我學會了包餃子550字
我學會了包餃子550字1
清明節這天，媽媽說：“寶貝，今天我們吃餃子吧！我非常高興地說：“好呀！好呀！媽媽，我想學包餃子�！眿寢対M臉疑惑地說：“寶貝長大了，想幫媽媽做家務？”“嗯、嗯、嗯”我使勁連連點頭。
媽媽見我態度如此堅定，決定讓我先試著搟面片兒。媽媽讓我先把小面團按成一個小餅，之后再用小搟杖兒，輕輕地向前后來回推。只見小面餅在我的搟面杖下慢慢的變成一個小面皮兒。媽媽一看說：“這個似乎有一點像牛舌頭，沒事，下一個就好了�！痹趮寢尩哪托闹笇�，我終于搟成了一個圓圓的面皮兒了！
接著，我開始學包了。我學著媽媽的樣子，左手拖著面皮，右手用勺子鏟餡，然后小心翼翼的把肉餡放在面皮上，再把面皮合在一起，然后用手使勁從右往左慢慢捏在一起。終于，一個圓鼓鼓的小餃子在我的手中誕生了！“呀！我包的餃子也太丑了吧！”媽媽看了我一下，說：“沒事，寶貝慢慢學！”在媽媽的鼓勵下，我信心大增，又繼續包。這一次比上一次好看多了！在我的努力下，餃子一個比一個包得漂亮！
餃子出鍋了，我夾起一個胖乎乎的餃子，聞一聞，香味撲鼻！再蘸一點媽媽調的汁水，咬上一口，美味可口。這次的餃子雖然難看，但畢竟是經過我自己的努力勞動做成的，別有一番鳳味！��！自己包的餃子吃著就是香！學包餃子讓我朋白：任何事情看起來容易，做起來難。世上無難事，只怕有心人。只要想做就沒有做不成的！
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“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符�！彪S之大街小巷的鞭炮越來越頻繁，家家戶戶的大紅燈籠越越喜慶。新的一年到來了！新的一年到來，我們都要包餃子、吃餃子。
包餃子需要準備的是:面粉、水、肉餡。首先要做餃子皮，倒入盆中一些面粉，加一勺鹽，讓面更筋道，然后用溫水和成面團。面團要稍硬一些，煮餃子的時候不易破。在蓋上蓋子，醒半個小時，。醒好之后，把面分成幾份，拿一份，搓成長條，再切成小塊的，再按壓，最后拿搟面杖搟成圓薄片，要中間厚兩邊薄才可以，全部做好之后，就要開始包餃子了。
把首先準備好的肉餡拿出來，取一張餃子皮并放入餡料，用手沾一點水，沾在皮最外圈，將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內側皮，食指將外側皮形成褶折，右手拇指將褶折捏緊，這樣餃子就做好了。
這包餃子聽著和看著簡單，可到真正去包的時候，我是包的一個接一個的不像樣。看，這個餃子包的像小籠包，那個餃子包的“皮開肉綻，”一點都不像樣。媽媽包的餃子真謂是像模像樣的，我讓媽媽教我包餃子，媽媽認真的給我說怎樣才能包得更好。經過我的不懈努力和媽媽的細心，我終于學會了包餃子。經過我和媽媽的不懈努力，終于包夠了我們一家人的餃子。接下來就是煮餃子了，像鍋里加水，等到水燒開的時候下餃子，煮的餃子飄起并沸騰的時候，向鍋里再加半碗水，這樣重復三次，餃子就煮好了。盛到盤子里，那色香味俱全，真是誘人啊！
一人一盤，我們一家人邊吃邊看春晚，高興極了！
