精選拿手作文400字26篇

　　在日常學習、工作或生活中，大家對作文都不陌生吧，借助作文人們可以實現文化交流的目的。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編收集整理的拿手作文400字，希望對大家有所幫助。

　　拿手作文400字 1

　　“媽！我今天在學校數學考一百分，明天可以吃“馬鈴薯絞肉”嗎？”我心急的問著。“可以呀！”媽媽溫柔的回答。“耶！太棒了！”我高興得跳起來歡呼！媽媽的拿手的菜是“馬鈴薯絞肉”，咸咸香香嫩嫩的馬鈴薯配上q軟好吃的絞肉，果然是絕配呀！更是世界上獨一無二的滋味。

　　每當媽媽正要炒這一道菜時，我們就會迫不及待的準備好“湯匙”，在旁邊靜靜地等著，像一頭母獵獅虎視眈眈地對準目標。終于色香味俱全的“馬鈴薯絞肉”端上桌了，大家你爭我搶的“湯匙”齊下，一陣的“秋風掃落葉”，媽媽做的“馬鈴薯絞肉”馬上一掃而空，每個人都狼吞虎咽吃得津津有味，把美味可口的“馬鈴薯絞肉”既滿足又幸福的'填滿自己饑腸轆轆的肚子里。

　　“馬鈴薯絞肉”是媽媽的拿手好菜，但是在以前的日子里媽媽不常做，因為媽媽是一個職業婦女，每天為了工作、家庭，就像一顆陀螺忙的團團轉，根本就沒有時間做這一道料理，所以我們只有在特別的日子里，或是功課表現好的時候才能吃得到。現在食安問題愈來愈嚴重，媽媽為了我們的健康，即使在辛勞都愿意下廚煮飯，于是這道“馬鈴薯絞肉”我們終于有機會可以時常品嘗到了。

　　書上說：“鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。”現在每天的晚餐時光，餐桌上不僅常有回味無窮的“馬鈴薯絞肉”可吃，媽媽還會不斷提醒食物的珍貴，要我們不要暴殄天物，要時刻珍惜得來不易的山珍海味。不用說，我一定會將媽媽的話謹記在心。

　　拿手作文400字 2

　　每個人都有自己的拿手好戲，鋼琴、古箏、籃球、足球而我的拿手好戲就是吉他。

　　有一個興趣愛好固然好，但“三百六十行，行行出狀元”，只有堅持不懈、勤學苦練，才能稱得上是“狀元”。

　　我第一次見到吉他，是在電腦上看到的，那時我才六七歲，卻對吉他產生了一種天然的“好感”。自從我在電視上看到了吉他，就開始看關于吉他或樂隊的節目，自然而然地喜歡上了吉他。

　　到了我九歲的時候，終于忍不住對媽媽說：“我要學吉他！”媽媽說：“你從小就是一個急性子，要學好吉他需要很多年，你堅持不了的。”可是我太愛吉他了，就再三請求，媽媽終于被我說服了。于是，我就擁有了我人生中的第一把吉他。

　　第一次上課，老師教了我“1（哆）234”的位置和彈吉他的指法。好不容易記住了它們的.位置，彈出來的聲音卻像金屬摩擦的聲音。本來“哆”的音被我彈出來卻成了“哆滋滋”，經過了一周的學習，我終于能彈奏基本音節和用它們編成的曲子了。

　　克服了雜音問題，老師教我和弦。什么食指是一指，中指是二指之類的知識和一些基本的簡單和弦我都記住了，最讓發我頭疼的是“F和弦”，這是我第一次接觸大橫按和弦：用食指橫按一品，再用三根手指按一個“E和弦”。連續彈了幾分鐘，指尖就疼了起來。一節課下來，食指的整個側面全都紅了，吉他六根弦的印記依稀可見。

　　拿手作文400字 3

　　一本本書整齊地放在我面前，老板心服口服地坐在我的對面。

　　我笑了笑，站在書店門口，等我走進去時，老板又搖搖頭，好像在說，孩子，你怎么又來了？都第幾次了？我向書架走去。在書架前挑了又挑，選了又選，最終把我心愛的《哈利波特》給挑了下來，滿意地走向巴臺。“老板，多少錢？”“這本書挺好看的，你是老顧客，給你少點兒，85元吧。”我皺了皺眉，“你怎么賣這么貴？”我問道。“所有店里都是這個價呀！”老板連忙解釋說。“不信……不信你去別處問問吧。”

　　砍價可是我的絕活，我怎么可能就這樣同意了呢。

　　“老板，你看現在已經很晚了，而且你這店里天天也沒幾個人。你給我少點兒，我下次多帶幾個人來，你看成嗎？”我哄騙道。老板見我誠心想要，于是說：“你開個價吧，”“60”這聲音好像一根魔法棒，把老板給震住了。他連忙擺擺手：“這不行啊，小姑娘，你這也太能砍啦！”可是我真的'很喜歡這本書，我的眼淚像斷線的珠子，撲簌簌的流了下來。老板連忙說：“好啦好啦，服你啦，60這本書你拿走。”給了錢，我歡快地走出了書店。

