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古代的皇帝請(qǐng)客吃飯吃什么東西
一國(guó)之君的皇帝，為了和下屬搞好關(guān)系，也常常請(qǐng)客。只不過(guò)，皇帝請(qǐng)客稱為“賜食”。所謂“賜食”，就是皇帝籠絡(luò)或獎(jiǎng)賞下屬，而賞賜的一頓飯或吃的東西。不過(guò)，吃皇帝請(qǐng)的飯并不是一件舒服的事情。下面瑞文網(wǎng)小編為大家提供了古代的皇帝請(qǐng)客吃飯吃什么東西。
《史記》記載說(shuō)，西漢初年有一個(gè)大臣名叫石奮，他的姐姐是劉邦的小老婆。石奮退休后，“上時(shí)賜食于家，必稽首俯伏而食之，如在上前�！被实壅�(qǐng)石奮吃飯，石奮要跪趴在地上吃�！百n食”是恩寵。受賜者必須恭敬，跪趴著，肯定吃得不舒服。
三國(guó)才子曹植在《謝明帝賜食表》中說(shuō)：“近得賜御食，拜表謝恩。尋奉手詔，愍臣瘦弱。奉詔之日，涕泣橫流。雖文武二帝所以愍憐于臣，不復(fù)過(guò)于明詔�！�
盡管魏明帝曹叡是曹植的侄子，但侄子是皇帝，就算是叔長(zhǎng)侄少，君臣關(guān)系也必須分清。因此，得到“賜食”后，曹植要上表謝恩。
當(dāng)然，皇帝賜食下屬，也有真情流露的時(shí)候。唐太宗的宰相杜如晦死后，唐太宗悲痛不已，“后太宗嘗新瓜美，愴然悼之，輟其半，使置之靈座。”這半瓜之賜，出于一個(gè)皇帝的真情，非常難得。
唐玄宗召見(jiàn)李白并看了他的文章后，“帝賜食，親為調(diào)羹，有詔供奉翰林�！碧菩谝�?yàn)閻?ài)才請(qǐng)李白的客，也是出于真情。
北宋宋真宗有了兒子后，很高興，要請(qǐng)客，并且“宮中出包子賜臣下，其中皆金珠也�！被实塾辛藘鹤�，以金珠賞賜大臣，與大家同喜，也算出于真情�！度f(wàn)歷野獲編》中記載了明朝皇帝請(qǐng)客的情景：
“太祖時(shí)，百官朝退，必賜食于廷。蓋用法雖嚴(yán)，而馭臣有禮。且其事每日賜對(duì)無(wú)間寒暑，即恤勞亦宜然。至末年賜亦漸疏，唯每月朔望日。各衙門大小堂上官俱有支持酒饌，歷文昭章三朝皆然。
直至正統(tǒng)七年，光祿卿奈亨始奏罷之。惟元旦、冬至兩大節(jié)筵宴，禮部奏請(qǐng)舉行。其他如立春則吃春餅，正月元夕吃元宵圓子，四月八吃不落莢，五月端午吃粽子，九月重陽(yáng)吃糕，臘月八日吃臘面，俱光祿先期上聞。
……
至若萬(wàn)壽圣節(jié)、郊祀慶成，則有大燕。太后圣誕、皇后令誕、太子千秋，俱賜壽面，又不再此例�！�
明太祖朱元璋算是個(gè)勤奮的皇帝，他每天上班處理公務(wù)，下屬們跟著忙活，朱元璋過(guò)意不去，他請(qǐng)客是經(jīng)常的事情，吃喝的食物也很豐盛。
到了明朝萬(wàn)歷年間，皇帝長(zhǎng)期不辦公，就不經(jīng)常請(qǐng)下屬們的客了，下屬們只能等著太后、太子過(guò)生日時(shí)混幾口吃喝。此外，就是逢年過(guò)節(jié)弄點(diǎn)元宵、春餅、粽子等。因此，做下屬的若是一味指望著皇帝請(qǐng)客來(lái)一飽口福，是很不靠譜的。
清朝的名臣林則徐也曾受道光帝賜食，他的日記記載：“幫貴差曹正全回楚，奉到恩賞御書‘�！�、‘壽’字兩幅，鹿肉一總封，恭設(shè)香案敬領(lǐng)�！碑�(dāng)時(shí)，林則徐是湖廣總督，以節(jié)儉名世的道光帝能請(qǐng)他吃鹿肉，很不容易了。
