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寒露的習(xí)俗與活動(dòng)
導(dǎo)語：寒露是氣候明顯轉(zhuǎn)變的節(jié)氣，寒露氣候特點(diǎn)即是天氣由涼變寒，露水凝結(jié)成霜。寒露習(xí)俗活動(dòng)諸多，有賞菊、登高等等，寒露最盛行的風(fēng)俗食物是飲菊花酒。除此之外，寒露習(xí)俗還有哪些?寒露習(xí)俗都吃什么呢?小編在此為您介紹關(guān)于寒露節(jié)氣的習(xí)俗活動(dòng)及習(xí)俗飲食吧。
寒露習(xí)俗吃什么：菊花酒、花糕、芝麻
菊花酒：寒露與重陽節(jié)接近，此時(shí)菊花盛開，為除秋燥，某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習(xí)俗，這一習(xí)俗與登高一起，漸漸移至重陽節(jié)。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成，古稱“長(zhǎng)壽酒”，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。說起寒露時(shí)節(jié)的養(yǎng)生，大家可以多飲枸杞菊花茶，古時(shí)人們會(huì)用寒露后新上的枸杞泡澡，這樣做可以使人光澤不老。如果你嫌麻煩，就泡上一壺酒或茶，每天堅(jiān)持喝，也能起到“和顏悅色”的作用。
花糕：由于天氣漸冷，樹木花草凋零在即，故人們謂此為“辭青”。九九登高，還要吃花糕，因“高”與“糕”諧音，故應(yīng)節(jié)糕點(diǎn)謂之“重陽花糕”，寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”、“細(xì)花糕”和“金錢花糕”。粘些香菜葉以為標(biāo)志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的干果：細(xì)花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細(xì)的蜜餞干果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類;金錢花糕與細(xì)花糕基本同樣。但個(gè)兒較小，如同“金錢”一般，多是上層府第貴族的食品。
寒露節(jié)氣習(xí)俗活動(dòng)：賞紅葉、賞菊花、登高
賞紅葉：寒露時(shí)節(jié)到香山賞紅葉早已成為北京市民的傳統(tǒng)習(xí)慣與秋季出游的重頭戲。秋風(fēng)颯颯，黃護(hù)葉紅。寒露過后的連續(xù)降溫催紅了京城的楓葉。金秋的香山層林盡染，漫山紅葉如霞似錦、如詩(shī)如畫。很多地方有賞楓葉的習(xí)俗，霜葉紅于二月花的名句說的也是這個(gè)季節(jié)的習(xí)俗，不過寒露節(jié)氣還沒有紅楓葉，到了暮秋時(shí)節(jié)才有紅楓葉。
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賞菊花：也是菊花開放的季節(jié)。有資料顯示，寒露到來的農(nóng)歷九月，通常被成為菊的月份。和大多數(shù)春夏盛開的花不同，菊花是反季節(jié)的花，越是霜寒露重，越是菊花開得最艷麗的時(shí)節(jié)。所以，人們也會(huì)在這個(gè)時(shí)候開始賞菊。菊花為寒露時(shí)節(jié)最具代表性的花卉，處處可見到它的蹤跡。由于接近重陽節(jié)，某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習(xí)俗，所以重陽節(jié)又稱“菊花節(jié)”。寒露節(jié)氣去賞菊花是個(gè)不錯(cuò)的風(fēng)景線。
登高：由于重陽節(jié)在寒露節(jié)氣前后，寒露節(jié)氣宜人的氣候又十分適合登山，慢慢的重陽節(jié)登高的習(xí)俗也成了寒露節(jié)氣的習(xí)俗。如果說白露時(shí)節(jié)天氣轉(zhuǎn)涼，開始出現(xiàn)露水，那么到了寒露，則露水增多，且氣溫更低。此時(shí)我國(guó)有些地區(qū)會(huì)出現(xiàn)霜凍，北方已呈深秋景象，白云紅葉，偶見早霜，南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。北京人登高習(xí)俗更盛，景山公園、八大處、香山等都是登高的好地方，重九登高節(jié)，更會(huì)吸引眾多的游人。
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