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保供超市應(yīng)急預(yù)案范文（通用5篇）
在現(xiàn)實的學(xué)習(xí)、工作、生活中，保不齊會遇到一些意料之外的事件或事故，為了將危害降到最低，往往需要預(yù)先編制好應(yīng)急預(yù)案。我們應(yīng)該怎么編制應(yīng)急預(yù)案呢？下面是小編整理的保供超市應(yīng)急預(yù)案范文（通用5篇），希望對大家有所幫助。
保供超市應(yīng)急預(yù)案1
一、工作機構(gòu)
成立xx企業(yè)疫情應(yīng)急處置工作小組
組長：建議由企業(yè)法人擔(dān)任
副組長：建議由各副總擔(dān)任
成員：建議由各部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任
下設(shè)隔離組、消殺組、防護用品保障組、維護穩(wěn)定組等工作組，具體負(fù)責(zé)各項疫情防控工作。
二、職責(zé)分工
(一)隔離組
組長：XXX
成員：XXX
職責(zé)：負(fù)責(zé)對需對觀察隔離的員工設(shè)置專門的隔離區(qū)，并提供必要的生活保障。負(fù)責(zé)定時向區(qū)防疫指揮部報告每日情況。
(二)消殺組
組長：XXX
成員：XXX
職責(zé)：負(fù)責(zé)按照相關(guān)規(guī)定對企業(yè)內(nèi)部各類場所開展環(huán)衛(wèi)保潔、開窗通風(fēng)、專業(yè)消殺等工作。
(三)防護用品保障組
組長：XXX
成員：XXX
職責(zé)：負(fù)責(zé)采購、儲備應(yīng)急物資和防護用品。
(四)維護穩(wěn)定組
組長：XXX
成員：XXX
職責(zé)：負(fù)責(zé)廠區(qū)、宿舍和各出入口及隔離區(qū)的安全保衛(wèi)工作;負(fù)責(zé)做好人員情緒穩(wěn)定工作，開展疫情防控知識的宣傳教育和引導(dǎo)。
三、適用范圍
本預(yù)案適用于發(fā)生新冠肺炎疫情后，企業(yè)做好疫情報告，同時配合各相關(guān)部門做好預(yù)防、控制等應(yīng)急處理工作，防止疫情擴散蔓延。
四、應(yīng)急處置措施
企業(yè)一旦發(fā)生新冠肺炎疫情，立即啟動本預(yù)案，采取以下應(yīng)急措施：
(一)疫情報告
員工出現(xiàn)發(fā)熱、干咳、乏力、呼吸困難等呼吸道癥狀人員或疑似人員時都應(yīng)立即向?qū)俚匾咔榉揽刂笓]部和縣級衛(wèi)生疾控部門報告。
(二)疫情處置
1.當(dāng)發(fā)現(xiàn)體溫超過37.3℃，并有疑似新型冠狀病毒感染癥狀的人員時，應(yīng)第一時間就地實行隔離，做好詳細(xì)信息登記，由當(dāng)?shù)匦l(wèi)生院按要求轉(zhuǎn)運至定點醫(yī)院進行篩查、診治。
2.企業(yè)在接到區(qū)疫情防控指揮部的確診通告后，應(yīng)立即全面停止生產(chǎn)活動，禁止人員外出或外來人員進入。
3.配合衛(wèi)健、疾控等相關(guān)部門，對密切接觸人員進行登記、建檔，并在指定隔離區(qū)進行醫(yī)學(xué)觀察14天，每天早、晚監(jiān)測2次體溫;其他人員加強體溫監(jiān)測，每天測溫不少于2次。未經(jīng)區(qū)疫情防控指揮部同意，不得解除隔離。
(三)疫情管控
1.對確診或疑似人員到過的場所及用過的物品，應(yīng)迅速、嚴(yán)密、徹底地做好封存，由區(qū)疾控部門負(fù)責(zé)檢測、消殺、處理。其他人員應(yīng)盡可能不進入確診或疑似人員發(fā)病地點，以防傳染。
2.每天按要求進行消殺，消殺范圍包括辦公、廠房、宿舍、食堂等人員密集場所的地面、物體表面，及隔離人員排泄物與分泌物、生活垃圾。
(四)后勤保障
1.安排好被隔離人員的生活必須品的配給。
2.組織排查對必須的防護用品庫存量和核算近期使用量，提前采購、合理庫存。
保供超市應(yīng)急預(yù)案2
為加強對新型冠狀病毒肺炎疫情的應(yīng)對準(zhǔn)備，指導(dǎo)和規(guī)范我村新型冠狀病毒肺炎疫情的應(yīng)急處置等工作，最大程度地減少新型冠狀病毒肺炎疫情對公眾健康與生命安全造成的危害，保障我村人民群眾生命安危、經(jīng)濟社會健康發(fā)展，現(xiàn)結(jié)合實際制定我村肺炎疫情防控應(yīng)急方案。
一、工作原則
（一）統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，聯(lián)防聯(lián)控。