根據(jù)史料記載，古代宴席主要以肉食為主；在室外準(zhǔn)備兩個(gè)大的銅火爐，爐子上放兩口大鐵鍋，然后一口鍋內(nèi)準(zhǔn)備肉食；肉食又以羊肉為主（古代吃牛是犯法的哈�。╊A(yù)備羊210只。為太和殿210桌王公大臣提供。
其次、另一鍋內(nèi)裝入酒水溫著，但那宴席用的酒并不是現(xiàn)在人們用的高度白酒，而是米酒。比如武松在景陽(yáng)岡酒鋪喝的十八碗酒，也是米酒，曹操所說(shuō)的“杜康”，那時(shí)也還是米酒。真正的高濃度蒸餾白酒出現(xiàn)在金世宗大定年間。
但是這種屬于少有的大宴只有皇帝登基、皇帝萬(wàn)歲、皇帝大婚、太后圣誕、太子千秋、皇子大婚、公主下嫁等才會(huì)出現(xiàn)。
同時(shí)、每年元旦、上元、端陽(yáng)、中秋、重陽(yáng)、等節(jié)日，也會(huì)在乾清宮等處設(shè)宴，宴請(qǐng)滿漢大臣、諸藩使節(jié)。立春之時(shí)吃春餅，到了正月十五吃元宵，五月初五端午節(jié)吃粽子，以及九月重陽(yáng)吃糕，臘月八日吃臘面等，大小節(jié)日都會(huì)設(shè)宴犒勞群臣。
不光是宴席請(qǐng)客吃飯，在私下也會(huì)“犒勞”某位大臣
在古代，皇帝作為一國(guó)之君，為了籠絡(luò)人心，或者犒勞有功之臣，也是常常請(qǐng)客吃飯的，不過(guò)那時(shí)候不能稱之為“請(qǐng)”，的叫“賜”。然而，對(duì)于被賞賜的人來(lái)說(shuō)，必須畢恭畢敬，所以這頓飯吃的并不舒服。
《史記》里有一位西漢的大臣，姐姐是劉邦的妃子，名叫石奮，皇帝請(qǐng)石奮吃飯時(shí)，石奮要跪趴在地上吃，才能表現(xiàn)出對(duì)皇帝的尊敬，以及被賞賜的榮幸。想來(lái)一直跪在也是很不舒服的。
當(dāng)然，皇帝賜食不一定是所謂的帝王之術(shù)，偶爾也有真情流露的時(shí)候，比如唐朝宰相杜如晦，作為太宗陛下的左膀右臂，勞心勞力。在死后，太宗很是悲痛，在太宗嘗到新鮮瓜果時(shí)都會(huì)想起杜如晦，于是命人將瓜果分出一半送到杜如晦的墓前。在古代皇帝中，像這樣的真情，很是少見(jiàn)，也很難得。
太宗的后代玄宗同樣也有這樣的記載；看了李白的詩(shī)后，非常欣賞李白的才華，于是召見(jiàn)李白，還親自為他調(diào)羹，在古代皇帝賜食已經(jīng)是莫大殊榮，更何況是親自為其調(diào)羹；估計(jì)當(dāng)時(shí)這位詩(shī)仙心里既惶恐又驕傲，五味雜全。
到清朝的時(shí)候，名臣林則徐也曾受道光帝賜食，他的日記記載：“幫貴差曹正全回楚，奉到恩賞御書‘福’字、‘壽’字兩幅，鹿肉一總封，恭設(shè)香案敬領(lǐng)。”當(dāng)時(shí)，林則徐是湖廣總督，以節(jié)儉名世的道光帝能請(qǐng)他吃鹿肉，很不容易了。
古今中外，宴請(qǐng)客人是一種普遍的社會(huì)現(xiàn)象，可以說(shuō)是一種習(xí)俗。吃的已經(jīng)不是桌上的食物之美，而是人與人之間感情的遞增。
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