關于存貨管理論文
在各領域中，大家都經常看到論文的身影吧，借助論文可以有效提高我們的寫作水平。寫論文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編為大家整理的關于存貨管理論文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
關于存貨管理論文1
摘要：存貨是企業資產的一個重要組成部分，存貨
管理
和控制水平的高低，不僅關系到存貨資產的安全，而且關系到企業資金占用情況、資產運作效率以及
經濟
效益水平高低。本文主要從存貨的概念、存貨管理和控制的必要性、存貨管理和控制目前存在的問題、存貨管理和控制的方式(數量控制和質量控制)四個方面闡述存貨的管理和控制。
關鍵詞：存貨的概念；必要性；數量控制；質量控制
一、存貨的概念
存貨，是指在日常活動中持有以備出售的產成品或商品、處在生產過程中的在產品、在生產過程或提供勞務過程中耗用的材料和物料等。具體包括材料、燃料、低值易耗品、在產品、半成品、產成品和發出商品等。企業形成存貨一方面是為了保證生產和銷售的需要；另一方面是出自存貨自身采購成本的考慮，零星物資采購的價格往往較高，批量物資采購在價格上通常有優惠。
二、存貨管理和控制的必要性
存貨是企業流動資產的主要組成部分，其存在不僅會占用企業大量的流動資金，而且會發生儲存成本。存貨管理控制水平的高低，直接關系企業資金占用情況以及資產的運作效率；同時存貨作為企業獲取利潤的工具，存貨管理和控制的好壞也決定了企業產品成本的高低，進而決定企業經濟效益水平高低。在進行存貨管理和控制時盡量要在存貨的各項成本與存貨效益之間做出權衡，達到兩者的最佳結合，從而降低企業平均資金占用率，提高存貨的周轉率和企業的經濟效益。
三、存貨管理和控制目前存在的問題
1.材料采購與產品生產、產品生產和產品銷售相脫節
材料采購應根據產品的生產計劃和現有存貨中材料的結存情況
綜合
試算平衡后確定材料的采購數量；產品生產應根據產品的銷售計劃和存貨中現有產成品的結存情況綜合試算平衡后確定產品的生產數量。在材料采購和產品生產過程中，目前很多企業這兩個環節相脫節，出現了很大的盲目性，導致存貨大量積壓，流動資金呆滯，嚴重影響企業整體資金的周轉。
2.缺乏存貨無形損耗方面的管理和控制
目前很多企業對存貨的數量控制比較嚴，但對存貨的無形損耗很少進行關注�，F實中企業容易出現大量報廢存貨，報廢的原因是由于存貨存放的時間較長，超過規定的保值期限或者隨著時間的流失，產品隨著市場
環境
變化發生更新換代，即使存貨在數量、外形上保存的都很完整，但由于存貨的有用性和實用性發生變化不能再使用導致報廢。
四、存貨管理和控制方式
存貨管理和控制的必要性及目前存貨管理和控制存在的問題決定了我們必須加強對存貨進行管理和控制。下面主要從數量和質量兩個方面對存貨的管理和控制進行闡述。
1.從數量方面對存貨進行管理和控制
對存貨的數量進行管理和控制是存貨管理控制的最基本工作，它不僅關系到存貨資產的安全，而且也關系到企業合理使用資金，是生產、銷售順利進行的重要保證。以下主要從存貨的采購數量、領用數量、存儲數量三個方面詳細說明怎樣從數量方面對存貨進行管理和控制。
(1)材料采購及產品生產數量的管理和控制
材料采購和產品生產需要占用大量的流動資金，所以在進行這兩項活動之前要對其數量進行準確預測。同時現代企業產品更新換代很快，如果存貨采購、生產的數量過多，則容易形成“沉沒成本”；其外存貨采購、生產的數量過少，會增加存貨采購、生產的次數，進而加大存貨成本，甚至會出現因存貨短缺而影響產品的正常生產和銷售。
材料采購數量是根據產品的生產計劃和現有存貨中材料的結存情況來確定。材料采購數量確定后，應在材料采購過程中通過適當的措施降低材料采購成本。如措施一：及時付款獲取價格折扣。目前供應市場屬于賣方市場，供應商競爭激烈。企業如果采購資金充裕，應采用及時付款的方式，獲取價格折扣。措施二：通過批量采購獲取批量價差。企業的采購如果在量上能形成規模，則可以獲取批量價差，降低材料采購價格。措施三：對于使用的材料價格變化較大，市場不穩定，可以通過套期保值的辦法來鎖定材料的采購成本。
產品生產數量是根據產品的銷售計劃和現有存貨中產品的結存情況來確定。在產品生產數量確定的基礎上，盡量組織產品批量生產，因為產品批量生產比起零星生產節約大量的生產時間，如：工序準備時間、產品做實驗時間等，這樣可以提高設備的使用效率和人員的工作效率，降低產品的加工成本。
(2)存貨領用數量的管理和控制
存貨的領用包括材料加工的領用和產品銷售的領用兩個部分。
材料加工領用數量是根據單位產品材料消耗定額和計劃要生產產品的數量來確定。材料領用后要對其在生產或外協加工過程中形成的投入產出進行管理和控制，防止形成人為的浪費，加大產品的制造成本。
產品銷售領用數量是嚴格按照銷售合同來確認，產品發出后要及時和客戶對發出的商品數量、類別進行核對和確認，進而開具發票催促貨款回籠，防止人為因素導致產品丟失無法找回，給企業造成不必要的經濟損失。
關于存貨管理論文2
摘要：倉儲管理的發展是順應世界經濟發展潮流的。它是生產制造企業再生產過程得以順利進行的必要條件，因而是保存物資原有使用價值，促進資源合理配置利用，實現生產制造企業經快速、持續、健康、穩定發展的重要保證。結合實際工作中的客觀情況，本文從理論與實踐相結合的角度，對現代物流下倉儲管理的優化措施進行簡要的探討。
關鍵詞：倉儲管理；工作流程；改進方案
前言
近年來，伴隨著經濟的快速發展，帶動著社會各階層以及各類企業的快速發展。其中，現代制造企業的發展帶動了與之相關的物流業的快速發展。在整個物流過程中，倉儲業的快速發展使得倉儲管理的地位在現代物流中的地位不斷上升，也因此倉儲管理的高效性以及倉儲成本的管理也越來越被看重。
對倉儲進行管理，主要是為了使倉庫空間的利用與庫存貨品的處置成本實現平衡。它是降低倉儲物流成本的重要途徑之一。通過高效率的倉儲活動，可使商品倉儲在最有效的時間段發揮作用，創造商品倉儲的"時間價值"和"空間價值"。全面而深入地認識和掌握倉儲和倉儲管理問題，是提高物流系統合理化的客觀需要。在經過一年半的實習生活后，通過與單位實習指導師傅和學校指導老師的探討，我對現代倉儲管理的基本理念已經有了初步的認識，結合實際工作中的客觀情況，本文從理論與實踐相結合的角度，對現代物流下倉儲管理的優化措施進行簡要的探討。
一、倉儲管理的基本概念
倉儲管理就是對倉庫及倉庫內的物資進行的管理，是倉儲機構為了充分利用所具有的倉儲資源提供高效的倉儲服務所進行的計劃、組織、控制和協調過程。具體來說，倉儲管理包括倉儲資源的獲得、倉儲商務管理、倉儲流程管理、倉儲作業管理、保管管理、安全管理多種管理工作及相關的操作。
倉儲管理的內涵是隨著其在社會經濟領域中的作用不斷擴大而變化。倉儲系統是企業物流系統中不可缺少的子系統。物流系統的整體目標是以最低成本提供令客戶滿意的服務，而倉儲系統在其中發揮著重要作用。正確高效的倉儲活動能夠促進企業提高客戶服務水平，增強企業的競爭能力，節省企業的物流成本。從這些方面充分體現了倉儲管理在現代企業中發揮的重要作用。
二、倉儲管理工作流程簡介
我實習的單位是中交一航局第三工程有限公司，中交一航局第三工程有限公司隸屬于中國交通建設（集團），是以港口和路橋建設為主的國家骨干施工企業。我實習的崗位隸屬于公司的材料部，主要負責倉儲管理的相關工作。結合我所在的實習崗位，對倉儲管理的流程進行簡要解釋：
1、材料申購
根據所下訂單需要采購的材料核對庫存量，根據庫存情況填寫申購單，并詳細注明物料批次、名稱、型號、規格、數量等，報采購部進入采購程序。
2、進倉
所有來料經品管部驗收后，根據采購合同做好物料型號、規格、數量等的核對，如無異常則進行填單入庫，并按來料類型分類上架存儲，并及時填寫物料登記卡；如發現所采購物料不符合規定要求，則及時通知采購部進行退、換貨手續。
3、材料保管
對倉庫所有物料負保管之責。物料堆放整齊、分類擺放，并在物料登記卡上詳細標明進貨日期、數量等信息。按規定預留通道、掛好物料登記卡。隨時掌握所控物料有效期情況，做到先進先出。落實防蟲蛀、防鼠咬、防變質等安全措施和衛生措施，保證庫存物料完好無損。清點好物料數量，認真、及時做好臺帳，做到賬、卡、物相符。按時、準確上報各種數據報表。
根據我所在的公司企業的生產性質，按物資對企業建設所起的作用，我們材料部負責公司所有的物資保障，對于物資進行以下分類：
主要材料：指鋼材、木材、水泥、砂、碎石、塊石、石渣礦粉、磚瓦灰等。
結構件：指橡膠護懸，系船柱等。
機械配件：指零星配件和通用件等。
其他材料：指輔助性生產用料，包括各種電線電纜、電工器材及燈具、有色金屬及制品、橡膠制品、焊接材料、建筑五金、水暖器材、油漆涂料及稀釋劑、玻璃、陶瓷、建筑材料、耐火材料、防水材料、保溫及吸聲材料、飾面及粉刷材料、其他等，不包括燃油料、工具用具、勞保用具等。
燃油料：指煤炭、柴油、汽油、煤油、各種機構潤滑油、天然氣等。
工具用具：指木工、鉗工、電工、電氣焊工、機械修理工、起重工、土木建設力工等所用的小型工具用具等。
勞保用具：指工作服、防寒服、工作帽、工作鞋、毛巾、手套口罩、肥皂及各種特殊工種的防護裝具。
周轉材料：指鋼模板、各種鋼腳手架、各種剛、木板橋、沉箱蓋板、油罐；鋼軌、苫布等。
4、材料發放
根據生產訂單的物料配用量，準確、及時地發放生產車間所需物料，并由生產車間收發人員簽名確認。做好后續跟蹤事宜，配合生產部門及時做好退、補、換物料工作，保證生產正常順利進行。
5、盤存
平時對庫存個別物料進行定期或不定期清查，年終實行全面盤點，確定各種庫存物料的實際庫存量，并與物料登記卡、臺帳中記錄的數量核對，查明存貨盤盈、盤虧的數量及原因，并制作盤點表，報財務審查核對。
三、倉儲管理存在的問題
盡管現代倉儲管理已經形成了初步的規模，但是作為一個新生的模式，他仍舊存在著很大的發展空間，也存在的許多的不合理問題等待改變與發展，現在，結合我在實習過程中所發現的不合理問題進行簡單探討：
�。ㄒ唬﹤}儲管理隨意性太大
現在大多數的倉儲管理的技術水平都比較低下，人員素質較低，缺乏統一的標準和明確的崗位職責，這些都給倉儲管理帶來了很大的問題。例如現在許多的庫房不是現代化的立體倉庫，里面既沒有鋁貨架，又沒有負責搬卸、移動貨物的升降式叉車，這樣使庫房的空間不能夠充分的得到利用，使單位儲藏成本居高不下，而且貨物的裝卸搬運多依靠工人手工完成，這樣勢必增加貨物破損、遺失的可能性。由于庫房管理人員的素質較低、工作隨意性強，對貨物碼放的專業知識了解較少，這樣使貨物的碼放往往處于一種無序的狀態，缺乏明顯的分類。這樣就會在了解庫存情況進行貨物盤點時，帶來種種麻煩，以上這些無效率的工作必然會造成倉儲管理中額外的費用。
�。ǘ⿲}儲管理職能認識不全面
在許多人眼中庫房就是一個存貨的地方，只要把所需的產品存夠，他就完成了它的所有職能。其實不然，在日趨激烈的市場競爭當中一個企業要想生存，它的每一寸資源都應該得到優化配置，所以庫房就不只是只有存貨的功能了。比如說，每一個庫房在他靠近出貨口的地方都應該有一塊專供備貨的區域，這一區域除了備貨以外，還應該是材料改配和重新包裝的場所。只有這樣才能進一步的利用庫房貨源，使平均倉儲成本降低。
�。ㄈ⿴旆抗芾砣藛T配置不合理
現在的倉儲管理，庫房人員安排往往采取一個蘿卜一個坑的方法，某一類材料由一個人或多個人負責，比如說勞保用具由一個人負責，工具用具由一個人負責。這樣做的弊端在于：如果一種材料的人休息，管另一種材料的人替他出貨時由于對材料不夠熟悉往往出現差錯，給企業造成不必要的損失和麻煩；這樣不但使人力資源閑置，使人工成本增加，而且由于忙閑不等會使工作人員不滿情緒高漲，為企業的倉儲管理留下許多不良隱患。
（四）存貨不清導致反復進貨
在高速的生產前提之下，必然對于材料物資有著極大的需求，每天都會有很多的物資采購，但是物資采購以后往往有部分物資得不到及時的使用，存放在倉庫，但是現場需用人員不知道具體情況，在下次的計劃報表中重新請求申購，這就導致了我所在崗位的一個最大的問題，物資反復采購造成浪費。因為物資的反復采購，會占用不必要的倉庫空間，并且物資都具有保質期，因而也會增加庫存成本與采購成本，積少成多這也會造成很大的浪費。
四、倉儲管理改進方案探究
面對出現的問題，如果只是逃避的話那永遠都得不到解決。針對這些問題，我積極的找我企業內的指導師傅進行探討，通過多次探討研究，在師傅的指導和幫助下我們考慮出以下解決方案：
�。ㄒ唬┐尕浌芾矸诸惢�
針對存貨的種類來進行ABC 分類管理，是降低存貨成本、提高企業效益的有效方法。ABC分類控制法是意大利經濟學家帕累托于19世紀首創的，經過不斷發展和完善，現已廣泛用于存貨管理、成本管理和生產管理。
倉庫存貨的種類繁多，價值與外觀也千差萬別，管理難度很大。將倉庫中繁多種類的存貨按其數量比重和價值比重劃分為A、B、C 三類。A類存貨品種、數量占存貨總量的10%左右，價值占存貨價值總量的70%左右；B類存貨數量占總量的20%—30%，其價值占存貨價值總量的20%左右；C類存貨品種數量占存貨總量的60%—70%，價值占存貨價值總量的10%左右。
（二）倉儲管理標準化
就像工廠的機械化操作一樣，操作規則非常明確，每個人都知道自己要做什么，應該怎么做。標準化應該分為三個方面：
1、固定庫位。某一樣材料必須以固定的數量入庫，放在庫房某一個固定位置，在該庫位的顯要位置貼上標簽，標簽上注明該材料的基本屬性，如名稱、規格、重量、店內碼、社會碼等。即使該材料暫時沒有時，也不允許在該庫位存放其它材料，這樣實際庫存簡單明了。在盤點時可以根據庫位情況事先打出盤點表，觀察庫位，填上實際數據，這樣大大減輕了盤點工作的壓力。
2、固定編碼。一物一碼，在入庫時把編碼粘在材料上，在出庫時核對材料編碼和庫位標簽上的編碼是否一致，這樣大大降低了出錯貨的風險。如果有手持式盤點機，在盤點時每掃過一個材料，盤點機上數量會自動增加一個，這樣使盤點工作更加簡單輕松。
3、固定出入庫方式。對于像大批量進貨出貨的材料，一定要采取先進先出的原則可以根據它們入庫時間的不同分別放在不同的庫位，在庫位標簽上注明入庫時間，在出庫時把越早時間入庫的材料提出。這就大大降低了材料過期、陳舊的風險。
�。ㄈ┤肆Y源專業化
