包餃子15篇[推薦]

包餃子1

　　過年了，過年了！過新年，穿花衣，趕年集，吃餃子。過年是孩子們最開心最快樂的時候。我們這里過年餃子是必不可少的，家家戶戶都要包餃子吃餃子，餃子可以是各種口味，也可以包出各種形狀。今天我家就要開始包餃子了。我好期待快點開始包餃子呀，因為今天我要自己動手包餃子了！

　　首先是準備要用的材料，包餃子的面塊，餡料媽媽都已經(jīng)準備好了，我拿出搟面杖開始準備搟餃子皮了。我把面團拿出來，學著媽媽的樣子開始揉面，把面先揉成橢圓形，再把它放在桌子上搓成長長的圓條，然后用刀再切成長短相等的小塊，在切好的小面塊上撒一些面粉防止它們粘在一起，然后把小面塊一個一個的.按扁，最后拿出搟面杖把它們搟成一個個圓圓的薄薄的餃子皮。

　　餃子皮已經(jīng)搟好了，接下來就要開始包餃子了。我先拿起餃子皮用勺子沾點水抹在餃子皮的四周，再用勺子挖一點肉餡放在餃子皮的中央，然后把餃子皮兩邊對折，一手托著餃子的底部，另一只手沿著對折在一起的餃子皮的邊緣一下一下的捏起來，很快餃子皮就把餡牢牢的包裹了起來，我在用大拇指輕輕的頂在在餃子的中間，再把餃子的兩邊輕輕的往下一拉，一個月牙形狀的餃子就包好了。

　　爸爸是用模具包餃子，只見他把餃子皮放在模具上，再放上肉餡，把模具兩邊對折，使勁一捏，一個餃子就包好了，不過沒我包的好看喲！

　　我在包出月牙兒餃子的基礎上又增加了新的創(chuàng)意，我用小勺子餃子上輕輕的刻出眼睛和嘴巴，然后沿著餃子的邊有規(guī)律的割開，之后有規(guī)律的一個向前翻一個向后卷，這樣一個可愛的小姑娘的餃子就包好了。

　　餃子包好了，我看著我包的那些創(chuàng)意十足的可愛的小餃子好開心呢！過年了，吃餃子嘍！

包餃子2

　　“包餃子！包餃子！耶！萬歲！”哪個班這么吵啊，走近一瞧：六一班的同學們一個個像著了魔似的發(fā)瘋地歡呼著。不錯今天我們就要包餃子了！

　　聽到這個振奮人心的消息后，我、任志強、葛成林、劉康泰四個好朋友立刻又聚在了一起，我們商量好了，我負責帶工具和面粉，劉康泰帶和好的面，任志強帶大白菜加肉餡，葛成林帶韭菜雞蛋餡，準備工作我們都已做好，期待下午的餃子大餐。

　　不知不覺到了下午，哇！為了這次包餃子活動，同學們帶了好多東西，4個電磁爐，還有很多飯盒。同學們也都急不可待的在鍋里加清水。

　　我們開始開工了！

　　我和劉康泰來搟面，把面團搟成薄薄的一片一片的面皮，任志強和葛成林負責來包餃子，把餃子餡放在面皮中心，用手把餃子皮捏成一個個像月亮似的餃子。畢竟是第一次做，任志強和葛成林顯得感覺不是很好，做出的餃子東倒西歪，甚至葛成林把餃子做成了一個面球！簡直讓人不敢相信！

　　“出鍋了！我們的餃子OK了！大家快來嘗嘗啊！”韓班長那隊竟然餃子都出鍋了！我們這兒的餃子連個樣還沒有，我們決定化悲痛為力量，加大工作效率，經(jīng)過之前失敗的，任志強包餃子的技術終于有所長進！很快我們的餃子可以下鍋了！

　　過了一會兒，我們的餃子也出鍋了！可是——為什么我們的`餃子的皮和餡都分家了！餃子經(jīng)過長時間的侵泡，變得沒味了！不過吃著經(jīng)過自己努力下好的餃子，沒味也像山珍海味、美味佳肴一樣可口好吃！