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春節的一天，中午要吃餃子。本來是我奶搟面葉，我媽包餃子�？墒俏夷逃屑笔峦獬�。只得媽媽一個人忙上忙下�？吹綃寢屵@么忙，我于心不忍，便央求媽媽讓我也幫她。我媽隨口問了一句”你會嗎？“我大膽的說了一句”我不會，我可以學呀！“我媽微笑著答應了。
看著媽媽一會搟面葉，一會包餃子忙的不可開交。我暗自下決心：一定要學會包餃子。
我先看媽媽怎樣做，然后才下手干。只見我媽把面葉放入在左手中，右手拿一雙筷子夾一些肉餡，然后放入面葉中，再把面葉對折，用食指和大拇指輕輕一捏，再把兩頭先對折，再猛地一捏，一個既精巧又細致的餃子就出來了。于是我便有模有樣的學起來，可做了一個后，發現和我媽做的簡直判若兩樣。原來，我媽包的餃子圓鼓鼓的，可我包的卻是十分干癟。于是，我留神媽媽的一舉一動，只見我媽把餃子餡往中間一放，又用筷子往中間一攤，再多加一小些餡。這樣，餃子的形狀才是鼓鼓的，顯得很精美。這個問題解決之后。我又發現我的速度太慢了，我媽包兩個我才包一個。我的這一心思被媽媽發現了，他鼓勵我說：”堯堯，包餃子要的是質量，不是速度。只要肯用心學，肯定能包的又快又好。
一個小時過后，我從不會包餃子到慢慢的熟練起來。餃子的質量大大提高了。我包的餃子和我媽媽包的放在一起一模樣。好看極了。
中午，我吃著自己包的餃子，心里別提有多高興了。
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今天，媽媽買回了肉和餃子皮，準備包餃子。我自告奮勇地主動要求幫忙，媽媽也欣然同意了。
和好了餃子餡，開始包餃子了。我拿出一張餃子皮，放在左手掌心，穩穩地托住餃子皮。然后，我用右手握住一把小勺子給餃子上肉。準備取肉的時候，我猶豫了一下：我喜歡吃餡多一點的餃子，為什么不多放一點肉呢？于是，我就挖了一大勺肉放在餃子皮上。接著我把餃子皮對折一下，準備包起來。可是肉卻漏出來了，我想把它們攏到一起，結果是這邊攏好，那邊又漏了。一陣手忙腳亂，還是沒有包好。我想應該是肉太多了，我把漏出來的肉一點一點刮出來，差不多了，我再把餃子皮用力對折一下，然后準備收口了，結果皮卻合不上，滑開了。我急得滿頭大汗，怎么才能把餃子皮給合上呢？我忽然靈光一閃，原來是剛才漏出來的`肉上的油粘在餃子皮的邊緣，導致餃子皮很滑，我用水抹了一下，餃子皮終于合上了，一個肥嘟嘟的餃子終于包好了，我開心極了。
當我把這個餃子放進盤子時，卻發現我包的餃子軟塌塌的，像一個無精打采、垂頭喪氣的士兵在舉手投降。而媽媽包的餃子卻像一個個剛打完勝仗的將軍，精神抖擻、威風凜凜地站立著，賣弄著自己肥大的將軍肚。我沒有氣餒，總結和汲取了剛才包餃子的經驗與教訓，我又開始包第二個、第三個……功夫不負有心人，最后我也包出了威武的“大將軍”，看著勞動成果，我心里美滋滋的，比吃到了餃子還要開心。
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今天，我看見媽媽在廚房匆匆忙忙的，我就問媽媽：媽媽，你在干什么呀？媽媽說她在準備包餃子，我就問媽媽我能幫忙嗎？媽媽說好的。