庫房管理人員一定要打破一個蘿卜一個坑的崗位職責。把庫房的管理人員分成收貨和發貨兩部分。收貨人員不單對某一類材料而面對所有材料，他們必須掌握庫內所有材料的基本屬性，這樣在某人休息時其它人可以從容完成收貨任務。而且可以根據不同材料來貨的頻繁程度靈活地安排人力。這樣可以從根本上杜絕忙閑不均現象的發生。發貨的情況和收貨的情況類似，但要注意每次發貨要實行具名制，這樣在出現發貨問題時能夠明確責任人。
�。ㄋ模┵Y料共享，明確庫存
針對材料反復申購而導致的浪費問題，經過我與企業指導師傅的多次探討，我們做出了以下的解決辦法，首先對倉庫內的所有物資進行盤點分類，聽似簡單，諾大的倉庫只靠我們兩個人進行整理，實在是一件比較困難比且繁瑣的工作，所有的物資我們都要和倉庫的物資表上一一對應，然后找出不再倉庫存帳的物資，比且進行分離。將不再存帳上的物資進行區分以后，我們將所有的物資都仔細查看，查看材料的保質期，然后將可以繼續使用的物資進行分類擺放，將不能使用的進行合理處理。
現在已經是信息社會，我們單位所有的部門都配有辦公用電腦，在整理完倉庫內所有在帳與不在帳的物資以后，我們按照統一的格式將這些物資輸入到電腦當中，對于一些直接相關的部門我們直接進行資料共享，對于一些年紀較大不會使用電腦的同事，我們也人手打印出一份明細，確保所有的資料共享。
另外，通過與部門領導的探討，領導同意由我們材料科每月對倉庫內所有物資的存放進行資料共享，然后由各部門進行比對，在比對的前提下，如果需要什么物資，再上提材料計劃，由我們部門進行采購，但是倉庫要保持共享資料的有效性，要做好更新的工作。
這樣就避免了重復采購物資造成浪費，而且也能對倉庫內的材料進行充分使用，更重要的是這樣降低了倉庫的空間成本與管理成本，從而提高倉儲管理的高效性，降低企業生產成本。
結 語
倉儲管理的發展是順應世界經濟發展潮流的。它是生產制造企業再生產過程得以順利進行的必要條件，因而是保存物資原有使用價值，促進資源合理配置利用，實現生產制造企業經快速、持續、健康、穩定發展的重要保證。因此，只有認儲管理在生產制造企業、物流企業和整個經濟活動中的重要地位和作用，才能促使我們進一步研究倉儲管理的新技術、新手段，進一步提高倉儲管理的水平，體現現代倉儲管理人才的價值。
在現實生活中，我們更應該將理論知識與實際生活工作結合，真正實現高效率高水平低成本的倉儲管理水準，盡我們最大的努力為企業創造我們能力以內的最大價值，讓倉儲管理的作用更加明確的體現在我們的工作中。
致 謝
感謝我的大學，給了我學習和成才的機會，"愛黨報國，求實向上"的校訓讓我學會了誠信和坦然；感謝所有授我以業的老師，沒有這些年知識的積淀，我沒有這么大的動力和信心完成這篇論文；感謝我實習崗位上的師傅，因為他在我實習生活中的照顧，讓我獨身在外的實習生活沒有那樣的困難，因為他的悉心教導，我的工作才能做得如此順利，因為他的幫助，我的思想也變得逐漸成熟；感謝我的論文指導老師，在此論文的寫作過程中，劉老師從選題指導、論文框架到細節修改，都給予了細致的幫助，提出了很多寶貴的意見與建議，在此對劉老師表示深深的感謝。
關于存貨管理論文3
一、引言
超市企業存貨是指企業在日常活動中持有以備出售的產成品或商品等。超市的存貨管理是指在滿足消費者需求的前提下，為了降低庫存管理成本、提高經濟效益而把超市的供應商、采購部、倉庫、管理部、財務部等部門組織起來從而對存貨進行有效控制的一種管理方法。存貨管理是否科學高效對超市的經濟效益以及未來的發展前景起著至關重要的作用。合家福超市作為百大集團的主營業務之一，近年來隨著經營規模的擴大和利潤增長的同時，其存貨管理也暴露出一些問題，影響其高效穩定的發展，也在一定程度上限制其競爭力的提高。因此，研究一套適合合家福這樣的中小型超市的存貨管理模式顯得十分必要和迫切。
二、中小型超市的現狀
�。�1）存貨管理模式落后。通過調查我們發現大型超市存貨管理使用了無線射頻識別技術，易于操作，簡單實用，節省了大量的人力，提高了工作效率。而小型超市依舊采取傳統的ABC分類。這種方法判別的標準不全面，僅僅根據品種、金額的多少還難以科學分類。其次，分類需要考慮采購周期，物品可存儲時間物品保管方式等其他因素，這樣采用這種分類就顯得過于粗糙。
�。�2）配送效率較低。由于大型超市資金雄厚，有多家配送中心，可以更好地保證供貨質量。例如，沃爾瑪現在全國19個省、2個自治區、4個直轄市的165個城市有9家干倉配送中心和11家鮮食配送中心。如出現緊急性缺貨斷貨情況可以及時補倉，最大限度地獲取利益。而小型超市的配送中心少，在進行揀選、加工、組配等作業時效率較低，而且容易出現供貨不及時的情況。
�。�3）管理流程存在問題。對于合家福超市來說在采購、驗收、保管、領用、盤點、處置等環節都存在一些具體的問題。例如，采購計劃不完善、驗收準備不充分、保管方式不恰當等問題，嚴重制約了超市的發展。
三、合家福超市存貨管理存在的問題
存貨管理流程主要包括采購、驗收、保管、領用、盤點、處置幾個環節，而合家福超市在這些環節存在一些問題。
�。ㄒ唬┎少忂^程中存在的問題
采購，是指企業在一定的條件下從供應市場獲取產品或服務作為企業資源，以保證企業生產及經營活動正常開展的一項企業經營活動。在采購過程中存在以下問題：
�。�1）采購計劃不準確不完善。如圖1所示，當超市訂貨計劃不完善，進貨批量多于或少于最佳經濟批量就會導致總成本的增加。
（2）供應商的選擇不當。合家福超市在選擇供應商時往往會青睞價格更低的供應商，此類供應商一般拒絕商品退換，以及使用現金結算貨款，但這會使超市無法實現銷售且流動資產受到影響。而且采購人員的詢價議價能力不足和對市場行情的了解不充分，容易忽略更質優價廉的供應商，增加采購成本。
�。�3）配送模式不完善。雖然合家福也有自己的物流配送中心，但是由于其標準化水平低、缺乏有效的配送模式且合作機制不健全，未能實現集中采購和進貨；超市的統一配送率不高，造成采購成本居高不下，并且在選擇配送地址時只簡單地考慮了倉儲租金而很少結合到配送成本、配送效率以及服務質量，導致選址不科學。
�。ǘ炇者^程中存在的問題
驗收是指企業按照驗收業務作業流程，核對憑證等規定的程序和手續，對入庫商品進行數量和質量檢驗的經濟技術活動的總稱。如圖2所示：
商品驗收涉及多項作業技術。驗收過程中出現的問題如下：
�。�1）驗收準備不充分。驗收準備工作是驗收的前提，商品在驗收時不僅需要檢驗設備和驗收人員，而且還需要裝卸搬運機具和設備及相應工種工人的配合。然而，據調查我們發現，合家福超市沒有合理地安排負責數量驗收的裝卸人員和質量驗收的技術人員，并且在需要驗收大批量商品時，由于卸貨選址的不當，裝卸搬運之間配合不當致使作業費用的增加。
�。�2）驗收不及時。送往超市的貨物必須經過驗收才能入庫入賬。驗收不及時時，超市不能盡快提出檢驗報告，也不能保證貨物盡快入庫，從而不能及時出庫上架，無法滿足消費者的需求，還會滯緩商品和資金周轉。
（3）驗收不準確。驗收的目的是要弄清商品數量和質量的實際情況并且要和所有憑證上的信息一一相符合。不準確的驗收會引起實物和憑證的核對不符，保管工作的混亂，增加后期工作量。
�。ㄈ┍９苓^程中存在的問題
保管是指企業對物品進行保存及對其數量、質量進行管理控制的活動。
貨品管理混亂、保管方式不恰當。商品的保管要遵循一定的操作流程和技術要求，而我們發現合家福超市對新驗收入庫的商品往往沒有添加明顯的標志與原有庫存物相區分，致使無法按照“先進先出”法領用存貨，造成部分存貨次品化、廢品化；并且經過我們的深入觀察發現合家福超市在存貨的保管方式上也存在一些問題。
�。ㄋ模┐尕浀念I用、盤點、處置過程中存在的問題
存貨入庫后，正確的領用盤點和處置程序對合家福超市流動資產的完整性有重要意義。在這些過程中存在的問題如下：
�。�1）據調查，在領用時領用資料不完整，發出審核不嚴格，對大批量貨物和貴重物品的領用缺乏對特定人員的授權，增加了貨物流失的可能性。
�。�2）在盤點過程中受到合家福超市門店內倉儲場地較小的局限，部分商品存放在上層貨架，導致商品存放地點過于分散不利于清點。同時合家福超市盤點小組專業水平不高，有時盤點人員數量不足，在存貨盤點的流程中還存在監控不嚴，崗位分離不明確的情況。
（3）對盤點中發現的商品分類不明確或不在相應的倉儲位置的情況，倉庫管理人員沒有及時分類整理并調整貨位；對盤點過程中出現的毀損、變質的存貨沒有調整相應的賬面數字，也沒有在后期采取加強貨物的整頓和對倉庫的清潔的措施。
有些問題在存貨管理的整個過程都存在。如合家福超市中個別相關人員職業素質不高，專業技能不達標造成工作量增大，效率降低。并且存貨管理的各個環節都可能會存在監督不嚴的情況。
四、解決存貨管理問題的具體措施
�。ㄒ唬┽槍Σ少彮h節采取的措施
�。�1）完善采購計劃，提高其準確性。首先，合家福需從自身出發，在制定采購計劃時要細化落實到商品的小分類，在對合家福超市既有存貨相應了解的基礎上，根據以往的采購經驗、超市的實際銷售情況以及相應產生的報表數據進行分析，并對采購費用進行整合，在不影響采購實施的前提下適當削減采購支出，對超市已有商品目錄進行合理規劃。其次，合家福超市應進行充分的市場調查，針對包括經濟發展形勢，與采購相關的政策法規、行業發展狀況、競爭對手的采購策略等方面進行充分具體的了解，明確超市不能局限于已有商品。
�。�2）綜合考慮各種因素，謹慎選擇供應商。超市在選擇供應商時，一般要考慮以下幾點主要因素：質量、價格、交貨準時性、品種柔性，而在這四者中，質量因素是最重要的。因此，合家福超市首先應確認供應商供應商品的質量，并進一步確認其是否建立有一套穩定有效的質量保證體系，以及是否具有相應的生產設備和工藝能力，以求在供應源頭上降低超市的采購風險，保證采購的順利進行。其次，通過詢價議價降低商品成本，超市可通過市場調查中掌握的商品信息進行產品成本分析，使超市在與供應商進行價格談判時站于有利地位，最大限度地節約采購成本。最后，合家福超市也應結合供應商以往售前售后服務的記錄考慮超市的采購，并因地制宜對其所處的內外環境進行分析，選擇服務優良，位置優越的供應商。
�。�3）根據合家福實際情況，完善其配送模式。首先，由于受到合家福超市自身地理位置的限制，超市在盡可能提高自身配送標準化水平時仍有一些固定因素無法排除。其次，對需求量較廣的單一產品采用第三方物流，運用主要著眼于運輸流程的管理和高科技信息情報的第三方物流使得產品配送公開透明。最后，超市在選擇配送時能采用供應商直配模式的商品在供銷合同上約定直接由供應商配送。
（二）針對驗收環節采取的措施
（1）充分準備前期驗收工作。合家福超市根據配送商品的規格和數量合理安排裝卸人員，選擇經驗豐富的驗收人員進行驗收，更換不合格或低質量的驗收設備。
（2）及時驗收。超市應與供應商建立物流信息一體化系統，使商品運輸公開透明并建立專門的驗收小組隨時關注商品動態，做好驗收準備，以便及時驗收。
�。�3）準確驗收。超市應對現有驗收人員進行培訓，提高專業能力，增強責任心，并實施相應的獎懲措施激勵員工。
�。ㄈ┽槍Ρ９苓^程采取的措施
（1）入庫商品物資應分類分品種堆放，如按規格款式或者生產期放入指定的倉位，并且按要求堆放整齊，便于清查、取貨。貨物也應指定專人保管，根據發出收入的實際數據進行登記，定期檢查貨品數量做到賬實相符。
�。�2）特殊物質要有與之相應的保管方法，如易燃易爆的危險品應放在安全場所，與其他的物品隔離并采取相應的保管措施。
�。�3）保管人員應定時檢查存儲的貨物，如發現變質、殘損等問題應報告主管部門及時進行處理以避免發出殘缺物資，發現亂扔亂放的貨物應及時歸位。保管員也要隨時做好防火防潮防盜的安全措施，以確保貨物不會出現不必要的損失。
（四）針對領用、盤點、處置過程采取的措施
�。�1）在領用過程中應嚴格執行領用程序，在填制領貨申請后需要將申請單提交上級審批，未經簽字審批倉庫有權拒絕發貨。對特殊物品的領取設置特殊授權，嚴禁無權限人員私自領取貨物。
（2）在盤點過程中對上層貨架進行區域劃分，將分散的貨物按區域集中存放，以便提高盤點效率。明確崗位分離，區分初點錄入人員、點數人員、復點錄入人員、點數人員，重點復查比較容易出現點數錯誤的區域如精品部、家電部以及煙酒部，以保證盤點數據準確性。
�。�3）在盤點結束后，為了及時調整存貨的倉儲位置，倉庫人員應縮短檢查周期，加強檢查力度。對于檢查發現的已損毀和變質的貨物及時調整賬面數字，做好盤點的財務會計賬務處理工作。并查明變質原因是保管不善所造成，還是物資超過規定儲存期限所致，以便分清落實責任、做好記錄，總結經驗，在采取挽救措施的同時通知供貨商盡快調撥。
�。ㄎ澹┢渌胧�
除此之外，超市需要對工作人員定期進行專業培訓，使其盡快具備勝任工作的能力。并且完善相應的獎懲制度，加強對崗位職員的責任考核及采取相應的防范措施，鞭策不良行為，激發工作積極性，增強工作的責任心。在加強監督方面，實行存貨的分級管理，明確相關部門和崗位的職責權限，確保存貨管理不同崗位的相互制約和監督。
五、結束語
對中小型超市來說，存貨是其主要的獲利資產，其管理水平直接影響著超市產品的質量、產品定價、獲利能力等方面，還影響到對顧客的需求能否做出迅速反應的能力，所以存貨管理水平的高低直接關系到超市能否成為一個強有力的競爭主體。因此，超市需要根據自身具體情況，選擇最適合的存貨管理方式。
關于存貨管理論文4
供給側改革是結合國內市場經濟狀況而提出來的，包含了正確的理論指導和邏輯關系。目前全球經濟在不斷的市場改革和調整中逐漸復蘇，但仍將保持慢增長和低收益的勢態。供給側改革下的管理會計強調創建新的會計結構，主要把握好“價值增值”、“管理調控”以及“資源提供”這幾個方面，因此可以從能源、市場環境和制度改革以及技術創新等方面加快供給側改革的步伐。
一、供給側改革的內容概要
供給理論是伊薩在19世紀首次提出的，他認為“供給會創造出需求”。到后來我國凱恩斯經濟學的誕生讓我們認識到進行供給管理比單一的市場需求刺激要優越得多。根據目前的全球市場來看，首先，現代市場的需求環境已經發生明顯的變化，市場產品出現了供需不平衡的狀況，勞動力和土地資源等成本較高，生產要素下降，整個經濟結構不太協調，因此進行供給側改革是市場發展的需求。再者，在一些社會要素沒有較大改變的情況下，提升一些潛在要素生產率更加能夠推動經濟的發展，這就要求國家要定向調控市場產業，鼓勵廠商提高生產率，因此進行供給側改革還能激發市場活力。如今國外不斷將低端產業移進中國，而中國的高端制造業卻流向西方，導致國內自然生態環境所承受的壓力逐漸增大，這些負面效應的累積讓我們認識到必須進行經濟制度的創新，不是周期性的，正是進行結構性的改革，在更高的水平上達到供需平衡�？偟脕碚f，供給側改革主要有以下幾個方面的建設：