切實履行政府部門負(fù)責(zé)新型冠狀病毒肺炎疫情應(yīng)急的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)與指揮，密切配合衛(wèi)生部門，共同做好新型冠狀病毒疫情應(yīng)急工作。
（二）依法防控，科學(xué)應(yīng)對。
依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和本預(yù)案規(guī)定，規(guī)范開展新型冠狀病毒肺炎疫情應(yīng)急工作。充分發(fā)揮專業(yè)作用，運用先進科學(xué)技術(shù)，提高防控水平。
（三）預(yù)防為主，有效處置。
不斷健全全村新型冠狀病毒肺炎疫情應(yīng)急體系和防控機制，做好人員、技術(shù)、物資等應(yīng)急準(zhǔn)備，落實各項防控措施。加強監(jiān)測，及時研判新型冠狀病毒肺炎疫情風(fēng)險；適時預(yù)警，及早響應(yīng)，快速處置。
（四）加強宣教，社會參與。
加強宣傳教育，提高公眾自我防護能力和社會責(zé)任意識。積極組織、動員公眾參與新型冠狀病毒肺炎疫情應(yīng)對準(zhǔn)備和應(yīng)急處置等活動。及時、主動引導(dǎo)社會輿論，維護社會穩(wěn)定。
二、編制依據(jù)
根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《中華人民共和國國境衛(wèi)生檢疫法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事伴應(yīng)急條例》、《國內(nèi)交通衛(wèi)生檢疫條例》、《國際衛(wèi)生條例（2005）》。
三、適用范圍
本預(yù)案適用于全村新型冠狀病毒肺炎疫情應(yīng)急處置工作及其防控工作。
四、組織領(lǐng)導(dǎo)
為發(fā)揮新型冠狀病毒肺炎疫情應(yīng)急指揮機構(gòu)效能，現(xiàn)成立我村新型冠狀病毒肺炎疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，辦公室設(shè)在村部，領(lǐng)導(dǎo)小組如下：
指揮長：XXX村第一書記
副指揮長：XXX村黨支部書記
XXXXX村民委員會主任
組員：XXXXX村黨支部副書記
XXX村團支部書記
XXX村扶貧信息員
XXX屯隊長
領(lǐng)導(dǎo)小組具體負(fù)責(zé)片區(qū)內(nèi)發(fā)生的新型冠狀病毒肺炎疫情處理的日常管理工作。辦公室另成立疫情報告組、疫情處置組、宣傳組等4個工作組。
1、防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組
組長：XXX
成員：XXX、XXX
全面領(lǐng)導(dǎo)新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作，參與制訂、修訂本組應(yīng)急方案：確定事件級別：對應(yīng)急準(zhǔn)備提出建議，對應(yīng)急處理進行技術(shù)指導(dǎo)；對應(yīng)急反應(yīng)的終止、后期評估提出咨詢意見：制訂應(yīng)急隊伍演練方案，參與演練的檢查、指導(dǎo)和效果評價工作：負(fù)責(zé)我村新型冠狀病毒肺炎疫情事件發(fā)生態(tài)勢判斷及對突發(fā)事件進行決策，負(fù)責(zé)全面領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)各防控組成員，部署防控處置工作。
2、疫情報告組
組長：XXX
成員：XXX、XXX、各屯隊長
負(fù)責(zé)掌管疫情報告和審核工作，實行24小時值班制，對各屯上報的疫情信息進行統(tǒng)計和分析，并及時向防控指揮辦公室匯報工作進展情況，向縣委、縣政府、縣衛(wèi)計局、縣新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組等上級部門報告新型冠狀病毒肺炎疫情信息動態(tài)；疫情事件的初始報告、進程報告和結(jié)案報告的撰寫與報告；對村衛(wèi)生院疫情網(wǎng)絡(luò)報告進行指導(dǎo)；對新型冠狀病毒肺炎疫情進行動態(tài)監(jiān)控，保證我村與上級疾控中心新型冠狀病毒肺炎疫情報告信息暢通，每日執(zhí)行“兩報告”制度與零報告制度。
3、疫情處置組
組長：XXX
成員：各屯隊長
