父親的酸湯面作文
父親以前是鄉(xiāng)下搭伙的廚子，其實(shí)用“搭伙”來(lái)說(shuō)是最合適不過(guò)了。小時(shí)候，從我記事那會(huì)起，父親就經(jīng)常和他的一幫伙計(jì)東奔西跑地，哪家有紅白事兒需要開(kāi)酒席的都要找他們，少則三桌五桌的，多的時(shí)候流水席能有百十來(lái)桌。父親做的一手好菜，然而，我最忘不了的卻是父親的酸湯面。
去年過(guò)年的時(shí)候，我和愛(ài)人帶著兒子一起回了趟山西老家。前前后后在老家呆了快一個(gè)月的時(shí)間。其實(shí)想想很慚愧的，自從離開(kāi)老家以后就很少在家里過(guò)年，去年是時(shí)間最長(zhǎng)的一次。期間，老家下了場(chǎng)大雪，院子里，房頂上，白茫茫一片，可是樂(lè)壞了兒子。恰巧正月十四那天是兒子的生日。中午父親和他幾個(gè)伙計(jì)一起在家里吃的午飯，晚上的時(shí)候，我們一家才落著一起在家吃的火鍋。父親沒(méi)怎么吃，母親近幾年身體也是每況愈下，也沒(méi)吃進(jìn)多少。吃完火鍋，父親突然提出來(lái)說(shuō)想吃酸湯面，我心里咯噔一下，父親問(wèn)兒子：“宇宇，爺爺做酸湯面，你吃不吃？”兒子以前沒(méi)吃過(guò)什么酸湯面，感覺(jué)好奇，偷偷地看了我一眼，我點(diǎn)了點(diǎn)頭，兒子歡喜地說(shuō)：“吃，爺爺，吃，吃酸湯面。”父親高興地從沙發(fā)上站了起來(lái)，：“好！我給咱做去！”，“爸，我?guī)湍悖 蔽乙舱玖似饋?lái)說(shuō)到，“不用，你在屋里呆著。”父親說(shuō)著，掀起門簾出去了，我心里有種莫名的感動(dòng)。
等我走到門口也掀起門簾出來(lái)的時(shí)候，父親腰里已經(jīng)攏了一小捆柴火，從后院過(guò)來(lái)了。“爸，我?guī)湍銦鸢桑 蔽覔屔先ヒ貌窕鸬臅r(shí)候，父親拒絕了，“不用！我來(lái)吧！”，“我?guī)湍銊兪[和蒜吧！”“嗯！”父親應(yīng)了一聲從籠屜里拿出來(lái)兩片燒豆腐放在案板上切了起來(lái)。吸灶子，農(nóng)村里好多家里都有這種火灶，不用風(fēng)鼓和風(fēng)箱，靠煙囪的自然吸力就能燒火的那種。父親弓著腰生著了灶火，給鍋里放了點(diǎn)油，從灶膛里找了根帶火苗的柴火點(diǎn)了一支煙。咳咳咳，父親可能是被煙嗆了下，咳嗽了幾聲。可能是長(zhǎng)久吸煙的緣故，父親近幾年的咳嗽是越來(lái)越重了。
我斜倚著門邊，看著父親在鍋臺(tái)和案板中間過(guò)來(lái)過(guò)去，想起了小時(shí)候！那會(huì)，每次父親做飯的.時(shí)候我都倚在父親懷里，父親邊燒火邊哄著我，生怕灶膛的火苗躥我身上，能吃酸甜苦辣，就能走遍天下！這是我小時(shí)候父親說(shuō)的。呲啦一聲，父親用蔥花和蒜末熗鍋的聲音把我一下拉了回來(lái)，父親用鏟子翻炒了幾下，舀了瓢水倒進(jìn)鍋里，“外面冷，回屋里去吧！”父親說(shuō)，“沒(méi)事！”我心里感覺(jué)暖暖的。
