夏季如何正確喝冷飲

　　一、夏季喝冷飲要有度：

　　在天氣炎熱時喝冷飲的確會感到很涼快。但如果大喝冷飲，恐怕腸胃就承受不了了。因為在炎熱天氣里人的體溫受外界影響會偏高，胃腸道代謝旺盛，血液循環快。這個時候如果馬上喝很多冷飲，胃腸道受到大量冷飲的刺檄會加快蠕動，一是會影響人體對食物營養的吸收；二是可能導致胃腸功能紊亂，引起腹痛或腹瀉。所以喝冷飲要有度。

　　夏天很多人愿意用飲料尤其是冰鎮飲料代替喝水，認為這樣可以更好地補充身體所需要的營養和水分，但如果以飲料代替白開水，對人體健康也是有影響的。這是因為很多飲料里含有較多的糖及電解質，不但會對胃產生不良刺激，而且喝得太多會稀釋胃酸，影響其殺菌功能，從而降低消化功能，影響消化和食欲。夏季不宜多喝飲料，最好還是喝白開水，尤其在大量出汗后最好喝一些淡鹽水。

　　二、夏季養生如何正確喝冷飲？

　　1、早餐別喝冰的飲料

　　人的體內永遠喜歡溫暖的環境，身體溫暖，微循環才會正常，氧氣、營養及廢物等的運送才會順暢。所以吃早餐時，別喝冰鎮飲料和食物。吃早餐應該吃“熱食”，才能保護“胃氣”。中醫學說的胃氣，其實是廣義的，并不單純指“胃”這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。

　　因為早晨的時候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順。

　　2、運動后慎食冷飲

　　夏天鍛煉后，大量吃冷飲不科學。劇烈運動能使體溫上升，這時大量吃冷飲對消化道是一個強冷刺激，會引起消化道強烈蠕動，產生腹痛、腹瀉。同時，冷熱的急劇變化會使胃部血管突然收縮，次數多了就會引起消化吸收功能失調，造成消化不良或其他疾病。次外，運動后咽喉可能處于充血狀態，過強的冷刺激會引起喉嚨疼痛、聲音嘶啞等現象。因次，運動后不宜馬上吃冷飲，宜先休息一會兒再吃。

　　3、冷飲熱飲不宜交替飲用

　　一些人剛剛飲用了冷飲，馬上又飲用熱咖啡、熱牛奶等，這樣的冷熱變化容易使牙齒受到刺激而患牙病。而且，冷飲、熱飲交替飲用對胃腸道也不利，容易引起消化道功能紊亂。所以，冷飲、熱飲應分開引用，至少應間隔30分鐘。飯前飯后30分鐘吃冷飲會沖淡胃液，降低消化酶的活性，對食物的消化吸收不利，從而危害人體健康。炎夏之時，飯前適當飲用一點淡鹽開水，既可補充身體所需的鹽分和水分，不必吃冷食冷飲。

　　4、冰箱內取出食物別急著吃

　　腸胃受到強烈的低溫刺激后，易導致生理功能失調。人的胃腸溫度一般在36℃左右，而剛從冰箱里拿出來的食物只有2℃~8℃，最好放一會兒再吃，也不要吃得太多，特別是老年人及有慢性胃炎、消化不良的人更要注意。

　　有的人喜歡將西瓜放到冰箱里冰鎮一段時間后再吃，其實西瓜冷藏過久，瓜瓤表面形成一層薄膜，冷氣被瓜瓤吸收，食用這種冰凍西瓜，口腔的唾液腺，舌味覺神經和牙周神經都會因冷的刺激而處于麻痹狀態，不但難以品出西瓜的甜味，而且還會傷脾胃，引起咽喉炎。應該將西瓜從冰箱中取出后，先待一會兒再食用。

　　喝冷飲除了要注意以上四個方面，還有一個最關鍵的，冷飲的質量問題，我們應該繞開哪些對身體有害的冷飲呢？

　　5、忌吃不新鮮的冷飲

　　吃冷飲以“色清、味美、品鮮”的為佳，要認真查看冷飲是否衛生、新鮮。一般的果汁類飲料應沒有沉淀，瓶裝飲料應該不漏氣，開瓶后應有香味。鮮乳為乳白色，乳汁均勻，無沉淀、凝塊、雜質，有乳香味。罐頭類飲料的鐵筒表面不得生銹、漏氣或漏液，蓋子不應鼓脹，如果敲擊罐頭時呈鼓音，說明已有細菌繁殖，也不能食用。

　　三、8類人必須拒絕冷飲：

　　炎熱夏天喝杯冷飲最愜意不過了，但冷飲雖能暫時消暑，但性質寒涼，容易損傷人體的陽氣，以及脾胃的消化功能，千萬不要貪圖一時痛快而飲用過量。以下七類人群則要特別注意，最好別喝或少喝冷飲。

　　1、兒童。處于生長發育期的幼兒尤其要注意。有調查顯示，廣東地區有喝涼茶習慣的兒童，生長曲線低于沒有喝涼茶習慣的兒童。

　　2、老年人。隨著年齡增長，老年人的脾胃消化功能日漸虛弱，進食冷飲，會出現胃脘疼痛、怕冷、不想吃飯、時而腹瀉等癥狀。

　　3、陽虛體質。陽虛體質是指陽氣不足，以形寒肢冷為特征。其特點是形體多白胖、肌肉不健壯，平時手腳冰涼、舌胖且邊有齒痕，易出汗、大便溏薄、小便清長。陽氣的功能是溫煦人體，而冷飲易損傷陽氣，令人失去溫煦之功。

　　4、淤血體質。淤血體質是指血液運行不暢的體質狀態。其特點是形體瘦、面色晦暗、容易出現淤斑、易患疼痛、口唇暗淡或紫、舌質暗或有淤斑、眼眶暗黑、易脫發、肌膚干。具體表現為女性生理期容易痛經，男性身上多有淤青。這類人吃冷飲會使血流不暢，加重淤血。

　　5、月經期。月經期應避免寒涼食品，否則血遇寒則凝滯，血脈不通暢可引起月經不調、痛經、閉經等問題。

　　6、妊娠期。妊娠期如過食冷飲，可能會損傷脾胃陽氣，使寒氣內生，發生腹痛、腹瀉等癥狀。胎兒會在子宮內躁動不安，胎動會變得頻繁。

　　7、胃病患者�；加新�性胃炎，胃、十二指腸潰瘍的病人也要避免吃冷飲，否則會加重病情。

　　8、牙病患者。過多食用冷飲會對牙齒構成威脅，凡是牙釉質有病變或磨損的，吃冷飲時牙齒遇到冷刺激就會產生牙酸、牙痛等不適。冷刺激輕則導致牙髓痙攣，重則引起牙髓炎及牙質過敏癥；酸刺激不僅會導致脫鈣齲壞牙齒，而且會使牙齒產生酸敏癥。

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