負(fù)責(zé)對新型冠狀病毒肺炎疫情采取及時有效措施，對疫點或疫區(qū)進行隨時和終末消毒處理，對衛(wèi)生院等醫(yī)療機構(gòu)消毒處理，控制疫情進一步蔓延。負(fù)責(zé)疫情調(diào)查、危害評估等工作，根據(jù)防控工作的需要，負(fù)責(zé)及時提出需要儲備的藥品、消殺用品等應(yīng)急物資用品，發(fā)現(xiàn)重疫患者或疑似病例患者，及時進行處置，轉(zhuǎn)至定點醫(yī)療機構(gòu)醫(yī)治，并按醫(yī)療措施安排醫(yī)護人員跟蹤病情。
4、宣傳組
組長：XXX
成員：各屯隊長
負(fù)責(zé)會同相關(guān)部門制定新型冠狀病毒肺炎疫情期間的.新聞宣傳報道和輿論引導(dǎo)方案，指導(dǎo)村級小廣播、及相關(guān)部門做好疫情的信息發(fā)布、防控知識的宣傳教育等工作；負(fù)責(zé)開展新型冠狀病毒肺炎疫情應(yīng)急知識普及、心理危機干預(yù)及防控技術(shù)支持，消除公眾恐慌，維護社會穩(wěn)定，以利于疫情的控制。
五、督導(dǎo)與評估
工作組根據(jù)職責(zé)分工，開展新型冠狀病毒肺炎疫情準(zhǔn)備工作的自我評估與檢查，視情況派出工作組進行督導(dǎo)。
六、應(yīng)急保障措施
各小組要根據(jù)應(yīng)急工作職責(zé)和任務(wù)，做好突發(fā)公共事件的應(yīng)急保障，快速反應(yīng)能力。對不作為、延誤時機、組織不力等失職、瀆職行為依法追究責(zé)任。
（一）通信與信息保障。確保應(yīng)急期間村“兩委”干部、各屯屯長通訊暢通，明確應(yīng)急參與人員的通訊聯(lián)系方式。
（二）交通運輸保障。重點是制定突發(fā)疫情期間的交通管制和線路通行、車輛調(diào)度等保障措施，保證應(yīng)急物資和人員的優(yōu)先運送。
（三）治安保障。明確安保人員及設(shè)備分布情況。建立健全安保調(diào)度、集結(jié)、布控方案、執(zhí)勤方案和行動措施等。
（四）生活生命線保障。重點是確保在應(yīng)急狀態(tài)下交通、供水、供電、供氣等公用設(shè)施的安全和正常運行，保證群眾基本的用水、用氣、用電。
本預(yù)案自發(fā)布之日起實施。
保供超市應(yīng)急預(yù)案3
根據(jù)省政府有關(guān)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作要求，為切實做好我省企業(yè)疫情防控工作，特制定指南。
一、工作目標(biāo)按照“早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早診斷、早治療則，切實做好企業(yè)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情應(yīng)對作，有效防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情，將危害降低到最低程度，保護企業(yè)職工身體健康和生命安全，維護企業(yè)正常生產(chǎn)經(jīng)營秩序。
二、職責(zé)要求各企業(yè)應(yīng)制定本單位新型冠狀病毒感染的肺疫情應(yīng)急預(yù)案和工作方案。
制定本單位新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作責(zé)任制度，并將責(zé)任分解到部門、落實到人。
明確并落實新型冠狀病毒感染的肺炎疫情信息報告人。
認(rèn)真落實單位防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情各項措施。
保障防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情所必須的物資、場所、人員與經(jīng)費。
企業(yè)發(fā)生新型冠狀病毒感染的肺炎疫情時，應(yīng)配合衛(wèi)生健康部門做好疫情處置等工作。
三、防控措施企業(yè)復(fù)工前要根據(jù)疫情防控情況，實施檢疫查驗和健康防護，確保安全復(fù)工;
復(fù)工后要進一步強化責(zé)任，嚴(yán)格落實各項防控措施，防止出現(xiàn)疫情，強化安全生產(chǎn)。
(一)復(fù)工前防控措施信息告知向職工發(fā)布防控相關(guān)信息，湖北疫區(qū)的職工未經(jīng)醫(yī)學(xué)觀察者禁止回廠工作。
組織動員嚴(yán)格落實疫情防控主體責(zé)任，建立新型冠狀病毒感染的肺炎疫情應(yīng)急防控工作組織體系，組成專兼職相結(jié)合的防控工作隊伍，責(zé)任落實到人，實現(xiàn)車間(科室)、班組和個人全覆蓋，制定防控方案，落實防控措施。出現(xiàn)呼吸道癥狀無發(fā)熱者應(yīng)及時就醫(yī)。
