新員工入職手冊

新員工入職手冊1

　　一、考勤目的

　　1、為了規(guī)范員工，維護(hù)公司正常工作秩序，特制定本制度。

　　2、本制度適用于公司各個部門所有員工。

　　二、考勤內(nèi)容

　　1、公司考勤實行由辦公室管理的手工考勤表制度。

　　2、要求：員工在工作時間堅守崗位，不得擅離職守，嚴(yán)禁在工作時間從事與工作無關(guān)的'活動，員工必須遵守公司上下班時間，不得遲到、早退或曠工。

　　3、員工按規(guī)定時間到（離）崗工作時間未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)離開工作崗位者，即為擅離職守，按曠工論。

　　4、考勤須知：

　�。�1）15分鐘以內(nèi)為遲到，提前15分鐘以內(nèi)下班視為早退。

　�。�2）遲到15分鐘以上按曠工半日論。

　�。�3）遲到、早退累計三次按曠工半日論。

　�。�4）因偶發(fā)事件遲到超過15分鐘以上經(jīng)辦公室查明屬實可準(zhǔn)予補(bǔ)辦請假。對曠工者，應(yīng)責(zé)成其作出書面檢查，并按處罰制度罰款。

　　三、考勤表管理

　　1、辦公室要進(jìn)行嚴(yán)格的考勤記錄，登記當(dāng)日考勤表，不得后補(bǔ)，須使用統(tǒng)一的假期符號。

　　2、每日早晨上班時間（早7：00）準(zhǔn)時到點名處排隊進(jìn)行點到考勤，缺勤者按遲到或曠工辦理。

　　3、辦公室不定時到各部門查崗，應(yīng)在崗而不在崗者，按曠工半日論。

　　4、員工因工作需要內(nèi)部調(diào)動時，考勤表應(yīng)由辦公室辦理調(diào)整。

　　5、因公出差，應(yīng)于出差前到辦公室辦理人工考勤，出差結(jié)束后，需到辦公室報到。

　　6、考勤表由辦公室匯總后于當(dāng)月月底上交財務(wù)部。

　　四、休假及其他假期

　　1、每月員工可公休2天，公休時需提前到辦公室申請，只限于周六周日。

　　2、其他假期需填寫并經(jīng)總經(jīng)理審批。

　　3、每月事假不得超過2天，事假當(dāng)天扣發(fā)當(dāng)日工資。

　　4、病假經(jīng)公司指定醫(yī)療單位證明后，根據(jù)實際情況，由總經(jīng)理審批，核給病假，病假每日發(fā)10元補(bǔ)助。病假不可分割使用。

　　5、員工有3個工作日的婚假，符合晚婚晚育（男滿25周歲，女滿23周歲）獎勵7天。婚假不可分割使用，每日發(fā)10元補(bǔ)助。

　　6、工作滿三年以上，晚婚且一胎的女員工享有90天的連續(xù)產(chǎn)假，工作一年以上三年以下產(chǎn)假60天，每日補(bǔ)助8元。工作不滿一年者不享有補(bǔ)助，按事假辦理。

　　7、員工的直系親屬（父母、配偶、子女、公婆、岳父母）不幸去世時，員工享有不超過3日的喪假，喪假每日補(bǔ)助10元，可在一個月內(nèi)分割使用。

　　8、由公司安排休假。

　　9、婚假、喪假、產(chǎn)假、病假需相關(guān)證明合格后，總經(jīng)理審批。

　　10、出門必須到辦公室打出門證，出門證由直接領(lǐng)導(dǎo)簽字，并注明事由、出門時間和返回時間。

新員工入職手冊2

　　一、員工培訓(xùn)的重要意義

　　當(dāng)前客服行業(yè)發(fā)展迅速，競爭激烈，客服行業(yè)的競爭歸根到底是服務(wù)質(zhì)量的競爭，其實質(zhì)是人才的競爭、員工素質(zhì)的競爭，員工素質(zhì)的高低決定著服務(wù)質(zhì)量的高低。因此，培訓(xùn)工作對客服行業(yè)服務(wù)生存、發(fā)展的作用及意義是不容臵疑的。通過培訓(xùn)，員工了解自己工作與其他工作環(huán)節(jié)的聯(lián)系及重要性，增強(qiáng)自覺性與責(zé)任感，接受并遵守規(guī)章制度，服務(wù)程序及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提高服務(wù)意識，服務(wù)效率，服務(wù)水平，從而保證在激烈中立于不敗之地。

