工地食堂承包協(xié)議

時(shí)間：2023-09-21 09:26:15 工地食堂承包協(xié)議我要投稿

工地食堂承包協(xié)議

　　食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來(lái)管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。以下是小編幫大家整理的工地食堂承包協(xié)議（精選8篇），希望可以幫助到有需要的朋友。

　　工地食堂承包協(xié)議1

　　發(fā)包方：__________________（以下簡(jiǎn)稱甲方）

　　承包方：__________________（以下簡(jiǎn)稱乙方）

　　________________工程由甲方承建施工，現(xiàn)因項(xiàng)目管理和施工人員就餐需要，甲方將工地食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)，為了明確雙方權(quán)利義務(wù)關(guān)系，經(jīng)協(xié)商一致，雙方簽訂本承包協(xié)議。

　　一、基本概況

　　1、食堂承包期限：按照施工協(xié)議約定，甲方負(fù)責(zé)施工的該工程開工日期至工程竣工日期為止。

　　2、施工期間，甲方項(xiàng)目部管理人員就餐人數(shù)以每天實(shí)際就餐人數(shù)為準(zhǔn)（費(fèi)用由乙方承擔(dān)）。

　　3、食堂的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所廚房、倉(cāng)庫(kù)、就餐場(chǎng)所，均由乙方自行租賃及承擔(dān)所有費(fèi)用。

　　4、食堂所需的炊具、用具，就餐桌椅等由乙方購(gòu)買，滿足甲方就餐人員需要。

　　二、承包費(fèi)用

　　承包經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生、安全、質(zhì)量保證金為人民幣五萬(wàn)元整（50000.00元），承包保證金交付時(shí)間為承包協(xié)議簽訂時(shí)。協(xié)議期滿如果沒(méi)有違約責(zé)任，如數(shù)返還保證金（工程主體封頂時(shí)返還，不計(jì)利息）。

　　三、水電費(fèi)用承擔(dān)

　　甲方提供食堂所需的電源和水源，電費(fèi)由甲方負(fù)責(zé)安裝電表計(jì)量，水費(fèi)按照現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行測(cè)定，乙方按實(shí)際使用度數(shù)每月按時(shí)向甲方繳納水電費(fèi)用。

　　四、食堂管理

　　1、乙方負(fù)責(zé)對(duì)食堂所有工作人員進(jìn)行身體檢查，并提供身體檢查合格表或相關(guān)單位出具的證明，接受甲方監(jiān)督管理，遵守甲方制定的規(guī)章制度，一切服務(wù)于甲方施工現(xiàn)場(chǎng)的施工管理需要。

　　2、乙方嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》遵守《食品衛(wèi)生業(yè)工作人員守則》，確保廚房、就餐場(chǎng)所及食堂四周整潔、干凈，生熟食品分類存放，新鮮衛(wèi)生，確保食堂衛(wèi)生安全。

　　3、食堂經(jīng)營(yíng)管理由乙方負(fù)責(zé)，銷售的飯菜價(jià)格合理，服務(wù)態(tài)度熱情周到，工作中不得與就餐人員爭(zhēng)吵、謾罵、打架。

　　4、食堂的所有設(shè)備均由乙方自行解決，乙方不得在食堂隨意亂接電線，更不得在活動(dòng)板房中動(dòng)用明火。

　　5、甲方有權(quán)進(jìn)行檢查監(jiān)督乙方的經(jīng)營(yíng)管理，如衛(wèi)生、安全、治安、消防，特別要防止食物中毒事故的發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，經(jīng)衛(wèi)生部門審查后確認(rèn)系乙方責(zé)任則甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任，一切損失均由乙方承擔(dān)。

　　6、食堂經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，乙方與任何一方發(fā)生矛盾及糾紛，均由乙方自行解決并承擔(dān)相應(yīng)的一切費(fèi)用，與甲方無(wú)關(guān)。

　　五、就餐標(biāo)準(zhǔn)、費(fèi)用結(jié)算

　　1、甲方項(xiàng)目部管理人員就餐，費(fèi)用由乙方承擔(dān)。

　　2、施工班組人員就餐，乙方可以印制就餐券，憑券就餐。

　　3、就餐標(biāo)準(zhǔn)，乙方保證飯菜葷素搭配合理，分量充足。

　　六、協(xié)議解除

　　1、乙方在承包期間，因食品衛(wèi)生、價(jià)格、餐飲標(biāo)準(zhǔn)等方面受到甲方項(xiàng)目部人員或施工班組人員投訴三次以上的，甲方可以解除本協(xié)議。

