包餃子作文
在平時的學習、工作或生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編整理的包餃子作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
包餃子作文1
星期日的下午，爸爸和媽媽帶我回老家。奶奶說：“既然今天你們都回家了，咱們全家晚上一起吃一頓餃子吧�！蔽乙宦牁妨耍棠毯芴蹛畚�，知道我最愛吃餃子了，還知道我要回家就計劃要全家在一起包一次餃子，我們全家其樂融融的感到十分溫馨。俗話說得好，“要自己動手，才能豐衣足食”。我雖然沒餃子，但是今天我也要學，我也要自己動手學習包餃子。
說干就干。我向媽媽“拜師學藝”，媽媽也愿意收我這個“徒弟”。奶奶已經準備好餃子皮和豬肉餡，我們一家人圍在餐桌旁。
媽媽向我做了一個示范。只見她左手平放著餃子皮，右手用勺子把一小塊豬肉餡平放在餃子皮上。然后把餃子皮一對折，最后將餃子皮邊用力一捏，一個小巧玲瓏的餃子包好了。
我看了媽媽的示范，心想：“包餃子和捏橡皮泥一樣簡單，對我來說是小菜一碟�！蔽移炔患按龑W著媽媽做了起來。我把餃子皮平放在左手心上，接著就去夾餡�？刹还芪以趺磰A，都夾不好，不是夾多就是夾少，而且包出來的餃子也不像樣。
我看著自己慘不忍睹的“杰作”，不禁嘆氣起來�！啊f事開頭難‘，你要慢慢地學，只要有信心，就一定能學會的.呀!”媽媽語重心長的對我說。
媽媽的話點燃了我斗志的火焰。于是，我決定重新來一次。
我重新放餃子皮，這次，我非常順利地夾起了一塊豬肉餡放在餃子皮上，不多也不少。接著，我開始學著慢慢卷起皮把餡“包”在皮里面，可是，餃子皮像在對我，我強忍著怒氣，“溫柔”地把它包起來，就這樣一顆不太標準的餃子包好了，最后終于成功了。
從包餃子這件事情上，我懂得了“世上無難事，只怕有心人”的道理。
包餃子作文2
在寒假里我們一定會發生過許多第一次，我在寒假里學會了包餃子，可是我包的很慢，第一次包給我留下了深刻印象。
在除夕的前一夜，媽媽在包餃子而坐在一旁的我不會包，于是媽媽開始教我。起先媽媽先給我介紹了包餃子的步驟，然后媽媽給我包了幾個餃子讓我先看著。我看著媽媽把面皮搟圓，再把餃子餡填在面皮的嘴巴里，然后再把面皮的嘴巴合上一下子臉皮的肚子就鼓了起來，我感到很奇怪，我自己也來嘗試了一次，我也把餃子餡甜在面皮的嘴巴里和上他的嘴巴，我包的第一個竟然。成功了，我把他驕傲的`讓我媽媽看了看，媽媽夸獎了我，我包了一個又一個，可是媽媽包的我拿走了一個和我的做對比，俗話說得好“沒有對比就沒有傷害”我包的歪七扭八，而媽媽卻包得整整齊齊，我生氣了，我努力的把餃子包的像媽媽那樣，可是我包著。包著變得更難看了，我不僅包的很難看，而且還變得越來越生氣，這件事讓我想起了一個成語故事“東施效顰”
到了煮餃子的時候，我把鍋里接滿水等待水熱。在等待的過程中，我一直都在觀察我包的餃子和媽媽包的餃子的區別，等我還在觀察時水已經開了，我把餃子端過去看著餃子一個一個下了鍋餃子，好像不愿意泡溫泉，他們好像在向我求救，可我也想救他們，但是我救了他們我的晚飯就沒有吃的了，所以我不能救它。餃子煮熟了，我嘗了嘗我親自包的餃子，真是香我都快香的暈過去了。