我穿好鞋準備出門，可是等了半天媽媽還在廚房，我就問媽媽為什么還不出門，不要買餃子皮嗎？媽媽說：今天我們不出門買餃子皮，我們在家自己做。我就說：好吧。
媽媽就拿出來搟面杖和已經和好的面，媽媽叫我把和好的面做成一個一個面皮，可是看起來簡單的事情，做起來可真難呀！一個個面皮被我做的要不是破了，就是做的太厚了，我就像一個泄了氣的氣球一樣，媽媽看我愁眉苦臉，就問我怎么了，我跟媽媽說餃子皮太難做了，媽媽說要不你去包餃子吧！我立馬答應了媽媽。
媽媽先給我做了示范，包了幾個，我看著媽媽包的覺得太簡單了，可是后面我發現包餃子也不是一件容易的事，拿起餃子皮，包上肉餡，我就用手把它們包在一起，可是我用手按著左邊，右邊的肉餡就漏了出來，用手按著右邊，左邊的肉餡就漏了出來，我想著要不兩只手同時按著左右兩邊就可以了，誰知道肉餡又從中間漏出來了，而且它的大肚子都破了，這時，我都想放棄了，媽媽就跟我說，做什么事都不要想著放棄，不能半途而廢，只有努力的人才會成功才會得到回報。聽了媽媽的話我想著不能放棄，媽媽教我要少放點肉餡，我學著媽媽的樣子包，果然功夫不負有心人，我終于學會了包餃子！
餃子包完之后，媽媽說我們開始煮餃子了，水煮開了，一個個餃子就下到了鍋里游泳，晚上吃著自己做的餃子，心里美滋滋的。
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周末的下午，我想吃餃子，于是把這個想法告訴了媽媽，媽媽說:“可以，但有個條件——你得幫我包�！蔽宜斓卮饝�。
媽媽先拌好餃子餡，又從冰箱里取出一袋餃子皮，在水龍頭下接了半碗水，拿來一個勺子，準備就緒，接下來就到包餃子環節了。因為我不會包餃子，媽媽先給我做示范：她先拿了一張餃子皮放在左手心，用勺子舀了一點兒餡放在餃子皮的中間，又用她那只靈巧的右手熟練地捏了幾個褶，一個漂亮的餃子就包好了。它“站”在盤子里，好像在向我微笑。
于是我照著媽媽的方法開始包起來，可是這個褶太難捏，不是捏歪了，就是捏后又散開了;媽媽告訴我捏褶子力度要均勻，褶子之間的距離也相同。我慢慢地、仔細地捏，總算包好了一個餃子，誰知，這個餃子像是和我作對似的，一直處于“癱瘓狀態”，“站”不起來。是不是我沒給它“吃飽”?它的“肚子”癟癟的，是我把餃子餡放少了。我又重新包了一個，這次我讓它吃的“飽飽的”，它終于“站”起來了，突然“茲啦”一聲，餃子的“肚皮”撐破了，餃子餡露出來了，我趕緊拿來一張餃子皮幫它“縫補肚皮”，但兩張餃子皮就是“不友好地相處，”這個餃子又不能“成活”了。再看看媽媽包的餃子像一個個威武的士兵整齊的站在那里等待我們的檢閱，我有點泄氣了。
媽媽看出了我的心思，對我說:“裝餃子餡不能多也不能少，多了餡會露出來，少了餃子癟下去，不好看，你才包了兩個餃子，包不好是正常的，多包幾個，你一定會包的越來越好的。俗話說孰能生巧嘛。不管做什么事，只要堅持不懈，就能成功�！甭犃藡寢尩囊环�，我又鼓起勇氣重新包起來，一個不行兩個、三個、四個……最后餃子都整齊地“站起來了”，媽媽夸獎我說：“真棒，你現在包的餃子比媽媽包的都好看了!”我越包越有勁了。晚上，吃著自己親手包的餃子，真是格外的香!