　　二、員工培訓(xùn)的基本原則

　　1、與時俱進(jìn)原則

　　客服行業(yè)作為一個憑借各種硬件設(shè)施、通過軟件服務(wù)使客人滿意來獲得經(jīng)濟(jì)收入的企業(yè)，為了不斷迎合客人的需要，提高賓客的滿意度，甚至在一定程度上挖掘客人的潛在需求，引導(dǎo)客人的消費，需要從客服行業(yè)建筑設(shè)計、裝飾布臵、設(shè)備設(shè)施配備、服務(wù)項目設(shè)立、服務(wù)理念、服務(wù)技能等方面進(jìn)行創(chuàng)新。這就要求客服行業(yè)在培訓(xùn)新員工時做到與時俱進(jìn)，保證培訓(xùn)內(nèi)容的前瞻性。

　　2、實事求是原則

　　即在培訓(xùn)過程中，無論是培訓(xùn)內(nèi)容、形式、方法、進(jìn)度等都應(yīng)從新員工的實際情況出發(fā)，要適應(yīng)其年齡特征、工作經(jīng)歷、崗位要求、現(xiàn)有的知識水平和服務(wù)技能等，使培訓(xùn)工作具有較強(qiáng)的針對性。

　　3、學(xué)以致用原則

　　培訓(xùn)所傳授的知識、技能等應(yīng)該是員工工作中急需了解和掌握的，學(xué)習(xí)以后能很快應(yīng)用到工作實踐中去。切忌空洞地講理論，從概念到概念，而應(yīng)緊密結(jié)合受訓(xùn)者的崗位需要和個人需要，從需要出發(fā)，理論聯(lián)系實際，使培訓(xùn)內(nèi)容具有較強(qiáng)的實用性。

　　4、全面評估原則

　　即根據(jù)培訓(xùn)宗旨、目標(biāo)以及培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)，運用科學(xué)的評估手段，對培訓(xùn)活動的全過程及其結(jié)果進(jìn)行評價、鑒別和監(jiān)督。通過評估，實事求是地評價培訓(xùn)的效果，肯定培訓(xùn)取得的成績，發(fā)現(xiàn)存在問題。對新員工的培訓(xùn)要做到從開始學(xué)習(xí)到運用的全過程評估及對知識、技能和態(tài)度等方面的全面評估。

　　三、員工培訓(xùn)的主要內(nèi)容

　　培訓(xùn)的目的就是通過對員工在服務(wù)態(tài)度、專業(yè)知識和業(yè)務(wù)技能等方面的訓(xùn)練，提高他們的`職業(yè)素質(zhì)，提高客服行業(yè)企業(yè)的管理水平與服務(wù)質(zhì)量，從而實現(xiàn)客服行業(yè)經(jīng)營管理的目標(biāo)。因此針對新員工，應(yīng)該依次從以下幾方面進(jìn)行培訓(xùn)：

　　1、客服行業(yè)基礎(chǔ)知識培訓(xùn)

　　包括客服行業(yè)的創(chuàng)建背景、地理位臵、建筑風(fēng)格、經(jīng)營理念、經(jīng)營特色、客源狀況、組織機(jī)構(gòu)、規(guī)章制度、客服行業(yè)產(chǎn)品知識等內(nèi)容，使新員工對自己將要進(jìn)人的“家”有一全面的認(rèn)識和了解。

　　2、客服行業(yè)企業(yè)文化培訓(xùn)

　　客服行業(yè)的企業(yè)文化是客服行業(yè)的靈魂，是企業(yè)的精神文化，關(guān)注客服行業(yè)企業(yè)文化，培養(yǎng)每個客服行業(yè)員工共同擁有客服行業(yè)的理想、信念、價值觀和客服行業(yè)道德，讓一個成熟的企業(yè)從嚴(yán)格的規(guī)范化管理向以人為中心的文化管理過渡。讓客服行業(yè)企業(yè)文化熏陶員工，激發(fā)員工的精神力量，形成客服行業(yè)的巨大凝聚力和號召力。

　　3、客服行業(yè)禮節(jié)禮貌培訓(xùn)

　　包括嚴(yán)格的儀容、儀表、儀態(tài)、表情、眼神、語言、動作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣。新員工上崗前必須經(jīng)過禮節(jié)禮貌知識的培訓(xùn)，掌握客服行業(yè)對從業(yè)者在上述方面的要求，以便在日后的服務(wù)中時時、處處體現(xiàn)出對客人的尊重。

