次以上虛訂臺(tái)，則給予辭退處理。

　　酒吧經(jīng)理崗位職責(zé) 5

　　1、執(zhí)行店長(zhǎng)的工作指令，在店長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，完成樓面日常工作，并對(duì)其負(fù)責(zé)和匯報(bào)工作。

　　2、必須確保在崗人員準(zhǔn)時(shí)上崗，保證服務(wù)熱情周到，并使服務(wù)員嚴(yán)格履行自己提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的職責(zé)。

　　3、要經(jīng)常了解并回答自己屬下提出的各種問(wèn)題，負(fù)責(zé)跟蹤解決。

　　4、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)訂餐和確定餐桌席位標(biāo)準(zhǔn)。

　　5、要出席公司主管以上會(huì)議和每日的樓面例會(huì)。

　　6、開市前巡視檢查餐廳的裝飾、音樂(lè)、燈光，餐桌擺臺(tái)及服務(wù)員的到崗情況等各方面均要達(dá)標(biāo)。

　　7、堅(jiān)持服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)的管理、檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照餐廳服務(wù)流程和質(zhì)量要求做好各項(xiàng)工作。

　　8、要與客人多接觸，了解他們對(duì)菜點(diǎn)佳肴以及服務(wù)等方面的滿意程度。

　　9、負(fù)責(zé)處理服務(wù)中的.差錯(cuò)和客人的抱怨，協(xié)調(diào)客人與服務(wù)人員之間的關(guān)系，保證客人心情愉快。

　　10、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)與公司其他各部門的關(guān)系，協(xié)調(diào)下屬主管與服務(wù)的工作崗位。

　　11、負(fù)責(zé)制定餐廳的各項(xiàng)服務(wù)程序、服務(wù)效率、服務(wù)效果鑒定檢查標(biāo)準(zhǔn)。

　　12、須親自參與一些大型或重要的接待工作。

　　13、核實(shí)并按時(shí)完成各種有關(guān)考勤、考核、培訓(xùn)等。

　　酒吧經(jīng)理崗位職責(zé) 6

　　1.認(rèn)真執(zhí)行董事會(huì)發(fā)布的指示和會(huì)議決議，主持部門會(huì)議，安排工作，解決問(wèn)題。

　　2.主持總部日常工作，負(fù)責(zé)向上級(jí)匯報(bào)工作，合理配置酒吧員工，對(duì)下級(jí)實(shí)行獎(jiǎng)懲權(quán)。

　　3.制定工作計(jì)劃和培訓(xùn)計(jì)劃，督促下屬執(zhí)行。

　　4.認(rèn)真做好大堂工作，制定未來(lái)計(jì)劃，向上級(jí)匯報(bào)月度計(jì)劃。

　　5.注重下屬素質(zhì)的培養(yǎng)和提高，不斷提高下屬的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、知識(shí)水平、操作技能和適應(yīng)能力，增強(qiáng)時(shí)尚酒吧的'意識(shí)。

　　6.負(fù)責(zé)接受客人的投訴，妥善處理客人與酒吧之間的問(wèn)題，協(xié)助或合理解釋客人提出的問(wèn)題，與客人保持良好的關(guān)系。

　　7.負(fù)責(zé)酒吧音樂(lè)類型的控制和把握。

　　8.掌握酒吧的經(jīng)營(yíng)定位，根據(jù)市場(chǎng)需求及時(shí)調(diào)整，推陳出新。

　　酒吧經(jīng)理崗位職責(zé) 7

　　1.在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺(tái)所有設(shè)備運(yùn)行是否正常。

　　2.開班前檢查前日營(yíng)業(yè)所剩酒水的數(shù)目，并根據(jù)所需及時(shí)補(bǔ)充貨源。

　　3.熟悉酒吧內(nèi)所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味，懂得其儲(chǔ)藏方式、飲用方式以及雞尾酒的調(diào)制方法。

