安全管理措施

　　隨著個人素質的提升，措施起到的作用越來越大，措施是管理學的名詞，通常是指針對問題的解決辦法、方式、方案、途徑，可以分為非常措施、應變措施、預防措施、強制措施、安全措施。那么你真正懂得怎么制定措施嗎？下面是小編收集整理的安全管理措施（精選10篇），僅供參考，大家一起來看看吧。

　　安全管理措施1

　　1、安全生產技術管理措施：

　　（1）所有建筑工程的施工組織設施都必須有安全技術措施，臨時用電、支模、腳手架等大型特殊工程都要編制單項安全技術方案，否則不得進行施工。安全技術措施、應急預案、安全交底要有針對性，要根據工程特點、施工方法、勞動組織和作業環境等情況提出，防止一般化。

　　（2）工地現場道路、上下水及管道、電氣線路、材料堆放、臨時和附屬設施的平面布置，都要符合安全衛生、防火要求，并要加強管理，做到安全生產和文明生產。

　　（3）各種機電設備和安全裝置和起重設備和限位裝置，都要齊全有效；要建立定期維修保養制度。

　　（4）腳手架、井字架和安全網，搭設完必須經工長驗收合格，方能使用，使用期間要指定專人維修保養，發現有變形、傾斜、搖晃等情況要及時加固。

　　（5）施工現場、坑、井、溝和各種孔洞，要指定專人設置圍欄或蓋板和安全標志，夜間要設紅燈示警；各種防護設施未經施工負責人批準，不得移動和拆除。各施工階段必須做到工完場清，切實做到文明施工。

　　（6）實行逐級安全技術交底制度。開工前，技術負責人要將工程概況、安全技術措施等情況向全體職工進行詳細交底；認真做到班前活動，正確使用勞動保護用品，不違章作業，完善安全交接班手續；兩種以上施工隊或工種配合施工時，施工工長要按工程進度定期或不定期的向有關班組長進行交叉作業的安全交底；班組每天對工人進行施工要求、作業環境的安全交底，并形成記錄。

　　（7）加強施工現場的管理，各施工階段必須做到工完場清，切實做到文明施工。

　　（8）嚴格執行安全檢查制度，認真填寫檢查記錄，對查出的問題和隱患，應及時采取三定措施進行處理。

　　（9）混凝土攪拌、木工車間等作業場所等，都要采取措施，使環境保護達到標準。

　　（10）加強季節性勞動保護工作，夏季要防暑降溫；冬季要防寒防凍；雨季和臺風到來之前，應對臨時設施和電氣設備進行檢修，交做好防臺工作。

　　2、安全生產教育管理措施：

　　（1）每周定期一次安全生產的宣傳教育，使各級領導和廣大職工群眾真正認識到安全生產的重要性和必要性，懂得安全生產、文明施工的科學知識，牢固樹立安全第一的思想，自覺地遵守各項安全生產法令和規章制度。

　　（2）項目部要建立經常性的安全教育和培訓考核制度，要把《建筑安裝工人安全技術操作規程》作為安全教育的重要內容和考核、評定工人技術水平的重要依據，考核成績要記入職工技術檔案。

　　（3）新工人（包括合同工、臨時工、學徒工）學生必須進行入場安全教育，教育內容包括安全技術知識、設備性能、操作規程、安全制度和嚴禁事項，并經考試合格后，方可進入操作崗位。

　　（4）電工、焊工、架子工、機械操作工，除進行一般安全教育外，還要經過本工種的安全技術教育，經考核合格發證后，方準獨立操作。

　　（5）采用新技術、新工藝、新設備施工和調換工作崗位時，要對操作人員進行新技術操作和新崗位的安全教育，未經教育不得上崗操作。

　　（6）班組長必須每天進行班前安全教育，否則不得進行施工。

　　3、安全生產檢查措施：

　　（1）項目部除應經常進行安全生產檢查外，還要組織定期檢查。公司每季度、工程處每月組織檢查一次，檢查要發動是有員工，要有領導干部、技術干部和工人參加，邊檢查，邊整改。

　　（2）每次檢查要有重點，有標準，有評比、記分，列入本項目部績效考核內容。

　　（3）對查出的隱患不能立即整改的，要建立登記、整改檢查銷項制度，要制定整改計劃，定人、定措施、定時間完成。在隱患沒有消除前，必須采取可靠的防護措施，如有危及人身安全的緊急險情，應立即停止作業。

　　安全管理措施2

　　1、一般施工安全管理措施

　　（1）施工前，應逐級做好安全技術交底，檢查安全防護措施，并對所使用的現場腳手架材料、機械設備和電氣設施等進行檢查，確認其符合要求后方能使用。

　　（2）施工立體交叉作業時，不得在同一垂直方向上下操作。如必須上下同時進行工作時，應設專用的防護棚或隔離措施。

　　（3）在人行道和人員進出口通道等處，應用鋼管和竹笆片搭設雙層安全防護棚，兩層間隔以0.5m為宜，并懸掛明顯標志，必要時應派專人監護。

　　（4）高處作業的走道，通道板和登高用具，應隨時清掃干凈，廢料與余料應集中堆放，并及時清除，不得隨意亂放或向下丟棄。

　　（5）遇有臺風暴雨后，對安全設施與現場設施逐一檢查，發現異常情況時，立即采取措施。

　　（6）施工機械安全：塔吊、砼輸送泵、電焊機械等施工機械使用極為頻繁，必須按安全操作規程操作，防止發生事故。

　　（7）模板、腳手架體系的安全，模板支撐必須經計算，其強度、剛度穩定性都必須符合要求，腳手架雖然高度并不高，但也要注意嚴格按施工方案確定的間距、步距搭設，還要重視與建筑物的拉結，并且必須隨腳手架的升高而隨時拉結。

　　（8）主體結構施工階段工人勞動強度相對較大，工種繁多，各工種作業將穿插進行，為此工地后勤管理部門負責做好施工人員生活方面的保障工作，避免因勞累過度而發生工傷事故。

　　（9）由技術負責人及時向有關專業工長、班組負責人交底，同時傳達至各有關施工操作人員。

　　（10）基礎施工階段應注意事項：

　　①施工場地均為砼硬場地，布置排水暗溝，排水通暢，并確保地面積水及雨水不侵蝕基坑。進出口、洞口周邊及基坑周邊，設安全防護欄桿，欄桿構造應符合臨邊洞口作業安全要求。

　　②挖土須嚴格按照施工組織設計規定的程序進行，防止損壞樁身。

　　③擬建筑物范圍內不堆土或雜物不得隨便堆放。

　　④做好各級安全交底工作。

　　⑤裝飾施工階段應注意事項：

　　ɑ安排流水施工必須科學合理，把安全工作放在首位，在不安全因素的多工種交叉作業應盡量避免。

　　b立體交叉作業時，上下層操作人員之間必須有安全隔離或防護設施。至少應做到不同時在一垂直面上有上下兩人同時作業。

　　c室內的腳手架，登高工具是安全工作的重點。室內腳手架不能因為臨時作業或高度不高而馬虎，搭設必須符合規范要求。登高工具的使用必須防止傾倒等事故。

　　d預埋洞、孔、樓梯邊、陽臺邊等必須做好防護工作，防止發生墜落事故。

　　e外墻施工過程中應對外，掛吊籃等設備進行不定期的檢查，安裝時應嚴格按有關操作規程作業，遇大風時不得施工，施工中應安排專人進行安全監護，并隨時掌握操作面的工作狀況。