第一，創新制度改革，建設法制經濟；
第二，縮減企業的交易投入；
第三，做好需求管理，增強人們對市場的信心；
第四，擴大中高端產品的有效供給。
二、目前供給側改革給管理會計體系帶來的發展變化
供給側的改革，表現為企業交易投入的減少，包括各種稅收、融資資金和社會保障等。經濟專家覺得供給角度的優化是實現有效供給的宏觀手段，加強要素和再配置的流通，讓產品從無效需求領域流向有效需求領域、加快傳統產業的改革，提高產品生產的效率。這些改革措施讓管理會計的供應鏈得到了增強，同時延伸了企業服務范圍。以前的管理會計資源體系大部分靠著財務會計來反饋，變通性較弱且有效控制觀念不足，導致于和信息支持相關的管理決策不具備科學性，造成企業的經濟損失，而現在的供給側改革讓企業的消費結構得到轉變和優化，現在很多企業已經丟棄了低端化的會計管理模式，致力于開發與時俱進的“互聯網+”的創新經濟，一些會計管理學的資金理念也隨之發生了改變。除此之外，對于會計管理系統來說，創新是不可替代的發展原則，供給側改革時代的到來要求管理會計系統要全面認識國家的新政策，改變管理理念，促進會計理論在企業里的實踐應用。創新是一個行業能夠長久發展的重要因素，例如美國的蘋果手機，正是以其不斷創新的科技和前沿的用戶體驗來吸引消費者，從而拉動國家的經濟增長，傳統管理會計的“推式”營銷模式已經不適應社會發展的要求了，在供給側改革下，一些企業做出了具有前瞻性的選擇，即有效引入了ERP等信息管理系統，增強了一些會計活動的實效性等。
三、供給側改革下管理會計發展的有效策略
（一）擴展管理會計的價值
一方面，企業應當提升會計管理的價值意義，將主抓利潤的發展目標轉變成利用經營質量來考核價值利益。結構因素和制度管理是影響經濟內在增長快慢的主要因素。政府應當對一些壟斷性強的企業實行一定的利益約束，促進市場公平發展，減少收入差距，增加企業的供給自由，同事企業應當做好會計人員的專業技術培訓工作，提升管理人員的理念和方式。從長遠角度來看，市場經濟發展應當寓短于精，以長促短，形成結構和制度“互幫互帶”的思路。供應側結構性改革使我國進入了經濟發展的新篇章。另一方面，管理會計應當結合企業發展的不同時期，制定不同的管理方案，從而提高企業的價值增值帶來的收益。
�。ǘ┰鰪姇嫻芾砜刂�，減少企業的產品生產成本
企業可以利用政府發布的稅費減收等政策來將社保供給控制在一個合理范圍內，從而在一定程度上降低企業的成本支出。企業應當不斷學習成功的發展理念和技術，創新管理模式和企業文化，一定要避免急功近利的行為，要深刻把握管理會計的整體作用，將會計職能全面發揮出來，在這，企業還可以通過減少長久投資的項目，擴大經營投資，讓企業轉變成收益導向型的經營模式。由此我們也可以看出供給側改革的提出，很大程度的幫助了市場重拾活力，提高了市場的競爭力，解決了由于體制產生的一系列問題。
�。ㄈ┩晟乒芾頃嫷男畔Ⅲw制
企業應當完善增加會計管理的信息渠道，完善會計信息的功能，要能有效地分析信息的價值度，充分讓一些信息得到共享，同時增加和其它企業的供應合作，強化會計信息系統，提供人性化的會計信息服務。完整的供應側結構性改革是促進產業升級的必要舉措，進行制度創新也是形成更高水平的市場經濟的必要條件。
四、結束語
總而言之，供給側結構性改革給管理會計的創新帶來了機遇和挑戰，企業應當跟隨時代步伐，制定好經濟調整的戰略，走可持續發展道路。
關于存貨管理論文5
一、存貨管理的意義
存貨是企業生產和銷售而持有的流動性資產，是能夠給企業帶來經濟利益流入的重要資源，更是工業企業維持供、產、銷的關鍵。目前，就我國多數工業企業而言，存貨資金占流動資產的40%左右。由于存貨在工業企業中具有舉足輕重的作用，所以存貨管理更應該得到企業管理層的重視。
存貨作為工業企業流動資產的重要構成部分，如何對其進行科學的管理，是所有工業企業發展壯大的關鍵。但是，在眾多的工業企業中，存貨管理均存在一定的問題，例如存貨分類較混亂，管理方法死板，內部控制混亂，會計核算制度不健全等。
存貨管理對企業而言具有重要意義，有利于供產銷集合，保證企業生產經營活動順利進行。也有利于幫助企業庫存管理人員對存貨進行詳盡、全面的控制和管理。并且能夠加強會計人員對存貨的核算管理，從而實現降低庫存、減少存貨對流動資金的占用額，避免存貨積壓或短缺，保證企業經營活動順利進行。
對工業企業而言，存貨作為一項重要的流動資產，會占用大量的流動資金，一般情況下，存貨占制造業企業流動資產的40%左右。其管理情況的好壞，直接關系到企業的經濟效益。因此，一個企業若要保持較高的盈利能力，應當重視存貨管理。企業可以通過結合自身實際找到適合本企業存貨管理的方法，以降低存貨對流動資產的占用額，從而提高企業的變現能力，最終實現提高企業經濟效益的目的。
二、制造業企業存貨管理存在的問題
�。ㄒ唬┎少彮h節疏于管控
存貨采購是存貨管理首要環節，制造業企業只重視存貨的采購價格，并沒有注重整個采購環節，導致存貨的采購比較混亂。在采購計劃上，制造業企業采購計劃的內容過于簡單，只設有項目號、材料名稱、規格、單位、計劃采購量、金額等項目。采購員只需根據車間負責人和部門負責人簽字審核的計劃表即可購買，管理權下放，造成了采購環節的混亂。在采購的實施過程中，制造業企業一直與固定的供應商長期合作，對材料的價格、質量缺乏了解和對比。在采購后缺乏評估，沒有分析進貨量的合理性。
�。ǘ┎块T間信息溝通不及時
制造業企業庫存管理部門與財務部信息溝通不及時，庫存管理部門在月末時將材料的入庫信息、領用信息、盤存信息和產成品的庫存情況反饋給財務部，在月初或月中時未對入庫情況和領用情況與財務部進行信息溝通。由于信息溝通不及時，造成一段時間內賬實不符，從而影響財務信息的真實性，甚至影響到制造業企業管理層對生產計劃、銷售計劃做出準確決策。
�。ㄈ┤狈Υ尕浧谀┯嬃�
按會計核算的要求，企業的會計人員應當在資產負債表日，按照成本與可變現凈值孰低的方法對存貨進行期末計量。制造業企業在存貨的核算管理上存在一定的問題，主要是缺乏存貨的期末計量。財務部為了會計核算的簡便，同時也未對存貨的期末計量引起重視，所以在日常的賬務處理中忽略了存貨的期末計量。在20xx年的金融危機后，原材料的市場價格降低，以前年度剩余的庫存量會隨市場價格變動而發生減值損失。由于存貨存在跌價準備的可能，如制造業企業不對存貨進行期末計量，就會出現虛增資產的現象。
（四）管理人員素質不高
制造業企業存貨管理人員素質不高。在對存貨管理人員的調查訪談中，管理人員將存貨管理視為防盜和保證充足的生產材料，而忽視了存貨的存儲成本、最優訂貨量、最佳投產量，說明存貨管理人員的意識較薄弱。無形中阻礙企業發展，讓許多問題不能從根源上發現并解決，在總成本不斷增長的同時還渾然不知，企業損失的不僅僅是經濟效益，更多的是可持續發展的機會。
三、優化制造業企業存貨管理的建議
�。ㄒ唬┘訌姴少彮h節的管控
1. 完善采購計劃內容
制造業企業應該完善采購計劃表，在制造業企業現有的采購計劃內容上應該補充計劃的數量及金額、實際購進的數量及金額、現有庫存量、訂貨時間、計劃到貨的時間、材料供應商聯系電話、收貨人簽章并核實材料等信息，便于落實采購責任。
2. 落實采購責任
制造業企業應該建立獨立的計劃部，計劃部應充分了解制造業企業對各項存貨的需求量，結合生產部、采購部、銷售部、庫存管理部的信息在年初對各項存貨的需求量做好預算工作。在采購前要結合實際庫存量和年需求量，按照庫存成本最小的原則來確定科學合理的采購量和采購次數，待總經理或副總經理批準才可由采購部按計劃進行采購。
3. 優化采購過程
制造業企業在采購中不應只和固定供應商合作，應該擴大供應商范圍，了解市場情況，進行比價優選，做出更有利的采購決策。制造業企業計劃部人員要對存貨信息進行分析，將生產領用及庫存情況及時向管理層反映，避免因為存貨管理人員對存貨信息掌握不夠或不及時而導致存貨積壓。
�。ǘ┘訌姴块T間的信息溝通
制造業企業的庫存管理部門應當及時與財務部進行信息溝通。首先，庫存管理部門應當在材料入庫環節、領用環節、盤存環節和產成品的出庫入庫環節做好詳細的記錄，并及時登記電子臺賬，做到日清月結。庫存管理部門應將相關信息及時反饋到財務部，并非只將上報時間限定在月末。其次，庫存管理部門應將存貨的相關臺賬通過計算機進行共享，讓財務部及時了解到存貨的動態情況，實現對存貨信息的跟蹤分析。制造業企業庫存管理部門只有及時登記與上報存貨信息、共享信息才有利于加強部門間溝通，提高財務部核算的準確性，繼而保證企業存貨的賬實相符，管理效率的提高。再次，制造業企業可使用適合小型制造業企業的管理軟件，使得庫存管理部、財務部、銷售部、計劃部、生產部之間存貨信息共享，加強部門間信息溝通。
�。ㄈ┘訌姶尕浀钠谀┯嬃�
制造業企業財務部應建立健全會計核算制度，制造業企業的會計人員應該在資產負債表日，對存貨按照成本與可變現凈值孰低的方法進行期末計量。
制造業企業會計人員應在每一個資產負債表日重新確定存貨的可變現凈值，如以前減記存貨價值的影響因素已經消失，可將原已計提的存貨跌價準備金額內轉回，轉回的金額以將存貨跌價準備余額沖減至零為限，做與上述相反的分錄即可。
�。ㄋ模┨嵘芾砣藛T素質
1. 調整制造業企業存貨管理層的崗位結構，增設計劃部對企業的采購、生產等做好詳細計劃。管理層水平的高低直接影響著企業的管理效果，制造業企業應在存貨管理崗位上配備相對專業、學歷較高且有較多管理經驗的人員。
2. 制造業企業應該經常組織員工進行崗位培訓，提升員工綜合素質，加強員工對存貨管理知識的學習，幫助管理層更新知識庫。豐富員工工作經驗，培養專業化存貨管理人才，從而不斷提升存貨管理的工作質量。同時定期召開企業會議，將存貨管理的知識、存貨管理的重要性及存貨管理的意識傳達給其他職工，便于日后開展存貨管理工作。
3. 組織制造業企業管理層到其他優秀企業進行參觀、了解、學習，并借鑒其他企業好的管理方法，結合自身的問題和管理現狀做到取長補短。
4. 將存貨管理與相應獎懲制度相結合，或者通過績效考核來提高制造業企業員工的存貨管理意識。
四、結語
存貨作為一項重要的流動資產，其管理程度的好壞直接影響著企業的經濟效益。存貨管理得好，則能夠降低企業的總成本，提升企業的經濟效益，促進企業正常有序的經營和發展。如果管理得不夠好，會增加企業的管理成本，造成管理資源浪費，阻礙企業的可持續發展。通過對制造業企業的存貨管理進行分析，說明制造業企業存在原材料存貨分類不規范、采購環節疏于管控、部門間信息溝通不及時、管理人員素質不高等問題，本文提出了加強采購環節的管控、加強部門間溝通、加強存貨的期末計量、提升管理人員素質等針對性措施，為制造業企業不斷改善存貨管理和提高存貨管理水平奠定基礎。
關于存貨管理論文6
一、企業存貨管理的意義
�。ㄒ唬┯欣诠芾砣藛T對庫存商品進行全面的管理
《縱橫中小企業ERP管理軟件》始終貫穿于企業整個生產經營過程，對企業生產經營活動進行全面監管，實時提供各種業務數據，全面反映貨品的生產、進、銷、調、存和成本、毛利，以及應收、應付等資金往來情況。參與經營預測和決策，是制造企業實現管理現代化的理想選擇。她以業務為基礎，財務為核心，整個系統一體化設計，功能流暢，操作方便，界面美觀友好。包括采購管理、銷售管理、、生產管理、倉庫管理、帳務系統等子系統。可以幫助企業倉庫管理人員對庫存商品進行詳盡、全面的控制和管理;
（二）幫助庫存會計進行庫存商品的核算
1950年，在建立國營貿易企業統一會計制度的同時，確定批發商品核算采取永續盤存制和數量進價金額核算的辦法，但其具體核算方法，卻隨著客觀條件的變化而不斷改革。
中華人民共和國成立以來，廣大商業財會工作者在實踐中不斷摸索改進商品核算，建立健全商品賬的控制體系，一般實行“三級控制”（在“庫存商品”總賬與庫存商品明細賬之間，按商品類別設置類目賬），有的工業品批發企業經營品種繁多，則實行“四級控制”。
（三）庫存分析可以為企業的相關決策提供依據
1、計劃管理材料總體計劃（備料計劃）項目部開工前編制材料總體需用計劃，作為公司備料和項目部編制月物資采購計劃的依據。根據材料總體計劃量以及合同簽訂價或最近采購價自動生成材料的目標成本，用以控制材料的實際成本。
2、材料收發存管理
�。�1）材料入庫時系統會提示此材料的合同簽訂價格，以防入庫采購價格大于合同簽訂價。 在驗收入庫時能看到這個材料的計劃量、已供應量以及供應余量，采購人員可實時了解自己的計劃完成情況。能分別體現甲供材料、采購材料和調入的材料。直出功能可以實現入庫即出庫，節約了工作量，提高了效率。您可以按自定義的簽批流程對材料入庫單進行簽批。
�。�2）材料出庫能提示當前庫存量。出庫單價的計算方法可以按剩余平均價、先入先出價格靈活設置。能分別體現工程用材料、臨設用材料、辦公用料、設備用料、周轉攤銷的材料和調出的材料。可以按領料單位來查看領料情況，對于項目來說根據此可以考核外施隊的用料情 況。可以按工程部位耗料，以便按部位把實耗材料與預算材料、計劃材料進行對比，過程中對材料的消耗進行控制。您可以按自定義的簽批流程對材料出庫單進行簽批。
�。�3）材料收發存情況查詢根據入庫、出庫情況，系統按材料編碼自動匯總材料的收發存情況。能按材料類別對材料的收發存情況進行查詢。能自定義時間查詢材料收發存情況。能查看材料的明細帳，便于歷史及原始數據的跟蹤。同一種材料可以按平均價格，也可按不同的采購價格查看材料的收發存情況。
3、材料結算、付款及欠款管理材料入庫時與供應商或合同掛鉤，系統自動生成應付帳款，填入實際付款數后，欠款自動生成。
4。發票管理每一張采購發票都可以和相應的入庫和出庫單關聯，您可以很方便地看到發票額、發生額以及這張發票所對應的入庫單和入庫材料�？梢园醋远x的簽批流程對發票進行簽批。
5、材料成本管理系統自動按部位和時間把實耗材料、計劃材料以及預算材料的量和價進行對比，以便過程中分析盈虧，采取控制策略。
（四）保證企業經營活動順利進行