新員工入職手冊3

　　一、總則

　　1、為加強(qiáng)公司內(nèi)部管理，特制訂以下相關(guān)規(guī)章制度。

　　2、本制度指定的原則是；公平，公正，對己對人，對上對下。

　　3、制定的目的是為了提高工作效率，規(guī)范工作流程，使每個人的才能得到充分的發(fā)揮。

　　4、本制度的內(nèi)容主要包括工作態(tài)度，考勤及日常工作制度，例會制度，薪資待遇制度，行為準(zhǔn)則制度，員工離職制度。

　　5、本制度為試行草案，尚有不完善之處，再正式適度出臺之前銷售團(tuán)隊必須嚴(yán)格執(zhí)行。

　　6、本制度在制定之日起開始執(zhí)行。

　　二、工作態(tài)度

　　1、禮儀——是職員對客戶和同事的最基本態(tài)度，要求時刻保持尊敬與禮貌的態(tài)度；

　　2、喜悅——最適當(dāng)?shù)谋硎痉椒ㄊ浅Ｂ缎θ�，微笑是友誼的大使，是連接客戶的橋梁，它會給人以親切的輕松愉快的感覺，但隨時把握分寸，切勿過分親熱；

　　3、效率——提供高效率的服務(wù)，完成高效率的工作，急客戶之所急，及時反饋，籍以贏得客戶的滿意及公司的聲譽；

　　4、責(zé)任——無論是常規(guī)的服務(wù)還是日常的管理工作，應(yīng)盡職盡責(zé)，一切務(wù)求得到及時圓滿的效果，給人以效率快和良好服務(wù)的印象；

　　5、協(xié)作——各職員之間應(yīng)互相配合，真誠協(xié)作，不得互相扯皮，勾心斗角、惹事生非，應(yīng)同心協(xié)力解決疑難，注意維護(hù)公司的聲譽；

　　6、忠實——忠誠老實是職員必須具有的品德，有事必報，有錯必改，不得提供假情況，不得文過飾非，陽奉陰違。

　　三、考勤及日常工作制度

　　1、工作人員上班時間為：上午8:00-12:00下午1:30-18:00，工作時間隨季節(jié)調(diào)整。

　　2、工作人員每天上班須指紋機(jī)打卡，如若漏打視為遲到。

　　3、上班時間遲到或早退，十五分鐘以內(nèi)罰款10元，十五分鐘至三十分鐘罰款20元，三十分鐘以上按曠工半天處理，罰款50元，一個小時以上按曠工一天處理，扣罰100元。

　　4、業(yè)務(wù)員實行六天工作制，休假由部門經(jīng)理統(tǒng)一安排，如有特殊情況須向經(jīng)理請示經(jīng)批準(zhǔn)后離崗。

　　5、相關(guān)培訓(xùn)會議不能缺席，如有特殊情況須及時向部門經(jīng)理請示經(jīng)批準(zhǔn)后離開。

　　6、如遇突發(fā)事件需請假，須及時告知銷售經(jīng)理且獲得批準(zhǔn)后離崗，并在上班后的一個工作日內(nèi)補(bǔ)辦請假手續(xù)，若沒有及時告知或補(bǔ)辦請假手續(xù)，則按曠工處理并予以口頭警告。

　　7、上班時間內(nèi)如有特殊事情離崗，應(yīng)提前向銷售經(jīng)理報告，獲準(zhǔn)后離崗，如未經(jīng)批準(zhǔn)離開崗位二十分鐘以上，事后又沒有合理的解釋，按曠工處理。

　　四、例會制度

　　部門經(jīng)理每天負(fù)責(zé)組織召開本銷售部早、晚兩次例會，早會主要內(nèi)容是總結(jié)昨天工作和鼓舞團(tuán)隊士氣；晚會主要內(nèi)容是進(jìn)行客戶分析和談客技巧交流及日工作小結(jié)，晚會應(yīng)做好相應(yīng)的會議紀(jì)要。

　　五、行為準(zhǔn)則制度

　　1、上班時間不得在對外銷售區(qū)域內(nèi)看與銷售無關(guān)的雜志、小說、報刊，不能吃早餐、零食、抽煙。

　　2、內(nèi)部成員必須團(tuán)結(jié)一致、互幫互敬、互勵共勉，嚴(yán)禁拉幫結(jié)派，私自議論他人。

　　3、業(yè)務(wù)員不得與客戶發(fā)生任何形式的'爭執(zhí)。

　　4、業(yè)務(wù)員不得私下辱罵、取笑客戶。

　　5、業(yè)務(wù)員不得詆毀本公司銷售樓盤和人員，不得在客戶面前惡意詆毀其他樓盤。

　　6、反映工作情況須向部門經(jīng)理反映，不可越級；員工對主管應(yīng)以職級相稱，不可直呼姓名。

　　7、所有員工不得泄露客戶信息，更不能將本案客戶信息泄露給其他樓盤，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣除未發(fā)工資與提成，并移交派出所追究其法律責(zé)任。（根據(jù)《中華人民共和國刑法》第二百一十九條：有下列侵犯商業(yè)秘密行為之一，給商業(yè)秘密的權(quán)利人造成重大損失的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處罰金；造成特別嚴(yán)重后果的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金：