　　回到家里，我把剩下的錢交給了媽媽，媽媽驚訝地問我：“怎么還剩這么多？”我說：“我和老板砍了價。”“我怎么不知道你會這個呀？”媽媽說。“那是因為你沒有發現。”我得意洋洋的說道。

　　砍價不但節約了開支，還鍛煉了我的表達能力，它可真是我的拿手好戲啊！

　　拿手作文400字 4

　　每當說起我的拿手好戲，我就會自豪地說：“爬樹”。呵呵，是不是感覺很奇怪。

　　但是說起我們的爬樹技術呀，那是相當得高。在老家，我們一群孩子里面爬樹，我可是數一數二的“大人物”。就算你是天神下凡，金剛轉世，都未必能勝過我。

　　在我們一群孩子里就愛搞一些千奇百怪的比賽活動。這不；就組織了一個“爬樹比賽”。來聽聽吧。

　　在某一天的黃昏，在一棵粗壯的杏樹下，擁簇著一群孩子，他們正在商量著要進行一場爬樹比賽，一會兒他們叫來了一位爬樹高手，那就是我，我受邀來參加這場比賽，他們看到我，就把我拉到杏樹下，與他們共同商量這場比賽。

　　經過一系列的準備，我們選了；主持人、裁判、選手。

　　“比賽開始！”裁判員一聲令下，作為選手的我們，像猴子一樣噌噌地往樹上爬。但是，我比他們更勝一籌，我感覺現在像有一強力吹風機把我往上吹，我感覺這揚比賽的冠軍就是我。

　　“嘟――嘟，嘟。”裁判員模仿哨子的聲音，說明比賽停止了。最后，裁判員念出冠軍、亞軍、季軍。很顯然，我就是冠軍！

　　爬樹讓我理解了一個道理：一件事，如果你想做，你愛做，你就一定能做好。在爬樹的`過程中，使我感受到樹是我的朋友，我在樹上就像在我的家里；讓我體會到人與自然融為一體的那種奇妙的感覺。

　　拿手作文400字 5

　　別人都有自己的拿手好戲，比如：唱歌、跳舞、打球等等，三百六十計，行行出狀元。我也有自己的拿手好戲——做雞蛋餅。

　　小時候，我常常在廚房里看外婆做雞蛋餅，漸漸的，我做雞蛋餅的水平現在已經超過了外婆，所以，我家每天的早飯都少不了我做的雞蛋餅。

　　每天早飯前，我都會到廚房里做雞蛋餅。

　　先把雞蛋打在碗里，每次要打四個；然后，在把韭菜洗干凈，切碎，放在碗里，和雞蛋一起拌，準備好以后，就要開始做雞蛋餅了；先開火，再往鍋里倒適當的油，油開了以后，把雞蛋液一點一點的倒進鍋里，再把面餅的兩面都沾上雞蛋液，在鍋里做，還要保持面餅不粘在鍋上。

　　每當家人吃完以后，都會稱贊我的'雞蛋餅特別好吃，連弟弟也非常喜歡吃。每當我一回到家，他總是扭著小短腿跑到我身邊，拉著我的衣服，說：“姐姐，我還想吃雞蛋餅，你再給我做一次，讓我吃吃吧！”看他這樣子，我這是哭笑不得，只好又給他做了一次。

　　后來，學校要舉行“廚師小能手”大賽了，我毫不猶豫地報了名。在學校的廚房里，有各種各樣的鍋和鏟子、勺子。我選了小鏟子和平底鍋。在選食材的過程中，先由老師出題，如果答對了，就可以選食材。競爭非常激烈，但我還是如愿以償地拿到了雞蛋，面餅，油。

　　我先開了火，在平底鍋上倒了油，因為有點緊張，我把油都弄出鍋外了一點，動作也沒有平常熟練了。但是，令人想不到的是，我的雞蛋餅竟打過了一個個高手，獲得了金獎。

　　做雞蛋餅就是我的拿手好戲！

　　拿手作文400字 6

　　上一年級時我就開始學書法了。

　　剛開始學書法時，老師先教我們拿筆，筆要直著拿，不能歪了。當我們把筆拿好后，老師讓我們握一分鐘，說完，就走了。

　　一分鐘到了，老師也進來了，給我們每人一本字貼。老師給我們寫了一個：一字讓我們寫，一個又一個，一字總算被我寫端正了。接著，老師又讓我們練一些基本筆畫，我專心地寫，寫了一個又一個，這些字也被我們訓服了。

　　第二次來上課，老師讓我寫上字。和上次一樣，老師先給我們做個個示范，就讓我們自己寫，筆上的短橫居然是從細到粗的，就像橫著的點，起先我還不以為然，認為上那么簡單，肯定好寫，可是不寫不知道，寫一寫嚇一跳，原來上的結構那么難，不是這里長了，就是那里短了，老師耐心地教導我，在老師的.指點下，我把上寫得端端正正的。

