做包子作文（通用）

　　在學習、工作乃至生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。你所見過的作文是什么樣的呢？以下是小編幫大家整理的做包子作文，歡迎大家分享。

做包子作文1

　　今天下午，因為家里有客人要來，所以奶奶今天要包包子。我想到老師說要寫一篇關(guān)于家務(wù)活的作文，也跟奶奶一起去做包子了。

　　首先把手洗好。開始第一步：配料。先放肉、菜，然后加上蔥、醬油、鹽，然后“涼拌”就做好了！

　　第二步，揉面。把發(fā)好的面先放上面粉，然后開始揉面，把后面的面往前壓，反復就好了。

　　第三步：做皮。首先把面切成一個個小球，然后用面杖壓成圓形。一定要一邊轉(zhuǎn)面一邊壓，不然就會變成長方形了。

　　然后開始包包子，剛開始的時候我還不知道，不知道怎么包。后來我知道了，我還包出了長方形的包子呢！

　　包子出爐了！我迫不及待的'拿起一個包子，哎呀！好燙！真是“心急吃不了熱豆腐呀”！我挑了一個稍冷的一吃，哇！好美味！又咸又甜，就像白糖大餅！

　　自己做的包子好美味！果然是“一份耕耘一份收獲”啊！

做包子作文2

　　昨日傍晚，我媽媽向一個擅長做包子的外地人學做包子。

　　媽媽照著外地人說的步驟做。先把面粉倒入一個干凈的臉盆中，加入少量溫水和發(fā)酵粉，攪拌均勻。接著把溫水倒入鍋內(nèi)，再把臉盆和面團放入鍋中溫熱，使面團發(fā)大。過了兩個小時左右。媽媽把面團拿出來，我一看，現(xiàn)在的面團比以前的面團大了三分之一。

　　后來，媽媽把干面粉灑在一塊干凈的板上，又把盆里的面團拿出來放在板上左右翻動，然后媽媽拿刀把面團切成一小面團切成一小塊一小塊的，再用一根圓棒把面團搟成一塊又圓又扁的形狀。把肉放在上面，用手捏幾下，一只小肉包就做好了。我看見媽媽做得這么起勁，就不由自主地湊了上去。我照著媽媽做包子的`手法做包子，可怎么也做不好。我一只都沒做完，媽媽就已經(jīng)把所有的面團都做成包子，連我在做的包子也是媽媽幫我做成的。最后要蒸包子了，半個多小時后，包子出鍋了。 我嘗著鮮美的包子，心里別提有多高興。

做包子作文3

　　今年寒假因受疫情影響，我兩個月都宅在家中，因此便學會了一個美食的新技能——做包子。

　　一天晚上，我因茶水喝多了睡不著，凌晨起來正好趕上爸爸做包子的時間，聽到和面機的隆隆聲，我就悄悄地走到樓下，爸爸問我：“你怎么起這么早？”我說：“睡不著，起來看你做包子”，本來我也很好奇，包子到底是怎么做的？只見爸爸把燒好的溫水和量好的面粉放進和面機里，加配料發(fā)酵粉，攪拌成棉花狀的.面團，最后再放到壓面機壓揉幾遍，表面光滑不粘手，這樣潔白柔軟的包子皮就完成了。

　　開始做包子了，爸爸把面皮搓成長條，再切成一塊一塊用搟面杖把皮搟圓，爸爸說：“包子的皮一定要搟大一些。”以前我有幫爸爸搟過包子皮，所以搟皮對我來說很容易。我問爸爸：“可以跟你學做包子嗎？”爸爸說：“當然可以啦！不過你剛開始學先不要放包子餡料，用面皮當餡料試著包幾個，等熟練了你再用餡料包，這樣子不會浪費食材。”我高興地連聲說：好！好！便學著爸爸的樣子包了幾個，心想：為什么爸爸包的像朵花那么好看？而我的什么形狀都有，怎么也包不好？我有點著急了。爸爸跟我說這道工序是很難的，你要耐心地學，做包子也是有技巧的，包的時候要一邊手的大拇指摁著餡料，一邊手把皮往上拉，再捏緊繞一圈就可以了。聽起來容易，真的操作起來就難了。于是我認認真真地又做了幾個，慢慢地感覺我包的好看多了。接著我就開始用包子餡料做了幾個，感覺還可以，爸爸跟我說，你不要覺得現(xiàn)在包的好看，要等蒸出來好看才算做的成功。

