《辣椒》閱讀附答案

　　辣椒原文：

　　①世界上有些國家吃辣椒很厲害，如墨西哥、印度、匈牙利、朝鮮中國某些省，如四川、湖南等也以吃辣椒出名。有些人嗜辣椒已經到了無辣不吃飯的地步。美國宇航員威廉。勒努瓦在宇宙飛行時也帶著辣椒。有一位指揮家，他走到哪里，辣椒就帶到哪里，就連參加英國釹王宴請時，也照例帶著辣椒醬，他解釋說：沒有辣椒的飯菜好比是病號飯。

　　②辣椒原產美洲，17世紀傳入我國，故亦稱番椒，又名秦椒、大椒、辣茄、辣椒有幾千個品種，僅我國四川的干辣椒就有100多種。辣椒有辣與不辣之分，甜椒不辣。云南有一種辣椒，其辣無比，只要舌尖稍微碰一下，就會使人辣得難受，疼痛萬分。美國制藥專家斯克維爾于1912年制定了測量辣度的方法，后來人們就以他的名字作為辣度的單位。植物病理學家曾用這種方法，測出甜椒的辣度為零，最辣的辣椒有300000斯克維爾。

　　③⑴辣椒能把人辣出眼淚、辣出鼻涕、辣出汗水，不愛吃辣椒的人不禁要問：人們何苦要吃辣椒？ ⑵這是因為吃辣椒有3個好處：一是它的營養豐富；二是能驅風散寒；三是能增進人的食欲。⑶每100克辣椒的維生素含量大于100毫克，在蔬菜中占首位。⑷此外，辣椒還含有維生素B1、B2、胡蘿卡素以及其他營養物質。⑸諺語曰：三個辣椒，頂件棉襖、⑹辣椒中的辣椒素對人體具有刺激作用。⑺辣椒素一旦和舌頭及嘴里的神經末梢接觸，神經就迅速把燒灼信息傳給大腦，大腦便讓身體處于戒備狀態，使心跳和脈搏加快，皮膚血管擴張，從而使人感到發熱。⑻大腦還同時指揮胃液和唾液的分泌，使胃腸蠕動加快，這就有利于消化，增進食欲。

　　④辣椒，很多人越吃越想吃。據心理學家分析，吃辣椒后，燒灼信息使大腦把身體作為受傷對待，從而促進身體釋放一種自體止痛劑。這種自體止痛劑就像少量麻醉劑，能起到一種輕微的欣快作用，使人產生精神快感，專家稱此為辣椒微醉。這也許是人們對辣椒越吃越愛吃的主要原因。

　　辣椒閱讀題目：

　　1、作者在第一段中列舉美國宇航員和一位指揮家的例子，是為了說明：_______________________________________________________

　　2、第二段除了介紹辣椒的原產地、名稱、品種、分類等知識之外，重點說明了辣椒的_____________________________________________________

　　3、第二段使用的說明方法有____________、____________、

　　4、分別指出第三段中說明下面內容的句子（只填句子序號）。

　　辣椒營養豐富：_________________

　　辣椒能驅風散寒：_______________

　　辣椒能增進食欲：_______________

　　5、第三段這就有利于消化中的這指的是：_________________________________

　　6、概括第四段的內容（答案不超過20個字）。

　　辣椒閱讀答案：

　　1、有些人嗜辣椒已經到了無辣不吃飯的地步。

　　2、辣度。或辣度的測量、辣度的測量方法、

　　3、列數字、分類別、舉例子。

　　4、辣椒營養豐富：⑶⑷；

　　辣椒能驅風散寒：⑸⑹⑺；

　　辣椒能增進食欲：⑻。

　　5、胃液和唾液的分泌，使胃腸蠕動加快。

　　6、人們對辣椒越吃越想吃的主要原因。

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