　　2、高處作業勞動保護措施

　　（1）從事高處作業的職工，必須經過專門安全技術教育和體檢檢查，合格才能上崗，凡患有高血壓、心臟病、癲痼病、暈癥等不適宜高處作業的人（特別對酒后施工人員堅決不得上崗），禁止從事高處作業。

　　（2）從事高處作業的人員，必須按照作業性質和等級，按規定配備個人防護用品，并正確使用。

　　（3）現場施工人員集中處，應在操作層的適當位置設置便桶。

　　3、腳手架安全措施

　　（1）腳手架搭設人員必須是經過按現行國家標準《特種作業人員安全技術考核管理規則》考核合格的專業架子工。上崗人員定期檢查，合格者方可持證上崗。老弱病殘者禁止進入工地形成從事作業。

　　（2）搭設腳手架人員必須正確佩戴好安全帽，系好安全帶，穿防滑鞋。

　　（3）腳手架的構配件質量與搭設質量，應按規范規定進行檢查驗收，合格后方可使用。

　　（4）作業層上的施工荷載應符合設計要求，不得超載。不得將模板支架、泵送砼和砂漿的輸送管等固定在腳手架上，嚴禁懸掛起重設備。

　　（5）當有六級及六級以上大風和霧、雨、雪天氣時應停止腳手架搭設與拆除作業。雨、雪后上架作業應有防滑措施，并應掃除積雪。

　　（6）腳手架應按規定要求進行檢查與維護，安全網應按有關規定布置。

　　（7）在腳手架使用期間嚴禁拆除主節點處的縱、橫向水平桿，縱、橫向掃地桿，連墻桿。

　　（8）在腳手架上進行電、氣焊作業時，必須有防火措施和專人看守并必須開動火證。

　　（9）工地臨時用電線路的架設及腳手架接地、避雷措施等，應按現行行業標準《施工現場臨時用電安全技術規范》的有關規定執行。

　　（10）搭拆腳手架時，地面應設圍欄和警戒標志，并派專人看守，嚴禁非操作人員入內。

　　4、垂直運輸和聯絡措施

　　（1）各種垂直運輸接料平臺，必須搭設牢固。在接料平臺的兩側，除設防護欄桿外，還必須加扎安全立網或竹笆。平臺口應設置安全門或活動防護欄桿。

　　（2）起吊重物時應綁扎牢固、安放平穩，不得在重物上堆放或懸掛零星物件。零星材料和物件，必須用吊籠或鋼絲繩綁扎牢固后方可起吊。標有綁扎位置或記號的物件，應按標明的位置綁扎起吊。

　　（3）起重吊運作業時，應設警戒線，非吊運人員不得入內，吊臂和重物下方不得有人停留或通過，嚴禁非載人起重機載乘人員。

　　（4）遇有六級以上大風或惡劣天氣時，應停止露天起重吊裝作業。

　　（5）采用對講機進行上下聯絡，必須由指揮人員專用，不得他人隨意亂用。遇有緊急情況時，指揮人員必須立即向工地負責人報告，由工地負責人統一指揮，并采取應急措施。

　　（6）現場塔吊在施工前應制訂專項作業規程。

　　5、洞口臨邊防護措施

　　（1）嚴禁非操作人員任意拆除或變更安全防護設施。若施工中必須拆除時，須經工地技術負責人批準后，方可拆除或變更。施工完畢，應立即恢復，不得留有后患。

　　（2）預留洞口的安全防護：

　　1）邊長或直徑為20～50cm的洞口，可用鋼筋砼板或固定蓋板防護。

　　2）50～150mm的預留洞口，可在澆搗砼前用板內鋼筋貫穿洞徑，不剪斷網筋，構成防護網，網格以15mm為宜。

　　3）150mm以上的洞口，四周應設防護欄桿兩道，護桿高度分別為40mm和100mm，洞口下張設安全網。

　　（3）樓梯口防護：

　　1）凡樓梯均必須設置安全防護欄桿，并根據施工現場的具體情況張設安全網。

　　2）欄桿的材料，可選用鋼管或質量合格的毛竹搭設，當樓梯跑邊空間距離較大時，應張設安全網或設兩道防護欄桿，其高度為40mm和90mm。

　　6、施工機械安全管理措施

　　（1）施工機械安全防護一般規定：

　　1）各種機械設備的操作人員，都必須經過專業與安全技術培訓，經有關部門考核合格方準上崗，嚴禁無證人員操作。

　　2）各種機械操作人員，必須懂得所操作機械的性能、安全裝置。熟悉安全操作規程，能排除一般故障和日常維護保養。

　　3）工作時，操作人員必須穿戴好防護用品，集中思想、服從指揮、謹慎操作，不得擅離職守或將機械隨意交給他人操作。

　　4）交付現場使用的機械設備，必須性能良好，防護裝置齊全，生產及安全所需備品配套，并經設備部門和現場負責人認可，方能使用。

　　5）起重機行駛與停置時，必須與溝渠、基坑保持規定的安全距離。

　　6）機械設備進入作業點，單位工程負責人應向操作人員進行作業任務和安全技術措施的詳細交底。

　　（2）塔吊起重機安全操作要求：

　　1）本工程共安裝有二臺塔吊。

　　2）塔吊基礎必須嚴格按計算確定施工，，基礎旁應有較好的排水措施；塔吊應有較好的接地措施，接地電阻不大于10歐姆。

　　3）安裝完畢，在無荷載的情況下，塔身的垂直偏差不得超過0.3%，壓重配重應符合原廠規定。

　　4）起重機各轉動機構應工作正常，制動器應靈敏可靠，夾軌器應完好。鋼絲繩應符合起重機設計標準，長度滿足使用要求，纏繞在卷筒上應排列整齊，起升機構鋼絲繩，當吊鉤處于最定位置時，卷筒上應至少保留三圈鋼絲繩。

　　5）起重機控制室內各種指揮燈、電流表、電壓表齊全完好。機上應設信號裝置，如電鈴、喇叭等裝置。

　　6）起重機必須安裝小車行走、變幅、吊鉤高度、力矩限制器。配備升降駕駛室的起重機，應安裝駕駛室上下高度限位及斷繩保險裝置。各種裝置應保證靈敏可靠。

　　7）作業完畢，臂桿應轉到順風方向，并放松回轉制動器。吊鉤小車及平衡應轉到順風方向，并放松回轉制動器，吊鉤升到離臂桿頂端2~3m處。如遇8級以上大風時，塔身上部應拉四根攬風繩與建筑物固定。

　　（3）、挖掘機安全操作要求

　　1）施工前應做好地質、水文和地下設施的調查和勘察工作，并熟悉施工方案。開挖作業應從上至下分層進行，禁止超越該機規定的作業高度。挖掘機帶到工作面邊緣，最少保持1m以上的安全距離。挖掘機停置或下班后應離開工作面，斗子須落地放置。