　　4.隨時(shí)注意吧臺(tái)內(nèi)所有用具的清潔衛(wèi)生，必須保證干凈、無(wú)破損、無(wú)污點(diǎn)。

　　5.出品時(shí)要保證快速、準(zhǔn)確、高質(zhì)量。

　　6.應(yīng)與顧客積極交流并保持好良好的關(guān)系，盡量了解熟悉顧客的姓名、喜好等個(gè)人信息，以便更周到地為客人效勞。

　　7.嚴(yán)格執(zhí)行見單出貨的要求，杜絕酒水出貨時(shí)的過(guò)失。

　　8.確保花式調(diào)酒的高質(zhì)量，以到達(dá)提升經(jīng)營(yíng)氣氛的.效果。

　　9.下班前認(rèn)真清點(diǎn)當(dāng)日營(yíng)業(yè)所剩酒水的數(shù)目并做好記錄(盤點(diǎn)存貨)，根據(jù)經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)提出第二天的酒水申購(gòu)數(shù)量。并將吧臺(tái)內(nèi)清潔干凈，一切恢復(fù)正常前方可下班。

　　酒吧經(jīng)理崗位職責(zé) 8

　　1、制立部門組織體系，核定部門人員編制及工作職責(zé)；

　　2、了解娛樂(lè)業(yè)發(fā)展的新潮流、新趨勢(shì)，不斷調(diào)整演藝格局。結(jié)合公司實(shí)際情況確定演藝節(jié)目?jī)?nèi)容定位；

　　3、制定部門管理制度，工作標(biāo)準(zhǔn)并貫徹實(shí)施；

　　4、制定節(jié)目?jī)?nèi)容，時(shí)間及人員安排表；

　　5、具有首創(chuàng)精神，不斷營(yíng)造符合酒吧文化的新潮、時(shí)尚、前衛(wèi)的表演節(jié)目或娛樂(lè)節(jié)目；

　　6、了解知名演藝人員的`演藝特點(diǎn)及價(jià)位，為公司大型演藝活動(dòng)的嘉賓邀請(qǐng)?zhí)峁﹨⒖济麊危?/p>

　　7、依據(jù)公司的經(jīng)營(yíng)方針、積極參與各項(xiàng)策劃活動(dòng)的方案制定，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)審批后組織實(shí)施；

　　8、熟悉音響系統(tǒng)及燈光系統(tǒng)設(shè)施、設(shè)備的性能、特點(diǎn)。督促技術(shù)人員做好維護(hù)、保養(yǎng)工作。及時(shí)建議公司作設(shè)備改造、更新；

　　9、監(jiān)督、檢查演藝人員的工作表現(xiàn)，關(guān)注現(xiàn)場(chǎng)氣氛及節(jié)目受歡迎程度。評(píng)估藝員的實(shí)力。及時(shí)作出調(diào)整方案。以達(dá)到最佳的演繹效果；

　　10、創(chuàng)新思維，增強(qiáng)演藝工作的帶動(dòng)性、滲透性、互動(dòng)性、營(yíng)造全場(chǎng)最佳的娛樂(lè)氛圍；

　　11、穩(wěn)定人員隊(duì)伍，不斷吸收優(yōu)秀的演藝人才和技術(shù)人才；

　　12、完成上級(jí)下達(dá)的其它工作任務(wù)。

　　酒吧經(jīng)理崗位職責(zé) 9

　　1、19：00準(zhǔn)時(shí)打卡上班，不得遲到早退(晚班20：30點(diǎn)名)。

　　2、更換工裝掛好工作牌，按時(shí)到指定地點(diǎn)參加班前會(huì).

　　3、清點(diǎn)酒水，檢查制冰機(jī)制冰情況及其它設(shè)備是否運(yùn)行正常.

　　4、補(bǔ)充當(dāng)日所需酒水及物品。

　　5、清掃吧臺(tái)內(nèi)所有清潔衛(wèi)生.