　　（一）以盜竊、利誘、脅迫或者其他不正當(dāng)手段獲取權(quán)利人的商業(yè)秘密的；

　�。ǘ�）披露、使用或者允許他人使用以前項手段獲取的權(quán)利人的商業(yè)秘密的；

　�。ㄈ�）違反約定或者違反權(quán)利人有關(guān)保守商業(yè)秘密的要求，披露、使用或者允許他人使用其所掌握的商業(yè)秘密的。明知或者應(yīng)知前款所列行為，獲取、使用或者披露他人的商業(yè)秘密的，以侵犯商業(yè)秘密論。）

　　六、員工離職制度

　　員工離職需提前一月提交辭職申請，公司批準(zhǔn)后需與主管人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交接手續(xù)后方可離職，如未按規(guī)定離職者，公司予以開除處理！

新員工入職手冊4

　　第一章：總則

　　第一條為了加強(qiáng)勞動紀(jì)律和工作秩序，特制定本制度。

　　第二章：公司作息制度

　　第二條公司上班時間為8：30—12：00，13：00—17：30（可分為夏季、冬季作息時間）。

　　第三章：工作制

　　第三條公司一般實行每天8小時標(biāo)準(zhǔn)工作日制度。實行每周6天工作周制度。

　　第四條由于公司工作性質(zhì)為連續(xù)作業(yè)和受季節(jié)影響的崗位。按標(biāo)準(zhǔn)工作日換算為以周、月、季、年等周期計算工作時間。

　　第五條遵照國家法定節(jié)假日制度。

　　第四章：考勤范圍

　　第六條公司除高級職員（總經(jīng)理、副總經(jīng)理）外，均需在考勤之列。

　　第七條特殊員工不考勤須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

　　第五章：考勤辦法

　　第八條公司實行視頻考勤制度，員工每天上下班必須視頻登記。

　　第九條員工忘記視頻打卡時，須說明情況，并留存說明記錄。

　　第十條：考勤設(shè)置種類：

　　1、遲到，比預(yù)定上班時間晚到。

　　2、早退，比預(yù)定下班時間早走。

　　3、曠工，無故缺勤。

　　4、請假（銷假）

　�、僬埣�

　　A、集團(tuán)公司機(jī)關(guān)及所屬企業(yè)規(guī)定的假期包括病假、事假。

　　B、請假程序：請假員工要填寫請假條（到公司行政部領(lǐng)取統(tǒng)一假條），注明原因、請假天數(shù)，各部門經(jīng)理簽字后方可休息，假條存放在考勤員處，作為日后發(fā)放工資的依據(jù)。

　　C、批準(zhǔn)權(quán)限：一般管理人員請假3天以內(nèi)由直接上級批準(zhǔn)，3天以上報本部門經(jīng)理批準(zhǔn)；部門經(jīng)理請假需總經(jīng)理批準(zhǔn)方可休息。

　　D、病假：持縣、市級醫(yī)院證明，員工可請病假；員工因受傷或遵醫(yī)囑休息，方可休病假。

　　E、事假：因私事須請事假的，須本人先填寫請假單，經(jīng)批準(zhǔn)后可享受事假。

　�、阡N假程序：

　　A、在假期內(nèi)返回工作崗位的，需及時到考勤員處銷假，如不能及時銷假的，在假期內(nèi)的按缺勤處理；假期已滿的按曠工處理；

　　B、如在假期結(jié)束后不能及時返崗的'應(yīng)及時和考勤員及主管領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系申請續(xù)假，帶返崗后及時補(bǔ)辦續(xù)假證明并報于考勤員。

　　5、出差，因公司派遣出差的要出差前報備。

　　6、外勤，全天在外辦事。

　　7、調(diào)休，調(diào)休要提交調(diào)休申請。

　　第六章：考勤統(tǒng)計與績效

　　第十一條公司考勤工作由部門負(fù)責(zé)人全權(quán)負(fù)責(zé)。

　　第十二條每月XX日—XX日，為一個考勤周期。

　　第十三條各部門需于每月XX號之前上報考勤。包括考勤統(tǒng)計表，電子考勤記錄單。

　　第十四條考勤與績效工資掛鉤：

　　1、不按規(guī)定時間上、下班的均按遲到、早退處理；

　　2、遲到、早退每次扣除日工資的50元；

　　3、因公外出、請假經(jīng)部門經(jīng)理書面證明除外。

　　4、曠工：

　�、傥唇�(jīng)請假、假滿未續(xù)假、遲到、早退超過30分鐘未到崗位者按曠工處理；

　　②員工曠工除不發(fā)薪資、津貼外，按每曠工一天按照XX___處罰。

　　③當(dāng)月曠工5天，全年曠工累計7天，予以勸退。

　　第七章：附則

　　第十五條公司總經(jīng)理辦公室會同人力資源部執(zhí)行本制度，經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)頒行。

