故鄉(xiāng)的海散文
我站在北大荒的土地上，每當面對眼前那一望無際的綠浪滾滾的稻田、麥地時，我便會想到故鄉(xiāng)的海。
故鄉(xiāng)的海叫黃海，我的家就在黃海之濱，南行十里便是碧波蕩漾一望無涯的大海，當?shù)厝朔Q為南海。村西一里之遙，便是一片廣大的海灘，稱為西灘。不知從何年何月起，西灘被辟為一片片曬鹽的鹽池，鹽民們大都是我們那個叫“慈家灘村”的人，因此，小時外村的孩子見了我們總說一句順口溜：“慈家灘，門朝南，出來個小孩會曬鹽。”這是好聽的，不好聽的就把“小孩”變成了“小鱉”了。
因為臨近大海，小時候聽大人講過不少有關大海的故事，其中印象最深的是母親講的關于一條大魚的真實故事。
母親說，她當姑娘時，一年夏天，她和姐妹們正在樹蔭下繡花，忽見一里之外的海面上，有一只船帆徐徐倒下，姐妹們驚慌地喊叫起來：不好啦！不好啦！有漁船翻啦！于是，村里知道信兒的人，都拼命地向海邊跑，去看個究竟。到海邊一看，哪里是翻了船？原來是一條幾千斤重的大魚，臨擱淺在沙灘時，其尾鰭高高揚起，然后無奈地落下，遠看似船帆倒地。
母親說，那條不知道名字的大魚，兩只眼晴都沒有了，只留下兩個笸籮大的黑洞，很是嚇人。人們都說，這一定是條犯了罪的魚，受到龍王的懲罰，被摳掉雙眼才擱淺在海灘。
那條魚是東邊長會口村的兩只漁船在海里發(fā)現(xiàn)的，一直跟蹤到姥姥的寨東村的海邊才擱淺的。寨東村的人趕到海邊時，張會口村的漁民，已象征性的在大魚身上攬了幾道繩子，證明這魚是他們先發(fā)現(xiàn)的，應歸他們所有。可寨東村的人不干了，說這條魚是自動來到我們的海邊，非他人所為，當然是我們的財產(chǎn)了。兩方爭執(zhí)不下，寨東村的人越來越多，仗著人多勢重，就有人帶頭動手割起魚肉來。于是，寨東村的人都跑回村，拿著菜刀斧子，一齊奔來，把那條大魚圍個水泄不通，砍的砍，割的割，忙得不亦樂乎。長會口的漁民，阻攔不住，看看再不下手，連一片魚鱗也撈不著了，忙跑回船上，拿來家什，擠進人群，也搶割起來。
母親說，剛開始割肉時那條魚還活著，不斷發(fā)出瘆人的哼叫聲。可紅了眼的人們哪管這些，不但肉被割走，最后連脊錐骨都沒有剩下。到我長大些，在寨東村好多家，我都看到了用那條大魚的脊錐骨做成的坐墩，已被磨得溜光錚亮。前些年我還查閱了《文登市志》，想找到大魚的故事發(fā)生的年代和這魚的名稱，可惜這么一件奇事大事，在這部史志里沒有記載。憑直覺，我認為那條大魚應該是鯨魚類。
在海邊居住的孩子，都有趕海的記憶。趕海，就是趁大海退潮之際，在裸露出的海灘上摳蛤蜊，拾海螺等。我記憶中的最初趕海，是跟隨表哥和我哥去南海拾海蜇。那時的秋季，海蜇特別多，上潮時隨海水而來，退潮時隨海水而去。可有的海蜇退潮時漂漂蕩蕩退走不及，就被擱淺在海灘上了，成為趕海者的揀拾之物。那天我們?nèi)齻�孩子，各挎一只柳條筐，來到退潮后的海灘上，分散開來尋找落下的海蜇。不大一會兒我就發(fā)現(xiàn)了一只磨盤大的海蜇，我們?nèi)齻�人也拿不完。我舉目尋找我的兩位哥哥，可海灘上那么多人，已分不清哪是我的哥哥了。我只好掐下海蜇的一角，裝進筐里，人小我也實在拿不了許多。我挎著筐慢慢地向回走著，等兩位哥哥回來走到我的跟前時，表哥看了我筐里的海蜇說，你咋揀了個“沙子”？我說什么沙子，這不是海蜇嗎？表哥告訴我我才知道，海蜇分“面蜇”和“沙蜇”。面海蜇純白色，個頭小，表面是光滑的，含水量少，是優(yōu)質(zhì)品種；沙子蜇青藍色，個頭大，最大的有碾盤大，表面像撒了一把沙子似的不光滑，含水量極大，是劣質(zhì)品種。我看兩位哥哥的筐里，果然都是純白的“面蜇”，可已走出這么遠了，我只好將“沙蜇”挎回家了。
到我十五六歲時，我還趁漲潮趕海抓過一次活海蜇。抓活海蜇需備兩樣工具，一個是鉤桿，就是用一根長木桿，頂部處用一拃多長的細木棍做成倒鉤，用作鉤海蜇之用；另一個是織一個大網(wǎng)兜，兜口的網(wǎng)眼用一根繩穿過，形成一個繩套，繩套斜套在下海人肩膀上，網(wǎng)兜拖在水里，用來裝抓住的海蜇。
抓海蜇要脫去下衣下到海里，隨著漲潮搜索海哲的身影。海蜇身體半圓形，上面有傘狀部分，在海水里像一口倒扣的小鍋，隨水漂來。發(fā)展海蜇時，要靜靜等待，切忌急燥，人一走動，海蜇會立刻沉下水去，半天也不肯出來。要等到海蜇在你的鉤程之內(nèi)，才悄悄舉起鉤桿，對準海蜇，用力刨下，把鉤住的海蜇拖到身邊，用手插進蜇體內(nèi)，掐掉蜇頭（那時抓海蜇不要蜇頭），然后把海蜇皮裝進網(wǎng)兜內(nèi)，再去搜尋另一只海蜇。
