《酒道》讀后感2600字
我父親及兄弟都能喝酒。不知何故，我與生俱來就懼怕酒。記得很小的時(shí)候，父親用筷子頭沾點(diǎn)酒讓我嘗試，其濃烈的辛辣味道弄得我瞪目皺眉直吐口水。大約16歲那年，全家團(tuán)年，我試著喝了不到半兩白酒，結(jié)果是面紅耳赤，腿腳發(fā)癢，渾身發(fā)冷，頭暈?zāi)X脹。我第一次喝酒就傷酒了，也就是酒殤了！
然而，陰差陽(yáng)錯(cuò)，我參加工作不久就當(dāng)了一個(gè)單位的頭頭。當(dāng)了頭就少不了接待應(yīng)酬，接待應(yīng)酬少不了喝酒。這樣我被逼到了至今我都感覺要命而痛苦的酒場(chǎng)。說來也很慚愧，到了三十而立之年，我仍不勝酒力，一瓶啤酒到極限。我知道這可能對(duì)朋友、客人等多有得罪，但那年頭吃喝沒有現(xiàn)在這么盛，我用我的誠(chéng)懇、誠(chéng)信及三寸不爛之舌還奏合得如魚得水頗有幾份自得。
后來混到行政干部之列，喝酒就有點(diǎn)“人在江湖，身不由已”了。經(jīng)常參與迎來送往、爭(zhēng)取項(xiàng)目、吃請(qǐng)答謝、走南闖北等活動(dòng)，在這種酒文化與交往文化及職場(chǎng)文化交融的社會(huì)，你不喝酒還真不行。弄不好就有可能事難辦、臉難看、友難交。你找上級(jí)權(quán)力部門的負(fù)責(zé)人辦事，宴請(qǐng)別人，無論事前、還是事后，只要?jiǎng)e人答應(yīng)出席你的宴請(qǐng)，這就是賞光給你面子了。你不可能對(duì)一面之交的當(dāng)權(quán)人總是解釋你“不會(huì)喝酒”之類的廢話吧。這時(shí)你打腫臉充胖子，肯定要陪著喝，并要主動(dòng)的比客人多喝，這才顯得你有誠(chéng)意，才有可能讓人感動(dòng)。我在京城、省城辦事多次遭遇此類場(chǎng)面。這種情況喝酒，一般要按酒場(chǎng)的潛規(guī)則：“寧可傷身體，不可傷感情”去應(yīng)對(duì)。我這種酒量，在這種場(chǎng)合喝酒其后果可想而知。往往是激情滿懷上，豪情滿懷喝，昏頭轉(zhuǎn)向回，翻江倒海吐。這種頗有幾份無奈的酒，喝得人傷神、傷身、傷心。
我在擔(dān)任市政府秘書長(zhǎng)時(shí)，有一次陪市主要領(lǐng)導(dǎo)到省城辦事，那天，那位平易近人的省領(lǐng)導(dǎo)開恩，要宴請(qǐng)我們一行，并還叫了三位陪客出席。遇到這類場(chǎng)合適用的是“見官莫上前，喝酒莫退后”的潛規(guī)則，即平常見到比你官大的，你千萬不要走在他前面，喝酒時(shí)官小的你千萬不要躲在后面。我的頭頭要我給他們敬酒，并要我量化，一口一杯。一兩多一杯的高度白酒，我敬了主人敬陪客，其后果我也是清楚的，但你不能說不喝，否則大家都會(huì)沒面子。我強(qiáng)裝鎮(zhèn)靜，酒席上沒倒下，但上了返程的車，這傷人的酒就忍耐不住地從我胃中噴薄而出，一路可惡地灑向了潔凈的高速公路，并弄臟了我的車身。
前年，我隨團(tuán)到新疆慰問我市的援疆干部，接待我們的州縣領(lǐng)導(dǎo)的熱情勁是可以想像到的。新疆人待客的一般是三招：一是喝酒，二是烤羊，三是歌舞。他們喝酒的風(fēng)俗獨(dú)特、敬酒的名目繁多。見到你要喝“下馬酒”；送別時(shí)要喝“上馬酒”；席間要喝“哈達(dá)酒”、“獻(xiàn)歌酒”、“王爺酒”等說不清，反正想出一切是的、不是的理由要客人喝好、喝醉、喝倒。特別是當(dāng)他們用“為民族大團(tuán)結(jié)干杯”、“為新疆與內(nèi)地心連心干杯”……。這類情真意切、感人肺腑而又“上綱上線”的話題給你敬酒，你當(dāng)然要喝。新疆人的晚宴時(shí)間特別長(zhǎng)，往往可以從傍晚喝到凌晨。那次，縣里的“四大家”領(lǐng)導(dǎo)晚八點(diǎn)不到就將我們請(qǐng)到了他們的森林公園，宰殺了“童子羊”，座進(jìn)了放大了的“蒙古包”，酒宴就算開始了。敘舊談今，講情話友，唱歌跳舞，交杯換盞不知不覺就喝到了凌晨。我當(dāng)時(shí)是一半清醒一半醉地被他們扶回了賓館，這可能就是主人盡心后想要的狀態(tài)吧。
現(xiàn)在人近五十，久經(jīng)（酒精）考驗(yàn)后，我算是悟出了一點(diǎn)酒道。
