做包子作文

時間：2024-03-24 16:21:24 好文我要投稿

做包子作文【熱門】

　　在日常生活或是工作學習中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編收集整理的做包子作文，希望對大家有所幫助。

做包子作文【熱門】

　　做包子作文篇1

　　大年三十，也就是除夕，媽媽決定親手做包子讓大家吃，我很好奇，舉雙手贊成，因為之前從來都是在街上吃現成的包子，不知道這面粉是怎么變成白白胖胖、香噴噴的包子的。

　　做包子開始了。媽媽先是拿出一袋面粉倒入盆中，又拿出一小袋不知是什么的`粉均勻地灑入面粉里面，我問媽媽：“媽媽，這是什么粉啊？”媽媽回答說：“這是發酵粉，它能使面粉經過一段時間后變大變得蓬松的主要配料。”我大叫道：“啊！好神奇啊！”媽媽一邊往盆里倒入適量的水一邊不停地攪拌面粉，不一會兒，就和成一團面團，然后我們把盆里的面團倒在桌上，媽媽卷起袖子，用手把面團搓來搓去，我看著媽媽搓面團的樣子心里直癢癢，也想自己親手來搓一搓，于是我對媽媽說：“媽媽，我也想試一試。”

　　媽媽說：“好，我也讓你試試，不過要小心喔！”“嗯。”我學著媽媽的樣子，卷起了袖子，也有模有樣的搓了起來，搓一搓，灑一灑面粉，搓一搓，灑一灑面粉。直到這面團不粘手了才算做好了這個面團。面團好后，就放在那里讓它發酵。

　　這時媽媽又去準備包子餡了，她把五花肉、香菇、香蔥等剁成細細的，再加上鹽、味精等放在另一個盆里。大約過了兩個小時，面團發酵好了。媽媽先把面團弄成一小塊一小塊的，再搓成一個個小面球，然后把面球壓成小面餅，弄完后就開始包包子了，先在小面餅里放入適量的肉餡，然后再把小面餅捏成圓圓的包子。爸爸、媽媽個個包子包得有模有樣，可我怎么也包不好，不是露餡就是破洞，不多時，包子就包好了。包子放在桌上排成一隊隊，呵呵，好可愛哦，接著把包子放在蒸籠里蒸，先用文火，在用大火，近二十分鐘，香噴噴的包子就出爐了，啊！它們個個都變胖了。看到胖乎乎的包子我垂涎三尺，先搶了一個吃，啊！——好燙，我邊吹邊吃了起來。

　　雖然味道不是特美，但我吃起來別有一番滋味，畢竟這是我自己第一次包的包子。

　　做包子作文篇2

　　五一小長假第一天，陽光明媚，我和爸爸懷著無比喜悅的心情到農村的奶奶家，到了奶奶家后，我們準備做一頓可口的蕓豆包子，因為蕓豆包子我們全家都愛吃。

　　奶奶把之前準備好的蕓豆和肉從冰箱里拿了出來，首先我來擇蕓豆，并且洗干凈，用刀切成碎末，再把豬肉剁成肉餡，還有醬油、洋蔥、鹽等配料來備用。

　　接下來開始炒蕓豆和團面，團面可不是一件容易的事情，要用合適的面粉加上適量的溫水，然后，在面盆攪拌揉搓，在揉的過程當中，面粉橫飛，不僅我的衣服上都是，就連爸爸的褲子上都有，面粉加上水可真粘啊，我的左手上粘的'滿哪都是，把左手清理完右手又粘上了，就這么來來回回，我兩只手都沾滿了面粉，好像戴了一雙白色的棉手套，同時奶奶把之前切好的蕓豆和肉，加上醬油、鹽、洋蔥等各種調料放進大鐵鍋不停的翻炒，直到炒出淡淡蕓豆香味，出鍋后我聞一聞、看一看真是色香味俱全啊、在這當中我還跟奶奶學到了一個知識點，炒蕓豆餡需要多放油，這樣既好吃也不容易糊鍋。