這是我第一次包餃子，我模仿了媽媽包的樣子卻成了東施效顰，我這一次包餃子永生難忘，而且我以后會越來越好，比原來包的會更好。
包餃子作文3
我奶奶最拿手的是包餃子，她包的餃子是世界上最好吃的。奶奶包的餃子，皮薄餡多，“吃貨”們吃了都豎起大拇指連夸她包的好吃。
我剛放學，回家到，就聞到一股香氣撲鼻的氣味，一定是奶奶在包餃子。我來到廚房只見奶奶拿著搟面杖，臉上帶著微笑，包餃子對她來說十分簡單。她把搟面杖放下，用手使勁揉著面團，我興奮地跑去，看著奶奶，她把手放進面團里，把面團搓得一條條的，看上去像一條“毛毛蟲”平均分地摘，摘了一個一個的，再拿起搟面杖在面團上按壓，面團被奶奶壓得非常薄，很快一張張薄薄的餃子皮就做好了。
正好是我最喜歡的肉和香菇餡，只見奶奶拿起一個餃子皮和一把勺子，她放了滿滿的餡，放到餃子皮里，又用手使勁壓了幾下，就包出一個餃子了。我學著奶奶的樣子包了一個餃子，但那個餃子站也站不住，奶奶皺了皺眉頭，微笑著說：“你慢慢來，別著急，熟能生巧�！蔽衣犃�，就慢慢包，一個個餃子很快就成形了。
我裝著可憐的樣子說：“親愛的`奶奶，我餓了，給我一點餃子吃唄！”奶奶用手弄了弄我的鼻子說：“你這個小饞貓，就知道你想吃餃子，好吧，給你煮幾個。”奶奶把水倒進了鍋里，等燒開了，輕輕地把餃子一個一個地放進去，我看著鍋里的餃子直流口水說：“好了吧�！蹦棠陶f：“沒有這么快�！边^了好一會兒，奶奶打開鍋蓋，看見了一個個餃子都浮在了上面，像在游泳。她拿出一個盤子，把一個個餃子放在上面，把餃子端到了桌子上。我馬上大口大口地吃了起來，那味道實在是太好吃了。
奶奶包的餃子太好吃了，我真想每天都能吃到奶奶包的餃子。
包餃子作文4
冬至到了，媽媽準備在中午給全家包餃子吃。
上午，媽媽先做好餃子餡，快到十點半時，媽媽開始和面。媽媽在面盆里倒入了一些面粉，放入一些水，一下一下地和面，很快，原本“六親不認”的面粉變得團結了，抱在一起不肯松手。
看見媽媽在和面，我也想試試。于是，我對媽媽說：“媽媽，我也想和一下面�！眿寢屨f：“好�。∧銇碓囋嚢��！庇谑俏腋吲d地挽起袖子，準備按壓面團，但是一開始就出師不利，一下子把手插在面里拔不出來了。我趕緊左手五指并攏按住面團，然后把插在面團里的右手用力往外拔，好容易才拔了出來。我一邊洗手一邊想：“哎呀！和面實在太難了，我還是等會兒包餃子吧�！�
終于，媽媽搟好了一張張圓圓的餃子皮。我再次挽起袖子，左手拿著面皮，右手用勺子挖了一勺餡兒，放在皮的'正中間，然后從兩邊慢慢向中間捏合，可是在餃子馬上要“封頂”時，我發現有一些餡兒露了出來，餃子皮怎么也捏不上。
原來，我放的餡兒太多了，我只好向媽媽求助。媽媽看了看，把口弄大一點兒，把勺子尖兒插進去，把多余的餡挑了出來。我在心里想：媽媽果然是一名頂級家庭廚師，這么會包餃子！媽媽把“減肥”完的餃子遞給我，我把餃子皮捏好，哈哈，餃子完成！我想：下一個餃子可不能再讓它去“減肥”了。