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這個寒假我學會了包餃子
“白紙包松香，拋在海中央，潮水漲三漲，趕緊把網張。”這則謎語的謎底是令人饞涎欲滴的餃子。餃子是我國北方的傳統食品，每到除夕，家人們都要歡聚一堂，一起包餃子。大家包的餃子形態各異，餡兒也各不相同，有白菜肉的、韭菜肉的、芹菜肉的……其中，我最喜歡吃的是白菜肉的餃子。
今年除夕，我們一家也要包餃子。我們先要準備餡料：先把白菜、豬肉細細地剁成餡；再加入蔥末、姜末；接著放油、鹽和味精，餃子餡就做好了。然后就該做面皮了：先加一點水到調好的面團里；然后切成似龍眼的面塊；最后，用搟面杖壓成一個個圓溜溜的面皮。終于要包餃子啦！我看到外婆拿起一張皮，放些餡，一擠，再一捏，一個“小元寶”就出來了，接著又做了第二只、第三只……我一看，想：原來包餃子這么簡單，我肯定能包非常多。我就興高采烈的對媽媽、外婆說：“我也來包水餃，好嗎？”媽媽、外婆鼓勵我：“好呀，你也來試一試吧。”我于是拿了一張皮，放上餡，狠狠地一捏，只聽“撲”的一聲，餡漏了出來。媽媽哈哈地笑著：“你還差的遠哩！”我不服氣，又拿了一張皮放了適量的餡，然后，小心翼翼地一捏，這次成功了，雖然沒有媽媽、外婆包的好看，但是也有了幾分餃子的模樣�！�?，我終于會包餃子了！”
這時，灶上的水已經沸騰了。我把包好的餃子一個個下進去，只見它們在水里歡快的打著滾，不一會兒就熟了。熱氣騰騰的餃子被端上了桌，一家人圍坐在飯桌旁，其樂融融。我夾起一個餃子用力一咬，鮮美的湯汁流入嘴中，心里美滋滋的，我終于學會了包餃子。
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星期六，我、媽媽和愛姨一起包餃子吃。我最喜歡吃韭菜餡餃子，媽媽就把餃子皮、肉和韭菜都買了回來。
媽媽把韭菜切得碎碎的，把肉剁成肉泥，打兩個雞蛋放在肉泥里面，放些鹽攪拌均勻，然后把韭菜放進去，倒入少量芝麻油，繼續攪拌一下，我們就開始包餃子。
我已經是第三次包餃子了，開始和之前一樣，我包的好幾個餃子還是東倒西歪立不起來。再看媽媽，已經包好了一排，餃子站立整齊，大小一致，花樣好看。我便問媽媽：“媽媽，你的餃子怎么包得那么好呀？”媽媽笑著說：“你仔細看著我包。首先把適量的餃子餡放在餃子皮中間，不能放太少，也不能太多。你的餃子餡就是放太少了，所以立不起來。把餃子皮的邊上沾少量的水，對折捏緊正中間，然后把右邊靠后邊的皮一層一層往中間包。一邊的褶子是四個左右，最后一個褶子捏完把角捏緊，這樣一邊就完成了。左邊也是一樣的，一層一層往中間捏，到最后捏緊收口子，這樣餃子就包好了�！�
我照著媽媽的方法做，第一個餃子總算能立起來了，沒有媽媽包的好看。我又認真包第二個，還是沒有媽媽包的那種弧度，褶子也不均勻。我只好繼續慢慢包，一邊看媽媽包一邊自己嘗試著包得更好。過了差不多一小時，餃子包完了，我包餃子的技術長進不少，有好幾個有點像媽媽包的那個樣子。媽媽煮了好多餃子給我們吃，韭菜餡餃子真好吃啊！
今天真開心，我終于學會了包餃子。
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今天媽媽對我說：”中午我們吃餃子吧。“我聽了高興地直拍手。但是有一個要求，中午爸爸不回家你必須幫我包。媽媽說。啊，我可不會包餃子呀！我驚訝的說。我可以教你，從媽媽堅定的眼睛里看，它是非讓我包不可了。