　　時間一分一秒地過去了！包餃子活動也已經(jīng)結束，可這次活動已經(jīng)深深地刻在我的腦海里，永遠不會忘掉吃自己做出的餃子那種幸福的味道！

包餃子3

　　我已經(jīng)很久很久沒吃餃子了，于是今天我準備親自做餃子。

　　包餃子的第一步是和面，我準備好了水和面粉，我看著母親非常輕松，不一會就和好一團面。看著母親我已迫不及待了，迅速的將手放進面里，面粉像螞蟻一般粘在我手上，當我拿出來時我的手上早已爬滿了面粉，我費了九牛二虎之力才和好了一團面。

　　接下來要切韭菜和剁肉。我先將韭菜放好，一刀下去韭菜被分成一粒粒。切著切著，我感到非常無聊，正在我發(fā)呆時，菜刀像不受控制一樣，切向我的手。我猛然回神，躲開了菜刀的進攻，雖然還是被切到了一點。切韭菜的過程令我驚心動魄，但勞累程度卻不及剁肉的一絲一豪。我又拿起那準備圖謀不軌的菜刀，切起肉。一開始還很輕松，不一會兒就感到了累意。然后，我又拿起了一把水果刀來一起切，結果好久都沒有剁好，此時我已經(jīng)不想再切了，可那個想吃餃子的胃卻不許我這樣做。我把吃奶的力氣都拿出來，終于把肉剁好了。

　　把餃子的材料準備好了，開始包餃子了。我把一張餃子皮粘水，放上料。因為我太貪心了，放了很多料，把小白娃娃的肚皮撐破了一個洞，當我把那個洞補上時，另一個口又開了，我只好拿另一張餃子皮包上了。我只好重振旗鼓，又包了一個，有了上一個的經(jīng)驗，這次我只放了一點料，好不容易包好一個，正當我想把它當作我的得意之作時，它卻想不開跳進了水里。我心灰意冷，悲痛萬分。可我漸漸的找到了感覺，包出了一個個形態(tài)各異的'餃子，有小太陽、有花、還有山冠形狀的。

　　晚上吃著我勞動的成果，我覺得比外面的好吃多了，我深深地體會到了古人說的自己動手，豐衣足食。果然勞動過的食物才是最美味的。

包餃子4

　　餃子是中國的傳統(tǒng)食物，逢年過節(jié)大家都會聚在一起包餃子吃。除了春節(jié)有吃餃子的習俗之外，還有在冬至時吃餃子不會凍耳朵的說法，今天，我就嘗試包餃子。

　　記得那是一個風和日麗的日子，全家人都來到奶奶家，媽媽提議說“今天我們吃餃子吧！”大家都一致同意了。

　　于是我們開始包餃子了。媽媽對我說：“你也來學包餃子吧！”我雖然嘴上興奮地說：“好啊，我一直想學呢！”但心里卻不以為然：“有什么大不了的，我肯定比你包的還好。

　　說著，我就拿起一塊餃子皮，一股腦似的放了一大塊餡，使勁一捏，餃子皮炸開了，原來是我放的餡太多，把餃子皮給弄破了。爸爸大笑起來，這時，我臉一下子就紅了，剛才那股神氣勁全沒了像泄了氣的皮球，真是無地自容。

　　爸爸見此情景，怕我太尷尬，忙給我解圍：“大家不要見笑，我們的.孩子其實并不笨，一教就會，是不是？”爸爸轉過身，給我使了個眼色，我連忙對爸爸說：“爸爸，你來教我吧！”爸爸笑著點了點頭。這回我可認真了，仔細看著爸爸的動作，一步一步的學了起來。學完后，爸爸說：“該你了”我緊張極了，爸爸叫我不要緊張，但是我心里還是忐忑不安，爸爸好像看出了我的心思，語重心長地對我說：“沒關系，包壞了可以再學嘛，誰一生下來就會呀！”爸爸的這句話使我勇氣倍增，我學著爸爸的樣子，終于包出了一個半圓的餃子，我頓時歡天喜地，嘴咧得如同一朵綻放的荷花，久久地合不攏。