我又拿起一張圓圓的餃子皮，用勺子鏟了適量的餡兒，放在皮中間，攤好，對折，把邊捏緊，一個小小的餃子完成了！沒有媽媽來幫助我喲！雖然這個餃子顯得又瘦又長，像“營養不良”似的，但我還是很高興，因為這是我自己的“戰果”呀！
我一連包了十幾個餃子，而且越包越好。面用完了，媽媽在鍋里添上水，點火，等水開后便把餃子一個個地下到了鍋里，餃子們在鍋里開心地游著泳。
餃子熟了，吃著自己包的餃子，我真的太開心啦！
包餃子作文5
雖然冬至節、元宵節已過，但是我們“愛尚閱讀”的媽媽們在臨近開學的的前一天，還是為我們小伙伴們組織了一次別開生面的包餃子活動。
當天一大早，我們準時到達五泉下廣場的指定地點集合，按著之前媽媽們按排好的路線，十幾個小伙伴結伴而行，冒著漫天飛雪，浩浩蕩蕩的爬山上到蘭山的三臺閣，上了早早在那里等候我們的叔叔的車，一路興高采烈來到了蘭山頂上的目的地《云霧山莊》。當我們到達的時候，勤勞的媽媽們已經和好了用胡蘿卜汁和的“紅色面”，菠菜汁和的“綠色面”和原汁原味的“白面”，就等我們一顯身手了。
我們一下車，連水都顧不上喝一口，就趕緊鉆進廚房挽起袖子洗手，準備要大干一場。媽媽們把和好的各色面已經揉措成面劑子了，我用右手拿起搟面杖，左手先把面劑子壓扁，然后轉著圈的搟了起來，雖然搟的有扁有圓，但是在一旁媽媽們的鼓勵下，我還是搟的挺起勁的！搟了一會我又想嘗試著包一下，于是我就學著旁邊徐媽媽的手法，先把餃皮放到左手上，把餡放到皮子上面，兩個食指先把餃子的邊邊全部捏起來，然后兩個手朝不同的方向旋轉，就變成了一個圓圓的草帽形餃子，真的是太神奇，太好玩了！于是我就又請教其他幾位媽媽，學會了包小老鼠，小元寶，小魚等各種形狀的餃子。在我們幾個包的熱火朝天的時候，另外幾個小伙伴也不遜色，他們把我們包好的各種餃子，按不同形狀，不同顏色裝盤，擺成了“年年有佘”“新春快樂”等吉祥的祝福語！
當媽媽們把我們親手包好的各色餃子端上桌的時候，我們真的.是感慨萬分，激動不已！有的小伙伴驚叫著喊“這個綠色的小老鼠是我包的，我要吃！”有的手舞足蹈的大聲說“這個黃色的草帽是我包的，我要吃！”場面一度像炸了鍋一樣熱鬧了起來，小伙伴們你一句，我一句的，嘰嘰喳喳的像一群小麻雀，開心極了！
包餃子作文6
今天早上，外婆神神秘秘地對我說：“一會兒有驚喜！”我便一直想：會是什么呢？零食？不可能，剛發過燒了；玩具？也不可能，早超支了，我便焦急的等待著。
只見外婆提了一個袋子，包裝上寫著“全麥面筋粉”，我一看便大聲道：“包餃子！還要自己做皮！”外婆說：“沒錯，還是我們家帥帥最聰明！外婆要教你做餃子�！闭f著說著我就已經沉浸在餃子的世界里了。
開始做皮了，只見外公一副‘久經沙場’的樣子，不緊不慢地揉著面。我卻急了，說：“外公你快點呀！”外公說：“這可急不得，一急就不‘筋’道了。揉好還得放這發酵一會，等著吧�！蔽疫@才不急了。
大約一小時后，外公把餐桌收拾干凈灑上些干的面粉，再把面團拿出來揉了一會，搓成長條形，用刀切成一個個小的面團，然后用手壓平再拿來搟面杖，一下一下搟成薄薄圓圓的皮子。原來餃子皮是這么做出來的啦，外公真是太厲害了。