　　過了很長時間，包子終于做好了，看爸爸把包子一個個放進蒸籠，我很期待，過了20分鐘，包子蒸好了，我馬上跑過去，爸爸打開蒸籠我往里一看，哇！我包的幾個有的都炸開了，但是我自己感覺還好，畢竟是我第一次做包子，下一次相信會做的更好，這時爸爸向我投來了贊許的目光。

　　我吃著自己親手做的包子，雖然沒那么好看，但是心里還是美滋滋的，因為我學會了做包子。

做包子作文4

　　在媽媽的朋友圈中經(jīng)常能看到有人在做包子、甜酒釀、烤番薯等美味的食物，讓我羨慕不已。放了假，媽媽為了滿足我的這個小小的愿望，帶我體驗了一下做包子的樂趣。

　　我們先到超市里買來做包子的食材：自發(fā)粉、肉、蔥、姜等。我按照媽媽的指點，先把肉、蔥、姜依次放到案板上，用刀把肉剁碎，放進碗里，把蔥和姜切好，和肉攪拌均勻，放入鹽和各種調(diào)料之后，肉餡就做好了。接下來，就是揉粉了。我拿來一個鐵盆，往里面倒進許多自發(fā)粉，又倒進去一些冷水，開始和面。“水多了加面粉，面粉多了加水……”我一邊小聲地說著，一邊用手掌心和面。沒多久，我覺得有點不對勁，一看，發(fā)現(xiàn)面團已經(jīng)全部粘在了我的手上，怎么也取不下來，急得我滿頭大汗，怎么辦?無可奈何的我只好又撒上了許多面粉，才把我的手從面團上勉勉強強地取了下來，而我的手也因此變成了“面手”。但我并不氣餒，因為連小孩子都知道“鐵棒磨成針”的道理，更何況我呢?這點小困難一定難不倒我，我這樣自勉道。我再也不敢大手大腳地操作了，一點一點小心翼翼地把散亂的面團揉起來，在我的'不懈努力下，終于揉好了面團。然后就要“醒面”了，我把面團放到一旁，讓它發(fā)酵。三十分鐘過去了，我把面團取出來一看，啊，它已經(jīng)變得又松又軟，輕輕一按就陷下去了，和剛才已經(jīng)截然不同了。媽媽告訴我，是時候做包子了。我把面團放在案板上，搓成長條，用刀切成了很多段，雖然我很努力了，但還是切得一塊大一塊小，極不均勻。媽媽卻好像根本不在意這些，手把手地教起我來。我學著媽媽的樣子，依樣畫葫蘆地做了一個包子，卻像極了一個小型的鍋蓋，非常好玩。我做了好幾個包子，個個都是奇形怪狀，有的像個元寶，有的像個陀螺。媽媽看著我做得興致勃勃的樣子，也沒忍心來責備我!我們把做好的包子放進蒸籠里蒸。又過了二十分鐘左右，熱騰騰的包子終于出籠了，一個個包子顯得特別誘人，我見了，像餓虎撲食一樣沖了過去，抓起一個就吃，結(jié)果燙得哇哇直叫!媽媽見了我這副饞樣，笑得喘不過氣來。

　　做包子真是又好吃又好玩!

做包子作文5

　　“白白圓圓大身體，里面香得讓你流口水，吃上一口，饞得咬掉小舌頭！”你們知道這是什么嗎？----對了，它就是包子！

　　今天中午，我和爸爸到爺爺家跟爺爺學做包子。到了爺爺家，爺爺已經(jīng)做了20多個包子了。爺爺笑呵呵地說：“快去把手洗干凈，跟我學做包子。”我們趕緊洗干凈手，坐在爺爺身邊。爺爺邊做邊說：“做包子雙手要協(xié)調(diào)，左手托著包子皮，把餡放上，右手把皮捏攏，邊捏邊旋轉(zhuǎn)，這樣，一個又大又圓的包子就做好了。”聽起來簡單，可做起來卻不容易。爸爸做的包子皮沒捏攏，中間一個圓圓的.洞，像一張笑哈哈的大嘴巴！我做的包子卻東倒西歪，怎么也立不起來，難看極了！