　　包子餡和面準備好后，把團好的面再團成又細又長的圓條，用刀把面均勻一塊一塊切下來，用我的左手托著面餅右手拿著我的金箍棒不停搟動，可是我總是搟不圓搟成奇形怪狀的，但多嘗試了幾個就越來越嫻熟，慢慢的就圓了，再把調好的餡放在包子皮里面，奶奶開始捏起來，一會捏好了。于是我照奶奶的樣子包了起來，我拿起一張包子皮兒往里面裝了一點餡就開始包了起來，可是包完了一個卻像薄薄的小扇子，我一臉疑惑的問，為什么我包的這么扁呢，奶奶笑呵呵的說其實是餡放少了，我按照奶奶的辦法重新包了一個，果不其然我又包出了一個小巧的包子，我還跟奶奶學包太陽形狀的包子。

　　哇！包子終于要下鍋了，我負責燒火，農村做飯是燒木頭的跟大連不一樣，但這樣蒸出來的包子會更好吃。大約半個小時過去了，白胖白胖的包子出鍋了，爸爸咬了一口，豎起大拇指說真是太好吃了。

　　吃著自己做的包子，我心里美滋滋的！我想只要你用心做一件事情就一定能做好，同時我也體會到爸爸媽媽的做飯不容易。

　　做包子作文篇3

　　有一天，老姐突發奇想說想自己做面包吃，老媽卻覺得做包子比較好。結果3：1勝利，決定做包子。

　　去超市買了材料面包粉后就興致勃勃的回家開始動手制作了。本以為面包粉已經發酵過了，沒想到，在背面寫著還要放％0.3的酵母。于是，我被派出去找我們小區附近有沒有賣酵母，只要一塊錢一包，我覺得一小包應該只能發酵一點點的面粉，就買了五包。

　　回到家后，老姐仔細閱讀包裝背面的文字時，才發現一小包發酵粉能發酵3-6kg的面粉。

　　有了發酵粉，我們找了一個超大的鐵盆，把買了的一千克面粉全部放了進去。說是要加30攝氏度的熱水進去和面。我們沒有掌握好水的的溫度，面就和不起來了，變得很稀，于是我們不斷往里面加面粉。我看，如果這次失敗的話，代價可就大了。

　　經過我們不懈的努力，面團終于有了一點形狀，三人急需輪流和面，面團終于變得很好了。包裝之上寫著，把面粉揉成團后，要讓面團自然發酵20分鐘。

　　20分鐘后，再到廚房一看，面團變成了一團稀，我又開始加面粉揉。過了30分鐘，我們終于真正的把面粉揉成了面團。

　　面粉變成面團后，老媽把早就準備好了的包子餡從冰箱里拿了出來，可是一小碗的閑聊和一大盆的面團差距實在是太大了，所以多出來的'面團只能讓我們自由想象發揮了。

　　開始做包子了，我怕自己放太多餡料會撐破包子皮，就把包子包的很小。老姐的包子體積挺正常的，而老媽的包子就跟她的體積一樣，太大了。包了一些后，老媽放了一些到高壓鍋里開始蒸。餡料都用完了，剛才的面團還剩一半多。我們開始盡力發揮想象力，創造奇怪的東西了。老姐用水果刀切了一個愛心，而我則用面粉創造了一個可愛的小豬豬，老媽都不知道在做什么。就在這時，第一籠蒸的包子出鍋了，一打開高壓鍋蓋，我們都震驚了，每個包子的體積都差不多增加了三倍。這樣看來，我包的包子蒸出來的體積是最正常的。

　　做包了不僅能考驗我們的動手能力，還要盡力發揮想象力。做包子可真是動手又動腦啊！

　　做包子作文篇4

　　今天中午，我突然想吃包子。媽媽說：“那就自己學做包子吧！”

　　我按媽媽講的“方子”，準備了食材：面粉360克、水180克、白糖30克、酵母2克。

　　先把酵母加到水里攪拌，攪拌到沒有酵母后，靜放10分鐘，再把面粉倒入白糖里面攪拌。10分鐘過后，我把酵母水倒到面粉里，用勺子快速攪拌，當面粉把水吞掉后，面粉就像膠水一樣，粘著勺子，攪不動，我費了九牛二虎之力，才把面粉攪拌成絮狀。攪拌成絮狀后，頑皮的絮狀面團還在和我玩手拉手的游戲，我便更加用力揉搓它，經過幾個來回后，面團被我揉搓得十分光滑，然后我把它輕輕地放在大碗中，給它蓋上保鮮膜，讓它安安靜靜地睡覺、長大。