不一會(huì)，父親的酸湯面就做好了，盛了整整一大海碗，“夠我們爺孫倆吃了，放不放辣椒？宇宇能吃辣嗎？”父親問(wèn)我，還沒(méi)等我回答，父親就隨手拈了點(diǎn)辣椒面放進(jìn)碗里，“不吃辣不行，少放點(diǎn)！”父親說(shuō)，我只好“嗯”了一聲。父親端著碗，我說(shuō)：“爸，我端吧！”，“不用！我端吧。”父親又拒絕了。
回到屋里，父親招呼兒子：“宇宇，來(lái)，吃面了，看看爺爺做的酸湯面好不好吃？”，父親拿了三雙筷子，給了兒子一雙，給了我一雙，自己跟前放了一雙，把盛酸湯面的海碗放在茶幾上推到了兒子跟前。父親先嘗了嘗，突然皺了皺眉頭，“缺點(diǎn)什么？”，我問(wèn)父親是不是沒(méi)有放醋，父親笑了笑，“嗯，忘倒醋了！”，“我給你去拿吧！”母親起身去拿了壺玉米醋給了父親，父親拿起醋壺壺就往面碗里倒，然后嘗了嘗，“美！這面吃著可比什么都舒服！”我看了看父親，會(huì)意地笑了笑。兒子剛學(xué)會(huì)拿筷子，早等的著急了，父親總是等兒子用筷子在面碗里攪了又?jǐn)嚕缓罂粗鴥鹤訑囈豢曜拥拿鏃l往嘴里送，“宇宇，爺爺做的酸湯面怎么樣？好不好吃啊？”父親笑著問(wèn)兒子，“好吃！”兒子說(shuō)道，“啊，吸，啊，辣死啦，吸，爺爺，要喝水，辣死啦！”兒子突然嚷著要喝水，可能是吃到辣椒面了，不一會(huì)兒子的臉蛋辣的通紅，母親在旁邊看見(jiàn)了心疼著孫子，責(zé)怪父親：“宇宇不能吃辣椒，你就不能少放點(diǎn)！”父親哈哈笑了起來(lái)，“沒(méi)事！慢慢就能吃了！”母親趕緊倒了杯白開(kāi)水給兒子，愛(ài)人在旁邊也忍不住笑了起來(lái)。
不一會(huì)的功夫，一大海碗酸湯面被兒子快吃完了，我很奇怪，在家的時(shí)候兒子吃飯?zhí)舻暮埽茈y伺候，一大碗酸湯面，還是被兒子吃進(jìn)去一大半，父親基本上沒(méi)怎么吃，只是把碗里的辣椒面往他自己跟前撥了撥，最后剩下少半碗的湯，父親問(wèn)兒子：“宇宇，湯還喝不喝了？”，兒子搖了搖頭：“爺爺，不喝了，太辣了！”父親笑了笑，放下筷子把碗推給了我：“把剩下的湯喝了吧！”，我接過(guò)大海碗，狼吞虎咽的把最后的半碗酸湯喝了，父親看了看我又笑了，雙手在自己嘴邊抹了抹，從上衣袋里掏出一根煙，“我給你點(diǎn)上吧，爸！”我順手拿起火機(jī)，“哦！”父親應(yīng)了聲，然后若有所思地抽了起來(lái)。“還抽，你都咳嗽成什么樣子了……”母親又嘮叨了一句，“沒(méi)事！呵呵”父親又笑了……
前幾天帶著兒子和幾個(gè)朋友去一家山西面館吃飯，等到點(diǎn)主食的時(shí)候，朋友問(wèn)吃什么，兒子搶著說(shuō)要吃酸湯面，還要辣的，我心里又咯噔一下，滿眼濕潤(rùn)！父親是鄉(xiāng)下搭伙的廚子，從記事那會(huì)起父親就經(jīng)常和他幾個(gè)伙計(jì)出去，到過(guò)陜西，到過(guò)河南，就是沒(méi)有到過(guò)山東，其實(shí)心里還是很愧疚的很。酸湯面，父親用他自己的方式愛(ài)著我們，愛(ài)著他的孫子。
不知道這個(gè)時(shí)候，父親是不是還是在那手里掐著煙，做酸湯面……
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