　　做完包子，我和爸爸手上、臉上、身上都沾了許多面粉，變成了雪人一般，我和爸爸都哈哈大笑起來！雖然我的手都發(fā)酸了，可我仍然覺得好玩極了！

　　晚上，我吃著自己親手做的包子，雖然不好看，但感覺香極了！我以后要做出最漂亮、最好吃的包子！

做包子作文6

　　今天是星期六，外婆決定在家做包子。

　　外婆先把面粉倒進盆子里，再加點水，然后蓋上蓋子。吃完飯后，外公打開蓋子，把面粉揉成一團，再把蓋子蓋好。過了一段時間，外婆把面團拿出來，再用刀子把面團分成一小塊一小塊的，再把一小塊的面團用搟面杖搟了幾下，就搟出了一個個圓圓的面皮了。外婆用勺子舀了一點事先準備好的`餡放在面皮上，然后折一下、兩下、三下、四下……看著外婆很快就包好了一個漂亮的包子。我說：“外婆，我也要包。”我拿起面皮，把餡放在面皮上，然后折幾下，可是，我包出了一個低頭耷腦，毫無生氣的“丑八怪”。我還是不服氣，第二次我又包了一個“丑八怪”，我心想，原來做個包子也不容易呀。外婆笑了笑說：“沒關(guān)系，下次再努力吧。”

　　外婆把包子蒸熟后，我馬上就拿了一個送進我的嘴巴，真是太好吃了，外婆的手藝真不錯呀，我要好好向她學習呢。

做包子作文7

　　我們這次小隊活動是去學做運河大包。

　　到了活動現(xiàn)場，我們大家就一窩蜂地沖進了廚房，我第一眼就看見了一根根搟面杖、一個個蒸籠、一個個面團、一盆盆餡……要做大包了，我們先洗好手，然后把面團揉成長條，再一個個掰下來。可別以為這掰有多容易，這其中還是有大學問呢！要用五個指頭的前三個指頭包住，將其一個一個地掐下來，將面團掰下之后我一手拈著面團，一手拿者搟面杖，邊搟邊轉(zhuǎn)，就這樣，一張均勻的面皮搟成了。要包餡了，我把搟好的面皮托在手中，再把一勺子餡放入中央，用大拇指按住餡，另一只手把一邊捏起來，一邊捏一邊轉(zhuǎn)，最后把頭捏起來，大包也完成了。為了加快進度，我們分工合作，一連做了好幾個大包。包子出籠后，一聞到香味我們再也忍不住了，抓起一個大包就往嘴里塞，“哇，好燙！”

　　后來，我們的'隊長提議將包子送給了環(huán)衛(wèi)工人和保安，我們都舉雙手贊成。當我們拿著親手做的熱乎乎的大包送給他們時，他們臉上露出了燦爛的笑容。

做包子作文8

　　太棒了，今天我們要做包子饅頭！

　　我們到達食堂，因為我們組做的香菇肉餡，所以必須先剁香菇。我吧香菇洗干凈后，放到了“血跡斑斑”（對蔬菜來說）的菜板上。我舉起小刀，切了下去……嚓！這可不是被切碎的聲音，而是香菇的水分被擠了出來。好你個小香菇，膽兒還挺硬！我切我切我切切！吱！香菇被切開了，但皮兒還連著。我干脆把刀扔一邊去了，直接上手。看我狼之奧義之狼爪功！好的，一個香菇陣亡。我一掌把一個香菇錘扁，再把它扯碎，其它幾個香菇也如法炮制。

　　我們旁邊那個組來做我們兩個組的肉餡，我們這邊就開始和面。先將面粉倒入一個盆里，再加入一些糖和酵母，然后倒入水。我做了“敢死隊”，我把手在面粉里狠狠壓了幾下，于是我的手上沾滿了了面粉，圓了我要變白的夢想。我又使勁按了幾下，面粉開始堆到一起，快要成形了。我把它們壓成一張餅，再把它折起來，再壓，再折……我又把它扔到空中，再上交給老師搓成條，分成一節(jié)一節(jié)的，開包！

　　我拿起一小節(jié)放在桌子上，一拳捶下去……啪！面團變成一個不太薄的餅，教程上說包子皮中間要厚，所以我狠捏它的邊緣部分，一直到我覺得合適了才停手。我從餡里取出一點，放在正中間，把整個面皮一收……哎喲，包不進去。我又將周圍擴大了一圈，勉強包住了。我做的這個包子一點不像包子，就是面皮里面包著肉，學名盜版包子。