健康排查
(1)開展全體職工休假期間的生活旅行情況登記，全面掌握職工是否離蘇及前往地點、身體狀況是否良好、是否與發(fā)熱病人有過密切接觸、是否接觸過野生動物等情況。
(2)對近兩周有湖北省旅行史、居住史返蘇職工，由企業(yè)登記并隨訪其健康情況，自有住房的應(yīng)居家隔離，有集體宿舍的應(yīng)由單位安排臨時單間宿舍隔離，觀察期限14天，每天2次匯報體溫和其他身體狀況。
(3)排查發(fā)現(xiàn)發(fā)熱、呼吸道或消化道癥狀者，應(yīng)指導(dǎo)其及時就醫(yī)，就醫(yī)時應(yīng)佩戴醫(yī)用口罩。
物資準(zhǔn)備加強口罩、溫度計、消毒藥械等疫情應(yīng)對物資準(zhǔn)備，有集體宿舍的企業(yè)要配置必要的臨時隔離宿舍。
(二)復(fù)工后防控措施健康申報和晨檢建立健康申報和職工晨檢等制度，由專人負(fù)責(zé)對每位職工進行體溫測量。有班車的企業(yè)，應(yīng)在上班車前進行測量，發(fā)熱癥狀者禁止乘坐班車或進入單位。對發(fā)熱、咳嗽等癥狀的職工，立即指導(dǎo)其到發(fā)熱門診就醫(yī)。
科學(xué)佩戴防護用品應(yīng)為職工配備醫(yī)用口罩，未佩戴口罩的職工禁止乘坐班車或進入企業(yè)人群密集崗位。晨檢人員應(yīng)佩戴醫(yī)用口罩。企業(yè)要指導(dǎo)職工正確佩戴口罩、做好口罩的定期更換和使用后口罩的正確處理。
洗手消毒各控制室、辦公室、食堂、衛(wèi)生間等工作場所和生活場所應(yīng)設(shè)置洗手設(shè)施和消毒用品，如無洗手設(shè)備，應(yīng)配備70-75%的酒精搓手液或免洗手消毒液。班車、公務(wù)用車、接待室、辦公室、電梯、桌椅、工作臺、地面等交通工具、公共區(qū)域和物體表面應(yīng)由專人負(fù)責(zé)進行定期消毒，每日2次。
個人衛(wèi)生職工應(yīng)加強個人衛(wèi)生，打噴嚏和咳嗽時應(yīng)用紙巾或手肘部位(不是雙手)遮蔽口鼻，將打噴嚏和咳嗽時使用過的紙巾放入有蓋的垃圾桶內(nèi)，打噴嚏和咳嗽后應(yīng)用肥皂或洗手液徹底清洗雙手。
健康教育有針對性地開展新型冠狀病毒感染的肺炎防控知識宣傳，積極倡導(dǎo)講衛(wèi)生、除陋習(xí)，摒棄亂扔、亂吐等不文明行為，營造“每個人是自己健康第一責(zé)任人”“我的健康我做主”的良好氛圍，推廣健康的生活方式，增強身體抵抗力，提高職工對新型冠狀病毒肺炎防治的正確認(rèn)識和自我防護能力。
環(huán)境衛(wèi)生清理開展以環(huán)境整治為主、藥物消殺為輔的病媒生物綜合防制，對食堂、職工宿舍、建筑工地等重點場所進行環(huán)境衛(wèi)生清理和藥物消殺。
通風(fēng)換氣加強職工工作和生活場所自然通風(fēng)和機械通風(fēng)，保持空氣流通。減少使用空調(diào)，定期開窗通風(fēng)、清洗空調(diào);
對有回風(fēng)的集中式空調(diào)系統(tǒng)，要在回風(fēng)口設(shè)置低阻中效空氣過濾器，并加強新風(fēng)口空氣過濾器的清潔和更換，保證人均新風(fēng)量符合《企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GBZ1-2002的要求。
減少集體性室內(nèi)活動停止職工非必要的出差，可采取遠程視頻會議、企業(yè)郵件等交流形式，最大限度減少大型聚集性的室內(nèi)活動，以降低交叉感染風(fēng)險。
飲食安全集體用餐的企業(yè)，應(yīng)注意食物安全與衛(wèi)生，并加強對餐具消毒及管理。
10.外來人員管理制定外來人員疫情防控要求，做好外來人員信息登記、手部清潔、體溫測量和口罩發(fā)放等工作。外來人員應(yīng)由接待人員陪同到指定場所辦公、休息和就餐。
(三)發(fā)現(xiàn)病例后防控措施密切接觸者管理企業(yè)要積極配合衛(wèi)生健康部門，對新型冠狀病毒感染的肺炎確診病例的密切接觸者開展排查，自有住房的應(yīng)居家隔離，有集體宿舍的應(yīng)由單位安排臨時單間宿舍隔離，隔離觀察期限14天，每天2次匯報體溫和其他健康狀況。隔離觀察期間如岀現(xiàn)呼吸道癥狀、發(fā)熱、畏寒、乏力、腹瀉、結(jié)膜充血等癥狀者，則立即向當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生健康部門報告，并按規(guī)定送定點醫(yī)療機構(gòu)診治。