　　下課后，老師對我說，你現在是班里唯一個女生，也是寫字寫得最好的一個。聽了老師的話，我心想，我一定要認真把字練好。

　　如今，我已經把字練得很好了。記得在去年我還得過全段一等獎的好成績呢！

　　拿手作文400字 7

　　所謂拿手戲，就是自己的特長，如果問別人，你的特長是什么？那么你聽到的大部分的'回答都會是畫畫、跳舞、彈鋼琴……當然，我的特長，也比較平凡——游泳。

　　記得在我很小的時候，老爸帶我去小區的游泳池游泳，膽小的我腳一碰到水就叫個不停，仿佛水是一個大怪獸，會趁我一不留神，把我吃掉，所以，全程我都是整個人盤在老爸身上的，一離開老爸就哭的驚天動地。

　　于是，在我幼兒園大班時，就開始了我的游泳生涯。老媽給我在小區報了一個游泳培訓班，從基礎班到提高班，從蛙泳到仰泳，從不敢碰水到能自己游幾個來回……但當我學會游泳了之后，有幾年我都沒有正式游過泳了。就算去游泳池，也只是跟同學一起玩。

　　隔了那么長時間，這個學期，我又開始游泳了，不過不是學，是練，所以要比以前累的多，不過幾個月下來，我游泳的速度明顯比以前要快許多，這點讓我感到很欣慰，同時也感到很自豪。

　　這個學期，我是跟一些長訓的人一塊游，剛開始壓力蠻大的，但后來，如果我認真去游，超過他們不過是小菜一碟，所以游泳，也漸漸成了我的特長。

　　我的拿手戲——游泳，你的呢？如果你的拿手戲也是游泳，比比？

　　拿手作文400字 8

　　“叮鈴鈴。”我的小鬧鐘又準時在6：00鬧起來了，我伸了個懶腰，準備為一家人做三明治嘍！

　　咦？我什么時候會做三明治的呢？哈哈，別急。讓我來給你娓娓道來。

　　前些日子，我迷上了做飯。可令我難堪的是，蛋炒飯炒糊了，煮的粥似飯非飯，似粥非粥。然而，我終于發現了一個適合我這個“廚房小白”的.早點：三明治！

　　別看三明治簡單，我也是經歷了失敗的喲！

　　剛開始，我前面的步驟做得。挺好，可當我把剛從微波爐里端出來的三明治給我的，評委“妹妹吃的時候，她剛咬一口就“呸”地吐下來了，里面的雞蛋沒熟！原來，應該開高火，可我開得是中火。我也只能忍受著“評委”的一通指責和那個大零蛋啦！

　　這次，我吸取了教訓，在確保萬無一失后，我擰開了微波爐的開關。“叮”好了，我小心翼翼地把盤子端出來，咬了一口三明治。嗯！番茄醬又酸又甜，面包又酥又軟，雞蛋又嫩又滑。真是“此味只應天上有，人間難得幾回嘗”啊！

　　我還要再接再厲，向別的美食進發！

　　拿手作文400字 9

　　我非常喜歡體育運動我會踢足球、下圍棋、打羽毛球、滑滑板……但其中最喜歡也是最拿手的要數游泳了。

　　前年暑假，媽媽為了鍛煉我的體魄，也為了我能掌握水中自救的`本領，給我報名參加游泳訓練班。訓練剛開始就碰到了困難。教練要我們在水中憋氣，再換氣。我鼓足勇氣，把頭一下子扎進水里，立刻感到鼻子一陣發酸，胸口也很悶，我連忙把頭伸出水面。啊，真難受！可教練馬上要我做第二次、第三次……我一把抹去臉上的水珠，張大嘴巴深吸一口氣，一頭又扎進水里。就這樣一遍又一遍地練習，我終于能自如掌握換氣了。 接下來幾天，進行了枯燥的踩水、劃水練習。手揮不動了，腳也蹬酸了，有時真想放棄了。可看到媽媽、外婆冒著酷暑在看臺上為我加油，我提醒自己：一定要堅持！ 白天的訓練已經很累，但為了盡快學會游泳，晚上爸爸又帶我到游泳館“加餐”，反復練習白天的動作。功夫不負有心人，半個月后，我終于學會了蛙泳，還被評為優秀學員呢！ 第二年暑假，我又學會了自由泳，我對游泳越來越感興趣了。

　　游泳使我身體越來越健壯，意志也變得堅強。現在，我能一口氣游800米啦！我愛游泳！

　　拿手作文400字 10

　　晴朗的星期天，我在家里沒有事情干，于是我想不如做一道年糕炒雞翅吧，我走向廚房，打開冰箱門，剛好還有兩包年糕和一袋雞翅，拿出這兩種食材的同時，我的腦海里回蕩著我做這道菜無數失敗的`時刻，不是炒糊了，就是沒炒熟，我心里默念不行，這次一定要成功。