　　2）挖掘過程中，抓斗距圍護體或立柱至少30cm以上，避免撞擊。

　　3）進出口料處專人指揮，避免發生事故，挖機回轉范圍工作面范圍內不得站人或人工作業，尤其是土方施工配合人員。

　　4）做好挖掘機安全作業交底工作。

　　（4）、砼振搗器使用安全要求

　　（1）作業前，檢查電源線路應無破損漏電，漏電保護裝置應靈活可靠，機具各部位連接應緊固，旋轉方向正確。

　　（2）振搗器不得放在初凝的砼、樓板、腳手加、干硬的表面上進行試震。如檢修或作業間斷時，應切斷電源。

　　（3）插入式振搗器軟軸的彎曲半徑不得小于50cm，并不得多于兩個彎，操作時振搗棒應自然垂直地插入砼，不得用力應插、斜推或使用鋼筋夾住棒頭，也不得全部插入砼中。

　　（4）振搗器應保持清潔，不得有砼粘結在電動機的外殼上妨礙散熱。發現溫度過高時，應停歇降溫后方可使用。

　　（5）作業轉移時，電動機的電源線應保持有足夠的長度和松度，嚴禁用電源線拖拉振搗器。

　　（6）電源線路要懸空移動，應注意避免電源線與地面和鋼筋相摩擦及車輛的碾壓。經常檢查電源線的完好情況，發現破損應立即進行處理。

　　（7）用繩拉平板振搗器時，拉繩應干燥絕緣，移動或轉向不得用腳踢電動機。

　　（8）振搗器與平板應保持緊固，電源線必須固定在平板上，電器開關應裝在手巴上。

　　（9）在一個構件上同時使用幾臺附著式振搗器工作時，所有振搗器的頻率必須相同。

　　（10）操作人員必須穿戴絕緣膠鞋和絕緣手套。

　　（11）作業后，必須切斷電源，做好清潔、保養工作。振搗器要放在干燥處，并有防雨措施。

　　7、豎向鋼筋電渣壓力焊接操作安全要求

　　（1）電渣壓力焊接使用的焊機設備外殼應接零或接地，露天放置的應有防雨遮蓋。

　　（2）焊接電纜必須有完整的絕緣，絕緣性能不良的電纜禁止使用。

　　（3）在潮濕的地方作業時，應用干燥的木板或橡膠片等絕緣物作墊板。

　　（4）焊工作業，應穿戴焊工專用手套、絕緣鞋、手套及絕緣斜應保持干燥。

　　（5）在大、中天時嚴禁進行焊接作業。在細雨天時，焊接施工現場要有可靠的遮蔽防護措施，焊接設備要遮蔽好，電線要保證絕緣良好，焊藥必須保持干燥。

　　（6）在高溫天氣施工時，焊接施工現場要做好防暑降溫工作。

　　（7）用于電渣焊作業的工作臺、腳手架，應牢固、可靠、安全適用。

　　8、電焊設備的使用安全

　　（1）焊接設備上的電機、電器、空壓機等要有完整的防護外殼一二次執著線柱處應有保護罩。

　　（2）現場使用的電焊機應有防雨、防潮、防曬的機棚，并備有消防用品。焊工必須持有效操作證方可作業。

　　（3）焊接；氣割時必須開動火證，配監護人，及隨帶滅火器，焊接和配合人員必須采取防止觸電、高處墜落和火災等事故的安全措施。

　　（4）高空焊接和切割時，必須掛好安全帶，焊件周圍和下方應采取防火措施并有專人監護。

　　（5）接地線及手把線均不得搭在易燃、易爆和帶有熱源的物品上，接地線不得接在管道、機床設備和建筑物金屬構架或軋道上，接地電阻不大于4歐姆。

　　（6）雨天不得漏天焊接，在潮濕地帶作業，操作人員應站在鋪有絕緣物品的地方并穿好絕緣鞋。

　　（7）長期停用的電焊機，使用時，須檢查絕緣電阻不低于0。5歐姆，接線部分不得有腐蝕和受潮現象。

　　（8）焊鉗應與手把線連接牢固，不得用胳膊夾持焊鉗。清楚涵渣時，面部應避開被清的焊縫。

　　（9）焊接人員須經常檢查電焊機的溫升，如超過A級60°C、B級80°C，必須停止運轉并降溫。

　　（10）施焊現場的10m范圍內，不得堆放氧氣瓶、乙炔發生器、木材等易燃物。

　　（11）作業后，清理場地，滅絕火種，切斷電源，鎖好電閘箱，消除焊料余熱后，方可離開現場。

　　9、現場臨時用電安全措施

　　（1）、建立健全電氣安裝管理制度和各級崗位責任制，應加強施工現場的各類電氣設備和線路管理。技術部門和安全部門負責監督檢查。現場值班與維修電工應負責管轄各自職責范圍內電氣設備及線路正常運行。

　　（2）對施工用電進行專項用電設計。編制的設計方案，須經施工單位技術負責人審批后方可使用，安裝完畢后，應由工程施工和動力設備部門驗收簽字。并送安全部門備案，方可投入使用。

　　（3）用電設計方案基本內容如下：

　　1）主要電氣設備的名稱、型號、功率和平面布置；

　　2）確定電源進線，變（配）電室、總配電箱、分配電箱的位置及線路走向；

　　3）進行總用電負荷計算；

　　4）繪制相應地現場用電平面圖，立面圖和接線系統圖；

　　5）選擇變壓器、導線載面以及控制、保護器件的規格；

　　6）制定現場安全用電技術措施和管理措施；

　　7）臨時用電工程中，線路與設備安裝、維修，必須由持證電工完成;電工等級應同工程技術要求相適應；

　　8）對于施工現場的電氣設施必須達到以下要求。

　　9）凡是能接觸或接近帶電體的地方，均應采取可靠絕緣與屏護等措施或保證安全距離；

　　10）各類導線的選型，應嚴格保證規定的安全載流量，安裝、敷設應保證安全；

　　11）所有電氣設備的工作性能和絕緣強度應處于完好狀態，且在漏電電流動作保護器的'保護范圍內；

　　12）所有電氣設備應有過載和短路保護，對于垂直運輸機械還應有上、下限位，零位啟動等安全連鎖裝置；

　　13）起重機械的照明回路應接在起重機總電源開關的外側，并單獨防護，在總開關切斷電源時，照明不應斷電；

　　14）現場重要或危險部位，應有醒目的電氣安全標志。

　　（4）施工現場必須建立健全以下電氣安全制度：

　　1）各內電氣設備，設施安全技術操作規程；

　　2）電氣安全值班制和交接班制；

　　3）電氣設備、線路的檢查、維修、保養記錄制度；

　　4）各類電氣事故的預防及處理辦法；

　　5）考核及獎懲規定。

　　10、防火安全措施

　　（1）將消防工作納入施工管理計劃。工地負責人向職工進行安全教育的同時，應進行防火教育。定期開展防火檢查，發現火災隱患及時整改。焊工必須持有效上崗證件方可操作。

　　（2）嚴禁在建筑腳手架上吸煙或堆放易燃物品。

　　（3）屋面、墻面和雨篷鋼結構焊接施工時，應嚴格按操作規程，遵守“十不燒”制度，并派專人了望，焊接設備應集中在設備平臺上，不得到處亂放，電源線路不得亂拉亂接。

　　（4）在腳手架上進行焊接或切割作業時，氧氣瓶和乙炔發生器應放置在建筑物內，不得放在走道或腳手架上。同時，應先將下面的可燃物移走或采用非燃燒材料的隔板遮蓋，焊接完成后，及時清理滅絕火種，沒有防火措施不得在腳手架上焊接或切割作業。