加強消毒企業(yè)可在當(dāng)?shù)丶部貦C構(gòu)指導(dǎo)下，做好病例辦公室、會議室、宿舍等疫點的終末消毒以及密切接觸者集中隔離消毒，具體消毒方法見江蘇省衛(wèi)生健康委印發(fā)的《新型冠狀病毒感染的肺炎病例終末消毒技術(shù)指南(試行)》《新型冠狀病毒感染的肺炎病例密切接觸者居家隔離消毒技術(shù)指南(試行)》停工管理(必要時)企業(yè)應(yīng)根據(jù)疫情波及的范圍、發(fā)展趨勢和當(dāng)?shù)厝嗣裾疀Q定，采取臨時停工或暫時關(guān)閉措施。停工的范圍應(yīng)遵循由小到大的原則。
保供超市應(yīng)急預(yù)案4
一、適用范圍
批發(fā)市場、菜市場和商超賣場等(以下簡稱“有關(guān)市場”)。
二、落實責(zé)任
有關(guān)市場是疫情防控工作第一責(zé)任人，要切實承擔(dān)起疫情防控的主體責(zé)任，根據(jù)疫情防控應(yīng)急響應(yīng)級別，制定疫情防控工作方案和應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格落實各項疫情防控措施。各區(qū)政府要履行好屬地管理責(zé)任，督促轄區(qū)內(nèi)有關(guān)市場落實落細(xì)各項疫情防控措施。商務(wù)部門加強行業(yè)指導(dǎo)，相關(guān)部門按職責(zé)分工開展工作。
三、場所管理
1、有關(guān)市場要落實主體責(zé)任，加強交易場所風(fēng)險排查和環(huán)境衛(wèi)生整治，按照有關(guān)衛(wèi)生規(guī)定，建立定期消毒清洗制度。每周至少1次對交易場所以及相關(guān)設(shè)施設(shè)備進行全面清洗和消毒，對操作臺面、垃圾桶、下水道、衛(wèi)生間、通道、客貨梯、運輸車輛、肉類及水產(chǎn)等區(qū)域和部位實施重點消殺，及時清運市場垃圾，清除衛(wèi)生死角。市場內(nèi)辦公區(qū)及交易區(qū)要保持通風(fēng)換氣，在條件允許的情況下，首選自然通風(fēng)。有條件的可以開啟排風(fēng)扇等通風(fēng)設(shè)備以加強空氣流動。
2、衛(wèi)生健康部門要加強對有關(guān)市場交易場所和生鮮商品等的主動監(jiān)測。發(fā)現(xiàn)新冠病毒核酸檢測結(jié)果為陽性的，第一時間會同相關(guān)部門落實相應(yīng)控制處置措施。
四、人員管理
1、有關(guān)市場應(yīng)加強對市場管理者、市場經(jīng)營者、進場交易者、運輸車輛司機等重點人群出入管理和健康監(jiān)測，嚴(yán)格落實人員登記、體溫測量、口罩佩戴等措施，并提醒消費者佩戴口罩，引導(dǎo)人員保持合理安全距離。
2、有關(guān)市場要嚴(yán)防疫情輸入，按照要求做好場內(nèi)市場管理者、市場經(jīng)營者等工作人員的全面排查追溯，一旦發(fā)現(xiàn)5月30日(含5月30日)以來來自或曾到過中高風(fēng)險地區(qū)的，立即報告所在區(qū)衛(wèi)生健康部門或疾控中心，并配合落實集中隔離健康觀察等措施。
3、有關(guān)市場要加強進場工作人員的日常管理，對來自或途經(jīng)國內(nèi)疫情高風(fēng)險地區(qū)或14天內(nèi)曾去過國內(nèi)疫情高風(fēng)險地區(qū)的工作人員，落實為期14天集中隔離健康觀察，進行核酸檢測;對來自或途經(jīng)國內(nèi)疫情中風(fēng)險地區(qū)或14天內(nèi)曾去過國內(nèi)疫情中風(fēng)險地區(qū)的工作人員，按照要求實施為期14天嚴(yán)格的社區(qū)健康管理，進行核酸檢測。
4、有關(guān)市場應(yīng)加強日常巡查，對口罩佩戴、日常體溫進行檢查抽查。督促場內(nèi)管理和經(jīng)營人員勤洗手、勤換口罩，確保防護效果。發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱(37.3℃以上)、咳嗽等癥狀的，應(yīng)立即停止其工作并盡快安排到定點醫(yī)院就醫(yī)，一旦發(fā)現(xiàn)疑似或確診病例，立即啟動應(yīng)對預(yù)案予以妥善處理。
5、有關(guān)市場在防疫期間要盡量減少人員聚集和集體活動，保持室內(nèi)聚集場所空氣流通，有食堂的市場加強人員用餐管理，做好食堂餐具清潔消毒。
6、鼓勵有關(guān)市場根據(jù)實際需要組織相關(guān)管理和經(jīng)營人員，向所在區(qū)申請進行核酸檢測，各區(qū)要積極予以支持。
五、食品安全管理