　　首先，我要準備好年糕，雞翅，蔥姜，八角桂皮和辣椒。其次，我將雞翅洗凈后，在雞翅的正反面分別劃上兩刀，以便入味，在給雞翅改花刀的時候，我心里忐忑不安，加油！加油！認真一下，千萬不要劃到自己的手上。

　　然后，我把年糕拿清水泡軟，接著把煎鍋燒熱，放油，在把雞翅碼在鍋里，“滋滋”的油聲，不禁讓我流下了口水，小火煎至兩面金黃，放入剛剛準備好的那些香料炒香，烹入料酒，最后放入醬油、糖、鹽和年糕。繼續燒至湯汁濃縮，年糕軟糯就可以出鍋了。看著眼前這盤不知經歷多少失敗的年糕炒雞翅，心中有一種莫名的自豪感，我趕緊叫媽媽和姐姐來吃飯，他們倆個吃了，對我的菜都贊不絕口。

　　做什么事都不要放棄，就像做菜一樣，失敗了，不要害怕，就怕你不堅持。

　　拿手作文400字 11

　　今天是個好天氣啊，去上未來星了。我蹦蹦跳跳地去上未來星了。

　　此未來星，乃我校一特色體育課程，是我一個光明正大去打羽毛球的機會。

　　完成老師的任務后，就是自由活動時間，自然就是打羽毛球的`時間了。

　　比賽開始，對面一個十分低的球直沖我飛來，我也不急，朝下一蹲，拍一揮，球又飛到了對方的地盤。這一招只不過是我的一個很小的招數，大招還沒使呢。又一個比較高的球呼嘯而來，我一揮，結果拍空了，我心里“咯噔”一下：完了，這球只怕是對方要贏了，他只要贏了這球，我們就持平了。可沒想到，我后面有一個打羽毛球的同學，他一個條件反射，一個揮手，幫我打了回去。我后怕地拍了拍胸口，可真是有驚無險。

　　對手見狀，立馬還了一球，他要是在我沒有準備的時候打出這一球，也許還有勝算，可這虧我可不會吃，我迅速反應過來，往左一撈，打了回去。這個大招十分靈活，能隨機應變，所以又叫“回手掏”。

　　一局下來后，對手笑著對我說：“你這招可真是厲害，下次能教教我嗎？”我委婉地拒絕了他：“這可是我的獨家秘密，是我的拿手好戲，不能外傳哦！”

　　拿手作文400字 12

　　今年春節，我可算是大飽口福了，因為我品嘗到了許多人的拿手菜。

　　首先，我先說一說奶奶的拿手菜——炒肥腸，這可是我最喜歡吃的菜。大年三十那天早上，奶奶拿出了在大潤發精挑細選的洋蔥和肥腸，說：“吳奕，今天這炒肥腸是特地為你準備的哦。”我高興地跳了起來，說：“太好了，謝謝奶奶！”開始炒肥腸了，我就像一只很久沒有吃過老鼠的貓咪一樣，眼睛死死地盯住鍋里的炒肥腸，鼻子拼命地嗅著鍋里飄出的香味，口水早已經流了三千尺了。瞧見我這副模樣，爸爸、媽媽和奶奶笑著說我真是一只小饞貓。肥腸炒好了，我迫不及待地拿起筷子夾了一大塊塞進了自己的小饞嘴里，頓時嘴里飄滿了酸酸甜甜、肥而不膩的香味。

　　接下來，我要說一說小龍叔叔的拿手菜——紅酒雞翅。這可不是一般的紅酒雞翅。聽姐姐說，這紅酒是叔叔自己獨創的，有葡萄的`清甜、有番茄酸甜，還有一些我說不清楚的滋味。那天晚上，小龍叔叔燒的一大盆紅酒雞翅被大家一掃而光，大家都夸小龍叔叔像個大廚師。小龍叔叔聽了，滿是油膩的臉上笑得像個大紅蘋果似的。

　　接下來的幾天，我還嘗到了姨奶奶的紅燒雞，公公的糖醋豬蹄，婆婆的紅燒魚……總之我的嘴巴和我的肚皮也開開心心、很滿足地過了一個大年。

　　拿手作文400字 13

　　大家的媽媽都有自己最拿手的菜，也許你們吃的都很香，味道好極了，當然，我的媽媽做過一樣菜讓我難以忘懷！

　　先讓大家猜個謎語吧：在西班牙有好多用紅布斗的動物，吃的香極了。大家應該都猜出來了，那就是牛排，我媽媽最拿手的菜就是牛排，雖然她做的不像正宗牛排一樣好，但是里面包含了媽媽辛苦的手藝，不管牛排做的不好還是不像，我都覺得這比正宗還要正宗！我媽媽做牛排是這樣的：把牛肉切成一片一片的，在鍋里放點姜，把牛排拿去炸，然后不知用了哪個好吃的料，其實當是我只是隨便看了一下，也沒仔細看！不過味道好極了，味滋滋。吃了一次，保證你還想吃第二次，那個味道永久會在你的嘴角留下，每天你都可以添到香濃的牛排味！其實，我媽媽的拿手菜又很多，但是它做的.最香的，最濃的，最甜的，最好吃的就是牛排，也是我最愛吃的！我相信每一個母親都有自己拿手的菜，但是我知道符合自己孩子的菜才是拿手的菜，因為我有這種經驗。