實現降低庫存、減少資金占用，避免物品積壓或短缺，保證企業經營活動順利進行。
二、企業存貨管理存在的問題
�。ㄒ唬┐尕浌芾韮炔靠刂撇煌晟�
內部控制是任何企業管理的重要組成部分，如果任何一個企業忽視了內部控制會給企業造成嚴重的損失，我國企業存貨管理的內部控制存在著很大的問題。存貨的內部控制的問題首先體現在從存貨入庫到出庫。
1。記錄的時間差
首先，采購部門和財務部門記錄的時間差異，企業購買的存貨已經入庫，但財務部門沒有對其進行記錄，盡管在預付貨款賬戶中表明著采購的行為發生，但二者在時間上存在著很大的時間差異也存在著企業存貨被挪用的風險。
2。 財務部門對實物沒有控制權
盡管企業購買的存貨在財務做了入庫的處理，但財務部門對實物沒有控制權，由于缺少對存貨的定期盤點來核實是否實物和賬面相符合，所以財務的記錄只是對企業購買的存貨進行賬面的記錄，存貨很可能存在賬實不符。賬實不符還有可出現另一種情況，企業賬務處理不規范，實現銷售不做銷售收入，不按實際結轉庫存產成品，對收回貨款不列賬，形成資金體外循環，造成存貨賬面數大于實際庫存數，賬實不符;部分相關聯企業之間的貨物轉移，雙方不簽訂代銷合同，代銷或賒銷商品沒有如實計入庫存，形成實物數大于賬面數;部分企業不按規定設置保管員崗位，不按規定設置明細賬。
目前很多企業都沒有制定和完善存貨采購計劃。如果一個企業存貨流動的速度較快，特別是原材料部分，企業不僅需要考慮庫存量和保證每天的正常生產的需要，如果是食品類生產企業還需要考慮原材料的保質期。如果企業的存貨量過多，不僅占用企業的倉庫和資金占用的增加，而且造成原材料的浪費，如果過少不能保證每天企業的生產需要，而如果頻繁采購存貨發生的費用又會增加。
3。 企業缺乏對存貨采購過程控制
企業缺乏對存貨采購過程控制，特別是對采購的內部控制不完善，很多采購的存貨都由一個人完成，那么對于采購存貨的入庫價格就會由采購人員自己決定，增加了采購人員營私舞弊的可能性，這樣企業的采購成本就會大大增加了。其次，存貨驗收入庫的手續的不規范。存貨的驗收時存貨入庫前的重要環節，很多企業忽視存貨的驗收，對與一些特殊材質的存貨應該嚴格驗收，以免給企業造成不必要的損失。有時候企業采購和驗收時是同一個人，大大的增加了營私舞弊的可能性。企業容易忽視存貨在領用的控制不完善，在領用過程中被員工私自盜用或者丟失都未能及時發現，給企業造成損失。例如：武漢金牛管業總公司組織對所屬10多家企業進行資產清查盤點工作，尤其在存貨管理上暴露出許多問題，實際資產盤虧近40%，存貨丟失損耗嚴重，賬實不符，采購無控制、銷售無監督，反映出存貨占流動資產比率過高，存貨周轉速度緩慢，給企業造成的損失是不可估量的。由此可見缺乏對存貨內部控制對企業的生存與發展有著極其重要的影響。
�。ǘ┤狈ο冗M的存貨管理方法
而且對于企業選擇什么樣的存貨管理方法對企業存貨的管理起著重要的作用，企業存貨管理存在的另外一個問題是企業缺少有效的存貨管理方法。企業由于多種原因持有不同種類的存貨，并且不同行業的存貨種類和應用比重也不同，管理的方法也應該不同，應該有很多種。現在企業常用的存貨管理方法有存貨經濟批量模型、存貨儲存期控制、存貨ABC分類法、存貨經濟批量模型等方法。很多企業都只運用一種存貨管理方法來管理多種存貨，例如單獨存貨經濟批量模式，經濟批量模式是根據企業日常存貨用量和相關的資金成本，運用數字模式求得企業最佳的持有量的方法，但是經濟批量模型是建立在假設的基礎上的，假設一次訂貨量無最大最小的限制，采購、運輸均無價格折扣，訂貨費與訂貨批量無關和不允許缺貨等，經濟批量模式只是考慮存貨變動性定購成個和存貨成本以及允許缺貨時的缺貨成本，沒有考慮外界其它的變化的因數，假如供應商位了鼓勵客戶大量的購買，通常給與不用程度價格的優惠，如果用經濟批量模型就會使存貨訂購的數量受到影響。缺乏利用先進的存貨管理方法可能使企業因為存貨量的不足而無法滿足銷售和生產的需要，也可能因為存貨過多而占用大量的流動資金。
�。ㄈ┐尕浌芾碇腥狈\用第三方物流
物流是企業生產經營活動的重要組成部分，無論是是制造業企業還是流通業企業，為完成商品的生產和銷售必須有與之相關的物流活動。隨著我國市場經濟的不斷發展，經濟社會化和信息化程度不斷的完善，企業的管理模式也發生了很大變化。傳統存貨的管理模式只是對存貨預算的管理和確定最佳訂貨時間和訂貨量，存貨管理“小而全，大而全”注重了企業內部物流系統的整合，忽視了企業外部第三方物流資源的利用，企業在內部自己進行物流活動使企業占用了大量的資金，企業需要購買貨車、建立倉庫、雇傭物流人員等，接下來企業需要負責存貨計劃、采購、存儲、領用、出庫全過程的管理占用了大量的人力、財力和物力，使企業的成本大大增加。傳統的存貨管理模式多數企業注重了存貨實物形態的管理，忽視了存貨價值形態的管理。目前我國企業的存貨管理方法只是針對企業的自身物資資源，大大缺乏運用第三方物流。
（四）各部門信息脫節
商品實物已經入庫，財務部門沒有記錄。由于企業采購業務與財務信息處理脫節，財務數據不能形成對物流的監控，二者在時間的反映上存在著很大差異。由于倉儲功能并非由本企業完全控制，雖然在預付貸款賬戶中反映出采購行為，卻存在著企業資源被挪用的風險。
三、加強企業存貨管理的對策
利用企業物流的先進的管理理論和管理方法，對企業存貨管理的全過程進行優化組合和合理配置，使存貨管理活動中的訂單流、物流和資金流處于最佳狀態，以最少的投入獲得最大的產出，這是現代企業存貨管理的趨勢和重點。我們的大多數企業都將主要精力投入到提高銷售和擴充規模上，相比之下，對存貨管理則有所忽視， 為了降低企業的存貨成本，提升核心競爭力，企業必須將加強存貨管 理提到日程上來。
�。ㄒ唬┙⑦m合自身發展需要的計算機存貨管理系統 企業要根據自己的需要，建立適用的存貨管理系統，以便可以實時、動態了解企業的存貨信息，提高存貨運營效率。按統一的會計制度規定進行核算，對存貨的核算應及時、準確和完整。
存貨的規劃是控制存貨水平，降低資金占用，使存貨效益和成本達到最優化的存貨事前控制方法。做好存貨規劃。首先，應制定經濟訂貨規劃，確定好經濟訂貨批量，再訂貨點，及時補貨，避免缺貨。其次，要確定存貨資金的占用額。通�？梢圆捎靡韵氯N方法：一是根據各種存貨平均每天的周轉額和其資金的周轉日數來確定存貨資金數額的周轉期法;二是以上年存貨資金占用額為基礎，分析計劃年度各項變動因素加以調整后確定資金數額的因素分析法;三是根據存貨資金與有關因素的比例關系來確定資金數額的比例法。
（二）建立科學高效的存貨管理制度 企業應建立起科學高效的存貨管理制度，并隨著企業的發展不斷完善。存貨的日常控制方法應采用存貨歸口分級管理責任制。制定指標部門應參照歷史數據，結合本期實際情況，分解存貨資金計劃指標給企業各有關職能部門進行管理。
（三）合理整合內部物流資源，充分利用第三方物流 企業內部物流資源是指有利于加強存貨管理的所有資源，如倉儲資源、人力資源、信息資源、管理資源、運輸資源等。企業內部的物流資源是否得到充分利用，直接影響著存貨的經濟采購量、倉儲量和存貨的成本。在企業管理中，企業內部物流資源的整合已為大多數企業所重視，如僅利用內部物流資源，難以滿足企業降低成本和提高競爭力的要求，而利用第三方物流對加強存貨管理有重要作用。一是有利于降低倉儲費用，運輸費用;二是減少存貨儲存資金的占用，提高資金利用率;三是有利于提高企業的物流管理水平;四是企業物流的外包，可減少物流設施的投資費用，物流人員的管理費用，減少流通環節。利用第三方物流應注意以下問題：一是在內外資源的利用上，應先整合內部資源，如企業有閑置廠房，運輸設備，應先盤活利用現有資產，同時還應考慮安排就業和分流富余人員等非經濟因素;二是應注意物流管理人才的引進和中介機構的作用，現代物流管理理論與企業存貨管理，很大程度上依賴于精通現代物流管理的人才;三是加強存貨管理過程中，不能局限于考慮存貨的倉儲成本和配送成本，還應改善企業業務流程的設計和企業分支機構及經營網點的設置。
（四）完善內部控制，確保其行之有效
1。做好崗位分工控制。首先，建立存貨業務的崗位責任制，明確相關部門和崗位的職責權限，確保存貨業務的不相容崗位相互分離、相互制約和監督。其次，授權批準控制，明確審批人對存貨業務授權批準方式、程序和相關控制措施的權限責任;明確經辦人員的職責范圍和工作要求，對于超越權限的業務有權拒絕辦理，并向上級報告;嚴禁未經授權的機構人員辦理存貨業務。再次，制定存貨業務流程，明確存貨的取得、驗收與入庫、倉儲與保管、領用發出與處置等環節的控制要求，做好相應的記錄與憑證保管。 2。取得、驗收與入庫的控制。外購存貨應符合內部《采購與付款》的有關規定;抵頂債務及其他原因入庫的存貨應有有關部門、人員的審批，其價值與質量狀況應符合雙方協議;嚴格驗收制度，重點是對取得存貨的品種、數量、規格、質量和其他相關內容進行驗收;設置存貨明細帳，加強對代管、代銷、暫存與委托加工存貨的管理。
3。倉儲與保管控制。首先，根據銷售計劃、生產采購資金籌措等制定倉儲計劃，合理確定庫存存量的結構和數量。其次，加強日常管理，嚴格限制未經授權的人員接觸存貨。再次，建立庫存存貨分類管理制度，對企業全部存貨按其重要程度、價值高低、耗用量大小和訂購難度等為標準，劃分出ABC類，分別管理;對貴重物品、生產用關鍵備件、精密儀器、危險品等重要存貨采取特別控制措施。第四，建立健全存貨的防火、防潮、防盜和防霉變措施。最后，建立清查盤點制度，如有盤虧和盤盈，應分清責任，報告有關部門及時處理。
4。監督與檢查。定期檢查存貨業務的相關崗位和人員的設置情況;定期檢查存貨業務授權批準制度的執行情況;定期檢查存貨收發、保管制度的執行情況;定期檢查存貨處置制度的執行情況;定期檢查存貨會計制度的執行情況。
總之，通過加強企業存貨管理，達到降低企業綜合成本的目標，有效地保證企業生產經營活動的連續正常進行，從而提高產品的競爭能力，確保企業持續、穩定、健康地發展。
關于存貨管理論文7
[摘要]
存貨是企業的重要資產，它管理的好壞，直接關系到企業的資金占用水平，以及資產運作，是企業管理中不司忽視的一部分。本文從企業財務管理的存貨管理方面論述了存貨管理在企業管理中的重要地位及存貨管理的最終目標，并闡述了如何加強存貨管理，挖掘企業第三利潤源泉。
[關 鍵 詞]
企業；存貨；管理制度
一、存貸管理在企業管理中的重要地位
存貨是一項重要的流動資產，一般情況下。存貨占企業總資產的30％左右，其管理、利用情況如何，直接關系到企業的資金占用水平以及資產的運作效率。在不同的存貨管理水平下，企業的平均資金占用水平差別是很大的。正確的存貨管理方法可以通過降低企業的平均資金占用水平，提高存貨的流轉速度和總資產周轉率，最終提高企業的經濟效益。另外，從市場營銷的角度來看。存貨作為企業物流的重要成份，其成本降低的潛力比任何其它市場的營銷環節要大得多，如企業物流成本占營銷成本的50％，其中的存貨費用大約占35％。而物流成本又占產品全部成本的3O％——85％；由此看來，降低存貨成本已經成為“第三利潤源泉”。
二、企業存貨管理存在的問題
(一)管理不善：企業內部缺乏一整套有關存貨管理的規章制度，有了制度也不能很好執行。
(二)核算不實，成本費用增加：有些企業的會計核算起不到監督作用，賬實嚴重不符；有的企業對新稅制下存貨的核算缺乏認識和了解，在購進環節不按規定取得增值稅專用發票，增加自身稅負。
(三)產品滯銷，效益低下：產品滯銷是大多數虧損企業的通病。
三、加強企業存貨管理的對策
利用企業物流的先進的管理理論和管理方法，對企業存貨管理的全過程進行優化組合和合理配置，使存貨管理活動中的訂單流、物流和資金流處于最佳狀態，以最少的投入獲得最大的產出，這是現代企業存貨管理的趨勢和重點。我們的大多數企業都將主要精力投入到提高銷售和擴充規模上，相比之下，對存貨管理則有所忽視，
為了降低企業的存貨成本，提升核心競爭力，企業必須將加強存貨管理提到日程上來。
(一)建立適合自身發展需要的計算機存貨管理系統
企業要根據自己的需要，建立適用的存貨管理系統，以便可以實時、動態了解企業的存貨信息，提高存貨運營效率。按統一的會計制度規定進行核算，對存貨的核算應及時、準確和完整。
(二)建立科學高效的存貨管理制度
企業應建立起科學高效的存貨管理制度，并隨著企業的發展不斷完善。存貨的日�？刂品椒☉捎么尕洑w口分級管理責任制。制定指標部門應參照歷史數據，結合本期實際情況，分解存貨資金計劃指標給企業各有關職能部門進行管理。
(三)存貨的規劃
存貨的規劃是控制存貨水平，降低資金占用，使存貨效益和成本達到最優化的存貨事前控制方法。做好存貨規劃，首先應制定經濟訂貨規劃，確定好經濟訂貨批量，再訂貨點，及時補貨，避免缺貨。其次，要確定存貨資金的占用額。通常可以采用以下三種方法：一是根據各種存貨平均每天的周轉額和其資金的周轉日數來確定存貨資金數額的周轉期法；二是以上年存貨資金占用額為基礎，分析計劃年度各項變動因素加以調整后確定資金數額的因素分析法；三是根據存貨資金與有關因素的比例關系來確定資金數額的比例法。
(四)完善內部控制，確保其行之有效
1．做好崗位分工控制。首先，建立存貨業務的崗位責任制，明確相關部門和崗位的職責權限，確保存貨業務的不相容崗位相互分離、相互制約和監督。其次，授權批準控制，明確審批人對存貨業務授權批準方式、程序和相關控制措施的權限責任；明確經辦人員的職責范圍和工作要求，對于超越權限的業務有權拒絕辦理，并向上級報告；嚴禁未經授權的機構人員辦理存貨業務。再次，制定存貨業務流程，明確存貨的取得、驗收與入庫、倉儲與保管、領用發出與處置等環節的控制要求，做好相應的記錄與憑證保管。
2、取得、驗收與入庫的控制。外購存貨應符合內部《采購與付款》的有關規定；抵頂債務及其他原因入庫的存貨應有有關部門、人員的審批，其價值與質量狀況應符合雙方協議；嚴格驗收制度，重點是對取得存貨的品種、數量、規格、質量和其他相關內容進行驗收；設置存貨明細帳，加強對代管、代銷、暫存與委托加工存貨的管理。
3．倉儲與保管控制。首先，根據銷售計劃、生產采購資金籌措等制定倉儲計劃，合理確定庫存存量的結構和數量。其次，加強日常管理，嚴格限制未經授權的人員接觸存貨。再次，建立庫存存貨分類管理制度，對企業全部存貨按其重要程度、價值高低、耗用量大小和訂購難度等為標準，劃分出ABC類，分別管理；對貴重物品、生產用關鍵備件、精密儀器、危險品等重要存貨采取特別控制措施。第四，建立健全存貨的防火、防潮、防盜和防霉變措施。最后，建立清查盤點制度，如有盤虧和盤盈，應分清責任，報告有關部門及時處理。