　　2、乙方在承包期間違反本協(xié)議約定，或不接受甲方的監(jiān)督管理的，甲方可以解除本協(xié)議。

　　七、糾紛解決

　　因履行本協(xié)議所產(chǎn)生的糾紛，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成的，可向甲方所在地人民法院提起訴訟。

　　八、其他約定

　　1、本協(xié)議一式二份，雙方各執(zhí)一份，簽字后生效。

　　2、本協(xié)議未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商解決，若發(fā)生爭(zhēng)議協(xié)商不成時(shí)，可向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ荷暾?qǐng)仲裁。

　　發(fā)包人：__________________

　　聯(lián)系電話：__________________

　　協(xié)議訂立日期：__________________

　　承包人：__________________

　　聯(lián)系電話：__________________

　　協(xié)議訂立日期：__________________

　　工地食堂承包協(xié)議2

　　甲方：_____

　　乙方：_____

　　甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營(yíng)、管理，經(jīng)雙方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行。

　　一、承包期限

　　從____年____月____日到____年____月____日止。

　　二、承包內(nèi)容及經(jīng)營(yíng)范圍

　　承包經(jīng)營(yíng)甲方__________工地食堂，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方工地人員早、午、晚餐。在確保上述就餐正常供應(yīng)后，可根據(jù)職工需要和能力許可，兼營(yíng)小炒，煙酒飲料等零售。嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)（包括宿舍）進(jìn)行非法經(jīng)營(yíng)、活動(dòng)和作其它用途。

　　三、甲方的責(zé)任

　　1、免費(fèi)向乙方提供目前工地廚房場(chǎng)地的使用權(quán)。

　　2、提供乙方工作人員的住宿。

　　3、提供廚房所用的水源、電源。甲方給予乙方每月用水用電的額度，甲方負(fù)責(zé)在定額內(nèi)的水電費(fèi)，超出部分由乙方自行承擔(dān)。乙方節(jié)約部分，甲方予以乙方獎(jiǎng)勵(lì)節(jié)約部分的40%。

　　4、不得隨意增加收費(fèi)項(xiàng)目。

　　四、甲方的權(quán)利

　　1、甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理，如衛(wèi)生、安全、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事件發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，由乙方承擔(dān)一切責(zé)任。

　　2、甲方有權(quán)對(duì)飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償。

　　3、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對(duì)乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。

　　五、乙方的責(zé)任

　　1、乙方每月向甲方交納承包經(jīng)營(yíng)費(fèi)人民幣伍仟伍佰元整（￥5500.00元），由每月15日及30日前分兩次付清。

　　2、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食堂管理制度，嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實(shí)施。

　　3、食堂要進(jìn)行定期防鼠滅蠅。垃圾污物應(yīng)按指定地點(diǎn)放置，不得隨便舍棄。

　　4、乙方應(yīng)切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生責(zé)任事故，后果由乙方全部承擔(dān)。

　　5、乙方工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進(jìn)行身體檢查，必須附合防疫部門及衛(wèi)生部門的健康要求，費(fèi)用自理。

　　6、乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品，費(fèi)用自理。

　　7、乙方承包食堂使用的燃料（煤氣、天燃?xì)狻⒉窕鸬龋┯梢曳阶孕薪鉀Q，費(fèi)用自理。嚴(yán)禁使用工地木方及模板等木質(zhì)可燃物品。

　　六、乙方的權(quán)限

　　1、有權(quán)自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧。

　　2、有權(quán)自主聘用、調(diào)用工作人員。

　　3、承包期滿后雙方要求續(xù)簽，在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。

　　七、其它

　　1、乙方在承包期內(nèi)未經(jīng)甲方書面許可不得隨意將食堂轉(zhuǎn)租（轉(zhuǎn)借）給第三方。

　　2、本協(xié)議未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商解決。協(xié)商不成時(shí)，可向人民法院提出仲裁。

　　3、本協(xié)議一式兩份，甲、方雙方各執(zhí)一份。

　　甲方代表（簽名）：_______________

　　日期：_______________

　　乙方代表（簽名）：_______________

　　日期：_______________

　　工地食堂承包協(xié)議3

　　甲方單位名稱：_______________（食堂）

　　聯(lián)系電話：_______________

　　乙方單位名稱：_______________

　　聯(lián)系電話：_______________

　　一、目的

　　為維護(hù)甲乙雙方的共同利益，保護(hù)各位工友及家屬的安全健康，保證工地的安全生產(chǎn)，保持良好的工作秩序和施工場(chǎng)所的安全、衛(wèi)生環(huán)境，經(jīng)甲乙雙方平等協(xié)商，簽定本協(xié)議。