　　企業(yè)規(guī)章制度也可以成為企業(yè)用工管理的證據(jù)，是公司內(nèi)部的法律，但是并非制定的任何規(guī)章制度都具有法律效力，只有依法制定的規(guī)章制度才具有法律效力。

　　勞動爭議糾紛案件中，工資支付憑證、社保記錄、招工招聘登記表、報名表、考勤記錄、開除、除名、辭退、解除勞動合同、減少勞動報酬以及計算勞動者工作年限等都由企業(yè)舉證，所以企業(yè)制定和完善相關(guān)規(guī)章制度的時候，應(yīng)該注意收集和保留履行民主程序和公示程序的證據(jù)，以免在仲裁和訴訟時候出現(xiàn)舉證不能的后果。

新員工入職手冊5

　　第一章：勞動條例

　　一、招聘

　　餐廳以任人唯賢為基本原則，凡有志于餐廳服務(wù)工作的各界人士，都可對照餐廳招工簡章，報名參與。餐廳將通過考核面試體檢等必要的程序擇優(yōu)招聘員工。被錄用者需按不同工種交納相應(yīng)的工作及生活用品保證金。

　　二、試用期

　　員工需經(jīng)過三至六個月的試用期，試用期滿后經(jīng)考核合格后正式聘用，不符合錄用條件者將終止試用。

　　三、勞動合同

　　凡被正式錄用者，餐廳將簽訂聘用合同，通常為一年。

　　四、個人檔案

　　1、所有職工在應(yīng)聘前及時提交有關(guān)簡歷、學(xué)歷證明等。填寫包括個人簡歷、家庭成員情況等在內(nèi)的登記表。

　　2、對于家庭住址、婚姻狀況等情況的變更應(yīng)在五天內(nèi)告知辦公室門。

　　五、工作時間

　　1、參照有關(guān)法規(guī)，結(jié)合本地情況和餐廳工作特點編排工作日和工作時間。

　　2、對加班超時的員工給予合理的補(bǔ)償。

　　六、發(fā)薪方式

　　每月未發(fā)放工資。如遇周未或法定假期，工資將提前一天發(fā)放。

　　七、崗位變更

　　根據(jù)工作需要，餐廳有權(quán)在內(nèi)部調(diào)整員工崗位。

　　八、員工辭職

　　員工辭職必須（試用期提前7天，正式聘任后提前30天向所在部門負(fù)責(zé)人提出書面申請，經(jīng)餐廳批準(zhǔn)方可離崗。

　　九、解聘

　　1、員工無任何過失而自動辭職，符合餐廳規(guī)定程序，獲準(zhǔn)后，餐廳將退還保證金并發(fā)給當(dāng)月工資。

　　2、發(fā)生下列情況之一者，餐廳有權(quán)解除合同，不再退還受聘員工保證金。

　�。�1）不遵守勞動紀(jì)律，玩忽職守，嚴(yán)重違反餐廳規(guī)章制度。

　�。�2）曠工3天以上，偽造病假、事假。

　�。�3）服務(wù)態(tài)度惡劣，責(zé)任心不強(qiáng)，營私舞弊，給餐廳信譽帶來嚴(yán)重影響者。

　�。�4）被依法追究刑事責(zé)任。

　　第二章：有關(guān)權(quán)益

　　一、假期

　　1、國定假：

　　按國務(wù)院規(guī)定，員工享有十天法定有薪假期（元旦一天、春節(jié)三天、五一三天、國慶節(jié)三天）。如法定定假日需要員工加班，餐廳將按《勞動法》規(guī)定給予假期或薪金補(bǔ)償。

　　2、病假：

　　員工生病必須在市級以上的醫(yī)院就診，憑醫(yī)院出具的病情證明請假，并于當(dāng)日通知所在部門主管（病情嚴(yán)重者，可由家屬代請）方屬有效。病假期間的工資將工資考勤制度執(zhí)行。

　　3、事假：

　　無充分理由，員工不得請事假。事假不發(fā)薪。如有特殊情況需要無薪請假，必須提前二天申請，經(jīng)部門主管、辦公室、總經(jīng)理批準(zhǔn)。

　　4、店內(nèi)培訓(xùn)：

　　店內(nèi)培訓(xùn)主要有：業(yè)務(wù)技巧、工作態(tài)度、語言訓(xùn)練等。員工必須根據(jù)安排參加培訓(xùn)，課程結(jié)束時要進(jìn)行考試，成績合格，將發(fā)給結(jié)業(yè)證書，成績在分?jǐn)?shù)線以下要扣浮動工資或獎金，無故缺課，按失職處分。