于是，我和媽媽挽起袖子，洗了洗手，搬了兩把椅子，準備了面和餃子餡，坐了下來。首先，媽媽拿起面來揉一揉，然后戳一戳，戳成遠遠的長條用刀切，切成一塊一塊的，媽媽用左手壓面塊，右手用搟面杖搟面，媽媽搟的面皮圓圓的，不一會，媽媽就開始教我怎樣去做，我學媽媽的樣子，左手拿起面塊，右手拿起搟面杖，開始搟起來，剛開始并不像媽媽搟的那么圓，那么好看，經過努力面皮終于被我搟的又圓又薄拿在手上軟軟的真舒服。面皮 學會了，改學包餃子了，首先我左手拿起面皮，右手拿筷子把陷放進面皮里，然后，用手指捏捏，可是并沒有媽媽捏的那樣圓鼓鼓的，象個圓鼓鼓的氣球，而我捏的扁扁的，難看死了，媽媽說我放進的陷太少原因，接著我報第二個餃子了，我向包第一個餃子那樣，只不過多放進了一些陷，可一捏皮竟然破個洞，媽媽又說陷又太多了，陷不能太多也不能太少，哎？真難！媽媽聽到我的嘆氣聲說：”怎么沒有信心了�！拔艺f：誰說的，這點活還難不到你的女兒的，我為了不讓媽媽小看我，我更努力的去學，一遍又一遍，臉上身上到處是面 ，媽媽看到我的模樣撲哧一聲，笑個不停，我在媽媽笑聲中學包餃子
餃子包好，媽媽把餃子放進鍋里，不一會，餃子可以吃了，別提我有多開心了，看到自己做的餃子吃的特別香
今天真是一個快樂的一天，我不僅學會了包餃子，還學會了做什么事，只要肯努力一定會成功的道理 。
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餃子是中國的傳統美食，每到過年，家家戶戶都要吃餃子。我家也一樣，而且只要家里誰過生日，也要吃一頓餃子。
一道小小的餃子餐，卻給家人帶來了不少歡樂。
家里包餃子時，我總會洗干凈手，藏在桌子下偷包，因為大人是不會讓小孩包的，嫌小孩搗亂，包不好�？稍绞遣蛔屛野�，我越是好奇。那天我過生日，家里又要吃餃子，我就死磨硬泡要媽媽同意我包餃子，媽媽見我誠心想學，就同意了，我高興得手舞足蹈，哈哈，終于可以光明正大得包餃子了！媽媽把面粉撒在面板上，又揪了一堆面疙瘩……我趕緊攔住媽媽，說：“我先搟個面皮，您看看�！庇谑牵矣沂治罩鴵{面杖，左手按著面疙瘩，使出九牛二虎之力搟了起來，沒想到，用力過猛，面皮塌了窟窿，媽媽生氣地說：“快別搗亂了！這可是個巧活，沒那么容易的！”我嘟著嘴說：“媽媽小看人，我今天非搟好不可！”媽媽搖搖頭，又取了一個搟面杖在一邊自己做，我揪了一團面搟起來，我學著媽媽的樣子，可是一次又一次失敗，但我并不灰心，功夫不負有心人，我終于成功地搟了一張又圓又薄的面皮，媽媽見了會心地笑了，說：“我兒子長大了！”我往面皮里塞了餡兒，一個胖嘟嘟的餃子包好了，就這樣兩個，三個……我終于學會了包餃子。
煮餃子的時間長，所以當餃子下鍋時，我不時問媽媽：“好了沒有，會不會好了，我就13歲了？”
吃餃子嘍！大人總蘸醋，我卻喜歡蘸醬油，因為醋太酸了。自己包的白胖胖的餃子，咬一口，太香了。
我真想天天吃餃子。
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以前，包餃子的時候，我都很想幫忙包，可是媽媽都說：作業寫完了嗎？快學習去，別添亂�！褰裉鞁寢層衷诎溩樱瑢懲曜鳂I后我走過去說：媽媽我作業寫完了，您就給我一次機會讓我學習包餃子吧！″媽媽在我的連環攻勢下終于答應了。