　　我不甘心，我要做一個好看、獨特、美味、精致、可愛、新穎、有個性的饅頭。我決定做一個貓和老鼠里面的.杰瑞。首先，搓一個球，然后搓兩個小球做腮幫子。我拿起一團只有小指甲蓋的三分之一大小的小面團，分成四份，搓成四根細條條。我又拿起另一個稍大的面團，揉成四個橢圓形。兩大兩小，我把兩個小橢圓形粘在大橢圓形上，再把四根細條條貼在上面，作為眼睫毛，一邊兩根。再把兩只眼睛貼在剛才做的大球（頭）上。我又做了兩只和五毛硬幣差不多大的圓片，貼在頭上，也就是耳朵。最后我做一個倒三角嘴和圓形鼻子貼在上面，杰瑞饅頭閃亮登場！

做包子作文9

　　話說“民以食為天”。中國人愛吃，擅長吃，會做吃，發(fā)明了許多具有中國社會主義國家特色的食品，包子就是其中之一。包子，英文“steamedbread”，和西方傳統(tǒng)食物披薩相比，包子的餡兒在其中，體現(xiàn)了中國人含蓄的性格和傳統(tǒng)文化習慣。包子有甜有咸，美味可口，我們一家人常常在早餐中吃包子，接下來介紹一下我是怎么做包子的。

　　首先是和面。取半盆面粉，加入干酵母粉5—10克，適當?shù)乃當嚢枞啻辍Ｋ�要一點一點的加，一邊加水一邊和面，直到把面粉揉成了一個面團。接著蓋上濕毛巾。我一般選擇晚上睡覺前和面發(fā)酵，早上醒來直接捏包子。

　　接著是做餡兒。一般甜餡兒用橙糖顆粒，碎芝麻，白砂糖，碎花生，桔皮，桂花等炒香了淋上熱豬油合成。而肉餡兒選用五花肉丁，蔥末，蒜蓉，姜粒，醬油，味精，雞精，辣椒，豆瓣，鹽，等。可以炒熟也可以攪拌均勻。包包子的時候用一個盆盛放餡兒料，一個小勺子挖出來。一般也是晚上做好，凍在冰箱里，早上包。

　　我一般是四點鐘起床準備，發(fā)酵后的面團脹大了倍余，加一點點糖，加3克泡打粉，少許面粉重新揉面，并把面團分成均勻的小面團，搟成一張張圓圓的面皮，就可以包包子了。

　　凍后的肉餡和糖餡子手中自然成型非常好包，把包子皮折上幾折，一個包子就做好了。這時，準備好百合，紅棗，花生，紅豆，薏仁，大米，冰糖，放在鍋中加大量的水，上面放蒸隔，把包子一個個放上，蓋上鍋蓋，大火煮粥，這種方法的好處是煮粥蒸包子一氣呵成。

　　等鍋內(nèi)的粥散發(fā)出香甜的`味道的時候，粥煮好，包子也熟了，包子體積擴大了一倍有余。再從壇子里抓出些酸蘿卜，酸筍子切丁，淋上紅油，一頓包子咸菜稀飯組合的早餐就做成了，吃起來干稀結(jié)合，味美可口。

　　我把做好的早餐裝了一份給年邁的奶奶送去，奶奶笑得合不攏嘴，她高興地說了一句：“孩子，你又長大了。”

做包子作文10

　　昨天傍晚，我打好乒乓球回來有點餓。爸爸心血來潮，對我說：“我們做包子吧！爸爸給你露一手，我在網(wǎng)上學過！”

　　我有點驚訝：老爸什么時候變得心靈手巧？

　　爸爸說，做包子的第一步是把揉面。媽媽買來面粉，小蘇打、酵母和鮮牛奶。媽媽倒了一杯鮮牛奶在30的水中熱著。爸爸來揉粉。他先倒出大概2斤面粉，然后放入一勺小蘇打，一勺酵母，充分攪拌均勻，然后邊加糖水和牛奶，一邊揉。爸使勁地揉著，一直揉到“三光”：手上不沾面粉，盆上不沾面粉，面團也變成光溜溜地一團。這樣，揉面的工序才算完工。