　　10分鐘過去了，30分鐘過去了......1小時過去了，我悄悄地去看面團，讓我開心的是它長胖了。我把它從碗里拿出來幫它做“減肥操”——揉、搓、擠。“瘦身” 消氣后，再把它搓成條狀，切成一個個劑子。然后用搟面杖把劑子壓扁，然后放上點白糖揉成一團，可是這個“包子”怎么不太像包子呢？我叫來媽媽問：“媽媽，我怎么包的.不像啊？”媽媽看著我手中的包子哈哈大笑，說：“你還不會包，我來教教你吧！”“是，師傅！”我連忙行抱拳禮，拜媽媽為師。

　　只見媽媽先用搟面杖把劑子搟成面皮，然后把面皮放在手上，放入白糖。再用右手捏住面皮的邊起第一個褶子,大拇指不動，食指拉起面，形成第二個、第三個褶子，這樣收到起始口處，把褶子捏到一起，一個包子就完成了。

　　我看得似懂非懂，自己試著按媽媽教的開始包包子，“先用手捏住面皮”，我邊輕輕念著媽媽的動作要領，邊笨手笨腳地捏著第一個褶子、第二個褶子......包好了，我長噓了口氣。可是包子口還是張著，媽媽說：“你到收口處時需要用力一點。”我再次用力捏了一下，然后......成功了！我心花怒放，按要領又做了幾個。

　　媽媽幫忙燒水，包子放入蒸鍋二次發酵，大火蒸十分鐘就可以吃了。

　　吃著自己動手做的包子，我覺得特別好吃，心里滿滿的成就感。同時，我明白了：“世上無難事，只怕有心人”，在學習中遇到困難，我也要做一個有心人。

　　做包子作文篇5

　　在媽媽的朋友圈中經常能看到有人在做包子、甜酒釀、烤番薯等美味的食物，讓我羨慕不已。放了假，媽媽為了滿足我的這個小小的愿望，帶我體驗了一下做包子的樂趣。

　　我們先到超市里買來做包子的食材：自發粉、肉、蔥、姜等。我按照媽媽的指點，先把肉、蔥、姜依次放到案板上，用刀把肉剁碎，放進碗里，把蔥和姜切好，和肉攪拌均勻，放入鹽和各種調料之后，肉餡就做好了。接下來，就是揉粉了。我拿來一個鐵盆，往里面倒進許多自發粉，又倒進去一些冷水，開始和面。“水多了加面粉，面粉多了加水……”我一邊小聲地說著，一邊用手掌心和面。沒多久，我覺得有點不對勁，一看，發現面團已經全部粘在了我的手上，怎么也取不下來，急得我滿頭大汗，怎么辦?無可奈何的我只好又撒上了許多面粉，才把我的手從面團上勉勉強強地取了下來，而我的`手也因此變成了“面手”。但我并不氣餒，因為連小孩子都知道“鐵棒磨成針”的道理，更何況我呢?這點小困難一定難不倒我，我這樣自勉道。我再也不敢大手大腳地操作了，一點一點小心翼翼地把散亂的面團揉起來，在我的不懈努力下，終于揉好了面團。然后就要“醒面”了，我把面團放到一旁，讓它發酵。三十分鐘過去了，我把面團取出來一看，啊，它已經變得又松又軟，輕輕一按就陷下去了，和剛才已經截然不同了。媽媽告訴我，是時候做包子了。我把面團放在案板上，搓成長條，用刀切成了很多段，雖然我很努力了，但還是切得一塊大一塊小，極不均勻。媽媽卻好像根本不在意這些，手把手地教起我來。我學著媽媽的樣子，依樣畫葫蘆地做了一個包子，卻像極了一個小型的鍋蓋，非常好玩。我做了好幾個包子，個個都是奇形怪狀，有的像個元寶，有的像個陀螺。媽媽看著我做得興致勃勃的樣子，也沒忍心來責備我!我們把做好的包子放進蒸籠里蒸。又過了二十分鐘左右，熱騰騰的包子終于出籠了，一個個包子顯得特別誘人，我見了，像餓虎撲食一樣沖了過去，抓起一個就吃，結果燙得哇哇直叫!媽媽見了我這副饞樣，笑得喘不過氣來。

　　做包子真是又好吃又好玩!