4．監督與檢查。定期檢查存貨業務的相關崗位和人員的設置情況；定期檢查存貨業務授權批準制度的執行情況；定期檢查存貨收發、保管制度的執行情況；定期檢查存貨處置制度的執行情況；定期檢查存貨會計制度的執行情況。
(五)合理整合內部物流資源，充分利用第三方物流
企業內部物流資源是指有利于加強存貨管理的所有資源，如倉儲資源、人力資源、信息資源、管理資源、運輸資源等。企業內部的物流資源是否得到充分利用，直接影響著存貨的經濟采購量、倉儲量和存貨的成本。在企業管理中，企業內部物流資源的整合已為大多數企業所重視，如僅利用內部物流資源，難以滿足企業降低成本和提高競爭力的要求，而利用第三方物流對加強存貨管理有重要作用。一是有利于降低倉儲費用，運輸費用，；二是減少存貨儲存資金的占用，提高資金利用率；三是有利于提高企業的物流管理水平；四是企業物流的外包，可減少物流設施的投資費用，物流人員的管理費用，減少流通環節。利用第三方物流應注意以下問題：一是在內外資源的利用上，應先整合內部資源，如企業有閑置廠房，運輸設備，應先盤活利用現有資產，同時還應考慮安排就業和分流富余人員等非經濟因素；二是應注意物流管理人才的引進和中介機構的作用，現代物流管理理論與企業存貨管理，很大程度上依賴于精通現代物流管理的人才；三是加強存貨管理過程中，不能局限于考慮存貨的倉儲成本和配送成本，還應改善企業業務流程的設計和企業分支機構及經營網點的設置。
總之，通過加強企業存貨管理，達到降低企業綜合成本的目標，有效地保證企業生產經營活動的連續正常進行，從而提高產品的競爭能力，確保企業持續、穩定、健康地發展。
關于存貨管理論文8
【摘 要】本文結合多年來的工作經驗，先對供電企業配網工程質量控制與管理進行了概述，然后對加強供電企業配網工程質量控制與管理的措施進行了介紹，最后對配網工程實施質量控制與管理后的效果展開分析，希望可以促進電力企業更好的發展。
【關鍵詞】供電企業;配網工程管理
前 言
供電企業的發展可促進我國經濟的提升，可以保證人們的生活質量，配網工程建設的質量，影響著供電的效果，在建設與管理的過程中，企業的工作人員一定要各司其職，要做好配網工程的優化工作，加強過程管理，這有利于提高電網工程的經濟效益及社會效益。
1 供電企業配網工程質量控制與管理概述
配網工程中的質量控制和管理涉及到多個方面，包括組織管理、進度管理、人員管理以及機械管理，通過對配網工程的全方面管理，能夠實現對工程質量的把關，從源頭上杜，進一步提升配網工程質量;同時，也能夠促進電力施工企業向著更加穩健的方向發展。在現代化的配網工程質量管理中，已不僅僅局限于施工本身作業，還包括在施工前期的各項準備工作以及施工后期的收尾工作，可以說，配網工程質量的控制與管理貫穿于工程建設和后期生產的整個周期，在工程的每一個階段都有涉及。從管理的效益來看，只有做到全方位控制，才能實現工程效益的最大化，才能夠真正實現配網工程質量的全面提升。
2 加強配網工程質量控制與管理的措施
2.1 明確管理機構的質量管理責任
在配網工程的項目建設中，質量問題小則造成經濟損失，大則造成人員傷亡，由此引發的安全問題更是觸目驚心。因此，相關管理機構必須引起高度重視，從自身的責任出發，明確權限，將責任具體落實到每一個人，尤其是對于分區的項目經理而言，要求其對所負責的區域擔負起相關的責任，當出現問題時，應該具體問題具體分析，將責任落實到承擔者，以儆效尤，避免再次出現同樣的問題。如施工部門需要定期對現場的設備進行檢測，確保其能夠正常運行，并且保證其精度;對于材料的質量問題應該交給采購部門把關;監督部門則有必要定期舉行人員培訓，提升質量管理人員的專業素質和職業操守。
2.2 加強設計階段的質量審查
配網工程所涉及的范圍廣泛，施工的環境千差萬別，因此，不同地區對于工程施工的要求并不一致，這就要求配網工程在設計階段做好各項規范性管理工作。在設計過程中，嚴格結合當地的地區性設計綱領，加強設計過程中的質量審查，核實工程施工成本。一般來說，工程的設計包括初步設計和施工圖紙設計兩個階段，作為設計人員，應該加強和施工承包方的溝通，根據工程現場施工要求確定設計方案。在后期的圖紙設計中，充分考慮現場施工條件、設備配置以及由此帶來的成本消耗。在有條件的前提下，建議擬定多個設計方案，并通過核算和質量監管方面優選出最終方案;對于和工程質量相悖的文件，應該進行嚴格甄別及篩選。
2.3 申報程序各環節規范化
配網工程質量的控制和管理貫穿于整個建設項目，因此，無論是哪一個環節出現問題，都會對工程的最終質量產生不利影響。因此，在平時的管理中，應該注重申報程序各環節的規范化，在安全的前提下，始終將質量放在首位。在設計環節，應該充分結合當地的地質情況，對照勘探部的相關資料進行設計概念的申報，相關的設計文件應及時上交;在申報物資時，應該做到無論巨細都列入申報范圍，除了設備、材料之外，安全生產措施費用的預算投入也要有充分保證;在施工企業申報文明工程、創立各項榮譽杯時，嚴格按照審批程序進行申報，尤其需要對工程的年限以及投資嚴格進行審查，不得存在虛報謊報行為。
2.4 強化施工過程的質量控制
施工過程對于質量控制十分重要，主要包括三個方面，分別是事前控制、事中控制以及事后控制。事前控制是指在項目的決策階段對工程的概念進行文件性標識，如合同中的條款規定，施工器械的租用以及人員崗位的到位安排等。事中控制是對施工現場的把控，即根據甲方要求，及時記錄現場施工中遇到的問題，并及時解決，將損失降低到最小的程度。事后控制是指對已經完工的工程進行質量檢查，這一環節往往被大多數施工企業所忽略。在實際施工過程中，只有從多個方面對施工進行控制，才能夠真正保障工程質量。此外，配網工程的工程量較大，各個分部分項施工具有先后順序;在此情況下，需要對擬建工程做好準備工作，對正在施工的工程嚴格把關，對已經完成的工程進行質量檢查。各個環節之間相互配合，才能夠真正創建出符合各項規范的優質工程。
2.5 做好驗收和竣工階段的質量管理
工程竣工階段的質量管理是收尾工作，和一般的土建工程所不同的是，配網工程的危險系數大，所涉及到的技術含量高，因此，對于工程的竣工驗收也是十分重要的。無論是工程的哪一個環節出現問題，都會對其質量產生重要的影響。在工程的最后驗收之前，需要對分部分項工程進行監測，由小及大，層層推進，直到最后環節中的工程符合質量要求為止。從這個角度上來說，工程的驗收涉及到兩個方面，分別是對隱蔽工程的質量檢驗以及對整個配網工程的整體驗收。
3 配網工程實施質量控制與管理后的效果
3.1 減少了工程后期施工的阻力，提高了工程物資的可利用率
從以往施工的經驗來看，在施工中往往會出現工程進度跟不上計劃的情況。在配網工程實施質量的控制與管理后，由于項目前期做了各項充分的準備工作，提前與當地政府部門以及村民及時進行溝通，大大減少了工程施工中的人為阻力，工程進度明顯加快。由于對工程物資的有效管理，對物資的供應以及材料的采購做到嚴格把關，使得物資的利用率達到95%以上，避免了倉庫中的物資堆積現象，為工程施工降低了成本。
3.2 加強了工程的施工質量控制，保證了電網優質工程的實施
以往工程施工中人員的素質參差不齊，導致工程質量達不到規定質量技術要求。在工程的驗收過程中還需要對其進行返工整改，浪費了大量的人力、物力、財力，還嚴重拖延了工期。通過對工程項目的各項管理，做到工程施工人員、管理人員持證上崗，材料供應達到國家相關標準，為優質配網工程的建設提供了優質的保障。在各項榮譽杯的創建過程中，由于配網工程質量達標，施工按照原計劃進行，無重大工程質量事故，且工程在驗收過程中合格率大大提升，施工單位也由此獲得了多項工程建設中的榮譽，這不僅是對工程本身質量的肯定，更是對參建人員的一種鼓勵。
3.3 具有廣泛的實用性和推廣價值
由于配網工程在管理中注入了創新管理的活力，管理效率大大提升，對于提升工程的施工質量和降低成本起到了至關重要的作用，具有良好的實用性和推廣價值。
4 結束語
工程的各項控制對于工程質量有著極大的意義，能夠有效實現工程質量的提升，有利于工程施工的順利展開，充分保障工程施工人員的人身安全。所以，相關部門需要做好工程管理中的各項控制，在保障安全的前提下，提高對于質量管理和控制的認識，加強質量管理，并且在實踐中不斷探索，積累相關經驗，從而促進配網工程質量的不斷提升。此外，配網工程的質量管理是一項長期性工作，任重而道遠，除了做好本職工作外，還需要充分協調各個部門之間的相互關系，真正實現配網工程又好又快發展。
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關于存貨管理論文9
淺議連鎖餐飲企業存貨優化管理
[提要] 存貨是餐飲企業的一類重要資產，對其管理的有效性直接決定企業的經營效率和業績。本文以連鎖餐飲企業巨頭肯德基旗下的一家鎮級店為例，對連鎖餐飲企業存貨管理存在的問題進行分析，繼而對如何優化店面的存貨管理提出相關建議。
關鍵詞：餐飲企業；存貨管理；優化
中圖分類號：F27 文獻標識碼：A
原標題：淺議連鎖餐飲企業存貨優化管理——以肯德基樂平店為例
收錄日期：20xx年4月22日
一、企業存貨管理現狀
近年來，中國餐飲業銷售額連續保持兩位數增長，發展極其迅速，未來前景良好。隨著銷售額的增加，餐飲企業在提高營業額和增加利潤的同時必須控制存貨管理的效率和成本。在連鎖餐飲行業中，存貨毋庸置疑是一項重要的流動資產，對其的管理是否到位決定了整個餐廳的營運能否順利進行。進行存貨優化管理的目標就是盡力在各種成本與存貨效益之間做出權衡，達到兩者的最佳結合。
本文選擇的樂平店是肯德基廣東市場旗下的一個鎮級店面，位于佛山市順德區樂從鎮。店面于20xx年12月正式開張營業，營業面積約為380平方米。固定資產有圣代機、保溫柜、各種類型烤箱和炸鍋等，每項高達兩百到三百萬不等，均是進口產品，價格較為昂貴。目前在職員工有113人，其中包括全職員工和兼職員工。營業額平均算下來，每天能達到兩萬多元。節假日高峰期，甚至可高達四五萬元。從該店的營業規模和員工人數來看，樂平店自身顯然是一家中小型餐飲企業。
樂平店的存貨全部存儲在本店自有的一個凍庫和一個干倉之內。目前，兩者都沒有設置專人看管，且貨物的進出不需要進行相關記錄和向上匯報。凍庫所占面積約是8平方米，干倉占地約為6平方米，兩者占地都相對少。凍庫主要存放需要冷藏的貨物，如雞肉、醬料、蔬菜等，每類貨物大多重量較重，種類多達幾十種。凍庫沒有貨架，全部貨物就在倉庫的地上直接疊加擺放，一些相對小件的貨物就擺放在周轉箱里，以方便尋找。干倉是存放只需室溫保存的物料，如包裝紙盒、工具等，重量相對較輕，種類比較多樣，有近一百來種。干倉設置了貨架，都是四層式的，貨架靠墻，這樣處理的不足是會造成有一面是視覺盲區，要查看里層貨物，需要先把外層的貨物移出。
二、目前存貨管理存在的主要問題
（一）補貨時間長。雖然出納只是針對干倉貨物的補給，但是補貨時間仍然不短，而且經常不到位，空缺且急需的貨物沒有為一線伙伴們供應到位。筆者也就自己每個班次的補貨所需時間做了一段時間的持續的計算和記錄。節選20xx年2月份樂平店補貨時間記錄表反映當前該店面一般補貨時間，如表1所示。（表1）上述表格是抽取了店面其中一個星期的記錄數據，由上表可以看出，每個班次都幾乎要花上一個小時以上的時間進行補貨，如果碰上進貨的日子或者周末旺季時，時間會延長，因為不僅要把周轉箱盡量補充滿足，而且還要整理倉庫騰出相應的位置讓新貨物進入。在補貨時間里，大部分的時間都是耗在倉庫尋找所空缺物料上。狀況有以下幾種：一是周轉箱的物料已無，但不確定是否有存貨，而在倉庫尋找好久也沒有結果；二是訂貨單顯示已進貨，但是因為堆砌貨物太多，而且倉庫空間不夠，造成爆倉，空缺貨物的尋找異常困難。
根據搜集其他同類連鎖餐飲企業可知，如麥當勞、真功夫、華萊士等，所需的補貨時間大多控制在半個小時到一個小時之內。相比較，樂平店的補貨時間所需時間是長很多的，輕則多一半，重則多兩到三倍。
�。ǘ┰陆K盤點誤差大。每個月的最后一天晚上，由該店總經理進行人工盤點實物，盤點結束后輸入電腦，對每種物料的賬面存量（期初庫存+進貨量—銷售量）與實際存量進行統計，計算出盤點誤差：庫存誤差率=（實際存量—賬面存量）÷賬面存量×100%，當實際存量大于賬面存量時，上式為正值，表示誤差升值；當實際存量小于賬面存量時，上式為負值，表示誤差降值。誤差升值為盤盈，誤差降值為盤虧�？偛肯逻_的誤差標準范圍是±5%，無論是負值，還是正值，超過5%，就屬于脫靶餐廳，會列入總部下月重點監控對象。
接下來以制造冰淇淋所需的中脂奶粉材料為例來說明該店存貨盤點狀況，見表2。（表2）在20xx年的上半年中只有一個月的盤點余額誤差在±5%范圍內，五個月的金額誤差超出了±5%范圍。這說明該店物料的盤點誤差大，需要對其進行分析原因，有針對性地加強管理。
可見，樂平店的物料月終盤點差異確實很大，有時甚至是成幾倍的增長。但是這些差異往往都找不到具體的責任落實，很大原因是與流通環節把關不嚴有關。
�。ㄈ┐尕浄e壓。在擔任出納工作期間，筆者曾多次發現樂平店干倉出現多種物料的積壓，不僅占用了倉庫的面積，而且導致占用企業的流動資金。例如，可樂有大中小三種規格的量出售，其中中杯可樂是比較暢銷的，所以中可樂杯也是使用最快的；相比而言，大可樂和小可樂是相對比較滯銷的，兩種規格的杯子使用得也相對較慢。然而，很多時候，倉庫里能看到大中小可樂杯存量是一樣的。筆者認為，店面備貨是必需的，但是備貨量不能跟銷售脫節，這樣子會引發很多消極的連鎖影響。對于一些一般暢銷或者銷量很低的產品，要將庫存盡量控制在安全庫存點，才能有效地解決存銷矛盾。
�。ㄋ模┻^期和下架存貨損耗大。這一問題很大程度上是存貨積壓的衍生現象。首先，物料都會涉及到保質期的問題，一旦存貨過多，又銷售不出去，就會導致物料過期，不得不廢棄；其次，每個階段都會推出一款或幾款短期促銷的新產品，一過了促銷期，產品就會下架，往往剩下來的相關物料也會變成廢物，造成不少的損耗。
就樂平店來說，每個月因為過期和下架存貨而損耗的成本平均大概有8，000多元，有時候甚至達到平均水平的兩倍還多，而且如此龐大的成本一直居高不下，沒有降低的趨勢。表3列示了20xx年上半年樂平店存貨損耗成本情況。（表3）