　　6、后吧人員提前于9：00鐘前準(zhǔn)備10個(gè)生果，并在營(yíng)業(yè)中根據(jù)營(yíng)業(yè)情況增加備用生果

　　7、照單按時(shí)按量準(zhǔn)確無(wú)誤地出貨。

　　8、接單后須仔細(xì)看單檢查是否有錯(cuò)(包括日期、寫單時(shí)間、出品名稱、累計(jì)金額、現(xiàn)收金額、所找尾款).

　　9、非調(diào)制酒水類由寫單至出品到臺(tái)、房時(shí)間不得超過(guò)3~5分鐘。

　　10、調(diào)制酒水類、飲品及生果由寫單至出品到臺(tái)、房時(shí)間不得超過(guò)5~10分鐘。

　　11、隨時(shí)清潔酒瓶、酒杯等各種器具使之?dāng)[放有序，空瓶、空罐應(yīng)及時(shí)處理，做到臺(tái)面、地面清潔.其中星期一清掃死角等吧臺(tái)衛(wèi)生.周二整理冰箱、水柜，周三整理制冰機(jī)，扎啤機(jī)，周四、五、六那么重復(fù)上述程序。周日全面清掃、整理.

　　12、營(yíng)業(yè)結(jié)束后將吧臺(tái)清潔衛(wèi)生清掃干凈;并對(duì)所剩酒水進(jìn)行清點(diǎn)記錄，鎖好吧臺(tái)所有酒柜。

　　13、吧臺(tái)出品工作程序：效勞員喊單、遞單——吧臺(tái)審查制作——出品、存單——效勞員按實(shí)際出貨。

　　酒吧經(jīng)理崗位職責(zé) 10

　　1、開班前例會(huì)，了解員工的出勤狀況，檢查效勞員的儀容儀表，布置當(dāng)天的.工作任務(wù)并根據(jù)上級(jí)編排的工作崗位安排效勞員上崗。

　　2、檢查所管區(qū)域的臺(tái)、凳、椅及臺(tái)面配備的擺設(shè)，所需用品用具是否充足，電器設(shè)備和燈光有無(wú)問(wèn)題。

　　3、催促員工搞好衛(wèi)生并進(jìn)行整體檢查，注意衛(wèi)生死角的清理，發(fā)現(xiàn)不合格之處，分配下屬做好。

　　4、檢查物品用具數(shù)，并安排清潔衛(wèi)生，做好補(bǔ)充工作。

　　5、安撫效勞員的工作情緒，處理效勞員之間和在工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，假設(shè)情況嚴(yán)重時(shí)及時(shí)向經(jīng)理反映。

　　6、檢查效勞員的工作和效勞程序，隨時(shí)催促員工的效勞態(tài)度、工作成效、儀容儀表、工作紀(jì)律、效勞標(biāo)準(zhǔn)等，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決和指正，并向上級(jí)匯報(bào)。

　　7、逐步做好收房工作〔從不影響客人為準(zhǔn)〕，做好清點(diǎn)補(bǔ)充物品等，并催促做好衛(wèi)生工作。

　　8、做好當(dāng)天的工作記錄，填寫好交接班，并開班后會(huì)總結(jié)當(dāng)班的工作情況，對(duì)所發(fā)生的有關(guān)問(wèn)題和事件進(jìn)行評(píng)講和指正。

　　9、進(jìn)行收房后的平安檢查、注意火災(zāi)隱患。

　　酒吧經(jīng)理崗位職責(zé) 11

　　1、負(fù)責(zé)制定酒吧、咖啡廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序,并組織實(shí)施;

　　2、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況編排員工班次,保證餐廳對(duì)客服務(wù)的正常運(yùn)轉(zhuǎn);

　　3、檢查和督導(dǎo)酒水食品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、員工紀(jì)律及各項(xiàng)制度的執(zhí)行落實(shí);

　　4、負(fù)責(zé)對(duì)屬下進(jìn)行考勤考核的評(píng)估;