　　做包子作文篇6

　　今年的春節，天公非常的不作美，一個假期差不多都在雨中度過。杭州的冬天本來就冷，加上下雨，那種濕冷的感覺都讓人懶得出門。呆在家里也沒什么事情可做的我，看看電視，玩玩游戲，真是無聊。外婆看我百無聊賴，就提議：“波波，我們一起做包子吃吧！”

　　“做包子？！”我可從來沒做過，于是我欣然接受外婆的提議。說做就做，我們先找出了饅頭粉，按照上面的說明“加入了適量的冷水和面。看著外婆用手把面粉輕輕的揉捏，濕濕黏黏的面粉在外婆的靈巧的雙手加工下，沒多久，就聽話的變成了表面光滑面團。我迫不及待的'想要試一試，手還沒伸進面盆里，被外婆喝止道：“小家伙，先洗手，再和面！”看著外婆嗔怪的表情，我摸摸頭，不好意思的去把我的雙手洗得干干凈凈的。

　　和完面，看著這光滑的面團，我依依不舍的蓋上蓋子，滿心期待想看著面團的發酵。外婆似乎看穿了我的心思，告訴我發酵過程需要封閉，有利于發得透，發得好。我似懂非懂的點點頭。為了不讓我一直關心面團的發酵。外婆提出，準備包子陷，肉餡、豆沙餡、薺菜餡等，都是按照家里人的喜好而準備的。

　　小時后，在外婆的允許下，我滿心期待的掀起了蓋子，沒想到面團已經肥成原來兩倍！我用手指輕輕戳了下白面團肥胖的表面，好軟，好有彈性！外婆手把手地教我：“你要輕輕地把面團搓成長條狀，用小刀一段一段的切好，把切好的小面團搓成小球，輕輕的將小球壓扁，用搟面杖把邊上的面皮壓得比中心要薄。波波，這一步非常重要，底太薄怕露餡，邊太厚，怕等一下包不好。你要十分注意哦！”外婆認真的告訴我，看著她嚴肅的表情，似乎是在和我訴說著家里什么秘密似的。我照著外婆的樣子，在搟好的面團中間放入已經準備好的各種美味可口的餡，左手托底，輕輕轉動面皮，右手壓出褶子。把包子輕輕的放入蒸籠，等待二次醒發，大約二十分鐘后，用開水熱鍋，蒸個二十分鐘左右，香噴噴的包子終于出爐了。

　　因為是第一次嘗試，所以外觀不是很好，但是一口咬下去，松松的面團，流著湯汁的陷，那個味道啊，真的是難以形容了。看著自己的勞動成果被大家一搶而光，我和外婆臉上露出了得意的笑容。今年的春節還是很有意思的嘛！

　　做包子作文篇7

　　這星期，因為媽媽工作忙，就把我送到外婆家過暑假。今天，外公突然宣布要做包子，我大聲叫好。買過包子，吃過包子，我可從來沒做過包子。這令我有點小興奮。

　　在外婆把一切材料準備就緒后，外公開始和面。他先在一個大盆子里倒入面粉，再倒入少量發酵粉拌勻后，放適量的水并充分地揉勻。外公叫我耐心地等上一個小時，看看這些面粉會有什么變化。我等啊等，沒過幾分鐘就偷偷跑去看，好不容易熬到時間。發酵好的面粉已經變成了面團，而且體積也大了不少，聽外公說，這個過程叫“發面”，是做包子的前提條件。

　　發完面，就要開始滾面餅了。只見外公把面團搓成一個個的長條，然后用刀切成一小塊一小塊的。憑著以前書上看來的一點印象，我拿起一塊小面團，搓成圓形，按扁，然后拿起搟面杖開始滾起來。滾著滾著，面餅竟然粘在桌子上了，像個粘人的跟屁蟲一樣，怎么抓都不動。我生氣了，一使勁，呀，面團竟被我扯得七零八落。外公見狀，哈哈大笑說：“臭小子，這樣不行。小面團得滾上干面粉，這樣才不會黏住。”邊說邊給我演示起來。只見外公拿起一塊面團，用搟面杖直接搟成一個又圓又扁的面皮，然后舀了一勺肉餡，輕輕地把面皮捏圓，把肉餡包裹住。在外公手里，面餅像個聽話的孩子，不一會兒，就乖乖地變成了一個包子。看外公這么得心應手的，我又拿起一塊面團來嘗試。吸取了前一次的教訓，在外公的指導下，我終于完成了人生中的第一個包子。雖然包子做得歪歪斜斜的，比不上外公的圓潤，但畢竟是成功了。我和外公“乘勝追擊”，一鼓作氣，一塊塊的小面團在我們的'手中變成了一個個可愛的小包子。