　　二、協(xié)議內(nèi)容：

　　1、乙方應(yīng)該與甲方簽定《安全責(zé)任書》，明確各自的義務(wù)。

　　2、乙方必須乙方人員進(jìn)行日常安全教育。

　　3、乙方應(yīng)該對(duì)乙方人員進(jìn)行文明禮儀教育。

　　4、乙方應(yīng)該及反饋乙方人員對(duì)食堂的建議、意見(jiàn)。

　　5、乙方人員不得擅自進(jìn)入食堂。乙方人員進(jìn)入食堂之前，須經(jīng)食堂的負(fù)責(zé)人同意，并且不影響甲方安全工作的前提下。

　　6、甲方應(yīng)該全力做好食堂的工作，保障各位工友的飲食健康。

　　7、甲方應(yīng)該接受乙方的合理的建議、意見(jiàn)。改進(jìn)食堂工作。

　　9、甲方應(yīng)該做好食堂安全衛(wèi)生工作。

　　10、對(duì)于乙方工友的合理的，必要的要求，甲方能夠做到的，就應(yīng)該做到。

　　11、如果發(fā)生爭(zhēng)議，糾紛，甲乙雙方領(lǐng)導(dǎo)得知后，馬上趕到現(xiàn)場(chǎng)，或者指派其他領(lǐng)導(dǎo)馬上到現(xiàn)場(chǎng)。本著互諒互讓的原則，積極地把爭(zhēng)議，糾紛平息。如果事態(tài)惡化，后到場(chǎng)的一方應(yīng)該對(duì)惡化情況負(fù)主要責(zé)任。

　　12、甲方應(yīng)該做好對(duì)食堂工作人員的安全、文明禮儀教育。

　　13、甲乙雙方應(yīng)該經(jīng)常互通情況。

　　甲方（公章）：_______________

　　甲方代表：_______________

　　______年____月_____日

　　乙方（公章）：_______________

　　乙方代表：_______________

　　______年____月_____日

　　工地食堂承包協(xié)議4

　　發(fā)包方：____________________________（以下簡(jiǎn)稱甲方）

　　承包方：____________________________（以下簡(jiǎn)稱乙方）

　　為了維護(hù)項(xiàng)目部日常工作，方便現(xiàn)場(chǎng)職工的日常生活，切實(shí)提高職工生活質(zhì)量，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，就生活區(qū)食堂、小店經(jīng)營(yíng)承包事宜如下：

　　一、本著公平、公正、平等、自愿的原則，甲方將食堂、小店承包給乙方經(jīng)營(yíng)，承包期限自協(xié)議簽訂日到本工程竣工結(jié)束.

　　二、協(xié)議簽訂之日，乙方必須一次性支付給甲方10萬(wàn)元食堂承包費(fèi)（不管經(jīng)營(yíng)如何不作退還），3萬(wàn)元水電預(yù)付費(fèi)（水、電費(fèi)按照當(dāng)?shù)毓こ探ㄔO(shè)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)每個(gè)月抄表結(jié)算多退少補(bǔ)）。

　　三、食堂、小店內(nèi)所需的所有設(shè)備、材料均由乙方自己購(gòu)置、維修、保管，所有食堂、小店工作人員的工資均由乙方承擔(dān)，健康證及衛(wèi)生許可證由乙方負(fù)責(zé)及時(shí)辦理，甲方協(xié)助，費(fèi)用由乙方承擔(dān)（如檢查不合格，所產(chǎn)生罰款由乙方承擔(dān)）。

　　四、食堂范圍內(nèi)外區(qū)域公共衛(wèi)生由乙方負(fù)責(zé)打掃，不得有明顯臟、亂、差的地方，衛(wèi)生必須得到項(xiàng)目部認(rèn)可。

　　五、乙方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，必須統(tǒng)一服從甲方的管理和安排，大小設(shè)備配置必須符合杭州市文明工地和標(biāo)化工地標(biāo)準(zhǔn)，食堂工作人員必須“三白”上崗，嚴(yán)格按照《杭州市食堂衛(wèi)生管理?xiàng)l例》經(jīng)營(yíng)，做到衛(wèi)生、清潔、價(jià)格合理，進(jìn)菜必須到有證攤位采購(gòu)，并做好采購(gòu)記錄，熟菜必須留樣24小時(shí)，并做好留樣記錄，如有關(guān)部門檢查不合格，所涉及的所有費(fèi)用均由乙方承擔(dān)。

