創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告怎么寫
一、可行性研究報(bào)告報(bào)告用途
1、可行性研究報(bào)告是在制定某一建設(shè)或科研項(xiàng)目之前，對(duì)該項(xiàng)目實(shí)施的可能性、有效性、技術(shù)方案及技術(shù)政策進(jìn)行具體、深入、細(xì)致的技術(shù)論證和經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)，以求確定一個(gè)在技術(shù)上合理、經(jīng)濟(jì)上合算的最優(yōu)方案和最佳時(shí)機(jī)而寫的書面報(bào)告。
2、可行性研究報(bào)告主要內(nèi)容是要求以全面、系統(tǒng)的分析為主要方法。整個(gè)可行性研究提出綜合分析評(píng)價(jià)，指出優(yōu)缺點(diǎn)和建議。中國(guó)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)網(wǎng)認(rèn)為，根據(jù)結(jié)論的需要，以增強(qiáng)可行性研究報(bào)告的說服力。
3、可行性研究報(bào)告是項(xiàng)目建設(shè)論證、審查、決策的重要依據(jù)，也是以后籌集資金或者申請(qǐng)資金的一個(gè)重要依據(jù)。可行性研究編寫時(shí)要注意數(shù)據(jù)方面的真實(shí)性和合理性，只有報(bào)告通過審核后，才能得到資金支持，同時(shí)也能為項(xiàng)目以后的發(fā)展提供重要的依據(jù)。
4、可行性研究是確定建設(shè)項(xiàng)目前具有決定性意義的工作，是在投資決策之前，對(duì)擬建項(xiàng)目進(jìn)行全面技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析論證的科學(xué)方法，在投資管理中，可行性研究是指對(duì)擬建項(xiàng)目有關(guān)的自然、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)等進(jìn)行調(diào)研、分析比較以及預(yù)測(cè)建成后的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。
5、可行性研究報(bào)告通過對(duì)項(xiàng)目的市場(chǎng)需求、資源供應(yīng)、建設(shè)規(guī)模、工藝路線、設(shè)備選型、環(huán)境影響、資金籌措、盈利能力等方面的研究調(diào)查，在行業(yè)專家研究經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上對(duì)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)效益進(jìn)行科學(xué)預(yù)測(cè)，從而為客戶提供全面的、客觀的、可靠的項(xiàng)目投資價(jià)值評(píng)估及項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)程等咨詢意見。
二、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告怎么寫（精選5篇）
隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，大家逐漸認(rèn)識(shí)到報(bào)告的重要性，報(bào)告中涉及到專業(yè)性術(shù)語要解釋清楚。那么一般報(bào)告是怎么寫的呢？以下是小編整理的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告怎么寫（精選5篇），希望對(duì)大家有所幫助。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告怎么寫1
一、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目背景：
隨著生活水平的不斷提高，人們對(duì)家居的品味也在逐層上升，更換新家具的頻率更是快速增長(zhǎng)。溫室效應(yīng)、全球變暖這些問題接踵而至。我國(guó)的森林覆蓋率約20%，而每年森林的砍伐量卻在增長(zhǎng)。其中80%都用于新家具制作。在當(dāng)前大環(huán)境下，能源問題成為全世界特別是發(fā)展中國(guó)家面臨的嚴(yán)峻問題。因此，促進(jìn)環(huán)保體制才是治本之策。因此，家居消費(fèi)模式的轉(zhuǎn)變迫在眉睫。環(huán)保的“舊家具新面貌”正是在這種大背景下應(yīng)運(yùn)而生，突破傳統(tǒng)的家具消費(fèi)模式及觀念，運(yùn)用DIY，灌入全新消費(fèi)理念，倡導(dǎo)循環(huán)利用、低碳節(jié)能，回收廢舊家具進(jìn)行個(gè)性化改造，建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)。
二、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目核心：
為舊家具外觀整容美化、翻新，新家具改造以及舊家具回收翻新二次進(jìn)入市場(chǎng)流通等，以響應(yīng)政府低碳、節(jié)能、環(huán)保的號(hào)召，節(jié)約大量自然資源并給普通消費(fèi)者帶來經(jīng)濟(jì)上的節(jié)約。這個(gè)項(xiàng)目的產(chǎn)品針對(duì)性強(qiáng)，便于消費(fèi)心理研究和設(shè)計(jì)、服務(wù)的創(chuàng)新和完善;低碳、節(jié)能、環(huán)保又會(huì)得到政府的支持和社會(huì)的認(rèn)可。
三、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目業(yè)務(wù)：
為顧客的老舊家具提供改造的一系列服務(wù)，以DIY的方法，將破舊家具進(jìn)行改造，使資源得到循環(huán)利用，節(jié)約木材，達(dá)到經(jīng)濟(jì)與環(huán)保雙盈利的目的。創(chuàng)意生活，環(huán)保健康，讓我們“低碳樂享生活”。
四、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目目標(biāo)：
家居，環(huán)保，創(chuàng)意融為一體的領(lǐng)先者。
五、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目理念：
1、采用純手工的技術(shù)，打造最獨(dú)特、經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)品，將每個(gè)產(chǎn)品的價(jià)值最大化。
2、采用廢舊家居改造，將原材料循環(huán)利用，并且堅(jiān)持采用最環(huán)保的材料進(jìn)行改造，最大化的減少碳的排放。
3、生產(chǎn)鏈和管理團(tuán)隊(duì)的最優(yōu)化，節(jié)約下一切不必要的開支，達(dá)到利潤(rùn)最大化。
4、以顧客的要求為一切后續(xù)工作的前提，最大化的滿足顧客的需求，提供優(yōu)質(zhì)的后續(xù)服務(wù)。
六、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目服務(wù)：
此次創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目進(jìn)行改造的舊家具，我們均盡可能的滿足顧客的需求。完工后，如果有任何瑕疵問題，在一定時(shí)間內(nèi)顧客均可以退還給我們重新完善。使用材料方面，在現(xiàn)代科技的支持下，我們一定會(huì)使用經(jīng)濟(jì)的低碳環(huán)保材料，比如多使用布藝材料和環(huán)保漆，將生物材料與高科技結(jié)合的有機(jī)材料等。
七、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):
1、為客戶省下購置新家具昂貴的支出現(xiàn)在的家具價(jià)格越來越高。許多被遺棄的家具其實(shí)從材質(zhì)、用途來看還是有很大的可用性的，只是外觀稍有不滿。對(duì)于這類家具，經(jīng)過外觀上的刷新噴漆、手繪、結(jié)構(gòu)改造便可以使它們煥然一新，讓客戶愛不釋手。而這些收費(fèi)卻只有購買新的實(shí)體的十分之一不到。這同樣適用于一些蝸居群體比如剛畢業(yè)大學(xué)生，面對(duì)購房壓力會(huì)選擇租房，而出租房多為小戶型。通過我們的創(chuàng)意設(shè)計(jì)及精心的改造，在花費(fèi)最少的情況下，同樣可以享受到最有風(fēng)格、最有品質(zhì)的生活。
2、客戶選擇自主性
品質(zhì)生活的家居品要做到百分百滿意，而許多客戶不滿市場(chǎng)上提供的樣式單調(diào)、價(jià)格昂貴的成品。告訴我們你的細(xì)節(jié)需求，心目中理想的外觀、尺寸、結(jié)構(gòu)我們一一為您實(shí)現(xiàn)。
3、解決廢物遺棄問題
我們通過對(duì)舊家具的循環(huán)利用將大大減少對(duì)森林的破壞。很多人對(duì)這些使用了這么多年的與自己息息相關(guān)的舒適家居品產(chǎn)生了感情，不忍丟棄。這時(shí)，通過我們精心的改觀，既為客戶免去如何處理它們的煩惱，省下巨大費(fèi)用，同時(shí)又做到了將木材循環(huán)利用。既然如此，為什么不做個(gè)將生活的每個(gè)細(xì)節(jié)都做到環(huán)保的聰明人呢?