　　我媽媽的菜是最拿手的，我最喜歡，相信每個母親都有自己拿手的菜，趕快來告訴我吧。讓我好知道你媽媽最拿手的菜是什么菜吧！

　　拿手作文400字 14

　　要說起我的拿手好菜，那就非水芹菜炒豆干了，雖然我燒的不怎么好看，但是吃起來還是不錯的呢。

　　一到雙休日，我就會燒一碗水芹菜炒豆干，因此我燒的這碗菜一個星期比一個星期好吃。這不，又到了雙休日，我迫不及待的等著中午的到來。不一會兒就到了中午，我先把水芹菜和豆干洗干凈，再把豆干橫著切成薄薄的三片，再切成寬約3毫米的`細絲，然后放進一個小盤子里。豆干切好之后，就開始切水芹菜了。我按住水芹菜，用刀把水芹菜切成一小段一小段。全部切好了之后，先往鍋里倒上少許的油，接著把豆干放下去先炒一會兒，再把水型菜也放下去炒幾下，然后再放一些雞精、鹽和少量的糖繼續炒，炒好了以后就可以出鍋裝盤了。就這樣一盤好吃的水芹菜炒豆干便大功告成了。我把它端到桌子上，盛好飯拿了一雙筷子，坐到位子上，等其他的菜燒好就可以吃飯了。

　　不一會兒菜都燒好了，我們準備開始吃飯了。首先我嘗了嘗這次做的水芹菜炒豆干，果不其然這次做的，跟上次對比又好吃了不少呢！我不禁笑容滿面。

　　我們津津有味的吃著我炒的菜，此時我的心中充滿了成就感。

　　拿手作文400字 15

　　有段時間，我非常想去學游泳，就央求媽媽給我報了一個游泳班。之后，這便成了我的拿手本領。

　　開始練習，我換了泳裝，跳進泳池里。過了一會兒，我的教練來了，他先告訴我們：“游泳要記住四個字，那就是‘收翻蹬夾’。只要記住這四個字，游泳就非常簡單，我們今天就先來練習‘收’。”

　　我心想：不就是“收”嘛，這么簡單，簡直是小菜一碟，我一定可以完成。但是沒想到，“收”居然還大有講究。老師首先拿來了一塊浮板，我趴在上面，將兩頭的.繩給我系上，就讓我抓住游泳池的邊緣，再吸一口氣，接著把我的頭伸進水里，同時盡量讓身體往上浮。我照著去做了好幾次，可每次都堅持不住，還真不是那么容易，我有點垂頭喪氣，心里嘀咕：“怎么這么難？不想練了，一次都沒成功。”當我想放棄的時候，我看見別人都漸漸掌握了，動作很熟練，又有點不服氣，難道我就真不行？多練練一定可以的。我就又鼓足勇氣，又開始嚴格按照教練的每個步驟練習，慢慢地就掌握了方法，神奇地竟學會了。

　　到最后，我堅持下來，學會了游泳，我就像小魚一樣快活地在水里游來游去，開心極了！

　　拿手作文400字 16

　　到此刻我學會的本領不少，比如洗衣服、喂雞、喂兔，做飯、包餃子、炒菜等。但我最拿手的.本領是炒菜。

　　記得有一次，爸爸媽媽去上班，家里僅有我一人，我想：爸媽為了我多么辛苦，我應當為他們做點什么。我想給他們一個驚喜——炒菜給他們吃。我決定做西紅柿炒雞蛋。

　　首先，我洗了幾個西紅柿，把它們切成小方塊；然后，我又拿了幾個雞蛋打好倒在碗里攪勻以備后用。之后我把鍋搭在爐子上，倒上油，等油過了，先把雞蛋倒進鍋里炒，等雞蛋炒得差不多，再把西紅柿倒進鍋里，炒了幾分鐘，再把蔥、辣椒，作料放進去，稍炒一會兒就能夠了。我自己嘗了嘗，味道雖然不錯，但沒媽媽炒得香。最終把炒好的菜挖進一個大碟子里又放進鍋里熱著，等爸爸媽媽回來。

　　不一會兒，爸媽下班回來了，我給他們打好洗臉水，等他們洗完畢，我倒好了茶，端上花卷。媽媽準備進廚房，我說：“媽媽，你和爸爸為了我們是多么辛苦，今日我給你炒了一道菜，請嘗嘗！”說完，我去把炒好的菜端上來。“我們的女兒長大了！”看著爸媽吃得很香的樣貌，聽到爸媽的夸獎，我心里甜甜的，十分開心。