　　六、乙方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，做到微笑服務(wù)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，和氣生財(cái)，不得與工人發(fā)生吵鬧和打架，不準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)偽劣產(chǎn)品，如有發(fā)現(xiàn)全部沒(méi)收并處每次2000元罰款，食堂及小店飯菜和商品價(jià)格必須合理適當(dāng)，如發(fā)現(xiàn)工人對(duì)食堂人員服務(wù)態(tài)度及價(jià)格不滿，項(xiàng)目部有權(quán)做出經(jīng)濟(jì)處罰，如因食堂變質(zhì)等原因產(chǎn)生的一切后果，都有乙方承擔(dān)，情節(jié)嚴(yán)重時(shí)甲方有權(quán)終止協(xié)議，乙方必須無(wú)條件清退出場(chǎng)（預(yù)付款不得退還），并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

　　七、乙方必須善始善終做好食堂工作，中途不得以任何理由退場(chǎng)，工程結(jié)束退場(chǎng)須經(jīng)項(xiàng)目部同意，如中途退場(chǎng)預(yù)付款不得退還，一切損失自負(fù)。

　　八、甲方負(fù)責(zé)提供乙方食堂操作間、餐廳、小店房、儲(chǔ)藏室、宿舍屋各一間給乙方使用，并承擔(dān)餐廳電費(fèi)、水費(fèi)。其它水電費(fèi)由乙方承擔(dān)，所有工人宿舍內(nèi)禁止燒飯菜，允許班組特殊人員在項(xiàng)目部指定集中伙房燒飯菜。

　　本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽字后生效，如有違約一切損失由違約方承擔(dān)，望雙方共同遵守，共同創(chuàng)建安全、文明、和諧的生活區(qū)。

　　甲方：______________

　　乙方：______________

　　______年____月_____日

　　工地食堂承包協(xié)議5

　　甲方：______________有限公司（______________地塊項(xiàng)目）

　　乙方：______________

　　經(jīng)甲乙雙方共同協(xié)商一致，甲方現(xiàn)將新上海商業(yè)城15號(hào)地塊西側(cè)食堂由乙方經(jīng)營(yíng)為了明確雙方的權(quán)責(zé)、分工、協(xié)作關(guān)系及更好的互相配合，確保食堂各項(xiàng)工作正常開展，結(jié)合本工程的具體情況，經(jīng)雙方協(xié)商一致，特簽訂本經(jīng)營(yíng)協(xié)議。

　　一、經(jīng)營(yíng)方式：

　　甲方將位于____________________________地塊項(xiàng)目西側(cè)食堂交給乙方經(jīng)營(yíng)，乙方自行安排人員，自行采購(gòu)，加工，自負(fù)盈虧，自帶所需的各種炊具，甲方不向乙方收取租金費(fèi)。

　　經(jīng)營(yíng)日期：從______年____月_____日到________________結(jié)束。

　　二、甲方職責(zé)：

　　1、提供廚房場(chǎng)地及水電安裝到位；

　　2、提供準(zhǔn)確的用餐時(shí)間；

　　3、負(fù)責(zé)辦理有關(guān)消防、環(huán)保、衛(wèi)生等部門的手續(xù)；

　　4、監(jiān)督乙方對(duì)衛(wèi)生環(huán)境的管理工作；

　　5、監(jiān)督乙方日常運(yùn)作，特別是衛(wèi)生狀況，服務(wù)水準(zhǔn)，以及進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配，并有權(quán)要求乙方整改；

　　6、承包期內(nèi)必須添置、維護(hù)或無(wú)法繼續(xù)使用的設(shè)備由乙方自行負(fù)責(zé)；

　　7、由于乙方經(jīng)營(yíng)不善，或因飯菜質(zhì)量不好，職工強(qiáng)烈不滿時(shí)，甲方可單方面終止本協(xié)議，押金一律不退；

　　三、乙方職責(zé)：

　　1、必須遵守國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生管理?xiàng)l例，飯菜衛(wèi)生要保證，如發(fā)現(xiàn)中毒整改，經(jīng)醫(yī)院檢驗(yàn)是乙方飯菜引起的，一切責(zé)任和費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)；

　　2、保證經(jīng)雙方擬定的伙食標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用供應(yīng)膳食及服務(wù)，并保質(zhì)保量，力求做到多樣化，并有地方區(qū)域的品味搭配，按季節(jié)更換菜式；

　　3、保證供應(yīng)新鮮的魚、肉、蔬菜等類，若發(fā)現(xiàn)有腐爛變質(zhì)并經(jīng)證實(shí)后，甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行處罰，處罰金額在保證金中扣除；