　　這件事令我明白了一個道理：我知道了干什么事都不能自以為是。要謙虛，遇到不懂的事情要請教別人，不能不懂裝懂。

包餃子5

　　我在五歲那年學會了一個本領，那就是包餃子。

　　那時我爸爸在包餃子，我很好奇的就上去問爸爸：“我也想包餃子，可以嗎？”爸爸爽快地答應了。我覺得包餃子很簡單，像玩一樣，但當我包的時候才知道不容易。

　　我包餃子時和我想的恰恰相反，太難了，我抱時總是把面皮弄壞，于是我小心翼翼的`拿起來啊，太好了，沒弄壞。我把餡兒放進去，但問題又來了，這次餡兒不是太多，就是面皮太松，完全包不緊，我覺得餡太多的原因，于是這次我弄的餡兒很少。太好了，緊了，但爸爸打斷了我說：“你看這餡這么少，怎么吃。”我傷心地，說：“這個太難了，我不包了。”

　　爸爸說：“別灰心寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。誰都不可能這么快完成的，而且失敗乃成功之母，你失敗一次說明你離成功又進了一步。”我恢復了信心。于是，我問爸爸：“那該怎么辦啊。”爸爸沉默了一會兒說：“你看著我怎么做你就怎么做。”我答應了我仔細了看的爸爸的動作，我嘗試一下啊，果然成功了。

　　我終于嘗到了幸福的滋味，我很快樂，也很高興。

包餃子6

　　星期日的下午，爸爸和媽媽帶我回老家。奶奶說：“既然今天你們都回家了，咱們?nèi)�家晚上一起吃一頓餃子吧。”我一聽樂了，奶奶很疼愛我，知道我最愛吃餃子了，還知道我要回家就計劃要全家在一起包一次餃子，我們?nèi)�家其樂融融的感到十分溫馨。俗話說得好，“要自己動手，才能豐衣足食”。我雖然沒餃子，但是今天我也要學，我也要自己動手學習包餃子。

　　說干就干。我向媽媽“拜師學藝”，媽媽也愿意收我這個“徒弟”。奶奶已經(jīng)準備好餃子皮和豬肉餡，我們一家人圍在餐桌旁。

　　媽媽向我做了一個示范。只見她左手平放著餃子皮，右手用勺子把一小塊豬肉餡平放在餃子皮上。然后把餃子皮一對折，最后將餃子皮邊用力一捏，一個小巧玲瓏的餃子包好了。

　　我看了媽媽的.示范，心想：“包餃子和捏橡皮泥一樣簡單，對我來說是小菜一碟。”我迫不及待學著媽媽做了起來。我把餃子皮平放在左手心上，接著就去夾餡。可不管我怎么夾，都夾不好，不是夾多就是夾少，而且包出來的餃子也不像樣。

　　我看著自己慘不忍睹的“杰作”，不禁嘆氣起來。“’萬事開頭難‘，你要慢慢地學，只要有信心，就一定能學會的呀!”媽媽語重心長的對我說。

　　媽媽的話點燃了我斗志的火焰。于是，我決定重新來一次。

　　我重新放餃子皮，這次，我非常順利地夾起了一塊豬肉餡放在餃子皮上，不多也不少。接著，我開始學著慢慢卷起皮把餡“包”在皮里面，可是，餃子皮像在對我，我強忍著怒氣，“溫柔”地把它包起來，就這樣一顆不太標準的餃子包好了，最后終于成功了。

　　從包餃子這件事情上，我懂得了“世上無難事，只怕有心人”的道理。

包餃子7

　　今天早上，外婆神神秘秘地對我說：“一會兒有驚喜！”我便一直想：會是什么呢？零食？不可能，剛發(fā)過燒了；玩具？也不可能，早超支了，我便焦急的等待著。

　　只見外婆提了一個袋子，包裝上寫著“全麥面筋粉”，我一看便大聲道：“包餃子！還要自己做皮！”外婆說：“沒錯，還是我們家?guī)泿涀盥斆鳎⊥馄乓�教你做餃子。”說著說著我就已經(jīng)沉浸在餃子的世界里了。