　　經過學炒菜這件事，我明白了一個道理，只要勤學苦練，每一個人都能練出自己的絕活。

　　拿手作文400字 17

　　要說起我的拿手廚藝，那非蛋炒飯莫屬了。

　　記得有一天傍晚，家里只有我一個人，我的肚子早已唱起了“空城計”。我搜羅了一下，發現家里有雞蛋、黃瓜、胡蘿卜、火腿腸和中午吃剩下的米飯。對呀！我可以做蛋炒飯。

　　說干就干，我從冰箱中拿出三個雞蛋，兩根胡蘿卜，兩根火腿腸，一根黃瓜，從電飯煲里盛了一碗米飯。首先，我把胡蘿卜和黃瓜洗好，再把他們去皮和火腿腸都切成小丁，然后把三個雞蛋中的一個打到米飯里，用手抓勻。這樣做是為了讓飯和蛋液充分融合，炒出來的米飯才滑嫩香甜。

　　接著開火，把鍋中的水分蒸干后就可以倒入少許的油。這時把剩下的`兩個雞蛋打入鍋中，不停地翻炒。由于雞蛋中有水分，此時的鍋里會發出“噼里啪啦”的響聲，并不時濺出一些油星，所以一定要小心。待到雞蛋凝固成塊，我就把之前切好的蔬菜丁和火腿腸丁倒入鍋中，繼續翻炒。等到炒出香味后，把米飯倒入鍋中，同時滴上幾滴生抽提鮮，并來回翻炒至有米粒在鍋中跳躍。最后，關火出鍋。一道色、香、味俱全的蛋炒飯就做好了。吃著自己做的蛋炒飯，我的心里別提多高興了！

　　這就是我的拿手廚藝——蛋炒飯，希望你們也去嘗試做一下吧！

　　拿手作文400字 18

　　Hi！我是劉政穎，來自濱城區第一小學。我可愛、陽光，所有優點差不多都被我霸占了，嘿嘿。我不僅可愛陽光，我還有一手絕活呢！那就是—愛炒菜！不信你們看：

　　“媽媽，我想炒菜好嗎？”

　　“你發燒了嗎？小懶蟲變身勤快蟲了嗎？你真想炒菜？”

　　“是的。我沒有發燒！求你了！”

　　“好吧！今天你就炒芹菜炒肉吧。”

　　“好的”

　　這是經常出現在我和媽媽之間的對話。每次對話完，我們就去買肉和芹菜。買好芹菜和肉，媽媽拿出醬油油鹽醋等等炒菜必備的東西。然后我就開始炒菜了：我先拿出芹菜后摘掉芹菜葉放到一邊，然后拿出了肉放在了案板上，切成一個一個的小肉丁。然后把鍋放在了煤氣灶上，把開關打開，倒上適量的油，把肉放在鍋內翻滾、炒，等肉從紅色變成了白色的時候，我就把芹菜再放入鍋內翻炒，然后放入鹽、醬油繼續翻炒，等5、6分鐘后，放上一點味精就可以吃了。哇！好香啊！看著自己的'勞動成果，我笑了……

　　怎么樣？想不想來嘗嘗我做的菜？

　　拿手作文400字 19

　　每個人都有自己的本領，有的擅長跳舞，有的擅長跳繩，有的擅長游泳……而我的拿手絕活就是——番茄炒雞蛋。

　　首先，我從冰箱里拿出兩個雞蛋，把雞蛋輕輕在碗邊上磕一下，只聽見“啪嗒”一生，蛋黃和蛋清全跳進了碗里，再用筷子把蛋清和蛋黃攪拌均勻，放點鹽進去。接著把洗好的番茄用刀小心地切成一小塊一小塊的。然后就開始了我的拿手絕活。先打開燃氣，往鍋里倒入花生油，等油燒熱后，迅速地把雞蛋液倒入鍋中，等雞蛋兩面都煎黃后，用鏟子把它們翻個身，再用鏟子切成一塊一塊的。接著把番茄小心翼翼地倒入鍋中，只聽見一陣“噼里啪啦”的聲音，我趕緊用鏟子翻炒幾下，只見金黃的雞蛋和紅紅的番茄一躍而起，又輕輕落下，快速翻炒幾下就完成了。看上去真是一盤色香味俱全的美味，讓人食欲大增。

　　我把它們盛出來放進碗里，一盤香氣騰騰的.番茄炒蛋就大功告成了。我欣喜地端餐桌，爸媽連忙拿起筷子夾了一塊，放進嘴里，慢慢品味著，臉上露出了滿意的笑，他們異口同聲地說：“真好吃，不愧是我們家的小廚師！”我聽了，心里就像吃了蜜一樣甜。

　　同學們，這就是我的拿手絕活——番茄炒蛋，你們學會了嗎？也把你們的拿手絕活展示一下吧！

　　拿手作文400字 20

　　李思蒙姐姐從烏海來我家了，我高興的不得了，準備親自做道拿手菜——奧爾良烤翅來招待她。因為奶奶做這道菜時我跟著學會了。

　　首先將500克雞翅洗干凈，把一袋新奧爾良烤翅調料和雞翅充分攪拌并揉搓，揉搓雞翅的時候可能是因為有調料的緣故，雞翅變的粘乎乎的，而且有點滑溜溜，拿在手里就像一條條小魚一樣，仿佛要從手指縫里溜走。