4、節(jié)能
我們所提供的產(chǎn)品服務(wù)不局限在家具范圍內(nèi)。在為客戶設(shè)計(jì)房屋擺放時(shí)，也盡量遵循低碳節(jié)能的思想，在房屋多擺放植物，多使用節(jié)能燈，同時(shí)可以通過玻璃的反射來增加光亮，減少用電量。
八、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的獨(dú)之出眾源自：
1.資源循環(huán)利用，環(huán)保低碳。現(xiàn)在很多人的舊家具很好，只是樣式或者顏色不適宜，或者是有一點(diǎn)輕微損壞但又無法修補(bǔ)，不能繼續(xù)用，但是扔了又浪費(fèi)。在這種情況下，就可以找我們公司為你改造。這樣減少了碳的排放，既經(jīng)濟(jì)又環(huán)保。，即使是用舊家具進(jìn)行改造，也要做到質(zhì)量上嚴(yán)格把關(guān)，同時(shí)樣式新穎適用。
2.舊家具DIY，創(chuàng)意獨(dú)特。很多人追求的都是獨(dú)一無二，而我們的每一件產(chǎn)品都是建立在原來的舊家具上面進(jìn)行的改造，團(tuán)隊(duì)技術(shù)人員一起商討，討論出最優(yōu)的方案，盡量發(fā)揮我們平時(shí)在生活中的積累，發(fā)揮我們的創(chuàng)意，讓顧客的舊家具煥然一新，既實(shí)用又不隨波逐流，跟上流行的腳步。顧客的滿意是我們最大的宗旨。
九、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目發(fā)展環(huán)境：
中國(guó)消費(fèi)者消費(fèi)行為越加成熟，對(duì)家具產(chǎn)品的需求上進(jìn)行了全方位衡量。未來家具市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)不僅是賣產(chǎn)品更是賣設(shè)計(jì)、賣概念、賣品牌，而品牌體現(xiàn)的生活品位將成為消費(fèi)者考量的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。因此，我們必須從設(shè)計(jì)理念、企業(yè)管理、售后服務(wù)上面花大工夫，才能在這個(gè)行業(yè)站穩(wěn)腳跟。我們公司的理念：“低碳享受生活”，符合現(xiàn)代顧客環(huán)保健康的需求，也符合家具行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)四的大方向;而我們堅(jiān)持DIY創(chuàng)新，也符合了大眾買設(shè)計(jì)，買概念的思想，均有助于我們向一個(gè)品牌而不是一個(gè)簡(jiǎn)單的廠商邁進(jìn)。
家具建材企業(yè)掀起綠色品牌風(fēng)、提倡綠色經(jīng)營(yíng)之道，甚至地方政府也在助力綠色照明規(guī)劃將其提上日程，消費(fèi)者更關(guān)注綠色上榜品牌注重環(huán)保消費(fèi)。在全球變暖、哥本哈根會(huì)議引發(fā)全球目光的情況下，低碳成為最為時(shí)尚熱點(diǎn)關(guān)鍵詞之一。在綠色低碳成為眾望所歸時(shí)，企業(yè)再也不能把污染、甲醛等和家裝聯(lián)系在一起，真真正正地給消費(fèi)者一個(gè)安全低碳環(huán)保的家，是企業(yè)發(fā)展的根本和命脈。
十、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目行業(yè)與市場(chǎng)：
1、行業(yè)界定與發(fā)展規(guī)模在中國(guó)，DIY的思想雖然也已引入相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間，但DIY家具還是一個(gè)沒有被推廣開的新鮮事物。若自己提供舊的家具由別人動(dòng)手來幫你翻新美觀，價(jià)格上將會(huì)低廉，吸引更多的客戶，因此它是有發(fā)展空間的。在我們的服務(wù)領(lǐng)域做的廣泛的情況下，消費(fèi)者可以將自己不要的家具、裝飾放在交換區(qū)。對(duì)這些產(chǎn)品有交換意向的客戶可以用自己的廢舊家具來換取。當(dāng)你對(duì)一件樣式新穎的家具心儀時(shí)，但它和你家中現(xiàn)有的舊家具在體積、結(jié)構(gòu)上相差很大，便可以在這個(gè)平臺(tái)上換取需要的結(jié)構(gòu)體積合適的舊家具。這便會(huì)吸引更大的群體。
2、市場(chǎng)規(guī)模現(xiàn)在的二手家具市場(chǎng)已然自成一派，而許多七八成新的二手家具，質(zhì)量好、款式新、保養(yǎng)的也不錯(cuò)。不過，對(duì)于這些二手家具，入戶之前的DIY工作必不可少。對(duì)于這些家具千萬不能忽略安全問題。有些家具看上去沒問題，由于使用年限過長(zhǎng)，很可能導(dǎo)致安全隱患。因此，質(zhì)量應(yīng)是最先考慮的問題。其次，由于二手家具場(chǎng)的規(guī)模、檔次及服務(wù)水平參差不齊。大多部分純粹以倒賣舊家具為主，無形無款不太適合普通消費(fèi)者購買。
針對(duì)上述服務(wù)檔次、安全弊端的缺陷，解決這兩大難題，勢(shì)必對(duì)舊家具DIY產(chǎn)業(yè)有很大的促進(jìn)推動(dòng)作用。在較大的舊家具市場(chǎng)需求情形下，針對(duì)舊家具DIY深入貫徹環(huán)保理念，DIY家具規(guī)模還是比較客觀的。
十一、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目消費(fèi)群體：
1、蝸居人群
房?jī)r(jià)問題現(xiàn)在是中國(guó)人民最憂心忡忡的問題。越來越高的房?jī)r(jià)，讓很多人在支付了高額的房費(fèi)后，沒有多余的錢來進(jìn)行裝修了。想讓自己的裝修簡(jiǎn)單有風(fēng)格，但是以前的家具太舊，手里又沒有多余的錢來買新的成套家具。我們可以用簡(jiǎn)單又省錢的方法把家居舊物翻新成款式及風(fēng)格絕對(duì)配合新房裝修的超值物品。
2、大學(xué)生及年青人
現(xiàn)在的大學(xué)生及年青人多數(shù)是暫居在某個(gè)城市，他們年輕奔放的性格又敢于追求時(shí)尚與創(chuàng)意。我們通過低價(jià)收購一些家居舊物，對(duì)它們進(jìn)行改造，低廉的收購價(jià)格和加工費(fèi)用，可以使這些家居用品買到很低的價(jià)格，但是仍然有令人賞心悅目的外觀。
3、環(huán)保人士
4月22日是世界地球日。環(huán)保問題是當(dāng)今世界發(fā)展的主題，材料的循環(huán)利用等都是國(guó)家極力倡導(dǎo)的。環(huán)保人士總是將自己生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴都與環(huán)保聯(lián)系起來了的，對(duì)于一件樣式有些過時(shí)但是材質(zhì)完全沒有問題的舊家具用品，它們更樂于將它們進(jìn)行DIY，而不是丟棄，這樣可以盡量減少碳的排放。
4、追求時(shí)尚的群體
他們永遠(yuǎn)有新奇的構(gòu)想，對(duì)流行有敏銳的洞察力，因此他們不喜歡他們的生活是一成不變的。也許是因?yàn)樵陔s志上看到一個(gè)新奇的家具用品，也許是因?yàn)楝F(xiàn)在的家居用品不符合當(dāng)季的流行色彩了，他們會(huì)想要進(jìn)行一些改造，讓家居煥然一新。
有特殊人群的家庭，家里有小孩或者老人的家庭，為了讓他們行動(dòng)更加方便和安全，可能會(huì)需要將一些尖銳的菱角加一成厚厚的保護(hù)層，或者增加防滑措施，或者需要小東西收納箱一方記性不好找不著東西之類的等，這些都在我們?cè)O(shè)計(jì)的思考范圍之類。我們的潛在客戶是很多的，我們的設(shè)計(jì)與服務(wù)理念均是與人們追求高品質(zhì)的生活聯(lián)系在一起的，與環(huán)保低碳的社會(huì)發(fā)展方向是一致的，因此我們具有廣闊的市場(chǎng)前景。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告怎么寫2
