餃子的傳統(tǒng)作文4篇
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，根據(jù)寫作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編幫大家整理的餃子的傳統(tǒng)作文4篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
餃子的傳統(tǒng)作文 篇1
說，餃子早在三國的時(shí)候就有了，不過那會(huì)的餃子跟現(xiàn)在的餛飩差不多，煮熟以后和湯一起盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。直到唐代以后，餃子才變得和現(xiàn)在一樣。餃子的原名據(jù)稱叫“嬌耳”，是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事至今還在我國民間流傳著。
相傳東漢末年，“醫(yī)圣”張仲景曾任長沙太守，后辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬至這一天，他看見南陽的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵紛紛被凍傷。當(dāng)時(shí)傷寒流行，病死的人很多，于是張仲景總結(jié)了漢代300多年的臨床實(shí)踐，在當(dāng)?shù)卮盍艘粋�(gè)醫(yī)棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后連湯帶食贈(zèng)送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。從此鄉(xiāng)里人與后人就模仿制作，稱之為“餃耳”或“餃子”，也有一些地方稱“扁食”或“燙面餃”。
餃子的傳統(tǒng)作文 篇2
周末，我們要吃中國傳統(tǒng)美食——餃子。可是今天爸爸出差，媽媽加班，我和弟弟只好背起包餃子這個(gè)重任。弟弟一點(diǎn)兒也不安分守己，一會(huì)兒把面粉噴到我臉上，像涂了一層面膜；一會(huì)兒將鍋碗瓢盆弄得咚咚響，攪得我不得安寧；一會(huì)把水龍頭擰開，一會(huì)兒赤腳在地上走來走去……起初我還能專心志致地思考怎么包餃子，可是后來在他的帶領(lǐng)下，我們將廚房鬧了個(gè)底朝天。等我們玩得力倦神疲之時(shí)，才發(fā)現(xiàn)面粉只剩半盆了。
開始包餃子了，我把小面餅搟成薄薄的面片，就往里塞肉餡。我包的餃子千奇百怪，光是面片就有幾百種樣子。瞧，最大有手掌那么大，最小的卻不及大拇指；最尖的似乎能把手心扎破，最圓的仿佛能與珍珠媲美。弟弟做得更是勝我一籌：有的又細(xì)又長，像蛇一樣彎彎曲曲地躺著；有的又粗又胖，跟他的身材形成了鮮明的對比……不過沒關(guān)系，因?yàn)橥庥^的丑陋不會(huì)對餃子的美味有絲毫改變。況且愛因斯坦說過：如果箱子比里面的肉好，那可真是太糟糕了。
一眨眼的功夫，令人大飽口福的餃子已經(jīng)在沸水中翻滾了，我得意洋洋地說：“看來這包餃子也不難嘛。”可是我的話音剛落，餃子仿佛要跟我作對似的立刻露出了五臟六腑。為了避免這樣的悲劇發(fā)生，我們哥倆自作聰明，決定將破了肚皮的餃子撈到碗里隨時(shí)“干掉”它，沒想到異常滾燙，真是心急吃不了熱餃子呀。
瞧，這就是我和弟弟包餃子的難忘的經(jīng)歷。雖然事情過去了很多年，我早已將餃子的味道忘得一干二凈，可是那美好的體驗(yàn)，不僅沒有被時(shí)間沖淡，反而更加清晰起來。
餃子的傳統(tǒng)作文 篇3
今天上午，王老師給我們講了“傳統(tǒng)文化——餃子”，同學(xué)們對這再熟悉不過了。但是，餃子的來歷、意義、以前的名稱……估計(jì)沒有人能回答上來。下面就讓我給你們介紹一下吧：餃子有兩千五百多年的歷史，相傳是建安年初任長沙太守的張仲景發(fā)明的。當(dāng)時(shí)瘟疫流行，他的官做不下去了，只好辭去官職，去給百姓治病。他一到家，求醫(yī)者便蜂擁而至。冬天，弟子幫他熬藥，他把羊肉、辣椒和驅(qū)寒藥材放進(jìn)鍋里，用沸水煮熟，然后用面皮包上，在用水煮，這就成了“驅(qū)寒嬌耳湯”。人們吃后，頓時(shí)覺得全身溫暖，兩耳發(fā)熱。當(dāng)然，人們被凍傷的耳朵都被他治愈了，歡歡喜喜過了個(gè)年。從此，每逢冬至到大年三十，人們都吃餃子紀(jì)念他。可吃餃子又有什么意義呢?是這樣的：全家一起吃年夜餃子，以示財(cái)源茂盛、平安吉祥、幸福健康、人丁興旺。