　　二、員工餐

　　1、每個工作日餐廳負(fù)責(zé)免責(zé)供應(yīng)員工一餐工作餐，只準(zhǔn)員工本人用膳。

　　2、未經(jīng)部門經(jīng)理許可，員工不得把工作餐食口和餐具帶出員餐廳。

　　3、工作餐時間為半小時，用膳時間表由辦公室門經(jīng)理統(tǒng)籌制訂。

　　4、員工憑餐券用膳，加班加點員工將由辦公室另外發(fā)給餐券。

　　5、不準(zhǔn)在員工餐廳內(nèi)喝酒和浪費飯菜。

　　第三章：員工守則

　　一、工作態(tài)度

　　1、按餐廳操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時地完成各項工作。

　　2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。

　　3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。

　　4、工作認(rèn)真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。

　　5、對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。

　　6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開餐廳。

　　7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可打電話到各部門辦公室。

　　8、上班時嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、員工通道等公共場所吸煙，不做與本職工作無關(guān)的事。

　　9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言。

　　10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，各級管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。

　　二、制服及名牌

　　1、員工制服由餐廳發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服，員工除工作需要外，穿著或攜帶工作衣離店，將受到失職處分。

　　2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民幣10元，員工遺失或損壞名牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣20元。

　　3、員工離職時須把工作服和名牌交回到辦公室，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。

　　三、儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生

　　1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。

　　2、員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔。

　　3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。

　　4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。

　　5、男員工應(yīng)穿男色皮鞋、深色襪，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其端不得露于裙外。

　　6、手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。

　　7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。

　　8、工作時間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。

　　9、工作時間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。

　　四、拾遺

　　1、在餐廳任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳保安部作好詳細(xì)的記錄。

　　2、如物品保管三個月無人認(rèn)領(lǐng)，則由餐廳最高管理當(dāng)局決定處理方法。

　　3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。

　　五、餐廳財產(chǎn)

　　餐廳物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為餐廳財產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，餐廳將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。

　　六、出勤

　　1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。

　　2、除4級管理人員外，所有員工上、下班都要打工卡。

　　3員工上班下班忘記打卡，但確實能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過當(dāng)月5%效益工資。

　　4、嚴(yán)禁替他人打卡，如有違反，代打卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。

　　5、員工如有急事不能按時上班，應(yīng)征得部門主管認(rèn)可，補(bǔ)請假手續(xù)，否則，按曠工處理。

　　6、如因工作需要加班，則應(yīng)由部門主管報總經(jīng)理批準(zhǔn)。

　　7、工卡遺失，立即報告辦公室，經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。

　　8、員工在工作時間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。

　　七、員工工作柜

　　1、員工工作柜的配給由辦公室負(fù)責(zé)，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個工作柜。員工工作柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀(jì)律處分。

　　2、員工須經(jīng)常保持工作柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險品。

　　3、辦公室配給工作柜時，免費發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。

　　4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向辦公室借用備用鑰匙，但須部門主管同意，故意損壞工作柜，則須賠償，并予紀(jì)律處分。

　　5、不準(zhǔn)在工作柜上擅自裝鎖或配鑰匙，辦公室和保安部可隨時檢查工作柜，檢查時兩個以上人員在場。

　　6、員工離店時，必須清理工作柜，并把鑰匙交回辦公室，不及時交還工作柜，餐廳有權(quán)清理。

　　八、員工通道

　　1、員工上下班從指定的員工通道入店、禁止使用客用通道。

　　2、后臺員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場所、餐廳、客房，使用餐廳內(nèi)客用設(shè)施。

　　3、員工在工作時間要離開餐廳時，應(yīng)填寫出門單，經(jīng)部門主管簽字后方能離店。

　　九、餐廳安全

　　1、員工進(jìn)出餐廳，保安人員保留隨時檢查隨帶物品的權(quán)利。

　　2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管簽發(fā)出門許可證，離店時主動將出門許可單呈交門衛(wèi)，由保安部存案。

　　第四章：消防安全

　　餐廳配有標(biāo)準(zhǔn)的消防控制和報警系統(tǒng)。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火器和消防設(shè)備，熟記餐廳消防樓梯和疏散通道。

　　一、火災(zāi)預(yù)防

　　1、遵守有關(guān)場所禁止吸煙的規(guī)定。

　　2、嚴(yán)禁把煙蒂或其它燃燒留在電梯內(nèi)、棉織品運送處或字紙簍里。

　　3、餐廳內(nèi)任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。

　　4、不準(zhǔn)在灶臺或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品。

　　5、盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內(nèi)。

　　6、任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的.煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅。