一、項(xiàng)目背景：
隨著國(guó)民生活水平的不斷提高，生活節(jié)奏不斷加快，市民們更趨于喜歡上街購買成熟的食品，面包不僅僅方便，面包房在飲食習(xí)慣上又兼容了中西結(jié)合，所以更為受到大眾的歡迎，無論來到超還是逛到步行街，或者大街小巷、居民區(qū)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，都能感覺到隨風(fēng)飄來陣陣無法抵擋的焙烤香味。
面包店因?yàn)槠浞奖憧旖菪迈r而受到眾多市民的歡迎，近年來在各大中小城市也如雨后春筍般地越開越多，已經(jīng)成為了都市的一道靚麗風(fēng)景線。面包店的數(shù)量在不斷上升的同時(shí)，有些面包店質(zhì)量變的無法保證，面包店的第一宗旨就是質(zhì)好新鮮，保證面包新鮮，味道盡量貼合大眾口味。
二、可行性分析
1、劣勢(shì)
周邊地區(qū)、居民小區(qū)、市中心等繁華地帶已有數(shù)家面包店，且顯品牌化、連鎖化趨勢(shì)，具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。再者本身處于初期階段，面包制作工藝不夠精湛，資金問題，無法進(jìn)行大規(guī)模的宣傳。
2、優(yōu)勢(shì)
本人是學(xué)生，在學(xué)生喜好方面能夠極大的滿足廣大學(xué)生的要求，能在必須的時(shí)間內(nèi)有較為穩(wěn)定的客源，利用課后時(shí)間親自了解客戶喜歡的面包糕點(diǎn)種類，客流量，客戶一次性購買力，主要客戶分類。
三、銷售時(shí)間、促銷手段、服務(wù)
時(shí)間：面包屋營(yíng)業(yè)時(shí)間從早上6點(diǎn)至晚上12點(diǎn)；營(yíng)業(yè)員一般有1-2個(gè)，師傅1人，分早晚兩班，面包師傅需要早上和下午各做兩批面包，以保證面包新鮮。
促銷手段：新店開張，能夠以較低的價(jià)格先吸引一批客戶（原價(jià)的八折左右）對(duì)于一次性超過必須金額的客戶，能夠永久打八五折（會(huì)員制度），能夠進(jìn)行捆綁銷售，將不一樣種類一齊銷售。
服務(wù)：盡力做到客人至上，對(duì)客人的要求盡量滿足，聽取客人意見改善服務(wù)方式等
四、小店宗旨、目標(biāo)
我們帶給給消費(fèi)者新鮮、美味的面包，色香味是顧客選取面包屋至關(guān)重要的因素，我們將“新鮮出爐”和“味道是否可口”放在第一、二位，味道的好壞直接決定未來客源的多少。
衛(wèi)生狀況也是消費(fèi)者作出購買行為時(shí)重要的思考因素，味道對(duì)吸引“回頭客”至關(guān)重要，而衛(wèi)生狀況是前提，良好的衛(wèi)生狀況讓客人情緒舒暢，提高對(duì)小店的正面評(píng)價(jià)。
我的目標(biāo)是在我在校期間能夠，賺回本錢，并且有較好的口碑，有穩(wěn)定的客源，其中回頭客占有必須的比例。
五、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶分析
1、店面地址
面包屋的選址十分重要，有個(gè)好的位置，面包屋就成功了一半。
與有些商店不一樣，并非所有鬧市區(qū)就適合開面包屋。鬧市區(qū)顧客去那里更多是為了買服裝等商品，很少選取在那里就餐，有時(shí)走累了才找個(gè)地方喝點(diǎn)水，順便休息一下。消費(fèi)者會(huì)就近選取購買場(chǎng)所，所以普遍認(rèn)為理想的面包屋應(yīng)開在大型住宅區(qū)的出入口、菜市場(chǎng)附近、公共汽車站旁等地，還要有必須消費(fèi)潛力的群體。
按習(xí)慣，人們一般都就近選取面包屋就餐，而很少跑到較遠(yuǎn)地方的面包屋去，所以理想的面包屋應(yīng)開在大型住宅區(qū)的出入口、菜市場(chǎng)附近、公共汽車站旁等地，總之要在生活氣息濃厚的地方。
2、客戶消費(fèi)行為分析：
1）目標(biāo)消費(fèi)群的食用習(xí)慣：目標(biāo)消費(fèi)群為有必須消費(fèi)潛力的群體，主要為女性、學(xué)生和小孩；她（他）們的習(xí)慣是，將西點(diǎn)作為早點(diǎn)或夜宵、平時(shí)零食、生日蛋糕等。
2）目前流行產(chǎn)品：蛋撻、菠蘿包、藝術(shù)蛋糕、冰皮月餅等。
3）消費(fèi)特征：
1.色香味是顧客選取面包屋至關(guān)重要的因素，把是否“新鮮出爐”和“味道是否可口”放在第一、二位，而價(jià)格包裝并不太重要；
2.味道和衛(wèi)生狀況也是消費(fèi)者作出購買行為時(shí)重要的思考因素，衛(wèi)生狀況是前提，而味道對(duì)吸引“回頭客”至關(guān)重要；
3.講究方便快捷；在味道和衛(wèi)生狀況且差別不大的狀況下，消費(fèi)者會(huì)就近選取購買場(chǎng)所；所以理想的面包屋應(yīng)開在大型住宅區(qū)的.出入口、菜市場(chǎng)附近、公共汽車站旁等地，總之要在生活氣息濃厚的地方；
4.崇尚知名品牌；超過六成的人買面包和糕點(diǎn)時(shí)首選知名連鎖面包屋，而百貨商店面包專柜，超級(jí)市場(chǎng)和貨倉式商場(chǎng)的市場(chǎng)占有率不大，合計(jì)也難以占領(lǐng)過三成的市場(chǎng)；
5.挑剔衛(wèi)生狀況；店鋪、營(yíng)業(yè)員的衛(wèi)生狀況是目前消費(fèi)者普遍不滿的地方；
6.好奇、實(shí)惠；眾多品種花色、產(chǎn)品特價(jià)永遠(yuǎn)是吸引消費(fèi)者的法寶。
影響購買的因素：新鮮（保質(zhì)期）、口味、地點(diǎn)、品牌、衛(wèi)生、促銷、價(jià)格等為重要因素的遞減順序。
六、資金預(yù)算
一般在不計(jì)房租的狀況下，一間30~50平米的店面均需5萬元左右的資金。
包括：
1）設(shè)備投入如烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺(tái)等約1萬元左右（設(shè)備以二手貨為主）。
2）工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右。
3）貨架、展示柜5千元左右；其余原料、辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照流動(dòng)資金等約1萬元。
4）周轉(zhuǎn)金（至少是總投資的30％
5）店租（推薦預(yù)測(cè)月營(yíng)業(yè)額的8％～17％）、店型（依據(jù)營(yíng)業(yè)性質(zhì)而定）、租期（一般最好為3年～10年）、裝修＋空間動(dòng)線設(shè)計(jì)（依據(jù)預(yù)算、產(chǎn)品類別及店鋪風(fēng)格而定）。
6）設(shè)備
烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺(tái)、收銀臺(tái)、各種模具、刀具、原料
員工：營(yíng)業(yè)員1-2人（本人可兼職）需約3000元左右（分早晚班）
糕點(diǎn)師傅一名需約3000元左右
七、注意事項(xiàng)
1、面包店是一個(gè)顧客忠誠(chéng)度很高的行業(yè)。所以，你從一開業(yè)開始，就要保證出品的質(zhì)量。
2、此刻國(guó)家對(duì)食品行業(yè)的監(jiān)管越來越緊，有消息稱面包店裝人實(shí)行QS制，到時(shí)你的開的店如果達(dá)不到QS對(duì)面積等方面的要求，就會(huì)被強(qiáng)制關(guān)掉。但是我個(gè)人估計(jì)這個(gè)要實(shí)行還不是短期能實(shí)現(xiàn)的（暫略）。
3、味道和衛(wèi)生狀況也是消費(fèi)者作出購買行為時(shí)重要的思考因素，衛(wèi)生狀況是前提，而味道對(duì)吸引“回頭客”至關(guān)重要