餃子在長久的發(fā)展過程中，已經(jīng)歷了唐、宋、元、明、清等朝代。餃子最早出現(xiàn)在魏國。《廣雅》記載那時(shí)有叫“餛飩”的食品，相當(dāng)于現(xiàn)在的餃子，到了南北朝時(shí)期，餃子已在中國大部分地區(qū)流行，而且里面要放些蔥、姜、香菜、蝦皮、韭菜等小料。這種吃法仍在我國現(xiàn)在陜西、山西等地區(qū)流行;在唐朝，餃子變得和現(xiàn)在一模一樣，稱為“湯中牢丸”;宋-明時(shí)期，稱“便食”、“時(shí)羅角兒”、“粉角”等。萬年歷《萬署雜記》中記載：初一日正旦節(jié)……吃水果點(diǎn)心，即扁食也;清朝，因?yàn)榉N類繁多，名稱也在不斷增多，先后有了諸如“餃兒”、“水點(diǎn)心”等名稱。
那么，我在家里包沒包過餃子呢?嘿嘿，包過的。家里每次包餃子，我都纏著媽媽：“我也要包!”“不行!”媽媽馬上反駁。“我就要包!”媽媽拗不過我，只好無奈地點(diǎn)了點(diǎn)頭。我拿起一個(gè)面團(tuán)，再拿起刀，這時(shí)，媽媽叮囑我說：“拿刀一定要小心。”“知道啦!”我不耐煩地說。我用刀小心翼翼把面團(tuán)切成兩段，拿起其中一塊，在面板上上使勁揉啊揉，使它變成了一只“小海參”，再拿起刀，把它切成一個(gè)個(gè)小塊，切好后，我拿起一個(gè)面塊，沒搟幾下，面就粘在了上面。失敗是成功之母，再來!哈!這次終于成功了。所有的面塊都搟好后，就開始包餃子。我拿起一個(gè)面皮，不是把餡放多了就是放少了，最后竟然連皮都撐破了。這時(shí)，媽媽又說：“你這么粗心，肯定包不好。”我情不自禁地小聲嘀咕起來：“媽媽真嘮叨。”我平時(shí)最喜歡搞惡作劇，趁媽媽不注意，我悄悄地包了一個(gè)白糖餃子。準(zhǔn)備下餃子了，我還數(shù)了一下，驚訝地說：“這么少?還不夠我塞牙縫的!”那個(gè)白糖餃子和其他餃子在一起，真是難以辨認(rèn)。不過，我還是有秘訣哦!開始下了，餃子們迫不及待地跳進(jìn)鍋里，餃子在鍋里翻滾著，白的似雪。一轉(zhuǎn)眼，餃子煮好了，我一眼認(rèn)出了白糖餃子，并很快吃了它。媽媽向我投來有些嫉妒的目光，而我心理卻是樂滋滋的'。
餃子是中國傳統(tǒng)文化美食之一，深受人們喜愛。
餃子的傳統(tǒng)作文 篇4
我以前總以為包餃子是一件簡單的事，可是今天我包了餃子之后，再也不這么認(rèn)為了。
今天一大早，媽媽買了四元錢的餃子皮、九元錢的“夾縫”肉和兩元錢的作料，回家就包餃子吃。
餃子是我喜歡吃的食物，我站在媽媽身后目不轉(zhuǎn)睛地觀察她準(zhǔn)備餃子餡，只見媽媽洗凈蔥、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜餡，然后把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。
開始包餃子。我趕緊搶先拿起一張餃子皮，用筷子夾了一堆餡，對折了一下，兩手一捏，但怎么也合不攏。還由于用力過猛，皮被擠破了。我怕媽媽笑話我，又急忙拿起一張餃子皮，再試了一遍，沒想到這次餃子皮中間全裂開了，肉餡里的水流在我手上。“臟死了！”我禁不住大叫。我趕緊又拿起一張皮貼在裂口，可封口處卻裂開了，我又拿起一張皮補(bǔ)在封口處，這樣一個(gè)得了肥胖癥的“手術(shù)患者”就誕生了。可我并不灰心。
媽媽親切地對我說：“我來告訴你訣竅：餃子皮外圈要撒下一點(diǎn)水，并且肉不要太多，捏封口時(shí)不要太用力！你看看我怎樣包。”媽媽熟練地把一張餃子皮攤開在手上，用勺子舀了一點(diǎn)水，再將餃子對折，輕輕將封口捏緊，最后將兩邊有序地對折好，還折出了精美的花紋。
看著媽媽折得那么聚精會(huì)神，我想：原來無論做什么事都不容易，都要認(rèn)真啊！于是我也學(xué)著媽媽的樣子做起來。我用筷子挑起適量的餡，放在餃子皮中間，將皮對折，按實(shí)一小塊，將它立在手心里，將兩邊沒有合上的部分捏緊、壓實(shí)。雖然包得很慢，但是終于包出了幾個(gè)像模像樣的餃子。媽媽說：“我包的餃子像一個(gè)個(gè)威風(fēng)凜凜的將軍，而你包的像幾個(gè)殘兵敗將。但不要緊，繼續(xù)努力，熟能生巧！”
我受到了媽媽的鼓舞，信心百倍地和媽媽包起來。漸漸地，我包的餃子越來越好看，包得越來越快。
不知不覺地，餃子包完了，媽媽把餃子放進(jìn)鍋里。不多久，屋里就飄蕩著一股誘人的清香。我連忙跑過去揭開鍋蓋一看，一個(gè)個(gè)餃子多么像一葉葉扁舟。我給媽媽盛了一碗，再給我自己盛了一碗，然后夾起一個(gè)餃子咬了一口。嗯，好吃極了！我一口氣把一碗餃子吃了個(gè)精光。
我央求媽媽：“媽媽，明天再包餃子吃。”媽媽笑吟吟地點(diǎn)點(diǎn)頭。“哇噻！”我高興得跳了起來。
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