輪到外婆上場了，外婆把早上拌好的餃子餡拿出來，麻利地接過外公搟好的餃子皮，放在左手的手掌心五指攏起來，餃子皮中間就陷了下去，成了一個坑，右手舀了一調羹餡放進去，再在餃子皮的`邊沿上沾點水，然后兩邊合起來，右手指靈巧一捏一捏，一個穿著花邊裙子鼓鼓囊囊的胖餃子就做出來了，好看極了。我也照著外婆的樣子有模有樣的包了起來，可外婆包的很飽滿，我包的卻扁扁的，好像肚子里沒貨。外婆看了說：“多加點餡，別著急，慢慢來，多包幾個就能包好了。”外婆一步一步指導我包，到后來我居然也包出花邊來了。我這才明白，包餃子也是有學問的，看時容易做時難。
最后，就是煮餃子了，把水燒開，放入包好的餃子。白白胖胖的餃子好像調皮的小孩在水里洗澡上下翻滾。不一會兒，香氣彌漫開來，熱騰騰的餃子就上桌啦，吃著自己包的餃子，感覺真幸福！
我現在才知道包餃子有這么多的工序，那么多技巧，我感受到了老人的生活智慧。
包餃子作文7
終于到星期六，忙碌了一周的爸爸媽媽可以過個愜意的周末啦。媽媽問我：咱們午飯吃什么？你最想吃什么？我不假思索地脫口而出：餃子！當然是餃子！吃了整整一星期的大米飯，煩都煩死了，今天我要吃香噴噴的餃子啦！想想就直流口水。媽媽慈愛地摸摸我的頭笑瞇瞇地說：好，好，今天就給你包餃子吃。
媽媽和爸爸就開始忙碌起來了，爸爸負責和面，媽媽負責攪餡，不一會兒，準備工作就緒。接下來，爸爸媽媽開始分工合作包餃子。媽媽熟練地把爸爸搟的餃子皮托在手里，用小勺舀起餡料填進餃子皮，然后把餃子皮對折，用右手食指和大拇指在頂部捏一下，用其他的手指攏住餃子皮的邊緣，用力擠壓幾下，一個餃子就捏好了。
媽媽動作嫻熟，輕松地包了十幾個餃子。我躍躍欲試，說：媽媽，原來做餃子并不難呀！我也想試一試。媽媽笑著說：看起來簡單的事情，做起來不一定容易。我說：沒那么夸張把？不信我包給你一個看看！
我信心滿滿地學著媽媽做起樣子包起來。放餡、對折、捏邊，一切是那么的順利，我得意洋洋地向媽媽眨著眼睛，怎么樣，我包得不錯吧？
我的閨女呀，快瞧瞧你的餃子吧，皮被餡撐開了，露餡啦，哈哈！爸爸帶著嘲笑的口氣說。
我著急地向媽媽求救：餃子爆開皮了，怎么辦呀？媽媽？媽媽語重心長對我說：看起來簡單的事情，做起來真不一定容易！我謙虛地點點頭。
媽媽拿過包子認真地研究著：你看，餃子餡是從底部漏的，是你擠壓的'時候用力太大了。咱再包一個，這次用力小一點。我小心翼翼按照媽媽的要求又重新包了一個，果然沒有像上次那樣裂開了。媽媽豎大拇指為我點贊，爸爸向我投來贊許的目光的日光。
餃子煮出來了，我心滿意足地吃著熱氣腦騰的餃子，心里別提多美了！
包餃子作文8
今天是我宅家的第30天，說實話我要發霉了，我想出門吃火鍋、喝奶茶、買零食但是看到鐘爺爺已經84歲了，為了全國人民的生命安全還奮戰在抗疫一線，我還是宅在家里不給國家添堵，找點事情做吧！
下午，奶奶說要包餃子。我最愛吃餃子了，每次看大人們坐在一起包餃子我都特別想加入，但總是被轟到一邊去。今天奶奶看我實在無聊，竟然同意我一起包餃子！太好了！我心想：一定包一個特別漂亮的餃子給你們看看。