那次抓海蜇，我收獲頗豐，共抓了11只，推回來小半車。
我小時候最多的是“趕小海”，就是就近在村西的西灘趕海。西灘不是沙質(zhì)海灘，而是結構緊密不易滲水的泥質(zhì)海灘，所以才適合曬鹽。西灘有一條直通大海的港渠，漲潮時充滿了海水，落潮后便只有穿村而過的一條小河的涓涓細流。大渠的作用是漲潮時引來海水曬鹽，另外是一條交通渠道。過去交通不便，鹽場曬出的咸鹽，大多由帆船裝載，漲潮時通過港渠進海，然后走水路運往全國各地。同時，港渠也是各種海物繁衍生息的地方，如兩岸有密密麻麻的各種灘蟹的洞穴，渠底有多種蛤蜊，坡岸有蚶子、蜆等等。這些都是小時我們趕小海的索取的對象。
摸蛤蜊，要走到港渠接近大海的地方才多，拿著筐在渠底的爛泥中摸，較大的有面蛤、花蛤等。最多的是一種乳白色像花生米大小的.“選蛤”，摸這種小蛤不能像摸大蛤一樣一個個摸，那一潮也摸不了多少。要連渠底的稀泥一起扒進筐里，在海水里不住晃動洗涮，稀泥隨水流出，筐里就剩下“選蛤”了，倒在岸邊堆放，然后再扒再洗。這種蛤雖小，但其味道鮮美，拿回家來洗凈，煮熟，湯可做菜，小蛤盛出，閑來無事，一邊嘮著嗑，一邊扒蛤吃，在那時很貧困的農(nóng)村，不能不說是一種享受。倘若要獲取蛤肉，將煮熟的“選蛤”拿一部分盛在笊籬內(nèi)，在煮蛤的湯鍋里不住地旋轉(zhuǎn)，煮熟張口的小蛤，就把肉“吐”了出來，蛤殼被旋到鍋里去。用獲取的蛤肉和原湯做打鹵面，那是最美的飯食。
而我最喜歡的是“掏灘蟹”。灘蟹不僅港渠里有，曬鹽用作儲存海水的壕溝里到處都是。天暖時掏灘蟹，男孩都把上下衣脫個溜光，一個個“光肉子”手提布袋，滾爬在泥塘里，找準蟹洞，伸手進去掏蟹。品質(zhì)最好的灘蟹叫“石夾楞子”，但這種灘蟹取之不易，因為它的洞都直打在離渠底較遠的兩岸灘地上，這里土質(zhì)硬，要把銅錢大小的洞，擴大到胳膊能伸進去很不容易，有時還得到溝底搿水做潤化劑，方能擴開。而且這種蟹打洞又深，有的把整個胳膊伸進去，還是夠不著。品質(zhì)最差的是一種腿上長毛的“毛蟹”，取得也最方便，它的洞都斜打在渠底部的斜坡上，洞淺泥軟，幾乎是伸手可得。灘蟹春、秋較肥，當?shù)赜忻裰{說：“稻子黃了梢，蟹子半拉膘”。當然最肥是冬季，但得來更是不容易，天寒地凍無法掏蟹，只能是挖、鉤，那是小孩子很難操作的。冬季灘蟹不出窩，而且全都用泥巴把洞口封死，挖蟹時只能憑它在洞的四周留下的如芝麻粒般的腳印判斷。找準方位后，先用鐵鍬挖開，蟹洞便露出來了，然后用一種專用工具——蟹鉤，探進洞內(nèi)，只要碰到洞底的灘蟹，便迅速提鉤，那只灘蟹便皮毛未傷的隨鉤出來了。原來不是鉤出來的，而是灘蟹的螯，鉗住鐵鉤被帶出來的，當然這需要極有挖蟹經(jīng)驗的老手才行。沒有經(jīng)驗的人鉤一只灘蟹，得費好大力，等把蟹鉤出來一看，已是腿腳不全的殘廢了。
夏季的灘蟹瘦成了一把骨頭，得來都被家人用碾子壓細，鹽制成蟹醬，省了買蝦醬的錢。
我20剛出頭就離開故鄉(xiāng)，來到了北大荒，可時時還記掛著故鄉(xiāng)的海。42年后的2001年春暖花開之際，我重新回到故鄉(xiāng)，不顧年老體衰，又到南海去趕過一次海。我驚奇的發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在故鄉(xiāng)的海，給她沿岸的人民帶來了那么多的福祉，就拿我所在的澤庫鎮(zhèn)來說，全鎮(zhèn)擁有海岸線長37.84公里，所有能夠利用的灘涂，都辟為海產(chǎn)養(yǎng)殖場，年漁業(yè)收入22.6億元，占農(nóng)村經(jīng)濟總收入的78.5%，使?jié)蓭戽?zhèn)成為全文登市最富有的鎮(zhèn)。
當然我還知道，地球上維持生命的氧氣，90%產(chǎn)生于海洋，整個天氣體系變化的動力也是海洋。海洋對地球上的維持生命系統(tǒng)作出了不可估量的貢獻，同時又是一座尚未打開的寶庫。有資料表明，人類對海洋的了解，還不如遠離地球24萬英里的月球所知道的多。因此海洋的深海，是尚待探索的最后一個領域。
我相信，隨著科技的不斷發(fā)展，打開海洋這座寶庫為時不會太遠。那時我故鄉(xiāng)的海，定會給她沿岸的人們，帶來更多的福祉。
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