1、海關(guān)等部門加大對進口食品，尤其是肉類、水產(chǎn)品、果蔬等冷鮮進口食品抽樣檢驗檢疫力度，查驗相關(guān)的進口憑證。
2、市場監(jiān)管部門要督促食品經(jīng)營者嚴(yán)格執(zhí)行食品原料索證索票和進貨查驗制度，落實食品安全信息追溯責(zé)任。督促生鮮、冷凍水產(chǎn)品和畜禽肉類及其制品為主要經(jīng)營品種的食品經(jīng)營單位嚴(yán)格查驗采購的水產(chǎn)品、畜禽肉及其制品的合格證明、交易憑證等票證和相關(guān)臺賬記錄。禁止采購經(jīng)營未按規(guī)定進行檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格或來源不明的畜禽肉及其制品。禁止在食品經(jīng)營場所內(nèi)飼養(yǎng)和宰殺活畜禽等動物。
六、應(yīng)急管理
有關(guān)市場主體應(yīng)制定疫情防控和市場保供應(yīng)急預(yù)案，明確相關(guān)部門和人員工作職責(zé)。疫情防控要根據(jù)防控態(tài)勢采取不同響應(yīng)措施，落實場所管理、人員管理和食品安全管理要求，確保發(fā)現(xiàn)疑似癥狀人員時能及時送院診治。市場保供要提前做好貨源組織方案和臨時交易場地方案，確保市場供應(yīng)。
保供超市應(yīng)急預(yù)案5
一、制定的目的
為加強xx超市賣場突發(fā)事件的應(yīng)急管理工作，預(yù)防和杜絕突發(fā)事件的發(fā)生，保障賣場及購物群眾的安全，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)；本著“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的原則，結(jié)合賣場實際情況，特制定本預(yù)案。
二、應(yīng)急組織機構(gòu)與職責(zé)
1、成立應(yīng)急救援指揮中心，值班經(jīng)理負(fù)責(zé)超市應(yīng)急救援工作的'組織和指揮
總 指 揮：經(jīng)理
副總指揮：值班經(jīng)理、防損部長
組 員：各課別主管及超市員工
職 責(zé)：全面負(fù)責(zé)組織、指揮、協(xié)調(diào)處理突發(fā)事件、應(yīng)急疏散預(yù)案的具體實施，確保能夠按照預(yù)案順利進行。
2、職責(zé)分工
（1）總指揮職責(zé)：發(fā)生重大事故時，發(fā)布和解除應(yīng)急救援指令；組織指揮應(yīng)急隊伍實施救援行動；向上級匯報和友臨單位通報事故情況，必要時向有關(guān)單位發(fā)出救援請求；組織事故調(diào)查，總結(jié)應(yīng)急救援經(jīng)驗教訓(xùn)等。
（2）副總指揮職責(zé)：協(xié)助總指揮負(fù)責(zé)應(yīng)急救援的具體指揮工作。
（3）現(xiàn)場指揮組負(fù)責(zé)：協(xié)助總指揮做好事故報警、情況通報及事故處置工；負(fù)責(zé)滅火、警戒、治安保衛(wèi)、疏散、道路管制工作；負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場通訊聯(lián)絡(luò)和對外聯(lián)系；負(fù)責(zé)協(xié)助搶險機械設(shè)備的調(diào)轉(zhuǎn)；負(fù)責(zé)現(xiàn)場醫(yī)療救護指揮及中毒、受傷人員分類搶救和護送轉(zhuǎn)院工作，負(fù)責(zé)搶險救援物資的供應(yīng)和運輸工作。負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場的通訊聯(lián)絡(luò)和對外聯(lián)系；負(fù)責(zé)與有關(guān)單位人員的緊急聯(lián)絡(luò)，在最短的時間內(nèi)，傳達領(lǐng)導(dǎo)小組的搶險指令，做好與“110”、“120”等單位的聯(lián)系。
（4）技術(shù)保障組職責(zé)：協(xié)組總指揮負(fù)責(zé)搶險搶修工作的現(xiàn)場指揮；負(fù)責(zé)搶險方案的制定，組織指導(dǎo)方案實施。
（5）人力保障組職責(zé)：主要搞好購買者的人身安全，負(fù)責(zé)人員疏散并負(fù)責(zé)救援物資的供應(yīng)和運輸工作；負(fù)責(zé)搶險所需要的人力、機械的落實，保證人力、機械的優(yōu)化配置。
（6）物資供應(yīng)組職責(zé)：負(fù)責(zé)救援物資的的儲備和供應(yīng)。
（7）善后處理組職責(zé)：負(fù)責(zé)搶險結(jié)束后現(xiàn)場及人員傷亡的善后處理工作。