4、影響購買的因素：新鮮（保質(zhì)期）、口味、地點(diǎn)、品牌、衛(wèi)生、促銷、價(jià)格等為重要因素的遞減順序。
5、評(píng)估日產(chǎn)量潛力：一天能夠產(chǎn)多少量，能夠做幾種產(chǎn)品。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告怎么寫3
一．項(xiàng)目背景
xx小區(qū)位于xx市中心區(qū)西南部，南北長(zhǎng)893米，東西長(zhǎng)752米，規(guī)劃用地為43.18公頃，總建筑面積41.75平方米，距火車站不到2000米，距汽車站不到1000米，與市區(qū)最繁榮的一級(jí)商圈——華聯(lián)商廈實(shí)際距離為1300米。龍行路東西貫通其中，運(yùn)河路、火車站西路、王母閣路、河南路環(huán)繞著商城，周邊有3路、8路、9路、21路、25路等條公交路線經(jīng)過。據(jù)城建規(guī)劃，市政府還將增加3條公交線路直通龍行路，并設(shè)4個(gè)公交站點(diǎn)。
xx商城做為xx小區(qū)的功能性商業(yè)物業(yè)，總建筑面積10萬m2，，以龍行路為界，分為南北兩大區(qū)域，以一條商業(yè)步行街為中樞，力圖規(guī)劃魯西南地區(qū)首個(gè)集購物、休閑、旅游、娛樂為一體的大型購物商城。作為本報(bào)告的標(biāo)的項(xiàng)目——超市及百貨店位于xx商城的兩座標(biāo)志性建筑—金座、銀座，總建筑面積29000平方米，通過跨越龍行路過街天橋相連，從而使xx商城渾為一體，圍繞金座、銀座的19棟商業(yè)建筑分別劃分為品牌街、典雅裝飾城、家居大世界及美麗人生。規(guī)劃銀座經(jīng)營(yíng)中、高檔次的各類名牌商品和在金座設(shè)立大型超級(jí)市場(chǎng)。
二、xx商城超市/百貨店項(xiàng)目市場(chǎng)分析
（一）、xx市國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展概況
據(jù)xx統(tǒng)計(jì)局20xx年統(tǒng)計(jì)信息，xx市城區(qū)內(nèi)（3公里范圍內(nèi)）常住人口為43萬人，暫住人口為21萬人；xx市國(guó)民生產(chǎn)總值630萬元；人均GDP8269元；人均38萬）。這一事實(shí)說明，xx商城還不是人流的聚集地，主要人流走向由太白路進(jìn)運(yùn)河路，經(jīng)健康路出建設(shè)南路，或反之，xx商城與此主要人流走向一河之遙，換言之，存在人流聚集的潛力。
商業(yè)人流偏低，由于xx小區(qū)地理位置處于老運(yùn)河西岸，作為舊城履行地段，該片區(qū)北鄰回教朝拜地——東大寺，雖具歷史文化底蘊(yùn)，但缺少現(xiàn)代商業(yè)氣息，從其物業(yè)價(jià)格為老運(yùn)河?xùn)|岸及開發(fā)區(qū)物業(yè)價(jià)格低３成為例，說明其購買力相對(duì)較弱，且據(jù)觀察，小區(qū)南端，位于火柴廠，較多外來人口居住，因此根據(jù)觀察結(jié)果，xx小區(qū)商業(yè)人流為３0%。
工作日人流較為平穩(wěn)，休息日變化較大，從人流構(gòu)成上看，女性約占41%，男性約占59%。
（三）、xx市商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境
據(jù)市統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)公報(bào)，20xx年xx市全年實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額185.9億元，全市縣及縣以上城鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)消費(fèi)品零售額134.9億元。在全部消費(fèi)品零售總額中，個(gè)體私營(yíng)經(jīng)濟(jì)零售額111.3億元，比20xx年增長(zhǎng)了16.1%，說明個(gè)體私營(yíng)經(jīng)濟(jì)在商品流通產(chǎn)業(yè)中占有主導(dǎo)地位。
⑴競(jìng)爭(zhēng)者基本狀況除了華聯(lián)商廈、市百貨大樓為標(biāo)志性商業(yè)設(shè)施外，三聯(lián)家電、巨龍家電商城、中百超市、時(shí)代超市及眾多品牌服裝專賣店和化妝品專營(yíng)店，構(gòu)成了市中心商圈的主流。其中零售巨頭華聯(lián)商廈經(jīng)營(yíng)面積20000平方米，20xx年銷售額不到1億3千萬元，毛利率18.24%，毛利額為2175萬元，其20xx年的年度目標(biāo)為1.5億，毛利額2500萬。穩(wěn)坐第二把交椅的市百貨大樓經(jīng)營(yíng)面積25,000平方米，擁有員工1200多人，20xx年銷售額據(jù)推測(cè)應(yīng)低于1.2億元。綜合評(píng)價(jià)，兩大零售大戶20xx年銷售額總和應(yīng)低于2.5億元，由此可以推出，專業(yè)市場(chǎng)（商場(chǎng)）在xx市零售業(yè)占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的份額，其中個(gè)體私營(yíng)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)占市場(chǎng)絕對(duì)份額。
⑵競(jìng)爭(zhēng)者分析
①從目前社會(huì)零售總額及兩大龍頭商場(chǎng)的銷售額外負(fù)擔(dān)，我們可以看到專業(yè)市場(chǎng)（商場(chǎng)）在xx市零售業(yè)中占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的份額，其中個(gè)體私營(yíng)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)占零售商場(chǎng)絕對(duì)份額。
②商業(yè)業(yè)態(tài)較齊全，大型綜合商場(chǎng)、超市、專業(yè)零售商場(chǎng)、專賣店及批發(fā)市場(chǎng)、夜市各領(lǐng)風(fēng)騷，并針對(duì)不同的消費(fèi)群體，占有相當(dāng)市場(chǎng)份額，諸多初級(jí)市場(chǎng)形態(tài)的并存，也間接說明xx市購買力和生活處于小康水平。
③華聯(lián)商廈及市百貨營(yíng)業(yè)面積均在20000平方米以上，從建筑物品質(zhì)、地理位置、經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)、管理模式、服務(wù)功能等多方面來看，它們代表了目前零售業(yè)的主流，其購物環(huán)境相對(duì)滯后，商品附加值不高，管理缺乏創(chuàng)新，但應(yīng)列為本論證項(xiàng)目直接競(jìng)爭(zhēng)者。
④市中心商圈眾多的服飾品牌專賣店，構(gòu)成了xx市商業(yè)的一道風(fēng)景線，也成為時(shí)尚消費(fèi)的主要場(chǎng)所。但其價(jià)格的不透明性及對(duì)品質(zhì)的擔(dān)心，成為廣大時(shí)尚品牌消費(fèi)者的一道潛在屏障。
（四）、居民商場(chǎng)消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查
為了更好地把握xx市居民的消費(fèi)心理及消費(fèi)行為，配合xx商城市場(chǎng)調(diào)研，特此設(shè)計(jì)了一組問卷，并通過實(shí)地詢問得到相關(guān)數(shù)據(jù)37份。本問卷分四部分，第一部分是消費(fèi)者自然狀況；第二部分析解消費(fèi)者商場(chǎng)消費(fèi)習(xí)慣及原因；第三部分是商業(yè)環(huán)境滿意度；第四部分試圖解釋消費(fèi)者對(duì)xx商城的認(rèn)知度及其評(píng)價(jià)。