　　4、乙方使用的液化汽必須在有營(yíng)業(yè)執(zhí)照及安全許可證的服務(wù)點(diǎn)購(gòu)買；

　　5、保證按時(shí)開膳，做到色、香、味俱全，分配平均及就餐全過(guò)程服務(wù)；

　　6、乙方應(yīng)努力做好日常經(jīng)營(yíng)管理，包括食堂人事管理、菜肴搭配與制作、服務(wù)、環(huán)境衛(wèi)生、水電節(jié)省等；

　　7、餐后認(rèn)真清洗食具并消毒，食堂內(nèi)部等衛(wèi)生包干范圍內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生全面清理整潔，經(jīng)常清理食堂水池、下水道，確保暢通。灶臺(tái)及炊事用具油漬污垢經(jīng)常清洗，消除蚊、蠅、鼠害；

　　8、冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物分開存放；

　　9、乙方工作人員必須有健康證方可上崗；

　　10、廚房重地閑雜人員不準(zhǔn)進(jìn)入；

　　11、要嚴(yán)格遵守甲方管理制度，服從甲方安排，注意防火、文明經(jīng)營(yíng)、態(tài)度誠(chéng)懇、講究公共及個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)間要穿廚房工作服、戴帽、戴口套、穿圍裙；

　　12、不得隨意帶親友進(jìn)入工地，不準(zhǔn)進(jìn)行電氣作業(yè)，嚴(yán)格遵守工地各項(xiàng)安全管理規(guī)定，車輛及物品出入須配合接受門衛(wèi)檢查。

　　四、其他

　　1、未盡事宜，甲乙雙方可在今后的工作中共同協(xié)商或同訂協(xié)議，同樣具有法律效力。

　　2、本協(xié)議經(jīng)雙方簽字蓋章即可生效，協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

　　甲方簽名：_________________乙方簽名：_________________

　　聯(lián)系電話：_________________聯(lián)系電話：_________________

　　______年____月_____日______年____月_____日

　　工地食堂承包協(xié)議6

　　甲方：____________（以下簡(jiǎn)稱甲方）

　　乙方：____________（以下簡(jiǎn)稱乙方）

　　甲方將____________工程民工食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)，為明確雙方職責(zé)，本著協(xié)作、平等、自愿、公平、誠(chéng)信的原則并結(jié)合本工程實(shí)際情況，經(jīng)雙方友好協(xié)商，達(dá)成以下協(xié)議：

　　一、工程概況

　　1、工程名稱：____________

　　2、工程地點(diǎn)：____________

　　3、承包內(nèi)容：民工食堂

　　二、協(xié)議內(nèi)容

　　1、承包時(shí)間：自工程開工至工程竣工，施工人員撤離為止。

　　2、承包經(jīng)營(yíng)范圍：食堂飯菜供應(yīng)。

　　3、押金：協(xié)議簽定后三天內(nèi)，乙方向甲方交納保證金一萬(wàn)元（￥10000元）。如乙方不存在違約情形，此保證金在乙方退場(chǎng)日不計(jì)息歸還。

　　三、甲方職責(zé)

　　1、向乙方提供食堂的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。

　　2、向乙方提供施工用水、用電。但水、電單獨(dú)接表，每月向乙方計(jì)取費(fèi)用。

　　3、組織衛(wèi)生部門的經(jīng)營(yíng)驗(yàn)收工作。

　　4、對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)狀況、衛(wèi)生、物價(jià)有監(jiān)督管理職責(zé)。

　　5、正常施工后就餐人數(shù)低于100人/天時(shí)，項(xiàng)目部補(bǔ)助200元/天

　　四、乙方職責(zé)

　　1、自備廚房操作間的桌、椅、油煙凈化器等設(shè)備和食堂設(shè)施中的柴油灶、消毒柜、冰柜、冰箱等經(jīng)營(yíng)設(shè)備，保證能供應(yīng)民工不少400人的伙食工作。蒸飯箱、開水箱由甲方提供，由乙方負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理，每天開水供應(yīng)時(shí)間不得少于11小時(shí)（5：00~8：00，10：00~13：00，17：00~22：00）

　　2、食堂工作人員的健康證和衛(wèi)生上崗證需上墻明示。每月進(jìn)行一次健康檢查及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后持健康證和衛(wèi)生上崗證上崗。認(rèn)真學(xué)習(xí)和熟悉食堂管理制度和各類衛(wèi)生制度，并貫徹執(zhí)行。