綜上可知，存貨損耗成本偏高是企業成本管理存在的一個重要問題。由于超過了保質期和促銷期，樂平店存貨的損耗是不少的，接近占到了存貨管理總成本1/3的比例。 （五）頻繁調撥貨物。該店面貨物調撥頻繁既包括因為存貨過多且保質期將近而尋找分店幫助消化，從而調出貨物；也包括因為存貨過少導致產品脫銷，尋求分店先借用一些數量的物料來救急，從而調入貨物。每次調撥都會產生一式兩份的調撥單，里面包括產品的名稱、單位、數量、調撥原因、調撥日期和雙方值班經理的簽名。調撥單是物流費報銷的憑證之一，同時也是記錄貨物去向的一個證明，有利于后期的追蹤工作。從查閱調撥單的數量和登記的日期來看，幾乎每個月都出現不下5次的調撥，不少月份甚至達到十多次的調撥，造成的物流費也是從二三十元到上千元不等。如果調撥的店面是同屬一個鎮或者同屬相鄰區域，這樣物流費相對較少，因為都是通過公車、自行車來運輸貨物，所需的時間也相對較少，支付給員工的酬勞也會較少；然而，如果調撥的店面距離較遠時，所需的物流費自然攀升，因為可能要用到出租車或者小型貨車來運輸，調撥所產生的成本自然很高。
�。┊a品脫銷現象相對頻繁。存貨過少很容易導致產品脫銷。雖然一種產品的組成材料很多，但往往很多時候缺少一樣存貨都會導致最終產品的脫銷現象。同時，過少的存貨不能應對緊急、預料外的大訂單，不能解決生產、銷售階段的突發情況，如炸鍋突然發生故障，造成一批產品不達標，無法出售。同樣就樂平店為例，幾乎隔天就會出現由于缺少某樣存貨而出現產品的間歇性斷貨，而且有月月攀升的趨勢。表4是20xx年上半年該店脫銷情況記錄表，反映了店面因產品脫銷而造成的營業收入損失。脫銷現象不但會造成緊急調貨的物流成本增加，也會錯過銷售機會，使企業信用和消費者滿意度降低，對營運效益有很大的影響。如何有效地控制脫銷現象一直是樂平店苦心探討的課題。所以，高層經理也不斷在這方面做出努力，很重視產品脫銷的問題，都會對訂貨經理強調要把握好訂貨量，不要出現產品斷貨的現象，也把“合理訂貨，滿足需求”提到管理日程的重要項目。可是成效不明顯，脫銷現象并沒有太大降低。從表4可以看出，營運效益的高低關鍵是取決于貨物脫銷現象嚴重性的大小。脫銷次數越多，脫銷產品種類增加的可能性會更大，失去的營業額也會增加，久而久之，就使得樂平店的營運收益得不到較大的提升，甚至走下坡路。在筆者看來，盤貨量的準確性、訂貨量的科學性和訂貨種類的全面性有待提高。因為這一切都影響著存貨是否合理，是否能應對市場的需求。（表4）
三、企業存貨管理問題原因分析
�。ㄒ唬┐尕浻涗浌芾砬啡�。樂平店存在的補貨時間長和月終盤點誤差大的問題，很大原因是跟缺少存貨記錄管理有關。倉庫屬于半開放型，不使用出庫單，也不設專門的倉管員，允許使用者自行到倉庫選取物料。一系列的貨物進出倉都不用記錄，日常沒有具體的表格需要填寫。除了訂貨經理在訂貨前的例行盤點和總經理的月盤時，為了錄入數據做報表，需要填寫存貨盤點表外，平時無論是出納還是經理都不用為存貨的進出進行記錄工作，庫存量只能根據銷售量大約來推算。
出納是負責倉庫的日常整理，各個周轉箱的貨物補給以及進貨時的位置指導擺放。出納對于貨物的管理就僅僅停留在整理、收拾、搬運的層面上，完全對貨物量沒有實質的管理權，也無法從任何記錄中知曉貨物量是否到達脫銷的臨界線，也無法對庫存量一下子就清晰明了，無法提前在脫銷現象出現時發出預警信號，提醒值班經理做好提早的調撥準備。在補貨工作上花費的時間也會相當長，會因為尋找一種已沒貨的物料而不得不把倉庫翻個遍，才能知道物料已經缺貨。
即使是訂貨經理在訂貨前，也必須進行實地盤點才能知曉庫存量，再進行訂貨量的判斷。已耗用量是否與已銷售量吻合，總是一個謎。
到了每個月的最后一天，會由總經理對貨物進行一次全面的盤點，與整個月的銷售報表進行對比，才能知曉貨物的溢余、短缺與否，但往往總是出現誤差，而且無法找出原因，自然和人為的損失容易被掩蓋。在筆者看來，這與沒有日常記錄作查閱和對比有一定關系的。由此可見，明確存貨記錄制度和落實存貨記錄工作，才能隨時反映存貨的狀態，秉持低成本的目的做出最好的管理。
（二）訂貨決策沒有明確的監督政策。對于存貨積壓以及過期和下架存貨的損耗大兩個問題，毋庸置疑，主要責任是在訂貨經理的身上。在筆者看來，這很大程度上歸咎于訂貨經理盤點的數據沒有可以監督的政策。在其盤點過程中難免會出現盤點漏缺或者登記錯誤，然而并沒有另一份相對客觀的記錄數據可以讓其追溯或者比較。這會對后面的訂貨決策造成很大的影響，因為訂貨經理盤點的數據少了判定準確性的監督政策。如果每次訂貨前，他手上都會有一份持續登記的存貨進出庫表格作參考，不僅能減少他盤貨的時間和工作量，也有了參照物來判定盤點數據的準確性。
（三）訂貨不科學。在排除其他客觀因素之外，頻繁調撥貨物和貨物脫銷現象出現的主要原因是因為訂貨經理沒有做出科學的訂貨量或者訂貨種類不全面。訂貨種類的不齊全，主要就是盤點時出現漏缺。至于訂貨量的不科學，影響其的因素會相對較多，盤點出現誤差是其中的原因之一，更重要的是取決于訂貨經理結合以往的經驗對未來幾天營業額的預估是否到位。
該店實行未建立自動化的庫存連續盤點制度，每次訂貨前，由訂貨經理用手工操作方法檢查各種存貨的庫存數量，以確定哪些存貨庫存已達到最低限額。同時，樂平店是肯德基旗下的一個店面，執行著集團連鎖的存貨管理方法——統一訂貨、統一分配。各分店的訂貨單都在規定的時間內匯總到總部，然后由總部統籌訂貨。由于是大批量訂貨，可以享受比其他零售商更便宜的批發價。之后再由公司的物流部門，分派不同的車將貨物送往不同的店面。由于是執行這種系統的訂貨管理模式，所以進貨時間是固定的，每個星期三、五、日晚上約11點之后為樂平店的入貨時間，而提交最終訂貨單是入貨的前一天下午2點為截止時間，之后就不能再調整訂貨單。
綜上所述，樂平店的訂貨模式可以總結為：訂貨點是固定的，訂貨間隔期基本不變，訂貨量、需求量是變動的。所以，訂貨經理每次的訂貨量就決定了接下來幾天的可出售量，若出現訂貨量不足，或者忘記訂購某種物料，都會導致調撥和脫銷現象的出現，間接或直接影響了餐廳的經營效益。 四、優化企業存貨管理的對策
�。ㄒ唬┞鋵嵈尕浻涗�。首先要對倉庫進行全封閉管理，不允許崗位伙伴自行領取貨物。其次是根據制定的進出庫表，出納要堅持表格的記錄工作，落實好領取人和領取的數量，可以在一定程度上控制、把關各崗位合理使用物料，降低消耗；再次要嚴格執行貨物出庫程序，同時堅持先進先出原則，避免因貨物過期而造成廢棄；同時，還要經常了解各種物資的使用情況，及時提出意見，供訂貨經理參考使用。
存貨的記錄有利于出納做好貨物的統籌部署工作。根據貨物使用量和使用頻率來進行合理規劃倉位，適當遵循優先原則，暢銷且耗用快的物料應放在顯眼且容易搬運的位置。
落實好存貨的記錄，可以在一定程度上有效地解決倉庫空間小且貨物多而雜帶來的一系列問題，如補貨時間長、盤貨數據欠缺準確性等。詳細、持續的存貨記錄，還能更好地制定倉庫物資最低庫存量的訂貨計劃，做到庫存合理，不積壓資金，也能充分利用倉儲空間。
與此同時，出納能更好地協調好本崗位與其他相關崗位的工作關系，保證周轉箱貨物供給的持續性和比例性，不會在高峰時期出現物料斷檔而需在倉庫苦苦覓尋的現象，進而提升餐廳的營運效益。
�。ǘ┯媱澲笜吮O控法和獎罰政策掛鉤。針對樂平店存貨積壓以及過期和下架存貨損耗大的問題，筆者認為應該優先考慮計劃指標監控法來監督訂貨經理。因為在一個設定好的調撥次數限度中，監控的工作會有一個相對明了的方向，更容易達到控制存貨管理成本的效果。再者，總經理還應該制定“調撥費用監控卡”，同時也需要制定一份獎懲表，若控制在合理正常的程度里，要進行相應的獎勵；反之，不同的超額程度就要接受不同的懲罰。
現舉例進行詳細說明：樂平店20xx年5月一共出現了11次物料調撥，造成了750元的調撥費用支出。而當月的計劃指標是允許出現6次的調撥限額，調撥費用要控制在350元以內。具體做法是：首先，可以根據計劃指標和實際情況填寫12月份的“調撥費用監控卡”，如表5所示。（表5）然后，對照已制定好的獎懲政策進行獎罰。例如，根據以上結果，可以對訂貨經理進行相應的懲罰：調撥次數超額83。33%，調撥費用超額114。28%，屬于嚴重超標，應給予警告并伴隨通告批評、扣獎金，迫使其做出更合理、更科學的訂貨決策，努力控制在計劃指標之內；最后，無論是獎勵，還是懲罰，總經理還是要密切關注和跟蹤訂貨經理的訂貨情況，做好挑撥費用監控卡的記錄，做到及時發現問題，及時提醒，以防發生不可挽救的局面。
（三）實行ABC分類法進行盤點。就訂貨不科學的現狀，筆者認為可以實行ABC分類法來進行盤點，不僅可以節省時間，而且能夠提高效率。因為ABC分類法是一種體現重要性原則的方法，為了達到更高更好的經營效益，筆者就以往耗用量的高低把存貨分為三個等級：需重點檢查關注的A類、可以一般檢查關注的B類和相對不著重檢查關注的C類。針對ABC三類存貨分別進行不同的規劃和盤點。該店各種存貨分類標準參照表6所示進行劃分。（表6）
大多A類物料是暢銷產品所需的，應當采取優先盤點、勤追蹤的盤點策略，即優先著重盤點此類物料的庫存量，合理制定其每次最佳的訂貨量，綜合考慮本類物料以往的消耗量和本期預計消耗量，確保物料儲存數量最佳化。B類物料大多是銷量一般但是必備產品所需的，應實時采用介于AC兩類之間的定期控制方法，進行一般的檢查和關注，隨后盤點。C類物料屬于相對不暢銷產品所需的，可以適當延長C類物料的檢查關注周期，可以間隔兩個訂貨周期就進行一次盤點來調整、補充，使之既適應市場購買力需求，又合理節約盤點時間，提高盤點效率。
采用ABC分類法進行盤點的流程如下：
（1）計算每種庫存物料在一天里消耗量所占比例。以新奧爾良烤雞腿堡的包裝盒子為例，新奧爾良烤雞腿堡日平均消耗數量為230個，同理可得所需的包裝盒子也為230個，而漢堡的日平均銷售總量為950個。所以，日消耗量所占比例（新奧爾良烤雞腿堡日平均消耗數量/漢堡的日平均銷售總量）×100%=（230/950）×100%=24。2%。
�。�2）把每種庫存物料按計算所得的比例進行歸類。耗用量高的物料獲得一個較短的關注和盤點周期，耗用量低的物料獲得一個長一些的盤點周期。
�。�3）根據檢查關注周期，進行分類盤點物料。
四、結論
本文針對肯德基樂平店存貨管理存在的各種問題提出以下解決措施：落實存貨的記錄，及時掌握存貨動態；應用計劃指標監控法和明確的獎罰政策對鉤，監督訂貨情況，降低損耗成本；實行ABC分類法進行盤點，提高效率，減少調撥費用，提升營業額。筆者提出的優化方案已經受到了樂平店管理層的認可，部分對策獲準進行實施，取得了較好的實際效果。本文提出的存貨優化措施市場需求大，有推廣的空間，具有一定的可行性和可復制性。無論是肯德基的兄弟餐廳，還是其他同類連鎖餐飲企業，或多或少能得到不同程度的參考和啟發。
主要參考文獻：
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關于存貨管理論文10
一、存貨管理的概述
1.1存貨的概念及特點
存貨是指公司在正常生產經營過程中所持有的，以備銷售和耗用的物資，是能夠為公司帶來經濟流人的重要資源，其中包括材料、燃料、低值易耗品、在產品、半產品、產成品及商品等。存貨是一種流動的資產，對利潤表中銷售成本的確定有著最直接的影響，在資產負債表中也是一個至關重要的項目，是財務報表分析的重要指標。
存貨的第一個特點就是具有自我膨脹性。由于下訂單與交貨中間存在一定時間間隔，公司庫存就會膨脹；銷售部門盲目估計銷售量，也容易導致供大于求的庫存膨脹；第二個特點是大都不會保值、升值，反而貶值；第三個特點是占有公司流動資金，增加企業資本成本，降低存貨周轉率、流動資金，甚至企業的盈利能力。
一是維持生產和銷售均衡的需要，公司有足夠存貨，有利于生產車間的正常生產，節約采購成本，滿足訂單需要，有效的避免存貨不足帶來的損失。二是考慮降低采購成本，采購商需要注意采購過過多占據資金的問題，權衡好成本和利潤之間的關系，選擇合適方案采購和保管。三是隨時應對市場行情變化，如果公司管理層對市場預測，預計某存貨的未來價格會大幅度變動，這樣，生產性的公司會大量采購，以降低公司生產成本或減少損失。銷售公司會增加庫存，等到行情上升時可以賺取較大差價而盈利。
1.3存貨管理的幾種模式
一、傳統的存貨管理模式的主要方法有經濟訂貨量法和ABC分類法。二、聯合庫存管理模式是一種新的庫存管理模式，公司之間可以相互分享彼此的庫存信息，庫存管理計劃是公司共同討論的，進而降低存貨成本的風險。但是，該模式需要網絡技術和ERP技術支持，成本高，合作難度大。三、近年來，越來越多公司選擇供應商管理模式。能夠協調各個公司之間的關系，高效率利用公司的各種內外部資源。只是對供應商的管理水平的要求大。加大供應商自己的風險。
二、公司存貨管理存在的問題及原因及影響因素
2.1公司存貨管理存在的問題
一是存貨的收入、發出、結存缺乏真實記錄并且存貨收發次數多，使用等多道流程，而且同時使用先進先出法，移動加權平均法，月末一次加權平均法，個別計價法等多種方法，影響了存貨核算的及時性，準確性，就會造成存貨的實際數和賬面數不同。二是內部控制不健全，沒有有效的存貨內部控制公司就容易出現漏洞。三是高庫存居高不下，一些公司積壓過多的存貨以備不時之需。因存貨是一種流動資產，并且變現能力是非常弱，過高存貨會占用流動資金，造成公司資金周轉困難。
2.2公司存貨管理問題存在的原因
首先公司的傳統存貨思想的制約著先進的存貨管理理論的進步和發展。尤其國企等政府資金支持企業，公司少去思考改善存貨管理。所以，公司有的存貨短缺，有的積壓如山。二是公司本身管理水平的制約，存貨內部控制不健全，采購員無監管下的不合理的采購必然會導致大量的存貨量。同時公司間缺乏信息共享的制約并且目前來講國內生產過剩，消費不足也是其中一個原因。
三、公司存貨管理建議及意見
首先，加強公司管理人員的風險培訓，加強學習；并且面臨嚴峻的市場競爭，提高管理者的決策水平，提高工作效率，并且公司要開發獨立的自主品牌，才能夠提高競爭優勢與市場占有率，進而增加銷售、降低庫存，提高公司管理者的風險意識，合理分析市場風險，跟隨市場流行度。