奶奶拿出幾塊五顏六色的橡皮泥，我被驚呆了，趕忙制止道：奶奶奶奶，橡皮泥好看但是不能吃啊。你怎么用橡皮泥包餃子？奶奶哈哈大笑道：傻孩子，這哪里是橡皮泥，這是面，這個綠的是用青菜汁和的，這個橙色的是用胡蘿卜汁和的`，這個是紫薯的，這個黃的是玉米汁的。我拿起一塊綠色的面皮，用勺子往里面加了點餡兒，然后像大人一樣把餃子皮捏好放在篦子上。咦，為什么我包的餃子和奶奶的放在一起顯得那么干癟，像是被車碾過一樣？一定是餡兒少了。我又拿起一個餃皮，加入了滿滿的餡兒兩手一合，哇，餡兒全溢出來了，最后包出來的餃子變成了小型披薩，皮上全是餡兒！哼，我以前用橡皮泥學包餃子明明包得很好看的，怎么到了真包餃子的時候變得這么慘。
奶奶笑了起來：你以前用橡皮泥包時餡兒是圓圓的玻璃球，不會散。真正的餃子餡兒可不是玻璃球，它是散的，不聽你話的�？磥戆溩右彩情T技術活，想要把餃子包得像個小金元寶，要不斷練習才能學會。
今天真是有收獲一天，雖然我包的餃子很丑，味道也沒有奶奶包的好，但是能平安地坐在家里吃餃子，是因為有像鐘爺爺那樣奮戰在一線的醫護人員和廣大公安干警的保護！祝我們的國家早日打贏這場防疫戰，讓一線的醫護人員早點回家和家人團圓吃餃子。
包餃子作文9
到了春節的時候，家家戶戶都在包餃子，我家也不例外。
今年春節，媽媽從冰箱里拿出肉、青菜、竹筍加熱，開始制作美味的餃子餡�？粗鴭寢尠欠枢洁降娘溩樱倚睦镏卑W癢。于是我走到媽媽面前，自告奮勇地說：“媽媽！讓我來幫你吧，我一定包得很好�！眿寢岦c點頭露出了滿意的笑容。
包餃子看起來很簡單，但做起來卻讓人出乎意料的難。我拿了一個餃子皮，往里面放了一勺肉餡，再將餃子皮對折，沿著它的邊緣捏緊�？墒秋溩悠ぞ褪遣宦犜�，總是裂開。這時媽媽對我說：“張陳，包餃子時要用水在餃子皮的邊緣上抹一圈，這樣才能輕松捏攏。”我華然大悟，于是我又拿起一個餃子皮，用水給它的周圍占上一圈，重新包了起來。這次的確比原來好了許多，但是還是沒有媽媽做的美觀。我問媽媽：“你怎么包得那么好呀？”媽媽和藹可親地回答：“那是練出來的，如果你包多了，你也行。”
我包了一排又一排的.餃子，作品也越來約好，正在我洋洋得意時，我產生了一個新的想法，包湯圓。于是我首先拿出一個餃子皮，往里面裝一勺肉餡，然后將邊緣對折兩次，最后往下一壓，一個湯包就成形了。接下來去我越來越瘋狂，制作出了不同形狀的餃子，猴子、河馬、鴨子……媽媽看了，嚴肅地說：“張陳，你包餃子就包餃子，不要瞎包�！蔽依碇睔鈮训卣f：“做事情要有創新，難道餃子一定是你那種形狀嗎，世界是五彩繽紛的！”媽媽聽了，覺得我的話似乎很有道理，便啞口無言。
餃子包好了，一群動物般的餃子和別人家的與眾不同。媽媽說那是因為我的創新能力是多姿多彩的，我心里美滋滋的。
包餃子作文10
昨天，是除夕，我家進行了包餃子大戰。
“兒子，你去廚房拿案板、搟面杖和餃子餡，面已經醒好了，我教你包餃子”。媽媽說道。耶！媽媽終于肯教我包餃子了，我等這一天已經很久了！我想到。我急忙跑到廚房去拿媽媽要的東西，我迫不及待的等媽媽教我包餃子。
