食品生產(chǎn)質(zhì)檢員崗位職責(zé)
什么是崗位職責(zé)
它指一個(gè)崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任范圍，無(wú)論兼任還是兼管均指不同職務(wù)之間，崗位職責(zé)是一個(gè)具象化的工作描述，可將其歸類(lèi)于不同職位類(lèi)型范疇。崗位是組織為完成某項(xiàng)任務(wù)而確立的，由工種、職務(wù)、職稱(chēng)和等級(jí)等性質(zhì)所組成，必須歸屬于一個(gè)人。職責(zé)是職務(wù)與責(zé)任的統(tǒng)一，由授權(quán)范圍和相應(yīng)的責(zé)任兩部分組成。
食品生產(chǎn)質(zhì)檢員崗位職責(zé)（精選14篇）
現(xiàn)如今，很多地方都會(huì)使用到崗位職責(zé)，崗位職責(zé)可以明確每個(gè)人工作職責(zé)是什么內(nèi)容，該承擔(dān)什么樣的工作、擔(dān)當(dāng)什么樣的責(zé)任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。想必許多人都在為如何制定崗位職責(zé)而煩惱吧，下面是小編整理的食品生產(chǎn)質(zhì)檢員崗位職責(zé)（精選14篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
食品生產(chǎn)質(zhì)檢員崗位職責(zé)1
1、原輔材料、半成品、成品、車(chē)間環(huán)境微生物等檢測(cè);
2、相關(guān)原始記錄、成品檢驗(yàn)報(bào)告及相關(guān)記錄的填寫(xiě)、整理歸檔;
3、每周對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行匯總、分析、發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)匯報(bào);
4、化學(xué)試劑、儀器的申報(bào)、保存、使用等管理工作;
5、儀器的使用保養(yǎng)工作;
6、標(biāo)準(zhǔn)溶液的配置、保存、使用等管理工作;
7、試劑廢液的處理工作;
8、產(chǎn)品留樣管理;
9、化驗(yàn)室衛(wèi)生及物品擺放符合要求并維持;
10、協(xié)助原材料入廠(chǎng)檢驗(yàn)工作;
11、型式檢驗(yàn)等外檢的取樣、送樣，外檢報(bào)告的存檔及發(fā)放;
12、領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。
食品生產(chǎn)質(zhì)檢員崗位職責(zé)2
1、負(fù)責(zé)原、輔料、生產(chǎn)樣品、外來(lái)樣品的檢測(cè);
2、負(fù)責(zé)對(duì)公司原輔材料進(jìn)廠(chǎng)、成品出廠(chǎng)質(zhì)量檢驗(yàn);
3、實(shí)時(shí)監(jiān)控在產(chǎn)品、產(chǎn)成品的質(zhì)量。
4、負(fù)責(zé)對(duì)不合格產(chǎn)品的評(píng)審工作的監(jiān)督。糾正和預(yù)防措施的歸口管理，對(duì)外部相關(guān)部門(mén)的溝通;
5、能夠有效進(jìn)行成品監(jiān)控
6、熟悉細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、大腸桿菌、金色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌的檢測(cè)方法及操作，能檢驗(yàn)分析食品原料，會(huì)使用高效液相儀、原子吸收儀。
食品生產(chǎn)質(zhì)檢員崗位職責(zé)3
1、遵守化驗(yàn)室各項(xiàng)規(guī)章制度和技術(shù)法規(guī)，按照有關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)操作規(guī)程及時(shí)準(zhǔn)確地完成檢驗(yàn)任務(wù)。
2、負(fù)責(zé)原材料、中間產(chǎn)品及成品的分析檢驗(yàn)工作，及時(shí)、準(zhǔn)確、真實(shí)地填寫(xiě)檢驗(yàn)原始記錄和出具的檢驗(yàn)報(bào)告單，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)的資料進(jìn)行整理和保管。
3、在檢驗(yàn)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題或異常現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)匯報(bào)，并協(xié)同查找原因，妥善處理。
4、定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護(hù)、校正等工作。
5、嚴(yán)格按照技術(shù)部給出的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量(外形、內(nèi)質(zhì)、色澤、規(guī)格、重量、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽、進(jìn)行監(jiān)督，抽查，并做好產(chǎn)品檢驗(yàn)記錄。