　　揉搓完要腌制約5—6小時，然后再碼在盤子里，一次只能烤6—8個哦！

　　放入微波爐后高火烤3分鐘，翻面再烘烤3分鐘即可。翻面的時候一定要小心，因為雞翅經過加熱變得很燙，表面已經發黃，油也從皮上滲了出來，嗞嗞的冒著熱氣。奶奶給我找了一雙特別長的筷子，我站的遠遠的，慢慢地翻動雞翅，終于完成了這項艱難的'工作。

　　6分鐘過去了，打開微波爐一股香味撲鼻而來，黃燦燦的雞翅真誘人啊！大家吃了都說好，李思蒙姐姐說：“真香！太好吃了！"我心里美滋滋的。由于怕微波爐把我燙傷或把雞翅烤糊了，做雞翅的全過程都有奶奶監護著。最后，是奶奶幫我把雞翅拿出來的。

　　自己親自動手做的東西就是好吃！微波爐溫度很高有危險，廚房特別熱，想到奶奶平常給我們做飯真辛苦啊！

　　拿手作文400字 21

　　我的爸爸是一名廚師，他經常教我做一些小菜。我最拿手的就是皮蛋豆腐了，今天，就讓我給你露一手吧！

　　首先，我們要準備皮蛋、大林豆腐、蒜蓉、醋、耗油、香油、蔥花、鹽、沙拉醬和醬油。

　　準備好了以后，我們將皮蛋和豆腐都切成大小差不多的塊兒狀。然后拿出一個盤子，將切好的大林豆腐放入最底下。緊接著，再將皮蛋擺放在大林豆腐的上面。放的時候要注意，大林豆腐的形狀不能變！

　　主要的食材都擺放完整后，再拿出一個碗，有序地將剩下的幾樣食材放入碗里：醋要多放一點，再放入少量的蠔油，鹽、香油和醬油。最后將切好的蔥花和蒜蓉一起放入碗里，拿勺子攪拌均勻。這樣的話，我們的“調料包”就制作完成了。然后拿勺子一點一點地往大林豆腐和皮蛋上淋。（一定一定不要一下子都潑上去哦，否則會影響口感。）

　　你以為這就完了嗎？不，別忘了還有沙拉醬呢，沙拉醬是爸爸的獨家秘方做的`，擺盤用的，在盤子邊上用沙拉醬涂幾道美麗的花紋，這樣的話就會看起來更加誘人了！

　　哈哈，皮蛋豆腐就這樣制作完成了。快來一起動手制作皮蛋豆腐吧！

　　拿手作文400字 22

　　我叫小明，我有一個特別的技能——做手工。我喜歡把普通的紙張、布料和其他材料變成美麗的工藝品。這就是我的拿手好戲。

　　每當學校有藝術節或者班級需要布置的時候，我就成了大家眼中的小明星。我可以用五顏六色的卡紙做出各種形狀的花朵，用廢棄的報紙制作出有趣的動物模型，甚至還能用小小的石頭拼出一幅幅精美的畫作。

　　我記得有一次，我們的班級要舉辦一個環保主題的手工比賽。大家都很緊張，因為這不僅是一次展示自己才華的`機會，更是一個推廣環保理念的好機會。我想了很久，最后決定用廢舊的塑料瓶做一個小型的太陽能發電站模型。

　　我在家里花了整整一個星期的時間來準備這個項目。我先把塑料瓶剪成合適的形狀，然后用彩色的紙板裝飾它，讓它看起來更加逼真。最后，我還用一些電子元件和電線組裝了一個簡單的電路系統，使它可以真正地產生電力。

　　當我把這個模型帶到學校時，所有的同學都驚呆了。他們不敢相信我竟然能用這么簡單的材料做出這么復雜的東西。最終，我也因此獲得了比賽的一等獎。

　　這就是我的拿手好戲——做手工。它讓我學會了創新，也讓我明白了一件事：只要我們愿意用心去思考和嘗試，生活中沒有什么是不可能的。

　　拿手作文400字 23

　　莜面是內蒙古地區的特色，莜面是很營養的，莜面營養好是因為其種子內蛋白質含量超過其他糧食作物，莜面營養成分還包含鈣、磷、鐵、核黃素、亞油酸等，是糖尿病，冠心病以及高血壓和動脈硬化病人的理想健康食物。

　　我們先來做莜面，做莜面需要的材料有莜麥加工成的莜麥粉，一百度的熱水，壓面模型，一個盆子，一個土豆，一個蒸屜。先把兩小碗的莜面粉放進盆子里，倒入適量熱水，用手或筷子攪拌均勻和成面團，再把土豆切成一片一片的，放到蒸屜上面，再把攪拌好的'面團放入壓面模型里，壓成細線，把壓好的面放在蒸屜上面蒸，需要十分鐘就能蒸熟了。

