炒青菜作文(精華)

　　在學習、工作、生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編幫大家整理的炒青菜作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

炒青菜作文1

　　一年一度的春節是我們中國人最重要的節日，除夕晚餐是全中國所有家庭最重要的團圓餐，絕大多數人們都會回家跟家人團圓，吃團圓飯。我每年都和爸爸媽媽回爺爺奶奶家過年，除夕晚餐奶奶每年都會做很多美味佳肴給我們吃，但最后一道菜總是“炒青菜”。

　　除夕當天九點多鐘，我們一家拎著大包小包的禮物坐上大伯伯的車子去爺爺奶奶家。我們一家和大伯一家在車子上有說有笑，不知不覺便到了目的地――高淳定埠老家。 爺爺奶奶看到我們一家和大伯伯一家都來了，開心的不得了，因為大伯一家因工作關系有好幾年沒回家吃除夕晚餐，連生病的爺爺都早早起來迎接我們，我們一家熱火朝天的聊了起來。

　　中午飯剛吃完，奶奶就快快樂樂忙起了除夕晚餐，媽媽和大媽也各顯身手，揀菜、洗菜和配菜，一起包餃子，拉家常。

　　我和姐妹們看電視，玩游戲，快活似神仙。

　　晚上，奶奶做了滿滿一桌子菜，有農家油豆腐、炒腰花、大肉元、糖醋排骨、高淳臘鵝和我最愛吃的農家老母雞湯等等。我們一邊吃，一邊看春節聯歡晚會，一邊聊天，互相祝愿祝福，這頓飯我們吃的都很開心，奶奶看我們吃的差不多時，奶奶笑著說：“我還有一道非常重要的'菜要上”，我以為是城里人都很少吃的鮑魚和魚翅呢？！哪想到最后端上的仍是一盤青菜，奶奶語重心長的對我們說：“大家一起站起來，共同把竹筷放入青菜盤夾青菜吃。”我問爸爸：“奶奶為什么每年都叫大家同時吃青菜呢?”爸爸笑著對我說：“青菜代表著親親熱熱、團團圓圓，大家一起吃青菜就是我們一家永遠親熱、團圓。”我恍然大悟。

　　青菜雖然是普普通通的菜，一般人家常年有得吃，但除夕晚餐代表著親親熱熱、團團圓圓。奶奶是希望我們全家都親親熱熱，團團圓圓，常回家看看。以后我要常拽住借口工作忙，很少回家看爺爺奶奶的爸爸媽媽，常回家看看，多吃點奶奶做的“炒青菜”。

炒青菜作文2

　　昏暗的廚房里，一盞微弱的燈光，一團爐子里燃燒的柴火，勉強撐起了這麻雀大小的廚房，一個高大的背影在燈下炒菜，縷縷白煙緩緩升起，在燈火中格外明顯——這是我記憶中久久儲存的一個片段。

　　爸爸年輕時是一個廚子。他會做很多菜，《報菜名》里的美食他都會做，與很多廚師不一樣的是，他做的菜不僅會保留食物原本的.韻味，還有自己的特色。尤其是他燉肉的技術可謂遠近聞名，大伙都夸贊這肉是“回味無窮”。人家家里辦宴席，或是有老人過世，都會請爸爸去煮飯。如果是老人過世，爸爸是堅決不收錢的。

　　除了燉肉，我對爸爸的炒青菜也情有獨鐘。爸爸炒的青菜很特別，說不上哪里特別，但只要吃上一次就沒法兒忘記那味道。剛炒上來的青菜是最鮮的，晶瑩得似露珠的油跡被菜葉子細心地捧在懷里，折射出五彩斑斕，青菜更顯油綠和嬌嫩。若只是看著它而不親自品嘗，你難免會覺得這是一道忽悠人的玩意兒，仿佛是剛剛從院子里摘上來的青菜，濾于水，擺了盤，又澆了點油，甚至是滿腦子充斥著新鮮蔬菜的生味，然而，撲面而來的香味實在誘人，禁不住細細品嘗一口。又是一番天地。咸度適中，還帶著有幾絲甜味兒，咬下去，菜根還沒有被炒得很爛，而是清脆的。