　　開始做皮了，只見外公一副‘久經(jīng)沙場’的樣子，不緊不慢地揉著面。我卻急了，說：“外公你快點呀！”外公說：“這可急不得，一急就不‘筋’道了。揉好還得放這發(fā)酵一會，等著吧。”我這才不急了。

　　大約一小時后，外公把餐桌收拾干凈灑上些干的面粉，再把面團拿出來揉了一會，搓成長條形，用刀切成一個個小的面團，然后用手壓平再拿來搟面杖，一下一下?lián){成薄薄圓圓的皮子。原來餃子皮是這么做出來的啦，外公真是太厲害了。

　　輪到外婆上場了，外婆把早上拌好的餃子餡拿出來，麻利地接過外公搟好的餃子皮，放在左手的手掌心五指攏起來，餃子皮中間就陷了下去，成了一個坑，右手舀了一調羹餡放進去，再在餃子皮的邊沿上沾點水，然后兩邊合起來，右手指靈巧一捏一捏，一個穿著花邊裙子鼓鼓囊囊的胖餃子就做出來了，好看極了。我也照著外婆的`樣子有模有樣的包了起來，可外婆包的很飽滿，我包的卻扁扁的，好像肚子里沒貨。外婆看了說：“多加點餡，別著急，慢慢來，多包幾個就能包好了。”外婆一步一步指導我包，到后來我居然也包出花邊來了。我這才明白，包餃子也是有學問的，看時容易做時難。

　　最后，就是煮餃子了，把水燒開，放入包好的餃子。白白胖胖的餃子好像調皮的小孩在水里洗澡上下翻滾。不一會兒，香氣彌漫開來，熱騰騰的餃子就上桌啦，吃著自己包的餃子，感覺真幸福！

　　我現(xiàn)在才知道包餃子有這么多的工序，那么多技巧，我感受到了老人的生活智慧。

包餃子8

　　今天是8月13日，我和媽媽一起在包餃子。

　　包餃子前我們先需要準備一小碗冷水、一個放餃子的盤子、一袋餃子皮、生的芹菜、胡蘿卜加上肉、一些鹽等，然后再將肉剁成泥，把胡蘿卜切成丁，芹菜切成一小段一小段。然后再放兩小勺鹽，把芹菜、胡蘿卜、肉放在一個容器里面攪拌起來，這就是餃子餡了，然后就可以包餃子了。因為餃子皮有點厚，所以我做的時候把餃子皮的邊緣捏了一圈，這樣子讓它的皮薄一點。然后把餃子皮攤在左手手心上，用右手拿起筷子夾一點剛才攪拌好的肉餡，放到餃子皮的中心，再在任意一個邊的地方折三個褶，用手指蘸一下碗里的水，把手指上的水擦褶的對面的.一條邊上。然后把兩邊合起來捏一遍，看有沒有真正的粘住，如果不粘住，煮的時候里面的餡兒會漏出來。

　　我還包了不同的餃子形狀，有母雞、包子和小女孩的形狀。其中小女孩形狀的包法開始也是像普通餃子一樣的方法，但是不要折褶，直接把另外一邊餃子皮合上就好了。然后把它的兩個尖尖角往里折進去，折進去的那個角只有一丟丟，然后再把它往下拉長，像拉面一樣要拉長，但是不能拉的很長，這個就是小女孩的辮子。小女孩的臉就像餃子一樣，他最上面有一個是半圓形的形狀，然后把那個半圓形的形狀都往里折，做小女孩的劉海。如果有創(chuàng)意的小朋友，可以把小女孩的辮子編成麻花辮。然后再拿兩顆黑米，一顆綠豆和一點點嘴巴形狀的胡蘿卜。然后把他們安置在小女孩的臉上。這樣一個可愛的小女孩就做成了。而且還很漂亮，我包的水餃很有創(chuàng)意吧？