　　第二步是發(fā)面。要讓揉好的面團發(fā)酵，得準備一個熱水袋，把原來揉好的面團裝在盆里，用塑料袋扎好，和熱水袋一起放到被窩里。過一個小時，那揉好的面團會發(fā)得像臉盆那么大。這個酵母真是太神奇了！爸爸用手指按了按面團，面凹下去的地方又彈了起來，說明這一步也成功了。

　　發(fā)好的面粉在做包子前還要揉搓。搓到很軟為止，用勁拉都不太會斷。這樣可以開始做包子了。這時，媽媽正在準備餡，有豬肉的，咸菜的。我喜歡吃咸菜的，里面還放了雞蛋，特別鮮。媽媽的.餡準備好了，粉也搓得差不多了。

　　爸爸開始裹包子了。爸爸裹得好看極了，一只手掐，一只手不停地轉(zhuǎn)，不一會兒，一個包子就成形了，白白胖胖地。看著還沒燒熟的包子，我的口水都要流下來了。

　　15分鐘后，媽媽把包子放到蒸鍋上去蒸。一開始燒，我就開始問媽媽：“媽媽，燒好沒，我要吃！”

　　媽媽不知道要燒多少時間，就說：“吃，吃，就知道吃，還有多少時間問問老爸去！”

　　“老爸，什么時候可以燒好呀？”

　　“十五分鐘，還早著呢，你再等會吧！”

　　十幾分鐘后，我打開鍋，抓起一個最大的，不管三七二十一，狼吞虎咽地吃起來。

　　“好吃，好吃。”

　　媽媽撿起我掉下的餡說：“慢點吃，慢點吃，小心噎著。”

　　爸爸做的包子真好吃。

做包子作文11

　　受到新型冠狀病毒肺炎疫情影響，我在家度過了一個“非常”寒假。說它“非常”，不僅是因為不能外出、假期延長等等，還因為這個寒假我從衣來伸手、飯來張口的“小公主”，變身為連包子都會做的家務(wù)小幫手。由于工作需要，爸爸媽媽從大年初三就回到了工作崗位。為了減輕他們負擔，我從“一臂時空”的家務(wù)做起，每天自己扎辮子、疊被子、整理房間、洗澡和洗內(nèi)衣，同時還向爺爺奶奶學習做美食，其中我最自豪的是學會了做包子。

　　做包子分為三步：第一步是發(fā)面團，爺爺拿出了獨門秘方“老面”，這是他平時做包子留下的一塊面團，面團上有許多小孔，特別像蜂巢。他用水把“老面”化開，倒入了面粉中，同時慢慢摻水。接下來，輪到我出場了，我用手使勁揉面團，水和面像好朋友一樣被我牢牢地揉合在一起了，形成了一塊如鵝卵石般光滑的面團。接著，爺爺把面團放在保溫箱里發(fā)酵，過了12個小時，面團大了一倍多。

　　第二步是包餡兒，我將面團搓成一根粗長條，再用菜刀分成幾小塊，看上去如一個個小饅頭，再把“小饅頭”壓成中間厚外邊薄的“小圓餅”。接著，爺爺在“小圓餅”中間放上肉餡，然后用手指邊捏邊轉(zhuǎn)，“小圓餅”被捏成像一個沒開放的花苞，最上面花尖的地方被揪成一個小圓，一個漂亮的'包子就做好了。我看了，也學著爺爺?shù)臉幼影�起來，但是包子上面菊花狀的褶皺太難捏了，結(jié)果我包出來的包子很難看，我不免有些泄氣。爺爺看出我的心思，微笑著說：“不要泄氣，凡事要經(jīng)過一番努力才能獲得成功的。”在爺爺?shù)墓膭詈图毿闹笇�下，漸漸地，我包的包子像模像樣了，得到了奶奶、爸爸的交口稱贊。

　　終于到了最后一步，上鍋蒸煮，包子被放入蒸蘢里開始了“桑拿之旅”，20分鐘后，香噴噴的包子就出爐了！

　　看著沾著面粉的雙手和發(fā)酸的手臂，又看著冒著熱氣、白白軟軟的包子，我雖然感到很累，但心里美滋滋，也更加明白，做什么事情都不容易，都有一個從不會到熟能生巧的過程，我們不能半途而廢，要堅持到底，盡自己最大努力做得更好。