　　（5）在走道處及每一樓層配備一定數量的消防滅火器材，每隔兩層設消防水栓。

　　（6）現場不設生活區，以最大程度的減少現場防火工作壓力。生活區設在距現場一定距離的地方，單獨布置消防系統，并制定防火制度。

　　11、安全監控措施

　　項目經理部建立二級安全管理體系，項目經理部設安全科，施工班組設專職安檢員、兼職安檢員，分別實施檢查任務，同時認真接受外部監督。

　　安全管理措施3

　　為確保本工程施工的順利進行，根據本工程的結構特點、施工工藝、地質狀態、周邊環境及安全等級要求和各施工段的具體工序、工藝、工況，結合施工現場的實際情況，特制定本安全管理措施，以有效促進工程的安全施工。

　　1、安全管理方針、原則

　　認真貫徹“安全第一、預防為主”的安全管理工作指導方針和“誰主管，誰負責；誰檢查，誰監督；誰在崗，誰落實”的原則。

　　2、安全管理目標

　　根根據國家、部和天津市頒布的現行相關安全生產法律法規，并結合本工程特點和實際情況，制定安全管理目標：杜絕因工傷亡事故，杜絕一切交通、設備、火災等事故。

　　（1）不發生人身死亡事故和重傷事故。

　　（2）不發生一般施工機械設備損壞事故。

　　（3）不發生火災事故。

　　3、安全生產管理體系

　　項目經理部成立以項目經理為組長和項目總工和安全項目經理為副組長的安全生產領導小組。企業法定代表人、項目經理、安全生產負責人、工地的現場安全員對本工程安全生產工作各負其責。各施工隊設專職安全員，各班組設兼職安全員，各作業點設安全監督崗，組成一個自上而下嚴密的安全組織機構，建立健全完善的安全保證體系。

　　4、安全生產責任制

　　建立實施安全生產責任制，并將安全生產責任制層層落實到各單位和個人。項目班子由政治過硬、遵紀守法、業務熟練、經驗豐富的人員組成。項目班子對參建職工進行逐一審查篩選；同時，將參建施工管理人員的名單和個人簡歷造冊備案。

　　5、安全管理措施

　　5.1深基坑施工

　　本工程深基坑施工有：主橋下部結構承臺深基坑、排水工程頂管施工。主橋承臺位于河道范圍內，采用拉森鋼板樁為圍護結構，豎向設置兩層φ600鋼支撐；頂管工作坑開挖深度為6m，采用外圍護樁（即水泥攪拌樁止水帷幕）和內鋼板樁的組合方式，豎向設置兩層φ600鋼支撐。

　　安全管理措施如下：

　　（1）深基坑施工前，必須編制專項施工方案，并進行詳細設計計算，經專家論證后實施。

　　（2）為避免承臺圍護結構開挖過程中水、雜物等落入基坑內，將承臺圍護結構打入深度高出地面30cm。

　　（3）基坑開挖前應備好應急物資（木楔子、棉紗、聚氨酯），以免開挖過程中出現圍護結構漏水、漏泥現象時能夠及時處理。

　　（4）基坑自開挖直至回填前，必須在四周設置護欄，用警示牌示警，以避免施工人員吊入基坑內。

　　（5）土方開挖、鋼圍檁、鋼支撐安裝過程中必須設專人指揮，保證施工過程安全。

　　（6）基坑內鋼筋、模板吊裝過程中嚴禁碰撞支撐，混凝土澆筑過程中須避免泵管碰撞支撐。

　　（7）基坑內必須設置人行通道，以保證施工人員上下要求。

　　（8）開挖中，出現基坑頂部地面裂縫、坑壁坍塌或涌水、涌沙時，必須立即停止施工，人員撤離危險區，待采取措施處理確認安全后，方可恢復施工。

　　（9）人工清基應在挖掘機停止運轉，且挖掘機指揮人員同意后進行，嚴禁在機械回轉范圍內作業。

　　（10）設專人負責日常檢查和養護工作，在施工過程中設專人指揮，避免人多時亂指揮，出現安全事故。

　　（11）對所有滑輪和鋼絲繩每天進行檢查，特別是要注意滑輪的軸和鋼絲繩磨損情況，危及安全的要及時維修、更換。

　　（12）嚴禁施工人員從基坑邊向基坑內拋擲材料、物品，以防傷人。

　　（13）加強基坑監測，發現問題及時上報，并做好應急處理。

　　（14）現場各崗位人員必須在現場，尤其是安全員隨時巡視，做好一切應急措施，及時發現隱患，避免事故的發生。

　　（15）密切注意天氣預報，建立正常的天氣預報接收制度，落實好防風防雨措施，保證各作業面，各作業的通訊設施暢通，機械狀態良好，防護設備齊全。

　　5.2頂管施工

　　雨污水管道穿越現狀漢北路段YC11～YC12段、W1～W2段采用頂管施工。從管道埋深、管徑、土質、設計對地面沉降要求以及對各種頂管方法進行綜合比選，采用機械配合人工掘進出土的方法進行管道頂進施工。

　　安全管理措施如下：

　　（1）頂管前，應查明頂管沿線地下障礙物的情況。對管道穿越地段的上部房屋、橋梁等結構物，必須采取安全措施。

　　（2）頂管后座安裝時，如發現后背墻面不平或頂進時因受力不均勻發生偏斜，必須調整加固，方可頂進。

　　（3）吊裝頂鐵或管子時，嚴禁在扒桿回轉半徑內停留。待工作坑內下管時，必須由專人指揮且應穿好保險鋼絲繩，并緩慢地將管子送入導軌就位，防止滑脫墜落。

　　（4）在拼接管段前或因故障停頓時，應加強聯系，及時通知工具管頭部操作人員停止掏泥出土，防止停留時間過長造成塌方。

　　（5）在長距離頂進過程中，應加強通風。可使用鼓風機或氣泵連接膠管向管頭出吹入新鮮空氣。

　　（6）下管時工作坑內嚴禁站人，當管節距導軌小于50cm時，操作人員方可近前。

　　（7）管子的頂進或停止，應以管頭部發信號為準。遇到頂進系統發生故障，應發信號給管頭部的操作人員，引起注意。

　　（8）頂進時，工作人員不得在頂鐵上方側面停留，并隨時觀察頂鐵有無異常情況。

　　（9）管內照明應采用36V安全電壓照明，特別潮濕處應采用24V安全電壓照明。

　　5.3鋼管支架體系施工

　　本工程主橋上部結構為拱結構支撐的鋼連續箱梁，其支架體系采用鋼管支架體系。安全管理措施如下：

　　（1）鋼管支架搭設前，根據上部結構鋼箱梁分節重量對鋼管支架進行設計計算，經專家論證后實施。

　　（2）鋼管支架條形基礎施工完成后，對條形基礎進行預壓，以檢測條形基礎的承載力、沉降量是否滿足要求。

　　（3）鋼管支架架設后，鋼管之間設置剪刀撐，以保證鋼管支架之間的穩定性。

　　（4）鋼管支架的拆除必須嚴格按設計要求拆除順序進行。

　　（5）水平拖拉鋼管過程中，禁止施工人員在鋼管拖拉范圍走動。

　　（6）拆除下來的鋼管及時分解、拆除運出場地，保證場地整潔。

　　（7）拆除人員高空作業時必須系好安全帶，帶好安全帽，有組織的按方案進行拆除施工。

　　（8）拆除鋼管支架過程中，項目部安排專職安全員進行監控，施工員進行指揮，吊裝范圍設置安全警戒線，嚴禁施工范圍內人員作業或行走。

　　5.4主橋鋼箱梁施工

　　鋼箱梁施工主要的安全管理措施著重點在鋼箱梁焊接、高空作業和密閉空間作業。

　　安全管理措施如下：

　　5.4.1鋼箱梁焊接

　　（1）電焊、氣焊工均為特種作業，應身體檢查合格，并經專業安全技術學習、訓練和考試合格，領取《特殊工種操作證》后，方能獨立操作。

　　（2）操作者必須按規定穿干燥清潔的防護工作服、防護手套和絕緣鞋。

　　（3）作業前，應首先檢查焊機和工具是否完好和安全可靠。焊鉗和焊接電纜的絕緣是否有損壞的地方。焊機的外殼接地和焊機的各接線點接觸良好。不允許未進行安全檢查就開始操作。