“首先，你把一張搟好的面皮放在手心上，然后挖一勺和好的餃子餡放在面皮的中心，再對折，把邊捏緊，如果不捏緊，下鍋煮的時候容易爛�！闭f著，媽媽就包好了一個餃子。我依著葫蘆畫瓢，先放手心一個面皮，然后挖了一勺餃子餡，“餃子餡太少了！”媽媽說道，我急忙又挖了一勺餃子餡，“太多了！”媽媽又說道。說著就用勺子挖出了一點餡，然后我將餃子皮對折，我特意使勁捏了捏餃子邊，一個變形的餃子就好了。媽媽鼓勵我道：“沒關系，每個人剛開始包餃子的時候都是這樣，再練一練，隨后，我越包越熟練，跟媽媽包的沒什么兩樣，這是，我萌發了一種想法：趁媽媽不注意我往一個餃子里放一點芥末。說干就干，我往一個餃子里涂了點芥末，我心想：看看誰會吃掉它！
“噼里啪啦，噼里啪啦……”隨著一陣鞭炮聲餃子煮好了！我吃著自己包的餃子，比吃了蜜還甜，這時我吃了一個“奇怪”的餃子，我一口把它給吃了，我心想：咦？怎么這個餃子味道怪怪的？難道……果然不出我所料，我吃到了我的惡作劇——芥末餡的餃子，頓時一股沖鼻的'味道眼淚馬上止不住的流出，我迅速倒了一杯水，“咕咚，咕咚”的一口氣把它喝完，媽媽急忙問我：“怎么回事？”我把事情的經過說了一遍，媽媽笑著說：“害人終害己，以后別這樣了�！奔胰说男β暫托^里的鞭炮聲融合成了動人的樂曲，在我們的耳畔回響。
包餃子作文11
中午包餃子，是父母都喜歡吃的三鮮餡，里面有鮮蝦、豬肉、雞蛋，還有韭菜，餡剛剛和好，香味就出來了。
我們在桌子上擺開架式，開始揪劑子、搟皮、包餡，母親就坐在桌旁靜靜地觀看�？芍灰粫Ψ�，母親就開始打盹，睡意來襲，頭也抬不起來了，此時，我們是不能讓她睡覺的。
母親是浙江人，吃大米長大，后來到過東北，白面成了主食，雖然她對饅頭類食品不太喜歡，可白面做的餃子她還是愛吃的。自從患上了老年癡呆，她的智力水平如同幼兒，可認知能力的下降，并不代表她智慧的'喪失，有時她說的話，我們這些正常人也比不上，比如說今天。
為了讓母親精神一點，我們必須和她說話嘮嗑，我們拍她的肩膀，讓她精神起來。平時開飯前，我總是問她，愛吃什么飯，回答總是千篇一律，愛吃大米飯�？山裉烀鎸φ诎南銡鈸浔堑娘溩�，我開始挑戰母親了：“你愛吃大米飯還是愛吃餃子？”
母親想了想回答說：“那要看餃子包的是什么餡的，吃大米飯要看配的是什么菜？”真是意想不到的神回答。
耄耋之年的母親腿腳不靈便了，可我們必須讓她在房間里走走，活動筋骨，每次讓她從椅子上站起來都要費上一番口舌，年老體弱使她變得惰性十足。那天我問她：“你是一個勤快的人，還是一個懶惰的人？”母親回答：“我是一個沒有力氣的人！”
母親年輕時極能干，她過去常說，我只有在吃飯的時候才坐下來，平時總在忙碌�，F在年紀大了，在她的潛意識里，真的不愿意承認自己是一個懶惰的人。父親聽了母親的話也發揮開來，他說，上世紀六十年代中期，李宗仁總統剛剛回到大陸，有記者問他“你是一個馬克思主義者嗎？”這本是刁難李總統的話，可李宗仁的回答異常完美“我是一個愛國主義者”，這個回答充滿著智慧，讓人挑不出什么毛病。
之后，父親樹起大拇指對著母親說：“你的回答也很精彩，過去勤快，現在也不懶惰，只是沒有力氣，對不對？”
“對”，母親每每聽到表揚她的話，總是像個孩子似的高興起來。
包餃子作文12
媽媽包的餃子皮薄餡多，一直是我的最愛。