包餃子9

　　寒假的生活就像一個萬花筒，的的確確是豐富多彩的，的的確確是有滋有味的，實實在在的令我難忘。

　　今天，媽媽高高興興地跟我說“晚上要包餃子吃”。于是，媽媽一大早就帶著我去菜市場啦。我們很快就來到了仁川鎮(zhèn)菜市場的肉攤前，買了兩斤最好的瘦肉。然后，又去買了一塊塊白嫩嫩的豆腐。此時此刻，我好奇地問：“媽媽，餃子里為什么要放豆腐呢？”媽媽笑了笑，告訴我：“餃子餡中放一些豆腐味道會更鮮美的”。“哦”。接著我們又去買了蔥和芹菜。就這樣我們買好了包餃子的所有的材料。

　　接著，我和媽媽就興致勃勃的回到了家里，一到家，我就吵著要和媽媽一起包餃子，媽媽說：“包餃子首先要把餡兒配好才行”。說干就干，媽媽熟練地把瘦肉剁成一片嫩紅的肉末，然后將切好的蔥花拌著豆腐一起加入瘦肉末里拌勻。此時，我又迫不及待地問：“媽媽，現(xiàn)在可以開始包了嗎？”“等一下就好了。”媽媽一邊說一邊往餡兒里加入料酒、食鹽、味精、白糖等佐料。哦，原來包餃子也有這么多的工序啊！

　　終于可以開始包餃子啦，我興奮地拿起一張餃子皮，學著媽媽的做法，將餃子皮攤在左手心里，舀了一勺香噴噴的餡兒，放在皮上，輕輕折幾下，再小心翼翼地將餃子皮捏起來。不一會兒，我的第一個餃子就誕生了。咦，我的餃子怎么扁扁的？再看看媽媽的，一個個都很飽滿，看起來特別精神抖擻。此時此刻，我又情不自禁的.問媽媽。媽媽語重心長地對我說，你的餡兒放的太少了。于是，我又重新拿起一張餃子皮，放了一大勺餡兒，可調皮的肉餡偏偏和我作對，老是往外鉆。呀！餃子皮破了，餃子餡兒弄的我滿手都是，和著水，還黏糊糊的。看來，餡兒也不能放的太多呢。哦，原來包餃子也要有一定的技術啊！

　　緊接著，我吸取了前兩次的教訓，細心地包著餃子，捏著……終于一個個完美的餃子出爐啦！看著媽媽贊許的眼神，我的心里樂開了花！

包餃子10

　　餃子是中國上下五千年老百姓的智慧結晶，也同樣是年夜飯上必不可少的一份子。作為一個家家戶戶都會吃的一個佳肴，在我家又會變成什么不一樣的菜品呢？

　　“皓皓，快過來包餃子啊！”媽媽呼喚著我。“來啦！”我興高采烈的回答道。一進到廚房。一股濃濃的香味便鉆到了我的鼻子里，我定睛一看，發(fā)現(xiàn)媽媽正在處理著肉。她將一塊新買來的肉用清水洗干凈，放到案板上，熟練地用兩把刀切著肉，漸漸地，肉變成的了一坨坨肉餡。然后媽媽又拿來了幾個根本不會出現(xiàn)在餃子餡里的食材——菠菜、紫薯和胡蘿卜，我疑惑的問媽媽：“不是做餃子嗎，為什會用到這些東西啊？”這些是用來和餃子皮的，”在一旁忙碌的爸爸開口說道。“把這些蔬菜汁放到面中可以做出漂亮的五彩餃子。”我恍然大悟“原來不只是餃子餡種類多，就連餃子皮也是多種多樣的.啊！”