　　（4）作業前，應檢查并確認焊絲的進給機構、電線的連接部分、二氧化碳的供應系統合乎要求。

　　安全管理措施4

　　（一）進出校園嚴盤查

　　校門是學校做好安全防范工作的第一道關口，把好了這道關，校園就相應安全多了。所以學校要求門房值班人員嚴格把關，嚴格盤查，凡是在上課期間出校園的學生必須持有政教處統一印發的并有班主任、年級主任簽字的《校園出入單》。在上課期間進入校園的學生必須持有學生家長或醫院的相關證明，并在門房進行登記。對于外來人員（非推銷人員）一律先在校門外等候，由門房值班人員通過學校內線電話聯系得到確認，并在門房登記后方可進入校園。推銷人員一律不能進入校園。

　　（二）教學設施勤檢查

　　對于學校教學設施實行定期檢查制度，確保設備設施的正常運轉，對于存在問題的設備設施由相關部門及時維修或更換。

　　（三）食品衛生重督察

　　病從口入，所以把好學校食堂、商店的食品進貨關至關重要，學校除了特別要求食堂和商店的負責人將每天所進貨物的生產廠家、進貨地點、生產日期、保質期等逐一進行登記外，還對經營環境和加工過程的衛生指標也提出了相應的具體的要求。學校還委派專人每天負責對食堂和商店進行檢查，發現問題除立即進行整改外，必要時還追究相關負責人的責任。

　　（四）課余時間有巡查

　　由于學校規模大，人數多，所以課余時間也是學校安全防范的重要時段，學校除了在全體學生中提倡文明休息外，還組成了由各年級主任負責，學生會、團委會成員以及其他部分教師參與的課余時間巡查小組對課余時間組織巡查。此外還對中午學生休息以及晚自習后一些重要時段加強巡查的力度，安排校內安保人員巡查，確保校園內的安全。

　　（五）安全隱患常排查

　　只有及時地發現和消除安全隱患，才能確保校園的安全，所以學校要求相關部門派專人經常在校園內檢查設備設施以及可能存在安全隱患的場所，及時發現，及時消除。

　　安全管理措施5

　　所謂安全，是指避免任何有害于企業、賓客及員工的事故。事故一般都是由于人們的粗心大意而造成的，事故往往具有不可估計和不可預料性，執行安全措施，具有安全意識，可減少或避免事故的發生。因此，無論是管理者，還是每一位員工，都必須認識到要努力遵守安全操作規程，并具有承擔維護安全的義務。另外，管理者還要正視廚房工作的特點，在容易出問題的崗位、場所利用標語、警示的同時，還應加強員工培訓，提高安全防范意識，冰對癥采取切實有效的措施，加以預防。

　　(一)安全管理的目的

　　廚房安全管理的目的，就是要消除不安全因素，消除事故的隱患，保障員工的人身安全和企業及廚房財產不受損失。廚房不安全因素主要來自主觀、客觀兩個方面：主觀上是員工思想上的麻痹，違反安全操作規程及管理混亂，客觀上是廚房本身工作環境較差，設備、器具繁雜集中，從而導致廚房事故的發生。針對上述情況，在加強安全管理時應主要從以下幾個方面著手：

　　(1)事故發生前的避免、發生時的處理、和發生后的補救是減少損失的關鍵步驟，所以應當加強對員工的安全知識培訓，克服主觀麻痹思想，強化安全意識。未經培訓員工不得上崗操作。

　　(2)程序化、制度化的步驟可以方便工作人員熟知，因此可以建立各項安全制度，使各項安全措施制度化、程序化。特別是要建立防火安全制度，做到有章可循，責任到人。

　　(3)保持工作區域的環境衛生，保證設備處于最佳運行狀態。對各種廚房設備采用定位管理等科學管理方法，保證工作程序的規范化、科學化。

　　(二)廚房的衛生環境要求

　　(1)保持地面級墻瓷磚無油膩、無水漬、無衛生死角、無雜物。

　　(2)廚房內必須杜絕“四害”

　　(3)廚房內的各種用電設備必須定期檢修保養不能發出噪音

　　(4)廚房的設備必須保持整潔級定期清洗

　　(5)廚房的餐具必須符合衛生標準

　　(6)廚房的工作人員在廚房工作環境必須遵守“廚房個人衛生標準”以及必須持有政府規定的衛生合格證及培訓合格證。

　　(三)廚房安全管理的主要任務

　　廚房安全管理的任務就是實施安全監督和檢查機制。通過細致的監督和檢查，使員工養成安全操作的習慣，確保廚房設備和設施的正確運行，以避免事故的發生。安全檢查的工作重點可放在廚房安全操作程序和廚房設備這兩個方面。由于種種原因，廚房生產到銷售過程中的不安定因素市場存在，在加上廚房工作人員的粗心大意，經常會發生一些不可挽回的事故，造成難以估計的損失。所以，廚房的安全工作需要工程部、安全保衛等部門的密切配合，從“大處著眼，小處著手”，持之以恒，常抓不懈，以達到預期的效果。