其次加強市場情報信息收集的工作，技術研究工作也要時刻圍繞市場的發展進行。做出準確的市場決策，克服技術創新方面問題。運動行政和法律措施來加強產品技術的保護管理，積極申請專利，保護自己的專有技術的同時也保護了企業的.市場占有率。
最后，對企業存貨的倉儲與盤存制度來進行關鍵設計。其中的倉儲制度須明確規定與實物接觸的相關人員，并且對于一些特殊的存貨要有一定的保管措施，從而保證存貨不變質，霉變和失竊。對于存貨數量盤存制度使用實地盤存法與永續盤存法。不管是實地盤存存貨數量，還是通過結賬來反映存貨的數量。都需要制定好計劃，多種盤存法結果進行多次比較，才能夠發現存貨是盤盈還是盤虧，進而查找內外部管理原因，進行下一步解決。
由于公司內部和外部存在一些管理的不足，導致很多公司都存在各種各樣的存貨管理問題，存貨不僅僅是公司倉庫管理員的事情，公司的領導者和管理者更應該對存貨管理有所研究，重視存貨的重要性，合理安排公司存貨，以此來提高公司的競爭力。
關于存貨管理論文11
摘要：要規避企業存貨管理帶來的風險，就應該根據企業特點制定出合理的存貨周轉流程，利用現代化手段掌握詳細的管理信息，并加強對企業采購的內部會計控制。只有這樣，企業財務管理才能夠防范企業財務風險，實現企業最大化利潤。
關鍵詞：存貨管理 風險成因 財務應對
存貨指的是在日常活動中企業持有的準備出手的成品或者商品，或者是在生產過程中的在成品、在生產過程中所需要耗費的物料等等。在企業的流動性財產中，存貨是其中占有較大一部分比重的。存貨在經濟學中具有自我膨脹的性質，它的價值不斷發生貶值。
企業經營過程中，資金的流動運轉代表著一個企業的發展運行狀況，如果企業的資金周轉上一旦存在問題，將會給企業帶來各種無法避免的經濟危機。這也并不說，企業所持有的存貨越少越好，而是說企業所持有的存貨要能夠滿足企業正常運轉的需要。如果存貨過多，無形之中增加了企業負擔，間接的壓縮了企業利潤獲得空間。如果存貨過少，會影響企業運轉組織。對于存貨的管理應該以企業的戰略性作為導向。對于存貨的管理本身處理管理層面的供應環節，但是目前對其的管理已經走向了精度化，存貨就是為了滿足生產和銷售過程能夠降低成本，緩解其在市場中所遇到的風險。因為作為存貨而言，其每一個環節都存在著很多風險，因此，存貨管理對于企業發展來說具有著重要意義。
一、存貨管理風險表現
如果企業存貨不恰當，將會導致企業不能正常運轉，更為嚴重的是會影響到企業在市場中的競爭，關系著企業生存發展。企業存貨管理風險主要表現在以下幾個方面：
第一，對企業所持有的存貨沒有進行嚴格清晰的分類。在我國，很多的企業在對存貨進行管理時，產品都是將原料生產成為成品的過程，在這個過程中并不能按照財務標準，將其進行嚴格歸類并且以資金管理的形式使其入庫。對于那些需要加工的材料，很多情況下都沒有辦法體現在企業的財務分析報告中，所以，這就往往導致了實際的原材料產品與企業財務賬面記錄上存在一定的出入。同時，作為存貨管理，因為企業管理人員模式以及數量上的問題，使很多的產品上在分類上并不健全，導致產品損壞的時候并不能夠一一的體現在財務報表上，最終影響了企業經濟效益的實現。
第二，存貨記錄真實性有待商榷。企業的存貨數量在很多情況下都是自發的，雖然有制度約束，但是很少按照制度的規定去執行。在倉庫管理中很多的企業都通過建賬的形式對其進行管理，但是財務信息處理不迅速直接影響了相關的銷售共工作和采購計劃。因為沒有在平常的工作中將相關信息及時入賬，只有需要發票的時候才盤點貨物。財務上是不是有存貨的增加并沒有得到體現，很多的時候因為財務資料的餓不完整都導致了公司的資產混亂。在對材料的領取上，對其的管理記錄人為因素比較多，因而對存貨的管理業自然因為核算的問題，存在著諸多弊端。
第三，企業管理方式落后。企業管理模式和管理方法落后主要由企業自身的而原因所造成的。因為這些企業沒有響應的管理技能，它們沒有充分的利用ERP對其進行相關的信息管理。并且在對其真正的而管理過程中，也并沒有對存貨進行稽核，通過人工盤點得到的數據往往因為很多認為因素而存在著各種各樣的問題，使其工作效率得不到保證。我國的很多企業往往都將存貨反應在總賬面上，因而如果要對企業的存貨進行一一核查，就會出現無信息可查的局面，換句話說，現有的管理模式造成了存貨記錄的不完整。
二、企業存貨管理風險的成因
第一，當經濟波動的時候就自然的會造成企業存貨風險。作為經濟規律是這樣的，當一個市場處于繁榮期，作為企業就會根據自己的情況有選擇性的擴充存貨，并且在存貨上投入大量資金，而貸款方：銀行都樂意提供。但當經濟過熱，利率上升，大量的存貨都不能夠得到有效管理，最終經營混亂。所以，一旦經濟收縮，銷售額下降，很多的企業都會在手上留下大批的貨物，最終給企業帶來虧損。
第二，當市場規律有變化的時候，企業存貨管理會有一定風險。一般而言，物品的銷售都具有一定的季節性，但是，企業一般都會保證存貨的平衡。一般情況下，在旺季，企業都會有存貨不足的現象，而在淡季，存貨充裕。存貨的季節性變化直接限定了產品的生命周期性。
第三，市場競爭使企業存貨管理存在一定的風險。市場價格變化規律告訴我們，市場價格的變化會給企業的存貨管理帶來相當大的壓力，因為在競爭中占有優勢的企業才能夠順利的將產品脫手，這是以犧牲企業既得利益來保證存貨的一種途徑。但是，對于市場競爭中失力的一方而言，既要接受價格下降帶來的經濟損失，而且還要避免因為銷售減少而帶來的經濟損失。市場經濟的不斷發展，企業逐漸意識到，存貨實際上是企業生產成本的有效組成部分，所以，很多時候，存貨并不在生產地，而是直接由賣方操持管理。
三、結束語
要規避企業存貨管理帶來的風險，就應該根據企業特點制定出合理的存貨周轉流程，利用現代化手段掌握詳細的管理信息，并加強對企業采購的內部會計控制。只有這樣，企業財務管理才能夠防范企業財務風險，實現企業最大化利潤。
關于存貨管理論文12
第一，建立和完善適合連鎖超市發展的財務控制系統。首先，實行全面預算管理，將連鎖超市的戰略發展目標同各個門店的具體經營狀況結合，將總的預算細分到各個具體的目標，力圖通過預算的剛性促進各個基層經營實體的經營活動的改善，提高連鎖超市的整體營運能力。
實行全面預算還可以為連鎖超市進行整體考核和經營決策提供有力的依據。其次，加強連鎖超市的資金管理。連鎖超市的現金流量大，資金利用率高，因此資金管理是其財務管理的重要環節。連鎖超市的資金管理要實行集中管理，實行信用結算，提高資金的運營能力，建立統一的結算中心，加強對資金的監控和統一管理。
再次，要加強連鎖超市的存貨管理，從進貨、儲存、退貨等環節進行有效的監管控制。存貨是流動資產中的主要組成部分。連鎖超市的商品周轉快，銷量大，種類多，需要根據已經建立的商品目錄進行進貨的決策和管理，同時對儲存的商品進行合理分配，規范退貨程序，力圖實現存貨的最小化和商品的最快流通，提高經營效率。最后，還要加強內部控制，建立一支過硬的財務管理隊伍，完善財務管理的制度。連鎖超市的統一性使得其可以設計出規范統一的財務管理流程，加強對財務管理人員的管理和職責權限的規范，建立起由人員管理控制、財務安全控制、審計控制和績效評估等機制在內的內部控制系統，提高財務管理的系統化和標準化。
第二，改善財務管理的客觀條件，建立起財務管理信息系統。連鎖超市作為一個擁有較多分支門店的經濟實體，其財務管理設計的地域和分支機構繁多，現代化的財務管理必須建立起與其組織結構配套的財務管理信息系統，實行財會的電算化和聯網管理，實現信息的互換和電子的審批監管，以及及時收集財務信息并進行財務分析的自動化和半自動化。
連鎖超市的資產配置
資產配置的目的是讓連鎖超市的資產充分發揮其效率。資產配置幾乎涵蓋了整個供應鏈，包括商品的采購數量與方式，倉庫的設置，商品的配送與運輸，以及人員的配置等多個方面。沃爾瑪作為連鎖超市行業的巨頭，采用了高效率的供應鏈。沃爾瑪在中國目前有近兩百家店，只設了深圳和天津一南一北兩個商品配送中心，采用集中配送的方式，有效控制了商品的采購、運輸以及庫存成本，同時還有效控制供應商交貨時間。配送中心在當天讓商品配送到各個門店，在保證門店的貨源的同時還有效降低了庫存，節約了成本，提高了資產的利用效率。
從投資上來看，沃爾瑪的資金籌措能力強，通過采取持續巨額投資、階段性籌資、維持高杠桿水平和激進的營運資金政策，提高了其資產效率的充分發揮。
從沃爾瑪的經驗來看，連鎖超市行業既要充分發揮其流動資金的作用，盡量減少其庫存，提高貨物的流通率，讓資產在流動中不斷升值；還要充分利用其固定資產進行各種方式的籌資，增加投資，已取得規模效應，保證連鎖超市的資產得到全方位的充分利用，以促進連鎖超市的快速發展，提升其營運能力，在市場中占據更大的份額。
綜上所述，我國連鎖超市在其發展過程中，應該積極從財務管理與資產配置學習沃爾瑪的先進經驗和現代化的理念，結合自身尋找出一種最有效的財務管理和資產配置的模式，壯大自身的力量，促進自身營運能力的提高，為我國連鎖超市行業的發展和企業自身利潤最大化的目標作出應有的貢獻。
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關于存貨管理論文13
摘要： 隨著企業的發展，固定資產管理在企業管理過程中更加重要。然而當前企業固定資產管理還存在對管理工作不夠重視、管理制度不健全、固定資產核算不規范等問題，本文主要就企業固定資產中存在的一些問題進行論述。
關鍵詞：企業；固定資產；問題
固定資產一直以來是企業的關鍵資產其一， 固定資產的核算直接關系到企業財狀況與經營成果的恰當反映， 進而影響到會計信息使用者的經濟決策。
一、企業固定資產管理的特點
�。ㄒ唬┕潭ㄙY產核算的特點
1. 固定資產單位價值較大（一般為 20xx 元以上），使用壽命超過一個會計年度，增減變化方式繁多，如固定資產的增加就有購置、自行建造、投資者投入、融資租入、更新改造、以非貨幣性交易換入、接受捐贈等多種方式。相應涉及的科目也很多，核算較復雜。固定資產的核算包括固定資產初始計量、固定資產后續計量、固定資產處置。固定資產有其獨有的反映價值轉移的核算方式 ：折舊。影響折舊的因素有 ：固定資產原價、預計凈殘值、固定資產減值準備和固定資產使用壽命四個方面。固定資產的折舊方法一經選用一般不得隨意變更。
2. 固定資產增減的明細核算應通過“固定資產登記簿”和“固定資產卡片”分別進行，并保證與固定資產總賬核對相符。固定資產的總分類核算應當設置“固定資產”賬戶。此外還應設置反映其價值損耗的備抵賬戶“累計折舊”。固定資產折舊不僅是一個重要的財務問題，還是個重要的稅務問題。因此，必須采取科學的方法進行計提。計提折舊的方法有年限平均法、工作量法、雙倍余額遞減法和年數總和法。折舊方法的選用要結合企業的實際情況，其中雙倍余額遞減法和年數總和法的使用還要經相關部門的批準。
�。ǘ┕潭ㄙY產管理的特點
1.固定資產管理是一項復雜的組織工作，涉及企業的多個部門，必須由這些部門共同聯手參與管理。
同時固定資產管理是一項較強的技術性工作，固定資產管理應配備有工作責任心，工作能力強，懂業務、會計算機操作的專職人員。固定資產管理一失控其所造成的損失將遠遠超過一般的商品存貨等流動資產。
2.要健全賬、卡設置，實行三級管理。財務部門在固定資產總賬科目下，按財產類別設置二級科目進行金額核算。財產管理部門按財產類別、品名、規格、型號設明細分類賬，核算購入、發出、結存的數量和金額。按使用單位或個人建立固定資產領用卡片，只記數量，不記金額。做到財會部門有賬，管理部門有賬有卡，使用單位有卡，有利于清查核對，互相制約。
3. 建立清查核對制度。財產物資的清查核對工作，由財產管理部門統一組織，會同財務部門和使用單位共同清理。每年最少要全面清查核對一次，在具體安排時，可采取一次性清理，也可以采取分期分批輪流清查核對的辦法。清查工作要深入到各使用單位逐一盤點核對，發現余缺應及時作出記錄，查明原因，提出處理意見，辦理報批手續，待批準后調整賬卡，保證賬賬、賬卡、賬物三相符。
二、企業固定資產管理存在問題
（一）對固定資產管理的重要性認識不足，導致固定資產賬實不符，賬簿設置不健全。長期以來，一部分企業管理層對固定資產管理重視不夠。尤其在盤點方面，很多企業都是走形式，甚至相當一部分年底做審計的中介機構也是敷衍的從賬面抄數，為完成報告而審計。這樣會導致固定資產賬物不符、為固定資產的流失開了方便之門。
�。ǘ┕芾硎侄魏头绞铰浜�，相關部門之間缺少溝通與協作。固定資產管理部門、財務部門和使用部門各自為政，只局限于部門內的職責與權限，整體優化配置效率低，資產管理部門建立的資產卡片和財務軟件中的資產明細帳長期不核對，也不和使用部門進行實地對賬，這種過度分散、互不相干的管理模式使得閑置資產調劑和處置不及時，資產浪費現象嚴重。
（三）使用部門設備日常保養不到位，導致設備疲勞運轉，出問題時簡單更換備件，導致資產使用壽命大大降低，如果有些重點設備出了問題，甚至會對企業整個生產造成嚴重影響，造成了不必要的停產損失和增加費用。
�。ㄋ模┕潭ㄙY產核算不規范。如企業在建固定資產已投入使用，因決算書未及時出具，按規定應及時辦理暫估入帳，并計提折舊，但很多企業沒有做賬務處理，造成應提折舊而未及時提取，虛增利潤。其次，對固定資產的折舊計提不合理，一些資產折舊年限過長，導致企業更新設備時因折舊未足額計提，如果企業沒有充足資金結余的話，會加大財務風險，不利于企業加速設備更新換代。
三、加強企業固定資產管理的對策
�。ㄒ唬┦紫绕髽I領導要高度重視固定資產的管理，要加大宣傳力度，通過各種形式的宣傳教育，強調固定資產管理在企業的地位，使全體員工提高對固定資產重要性的認識。同時要完善企業關于固定資產的管理制度。應從根源上杜絕固定資產流失的現象發生，做到賬目、卡、實物相符。具體而言就是應明確固定資產的各責任人的權利與義務，從固定資產的購買計劃、采購安裝及驗收、日常管理、報廢處置等方面進行規范，使所有相關部門和人員明確自己的權責利，使固定資產管理工作在監督落實時有法可依，使與固定資產相關的個人與各項行為明確，提高管理的可操作性和透明度。