　　包子做完后，外公把它們放到蒸籠里，蓋上籠蓋，開始蒸包子。沒幾分鐘，包子的香氣就透過蒸籠飄了出來，我的口水也隨之咽了起來，美味的包子在我腦海中不斷閃現……

　　做包子作文篇8

　　“啪”的一聲，一團面被扔到了桌子上，這是要干什么呢？包餃子？做拉面？做包子？沒錯，就是做包子。

　　我擼起袖子，準備大干一番。于是一大一小兩個男人開始做起包子來了。

　　爸爸將發好的面放到了桌子上，用雙手開始揉面，一推一滾，一收一抹，動作嫻熟。我也學著爸爸的樣子揉面。這面可真調皮，一會兒跑到我手上不肯下來，好像粘了強力膠，我費了九牛二虎之力才把它拿了下來；不一會兒又跑到了桌子上，躺在那里不肯動。我胡亂揉了幾回，跟面團玩游戲，不一會兒手上已是“一塌糊涂”——兩只手上全是面疙瘩。我看了看爸爸的手，原以為爸爸的手上也跟我一樣粘滿了面。結果老爸的手“光滑粉嫩”。

　　我不禁感到奇怪，為何我手上粘了這么多面呢？爸爸笑了笑，告訴了我原因。原來，要讓濕面粘上一些干面粉，然后往面團里面揉。這樣就不會粘手啦！我照著這個“藥方”嘗試了一下，果然“藥到病除”。

　　面揉好了，接下來就是做包子了。別看包子小小的，包起來可真是不容易啊！我把切好的小面團壓成一張張餅，然后在里面放了我最愛的紅糖，放好了！接下來就是把它包起來，嗯……怎么辦呢？我撓撓頭，不知從何下手。這里捏捏那里揉揉，就是不成形。一次、兩次……我的耐心耗完了。“不包了，真沒勁！”說著，我就把包子亂弄一番。 “寶貝，別著急，慢慢來。”正當我灰心喪氣時，爸爸在旁邊鼓勵我，耐心地教我包包子的方法。于是，我又開始包了起來，左一下，右一下，哎呀，這邊漏了，捏牢，那邊又破了，再捏牢，我跟面皮杠上了……真不容易呀！終于，“包子”包好了，丑丑的'，更像一個湯圓。之后，我又包了一些奇形怪狀的包子，親手把它們放進蒸鍋，等待它們完美出爐！

　　這次做包子的體驗給了我一個很好的啟示：遇事要有耐心，多動腦，想辦法。世上無難事，只怕有心人。

　　做包子作文篇9

　　暑假到了，奶奶在家里閑著沒事兒干，突然閃過一個念頭，想要做包子給大伙兒嘗嘗。

　　奶奶說，她看過做包子、做面包的師傅，所以她會做，也可以教我們做。我和弟弟一聽，頓時欣喜若狂，眉飛色舞，纏著要奶奶教。奶奶笑呵呵地揭開一個大盆蓋，一大團兒發面，白嫩嫩的，像一個剛出生的小嬰兒一樣，乖乖地躺在我們的面前。我伸出一根手指，捏捏它，軟軟的，還隆起一些小發泡，可愛極了！

　　開始做了。奶奶把發面搓成一條一條的“長蛇”，然后用小刀切成一塊一塊的，雙手沾些面粉，以免面團沾手，然后就可以拿起一塊面團兒開始做了哦。首先，將手中的面團兒揉成一個小小的圓球，再用另一只手使勁兒壓扁，壓成一個小圓餅，然后壓成一個薄薄的圓餅，再放進糖、泡菜或榨菜等餡兒，最后把四周的皮聚攏在中間，捏緊捏結實了，再扭成一個螺旋形，輕輕按下，一個胖胖的“大肚包”就這樣“竣工”了。