　　終于來到了最后包餃子的時間了，我學著媽媽的樣子拿起餃子皮就往里面加餡料，一勺、兩勺……餡越來越多，“太多了！”媽媽在一旁說道，她拿起我手中的餃子皮，將餡料去掉一些，然后對我說“這么多料就行了，不然你是包不住的”。過了一會兒，我余光一瞥，看到媽媽將一個糖塞進了餃子里面，爸爸又將將一個錢幣放進了餃子里，然后偷偷地塞進餃子堆里面。

　　最后的重要時刻就是驗收勞動成果——全家一起吃餃子。媽媽將煮好餃子盛出來，一個個五彩繽紛的餃子在盤子里整整齊齊的擺放著，好似一個絢爛的彩虹。吃餃子時，爸爸媽媽總是會偷偷將幾個餃子夾入我的盤子里，嘴里說著“吃這個。”，我在疑惑中突然發(fā)現(xiàn)自己嘴里的餃子是甜的！媽媽笑了，說“吃到甜餃子意味著新的一年你會甜甜蜜蜜”，我知道，這，便是一種無形的愛，一個父母對一個孩子最真摯的愛。

包餃子11

　　今天是星期天，我有點兒想吃餃子，就把這事告訴媽媽，媽媽同意。我的心里別提有多高興。

　　我和媽媽把爸爸叫來一起包餃子。我們先分工。爸爸力氣大，就和面，媽媽心靈手巧，就搟皮和切菜切肉。我嘛，就看一看，做評委吧！分好工，大家各自工作起來。大家干得很起勁，非常熱鬧，好像今天過年似的。

　　我先走到媽媽跟前，享受一下媽媽用聰明智慧做出來的小餃子。媽媽搟得十分快，甚至幾秒鐘就搟好一個皮。我也想搟。我想：這有什么難的，不就是搟一遍嗎？太簡單，關系的'。這時我吹起牛來：“我搟皮包的餃子誰吃一口，保證會吃第二口！”媽媽笑笑說：“我來做個示范。”只見媽媽拿來一個面團，用手按扁，然后拿出面杖，一邊轉一邊搟，我發(fā)現(xiàn)媽媽中間搟的厚些，四周薄些。媽媽說：“應該這樣做才行。”示范完后，媽媽遞給我面杖，笑呵呵地說：“該你露一手啦！”我拿出一塊面塊，用手一按，可是一點兒也不圓，成三角形。算，過會兒再整整。我又用面杖搟，可轉得一點都不順利，咯吱直響。我想：難道面杖還認人嗎？我隨便地整一下，就來包餃子。我從菜盆里夾許多菜，想：“多點才好吃呢！”可是偏偏我做的不對。為什么這樣說呢？因為菜太多，餃子合不上，我使勁一捏，合上。放在桌子上，可它象一位懷孕的婦女，躺在那里。我失望地走，又去看爸爸，爸爸的餃子都可以站起來！

　　我又開始包第二個。這次放陷的時候，我放的比第一次少得多，輕而易舉地包好。我把它放在桌上，也站不起來，就象只沒吃飯的蛤蟆。

　　我決心做第三個。這次一定小心。夾才菜的時候多減去一點，少加一點，再對齊輕輕一捏，這次弄得可真有點象樣。

　　今天，我不光學會包餃子，還懂得做什么事都努力才能獲得成功。

包餃子12

　　包餃子咯，媽媽說晚上要包餃子，這下可高興壞了我。因為我也想露一手。

　　當一切工作準備就緒后，我們開始了。媽媽把餡和皮兒準備好了以后，她包的時候我目不轉睛地盯著。只見媽媽左手拿起一張餃子皮兒，右手用小勺弄了點餡，放在皮兒上，然后再用右手把皮兒的一邊向左手靠攏，拉到離皮兒的另一邊很近的地方，接著右手從皮兒的一邊開始把皮兒的兩邊捏在一邊，而且還前后錯開點點，一會兒就捏完了，最后媽媽把餃子放在面板上，那個小餃子就像個精神飽滿的小戰(zhàn)士！

