黃豆的學名為大豆。大豆為豆科大豆屬一年生草本植物，塬產我國。我國自古栽培，至今已有5000年的種植史。下面和大家分享黃豆的成長觀察日記，希望你們喜歡!

　　黃豆的成長觀察日記1

　　上個星期老師讓我們寫觀察日記，我想觀察黃豆發芽，看看黃豆是怎樣一步步長出豆芽的。

　　6月4日星期一多云

　　我找來一把黃豆，黃豆是黃色的但顏色比較暗，摸上去滑滑的、硬硬的，我把它們放在裝有水的杯子里。

　　6月5日星期二陰

　　早上我迫不及待地起床，看看黃豆有什么變化。黃豆變大了，體積比以前大了兩倍，就像喝了一肚子的水，圓鼓鼓的，顏色也變亮了。我把杯子里面的水倒掉換了新鮮水。

　　6月6日星期三晴

　　今天放學回家后，我發現黃豆體積和顏色沒有大的變化，但黃豆的皮變得像老人頭上的皺紋，摸索上去很粗糙，黃豆也變軟了，輕輕一捏就粉碎。媽媽給我塊濕布蓋在杯子上面，就像蓋了一床被子。媽媽說這樣溫度高，黃豆發芽快。

　　6月7日星期四晴

　　我給黃豆換水的時候，看見它們肚臍上面好像有一個小豆芽一樣的東西。

　　6月8日星期五晴

　　黃豆肚臍上果然長出了一個小豆芽，有的小豆芽像一個小秤鉤，似乎能掛衣服;有的卷起來，像“龍卷風”;有的翹起來一點，像一只只小蝌蚪在找媽媽;還有的在黃豆身體里，好像“娃娃”不愿意離開媽媽一樣，真是太有趣了。

　　就這樣我天天給它們換水，小豆芽一天天長大，尾巴翹得更高。

　　黃豆的成長觀察日記2

　　20xx年3月19日 星期五 晴

　　由于老師要我們寫觀察日記，所以我一放學就急急忙忙回家找豆子。我選擇的種子是黃豆。我先拿了一個碟子，然后把一張紙巾放到碟底，再把種子放上去，最后再倒一些溫水下去，聽老師說，這樣能使種子快快發芽。我做完這一切后，把碟子放到了陽臺，然后心想：種子呀種子，快快發芽吧!

　　20xx年3月23日 星期二 晴

　　四天過去了，種子們個個都脹得滿滿的，個個都脫下了它們淡黃色的衣裳。有的種子心急，想爭當“開關炮”，“急先鋒”，便早早地挖出了它們乳白色的“小腦袋”，有的種子則慢吞吞地，還是不肯探頭，好像一位羞答答的小姑娘一樣。

　　20xx年3月25日 星期四 多云轉晴

　　六天過去了，我每天都得換紙巾、加水或換水。終于，當上了“急先鋒”的黃豆長出了一條紫色的莖，上面還有一顆對半分開的小豆兒。莖上有細細的毛，那顆對半分開的小豆兒，還皺巴巴的，像老奶奶生氣時的皺紋一樣。那顆對半分開的小豆上，還冒出了一條細細的、嫩嫩的芽，我相信，不久后“急先鋒”會長出兩片嫩綠的葉子的!

　　20xx年3月28日 星期日 晴

　　九天過去了，“急先鋒”終于不負我的期望，長出了兩片嫩綠的小葉兒，我把“急先鋒”黃豆小心翼翼地拿出來，把它我早已的小坑里，然后把土蓋上，澆上水，便完成了它的搬家任務了。再去看看其它的豆子，有四五顆黃豆都泡爛了，其它的豆子都不甘示弱，也都長出了那紫色的莖和那對半分開、皺巴巴的豆兒。我看了后，會心地笑了，因為我的種子不負我的期望，都長大了。這叫“皇天不負有心人”!不過，這也使我明白了一個道理：在這個種黃豆的過程了，那些弱者相繼死去，只有戰勝了困難的強者才能生存和繁衍。在當今社會，事業或是學業上的打拼，那些弱者相繼會失敗，只有克服和戰勝了困難的強者才能生存下去。

　　黃豆的成長觀察日記3

　　20xx年10月19日 星期一 晴

　　今天晚上，我要在家里泡泡黃豆!看它到底是怎么變成豆芽的!

　　我先找來一個爸爸喝茶用的透明玻璃杯，在里面放了一把黃豆，有20個左右，再往里倒半杯水。

　　剛放進去的時候黃豆上有許多小泡泡，過了一段時間黃豆的表皮皺了許多，就像是老太太臉上的皺紋。

　　明天會是什么樣子呢?我心中充滿了期待!

　　20xx年10月20日 星期二 晴

　　放學回到家，我趕緊跑去看我的黃豆。咦!我發現黃豆身上的皺紋不見了而且皮膚滑嫩的像剛出生的胖娃娃一樣兒!仔細看看它還變大了一些。我跑去問媽媽為什么?媽媽說?“黃豆吸水，所以變大了!”我想黃豆一定想喝清水了。我就拿著杯子飛快地跑到衛生間給黃豆換清水喝。我換完水就對黃豆說：“黃豆!黃豆快長大，長大了我要吃黃豆芽!”

　　我希望明天黃豆就發芽，那該有多好呀!

　　20xx年10月21日 星期三 晴

　　放學回到家，我立刻把杯子里的水倒了出來，因為同學侯一青對我說：“黃豆杯子里不能沒有水，沒有水他就死了，就發不了芽了!”