　　3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，食堂內(nèi)應(yīng)整齊清潔，食物盛器應(yīng)有生熟標(biāo)記，食品做到生熟分開，餐具要嚴(yán)格消毒。食堂加工現(xiàn)場(chǎng)的洗滌池應(yīng)做到疏菜、葷菜和餐具的分開清洗，防止食品污染。

　　4、應(yīng)努力提高飯菜質(zhì)量，改善職工伙食，做到飯菜品種多樣化。

　　5、食堂內(nèi)做好防“四害”工作，達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。食堂廢水應(yīng)有合理的排放，防止環(huán)境污染。

　　6、負(fù)責(zé)食堂食品和周圍環(huán)境的衛(wèi)生工作，確保食品和環(huán)境衛(wèi)生。切實(shí)做好飲食的安全工作，若發(fā)生中毒事件，由乙方負(fù)全部責(zé)任。

　　7、服從甲方的管理、監(jiān)督工作，配合有關(guān)部門的檢查、驗(yàn)收工作。誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，服務(wù)民工，保證民工的飯菜質(zhì)量和價(jià)格水平。

　　8、做好食品衛(wèi)生工作和經(jīng)營(yíng)工作及通過(guò)上級(jí)有關(guān)部門的驗(yàn)收工作。

　　9、負(fù)責(zé)用火、用電的安全。

　　五、其他

　　1、食堂所用水電費(fèi)由乙方承擔(dān)（不包括工人蒸飯箱用電、工人開水爐所用電及室外工人洗漱所用自來(lái)水），每月10日與項(xiàng)目部結(jié)算，電費(fèi)水費(fèi)按相關(guān)部門規(guī)定價(jià)格收取，并按用電量比例承擔(dān)線損電量，用量均以表計(jì)為準(zhǔn)。垃圾清運(yùn)和處理費(fèi)用由乙方承擔(dān)（不包括生活區(qū)垃圾）。

　　2、食堂及周邊區(qū)域?yàn)橐曳叫l(wèi)生包干區(qū)域，乙方必須保持該區(qū)域的整潔衛(wèi)生，甲方進(jìn)行不定期檢查，發(fā)現(xiàn)不符合要求的罰款200元/次，若在上級(jí)部門檢查中不符合要求的，除按衛(wèi)生檢查部門處理意見(jiàn)承擔(dān)全部責(zé)任外，另罰乙方20xx年____________元/次。

　　3、主要食品材料必須封樣保存24小時(shí)以上，每發(fā)現(xiàn)一次沒(méi)有按規(guī)定封存罰款100元/樣。

　　4、甲方將定期對(duì)乙方的經(jīng)營(yíng)狀況、衛(wèi)生設(shè)施等進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患等給予警告并限期整改，每次警告后未按要求和限期進(jìn)行整改將酌情處以人民幣1000元至3000元罰款。如因乙方原因?qū)е码娐肥軗p、火災(zāi)等情況，所有損失由乙方承擔(dān)，同時(shí)甲方有權(quán)解除協(xié)議，并沒(méi)收保證金，乙方必須無(wú)條件退場(chǎng)。

　　5、乙方對(duì)所經(jīng)營(yíng)的食品、餐具的衛(wèi)生負(fù)全部責(zé)任，若發(fā)生食物變質(zhì)、食品中毒等情況，乙方除承擔(dān)由此發(fā)生的一切經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任外，甲方將對(duì)乙方進(jìn)行按以下規(guī)定進(jìn)行處罰：發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、變味食品銷售，每次罰款20xx年元，發(fā)現(xiàn)三次以上甲方有權(quán)解除協(xié)議，并沒(méi)收全部保證金，乙方必須無(wú)條件退場(chǎng)。若出現(xiàn)食物中毒，每次罰款5000元，乙方承擔(dān)因此發(fā)生的一切費(fèi)用，出現(xiàn)兩次甲方有權(quán)解除協(xié)議，并沒(méi)收保證金，乙方必須無(wú)條件退場(chǎng)。

　　6、乙方可在食堂開設(shè)小賣部，開設(shè)小賣部所需手續(xù)由乙方辦理，如與行政部門發(fā)生糾紛，由乙方自行解決。乙方小賣部必須保證貨源正規(guī)，如發(fā)現(xiàn)假貨、過(guò)期物品等，發(fā)現(xiàn)一次罰款2000元。并承擔(dān)由此造成的損失及賠償。

　　6、乙方如出現(xiàn)無(wú)法保證民工的'伙食及開水供應(yīng)的情況，甲方有權(quán)解除協(xié)議，并沒(méi)收保證金，乙方必須無(wú)條件退場(chǎng)。