三、應(yīng)急準(zhǔn)備
1、事故易發(fā)生點應(yīng)成立應(yīng)急隊伍并落實應(yīng)急措施。
2、辦公室負(fù)責(zé)健全包括有市消防部門、防汛指揮部、安全生產(chǎn)監(jiān)督局等單位的應(yīng)急電話聯(lián)絡(luò)表。
3、各區(qū)域在識別和評價進行危害畢辯識的過程中，確定該區(qū)域的事故狀態(tài)和緊急情況，提出預(yù)防重大環(huán)境安全事故的組織措施、技術(shù)措施和必要的物質(zhì)準(zhǔn)備。
四、日常工作
1、辦公室：負(fù)責(zé)督促檢查、落實應(yīng)急計劃；負(fù)責(zé)與公安、消防、安監(jiān)、醫(yī)療等單位進行聯(lián)系；負(fù)責(zé)潛在的事故或緊急情況發(fā)生后所采取糾正預(yù)防措施的處理及監(jiān)督檢查；定期對義務(wù)消防組織進行防火技能檢查和指導(dǎo)消防演習(xí)；負(fù)責(zé)應(yīng)急設(shè)備的保障。
2、值班經(jīng)理：負(fù)責(zé)應(yīng)急救援物質(zhì)的保障。
3、區(qū)域小組長：負(fù)責(zé)應(yīng)急現(xiàn)場人力資源及搶險工具的保障。
五、應(yīng)急預(yù)案的實施
1、火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案
（1）初起火災(zāi)，現(xiàn)場人員應(yīng)就近取材，進行現(xiàn)場自救、撲救；控制火勢蔓延。必要時，應(yīng)切斷電源，防止觸電。
（2）自救、撲救火災(zāi)時，應(yīng)區(qū)別不同情況、場所，使用不同的滅火器材。
A、撲滅電器火災(zāi)時，應(yīng)使用干粉滅火器、二氧化碳滅火器，嚴(yán)禁用水或泡沫滅火器，防止觸電。
B、撲滅油類火災(zāi)時，應(yīng)使用干粉滅火器、二氧化碳滅火器，或泡沫滅火器
C、遇有火勢較大或人員受傷時，現(xiàn)場人員在組織自救的同時，應(yīng)及時拔打火警電話“119”、急救中心電話“120”或公安指揮中心電話“110”求得外部支援；求援時必須講明地點、火勢大小、起火物資、聯(lián)系電話等詳細(xì)情況，并派人到路上接警。
D、火災(zāi)的自救與逃生；火災(zāi)最初五分鐘是最佳逃生的時機，首先應(yīng)躲避濃煙；其次是躲避大火，不能一下就打開安全門，要用手背試一試門面的溫度不高時再打開門。然后撤離到安全地帶。
E、將受傷人人員及時轉(zhuǎn)送醫(yī)院進行緊急救護。
F、將信息迅速傳遞給辦公室；傳遞的內(nèi)容包括事故發(fā)生的時間、地點簡要經(jīng)過和已采取的應(yīng)急措施等。
G、辦公室接到應(yīng)急信息后應(yīng)立即核實現(xiàn)場的處置情況，組織有關(guān)人員或應(yīng)急隊伍趕赴現(xiàn)場。
H、應(yīng)急人員到達現(xiàn)場后，應(yīng)服從現(xiàn)場指揮人員人統(tǒng)一指揮，按分工要求進行疏散人員，搶救物質(zhì)，盡可能減少生命財產(chǎn)損失，防止事故蔓延；可能對區(qū)域內(nèi)外人群安全構(gòu)成威脅時，必須對與事故應(yīng)急救援無關(guān)的人員進行緊急疏散。
I、火災(zāi)撲滅后，起火單位應(yīng)保護好現(xiàn)場，接受事故調(diào)查并如實提供火災(zāi)事故的情況。協(xié)助消防部門認(rèn)定火災(zāi)原因，核定火災(zāi)損失，查明火災(zāi)直接責(zé)任。
2、觸電傷亡事故應(yīng)急預(yù)案
（1）當(dāng)發(fā)生人員觸電事故時，現(xiàn)場人員應(yīng)立即對觸電人按下列要求進行緊急挽救。
A、首先切斷電源開關(guān)或用電工鉗子、木把斧子將電線截斷以斷開電源；
B、距電源開關(guān)較近或斷開電源有困難時，可用干燥木輥、竹竿等挑開觸電者身上的電線或帶電體。
C、可用幾層干燥的衣服將手裹住，或站在干燥的木板上，拉觸電者的衣服，使其脫離電源。
（2）當(dāng)觸電者脫離電源后，應(yīng)根據(jù)觸電的輕重程度，采取不同的急救措施。
A、如果觸電者受的傷害不嚴(yán)重，神志還清醒，或雖曾一度昏迷，但未失去知覺，要使之就地休息1—2小時，并嚴(yán)密注意觀察；
B、如果觸電者受的傷害較嚴(yán)重，無知覺，無呼吸，但心臟停止跳動時，應(yīng)立急進行人工呼吸。如有呼吸，但心臟停止跳動，則應(yīng)采用胸外心臟擠壓法。