（1）xx市樣本消費(fèi)者概況本次市調(diào)隨機(jī)采訪居民37人，其中女性居民15人，占樣本基數(shù)的40%，男性居民22人，占樣本基數(shù)的60%，基本符合截面調(diào)查人流構(gòu)成（男性51%，女性49%）。
（2）居民商場(chǎng)消費(fèi)習(xí)慣居民商場(chǎng)消費(fèi)習(xí)慣反映了居民的消費(fèi)模式，影響甚至制約著商業(yè)形態(tài)。從城市居民收入狀況來看，城市居民整體上尚處于“小康”水平，雖收入分層差距較大，絕大多數(shù)中低收入層（500-600元）與高收入層（1000元以上）的消費(fèi)判別卻不甚明顯，傾向于超市消費(fèi)。反映出超市業(yè)態(tài)方便、快捷及平價(jià)的經(jīng)營(yíng)宗旨和良好的購物環(huán)境得到了居民的認(rèn)可。
（3）居民偏愛商場(chǎng)購物的原因調(diào)查表明，信譽(yù)好（38%）、購物環(huán)境好（22%）是商場(chǎng)購物的兩大因素。xx市與其他大、中型城市的消費(fèi)者的消費(fèi)心理具有明顯不同，商品質(zhì)量和商業(yè)信譽(yù)是消費(fèi)者最關(guān)心的問題，這也反映出，商業(yè)環(huán)境還處在相對(duì)商業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)型階段，商業(yè)環(huán)境及商譽(yù)相對(duì)滯后，其經(jīng)營(yíng)方式和理念有待提高，這也釋解出為什么消費(fèi)者對(duì)大商場(chǎng)給予了滿意的答復(fù)。分析結(jié)果表明，商譽(yù)和商品質(zhì)量是xx市消費(fèi)者最關(guān)心的購物因素，也是我們作為競(jìng)爭(zhēng)者需要利用的直接的市場(chǎng)契入點(diǎn)和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)。
（4）對(duì)xx商城的認(rèn)知度和評(píng)價(jià)xx商城作為xx市政府的重點(diǎn)改造項(xiàng)目，得到了社會(huì)的廣泛關(guān)注，調(diào)查結(jié)果顯示73%的樣本消費(fèi)者知道xx商城，反映出該項(xiàng)目除了開發(fā)商的人為炒作外，政府力也產(chǎn)生了強(qiáng)大的社會(huì)效應(yīng)。由社會(huì)效應(yīng)而產(chǎn)生的吸引力效應(yīng)則解釋了xx市居民近乎92%的消費(fèi)者對(duì)xx商城的光顧傾向。另外，對(duì)于未來xx小區(qū)的定位測(cè)試表明，52%的xx小區(qū)認(rèn)知消費(fèi)者認(rèn)為，未來xx小區(qū)是居民及商業(yè)混合區(qū)，41%的認(rèn)知消費(fèi)者更潛在定位為休閑小區(qū)，此潛在定位對(duì)小區(qū)商業(yè)投資商具有一定優(yōu)勢(shì)。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告怎么寫4
一、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目分析
目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國(guó)各地的面包房遍地開花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌，雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈，但普通的面包店還有不少弱勢(shì)和缺陷，因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。
雖然各地都有不少面包房，然而相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言，我們還有很長(zhǎng)的路要走，烘焙市場(chǎng)還有長(zhǎng)期持續(xù)的增長(zhǎng)空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜，人人喜愛，市場(chǎng)巨大。
二、項(xiàng)目宗旨
我們的目標(biāo)是先開一家旗艦店，立足本地市場(chǎng)，根據(jù)客戶需求和意見不斷改善，然后在此基礎(chǔ)上逐漸在本地發(fā)展直營(yíng)店，最后成立公司，以直營(yíng)和連鎖加盟相結(jié)合的形式把面包店開到全國(guó)甚至世界各地，建立屬于我們中國(guó)人自我的本土面包店品牌。
三、主要產(chǎn)品
我們主要經(jīng)營(yíng)面包、甜品、糕點(diǎn)、精品飲料等，在此基礎(chǔ)上，我們會(huì)聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)與學(xué)校根據(jù)各地的特色食品和特產(chǎn)，開發(fā)新的適合老百姓食用的健康、美味的食物。
四、服務(wù)計(jì)劃
1、安全，在食品領(lǐng)域，安全問題是大家最關(guān)系的話題，因此我們必須會(huì)使用最安全、健康的食材。
2、方便，我們要根據(jù)客戶需求改善自身的服務(wù)和流程，爭(zhēng)取讓盡可能多的顧客感受到方便。
3、尊重，針對(duì)客戶，無論是誰，我們都務(wù)必尊重，讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視，增強(qiáng)信任感。
4、創(chuàng)新，在老百姓口味和要求越來越高的這天，不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿足顧客的要求。
五、競(jìng)爭(zhēng)分析
目前市場(chǎng)上方包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內(nèi)無論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶反感。
2、食材安全性難以保證，大多數(shù)的面包店沒有自我的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商，因此原材料的安全性難以保障。
3、產(chǎn)品種類單一，口味單調(diào)。
4、廣告宣傳不足，客戶認(rèn)知度不高。
5、缺乏DIY產(chǎn)品，客戶參與程度不高，難以適應(yīng)DIY火熱的市場(chǎng)
6、缺乏特色產(chǎn)品。
我們的優(yōu)勢(shì)：
1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和DIY貼紙，因此既干凈又搞笑，無論是裝修還是服務(wù)，我們都能讓顧客有家的感覺。
2、我們打算明年針比較較重要的原材料，與人合作建立自我的基地，保障食材的安全性和渠道供應(yīng)。
3、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作，能夠開發(fā)口味眾多的不一樣單品，滿足不一樣顧客的需求，并推出自我獨(dú)特的主打產(chǎn)品。
4、與本地各類組織和單位合作，開展DIY活動(dòng)，讓顧客親自動(dòng)手，參與到制作面包和點(diǎn)心的過程中去，既宣傳了自我，又讓顧客感受到快樂，提升了品牌認(rèn)知度。
5、目前市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有飽和，針對(duì)市場(chǎng)上的弱勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)者，我們的加入會(huì)加快市場(chǎng)洗牌，提升行業(yè)整體水平，市場(chǎng)前景十分廣泛。
六、營(yíng)銷策略
1、價(jià)格策略：針對(duì)產(chǎn)品的成本測(cè)算，合理定價(jià)。