　　常聽爸爸談起他的爺爺，爸爸說，祖父干了一輩子廚子，他常教爸爸做各種各樣的菜式。燉肉和炒青菜是爸爸最常“溫習”的，也是祖父最愛吃的。“他從來沒有說過他愛我，但我卻很清楚他有多疼我。”爸爸每次談起祖父時，都會有這么一句。

　　如今我漸漸長大了，爸爸也教我炒菜，爸爸說：“炒菜最重要的就是用心，要知道怎么翻炒，多少菜就要加多少鹽，什么時候調試大小火……”每當我下廚時，爸爸會在旁邊提醒我，就像當初祖父看著爸爸一樣。無聲，顯露出來的卻是嚴肅而又充滿慈愛的表情。爸爸是一個有著十足的父親架子的人，他不善于表達，也不懂得怎么和子女溝通。他對我們的愛，含蓄而又深沉，只有他知道，我們知道。就好似炒青菜一般，別人不知道，只有品嘗過的人才能知道它有多美味。

　　明亮的廚房里安置了智能的廚具，燈光下，一個女孩正在做飯，端出來了一盤炒青菜，盛滿了香味，還有一盤熟悉的燉肉……

炒青菜作文3

　　我不是一個喜歡吃青菜的人，但是我是一個愛炒青菜的人。

　　炒青菜，是很多小朋友都不大愛吃的一道菜。我小時候就是那樣，不管怎么煮，我總感覺，是一股苦澀的味道。過水的涼菜，爆炒過的鮮艷翠綠色，又或者是當作配菜來燙火鍋，都不能夠讓我愛上這個小蔬菜。

　　但是，喜歡做菜之后，我倒是很喜歡這個小青菜了。在洗青菜的時候，就能夠感受到那種天然的綠色美好，盡管我知道要是自家種的，長得那么大，一定會長蟲眼。但是，還是經不住太可愛清新的外表。

　　我總是覺得，會做菜的人和不會做菜的人，吃同樣的菜，都是不一樣的味道。從前，我只覺得到哪都有青菜，稱不了主角，總讓人覺著討厭，還會帶著一些苦澀。而當學會做菜之后，才會發現，綠綠的青菜，是好看的，百搭的，營養的，不可或缺的。

　　青菜有很大的營養價值，可以排毒抗癌不說，價格上會比較便宜，而且做法上，也很簡單。所以，青菜當然也就隨處可見了。現在的人，越來越講究，吃得健康，自然也少不了要吃青菜。口味清淡，又好搭配。綠色食品，看著就覺得很健康。所以，在做青菜的過程中，都是很享受的。

　　一片一片洗青青小菜，看著它可愛模樣，稚嫩清脆的身體，心里都是一種快樂。就像小寶寶的`皮膚，你抱著他的身體，在水里泡著，手上的柔軟感，一樣幸福。在青菜在油鍋里，變得更加鮮綠漂亮，油亮可口，更讓我覺得快樂。這是一種不僅僅屬于炒青菜的快樂，而是做菜的快樂。想象自己是一個大廚，在廚房里忙碌，莫名的就有成就感，明明是件辛苦的事情，卻還享受其中，但是也不覺得奇怪。有時候，被燙到了，一不小心劃了個口子，都不會大驚小怪，簡單的處理之后，依舊開始忙碌，做菜的人，好像都會突然變得勇敢。這一點，我一直搞不懂，是作為吃貨的執著，還是作為廚師的快樂。

　　做菜，還是講究味道，但是，味道不是一定是去除了青菜的原味。雖然我怎么也發現，能夠吃到青菜的一種特有的味道，沒有辦法掩蓋，但是我發現，久而久之，你會適應那個味道。

　　從一開始的不愿意下筷子，到被美貌所欺騙，為了自己努力后的果實不被浪費，而努力吃完，努力嘗試新的做法，漸漸的，不在乎那點苦澀，甚至都熟悉了這個不喜歡的菜。

　　從避而遠之，到享受其中，都是一個過程而已。很多時候，做菜好像并不是每個人的天賦，也不是所有人，生來就喜歡吃。但是，喜歡吃的我，相信生活，存在著很多可能性，很多精彩的事情。

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