6、負(fù)責(zé)對(duì)技術(shù)監(jiān)督部門(mén)及對(duì)口的工作單位工作接洽，日常工作事務(wù)的處理，對(duì)產(chǎn)品的抽查技術(shù)資料進(jìn)行整理歸類(lèi)存檔。
7、嚴(yán)格依據(jù)《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)對(duì)本公司的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督管理，做好檢查工作。
食品生產(chǎn)質(zhì)檢員崗位職責(zé)4
1、按規(guī)定對(duì)食品原材料、半成品、及成品進(jìn)行抽樣，進(jìn)行感官、理化及微生物、水分檢驗(yàn)，并及時(shí)出具檢測(cè)報(bào)告，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題或異常現(xiàn)象，及時(shí)匯報(bào)，并協(xié)同查找原因，進(jìn)行分析并提出可行性解決方案或建議;
2、及時(shí)、準(zhǔn)確、真實(shí)地填寫(xiě)檢驗(yàn)原始記錄和出具檢驗(yàn)報(bào)告單;
3、負(fù)責(zé)本崗儀器、設(shè)備的操作及維護(hù)保養(yǎng)，嚴(yán)格執(zhí)行儀器、設(shè)備的操作規(guī)程，保證儀器、設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn);
4、監(jiān)控生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境及生產(chǎn)過(guò)程，督促生產(chǎn)員工保持衛(wèi)生并按照sop進(jìn)行生產(chǎn)，及早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題或潛在風(fēng)險(xiǎn)，減少不合格品的產(chǎn)生;
5、協(xié)助主管跟進(jìn)不合格和客戶(hù)投訴等質(zhì)量問(wèn)題的處理。
食品生產(chǎn)質(zhì)檢員崗位職責(zé)5
1、根據(jù)食品安全相關(guān)法律法規(guī)要求，及自身專(zhuān)業(yè)知識(shí)，識(shí)別實(shí)際動(dòng)作過(guò)程中的食品安全潛在風(fēng)險(xiǎn);
2、了解原料的驗(yàn)收制度及相關(guān)程序，熟悉食品行業(yè)原料及成品的檢驗(yàn)、化驗(yàn)方法和流程，有食品生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)督經(jīng)驗(yàn)，了解質(zhì)量管理制度和相應(yīng)的法律法規(guī)。
3、按照規(guī)定對(duì)食品原材料，半成品，進(jìn)行抽樣，進(jìn)行感官，理化及微生物，水分檢驗(yàn)，并及時(shí)出具檢驗(yàn)報(bào)告，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題或異常問(wèn)題，及時(shí)匯報(bào)，并協(xié)同查找原因，進(jìn)行分析并提出可行性解決方案
4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)人員操作及現(xiàn)場(chǎng)5s指導(dǎo)。
食品生產(chǎn)質(zhì)檢員崗位職責(zé)6
1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的出廠(chǎng)檢驗(yàn)、來(lái)料檢驗(yàn)及車(chē)間流程微生物檢測(cè);
2、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的記錄填寫(xiě)工作;
3、對(duì)抽檢不合格的產(chǎn)品及時(shí)上報(bào);
4、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)室的設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)工作;
5、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)室的衛(wèi)生工作;
6、負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)人員進(jìn)行衛(wèi)生意識(shí)、清潔衛(wèi)生等的指導(dǎo)和培訓(xùn);
7、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