　　5、參加迎送重要賓客、主動(dòng)征求客人的意見,及時(shí)匯報(bào)和妥善處理客人的意見;

　　6、負(fù)責(zé)檢查和督促房?jī)?nèi)用膳的預(yù)訂工作,并妥善安排房?jī)?nèi)用膳送餐服務(wù)工作,確保提供及時(shí)、周到禮貌的房膳服務(wù);

　　7、協(xié)調(diào)與其它部門的工作關(guān)系;

　　8、參與制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,對(duì)屬下員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn);

　　9、負(fù)責(zé)制定餐廳推銷計(jì)劃,督促員工做好食品飲料的`推銷工作,提高餐飲銷售收入;

　　10、協(xié)助成本會(huì)計(jì),搞好酒水成本控制;

　　11、建立物資管理制度,負(fù)責(zé)對(duì)酒吧、餐廳設(shè)備,物資用具等實(shí)行嚴(yán)格管理;

　　12、審核酒吧、餐廳的營(yíng)業(yè)收入,與收款員做好結(jié)帳,控制工作,杜絕舞弊行為;

　　13、督促屬下員工做好安全工作;

　　14、完成上級(jí)布置的其他工作。

　　酒吧經(jīng)理崗位職責(zé) 12

　　1.在吧臺(tái)經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，積極開展各項(xiàng)工作。

　　2.全面負(fù)責(zé)吧臺(tái)的各項(xiàng)監(jiān)督檢查。

　　3.掌握各項(xiàng)設(shè)備的使用方法及維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)。

　　4.在日常工作中積極地推陳出新并把握雞尾酒的口感及配方。

　　5.負(fù)責(zé)所有物品的清點(diǎn)、登記、統(tǒng)籌。

　　7.做好每日銷售報(bào)表。

　　8.積極活躍地帶動(dòng)飲酒氛圍，并適時(shí)的`進(jìn)行雞尾酒促銷。

　　9.每日根據(jù)吧臺(tái)經(jīng)理的規(guī)定和要求進(jìn)行花式調(diào)酒表演。

　　10.勤練花式動(dòng)作，減少失誤,并不斷地增加花式動(dòng)作及觀賞性。

　　酒吧經(jīng)理崗位職責(zé) 13

　　1.在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)本部門的日常工作管理，實(shí)施酒吧的規(guī)章制度和經(jīng)營(yíng)理念，確保本部門工作的順利進(jìn)行。

　　2.嚴(yán)于律己，以身作則，上進(jìn)心強(qiáng)，綜合素質(zhì)好，以俱樂(lè)部整體利益為出發(fā)點(diǎn)，以激發(fā)員工工作潛力為工作重點(diǎn)，以創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)效益為目的，全力做好本部門的經(jīng)營(yíng)管理工作。

　　3.建立健全各崗位具體工作內(nèi)容、操作規(guī)范、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等部門管理制度，并監(jiān)督實(shí)施。

　　4.充分發(fā)揮下級(jí)工作人員的積極性和責(zé)任感，不定期抽查各崗位的工作情況，獎(jiǎng)勤罰懶，獎(jiǎng)懲分明。

　　5.以人為本，做好本部門員工的`思想工作，培養(yǎng)強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)精神，增強(qiáng)員工對(duì)客人的服務(wù)意識(shí)，全面提高服務(wù)質(zhì)量。

　　6.積極聽取下級(jí)工作報(bào)告、意見和建議，民主分析討論解決問(wèn)題。

　　7.做好本部門物資財(cái)產(chǎn)管理，控制易耗物品的有效使用，節(jié)約成本，定期配合有關(guān)部門檢查。

　　8.與客人保持良好的業(yè)務(wù)關(guān)系，征求客人意見，處理客人投訴。

　　9.參加本部門每周辦公例會(huì)，做好與其他部門的協(xié)調(diào)配合，起到本部門承上啟下的作用。

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