酒不能不喝。中國(guó)人的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。酒是中國(guó)人熱情好客的標(biāo)志；是一種待客的禮遇；是宴請(qǐng)的最佳飲品；是交際的橋梁紐帶。無論達(dá)官顯貴，還是平民百姓你很難拒絕這一事實(shí)；無論是國(guó)宴、家宴，還是朋友聚宴，真可謂“無酒不成宴”。有宴必有酒，有酒你不喝，肯定不太好。你是主人你不喝，別人會(huì)說你不盛情、你吝嗇；你是客人你不喝，別人會(huì)認(rèn)為你不爽、瞧不起人；你是領(lǐng)導(dǎo)你不喝，別人會(huì)說你清高、不親民；你是下級(jí)你不喝，別人說會(huì)說你不懂板、不識(shí)抬舉。一千個(gè)理由的推諉、客套，不如說一個(gè)字“喝！”一喝解千結(jié)，一喝賓主歡。我這里說的"不能不喝”,是指逢酒宴,你要有所“表示”，不要輕易地拒絕別人敬酒、勸酒的好意，盡到心情，能喝多少喝多少。不喝你可能對(duì)不起親戚朋友，你可能失掉親戚朋友，你可能喪失很多商機(jī)，你還可能少了很多轉(zhuǎn)折的機(jī)遇。
酒不能濫喝。有些人嗜酒如命，有請(qǐng)就到，有酒就喝，喝酒必醉，醉必失態(tài)，這樣肯定不好。一日三餐能喝酒，半斤八兩不上頭的這類酒仙、酒圣、酒鬼我說不清楚。就一般而言，不能有酒就喝，如類似“鴻門宴”的酒宴，那酒就有點(diǎn)“1059”味道，弄不好要中毒吃虧的，這種酒宴要盡量推諉。無論是那種人、那種場(chǎng)合喝酒，要盡量少喝，不要喝過頭、喝醉。常言道：“酒是穿腸的毒藥”、“酒場(chǎng)英雄無好果”，喝多了、喝醉了損傷的是自己的'身體。如果你不得已可能要喝過頭，那你必有超強(qiáng)的承載力或忍耐力，千萬不要“現(xiàn)場(chǎng)直播”吐酒，這是極為丟人諂眼的事。特別是喝過頭后有哭鬧無常、行橫講狠、撒潑裝瘋之丑態(tài)的，那你千萬要把持住自己，適可而止。上述行為統(tǒng)稱酒德不好。長(zhǎng)此以往你就相形見穢，就有失人格、尊嚴(yán)，別人會(huì)瞧不起你的。
酒不能狂喝。喝酒本來是一件非常快樂、熱鬧的事，有時(shí)狂飲起來就得意忘形，往往把自已的快樂建立在別人的痛苦之上。如大家投緣，喝到高興處，酒席上講話每人都可能進(jìn)入超八度的高音區(qū)，酒壯英雄膽，豪言壯語(yǔ)弄得自己說什么都聽不清楚，形成高分貝的噪音污染，干擾了別人。有些人在狂喝豪飲時(shí)，赤膊上陣,劃拳較勁，斗氣講狠，摔瓶掀凳，這些極不文明的行為，這就是酒風(fēng)不好的表現(xiàn)。有的人倒酒、碰杯、干杯、敬酒、勸酒，往往不注意把握度，酒水滿溢，手上、身上、桌上，有時(shí)甚至撒到菜上，弄得人食欲、酒欲銳減，大為掃興。這類狂飲濫酌的行為好多外國(guó)人不理解、看不慣，甚至認(rèn)為是粗魯，無禮的行為。現(xiàn)在是國(guó)人也看不慣了,因此在公共場(chǎng)所要文明喝酒。你喝酒你高興、快樂，你要有度，千萬不要只顧自己飲的痛快，而讓他人難受。
酒不能強(qiáng)人而喝。喝酒本來應(yīng)該是一件讓人享受事，也是聯(lián)絡(luò)感情、增進(jìn)友誼的事，但有些人自己能喝、自己想喝，以為別人也想喝、也能喝，一個(gè)勁的勸別人喝。殊不知人各有異，有的人喝酒就是痛苦。當(dāng)別人多次婉言謝絕后，有的人還不罷休，總是怕把別人沒陪好，往往提起酒瓶，下座站在別人身后強(qiáng)行倒酒，甚至用“你不喝我就不走、不歸座”等方式強(qiáng)人飲酒；有的人在敬酒時(shí)，別人干不了杯，也就激將別人說“不講感情、瞧不起人”等語(yǔ)言，弄得人十分尷尬；有的人激將陪酒人，嘰諷地說“你無能”等傷人話語(yǔ)。諸如此類的做法和言語(yǔ)都不可取。
現(xiàn)在國(guó)人早就告別了缺吃少穿的年代，對(duì)大多數(shù)參與接待應(yīng)酬的人或一般飲酒者而言，少喝或不喝酒是享受，多喝是痛苦、是難受。但為了工作、友情也還得應(yīng)酬。現(xiàn)在我的朋友圈內(nèi)很多人甚至談酒色變，一聽說某某能喝酒、好鬧酒的人出席，往往婉言謝絕。這就提醒我們要改變酒風(fēng)了。
我很欣賞歐洲人的飲酒方式。我在德國(guó)的海爾布龍市、海登海姆等城市先后接受過市長(zhǎng)、企業(yè)家的宴請(qǐng)，酒宴上白酒、紅酒、啤酒、牛奶、飲料等品種十分齊全，你想飲什么自己選定，主人絕不強(qiáng)迫你喝什么、喝多少。我在歐洲的酒吧還看到歐洲人一杯紅酒可以慢慢悠悠地在談笑中喝上幾個(gè)小時(shí)。我認(rèn)為這就是在品嘗酒、品味生活，這就能喝出了意境、喝出了友誼、喝出了感情。我們用酒作橋梁的宴請(qǐng)及社交是否也可向歐洲人好好學(xué)習(xí)！
我對(duì)喝酒的感悟頗多，話匣子一就打開就收不住了，又將拙文弄長(zhǎng)了,占用了大家的寶貴時(shí)間。夜深人靜,該暫擱筆了！
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