　　(四)常見事故的預防

　　廚房常見事故有割傷、跌傷、撞傷、扭傷、燒燙傷、觸電、盜竊、火災等。

　　(1)割傷——主要由于使用刀具和電動設備不當或不正確而造成的。其預防措施是：

　　1、在使用各種刀具時，注意力要集中，方法要正確。

　　2、刀具等所有切割工具應當保持鋒利，實際工作中，鈍刀更易傷手。

　　3、操作時，不得用刀指東劃西，不得將刀隨意亂放，更不能拿著刀邊走路邊甩動膀子，以免刀口傷著別人，造成危險。

　　4、不要將刀放在工作臺或砧板的邊緣，以免震動時滑落砸到腳上;一旦發現刀具掉落，切不可用手去接拿。

　　5、清洗刀具時，要一件件進行，切不可將刀具浸沒在放滿水的洗滌池中，容易導致別人在不知情的情況下割破手。

　　6、在沒有學會如何使用某一機械設備之前，不要隨意地開動它，因為不正確的使用方式往往會造成重大事故。

　　7、在使用具有危險性的設備(絞肉機或攪拌機)之前，必須先弄明白設備裝置是否到位，是否可以安全使用。

　　8、在清洗設備時，要先切斷電源再清洗，清潔銳利的刀片時要格外謹慎，洗擦時要將抹布折疊到一定的厚度，由里向外擦。

　　9、廚房內如有破碎的玻璃器具和陶瓷器皿，要及時用掃帚處理掉，不要用手去揀以免割傷手指。

　　10、發現工作區域有暴露的鐵皮角、金屬絲頭、鐵釘之類的東西，要及時敲掉或取下，以免劃傷人。

　　(2)跌傷和砸傷——由于廚房內地面潮濕、油膩、行走通道狹窄、搬運貨物較重等因素，非常容易造成跌傷和砸傷。其預防措施為：

　　1、工作區域及周圍地面要保持清潔，干燥。油、湯、水撒在地后，要立即擦掉，尤其是在爐灶操作區。

　　2、廚師的工作鞋要有防滑性能，不得穿薄底鞋、已磨損的鞋、高跟鞋、拖鞋、涼鞋。平時所穿的鞋腳趾腳后跟不得外露，鞋帶要系緊。

　　3、所有通道和工作區域內應沒有障礙物，櫥柜的抽屜和柜門不應當開著。

　　4、不要把較重的箱子、盒子或磚塊等留在可能掉下來會砸傷人的地方。

　　5、廚房內員工來回行走路線要明確，盡量避免交叉相撞等。

　　6、存取高處物品時，應當使用專門的梯子，用紙箱或椅子來代替是不安全的。過重的物品不能放在高處。

　　(3)扭傷——扭傷也是廚房較常見的一種事故。多數是因為搬運超重的貨物或搬運方法不恰當而造成的。具體預防措施是：

　　1、搬運重物前首先估計自己是否能搬動，搬不動應請人幫忙或使用搬運工具，絕對不要勉強或逞能。

　　2、抬舉重物時，背部要挺直，膝蓋彎曲，要用腿力來支撐，而不能用背力，容易扭傷腰部。

　　3、舉重物時要緩緩舉起，使所舉物件緊靠身體，不要驟然一下猛舉。

　　4、抬舉重物時如有必要，可以小步挪動腳步，最好不要扭轉身體，以防傷腰。

　　5、搬運時當心手被擠傷或壓傷。

　　6、盡可能借助于超重設備或搬運工具。

　　(4)燒燙傷——燒燙傷主要是由于員工接觸高溫食物或設備、用具時不注意防護引起的。其主要預防措施如下：

　　1、在烤、燒、蒸、煮等設備的周圍應留出足夠的空間，以免因空間擁擠、不及避讓而燙傷。

　　2、在拿取溫度較高的烤盤、鐵鍋或其它工具時，手上應墊上一層厚抹布。同時，雙手要清潔且。

　　3、無油膩，以防打滑。撤下熱燙的烤盤、鐵鍋等工具應及時作降溫處理，不得隨意放置。

　　4、在使用油鍋或油炸爐時，特別是當油溫較高時，不能有水滴入油鍋，否則熱油飛濺，極易燙傷人，熱油冷卻時應單獨放置并設有一定的標志。

　　5、在蒸籠內拿取食物時，首先應關閉氣閥，打開籠蓋，讓蒸汽散發后再使用抹布拿取，以防熱蒸汽灼傷。

　　6、使用烤箱、蒸籠等加熱設備時，應避免人體過分靠近爐體或灶體。

　　7、在爐灶上操作時，應注意用具的擺放，炒鍋、手勺、漏勺、鐵筷等用具如果擺放不當極易被爐灶上的火焰烤燙，容易造成燙傷。

　　8、烹制菜肴時，要正確掌握油溫和操作程序，防止油溫過高，原料投入過多，油溢出鍋沿流入爐膛火焰加大，造成燒燙傷事故。

　　9、在端離熱油鍋或熱大鍋菜時，要大聲提醒其他員工注意或避開，切勿碰撞。

　　10、在清洗加熱設備時，要先冷卻后再進行。

　　11、禁止在爐灶及熱源區域打鬧。

　　(5)電擊傷——主要是由于員工違反安全操作規程或設備出現故障而引起。其主要預防措施如下：

　　1、使用機電設備前，首先要了解其安全操作規程，并按規程操作，如不懂得設備操作規程，不得違章野蠻操作。

　　2、設備使用過程中如發現有冒煙、焦味、電火花等異常現象時，應立即停止使用，申報維修，不得強行繼續使用。

　　3、廚房員工不得隨意拆卸、更換設備內的零部件和線路。

　　4、清潔設備前首先要切斷電源。當手上沾有油或水時，盡量不要去觸摸電源插頭、開關等部件，以防電擊傷。

　　(五)廚房防盜

　　廚房盜竊的主要目標：一是食品倉庫，二是高檔用餐具。要防止盜竊，就要加強安全保衛措施。

　　(1)食品倉庫的防衛措施

　　1、掛警示牌

　　2、倉庫環境的防護

　　3、倉庫鑰匙的管理

　　(2)廚房內的防衛措施

　　1、廚房各作業區的工作人員，下班前要將本作業區里的炊事用具清點、整理，有些較貴重的用具一定要放入櫥柜中，上鎖保管。

　　2、剩余的食品原料，尤其是貴重食品原料在供應結束后，必須妥善放置。需冷藏的進冰箱，無需冷藏的放入小倉庫內，倉庫、冰箱鑰匙歸專人保管。

　　3、廚房各部分的鑰匙，下班后集中交給飯店安全部，由保安人員統一放入保險箱內保管，廚房員工次日來上班時，到安全部簽字領取鑰匙。

　　4、加強門衛監督。加強廚房內部的相互監督，發現問題，及時匯報，及時查處，切不可隱瞞事故，以防后患。

　　(六)消防安全

　　造成廚房火災的主要原因有：電器失火、烹調起火、抽煙失火、管道起火、加熱設備起火以及其它人為因素造成的火災等。為了避免火災的發生，需采取以下預防措施：

　　(1)廚房各種電氣設備的使用和操作必須制定安全操作規程，并嚴格執行。

　　(2)廚房的各種電動設備的安裝和使用必須符合防火安全要求，嚴禁野蠻操作。各種電器絕緣要好，接頭要牢，要有嚴格的保險裝置。

　　(3)廚房內的煤氣管道及各種灶具附近不準堆放可燃、易燃、易爆物品。煤氣罐要與燃燒器及其它火源的距離不得少于1.5米。

　　(4)各種灶具及煤氣罐的維修與保養應指定專人負責。液化石油氣罐即使氣體用完后，罐內的水不能亂倒，否則極易引起火災和環境污染。因此，在使用液化石油氣時，要由專職人員負責開關閥門，負責換氣。

　　(5)爐灶要保持清潔，排油煙罩要定期擦洗、保養，保證設備正常運轉工作。

　　(6)廚房在油炸、烘烤各種食物時，油鍋及烤箱溫度應控制得當，油鍋內的油量不得超過最大限度的容量。

　　(7)正在使用火源的工作人員，不得隨意離開自己的崗位，不得粗心大意，以防發生意外。

　　(8)廚房工作在下班前，各崗位要有專人負責關閉能源閥門及開關，負責檢查火種是否已全部熄滅。

　　(9)樓層廚房一般不得使用瓶裝液化石油氣。煤氣管道也應從室外單獨引入，不得穿過客房或其它房間。

　　(10)消防器材要在固定位置存放。

　　(七)小結

　　安全管理的目的，就是要消除不安全因素，消除事故的隱患，保障員工的人身安全和企業及餐飲部的財產不受損失。廚房工作人員應牢固樹立安全意識，堅持安全生產，盡量避免因操作不慎而導致的刀傷、燙傷、摔傷等工傷事故，并做好消防安全管理工作。