　　7、如果發(fā)現(xiàn)電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應(yīng)立即報告工程部，以便及時修復(fù)。

　　8、廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關(guān)等設(shè)施的安全狀況。發(fā)現(xiàn)泄漏，應(yīng)該關(guān)閉閥門，報告工程部。

　　9、廚師下班前必須檢查所有廚房設(shè)備，關(guān)掉所有閥門的開關(guān)。

　　二、志愿消防委員會

　　包括下列人員：

　　1、副總經(jīng)理。

　　2、安全部經(jīng)理。

　　3、行政管家。

　　4、消防主管。

　　5、工程部經(jīng)理。

　　6、前廳部經(jīng)理；

　　7、餐飲部經(jīng)理。

　　消防委員會要定期召開會議專項檢查消防設(shè)備，確保消防工作落實。

　　三、火警程序

　　當(dāng)消控室火警報警時，消控中心值班員要立即查明火警指示方位板，并采取下列措施：

　　1、通知巡邏安全員找出起火位置，并立即報告安全部經(jīng)理和值班經(jīng)理。

　　2、與樓面服務(wù)員保持緊密聯(lián)系，隨時準(zhǔn)備提供幫助。

　　樓面服務(wù)員將采取下列措施：

　　1、檢查樓面指示板，確定哪一間房間發(fā)出火警。

　　2、檢查有沒有起火，起火時，通知接線員撥119報火警。

　　3、如查明是假火警，巡邏安全員要立即報告安全部經(jīng)理（白天）、值班經(jīng)理（晚間），以便找出原因及時復(fù)位，解除警報。

　　四、滅火程序

　　發(fā)生為災(zāi)后，在立即通知119的同時，由總工程師/安全部經(jīng)理指揮滅火。餐廳參與滅火的有關(guān)員工須按以下程序進(jìn)行：

　　1、水工到維修中心報到，密切注意消防泵和供水系統(tǒng)工作。

　　2、電工到大廳報到，按指令切斷電源。

　　3、安全部人員到大廳報到，并接受總工程師/安全部經(jīng)理的指示，協(xié)助滅火和人員疏散工作。

　　4、電梯將停止使用，消防隊來到后，由他們接替指揮滅火，直到火滅。

　　五、疏散

　　由餐廳總經(jīng)理發(fā)布決定疏散，總工程師、安全部經(jīng)理（白天）、值班經(jīng)理（晚間）組織實施。

　　1、客房服務(wù)員要敲門通知所有的客人并進(jìn)行檢查，通知客人立即離開房間。

　　2、阻止任何人使用電梯。

　　3、客房服務(wù)員帶領(lǐng)客人從樓梯疏散、撤離建筑物，到指定地點集合。

　　4、樓層主管/員工要快速檢查并關(guān)掉所有客房的門、窗、走廊門、邊門，然后離開現(xiàn)場。

　　第五章：獎懲條例

　　一、優(yōu)秀員工

　　餐廳每月按照各員工的崗位職責(zé)進(jìn)行考核，年終進(jìn)行評比，被評為優(yōu)秀員工者，將受到餐廳的榮譽及物質(zhì)獎勵。

　　二、嘉獎、晉升

　　餐廳對改進(jìn)管理，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有突出貢獻(xiàn)，或者在餐廳日常的工作中，創(chuàng)造出優(yōu)異成績者將進(jìn)行嘉獎或晉升。

　　三、紀(jì)律處分/失職的種類

　　1、紀(jì)律處分為口頭警告、糾正面談、書面警告、辭退警告、停職停薪、辭退、解除合同或開除。紀(jì)律處分由部門經(jīng)理發(fā)失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送辦公室歸檔。

　　2、失職行為分為甲、乙、丙三類，犯有其中任何一條都要填寫職工失職表，并據(jù)此扣發(fā)浮動工資。

　　3、凡第四次發(fā)生甲類失職時將會受到三天停職停薪的處分，受到二次以上停職停薪處分時將被辭退。每次失職將扣除10%的浮動工資。

　　4、凡第三次發(fā)生乙類失職時會受到三至五天停職停薪的處分，受到二次停職停薪處分將會被辭退。

　　5、凡犯丙類失職，將視情節(jié)輕重，分別給予停職停薪、辭職警告直到辭退。

　　6、員工違反餐廳規(guī)章制度停職停薪處分時其當(dāng)月50%的效益工資將被扣除，另按日扣除部分底薪。

　　7、因違反餐廳規(guī)章制度受停職處分的員工在停職期間不得進(jìn)入餐廳，對員工的停職、解除合同、開除處分，應(yīng)由部分主管或辦公室提出，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