2、產(chǎn)品策略：推陳出新，根據(jù)不一樣消費(fèi)者的需求，開發(fā)出諸如低脂面包、營(yíng)養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿足不一樣口味和不一樣群體消費(fèi)者的需求。
3、包裝策略：以清新的風(fēng)格為主，給購買者良好的購買體驗(yàn)。
4、促銷策略：節(jié)假日店慶等開展促銷活動(dòng)，提高店鋪的知名度和美譽(yù)。
5、外賣策略：3公里內(nèi)免費(fèi)送貨，同時(shí)與單位或組織合作，發(fā)展代銷商。
6、會(huì)員策略：開啟會(huì)員卡制度，會(huì)員有折扣，給會(huì)員一點(diǎn)小優(yōu)惠會(huì)讓顧客感覺嘗到甜頭，增加購買率，增加品牌知名度。
七、投資與收益分析
資金需求：資金以單店計(jì)算
1、店面租金：3萬/年（30平米）
2、裝修：1萬
3、設(shè)備：2萬
4、證件執(zhí)照：2000元左右
5、工資：1名店長(zhǎng)3萬每年；3名店員共6萬每年，總計(jì)9萬/年。
裝修和設(shè)備等是一次性投入，因此不計(jì)入年成本之內(nèi)，粗略估計(jì)年固定成本在12萬左右。
收入分析：根據(jù)旗艦店目前的銷量，每日平均銷售額1000左右，月銷售額3萬，年銷售額36萬。
效益分析：36萬收入減去固定成本12萬，年純?nèi)?4萬，由于面包行業(yè)利潤(rùn)率相對(duì)較高，扣除面包的原材料成本，單店年利潤(rùn)基本能超過10萬。
八、風(fēng)險(xiǎn)與防范措施
風(fēng)險(xiǎn)：
1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手開業(yè)多年，有必須的固定消費(fèi)群。
2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量，女當(dāng)今減肥當(dāng)?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。
3、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展雖然使人們對(duì)面包需求更大，但其他食品也在不斷發(fā)展，熱門的選取余地更多了。
4、新店剛開業(yè)，品牌知名度不高。
防范措施：
1、針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的問題，相信本店憑借合理的價(jià)格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，必須能夠贏得消費(fèi)者的青睞，再加上我們活動(dòng)的支持，足以贏得更多顧客的光顧。
2、針對(duì)女性愛美人士，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品；對(duì)于要健康的客戶，我們研發(fā)推出了營(yíng)養(yǎng)面包；對(duì)于老年人，我們研發(fā)推出了低糖面包。針對(duì)不一樣客戶群體，我們研發(fā)推出了不少單品，盡量滿足不一樣消費(fèi)者的需求。
3、雖然人們購買食品的選取越來越多，但面包的重要性依舊不減，并且我們開發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn)，盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分。
4、新店開業(yè)我們準(zhǔn)備了不少的.活動(dòng)：例如DIY蛋糕大賽；DIY巧克力拼圖；新店開業(yè)促銷活動(dòng)等，相信隨著活動(dòng)力度的加大和其他分店的開張，我們的品牌影響力將會(huì)不斷增強(qiáng)。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告怎么寫5
隨著時(shí)代的進(jìn)步，社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，創(chuàng)業(yè)已成為一個(gè)熱門話題，并且逐漸走向“年輕化”，在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)為我們真正踏入社會(huì)帶給了很好的鍛煉機(jī)會(huì)，作為當(dāng)代大學(xué)生的我們，自然也不能落后。我們應(yīng)順著社會(huì)發(fā)展的趨勢(shì)不斷摸索、不斷探討，積累經(jīng)驗(yàn)，為迎接未來的挑戰(zhàn)做好準(zhǔn)備。
不一樣時(shí)代的人，需求不一樣，追求的東西也不一樣，自然對(duì)生活品質(zhì)的要求也不一樣。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的快速提升，人們消費(fèi)需求的變化和消費(fèi)水平的提高，人民生活習(xí)慣開始了多元化的趨勢(shì)，西餐、糕點(diǎn)、面包等食品開始得到一部分高收入人群的青睞，行業(yè)利潤(rùn)較好，發(fā)展前景看好。也會(huì)對(duì)我們面包店的消費(fèi)者產(chǎn)生用心的正面影響。對(duì)時(shí)尚，健康，品位和異國(guó)文化的追求成為最有消費(fèi)潛力群體的消費(fèi)理念！與此同時(shí)，烘焙業(yè)包含（蛋糕、西餅、面包、月餅……）作為一個(gè)新興的行業(yè)，在企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大，在管理面臨手工管理難于適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的問題，迫切需要透過現(xiàn)代化的計(jì)算機(jī)信息化管理系統(tǒng)對(duì)企業(yè)進(jìn)行科學(xué)管理，強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部工作效率，同時(shí)大力提升商店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)潛力，為商迅速做大做強(qiáng)奠定堅(jiān)實(shí)的管理基礎(chǔ)。然而當(dāng)今社會(huì)，人們追求健康、時(shí)尚針對(duì)這一點(diǎn)，我們創(chuàng)辦一個(gè)以“
一、商店簡(jiǎn)介
（一）商店名稱：香麥園
（二）經(jīng)營(yíng)宗旨
遠(yuǎn)見，放眼未來
南寧的速食業(yè)以20%的年遞增率迅猛增長(zhǎng)。恩格爾系數(shù)持續(xù)下降，標(biāo)志著居民生活質(zhì)量的進(jìn)一步提高。從主要食品消費(fèi)量看，主食消費(fèi)略有下降，休閑類食品消費(fèi)顯著增加，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)有所改善。
香麥園，食品中的精品
香麥園——致力于健康、快捷、衛(wèi)生的飲食事業(yè)；不斷推出健康、自然的優(yōu)良食品！合理的營(yíng)養(yǎng)搭配，味道的絕對(duì)純正，產(chǎn)品原材料的完全透明化成為消費(fèi)者放心的首選。將食品與藝術(shù)融為一體，制造精品而不露鋒芒。真誠(chéng)，香麥園與您攜手打造我們賣的不是食品！我們賣的是健康、營(yíng)養(yǎng)、綠色、自然和時(shí)間！吸吮華夏五千年博大精深的文化，持續(xù)內(nèi)斂、熱情、周到的高水準(zhǔn)服務(wù)和顧客的高滿意度。
質(zhì)量——嚴(yán)格的管理控制體系，在嚴(yán)謹(jǐn)中精益求精。
服務(wù)——親切、熱情，讓顧客的每一次購買倍感溫馨。
清潔——作為食品業(yè)的必修課，時(shí)刻以超標(biāo)準(zhǔn)的要求規(guī)范自我。
（一）戰(zhàn)略目標(biāo)
1、提高市場(chǎng)占有率