　　該我上場了，我拿起一張餃子皮兒，放了一些餡在里面，把皮兒的兩角使勁一捏，餡馬上從中間出來了，我使勁把中間、左邊和右邊一下子捏住了。唉！終于捏住了，我把它放下，可是我的不像小戰(zhàn)士，像個小枕頭。我并沒有放棄，開始包第二個了，這次一定不要包露，最后一定要成功，我暗暗給自己鼓勁。我又拿起一張餃子皮兒，加了一點餡，我想：這回不會露了吧！這次夾的餡少了一些，我再把餃子皮兒的兩頭使勁一捏，哈哈，這次終于成功了，我迫不及待地跳了起來。就在我把它剛放到面板上，手一離開，我的戰(zhàn)士臥倒了，我扶了扶，它很不聽話，還是站不住，只能趴在那兒了。該包第三個了，我再次拿起一張餃子皮兒，加了一丁點餡，左邊、中間和右邊一起使勁一捏，嘿，成功了。可是我怕它再次倒下，我就把它的底下按平了，我想：這次能立住了吧。我把它輕輕往那兒一放，哈，真的'立住了。可是和媽媽的比還差得很遠呢。看來，我要讓媽媽給我上一節(jié)包餃子課了。

　　吃著自己包的餃子，突然覺得今天的餃子比起之前都要美味。我終于體會到了自己動手豐衣足食這句話的真正含義了，同時也知道了媽媽平常做家務也是很辛苦的，以后我要多學點家務活，減輕媽媽的負擔。

包餃子13

　　“哈哈，我成功了！”“呀！又沒有包好！”咦？發(fā)生了什么事？教室里這么熱鬧？走進去一看，一片白茫茫映入眼簾，大家怎么都戴上了廚師帽？真是奇怪。哦！原來他們在制作餃子呀！

　　姚老師拿起一片餃子皮說：“這是一種簡單的包法，將皮沒有粉的那一面裝上‘地兒菜’，切記，不要裝太多或太少，不然餃子就會‘營養(yǎng)過剩’或‘營養(yǎng)不足’了。”接下來，老師又教我們一種難的包法，有褶子花邊，雖然難一點，但包出來的餃子好看多了。

　　我拿起一張又白又嫩的餃子皮，裝了點餡，感覺差不多了，沾了點水對折，然后用力一捏，再把角收回餃子里，最后從旁邊捏到中間，一個圓乎乎的餃子就在我擁有“魔法“的雙手中誕生了。它被放在盒蓋上，皮上弄了點水滴，像極了在水中倒映出的月亮。

　　心中小有成就的我看到自己的餃子站起來，心中更是自信，隨手拿來一片餃子皮，裝了點地兒菜，快速的一捏，一個被受“虐待”的餃子又誕生了。看到手中竟產(chǎn)出如此“妖物”，心里不禁打了個寒顫。

　　我小心翼翼的撕開“妖物”的“肚皮”，在里面又裝了一些餃子餡，那“妖物”終于長胖一點，然后，我把“傷口”緊捏在一起。成為了一個平凡的`小餃子。

　　有了這次的教訓，我開始仔細起來，將餡裝好后，借來餃子模具，一個漂漂亮亮，水靈靈的餃子就做好了。

　　我估計做了十來個，老師說能吃多少做多少，我可不是飯桶一類的怪異人類，能吃十個都是極限了。

　　十來分鐘后，我的餃子煮好了，我這人本就不愛吃餃子，可看到自己包的餃子又舍不得丟，思來想去，也只能吃了。

　　不知道是餓了還是怎么了，竟覺得比蛋糕還好吃，皮薄餡多，長大以后真有當廚師的料，嘿嘿！

　　餃子的味道綻放在嘴里，更雕刻在心里。

包餃子14

　　“噼哩啪啦，噼哩啪啦”……鞭炮正熱火朝天地響著，人們臉上個個喜笑顏開，全身上下煥然一新。孩子們更是高興，他們有的放鞭炮，有的打雪仗，可開心了。今天是除夕，按照習俗這一天我們要吃餃子。這不，我們一家大人正圍坐在桌子前，包餃子呢，而我也想一展身手。