　　我做完了幾個自認為很滿意的包子后，得意地望向弟弟，卻發現弟弟正在擺弄著手里的一個似鉸子卻又非餃子的包子。嘿！不用問了，這肯定又是“怪怪公司”的“新產品”了。我放下手中那個才完成了一半的包子，拍拍手上的'面粉，跑過去。“怎么才能變成包子呢？”弟弟小聲嘟囔著，并不時用沾滿面粉的手撓撓頭，專心致志地望著手中的“餃包子”。突然，弟弟眼睛一亮，笑容漸漸浮上臉邊，他大喊一聲：“有了！”弟弟捏起“餃包子”的兩頭，往中間使勁兒聚緊，原來的“餃包子”竟然變成了普普通通的包子了！我三步并作兩步地跑回我的座位，三下五除二地完成了那半個包子的制作，然后拿起一塊剛切下來的面團兒，用小刀平均切成四塊，每一小塊都被我搓成了細條條兒，我把這些細條條兒一個挨一個地把它們在包子的中腰部分圍了一圈兒，嘿！還真像一艘宇宙飛船啊！那就取名叫“嫦娥十五號”，為什么是“十五號”呢？因為今天是十五號呀。

　　面團兒沒了，“怪怪公司”的“新產品”該下鍋了，等它們睡一覺醒來，自己就成胖墩兒了。

　　包子熟了，我們聚在一起，吃著“餃包子”和“嫦娥十五號”，心中有說不出的甜蜜。

　　做包子作文篇10

　　包子是中國經典的傳統美食之一，據說是諸葛亮發明的呢！

　　下午，我正在看電視。忽然，身旁的一幕將我的目光吸引了過去：只見外公外婆站在餐桌邊，外婆正在賣力地揉著面，一邊將揉好的面遞給外公，外公則把它們切成一小塊一小塊的。咦？這是要做什么呢？

　　我湊上前一看，嘿！外公外婆這是要準備做包子呢！我一看就來了興趣，自告奮勇的要幫外婆揉面團。正當我興致勃勃地去和面的時候，粘糊糊的面粉死皮賴臉地硬是粘在我手上，怎么都甩不掉。剛才還興趣盎然的我頓時被面粉的攻擊打的落花流水。可是當我重新回到“戰場”準備在跟面粉大干一場時，我的心再次從天堂掉進了地獄。才和了不到五分鐘，我的手已徹底被面粉擊敗了。算了，我不擅長這個！我只好退到一邊，眼巴巴的看著外婆和面。

　　終于要做包子啦！

　　我在此以前所未有的`速度圍到餐桌邊，搶了一個大好的位置，伸手奪過一塊面粉團，開始使勁的把它壓扁。功夫不負有心人，我可算是把面團給壓扁了，可是……這皮也太薄了吧！“不行不行！”外婆一把從我手中搶過面粉團，修改起來。這有什么難的，我連水餃都會包了，就這區區包子，我難不成還不會？再來！想著，我又抓起一塊面粉團，又開始努力的把它壓扁。“這樣行了！”我得意洋洋的瞻仰著這“美麗”的面皮。這下可以包了！我用勺子舀起一勺餡，放到皮上，用左手托著，然后用右手一點一點的把皮捏皺，并把包子封起來。突然，我感到左手冰冰的，還粘粘的，一看，哎呀！不得了了！餡全被我擠出來了！我只得再一點一點的把餡推進去，一個包子可算是大功告成了！看看外公包的包子，一個個仿佛大將軍，挺著大肚子，雄糾糾氣昂昂的站在餐桌上；而再瞧瞧我的“杰作”，一個個像泄了氣的皮球，耷拉著腦袋，有氣無力的癱在桌子上。我索性不包了，一旁揉面去了。

　　包子終于要出鍋啦！望著如同花兒一般的包子，我不禁垂涎三尺。我急忙沖上前去，抓起一個包子，一下子把包子的五臟六腑翻了個底朝天。頓時，一股清香在我的舌尖蔓延開來，真是太美味了！吃著自己做的包子，我的心里美滋滋的。

　　鏘鏘鏘！包子出鍋啦……

　　做包子作文篇11

　　太棒了，今天我們要做包子饅頭！

　　我們到達食堂，因為我們組做的香菇肉餡，所以必須先剁香菇。我吧香菇洗干凈后，放到了“血跡斑斑”（對蔬菜來說）的菜板上。我舉起小刀，切了下去……嚓！這可不是被切碎的聲音，而是香菇的水分被擠了出來。好你個小香菇，膽兒還挺硬！我切我切我切切！吱！香菇被切開了，但皮兒還連著。我干脆把刀扔一邊去了，直接上手。看我狼之奧義之狼爪功！好的，一個香菇陣亡。我一掌把一個香菇錘扁，再把它扯碎，其它幾個香菇也如法炮制。