2、擴(kuò)大產(chǎn)品知名度銷售品種：
3、樹立規(guī)模、優(yōu)質(zhì)、專業(yè)、服務(wù)的良好形象
（二）商店定位
1、主營(yíng)：面包、蛋糕、咖啡、果汁；
2、消費(fèi)人群：年輕時(shí)尚群體，學(xué)生、白領(lǐng)、上班一族，年齡在18-35歲左右；
3、品牌定位：健康、新鮮、美味、時(shí)尚、休閑、便捷。
（1）菠蘿面包、豆沙面包、切片面包、吐司面包、奶酥包、比薩餅、漢堡、奶油筒、肉松條、肉松卷、墨西哥面包、熱狗、提子包、蒜泥面包、腸仔包、雜糧面包、歐式面包、丹麥面包（丹麥牛角、羊角、丹麥火腿）、法式面包等等30余種面包。
（2）戚風(fēng)蛋糕坯、小椰香蛋糕、瑞士卷、大理石蛋糕、小海綿、橄欖蛋糕、綠茶蛋糕、貴妃蛋糕、哈雷蛋糕、元寶蛋糕、虎皮卷蛋糕、巧克力加森、重油蛋糕、紅棗蛋糕、香蕉蛋糕、藍(lán)梅布丁、咖啡核桃、生日蛋糕等等20余種。
（3）咖啡餅干、英式餅干、巧克力曲奇、蔥油曲奇、蛋黃酥、雙色餅干、全麥松餅、挪威餅干、老婆餅、蝴蝶
酥、無糖曲奇、香芋酥、白云酥等等。
（三）團(tuán)隊(duì)實(shí)力
二、行業(yè)分析
（一）行業(yè)現(xiàn)狀
近幾年我們的面包行業(yè)隨著國(guó)家改革的發(fā)展，社會(huì)的進(jìn)步和消費(fèi)者的成熟得到長(zhǎng)足的進(jìn)步。特別是一些知名面包店和品牌在產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品特色和產(chǎn)品開發(fā)上都在提高技術(shù)含量，引進(jìn)和采用最新的技術(shù)，原料和產(chǎn)品方面不懈努力。使自我的產(chǎn)品不斷創(chuàng)新，持續(xù)高人一籌的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，適應(yīng)和培植欣欣向榮的消費(fèi)市場(chǎng)，面包行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿o限。
（二）行業(yè)發(fā)展前景
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的快速提升，人們消費(fèi)需求的變化和消費(fèi)水平的提高，人民生活習(xí)慣開始了多元化的趨勢(shì)，西餐、糕點(diǎn)、面包等食品開始得到一部分高收入人群的青睞，行業(yè)利潤(rùn)較好，發(fā)展前景看好。
與此同時(shí)，烘焙業(yè)包含（蛋糕、西餅、面包、月餅……）作為一個(gè)新興的行業(yè)，在企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大，在管理面臨手工管理難于適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的問題，迫切需要透過現(xiàn)代化的計(jì)算機(jī)信息化管理系統(tǒng)對(duì)企業(yè)進(jìn)行科學(xué)管理，強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部工作效率，同時(shí)大力提升商店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)潛力，為商店快速做大做強(qiáng)奠定堅(jiān)實(shí)的管理基礎(chǔ)。
（三）回報(bào)率
三、市場(chǎng)分析
（一）市場(chǎng)現(xiàn)狀
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)刺激計(jì)劃出臺(tái)和全球經(jīng)濟(jì)走出低谷，我國(guó)糕點(diǎn)、面包零售行業(yè)也逐漸從金融危機(jī)的打擊中恢復(fù)，重新進(jìn)入良性發(fā)展軌道。
（二）面包市場(chǎng)前景
作為21世紀(jì)的黃金產(chǎn)業(yè)，面包業(yè)有著廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人們的生活水平和消費(fèi)水平有了很大提高，消費(fèi)意識(shí)逐漸增強(qiáng)，國(guó)內(nèi)西點(diǎn)市場(chǎng)呈現(xiàn)極大的消費(fèi)熱情。
走在繁華的街道上，總會(huì)看到一些風(fēng)格典雅、精巧別致的餅屋或面包房，也常能遇見一些手提印有不一樣餅屋名稱食品袋的西點(diǎn)購買者，“餅屋”已走入億萬中國(guó)家庭，特別是隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們生活水平的不斷提高。面包、蛋糕、甜點(diǎn)、咖啡、果汁已經(jīng)成為了人們享受生活的一部分。
遠(yuǎn)見、機(jī)遇與發(fā)展
縱觀各大城市的主要街道，各品牌蛋糕餅屋店林立，高昂的租金、豪華的裝修、店內(nèi)總是人來人往，其利潤(rùn)和市場(chǎng)行情不言面喻……在如此好的市場(chǎng)行情下，依傍一個(gè)比較有實(shí)力的公司，開一家上檔次、有品味的品牌餅屋店，無疑是目前最佳的創(chuàng)業(yè)途徑。市場(chǎng)前景廣闊，令人怦然心動(dòng)。餅屋店在南寧的發(fā)展空間巨大。
要的面包，蛋糕也是人們喜慶節(jié)日里不可缺少的一部分，甜點(diǎn)更是兒童們熱衷的食品。另外我們經(jīng)營(yíng)的面包蛋糕能夠多渠道銷售，除了店鋪銷售之外還能夠送往超市、學(xué)校、工廠等。
利潤(rùn)翻翻
甜點(diǎn)利潤(rùn)很高，“香麥園”透過專業(yè)的研發(fā)力量、精確的量化處理和標(biāo)準(zhǔn)化操作，使得香麥園西點(diǎn)的毛利率均比較同行業(yè)提高10%以上，基本上毛利率都能到達(dá)300%以上。
特色經(jīng)營(yíng)
香麥園對(duì)南寧消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行深入研究，針對(duì)不一樣消費(fèi)群體。
以特色單品蛋糕和各式面包、中小甜點(diǎn)等特色經(jīng)營(yíng)，及蛋糕客戶親手制制業(yè)務(wù)。
操作方便
香麥園制作工藝規(guī)范化，傳統(tǒng)秘方公開化。專業(yè)制作設(shè)備操作簡(jiǎn)便、衛(wèi)生、快捷。實(shí)戰(zhàn)式教學(xué)，百分百熟練掌握。
口味創(chuàng)新
香麥園在持續(xù)甜點(diǎn)和新口味的基礎(chǔ)上，又根據(jù)各地的飲食習(xí)慣和時(shí)令性進(jìn)行變換，讓人們常吃常新。
投資首選
香麥園多種不一樣口味、不一樣吃法、不一樣情趣的西點(diǎn)，老少皆宜，讓他們?cè)诔缘臅r(shí)候，領(lǐng)略歷史、品味時(shí)尚。
（二）競(jìng)爭(zhēng)分析
（三）目標(biāo)顧客分析
四、產(chǎn)品分析
1、按風(fēng)味分類
（1）主食面包：主食面包，顧名思義，即當(dāng)作主食來消費(fèi)的。主食面包的配方特征是油和糖的比例較其他的產(chǎn)品低一些。根據(jù)國(guó)際上主食面包的慣例，以面粉量作基數(shù)計(jì)算，糖用量一般不超過10％，油脂低于6％。其主要根據(jù)是主食面包通常是與其他副食品一齊食用，所以本身不必要添加過多的輔料。主食面包主要包括平項(xiàng)或弧頂枕形面包、大圓形面包、法式面包。
（2）花色面包：花色面包的品種甚多，包括夾餡面包、表面噴涂面包、油炸面包圈及因形狀而異的品種等幾個(gè)大類。它的配方優(yōu)于主食面包，其輔料配比屬于中等水平。以面粉量作基數(shù)計(jì)算，糖用量12％～15％，油脂用量7％～10％，還有雞蛋、牛奶等其他輔料。與主食面包相比，其結(jié)構(gòu)更為松軟，體積大，風(fēng)味優(yōu)良，除面包本身的滋味外，尚有其他原料的風(fēng)味。