　　安全管理措施6

　　一、安全保衛人員必須堅守工作崗位，不擅自離崗，不干私活，認真履行崗位職責。

　　二、對陌生人員進出校門，要認真詢問，并做好登記備案工作;未經允許，嚴禁外來人員進校。

　　三、學校后大門要按時開閉，學校財物帶出校門，要憑有關處室簽發出門證，否則門衛人員有權扣押。

　　四、學校財務處、庫房、微機室、圖書館等重要部門都要安裝保險安全門、窗上加防盜網，值班保衛人員時常巡查。

　　五、校外車輛嚴禁進入校園，若查實需要進入校園的，車輛按指定位置停放。

　　六、定期對師生進行消防、用電、交通、飲食衛生、意外傷害等方面的安全教育，定期舉行演練;若遇突發事件發生，立即啟動應急預案，把損失降低到最低限度。

　　七、寒暑假期間，學生應按時離校。若需到校者，事先個人申請，并經所在系部批準后報保衛處備案。

　　八、節、假日要安排好安全值班人員，保證24小時聯絡暢通，未經值班人員允許，禁止外來人員及學生進入校園，遇有緊急情況應及時上報有關部門。

　　九、對故意侵犯學校公物，在校內滋擾，影響教學和生活秩序的人員，除對他們進行批評教育外，還要及時上報各級領導，做好處理工作，杜絕事故的發生。

　　十、對校內的各種活動器材定期檢查，發現不安全隱患，立即整改，以防學生發生意外傷害事故;一經發生，要及時送醫院救治，并做好家長及其他善后處理工作。

　　十一、配合有關處室加強對校園超市和學生食堂的安全監管。

　　安全管理措施7

　　一、上崗條件

　　把鉤信號工必須經過專門培訓、考試合格、獲得操作資格證書后，方可持證上崗，把鉤信號工必須掌握所在工作地點的提升運輸線路及巷道技術參數，懂得所使用車輛、擋車設施、信號設施的結構、性能及使用方法，熟悉列車組列、聯接裝置的選擇。

　　二、安全規定

　　（一）、嚴格執行執行崗位責任制和交接班制度、“行車不行人”制度，執行作業地點技術特征牌板中對物料運送的要求。

　　（二）、擋車設施必須處于常閉狀態，在上部平車場嚴禁有余繩開車，嚴禁用代用品代替聯接裝置。

　　（三）、嚴禁用礦車運送人員，嚴禁扒、蹬、跳車，嚴禁他人代替摘掛鉤或發送信號，提升時嚴禁非把鉤信號工進入車場，已進入提升區段的要躲入安全地帶，嚴禁用空鉤頭拖拉鋼軌等物料，下山掘進，上提車輛正常使用尾繩。

　　三、準備工作

　　（一）、上崗后必須詳細檢查擋車設施、連接裝置、提升鋼絲繩25米以內的質量、信號設施、道岔及其他設備設施是否完好齊全、靈敏可靠或符合標準，若不符合提升要求嚴禁提升。

　　（二）、詳細檢查崗位范圍內有無影響安全提升的隱患，有無其他工作人員在提升區段工作，確認無誤后方可提升。

　　（三）、認真檢查車輛裝載和組列情況，必須符合作業規程要求，運送超長、超寬、超高、超重以及特殊物料，必須制定安全提升措施。

　　四、操作順序

　　正常操作順序：運行前，聯環―一掛鉤頭――掛保險繩―一發開車信號。停車后，摘保險繩―一摘鉤頭―一摘環。

　　五、正常操作

　　（一）、車輛停穩掩牢后方可摘掛鉤，嚴禁車未停穩就摘掛鉤。每次掛鉤完畢后、必須首先對列車組列、裝載、聯接裝置、保險繩進行詳細檢查。確認無誤后，方可發開車信號，開車后要目送車輛運行，并正常使用擋車設施，發現異常及時發緊急停車信號。

　　（二）、運送超長、超寬、超高、超重以及特殊物料，進入斜坡時，必須停車檢查連接固定情況，確認無誤后，方準發信號。

　　（三）、操作時站立的位置應符合下列要求

　　1、摘掛鉤：

　　（1）嚴禁站在道心，嚴禁頭部和身體仲入兩車之間進行操作。

　　（2）必須站立在軌道外側進行摘掛鉤。距外側鋼軌200毫米左右。

　　（3）在單道操作時，一般應在人行道側。

　　（4）雙道操作時，應站在雙道之間進行摘掛鉤，若雙道之間安全間隙達不到《煤礦安全規程》的要求時，則應將空車道車輛推出摘掛鉤位置，再進行摘掛鉤。

　　（5）摘掛完畢需越過串車時，嚴禁從兩車輛之間越過。

　　2、發送信號：

　　（1）應站立在信號硐室內或安全地點，手按信號發送器目視車輛，提升過程中，應進入信號硐室。

　　（2）“一響”為正常停車信號；“二響”為上提信號；“三響”為下松信號；并規定好其他聯系信號且不得與之重復。

　　（四）、掛人行車時，首先應詳細檢查人行車及其連接裝置和泄漏通訊機的完好情況，掛好鉤頭，將人行車提至斜坡進行手動落閘試驗，空運行一次，試車正常后，方可提升人員。

　　（五）、特殊物料、設備、材料及大宗物件運送時，必須果用專用的連接裝置，遵守措施的要求，配合施工單位提升，專用車輛掛不上時，應倒出車輛，重新裝載留出聯接空間。

　　（六）、提升物料前，發現牽引車數及重量超過規定，連接不良或裝載不符合要求的嚴禁提升，若發現提升異常時，應及時發停車信號，趕赴現場詳細檢查，待事故處理完畢，方可恢復提升。

　　（七）、車輛嚴重脫軌時，按規定條款復軌，嚴禁把鉤信號工個人復軌。

　　六、收尾工作

　　工作完畢后，必須清理現場，檢查設備、設施，做到現場交接班。

　　安全管理措施8

　　為進一步強化廚房安全管理，確保天然氣(液化氣)使用及燃氣設備運行安全，防止發生爆炸和火災事故，確保廚房及公寓樓安全，特制訂本安全措施。

　　第一條 廚房必須建立防火安全責任制(制度上墻)，并將責任制落實到人，有專人具體負責燃氣設備的日常安全檢查，確保設備安全可靠運行。

　　第二條 廚房管理人員、使用人員必須懂得天然氣性質、火災危險性、防火措施及使用操作方法，掌握防火、滅火知識，并經過專業培訓合格。

　　第三條 使用天然氣要嚴格遵守操作規程，點氣時要按火等氣的原則，先點火后開氣。使用燃氣灶具要按說明書要求正確操作。

　　第四條 使用燃氣設備的房間必須保持通風良好，在燃氣設施周圍及使用場所嚴禁存放易燃易爆物，可燃雜物，嚴禁作為休息間、倉庫使用，嚴禁吸煙和其它明火作業;禁止安裝臨時用電設備;禁止將電線纏繞在天然氣管道上;禁止在管道上懸掛任何物品;廚房供用電要采取防爆措施。

　　第五條 定期檢查天然氣管道是否漏氣，檢查方法為用肥皂水刷在管道接口處，如果有氣泡冒出，證明該處漏氣，需要進行修理; 定期對灶具連接膠管進行檢查，發現老化、磨損立即進行更換。

　　第六條 發現漏氣時(或可燃氣體報警裝置出現報警信號時)，立即關閉氣源，清除火種，切勿啟動和關閉電氣(及照明)設備，打開門窗通風(直至可燃氣體報警信號自行停止)，再進行檢修。