剛開始，媽媽教我怎樣包餃子。我跟著學了幾遍，感覺熟練了，就迫不及待地說：媽媽讓我自己包一個吧！″媽媽同意了。我先把一個餃子皮拿在手心里，把好大一坨肉餡包在餃子皮里，可是由于餡太多了，怎么也合不上口，我急得像熱鍋上的螞蟻，我就把肉餡拿出來了一大半。這次，口是合上了，但肉餡也太少了吧。第二次肉餡是剛剛正好，但口又合不上了，經過媽媽的細心教導，我終于會合口了。第三次肉餡是剛剛正好，口也合上了，但是這也太丑了吧？與其說包的是餃子，還不如說是一個圓圓的、被面裹著的小肉餡球呢！于是我給自己打勁：沒事，不要著急，慢慢來，不就是包個餃子嗎？小意思。難不倒我�！逦野艘槐橛忠槐椋迷絹碓绞炀�，到頭來，我竟包了三十一個餃子。
出鍋嘍！″隨著媽媽的聲音，我心里開心地想道：終于可以吃自己包的餃子嘍，想想都讓人興奮，這可是我人生中第一次吃自己做的餃子呀！媽媽把我包的餃子端到我的面前，一個個白胖胖的餃子就像好幾個小娃娃。我嘗了一個，真好吃！"我說道。
從這件事中我明白了一個道理：做什么事要慢慢來，不要著急，只要堅持不懈，就一定會成功的！
我學會了包餃子550字12
媽媽是北方人，愛吃餃子。平常沒事，她就會一個人和面、搟皮、剁餡兒，包上一盤香噴噴的餃子，喊我和爸爸一起吃。可我，卻對餃子沒什么興趣。好吃的東西那么多，鮮嫩多汁的牛排，美味的大雞腿，五顏六色冰淇淋，品種豐富的披薩媽媽為什么偏偏喜歡餃子呢？
媽媽說，餃子世家的味道。她從小生在河北農村，就是那個出了飛將軍李廣的地方。北方人喜歡吃餃子，逢年過節，一大家子圍坐在一起包餃子，歡聲笑語；餃子上桌了，一大家子圍坐在一起吃餃子，其樂融融。后來媽媽考上了大學，來到了離家千里之外的太倉工作，和爸爸結婚，有了我，那個山清水秀的小村再也回不去了。太倉雖好，媽媽總覺得缺少了家的味道。
因為離家太遠，我們一年才回一次媽媽的老家。每次回去，姥姥都會像只陀螺似的忙得團團轉，張羅出一大桌好吃的，最后一道壓軸菜，肯定少不了一道熱氣騰騰的餃子。姥姥連聲招呼大家趁熱吃，大家你一筷我一筷，熱鬧極了！而我和舅舅家的小弟也多了個新游戲包幸運餃子！趁大人們不注意，我們倆躲在一旁，把巧克力、奶糖、MM豆、葡萄、硬幣悄悄地用餃子皮抱起來，偷偷地把它們塞進大部隊里，滿心期待驚喜的到來。果不其然，舅舅吃到了巧克力餡兒的，燙得直咧嘴；爸爸幸運地遲到了硬幣，捂著嘴巴說不出話來。我和小弟在一旁高興地拍手哈哈大笑。
現在，沒我和小弟也愛上了餃子。這不，小弟剛給我打了電話，約我春節回老家包餃子呢！
我學會了包餃子550字13
這些天涼風習習，到處顯得異常冷清，聽媽媽說那是因為冠狀疫情在蔓延。家人們也只好圍坐在屋里，關注著同一個話題。今天天氣放晴，陽光明媚，媽媽提議包餃子，這可是我第一次包餃子，心里可期待著呢。
說是遲那是快，不一會兒媽媽就準備了一大堆的肉餡和餃子皮。開始了，我看著媽媽包了一個餃子，我也有模有樣地包了起來。先拿了一張餃子皮，在中間放上了肉餡，再學著媽媽用手指沾點水，均勻地涂在餃子皮邊緣，最后把餃子皮對折，用力捏，不一會兒一個餃子就包好了�？墒且豢次野娘溩樱静皇且粋�正常的餃子，象一個肉包排列在媽媽包的餃子中間，哥哥笑著說：“真是鶴立雞群！”媽媽聽到后也笑噴了。
可我不認輸，即然不能在餃子外表上得到大家認可，我就來點創意。于是我問媽媽：“媽媽，可不可包一個巧克力餃子？”媽媽回答到：“可以!”我打開冰箱取出巧克力，立刻行動起來，很快一個巧克力味的胖餃子包好了！