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1、負(fù)責(zé)建立和完善企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系及認(rèn)證，并組織實(shí)施質(zhì)檢與品控工作
2、保證品控系統(tǒng)的合理運(yùn)作，保證產(chǎn)品質(zhì)量
3、協(xié)調(diào)與品質(zhì)有關(guān)的其他部門(mén)的關(guān)系
4、參與產(chǎn)品研發(fā)、工藝及產(chǎn)品改進(jìn)工作，提高產(chǎn)品質(zhì)量
5、負(fù)責(zé)對(duì)原輔料、半成品、成品等的檢驗(yàn)及制定檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)
6、負(fù)責(zé)制定并嚴(yán)格執(zhí)行作業(yè)指導(dǎo)書(shū)，按要求巡回檢驗(yàn)，對(duì)制程進(jìn)行管理與分析
7、負(fù)責(zé)原輔料供應(yīng)商交貨質(zhì)量的檢驗(yàn)及整理與評(píng)價(jià)，督導(dǎo)并協(xié)助廠(chǎng)商改善質(zhì)量
8、負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量異常時(shí)的妥善處理及報(bào)廢品鑒定
9、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)儀器與藥品質(zhì)量等的管理與校正
10、負(fù)責(zé)庫(kù)存產(chǎn)品的抽檢及出廠(chǎng)檢驗(yàn)，執(zhí)行產(chǎn)品追蹤制度，對(duì)消費(fèi)者投訴進(jìn)行原因分析，并找出改善措施。
11、負(fù)責(zé)食品安全信息收集、分析，提高質(zhì)量保證系統(tǒng)。
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1、完成產(chǎn)品相關(guān)檢驗(yàn)工作(產(chǎn)品的潛在的、出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題);
2、做好數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、記錄真實(shí)且有效完整;
3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài)標(biāo)識(shí)工作，嚴(yán)格控制不良品;
4、負(fù)責(zé)工作現(xiàn)場(chǎng)的`環(huán)境管理及檢驗(yàn)工具的維護(hù)保管;
5、協(xié)助處理客戶(hù)反饋的質(zhì)量問(wèn)題。
食品生產(chǎn)質(zhì)檢員崗位職責(zé)9
1、協(xié)助技術(shù)負(fù)責(zé)搞好產(chǎn)品的日常生產(chǎn)質(zhì)量管理工作。
2、深入車(chē)間，督促和檢查現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度的執(zhí)行情況，并給予指導(dǎo)，對(duì)于違反或不符合質(zhì)量和設(shè)計(jì)要求的操作，有權(quán)提出制止，并立即上報(bào)技術(shù)負(fù)責(zé)處理。
3、根據(jù)現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度，按時(shí)完成質(zhì)量檢查與把關(guān)工作，及時(shí)完成原始報(bào)表的整理、驗(yàn)收工作。
4、對(duì)出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題，要及時(shí)上報(bào)番禺品質(zhì)經(jīng)理和提出糾正措施，不得隱瞞實(shí)情和有意不報(bào)。
5、參與各種材料和產(chǎn)品的檢查、驗(yàn)收工作，并對(duì)質(zhì)量評(píng)定提出切合實(shí)際的意見(jiàn)。
6、在產(chǎn)品生產(chǎn)的中期或結(jié)束時(shí)，協(xié)助技術(shù)負(fù)責(zé)填寫(xiě)信息反饋卡，并及時(shí)收集客戶(hù)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的評(píng)定、意見(jiàn)。
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1、監(jiān)督生產(chǎn)管理規(guī)范的實(shí)施(交期、質(zhì)量與成本),依標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行質(zhì)量管理、稽核和生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量指導(dǎo)、控制;
2、監(jiān)督“7S”管理要求的落實(shí),維護(hù)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施和工作環(huán)境,確保安全文明生產(chǎn)作業(yè);