一大早，媽媽就去菜市場買回了餃子皮、雞蛋、香菇、瘦肉等。該爸爸上場了，只見他熟練地把攪拌好的雞蛋倒在油鍋里，伴著誘人的香味，一個完美的雞蛋餅出鍋了。然后，爸爸把雞蛋餅切成細條，再切成粒，和其他料理和在一起，撤上蔥花……看著五顏六色的餃子餡，饞得我直流口水，恨不得立刻吃上幾口！
開始包餃子了，我也要學。媽媽說：“包餃子其實很簡單，但需要有耐心。”媽媽邊說邊示范：只見她拿出一張皮，用湯匙盛半匙餡放在上面，用手指沾了一下水，小心翼翼地把皮的四周摸了下，再用食指和中指輕輕一捏，一個月牙般可愛的餃子便出現了。
這不很簡單嘛，我學著媽媽樣，拿起一張餃子皮放在手心，想：這餡肯定越多越好吃。于是用湯匙狠狠地舀了一匙餡放在皮中間。整張皮眼看被餡堆得沒空隙了，媽媽連忙叫停了我，這么多餡會讓餃子撐破肚皮呵！我只好不情愿地倒回去出一半。接下來要開始捏合了，我回憶著媽媽的步驟，先輕輕地把邊緣捏緊，誰知頑皮的小肉餡總是從皮中鉆出來，我立即用大拇指將冒出來的小腦袋按回去。原來，我的餡還是有點多，超過了皮的負擔！
這時，媽媽語重心長地告訴我，做任何事情，都要把握一個度，就像吃飯，吃得多了，肚子會脹；吃得少了，肚子會餓。做餃子，控制餡的份量是關鍵，直接影響餃子的美觀和口感。看著媽媽鼓勵的'眼神，我又拿起餃子皮，放了適量的餡在上面，往餃子皮的邊上沾點水，輕輕地對折，小心地把邊緣捏出精致的花紋。一個圓鼓鼓的餃子就問世了……當我面前的餃子一個比一個精致時，我感到無比自豪。
包餃子作文13
知道今天要包餃子，我高興得一蹦三尺高，心想：不就是包個餃子嗎，對我來說就是小菜一碟，正是我的拿手好戲。
到超市買完食材之后，爸爸把面粉放在面盆里面加水就開始和面�？粗鎴F在爸爸手下一會兒變成圓形，一會兒變成條形。我也想試試，剛一上手，讓我沒想到的是：面粉像膠水一樣粘在我的手上，沒兩下就搞得滿手都是。我只好去衛生間洗手，等我在衛生間把手上的面粉洗掉的時候，爸爸已經把面揉好了，放在一邊說是要“醒面”？反正我也不知道是什么意思。
在爸爸和面的同時，媽媽己經把肉、芹菜、生姜及各種調料按比例拌好備用。我看著媽媽搟面皮，覺得這好像挺好玩的，嚷嚷著也要玩。在我的再三要求下，媽媽終于同意讓我試試。雖然我很想搟一個圓圓的餃子皮，但是面團在我手上不是一邊厚一薄，就是奇形怪狀的。唉！看來我只適合包餃子吧。
學著媽媽的樣子，我也來包餃子。可包著包著就變樣了，餡不是放多了，就是放少了，包出來不是大得像一個包子，就是小得像一個餛飩。一番努力后，我包的餃子也是有模有樣了。
經過兩個小時的'“戰斗”，我們一共包了兩百多個餃子，正好到中午了，爸爸把新鮮餃子下鍋，看著我們親手包的餃子一個個在鍋里快樂地翻滾著，我都有點迫不及待了。等到餃子煮熟后我嘗了一口，��！這餃子太好吃了！感覺比以往在外面吃的餃子還要美味！我一口氣吃了十多個餃子，剩下的餃子我把它們放在冰箱里，等過幾天再好好的飽餐一頓。
這次的經歷讓我知道了什么叫“萬事開頭難”，也知道了只要肯用心，肯堅持的話，就能“熟成生巧”了。
包餃子作文14