過了一會，一排排餃子象列隊接受檢閱一樣呈現在我們面前。媽媽把包好的餃子拿去水煮了，熱騰騰餃子上桌后，我興奮極了，趕緊用筷子搜尋著我的“杰作”---胖巧克力餃子并狼吞虎咽地吃了起來。你別說，這個巧克力餃子還別有一番滋味呢！
第一次包餃子，說實話我包的餃子真沒有媽媽包的好看，但這是我辛勤勞動包出來的，不要說吃就是想想也覺得很開心。雖然疫情隔離了伙伴，但開心的事總可以通過自已創造。
我學會了包餃子550字14
下午，我和媽媽在家里一起包餃子。
媽媽準備好了餃子餡、面團、面粉、搟面杖、菜板等。媽媽先給我做了一個示范：她先把面團搓成長條，然后揪成一個個小面團，把它們揉得圓圓的，接著拿著一個小面團，沾點面粉，用搟面杖搟成薄薄的餃子皮，然后挖一勺餡放在餃子皮上，把餃子皮捏得緊緊的，最后把餃子放在手上，用兩手夾著餃子的邊緣使勁掐一下，一個餃子就這樣包好了。
我看著媽媽麻利地包好了一個既好看，又飽滿的餃子，十分羨慕，迫不及待地喊道：“媽媽，讓我來試試吧！”媽媽答應了。我拿起一個沾著面粉的小面團，試著想用搟面杖把它搟成餃子皮，可沒想到皮全粘在搟面杖上了。媽媽見后笑著告訴我：“你的方法不對，搟餃子皮是有技巧的，你要先往小面團上粘點面粉，用手把它按成扁平狀，一只手拿好面團，另一只手拿搟面杖搟，手還要換餃子皮的方向，中間搟的要稍微厚一點，以防止餃子下到鍋里漏湯。”我照媽媽說的去做，果真把餃子皮搟好了，我不禁喜出望外。接著，我又挖了一勺餡放在餃子皮上，再捏餃子皮�？蓻]想到，我沒捏好，餡都露出來了，餃子好像在開口笑我，我羞愧極了，恨不得找個地縫鉆進去。媽媽過來對我說：“餡不能放多了�！蔽椅×诉@次的經驗教訓，又包了幾個餃子，一個比一個好，媽媽夸我很有進步。晚上，我吃著自己包的餃子，心里樂滋滋的。
結尾：通過這次包餃子，我明白了一個道理：我們無論做什么事，只要有一顆恒心，失敗了不氣餒，不斷努力去做，就一定能做好。
我學會了包餃子550字15
今天是農歷臘月二十三，是我們中華民族傳統的節日——祭灶王爺日。在這一天，家家戶戶都要包餃子吃。一大早，姥姥、姥爺就開始準備餃子餡了。
我經常吃姥姥、姥爺包的餃子，今天我要自己學包餃子。
其實包餃子并不難。首先要把做餃子餡的韭菜洗干凈，接著把韭菜切成半厘米長的菜段，然后把韭菜和肉末放在盆子里。為了不讓餃子餡出水，要先倒些油攪拌均勻，再放適量的鹽、味精和其他的香料，用手把韭菜和肉等抓和抓和，這時的餃子餡就成了一個大團團。其次就要和面了，先把餃子粉放在干凈的盆子里，慢慢向面粉里倒水，用手把面揉成不軟不硬的面團。接著把面團搓成長條條，再用刀把長條切成一個個小短塊，在案板上用搟面杖把小塊塊搟成圓片，這就是餃子皮。把餃子皮放在左手微彎的手指部分，用竹片挖一小塊餃子餡放在餃子皮中央，然后把餃子餡包在餃子皮里，用手把皮口捏緊，一個個碼在鍋拍上，生餃子就包好了。
接下來就該煮餃子了。煮餃子時，先在鍋里接半鍋水放在灶上燒開，把生餃子放入開水里，輕輕地用勺子攪一攪，免得餃子被粘在鍋底上。待餃子都浮在水面上時，就會看到餃子在水面不斷翻動，這時，再向鍋里添一些涼水，等到水又一次沸騰時，再加一次涼水。就這樣加三次涼水后，餃子就煮熟了，用漏勺把餃子盛到碗里，就可以吃了。
今天，我學會了包餃子，我吃著自己做的餃子，是那么的美味可口。
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