3、參與處理生產(chǎn)過(guò)程中的異常問(wèn)題。
4、執(zhí)行生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量的監(jiān)督與管理,收集、分析產(chǎn)品質(zhì)量數(shù)據(jù),并建立和維護(hù)質(zhì)量信息管理體系;
5、協(xié)助相關(guān)部門(mén)或人員處理、分析、統(tǒng)計(jì)客戶(hù)質(zhì)量投訴,并追蹤質(zhì)量事故;
6、分析、處理、糾正、驗(yàn)證生產(chǎn)環(huán)節(jié)的不合格品,評(píng)估、處理、改進(jìn)及驗(yàn)證來(lái)料的不合格品;
7、監(jiān)督管理呆滯品、退貨品的質(zhì)量,上報(bào)并根據(jù)處理建議進(jìn)行處理;
8、負(fù)責(zé)各項(xiàng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)與可追溯管理,使其各項(xiàng)名目清晰,管理有效,保證各項(xiàng)質(zhì)量異常情況源頭明朗,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并改正。
食品生產(chǎn)質(zhì)檢員崗位職責(zé)11
1、負(fù)責(zé)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全、食品工廠(chǎng)生產(chǎn)環(huán)境負(fù)責(zé);
2、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的日常檢驗(yàn)，并對(duì)檢驗(yàn)后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標(biāo)識(shí);
3、行使檢驗(yàn)職責(zé)，填寫(xiě)相應(yīng)的檢驗(yàn)記錄表單;
4、對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行處理過(guò)程跟蹤;
5、每月對(duì)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、統(tǒng)計(jì)。
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崗位職責(zé)：
(1)根據(jù)公司要求及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)入庫(kù)的原輔材料進(jìn)行檢驗(yàn)
(2)出具《原輔材料檢驗(yàn)報(bào)告》，并判定原材料是否符合入庫(kù)和使用標(biāo)準(zhǔn)
(3)對(duì)按規(guī)定需定期復(fù)檢和超過(guò)保存期限的原輔材料進(jìn)行復(fù)檢，以確定該材料是否能繼續(xù)投入使用
(4)根據(jù)工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等要求，按生產(chǎn)工序及其檢驗(yàn)規(guī)程，檢驗(yàn)各道工序的產(chǎn)品質(zhì)量
(5)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的不合格品、不合格批次進(jìn)行鑒定，監(jiān)督其返工處理過(guò)程
(6)對(duì)公司自制模具和改制模具進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，保證投入生產(chǎn)線(xiàn)的工裝質(zhì)量
(7)根據(jù)產(chǎn)品檢驗(yàn)規(guī)范，對(duì)產(chǎn)成品及出庫(kù)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)
(8)對(duì)成品檢驗(yàn)中出現(xiàn)的不合格品，監(jiān)督其返工處理過(guò)程，并對(duì)返工后的產(chǎn)品進(jìn)行再次檢驗(yàn)
(9)對(duì)符合出廠(chǎng)要求的成品，出具《質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告》
食品生產(chǎn)質(zhì)檢員崗位職責(zé)13
總則：
認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《建筑法》、《安全生產(chǎn)法》、《勞動(dòng)法》等國(guó)家和地方有關(guān)的法律、法規(guī)，執(zhí)行工程建設(shè)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和強(qiáng)制性條款，貫徹落實(shí)公司的質(zhì)量、環(huán)境與職業(yè)健康安全方針、目標(biāo)和各項(xiàng)管理規(guī)章制度。