做包子作文12

　　今年的春節(jié)，天公非常的不作美，一個假期差不多都在雨中度過。杭州的冬天本來就冷，加上下雨，那種濕冷的感覺都讓人懶得出門。呆在家里也沒什么事情可做的我，看看電視，玩玩游戲，真是無聊。外婆看我百無聊賴，就提議：“波波，我們一起做包子吃吧！”

　　“做包子？！”我可從來沒做過，于是我欣然接受外婆的提議。說做就做，我們先找出了饅頭粉，按照上面的說明“加入了適量的冷水和面。看著外婆用手把面粉輕輕的揉捏，濕濕黏黏的面粉在外婆的靈巧的雙手加工下，沒多久，就聽話的變成了表面光滑面團。我迫不及待的想要試一試，手還沒伸進面盆里，被外婆喝止道：“小家伙，先洗手，再和面！”看著外婆嗔怪的表情，我摸摸頭，不好意思的去把我的雙手洗得干干凈凈的。

　　和完面，看著這光滑的面團，我依依不舍的蓋上蓋子，滿心期待想看著面團的發(fā)酵。外婆似乎看穿了我的心思，告訴我發(fā)酵過程需要封閉，有利于發(fā)得透，發(fā)得好。我似懂非懂的點點頭。為了不讓我一直關(guān)心面團的'發(fā)酵。外婆提出，準備包子陷，肉餡、豆沙餡、薺菜餡等，都是按照家里人的喜好而準備的。

　　小時后，在外婆的允許下，我滿心期待的掀起了蓋子，沒想到面團已經(jīng)肥成原來兩倍！我用手指輕輕戳了下白面團肥胖的表面，好軟，好有彈性！外婆手把手地教我：“你要輕輕地把面團搓成長條狀，用小刀一段一段的切好，把切好的小面團搓成小球，輕輕的將小球壓扁，用搟面杖把邊上的面皮壓得比中心要薄。波波，這一步非常重要，底太薄怕露餡，邊太厚，怕等一下包不好。你要十分注意哦！”外婆認真的告訴我，看著她嚴肅的表情，似乎是在和我訴說著家里什么秘密似的。我照著外婆的樣子，在搟好的面團中間放入已經(jīng)準備好的各種美味可口的餡，左手托底，輕輕轉(zhuǎn)動面皮，右手壓出褶子。把包子輕輕的放入蒸籠，等待二次醒發(fā)，大約二十分鐘后，用開水熱鍋，蒸個二十分鐘左右，香噴噴的包子終于出爐了。

　　因為是第一次嘗試，所以外觀不是很好，但是一口咬下去，松松的面團，流著湯汁的陷，那個味道啊，真的是難以形容了。看著自己的勞動成果被大家一搶而光，我和外婆臉上露出了得意的笑容。今年的春節(jié)還是很有意思的嘛！

做包子作文13

　　周末在家，吃完爸爸燒的鴿子湯和全麥面包的早餐，接著我就去做作業(yè)了。這會兒熱愛廚藝的'爸爸，一時手癢，準備給我們做包子和花卷當午餐。家里有面粉，但沒有酵母和蔥，于是爸爸就去菜場買了一些材料，開始了做包子的準備。

　　爸爸說，記憶中是20年前在部隊做過一次包子。現(xiàn)在不知會不會生疏了。

　　看著爸爸在廚房里還用克秤把面粉、酵母、溫水和白糖等稱過之后才開始和面，醒面，再切成一個個包子狀，花卷要先用搟面杖把面搟平后，再抹上一層油，撒些鹽和蔥花。然后卷起來切成一段一段的就可以上鍋了。先放鍋中醒五分鐘再大火蒸十五分鐘，關(guān)火后，再燜五分鐘，就可以出鍋了。

　　哇！好香啊！太美味了！

　　爸爸說，自己做的東西最是健康美味的。下次我也要跟爸爸好好學學做包子。

做包子作文14

　　今天中午，我突然想吃包子。媽媽說：“那就自己學做包子吧！”

　　我按媽媽講的“方子”，準備了食材：面粉360克、水180克、白糖30克、酵母2克。

　　先把酵母加到水里攪拌，攪拌到?jīng)]有酵母后，靜放10分鐘，再把面粉倒入白糖里面攪拌。10分鐘過后，我把酵母水倒到面粉里，用勺子快速攪拌，當面粉把水吞掉后，面粉就像膠水一樣，粘著勺子，攪不動，我費了九牛二虎之力，才把面粉攪拌成絮狀。攪拌成絮狀后，頑皮的絮狀面團還在和我玩手拉手的游戲，我便更加用力揉搓它，經(jīng)過幾個來回后，面團被我揉搓得十分光滑，然后我把它輕輕地放在大碗中，給它蓋上保鮮膜，讓它安安靜靜地睡覺、長大。