　　只有莜面可不行，因為莜面沒味道，所以要一些配菜，可以加入一個青瓜，一個番茄，一包榨菜，一根香菜。先把青瓜、番茄、香菜、切成絲，放進大碗

　　再把適量鹽、味精、醬油、榨菜和醋放進大碗里，最后再把一小勺熱油澆去

　　攪拌均勻就完成啦！這個配菜好香。愛吃辣椒的可以放點辣椒。

　　吃的時候要把配菜倒進莜面里攪拌均勻，因為這樣才美味，這就是我的拿手好菜——莜面。

　　拿手作文400字 24

　　有人喜歡香噴噴的披薩，有人喜歡臭臭的臭豆腐，有人喜歡甜甜的西紅柿炒雞蛋，可我卻喜歡酸甜可口的糖醋排骨。要做糖醋排骨的材料有：糖兩勺，鹽兩勺，面粉，排骨。先把糖，鹽，面粉和排骨放在一起攪拌均勻融為一體。再把排骨淹制20分鐘。

　　20分鐘過后，再來大勺面粉，攪拌均勻。然后把排骨一個一個放到鍋里，我生怕被油濺到手心里砰砰"地直跳，我左躲右閃，但是終還是被油濺到了。原本穿上白色衣服的排骨，慢慢地穿上了金黃的衣服。過了一會，排骨被我炸得兩面金黃，再把炒好的胡蘿卜和黃瓜放在鍋里和排骨一起。等一會，一道水讓人口水流三尺的.排骨就好了，再把甜辣醬和醋往上一淋，香噴噴的香味撲鼻而來，我迫不及待地用筷子夾起一塊排骨嘗一口，可當我用筷子夾排骨的時候，排骨調皮地左躲躲右躲躲，我夾也夾不到，后來我費盡全身力氣，終于嘗到了酸甜可口的排骨，咬一口，味道甜中帶點酸，外么里嫩，甜而不膩膩。

　　這就是我的拿手好菜—糖醋排骨。我本以為糖醋排骨在我手中，會變成黑暗料理，可我沒想到做成的卻是被家人贊不絕口的一道美食。

　　拿手作文400字 25

　　媽媽，今天就讓我露一手吧，我在廚房懇求著。行吧，那你要小心點。媽媽說。我今天要做我的拿手好菜雞蛋菲菜。

　　首先，先把雞蛋打破裝在碗里，要打四個雞蛋，拿起筷子，在碗里拌2—3分鐘，拌完后，就從冰箱里拿出兩根菲菜。說到菲菜，一開始我并不知道長啥樣，后面媽媽告訴我，菲菜的根部是白中帶紫的。現在我才知道，把菲菜切好后，放進碗里，再拌一下。開始起鍋了。倒了點油，再把拌好的'東西給倒進鍋里，再撒點鹽，用筷子去給它翻過來，翻回去。一面大約煎3分鐘就夠了。

　　做好后，我把它放進盤里，拿到大廳后，爸爸和媽媽還有我的弟弟們，口水都直流三千尺啊，你這小子，隱藏不露啊。爸爸道。我笑了笑說：你把我想得太膚淺了。不到五分鐘，竟然被他們給吃完了。不過我還好，給自己留了一小盤，否則我一口都吃不到。

　　這次自己動手做菜，實在是太開心了，其實前面一開始我也又點緊張，但我成功了，我還體會到，堅持就是勝利，只要認真地去做某一件事情，成功就會向你逼近。正所謂毛澤東說：世上無難事，只怕有心人。所以我們做任何事情，都要去認真對待。

　　拿手作文400字 26

　　“哇，你真厲害！”當你聽到這句話時，不必驚奇，因為我在展示我的拿手好戲——魔方。

　　有一段時間，我們班里很流行玩魔方。看著別人能輕松地拼好六面，而我卻連一面也拼不好，心里很是過意不去。可就這樣下去不是我的風格，所以我打算在網上學習拼魔方。

　　魔方的教程一共十九步，光是聽到這個數字就令我渾身發怵。可既然走到了這一步，又怎能放棄呢！于是我拿著一個被打亂的魔方，點開了視頻。視頻里一個看似簡單的操作，卻需要我反復觀看幾十遍才能學會，一個有難度的地方，換來的是我無數次的播放和暫停。

　　時間經過了一個小時，我被其中的.第十一步教程難住了。盡管我再怎么努力，也無法突破。失敗一次就全亂了，必須重新開始，直到最后，連我都不知道我重拼了多少次。

　　在我實在沒有辦法，想放棄的時候，我被視頻中的一段話感動了：“每一個成功者的背后都有無數的努力和艱辛，加油！”聽到此話后，我一下子被激起了斗志。之后，我把所有的魔方公式寫在了紙上，刻苦學習。一個小時后，我終于打破了最難的點，學會了魔方。我的同學看到后，都夸我“哇，你好厲害！”

　　通過魔方的學習，讓我明白了：遇到困難不能輕言放棄，堅持不懈才能取得成功！

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