除夕夜的“餃子秀”作文

　　在生活、工作和學習中，許多人都寫過作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編幫大家整理的除夕夜的“餃子秀”作文，歡迎大家分享。

　　除夕夜的“餃子秀”作文1

　　包餃子，吃餃子，是年年要做的事。可是今年的除夕夜，卻別有一番趣味，我以一個包餃子高手的身份加入了包餃子的行列。

　　在農歷20xx年最后一個夜晚到來之際，我迫不及待地催促媽媽，讓她快點把東西準備好，還說我今天可要開一場“餃子秀”。可媽媽還是不急不忙地說：“不急不急，才5點呢！”

　　我盼星星盼月亮，終于等到媽媽和大伯母開始和面。一切按照以往的程序進行，我把切下來的面疙瘩按成小餅狀。接著，由大人們搟皮，隨后就開始包餃子。人多就是力量大，很快就把必須數量的餃子包完了，這就到了“餃子秀”的時間了。我拿起一張皮子放在桌子上，把肉餡放在餃子皮上，擺成一個愛心的形狀，再把另一張餃子皮放在上面，看到了愛心的'輪廓以后，就可以把多余的部分用刀切掉了。但注意，一定要留一點小邊，不然它就是漏空的，不能吃了。

　　我往姐姐的方向偷偷瞄了一眼，哇，姐姐做了一個五角星，我也不甘示弱，繼續做起了向日葵。姐姐似乎看到我在做向日葵了，她連忙做起了小太陽，還貼著耳朵對我說：“你的向日葵要朝著我太陽的方向開呢，沒有太陽怎么行呢？”“那有太陽一定要有月亮啊。”我和她說，“我現在要做一個月亮。”我們爭先恐后地做著花樣餃子，直到沒有了餃子皮。長輩們看著我們，暗暗發笑，紛紛拿出了手機，拍下我們的“杰作”，在朋友圈寫下歡樂的符號……

　　除夕夜，溫暖的夜，溫馨的夜。在這短暫的夜里，一家人圍在一起，其樂融融，包餃子，看春晚，時間漸漸定格在這一幕幕美好的瞬間。

　　除夕夜的“餃子秀”作文2

　　在我的家鄉，春節里面有很多好吃的美食，進了臘月門，大人們就開始忙活著準備，因為年紀小，通常我是沒機會摻和進來的，只能在一旁瞅瞅，不過，除夕夜包餃子的時候，我可是有了發揮用武之地的機會。

　　除夕，也就是大年三十的年夜飯，幾乎是一年里最豐盛、最熱鬧的一次吃大餐的時候了，除了各種雞鴨魚肉、生猛海鮮，每年都少不了的是全家人一起包餃子。

　　我們家喜歡做正宗的白菜豬肉餡水餃，媽媽要先把豬肉切碎，然后在菜板上砰砰砰地剁上半天剁成肉餡，一邊剁還要一邊添加醬油，這樣剁出來的豬肉才更有味道；白菜洗干凈后也要切成碎片，灑上一些鹽，過一會兒再攥成菜團，里面的水分擠出來才容易包進餃子皮里。白菜和肉餡攪到一起，還要加上生抽、花生油、料酒，爸爸還會把剝了皮的鮮蝦放進來，然后拌勻，這個時候就要輪到我出馬，用我特別敏感的鼻子來嗅一嗅餃子餡的味道，要是聞不出啥味道來，那肯定是加的鹽和生抽不夠，就要再試探著添一些，嗯，出來又鮮美又濃郁的味道了，這就說明咸淡沒問題了。

　　餃子皮由奶奶提前和好了面粉，面團放在面盆里醒著，這時候就拿出來反復揉，揉成光滑的長條后，切成大小均勻的小劑子，然后拿搟面杖搟成圓圓的餃子皮，不光要搟得圓，還有個竅門，要把餃子皮搟成中間厚四周薄的樣子，這樣包餃子的時候不會出現餃子皮被撐破的毛病。

　　餃子皮也搟好了，開始包餃子，這可是技術活，我學了好幾次才慢慢有了些樣子，包進去的餡也慢慢多了起來，不過要包得漂亮還真是不那么容易呢，我包的餃子一眼就能看出來和大人們包的個個都很飽滿的餃子一比，明顯分量不足啊，不過，我還是喜歡吃自個兒包出來的，自己動手的勞動成果就是感覺不一樣，哈哈。

　　吃餃子的時候，奶奶講起過去有句話叫“你吃的餃子少了”，意思是這個人年紀輕、不成熟，為什么這樣說？因為過去生活都很困難啊，一年里只有到過年的時候才舍得吃上一次餃子，所以吃一次餃子就長一歲，吃得少了自然就是年紀小嘛。這句話是不是很有趣也很有道理？不過放到現在就講不通了，如今的我們大家，平常日子里也是想吃餃子就隨時能吃啦。

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