一、以身作則，模范遵守公司的`各項(xiàng)規(guī)章制度，大公無(wú)私地對(duì)相關(guān)工作進(jìn)行規(guī)范檢查，真實(shí)及時(shí)地作好相關(guān)記錄。按期向公司作出工作匯報(bào)，重大問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)；
二、檢查公司各崗位人員是否按時(shí)到崗并是否履行各自職責(zé)，認(rèn)真負(fù)責(zé)、忠于職守；
三.組織質(zhì)量監(jiān)督、檢查、自檢、自糾工作，進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定的資料填寫(xiě)、整理，確保預(yù)控目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。負(fù)責(zé)對(duì)工程的特殊工程進(jìn)行監(jiān)控、檢驗(yàn)，做好預(yù)防糾正措施的實(shí)施及質(zhì)量驗(yàn)證工作，重要工序和隱蔽工序，質(zhì)檢員必須全過(guò)程進(jìn)行旁站檢查；
四.負(fù)責(zé)組織參加分部、分項(xiàng)工程的質(zhì)量評(píng)定工作、隱蔽工程驗(yàn)收及分項(xiàng)工程的交接檢查，參加產(chǎn)品完成驗(yàn)收工作；
五.及時(shí)提供月度質(zhì)量分析會(huì)所需要的有關(guān)信息；
六、查食堂對(duì)食品衛(wèi)生“五四制”的執(zhí)行和對(duì)公司衛(wèi)生管理制度的落實(shí)情況，檢查食堂食品質(zhì)、價(jià)、量是否符合公司規(guī)定，檢查公司的物資采購(gòu)、產(chǎn)品加工、產(chǎn)品售價(jià)、餐具消毒等工作是否按照工作程序進(jìn)行；
七、檢查公司各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)狀況和重大任務(wù)的完成進(jìn)度及質(zhì)量狀況；
八、熟悉公司員工處罰條例的各條規(guī)定，對(duì)有損工作的行為進(jìn)行必要的處罰，以達(dá)到教育本人，警示他人，糾正錯(cuò)誤的目的；
九、掌握市場(chǎng)物價(jià)信息，監(jiān)督檢查公司物資進(jìn)購(gòu)質(zhì)價(jià)狀況；
十、恪盡職守、盡心盡責(zé)、走動(dòng)管理，深入工作，不主觀片面，定論重事實(shí)、有依據(jù)；
十一、認(rèn)真及時(shí)地完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
食品生產(chǎn)質(zhì)檢員崗位職責(zé)14
1嚴(yán)格執(zhí)行貫徹質(zhì)量文件。
2入廠(chǎng)材料、過(guò)程加工、出廠(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗(yàn)，并對(duì)檢驗(yàn)結(jié)論負(fù)責(zé)。
3負(fù)責(zé)各工序的質(zhì)量控制和檢查記錄及確認(rèn)工作，保證不合格材料不投產(chǎn)、保證不合格產(chǎn)品不混入下道工序。
4負(fù)責(zé)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)、生產(chǎn)工藝的落實(shí)、檢查和監(jiān)督工作。
5異常質(zhì)量問(wèn)題的處理、跟蹤及內(nèi)外部的協(xié)調(diào)。
6監(jiān)督檢查生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)并對(duì)質(zhì)量問(wèn)題落實(shí)整改，及時(shí)反饋。
7檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的不合格問(wèn)題以《質(zhì)量問(wèn)題反饋單》的形式，反饋給相關(guān)部門(mén)，并跟蹤質(zhì)量處理結(jié)果。
8負(fù)責(zé)質(zhì)量信息采集、分析、傳遞，統(tǒng)計(jì)生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的與質(zhì)量相關(guān)問(wèn)題（如：文明生產(chǎn)、質(zhì)量問(wèn)題、技術(shù)問(wèn)題、設(shè)備問(wèn)題等），填寫(xiě)《每日質(zhì)量問(wèn)題統(tǒng)計(jì)表》，并每日按時(shí)上報(bào)。
9做好質(zhì)檢、加工技術(shù)、計(jì)劃中心及生產(chǎn)車(chē)間的溝通、協(xié)調(diào)工作。
10對(duì)工人在質(zhì)量上給予指導(dǎo)，幫助他們提高質(zhì)量意識(shí)。
11按要求報(bào)工作計(jì)劃和工作總結(jié)。
12按時(shí)完成部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)性檢驗(yàn)工作和其它工作。
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