　　第六章：其他

　　一、本制度自發(fā)布之日起生效。

　　二、最終解釋權(quán)屬于公司。

新員工入職手冊6

　　第一節(jié)超市日常工作制度

　　一、做好本職工作，積極、主動、熱情、周到為賓客服務(wù)。

　　二、嚴(yán)格執(zhí)行物價政策，明碼標(biāo)價。每天檢查標(biāo)簽標(biāo)識與貨物是否相符。無用便簽隱藏或撤掉。

　　三、誠實守信，保質(zhì)保量，不出售有害健康的食品。誠實守信不單是指對待客戶，同時要對業(yè)主守信，員工使用超市物資必須有償支付后告知業(yè)主方可使用，超市因進(jìn)貨收到贈送物品一律歸超市所有，任何人不得私吞據(jù)為己有。尤其是煙酒等屬貴重商品，任何人不得私自動用，請所有在職人員珍惜自己的人品，尊重業(yè)主的厚德，延續(xù)彼此的信任。

　　四、遵守紀(jì)律，做到不曠工、不遲到、不早退，不擅離職守。

　　除約定休息日外，員工曠工每日扣100元，休息時間超時30分鐘以上每人每日扣30元，休息時間超時1小時每次扣50元，早退原因必須在經(jīng)理同意下離開，因私人瑣事擅自離守，借口偷閑如被發(fā)現(xiàn)扣工資辭退。請在職人員自覺遵守，自己申報違規(guī)項目，不要存有僥幸行為，自欺欺人。無視自己違規(guī)而指責(zé)他人更不可取。希望在職人員都要自覺自律，管好自己。

　　五、及時對商品進(jìn)行整理，保持陳列整齊美觀。

　　六、接受監(jiān)督，虛心聽取意見。員工之間互相協(xié)助，互相監(jiān)督，提供違章線索者將現(xiàn)金，對改善意見要虛心聽取，正確消化。

　　七、交接班時，做好貨物的.盤點工作。所有收銀員不得在沒有計入POS機(jī)前提下收取現(xiàn)金，自家員工更不允許，實有特殊情況，兩人以上經(jīng)手，派送也要先收銀后派送，請自覺遵守，免得口舌。

　　第二節(jié)超市商品保管制度

　　一、根據(jù)商品所需的存儲條件，分類進(jìn)行保管。制定庫存貨物監(jiān)管員，負(fù)責(zé)監(jiān)管物品少缺預(yù)報，有效期監(jiān)督。

　　二、統(tǒng)一貨物編碼，標(biāo)明商品存放的精確位置，并以明顯的字跡將編碼標(biāo)明于貨位、貨架上。繪制庫房商品儲存位置平面圖，以便全面反映庫存情況。

　　三、保持庫房的清潔衛(wèi)生，消除導(dǎo)致商品霉?fàn)�、變質(zhì)及蟲蛀、鼠咬等隱患。

　　四、控制庫房溫濕度，在庫房內(nèi)設(shè)置溫濕度計，利用密封、吸潮、通氣等方法加以調(diào)節(jié)，以適應(yīng)保管商品的需要。

　　五、經(jīng)常檢查庫存商品，及時發(fā)現(xiàn)在存儲過程中數(shù)量、質(zhì)量的變化情況，采取措施加以預(yù)防。庫存商品發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、破損、超過保管期時，或出現(xiàn)滯存情況，倉管員要及時上報主管，提出處理意見。

　　第三節(jié)衛(wèi)生管理制度

　　一、保持營業(yè)場所環(huán)境衛(wèi)生。

　　二、根據(jù)商品的性質(zhì)，清理商品上的灰塵。

　　三、清潔衛(wèi)生后，必須把商品迅速整理、擺設(shè)、陳列好。

　　四、店面員工工作程序

　　1、收銀員清理自己負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生；每次上崗前到貨物區(qū)巡查一圈，逐一檢查貨架品名、價格，位置。同時要提供顧客需求信息，銷量好的物品信息。

　　2、整理貨架，確保整齊，安全；指定補(bǔ)貨時間，在班人員必須集體出動，庫管員指導(dǎo)讓缺少物品迅速上架。

　　3、準(zhǔn)備好足夠的購物車，購物籃及相關(guān)工具；顧客方便多購貨物。

　　4、微笑服務(wù)，隔三米向顧客問好；罵不還口，熱情周到。

　　5、不斷整理貨架，補(bǔ)充商品；補(bǔ)貨人員要留意旺銷貨品，提供進(jìn)貨信息。

　　6、將散放與各區(qū)域的商品歸回原位；

　　7、、做好交接班記錄；票據(jù)與實收不符要備注原因（不得超過50元），超過時，要查找原因并匯報結(jié)果。

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