　　10分鐘過去了，30分鐘過去了......1小時過去了，我悄悄地去看面團，讓我開心的是它長胖了。我把它從碗里拿出來幫它做“減肥操”——揉、搓、擠。“瘦身” 消氣后，再把它搓成條狀，切成一個個劑子。然后用搟面杖把劑子壓扁，然后放上點白糖揉成一團，可是這個“包子”怎么不太像包子呢？我叫來媽媽問：“媽媽，我怎么包的不像啊？”媽媽看著我手中的包子哈哈大笑，說：“你還不會包，我來教教你吧！”“是，師傅！”我連忙行抱拳禮，拜媽媽為師。

　　只見媽媽先用搟面杖把劑子搟成面皮，然后把面皮放在手上，放入白糖。再用右手捏住面皮的邊起第一個褶子,大拇指不動，食指拉起面，形成第二個、第三個褶子，這樣收到起始口處，把褶子捏到一起，一個包子就完成了。

　　我看得似懂非懂，自己試著按媽媽教的'開始包包子，“先用手捏住面皮”，我邊輕輕念著媽媽的動作要領(lǐng)，邊笨手笨腳地捏著第一個褶子、第二個褶子......包好了，我長噓了口氣。可是包子口還是張著，媽媽說：“你到收口處時需要用力一點。”我再次用力捏了一下，然后......成功了！我心花怒放，按要領(lǐng)又做了幾個。

　　媽媽幫忙燒水，包子放入蒸鍋二次發(fā)酵，大火蒸十分鐘就可以吃了。

　　吃著自己動手做的包子，我覺得特別好吃，心里滿滿的成就感。同時，我明白了：“世上無難事，只怕有心人”，在學習中遇到困難，我也要做一個有心人。

做包子作文15

　　“啪”的一聲，一團面被扔到了桌子上，這是要干什么呢？包餃子？做拉面？做包子？沒錯，就是做包子。

　　我擼起袖子，準備大干一番。于是一大一小兩個男人開始做起包子來了。

　　爸爸將發(fā)好的面放到了桌子上，用雙手開始揉面，一推一滾，一收一抹，動作嫻熟。我也學著爸爸的樣子揉面。這面可真調(diào)皮，一會兒跑到我手上不肯下來，好像粘了強力膠，我費了九牛二虎之力才把它拿了下來；不一會兒又跑到了桌子上，躺在那里不肯動。我胡亂揉了幾回，跟面團玩游戲，不一會兒手上已是“一塌糊涂”——兩只手上全是面疙瘩。我看了看爸爸的手，原以為爸爸的手上也跟我一樣粘滿了面。結(jié)果老爸的'手“光滑粉嫩”。

　　我不禁感到奇怪，為何我手上粘了這么多面呢？爸爸笑了笑，告訴了我原因。原來，要讓濕面粘上一些干面粉，然后往面團里面揉。這樣就不會粘手啦！我照著這個“藥方”嘗試了一下，果然“藥到病除”。

　　面揉好了，接下來就是做包子了。別看包子小小的，包起來可真是不容易啊！我把切好的小面團壓成一張張餅，然后在里面放了我最愛的紅糖，放好了！接下來就是把它包起來，嗯……怎么辦呢？我撓撓頭，不知從何下手。這里捏捏那里揉揉，就是不成形。一次、兩次……我的耐心耗完了。“不包了，真沒勁！”說著，我就把包子亂弄一番。 “寶貝，別著急，慢慢來。”正當我灰心喪氣時，爸爸在旁邊鼓勵我，耐心地教我包包子的方法。于是，我又開始包了起來，左一下，右一下，哎呀，這邊漏了，捏牢，那邊又破了，再捏牢，我跟面皮杠上了……真不容易呀！終于，“包子”包好了，丑丑的，更像一個湯圓。之后，我又包了一些奇形怪狀的包子，親手把它們放進蒸鍋，等待它們完美出爐！

　　這次做包子的體驗給了我一個很好的啟示：遇事要有耐心，多動腦，想辦法。世上無難事，只怕有心人。

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