　　于是，我把正在搟面的老媽拉下桌來，迫不及待地學著媽媽的樣子開始搟面。我把搟面杖放在面團上面，然后使出九牛二虎之力開始滾動面杖，以為搟出來的面皮會又圓又薄，可沒想到，面不是粘在桌子上，就是粘在面杖上。媽媽一見這情形，忙拉我下桌，自己急忙走上去，一邊搟面一邊說：“這搟面可是一個技術活兒，你不會，還是別耽誤我的寶貴時間，你還是去包餃子吧。”話剛說完，媽媽又搟了三個面皮了。無奈，我只好去包餃子。誰知，包餃子更不是一件簡單的事。

　　我學著外婆的樣子，把面皮輕輕地放在手心上，然后用湯匙舀一些餡兒放在面皮的中間，再用食指沾一些水涂在面皮四周，最后把面皮對折，兩只手使勁一捏。本以為大功告成了，可沒想到餡兒像一個調皮的小孩子，從面皮里跳了出來。見此情形，我只好拿另一片面皮給它補上，這才有驚無險。經(jīng)過上一次的教訓，我少放了一些餡兒，這次雖然沒有撐破肚皮，可它和外婆包的餃子相比，簡直是天壤之別啊！外婆的'餃子個個挺胸抬頭，活像打了勝仗的大將軍；可我的餃子一個個有氣無力，像好幾天沒有吃飯的人犯一樣，東倒西歪，真叫人看了都寒心呀！我剛想撒手不干，外婆似乎看透了我的心思，他用那雙飽經(jīng)風霜的手，摸著我這年少無知的手，意味深長地說：“失敗是成功之母，而且，做事要有恒心，不可半途而廢，否則是干不成的。我來教你吧！”經(jīng)過外婆的精心指導，我有了很大的進步，餃子一個比一個包得好。看著那一個個餃子，我心里十分開心。

　　當我吃著自己包的餃子時，心里忽然有了一種成就感，我覺得它比媽媽包得還要好吃。

包餃子15

　　今天下午，媽媽說：“晚上我們吃餃子。”我聽了連聲叫好。長了這么大，我也不知吃了多少餃子，可我就從來沒有自己親手包過餃子，所以我決定準備好好跟媽媽學學包餃子。

　　說干就干，我迫不及待地拉著媽媽到了附近的菜市場。后來，媽媽去來了一塊大豬肉，又去買了餃子皮、芹菜、竹筍等等。一切都買齊了，我們就匆匆忙忙地回家了。首先是制作餃子餡。先把芹菜、竹筍、豬肉等分別剁碎，再倒入鍋里，然后再放入適量的鹽和味精，最后在攪拌均勻，這樣餃子餡就做成了。

　　一切準備就緒，接下來就可以包餃子了。媽媽把餃子皮攤在左手，右手蘸了蘸水，沿著餃子皮的邊緣擦了一圈，然后把餃子餡舀到餃子皮上，再用雙手緊緊地捏了幾下，一個像模像樣的餃子就做好了。我也學著媽媽的樣子做了起來，可是我做了好長時間也沒有做出一個像樣的餃子。如果說媽媽的餃子像一個剛打了勝仗回來的大將軍，那么我的餃子一定極像一個還沒上戰(zhàn)場就敗了的兵。媽媽看了看我包的餃子，忍不住笑了起來，說：“你包的這個是什么啊？除了你別人大概很難做成你這個樣子”。我頓時感到無地自容，但毫不灰心，一本正經(jīng)地對媽媽說：“驕兵必敗！”說完，我又拿起餃子皮，按照剛才的.步驟，更加全神貫注地做了起來。漸漸地，我做得得心應手了，原本那些打了敗仗的小兵也變成了大將軍。

　　嘗到了自己親手包的餃子，我的內(nèi)心無疑是美滋滋的。

　　通過這一次實踐，我不僅僅學會了包餃子，更讓我明白了一個道理：做任何事都要堅持，不能半途而廢，正所謂“世上無難事，只怕有心人”。

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