（3）調(diào)理面包：屬于二次加工的面包，烤熟后的面包再一次加工制成，主要品種有：三明治、漢堡包、熱狗等三種。實(shí)際上這是從主食面包派生出來的產(chǎn)品。
（4）丹麥酥油面包：這是近年來開發(fā)的一種新產(chǎn)品，由于配方中使用較多的油脂，又在面團(tuán)中包入超多的固體脂肪，所以屬于面包中檔次較高的產(chǎn)品。該產(chǎn)品既持續(xù)面包特色，又近于餡餅（Pie）及千層酥（Puff）等西點(diǎn)類食品。產(chǎn)品問世以后，由于酥軟爽口，風(fēng)味奇特，更加上香氣濃郁，備受消費(fèi)者的歡迎，近年來獲得較大幅度的增長(zhǎng)。
2、按加工程度分類
（1）成品：散裝面包、包裝面包、蛋糕、點(diǎn)心。
（2）半成品：急凍面包。
3、按照商品來源分類
（1）自制面包
（2）供應(yīng)商面包
五、營(yíng)銷策略
（一）產(chǎn)品策略
透過市場(chǎng)洗禮，許多企業(yè)已經(jīng)認(rèn)識(shí)到產(chǎn)品也是很重要的。產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)表此刻三個(gè)方面：產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品衛(wèi)生、產(chǎn)品品種。
對(duì)于面包行業(yè)來說這三個(gè)方面需要持之以恒的持續(xù)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，而這卻是我們最難的地方。在這方面我們最值得學(xué)習(xí)的榜樣就是賣當(dāng)勞和肯德基。他們進(jìn)入中國(guó)以來就使全中國(guó)所有的店面所帶給的產(chǎn)品從產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品衛(wèi)生和產(chǎn)品品種持續(xù)一致，使顧客在不一樣時(shí)間、不一樣地點(diǎn)都能吃到統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。這對(duì)于我們面包行業(yè)的企業(yè)來說是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。正如我國(guó)著名的企業(yè)領(lǐng)袖張瑞敏的一句名言“什么是不簡(jiǎn)單的事情？就是把簡(jiǎn)單的事情千百次的作好。”這就是產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)的制勝法寶！
另外就是產(chǎn)品品種的創(chuàng)新速度太慢，同質(zhì)化的狀況比較嚴(yán)重，遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上顧客需求和時(shí)尚需求的更新速度。
蛋糕、面包首先要注重外觀的美觀，還要注重口味。在外觀與口味方面，不一樣的消費(fèi)群體的需求是不一樣的。也為了滿足消費(fèi)者的求新心理，每個(gè)月推出一款新的蛋糕或在面包。
（二）價(jià)格策略
價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)是我們能使用的最簡(jiǎn)單，大家都能想得到的方法，但卻是面包行業(yè)目前不可取的方法。因?yàn)閮r(jià)格競(jìng)爭(zhēng)是一把“雙刃劍”，既會(huì)傷到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，也會(huì)傷到自我，甚至可能會(huì)出現(xiàn)全輸?shù)木置妗r(jià)格競(jìng)爭(zhēng)必須有一個(gè)使用前提，那就是只有當(dāng)面包行業(yè)的龍頭企業(yè)進(jìn)入了大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，構(gòu)成規(guī)模效益，成本降低并低于整個(gè)行業(yè)的平均水平時(shí)，能夠由龍頭企業(yè)率先發(fā)起價(jià)格戰(zhàn)，爭(zhēng)奪市場(chǎng)分額，贏得市場(chǎng)。
但是目前從行業(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)來看是不可取的。如果價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)被濫用，往往會(huì)導(dǎo)致惡性競(jìng)爭(zhēng)，使參與競(jìng)爭(zhēng)的所有企業(yè)利潤(rùn)下滑，導(dǎo)致此行業(yè)無法健康發(fā)展。另外盲目降低價(jià)格使利潤(rùn)下滑，廠家往往為了保證利潤(rùn)的獲得，往往會(huì)降低成本，這樣勢(shì)必就會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量。在1998年中國(guó)某些地區(qū)的企業(yè)就已嘗了此惡果。
（三）分銷策略
（四）促銷策略
六、店面選址
地點(diǎn)的選取對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大，所以必須要找個(gè)商圈位置好的店面。營(yíng)業(yè)地點(diǎn)的選取與營(yíng)業(yè)資料及潛在客戶群息息相關(guān)，各行各業(yè)均有不一樣的特性和消費(fèi)對(duì)象。正所謂“客流”就是“錢流”。在車水馬龍、人流熙攘的熱鬧地段開店，成功的幾率往往比普通地段高出許多，因?yàn)榇鞑幌⒌娜顺本褪菨撛诘目驮础＿x址如果人流量小，就不會(huì)被注意和被理解，所以要選取在人流量較大的地方。
七、財(cái)務(wù)計(jì)劃
店鋪?zhàn)饨穑?000元/月
購買設(shè)備：如；烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺(tái)等約1萬元左右
工用具投入：如：烤盤、各種模具、刀具等需2千元左右；貨架、展示柜5千元左右
原材料以及店員工資：約1萬元
辦理所需證件：約1萬元
裝潢資金：約3萬元
流動(dòng)資金：3萬元
八、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理
我們看到，機(jī)遇與挑戰(zhàn)同在，風(fēng)險(xiǎn)與收益并行。正所謂：知己知彼，方能百戰(zhàn)百勝。我們將全面分析商店將面臨的風(fēng)險(xiǎn)，制定出行之有效的對(duì)策，提高商店市場(chǎng)占有率；擴(kuò)大產(chǎn)品知名度；樹立規(guī)模、優(yōu)質(zhì)、專業(yè)、服務(wù)的良好形象。
風(fēng)險(xiǎn)：
1、隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的快速提升，面包行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈。而本商店是新開立的，跟其他的面包店相比較，無疑是處于劣勢(shì)地位。
2、暫時(shí)還沒有完善烘焙生產(chǎn)設(shè)備和一群專業(yè)的烘焙人員。
3、新開立的商店商產(chǎn)品還沒有打入面包市場(chǎng)以及眾多的消費(fèi)者還沒有充分知曉和了解本店。
對(duì)策：進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查確定目標(biāo)市場(chǎng)，以行業(yè)銷售為主（利潤(rùn)和穩(wěn)定市場(chǎng)）；渠道銷售為輔（提高知名度，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率），充分思考市場(chǎng)準(zhǔn)入及退出細(xì)則，保證投資者獲得最大收益。
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