　　第七條 使用燃氣灶具時，不得離開現場，防止火被溢出的湯水或風撲滅，造成漏氣。

　　第八條 對燃氣灶具等設施，半年對設備進行一次全面檢查，及時消除安全隱患。灶具發生故障時，不要強行使用，需請專業人員修復。

　　第九條 廚房工作結束時，最后離開廚房的人員，要認真檢查確認廚房區域安全后關閉門窗;關閉一切不必繼續工作的設備電源，確認燃氣總開關處于關閉狀態，確認可燃氣體報警系統能夠正常運行后方可離開，以免帶來安全隱患。

　　第十條 消防器材配放在固定的位置;不得以任何借口封堵安全出口，占用消防疏散通道，保證安全出口、疏散通道暢通，安全警示標志醒目。必須愛護各類消防設施。消防器材和設施除用于防火救災之外，一律不得用于與消防工作無關的方面。

　　公司辦公室要加強餐廳及廚房日常安全監督檢查管理工作，敦促餐廳按照以上措施進行操作，確保廚房所用燃氣及設備運行安全，杜絕各類安全事故發生。

　　安全管理措施9

　　1.油炸食立即切斷電源，在下次使用時再接通電源。

　　2.油炸食物時，不要時間太長，需有專人負責，其間不得擅自離開崗位，還須及時觀察鍋內油溫高低，采取正確的手段調劑溫。

　　3.火鍋在點火時和使用中，都必須遠離可燃物或用阻烯然物將其隔開。

　　4.爐灶加熱食物階段，必須安排專人負責看管，人走必須關火。

　　5.如油溫過高起火時，不要驚慌，可迅速蓋上鍋蓋，隔絕空氣滅火，熄滅火源，同時將油鍋平穩地離火源。

　　6.用完電類鍋后，或使用中停電，操作人員

　　7.廚房內的電線，燈具和其他電器設施應盡可能選用防潮，防塵材料，平時要加強通風，經常清掃，減少煙塵，油垢和降低潮濕度。

　　8.保證擁有足夠的滅火設備，每個員工都必須知道滅火器的安置和使用方法。

　　9.安裝滅火檢測裝置。

　　10.考慮使用自動噴水滅水系統。

　　11.定期清潔抽煙管道。

　　12.為保證廚房工作的開展及企業的經營正常的經營有序，餐飲企業必須建立健全自身的安全組織：

　　13.每班作業都要指定一名安全負責人。

　　14.要有兼職的現場安全檢查員，負責督促檢查廚房區域安全管理措施。

　　15.安全責任應落實到人，層層簽訂安全責任書。

　　16.制定安全檢查規劃，定期和不定期地進行安全檢查。

　　17.廚政管理人員除加強日常例行檢查外，每月要對廚房進行一次全面檢查，對檢查出來的問題制訂整改措施，凡本身能解決的要迅速解決，確有困難的要如實向上級書面報告，因拖延不辦而造成事故的，要追究有關部門和人員的責任。

　　18.現安全檢查員工要督廚房員工認真遵守安全操作規程和崗位責任制，對違章作業的行為，有權制止和向上級反映。

　　19.廚政主管要在每季度和重大節日期間定期檢查廚房的安全工作。

　　20.廚房內必須配備一定數量的消防器材，并指定專人管理，按時檢查，經常養護，定期換藥，保證器材的完好有效。

　　21.廚房工作人員必須熟悉和掌握有關電器設備，汽化設備火源設施和用水設備的操作規范程序，嚴禁在不熟悉，沒掌握或違章的情況下使用這些設備和設施。

　　22.廚房員工嚴禁在作為區域內抽煙，喝酒。

　　23.嚴禁員工在廚房作業區域內鬧，大聲喧嘩和跑動，保證廚房工作秩序。

　　24.員工由于不遵守酒樓安全管理制度而造成事故的，輕者按本店處罰條例，重者送交有關單位依照國家有關處罰條例處理。

　　25.需根據實施過程中的實際情況，每一年修改一次，直至本制度完善為止。

　　安全管理措施10

　　1.人工拆除

　　（1）人工拆除的建筑時，施工程序應從上至下，分層拆除，不得垂直交叉作業。作業面的孔洞應封閉。

　　（2）樓板上嚴禁多人聚集或堆放材料，作業人員應站在腳手架或穩固的結構上操作，被拆除的構件應有安全的放置場所。

　　（3）人工拆除建筑墻體時，不得采用掏掘或推倒的方法。

　　（4）拆除建筑的欄桿、樓梯、樓板等構件，應與建筑結構整體拆除進度相配合，不得先行拆除。建筑的承重梁、柱，應在其所承載的全部構件拆除后，再進行拆除。

　　（5）拆除橫梁時，應在確保其下落可以有效控制時，方可切斷兩端的鋼筋，逐端緩慢放下。

　　（6）拆除柱子時，應沿柱子底部剔鑿出鋼筋，使用手動倒鏈定向牽引，采用氣焊切割柱子三面鋼筋，保留牽引方向正面的鋼筋。

　　（7）拆除管道及容器時，必須查清其殘留物的種類、化學性質，采取相應措施后，方可進行拆除施工。

　　（8）層內的施工垃圾，應采用封閉的垃圾道或垃圾袋運下，不得向下拋擲。

　　（9）在高處進行拆除工程，要設置流放槽。拆除較大的或者沉重的構件，要用吊繩或者起重機械配合并及時吊下或運走，禁止向下拋。拆卸下來的各種構件材料要及時清理，分別堆放在指定位置。

　　（10）拆除石棉瓦及輕型結構屋面工程時，嚴禁施工人員直接踩踏在石棉瓦及其他輕型板上。

　　2. 機械拆除

　　（1）機械拆除應從上至下、逐層分段進行：先拆除非承重結構，再拆除承重結構。拆除框架結構建筑，必須按樓板、次梁、主梁、柱子的順序進行施工。對只進行部分拆除的建筑，必須先將保留部分加固，再進行分離拆除。

　　（2）拆除施工時，嚴格按施工組織設計選定的機械設備及吊裝方案進行施工，嚴禁超載作業或任意擴大使用范圍。供機械設備使用的場地必須保證足夠的承載力。作業中機械不得同時回轉、行走。

　　（3）采用雙機抬吊作業時，每臺起重機載荷不得超過允許載荷的80％，且應對第一吊進行試吊作業，施工中必須保持兩臺起重機同步作業。

　　（4）拆除鋼屋架時，必須采用繩索將其拴牢，待起重機吊穩后，方可進行氣焊切割作業。吊運過程中，應采用輔助措施使被吊物處于穩定狀態。

　　3. 爆破拆除

　　（1）從事爆破拆除工程的施工單位，必須持有工程所在地法定部門核發《爆炸物品使用許可證>，承擔相應等級爆破拆除工程。爆破拆除設計人員應具有承擔爆破拆除作業范圍和相應級別的爆破工程技術人員作業證。從事爆破拆除施工的作業人員應持證上崗。

　　（2）在人口稠密、交通要道等地區爆破建筑物，應采用電力和非電導爆管起爆網路，不得采用火花起爆。

　　（3）當采用分段起爆時，應采用毫秒累管起爆。

　　（4）用微量炸藥的控制爆破，可大大減少飛石，但不能絕對控制飛石，仍應采用適當保護措施。如對較矮建筑物采取適當覆蓋，對高大建筑物爆破設置安全區，避免對周圍建筑物和人身的危害。

　　（5）用爆破方法拆除建筑物部分結構的時候，應該保證其他結構部分的良好狀態。爆破后，如果發現保留的結構部分有危險征兆，應采取安全措施后方可繼續工作。

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