學(xué)校食堂招標(biāo)書

時間：2025-12-15 19:22:59 好文

學(xué)校食堂招標(biāo)書

　　XX學(xué)校為規(guī)范校內(nèi)餐飲經(jīng)營工作，提高服務(wù)質(zhì)量，決定開展食堂餐飲項(xiàng)目招標(biāo)。

學(xué)校食堂招標(biāo)書

　　一、招標(biāo)項(xiàng)目概述及內(nèi)容

　　1、在校師生情況

　　①教工人數(shù)約XX人;

　　②學(xué)生人數(shù)9月至次年11月約XX人左右，次年3月至7月約XX人左右;

　　③女生數(shù)占學(xué)生總數(shù)的XX%。

　　2、招標(biāo)項(xiàng)目

　　A項(xiàng)目(食堂一樓)約680+530平方米，餐飲經(jīng)營;

　　B項(xiàng)目(食堂二樓)約600+360平方米，餐飲經(jīng)營;

　　C項(xiàng)目(食堂三樓)約160平方米，餐飲經(jīng)營。

　　3、招標(biāo)內(nèi)容

　　A、B、C 三項(xiàng)目可同時投標(biāo)，也可單獨(dú)投標(biāo)，其中A、B項(xiàng)目不能同時中標(biāo)。

　　二、投標(biāo)人要求

　　1、要有3年以上從事學(xué)校食堂經(jīng)營管理和服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)，有一定經(jīng)營業(yè)績(合同原件或其他證明)。

　　2、有實(shí)力較強(qiáng)的餐飲經(jīng)營管理的服務(wù)隊(duì)伍，等級廚師占20%，管理人員須有3年以上從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

　　3、所有從業(yè)人員均須持有效的健康證。

　　4、超市經(jīng)營者須有獨(dú)立法人資格，注冊資金XX萬元以上，能夠獨(dú)立承擔(dān)民事刑事法律責(zé)任。

　　5、學(xué)校食堂現(xiàn)經(jīng)營者優(yōu)先考慮。

　　三、投標(biāo)條件

　　1、熟悉并能嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，教育部衛(wèi)生部《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《XX省學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全行政責(zé)任追究辦法》，不出售不潔、過期、變質(zhì)食品，杜絕食物中毒事故發(fā)生。

　　2、遵守學(xué)校管理制度，服從學(xué)校的統(tǒng)一管理，維護(hù)學(xué)校榮譽(yù)，有較強(qiáng)的為師生服務(wù)的意識。

　　3、根據(jù)衛(wèi)校情況，要有針對性的經(jīng)營思想，經(jīng)營方法。

　　4、食堂現(xiàn)有設(shè)備有償交給中標(biāo)人使用，缺少XX部分將由承包人添置，要愛護(hù)廚具設(shè)備及食堂公共設(shè)施，確保設(shè)施完好，如有損壞應(yīng)負(fù)責(zé)修復(fù)，無法修復(fù)的負(fù)責(zé)更新。

　　5、能確保每日早餐、中餐、晚餐及夜餐的正常供應(yīng)。主食米面兼顧，并做到花色品種齊全(早點(diǎn)不少于XX個品種，中餐菜不少于XX個品種，晚餐不少于XX個品種)，保質(zhì)保量，價格合理，每餐都有高、中、低三個不同價位的飯菜供應(yīng)。

　　6、按月繳納經(jīng)營服務(wù)場所消耗的水、電、氣、汽費(fèi)用及衛(wèi)生費(fèi)用。

　　7、接受招標(biāo)單位對環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度、飯菜質(zhì)量及價格等進(jìn)行的監(jiān)督、檢查。

　　8、投標(biāo)人必須自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧，不得轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)包，不得自行改造承包的餐廳。

　　9、安全文明生產(chǎn)，確保無責(zé)任事故。

　　四、經(jīng)營期限

　　經(jīng)營期限：XX年(XX年XX月XX日—XX月XX日)

　　五、投標(biāo)保證金及履約保證金

　　投標(biāo)單位在遞交投標(biāo)文件時須同時交納投標(biāo)保證金XX萬元，中標(biāo)后投標(biāo)保證金將轉(zhuǎn)為履約保證金(總額為XX萬元，簽約時交齊)，正常履約且協(xié)議期滿后全額退還(不計(jì)利息)。如中標(biāo)后不按時簽約，或簽約后不能履約者，履約保證金將予以沒收。未中標(biāo)單位的保證金在開標(biāo)后XX個工作日內(nèi)退還(不計(jì)利息)。

　　六、投標(biāo)文件組成

　　1、投標(biāo)書，含投標(biāo)人開戶名稱，開戶銀行帳號，傳真，電話，郵箱等聯(lián)系方式。

　　2、資質(zhì)說明材料：

　　學(xué)校食堂或超市經(jīng)營管理和服務(wù)資質(zhì)的相關(guān)證明材料;

　　投標(biāo)人身份證復(fù)印件或委托代理人身份證復(fù)印件。

　　3、總體報價(含設(shè)備使用費(fèi)、管理費(fèi)等)。

　　4、服務(wù)承諾，包括飯菜花色品種、價格范圍、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)時間、食品衛(wèi)生、食品安全等。

　　4、投標(biāo)書詳細(xì)介紹投標(biāo)人資產(chǎn)狀況、經(jīng)營方案、特色優(yōu)勢、經(jīng)營經(jīng)歷及業(yè)績等內(nèi)容。

　　5、投標(biāo)人要對用工數(shù)量及來源、治安管理及員工住宿安排等情況做出說明。

　　6、投標(biāo)文件一式二份，其中正本副本各一份。投標(biāo)文件必須密封送達(dá)，在封口處要貼封條，并加蓋印章。

　　七、有下列情況之一為廢標(biāo)

　　1、投標(biāo)書未按規(guī)定密封的或現(xiàn)場填寫報價者;