上課了，同學們紛紛走進教室，等待老師，只見老師端著一盆餃子餡，提著一袋餃子皮，笑容滿面地說：“今天，我們要包餃子！”同學們一聽，可高興了，有的人說：“我包餃子可厲害了呢！媽媽都教過我了！”有的人說：“我包餃子不厲害，但我吃餃子很厲害呢�！边�有的人說：“我還沒學過包餃子呢！”我在一旁聽著，抿嘴笑：“嘻嘻，聰明的我又怎么不會包餃子呢！到時候讓你們見識一下我的厲害！”總之，教室里七嘴八舌亂哄哄的。
要包餃子了，老師給我們每個小組都發了一些餃子皮和一盤餃子餡，另外加上半杯水，說：“我先來給你們示范一遍，到時候你們可是要自己動手的呢！”
老師拿起一張餃子皮用手指沾了沾水，在餃子皮周圍抹一圈，然后用舀子舀了一點餡兒，不多不少剛剛好，放到了餃子皮的中間位置；接著，把餃子皮合在一起，捏了又捏，折成漂亮的波浪形，一個圓滾滾的完美的餃子就這么出現了。
我學著老師的樣子開始包起餃子來，不料，我剛把餃子包好它就露餡了，我心想：包餃子可真不容易�。∥矣帜闷鹨粡堬溩悠ぃ谥車戳苏此�，舀了一點點餡兒，又捏了捏，餃子包好了。我把它放在桌子上，可是，它就像沒吃飽飯的.孩子，委屈地低著頭，一點都不精神，軟軟地倒在桌上。
我有點心灰意冷，但是好在我沒有放棄，暫時停止我的實踐，把目光放在了別人包餃子的過程上，仔細觀察，終于掌握要領。
經過幾次的觀察和實踐，我終于做出來自己滿意的餃子。
我發現觀察和動手實踐都必不可失，兩者都很重要！
包餃子作文15
下午，親戚要來我家，我和奶奶就提前做餃子，做餃子別光看著簡單，做起來可是很難的。
想要吃到餃子，就需要搟餃子皮，做餡兒，包餃子，煮餃子這四個步奏才可以。
餃子餡兒奶奶已經做好了，有羊肉餡兒和大肉餡兒。親戚都喜歡羊肉的，自然得多包點。我和奶奶分工，奶奶搟皮，我包餃子，等親戚來了再煮。不愧是奶奶，搟的這么快，每張都大小一樣。我都忙不過來了，我也是新手，也得仔仔細細的捏。而且餡兒也不能放多了，奶奶搟的皮兒都沒地方放了，而我，卻才包六個呀。
奶奶看不下去了也幫我包了起來，奶奶拿著一個皮兒，在手里捏了捏，用筷子夾了一大塊肉弄在餃子皮兒里，再用筷子壓了壓，居然還說餡兒少了點，又添了一點，然后開始捏。我說：“你夾那么多肉，肯定包不住的`�！痹捯魟偮�，一只皮兒薄餡兒多的餃子放在了餃子盤里。我下巴都合不上了，我也要學！
我照著奶奶的辦法開始做，先把皮兒放手中。仔仔細細捏了捏，直到滿意為止，然后，先夾一小塊肉放皮兒里，壓了壓，空間又增多了，然后再夾一大塊肉放里面，再壓。好！該包了 ，我先是捏最邊的那一點，然后一直往里包，到中間時餡兒竟然漏出來許多，我再拿筷子壓了壓，可以包了，我又向中間包去，結果包好了！
我拿著剛包的餃子給奶奶看，奶奶說還是餡兒少了點。但我覺得這已經蠻不錯了。我正要把餃子放到盤里時，發現盤里多了十幾個餃子，哇塞！奶奶什么時候做的！只顧自己了沒注意奶奶包了這么多。媽媽，姑姑來了，我們幾個一起包，不一會兒，餃子包好了，親戚也來了。開始煮餃子！不一會兒，廚房里飄出了香味。餃子好了。
大家品嘗著我們做的餃子，臉上都露出了滿意的表情，我看不下了，自己也弄了一小碗餃子，咬到的每一口，都充滿幸福的味道。
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