　　我們旁邊那個組來做我們兩個組的肉餡，我們這邊就開始和面。先將面粉倒入一個盆里，再加入一些糖和酵母，然后倒入水。我做了“敢死隊”，我把手在面粉里狠狠壓了幾下，于是我的手上沾滿了了面粉，圓了我要變白的夢想。我又使勁按了幾下，面粉開始堆到一起，快要成形了。我把它們壓成一張餅，再把它折起來，再壓，再折……我又把它扔到空中，再上交給老師搓成條，分成一節一節的，開包！

　　我拿起一小節放在桌子上，一拳捶下去……啪！面團變成一個不太薄的'餅，教程上說包子皮中間要厚，所以我狠捏它的邊緣部分，一直到我覺得合適了才停手。我從餡里取出一點，放在正中間，把整個面皮一收……哎喲，包不進去。我又將周圍擴大了一圈，勉強包住了。我做的這個包子一點不像包子，就是面皮里面包著肉，學名盜版包子。

　　我不甘心，我要做一個好看、獨特、美味、精致、可愛、新穎、有個性的饅頭。我決定做一個貓和老鼠里面的杰瑞。首先，搓一個球，然后搓兩個小球做腮幫子。我拿起一團只有小指甲蓋的三分之一大小的小面團，分成四份，搓成四根細條條。我又拿起另一個稍大的面團，揉成四個橢圓形。兩大兩小，我把兩個小橢圓形粘在大橢圓形上，再把四根細條條貼在上面，作為眼睫毛，一邊兩根。再把兩只眼睛貼在剛才做的大球（頭）上。我又做了兩只和五毛硬幣差不多大的圓片，貼在頭上，也就是耳朵。最后我做一個倒三角嘴和圓形鼻子貼在上面，杰瑞饅頭閃亮登場！

　　做包子作文篇12

　　話說“民以食為天”。中國人愛吃，擅長吃，會做吃，發明了許多具有中國社會主義國家特色的食品，包子就是其中之一。包子，英文“steamedbread”，和西方傳統食物披薩相比，包子的餡兒在其中，體現了中國人含蓄的性格和傳統文化習慣。包子有甜有咸，美味可口，我們一家人常常在早餐中吃包子，接下來介紹一下我是怎么做包子的。

　　首先是和面。取半盆面粉，加入干酵母粉5—10克，適當的水攪拌揉搓。水要一點一點的加，一邊加水一邊和面，直到把面粉揉成了一個面團。接著蓋上濕毛巾。我一般選擇晚上睡覺前和面發酵，早上醒來直接捏包子。

　　接著是做餡兒。一般甜餡兒用橙糖顆粒，碎芝麻，白砂糖，碎花生，桔皮，桂花等炒香了淋上熱豬油合成。而肉餡兒選用五花肉丁，蔥末，蒜蓉，姜粒，醬油，味精，雞精，辣椒，豆瓣，鹽，等。可以炒熟也可以攪拌均勻。包包子的時候用一個盆盛放餡兒料，一個小勺子挖出來。一般也是晚上做好，凍在冰箱里，早上包。

　　我一般是四點鐘起床準備，發酵后的面團脹大了倍余，加一點點糖，加3克泡打粉，少許面粉重新揉面，并把面團分成均勻的小面團，搟成一張張圓圓的面皮，就可以包包子了。

　　凍后的肉餡和糖餡子手中自然成型非常好包，把包子皮折上幾折，一個包子就做好了。這時，準備好百合，紅棗，花生，紅豆，薏仁，大米，冰糖，放在鍋中加大量的水，上面放蒸隔，把包子一個個放上，蓋上鍋蓋，大火煮粥，這種方法的好處是煮粥蒸包子一氣呵成。

　　等鍋內的粥散發出香甜的味道的.時候，粥煮好，包子也熟了，包子體積擴大了一倍有余。再從壇子里抓出些酸蘿卜，酸筍子切丁，淋上紅油，一頓包子咸菜稀飯組合的早餐就做成了，吃起來干稀結合，味美可口。

　　我把做好的早餐裝了一份給年邁的奶奶送去，奶奶笑得合不攏嘴，她高興地說了一句：“孩子，你又長大了。”

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