　　7、乙方工作人員在承包期間出現(xiàn)打架、斗毆等暴力事件，甲方將對(duì)乙方處以人民幣2000年元至5000元罰款，乙方受到不法傷害，甲方給予保護(hù)。

　　8、乙方保證食堂菜價(jià)合理，如發(fā)現(xiàn)異常由甲方介入調(diào)查，在保證乙方合理的利潤(rùn)下，由甲方進(jìn)行定價(jià)，并對(duì)乙方處以超出合理價(jià)格收入的10倍罰款。

　　8、項(xiàng)目部管理人員餐費(fèi)按食堂定價(jià)由就餐人承擔(dān)。

　　9、本協(xié)議一式二份，雙方各執(zhí)一份。

　　10、本協(xié)議自簽訂之日起生效，工程竣工乙方退場(chǎng)后自動(dòng)失效。

　　甲方：____________

　　乙方：____________

　　日期：____________

　　工地食堂承包協(xié)議7

　　發(fā)包方：____________（以下簡(jiǎn)稱甲方）

　　承包方：____________（以下簡(jiǎn)稱乙方）

　　工程由甲方承建施工，現(xiàn)因項(xiàng)目管理和施工人員就餐需要，甲方將工地食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)，為了明確雙方權(quán)利義務(wù)關(guān)系，經(jīng)協(xié)商一致，雙方簽訂本承包協(xié)議。

　　一、基本概況

　　1、按照施工協(xié)議約定，甲方施工的該工程開工日期為日，竣工日期為______年______月______日，協(xié)議工期為______天。

　　2、施工期間，甲方項(xiàng)目部管理人員就餐人數(shù)約為施工班組人員就餐人數(shù)約為______人（具體以實(shí)際就餐人數(shù)為準(zhǔn)）。

　　3、食堂的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所廚房一間、倉(cāng)庫(kù)一間、就餐場(chǎng)所一間，面積約為甲方無(wú)償提供。

　　4、食堂所需的炊具、用具，就餐桌椅等由乙方購(gòu)買，滿足甲方就餐人員需要。

　　二、承包期限

　　本協(xié)議暫定承包期限為______年______月______日起，至______年______月______日止，具體以甲方實(shí)際施工工期確定。

　　三、承包費(fèi)用

　　承包費(fèi)用為每月____________元，乙方在本協(xié)議簽訂時(shí)預(yù)交二個(gè)月承包費(fèi)，后每月25日前繳納承包費(fèi)用，協(xié)議期限屆滿后，雙方按實(shí)結(jié)算。

　　四、水電費(fèi)用承擔(dān)

　　五、食堂管理

　　2、乙方嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》遵守《食品衛(wèi)生業(yè)工作人員守則》，確保廚房、就餐場(chǎng)所整潔、干凈，生熟食品分類存放，新鮮衛(wèi)生，確保食堂衛(wèi)生安全。

　　4、食堂的所有設(shè)備均由乙方自行解決，乙方不得在食堂隨意亂接電線，更不得在活動(dòng)板房中動(dòng)用明火。

　　六、就餐標(biāo)準(zhǔn)、費(fèi)用結(jié)算

　　1、甲方項(xiàng)目部人員就餐，早餐按照___________元/人，中餐和晚餐按照____________元/人標(biāo)準(zhǔn)制定，每次就餐后由甲方指定人員簽字確認(rèn)，費(fèi)用每月結(jié)算一次。

　　2、施工班組人員就餐，乙方可以印制就餐券，憑券就餐，早餐按照____________元/人，中餐和晚餐按照____________元/人標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

　　3、上述就餐標(biāo)準(zhǔn)，乙方保證飯菜葷素搭配合理，分量充足。

　　七、協(xié)議解除

　　2、乙方在承包期間違反本協(xié)議約定，或不接受甲方的監(jiān)督管理的，甲方可以解除本協(xié)議。

　　八、糾紛解決

　　因履行本協(xié)議所產(chǎn)生的糾紛，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成的，可向甲方所在地人民法院提起訴訟。

　　九、其他約定

　　1、本協(xié)議簽訂時(shí)乙方向甲方繳納元安全、質(zhì)量、衛(wèi)生保證押金，協(xié)議期滿后無(wú)息退還。

　　2、本協(xié)議一式二份，雙方各執(zhí)一份，簽字后生效。

　　發(fā)包人：__________________

　　聯(lián)系電話：__________________

　　訂立日期：__________________

　　承包人：__________________

　　聯(lián)系電話：__________________

　　訂立日期：__________________

　　工地食堂承包協(xié)議8

　　甲方：__________________

　　乙方：__________________

　　為保證工地食堂的食品安全，按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，甲乙雙方經(jīng)過(guò)充分協(xié)商后簽訂本協(xié)議，雙方共同遵守，嚴(yán)格執(zhí)行。