C、如果觸電者的傷害很嚴(yán)重，心臟和呼吸都已停止跳動，瞳孔放大，失去知覺，則必須同時采取人工呼吸和胸外心臟擠壓兩種方法。
（3）做人工呼吸要有耐心，并堅持搶救6小時以上，直到把人救活，或者確診已經(jīng)死亡為止。
（4）如果需要送醫(yī)院搶救，在途中不能中斷急救工作。
（5）對于與觸電同時發(fā)生的外傷，應(yīng)分別情況處理。對于不危及生命的輕度外傷，可以放在觸電急救之后處理。對于嚴(yán)重的外傷，應(yīng)于人工呼吸和胸外心臟擠壓法同時處理。如傷口出血，應(yīng)與止血。為了防止傷口感染，應(yīng)當(dāng)與以包扎。
（6）可能對區(qū)域內(nèi)外人群安全構(gòu)成威脅時，必須對與事故救援無關(guān)的人員進行疏散。
（7）事故發(fā)生后，應(yīng)立即上報辦公室。事故報告內(nèi)容應(yīng)包括事故發(fā)生的時間、地點、簡要經(jīng)過、傷亡人數(shù)和已采取的應(yīng)急措施等。
（8）應(yīng)急信息的對外傳遞由辦公室按照規(guī)定上報程序執(zhí)行。
3、機械人員傷亡事故預(yù)案
（1）發(fā)生機械人員傷亡時，現(xiàn)場人員應(yīng)立即對人員進行固定、包扎、止血、緊急救護等。
（2）必要時，應(yīng)立即同急救中心取得聯(lián)系，求得外部支援。
（3）事故發(fā)生后，應(yīng)立即上報辦公室。事故報告內(nèi)容應(yīng)包括事故發(fā)生時間、地點、簡要經(jīng)過、傷亡人數(shù)和以采取的應(yīng)急措施等。
（4）應(yīng)急信息對外傳遞由辦公室按照規(guī)定的上報程序執(zhí)行。
4、突發(fā)傳染性疾病應(yīng)急預(yù)案
（1）為了有效預(yù)防、及時控制和消除突發(fā)傳染性疾病的危害，保障公眾身體健康與生命安全，維護正常的社會和施工秩序，制定本預(yù)案。
（2）傳染性疾病發(fā)生時，應(yīng)立即采取措施對傳染源進行隔離，同時逐級上報到急救援指揮中心，
（3）應(yīng)急指揮部統(tǒng)一指揮下，盡快確定傳染源的傳播范圍并對有關(guān)人員就地實施隔離，確保可能感染人員處于嚴(yán)密監(jiān)控中。
（4）應(yīng)急指揮部應(yīng)根據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》的有關(guān)規(guī)定及時上報衛(wèi)生行政部門，并在衛(wèi)生專業(yè)人員的指導(dǎo)下進行工作。
六、應(yīng)急結(jié)束
處理突發(fā)事件工作結(jié)束后，嚴(yán)禁在場無關(guān)人員進入現(xiàn)場，確保現(xiàn)場的原始狀態(tài)，并配合調(diào)查人員做好突發(fā)事件現(xiàn)場的調(diào)查工作，后勤保障組在總指揮的安排下做好搶修、恢復(fù)工作。
七、處理與改進
辦公室在事故或事件發(fā)生后，應(yīng)對發(fā)生的原因進行調(diào)查分析，針對事故或事件發(fā)生的原因，責(zé)成責(zé)任部門采取糾正措施，并組織對應(yīng)急預(yù)案和相關(guān)程序進行評審及修訂，使其不斷完善，提高應(yīng)急應(yīng)變能力。
八、工作要求
1、首先保持自我鎮(zhèn)定，將突發(fā)事件迅速向上級匯報并與有關(guān)部門取得聯(lián)系。
2、以確保人員安全為首要任務(wù)，保護好公司的財產(chǎn)安全，并服從現(xiàn)場管理人員的指揮。
3、在采取搶救措施時，應(yīng)本著“先救人后救物”的原則，抓緊時機進行搶救。
4、各部門及全體員工要在總指揮部的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，迅速按預(yù)案或指揮員的指令，完成各項工作任務(wù)。
5、各部門值班人員接到警報后，要立即組織力量趕赴現(xiàn)場進行搶救。
6、各部門及全體員工要互相協(xié)調(diào)，通過配合，盡快完成報警、撲救、疏散顧客、搶救傷員、保護現(xiàn)場等各項工作。
7、突發(fā)事件處理結(jié)束后，應(yīng)由總指揮部下達各組人員撤離現(xiàn)場命令，隨后進入善后工作處理階段。
8、突發(fā)事件結(jié)束后，視情況采取相應(yīng)措施，如保護現(xiàn)場、通過公安機關(guān)、勞動部門、保險公司等進行相關(guān)勘查、裁定、理賠等或聽從管理人員安排，回各自工作崗位清點物品。
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