　　我倒完水發現黃豆身上裂了縫，我問爸爸為什么?爸爸說：“黃豆身上有裂縫就說明黃豆快發芽了。”我聽了高興的蹦了起來。再仔細一看發現黃豆還扁了許多。我就又問爸爸為什么?爸爸想了想說：“說句實話，我也說不清楚!我們一起上網查查吧!”我們查了很長時間，也沒找到滿意的答案!不知道誰能告訴我為什么黃豆泡之前是圓的，泡后成扁的了。

　　上網我們雖然沒找到答案，但卻意外的發現網上說：豆子不能泡太多的水，否則就會淹死!侯一青說的不對。

　　按照網上說的，我趕緊倒掉了杯子里的一些水，把它們放在向陽處，希望他們在陽光的照射下快快成長。

　　我心里充滿了期待，快能看到“豆芽妹妹”了!

　　20xx年10月22日 星期四 晴

　　下午回家，我跑到黃豆面前，發現有幾顆黃豆身上爬了一只白蟲。“難道是黃豆壞了?”我心里想。我感覺特別郁悶!“我這次的任務失敗了!”我端起黃豆準備把他們倒掉。媽媽看見了問你干嘛呀?我對媽媽說：“黃豆生蟲子了，不信你看!”媽媽一看說;“傻孩子!那是黃豆發芽了。”“真的么?太好了，幸虧你告訴了我，不然我就倒了。”

　　20xx年10月23日 星期五 晴

　　下午我看到所有的黃豆都已經脫完殼了，而且都長出了芽，白白的，長長的，它們脫的殼漂浮在水面i上，淡黃色，半透明，看上去就像一個個小氣泡一樣。它們的裂縫越來越大，好象一掰就要斷了似的。我趕緊把他們的“小氣泡”倒掉，換上一杯清水。因為網上說發芽后要多加水，常換水。啊，他們已經長成可愛的豆芽了!看著我親手泡出來的豆芽，我還真不忍心吃呢!

　　黃豆的成長觀察日記4

　　今天，我以雷電般的速度跑回家去，因為今天老師布置了一個作業——觀察一樣東西。我想來想去想到了泡黃豆。說干就干，于是我跑到廚房，打開了廚房的一個柜子。哈哈!這里果然有黃豆。這時我仔細觀察這幾粒“小黃雞蛋”發現這些黃豆都不一樣，有的大、有的小、還有的凹凸不平，有的摸上去非常平坦。我把一些大的、平的放在一個盆子里面，又放了一些水，等著有什么變話。

　　9月21號星期3晴

　　今天一早，我便去觀察黃豆，可是黃豆根本沒什么變化，我就在旁邊耐心的等待，可是等了十幾分鐘還是沒什么變化，我著急說：“臭黃豆，哼!”便氣沖沖的走了，但仔細一想，我不能不完成作業啊，便回過頭，這時我看到了黃豆脫了一層透明的外衣。我高興地叫道：“黃豆脫皮了!黃豆脫皮了!”

　　9月25號星期天晴

　　啊!終于盼到星期天了。我伸了伸懶腰，看到黃豆變成嫩綠色的了，而且還長出小芽，我趕緊拿了一把尺子來量一量，隱隱約約看到了小芽長了2毫米。

　　我盼著芽長大，而且還盼著拿去市場賣呢!

　　黃豆的成長觀察日記5

　　媽媽經常給我磨豆漿，看到經過浸泡的黃豆變大時，我好奇地問媽媽：“黃豆要是接著泡下去會怎樣呢?”媽媽笑著說：“你可以泡一泡，看看有什么變化呀?”

　　于是我找來一個透明的小塑料碗，放進六顆干黃豆，加少許水。幾分鐘后，黃豆的表皮變皺了，看上去像年邁的老奶奶臉上密布的皺紋，摸一摸，感覺如干樹皮般粗糙。

　　第二天，我發現豆粒“臉”上的皺紋消失了，像老人在一夜間恢復了青春，與此同時，豆粒鼓脹了許多，它頭部的小芽逐漸凸顯。三天過去了，黃豆長“胖”了，像是偷偷喝了增肥劑或是睡眠過于充足引發了“肥胖癥”，好似一個個胖乎乎的小娃娃。

　　黃豆越長越大，兩天后，它肥胖的身軀把自己那件薄薄、透明的衣服漲破了。又過了一天，它終于成功脫下了衣服，只剩下身體，卻絲毫沒感到寒冷。三天后，黃豆頭部那個芽長長了，變粗了，就象一只只小蝌蚪在小河里玩耍、嬉戲。過了幾天，那個小芽彎曲了，摸摸它，還有點硬呢!它個頭很小，頂端泛著嫩綠色。有的小芽在豆粒頭頂上打了個轉兒，有的好似彎彎的牛角，有的象鴨子扁扁的小嘴，還有的象鸚鵡又尖又長的細嘴，真是千姿百態、形態各異呀!再過了四五天，黃豆的芽兒已經長到兩厘米長了。

　　為了更好地讓黃豆生長，我把它移栽到花盆里。五天過去了，我驚喜地發現，黃豆破土而出，兩片豆瓣已微微分開，從嫩綠色變成了深綠色，好象一個個挺立的微縮路牌，又象一面面小小的綠色旗幟，展示著它們昂揚的生命力。用小竹片輕輕撥開黃豆身邊的土，我看到了它的根，有主根和分須，主根很短，分須細細的，象小山羊的胡須，多可愛呀!

　　觀察是一件快樂的事，我們可以從中了解許多知識，并感受觀察的無限樂趣。