　　一、甲方的權(quán)利與義務(wù)

　　1、負(fù)責(zé)為乙方提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及食品加工流程配置的平臺(tái)支持，并有償提供水、電。

　　2、針對(duì)乙方在食堂經(jīng)營(yíng)過(guò)程中食品原料采購(gòu)、用餐人數(shù)、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、食堂衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量和配餐質(zhì)量等方面甲方擁有監(jiān)督檢查的權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方職能部門的檢查指導(dǎo)，并予以積極配合；

　　3、甲方可不定期召開膳食問(wèn)題工作會(huì)議，乙方必須準(zhǔn)時(shí)參加；

　　4、甲方有權(quán)對(duì)食堂從業(yè)人員提出解聘整改建議。

　　二、乙方的權(quán)利與義務(wù)

　　1、進(jìn)行工地食堂發(fā)展建設(shè)的資金投入，提供后勤服務(wù)建設(shè)。

　　2、自行聘任管理人員和從業(yè)服務(wù)人員。

　　3、乙方負(fù)責(zé)辦理食堂衛(wèi)生許可證及食堂工作人員健康證后，方可進(jìn)行餐飲經(jīng)營(yíng)；

　　4、要在甲方規(guī)定的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行相應(yīng)作業(yè)，不得隨意改變各功能間的使用用途。未經(jīng)甲方預(yù)先同意，不得對(duì)食堂水、電設(shè)施進(jìn)行改造。

　　5、負(fù)責(zé)制定科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)搭配食譜。乙方必須提供符合衛(wèi)生要求的開水供工人飲用。

　　6、乙方加工食品享有自主經(jīng)營(yíng)權(quán)，但必須符合《食品安全法》及工地的有關(guān)管理規(guī)定；

　　7、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉(cāng)庫(kù)、面點(diǎn)間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購(gòu)豬肉時(shí)應(yīng)查看銷售者是否有衛(wèi)生防疫檢驗(yàn)合格證。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、沖、保潔。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整潔，保持干凈，每個(gè)員工應(yīng)有衛(wèi)生工作服。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。加工間內(nèi)生、熟分離使用。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生，食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn)。

　　8、對(duì)食品原料要妥善保管，專人負(fù)責(zé)，杜絕食品安全事故發(fā)生。

　　三、餐費(fèi)及配餐標(biāo)準(zhǔn)

　　原則上低于工地周邊小餐館就餐價(jià)格。

　　1、午餐三素一湯6.00元/人，三素一葷一湯7.00元/人。

　　2、小炒雙方詳談。

　　四、餐費(fèi)管理

　　在甲方的監(jiān)督管理下，乙方自行收取餐費(fèi)。

　　五、違約責(zé)任

　　1、本協(xié)議系甲、乙雙方自愿簽訂，乙方若中途因故停止經(jīng)營(yíng)，應(yīng)提前一個(gè)月向甲方提出書面申請(qǐng)并經(jīng)甲方同意后解除協(xié)議，食堂資產(chǎn)無(wú)償交予甲方；甲方因故中止協(xié)議，待有關(guān)部門評(píng)估后償還乙方投資款項(xiàng)。

　　2、乙方因違反《食品安全法》及工地有關(guān)規(guī)定或出現(xiàn)食品中毒等安全事故所造成的損失，均由乙方承擔(dān)；

　　3、乙方經(jīng)營(yíng)期間不得將食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營(yíng)，否則甲方將中止協(xié)議。

　　六、經(jīng)營(yíng)期限

　　食堂經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目完后，根據(jù)甲方需要可考慮重新續(xù)簽新協(xié)議，乙方擁有優(yōu)先權(quán)。

　　七、其他

　　1、因國(guó)家政策發(fā)生重大調(diào)整，或發(fā)生不可抗拒力，致使協(xié)議無(wú)法履行，本協(xié)議自行終止，雙方不承擔(dān)責(zé)任。

　　2、本協(xié)議未盡事宜，雙方共同協(xié)商解決，若出現(xiàn)糾紛，任何一方均可向協(xié)議簽署地人民法院提起訴訟。

　　3、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽訂之日起生效。

　　甲方負(fù)責(zé)人簽字：__________________

　　乙方負(fù)責(zé)人簽字：__________________

　　日期：__________________

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