�。ǘ⿲嵭泄潭ㄙY產的歸口分級管理。所謂固定資產歸口分級管理是指在企業財務部門的統一協調下，按固定資產的類別，由企業的各職能部門負責歸口管理，按各類固定資產的使用地點，由各級使用單位負責具體管理，進一步落實到個人，并同崗位責任制相結合的固定資產管理制度。該管理主要分為兩個方面的內容，以我們公司為例：一方面是歸口管理，一般的研發設備歸研發部管理，一般的維保設備歸技術支持部管理，辦公用具歸辦公室管理等，各歸口管理的部門要對所分管的固定資產負責，保證固定資產的安全完整。另一方面的內容是在歸口管理的基礎上，按照固定資產的使用地點和使用人，將管理責任要具體落實到個人。這樣便可做到層層負責任，物物有人管，使固定資產的安全保管和有效利用得到可靠保證。 （三）財務部門要根據企業固定資產的特點完善固定資產核算制度。首先，要正確界定固定資產的核算范圍。是否將資產納入固定資產管理范圍需要會計人員根據新準則的定義和本企業財務制度進行職業判斷，如怎樣正確區分低值易耗品和固定資產，會影響到企業成本費用的攤銷方式，進而影響企業利潤。其次，對需安裝的固定資產或自建的固定資產要與相關管理部門及時溝通，在設備和建筑物達到可使用狀態時要及時估價入帳，按要求計提折舊，以真實準確反映企業資產狀況，及時歸集費用。
�。ㄋ模┞鋵嵑霉潭ㄙY產定期盤點制度。按規定，固定資產管理必須建立實物臺賬和實物卡片，記載固定資產的名稱、規格型號、購進時間、生產單位、以及固定資產的使用部門等，同時由企業的歸口管理部門、使用部門和財務部門負責保管，定期進行實物盤點，并由財務部門對固定資產賬核對，做到賬實相符，防止資產流失。定期盤點的次數多少可根據企業規模、固定資產數量的多少等因素而確定，但一年不得少于一次。通過盤點，要摸清企業固定資產家底，對應該處理或報廢的固定資產要盡快處理，并及時辦理相關的財務手續。需要向稅務局報送資產報損清單進行審批的，還要盡快辦理相關審批手續，以避免以后在所得稅匯算中引起不必要的稅務麻煩。
�。ㄎ澹┩晟乒潭ㄙY產處置、報廢制度，盤活固定資產。企業要根據行業競爭情況和自身發展實際狀況，制訂設備報廢或處置條件，如：超過規定的使用年限，性能落后，能耗高，效益低；主要結構和零部件嚴重磨損，無法修復，無改造價值；因重大事故或意外災害受到嚴重損害，且無法修復；嚴重影響環保、安全，容易引發人身安全和環境污染，修復改造不經濟；按國家能源政策規定應淘汰的高耗能設備。同時也要采用多種形式盤暫時不用的閑置固定資產，盤活閑置固定資產不但能給企業帶來一定的現金收益，也能夠節約管理成本。對于已經不在符合固定資產的定義的，應予以終止確認。以免公司的資產反應不實。
�。� 結合當前信息技術的發展，建立并實施計算機動態管理。借助計算機技術，將計算機運用到固定資產的管理當中，借助計算機管理使固定資產管理達到科學化、現代化的目標。在選擇管理軟件時，應選擇操作簡單、透明度高的管理軟件，再配合管理臺賬、設備卡片，使固定資產管理真正做到透明、有序、有效。同時，管理軟件應具備信息傳遞或公開制度，使每一位參與者都能夠將信息彼此傳遞、分享，同時也起到相互監督的作用，保證固定資產使用的最大效益。
四、結論
對于固定資產的管理工作是一項長期的工作，我們要從日常工作入手，加強對固定資產的管理。在固定資產的管理中，我們要提高全體員工進行固定資產管理的積極性，并使其樹立“構建節約型企業”的意識，提高節約意識，在維護固定資產管理秩序的同時，創建節約型社會。
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關于存貨管理論文14
[摘要]存貨是企業的一項重要流動資產，其管理好壞直接關系到企業的資金占用水平和資產的運作效率，存貨管理是企業管理中不可忽視的一部分。一個企業如果要得到好的盈利水平，就必須加強存貨的管理。然而，目前一些公司對存貨的管理還存在著一些問題，在較大程度上影響了企業的管理。因此，本文首先列舉了企業中存貨管理存在的問題，然后介紹了存貨控制的手段和考核方法，最后，提出了解決問題的建議，希望對存貨的管理有所幫助。
[關鍵詞]存貨管理 控制手段 考核
存貨是指企業在正常生產經營過程中持有的、以備銷售的產成品或商品，或者為了出售仍然處于生產過程中的產品，或者在生產過程或提供勞務過程中消耗的材料、物料等。存貨是企業的一項重要流動資產，其管理好壞直接影響到企業的盈利水平。
一、存貨管理中存在的問題
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有些企業在存貨管理中，計劃、采購、保管和報廢等環節存在著脫節現象，負責采購的人員對于庫存或設備及生產的實際狀態不甚了解，管理職責劃分不清晰。具體的來講，購買材料沒有請購單，對于具體要采購的材料的情況不了解;購買材料，沒有計劃單，致使一些存貨發生積壓;除此之外，在訂貨時，沒有詢價，致使購買的材料價格過高，增加了企業的成本。
（二）存儲、保管部分
部分企業并沒設立存貨的內部監督制度，甚至沒有一個人來監控存貨，從而很難保證存貨的安全完整;還有部分企業內部沒有牽制制度，不能及時的發現問題;部分企業有多個存貨的地點，增加了管理的難度;除此以外，材料領用的程序不合理，材料被盜或被員工私自領用沒人知道，從而給公司造成損失;還有，許多保管員不按管理要求時間記賬，直接導致材料賬目不清，庫存存在負數，真正的消耗量和庫存量明顯不準確。在期末存貨盤點或階段庫存分析時，企業雖然進行了統計，但是沒有明確的合理的分析材料，這使的庫存合理計劃和儲備沒有可靠的依據。諸多的問題影響了企業資產損益的真實性，影響了對企業資源配置利用的判斷，影響企業資金的正常運轉，削弱了企業對資源的利用程度，導致了管理漏洞的產生。
（三）成品部分
在成品部分，一些企業當商品銷售出去以后不能按時入賬或不入賬，使得企業的賬面的成品數大于實際的成品數量。例如，有些企業為達到少繳稅款的目的，在賬務處理時做文章，平時銷售不記銷售收入，長期掛在“預收賬款”賬上，甚至對收回的銷售款進行賬務處理，打入個人的信用卡或記入小金庫，從而造成存貨賬面數大于實物數，隱瞞銷售收入，少繳稅款。另外，還有某些企業為了享受稅收的優惠政策，把超出優惠期的銷售前移，從而少繳稅;代銷或賒銷商品不記庫存，造成實物數大于賬面數。
二、存貨管理的主要手段及考核
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1。ABC分類存貨管理法
ABC分類管理存貨的方法是一種傳統的存貨管理的方法，是由美國通用電氣公司開創。其原理是：在通常的情況下，只占存貨種類的很少的一部分的存貨，往往占存貨總價值的很大一部分。具體來講，就是按照某一確定的標準，把企業的存貨劃分為A、B、C三類，對這三種存貨分別實行不一樣的管理策略，分別實行分品種重點管理、分類別一般控制和總額靈活控制的存貨的管理的方法。劃分的A、B、C三類的存貨特點是不同的，A類存貨的特點是金額很大（通常是80%左右），但品種數量較少（通常是10%~15%），例如大型的設備等;B類存貨金額一般（通常是15%左右），品種數量相對較多（通常是20%~30%），例如日常生產消耗用材料等;C類存貨品種數量繁多（通常占全部存貨的60%~65%），但價值金額卻很�。ㄍǔＪ�5%左右），例如辦公用品、勞保用品等隨時都可以采購。
2。經濟訂貨量（EAQ）存貨管理法
所謂EAQ，即經濟訂貨批量Economic Order Quantity，它是指利用數學的計算方法計算出一個當成本最低時的一個經濟訂貨量，實現成本最小化。存貨的成本由儲存成本、訂貨成本以及缺貨成本組成，根據這一情況，我們可以計算出一個經濟訂貨量，從而使得成本最小化。在實際應用中，企業需要根據自己的實際情況建立供應商資料庫，結合供應商的實際情況以及實時的庫存情況，合理的確定采購周期。
3。準時到貨（Just In Time）存貨管理法
JIT存貨管理法是日本豐田公司在20世紀中后期研究并開始實行的一種存貨管理的方法，是一種先進的管理各種資源、降低成本的準則。JIT的目標是減少甚至是消除從原材料投入到產成品產出的總過程中的存貨的數量，從而建立起平滑而更有效的生產流程。在JIT的條件下，產品生產完成之時就是送往顧客的時刻;某一原料、在產品在某一工序結束之時，就是下一個工序準備開始的時候。沒有任何一種不需要的材料被采購入庫，沒有任何一種不需要的產成品被加工出來，所有的“存貨”都在生產線上，由此使庫存降低到最低程度。從這種程度上講，JIT存貨管理法也可以稱為“零存貨管理”。
然而，應用JIT存貨管理法對企業的要求比較高，它要求：一是，要樹立“零存貨”的存貨管理理念，因為該管理方法認為存貨是一種資源的浪費;二是，需要實行產品全面質量控制，國內外企業JIT模式實踐表明，只有在質量管理水平較高的企業，才可能有效運用JIT存貨管理模式，達到進一步減少浪費、提高效益的目的，全面質量控制是實行JIT的基本保障;三是，強化部門間的有效合作，JIT存貨管理模式的采用能夠在整個生產環節，最大限度地減少存貨，而流暢完善的生產工序是生產正常進行的保證。
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目前，關于存貨管理的考核主要有兩個方面：一個是考察設定的定額目標是否已經完成;另一個是存貨周轉率是否適合。下面就分別介紹一下這兩種情況：
1�？己硕~目標的完成情況
這種方法要求企業建立合適的定額指標體系，以財務為中心，通過計劃、組織等手段對企業的存貨的各項技術經濟指標進行資金量化處理，確定各類定額指標體系。在考核的時候，定額是否已經完成，圍繞存貨指標計劃完成情況進行責任落實及考核，并與工效掛鉤，獎懲兌現。
2�？己舜尕浿苻D率
對存貨管理好壞的一個重要的考察指標就是存貨周轉率，存貨是企業的一項重要的流動資產，其流動性的好壞直接關系到企業的變現能力的好壞，直接影響著企業償還短期債務的能力。一般來說，存貨周轉速度越快，存貨的占用水平越低，流動性越強，存貨轉換為現金或應收賬款的速度越快，企業償還短期負債的能力也越強。在對其考核的時候，我們需要看一下，本公司的存貨周轉率與同行業平均的存貨周轉率相比是不是合理，從而對存貨管理的好壞作出評價。
三、加強存貨管理的建議
（一）建立完善的存貨管理制度
企業根據企業會計準則的要求建立完善的存貨管理制度是解決存貨管理問題的根本措施。建立完善的存貨管理制度，首先，要加強企業研發、銷售、采購、生產、倉儲、財務等部門的溝通銜接管理工作，建立存貨跟蹤協調管理制度;除此之外，需要嚴格規定存貨的購進的計價方法、發出方法、盤存方法，明確的設置請購、購進、付款等崗位職責，建立嚴格的商品出入庫制度，在此基礎上，定期的或不定期的對存貨進行清查。
（二）完善企業內部控制制度
第一，企業要建立嚴格的內部檢查制度。落實存貨管理的各項職責，各崗位承擔其職責，同時，規范存貨業務的各個環節，保證相關部門和崗位職責分工明確，并保證存貨業務的不相容崗位相互分離、相互制約和監督，杜絕徇私舞弊現象的發生;第二，根據公司的實際情況，建立定期的或者是非定期的存貨盤點制度，對存貨進行控制，及時的發現存貨管理中存在的問題，糾正錯誤。
�。ㄈ┘訌娙w員工對存貨管理的重視意識
存貨管理是整個企業的事情，它涉及到生產的各個環節，關系到每個員工的利益，所以需要每個員工積極的參與存貨的管理，加強對存貨的重視意識。存貨管理涉及到采購、生產、銷售、存儲等等各個環節，哪個環節出現了問題，都可能影響到存貨的管理，所以，企業非常有必要使每個員工都意識到存貨管理的重要性，加強他們對存貨管理的重視意識。
（四）加強職工的培訓
職工的能力是加強存貨管理的關鍵，首先要加強對保管員的培訓，要選擇責任心強，工作中能耐心、細致、不怕麻煩、頭腦清晰、具備一定專業素質的人員擔任。掌握商品流轉的原理，以適應銷售環節在工作實踐中必要的變通作法，而不致錯帳，引起連鎖的負面反應，使企業避免庫房保管中一切可能的損失。
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關于存貨管理論文15
摘要：本文在論述企業存貨核算及管理的必要性基礎上，分析了當前企業存貨核算和管理中存在的問題，主要為：存貨核算機構不規范；存貨核算的準確度不高；存貨核算缺乏長遠規劃；核算的貨物成本與實際成本不符；白條抵庫現象嚴重。并針對企業存貨核算和管理中存在的問題提出了加強存貨核算和管理的對策。
關鍵詞：存貨；核算；管理；對策
存貨核算與管理是企業管理運營的一個重要的環節,然而，在具體的核算和管理操作中存在制度及人員舞弊等問題,直接導致企業的利潤空間縮小，甚至會對公司的信譽及發展帶來不良影響。本文將探討的就是企業在存貨核算及管理中存在的問題，及解決的對策。
一、存貨核算及管理的必要性
“存貨”的概念是：在企業的日常工作中，企業所擁有的待出售產成品或者正在生產的產品，在勞動生產時或者在提供勞務工作時所需耗費的材料及物料等。在此需要指出的是將存貨的核算和管理合并在一起論述，是因為核算的過程就是對存貨管理的過程，而及時精確的管理數據是支持存貨核算的數據保證。
存貨是企業資產中重要的一部分，對存貨的核算和管理也是企業經營管理中的重要環節。但是，目前我國很多企業的存貨核算和管理存在明顯的問題，在一定程度上影響著企業的資產流動能力和盈利能力。
二、存貨核算和管理中的問題
1、存貨核算機構不規范
目前，很多企業沒有設置庫存核算及管理的規范機制，倉庫主管往往同時負責采購計劃和驗收貨物，同時，倉庫主管負責的部門還肩負著對采購的原材料及產品、半成品的管理工作。權責都集中在一個部門，缺乏部門間權限的制約與監督，就促生了內部人員利用職務便利，謀取私利的行為。這種行為的滋生環境就是企業沒有設置存貨核算機構，或者企業存貨核算機構不規范不完善。
2、存貨核算的準確度不高
存貨的核算數據的準確與否對于企業的財務準確程度有重要影響，如某一期間對存貨的價值核算的偏大，則會抬高產品的銷售成本，影響產品在市場中的競爭能力，同時也將得出本期的利潤及企業流動資產的錯誤數據，對導致錯誤的企業的市場判斷及決策行為。本期利潤和資產的減少，就會導致下期的利潤和流動資產的夸大或者虛報。
3、存貨核算缺乏長遠規劃
在供應商管理中，對供應商提供的貨物進行存貨核算，并對存貨核算進行長遠的規劃，和歷史數據積累，可對與企業建立長期合作關系的供應商有效評估。在節約企業用于市場的成本的基礎上，通過分析市場動態信息，通過系統的存貨核算體系，在對歷史數據和市場信息的分析上，選擇供貨質量高，價格合理的供應商。
4、核算的貨物成本與實際成本不符
企業對存貨的進行核算時，一些問題和容易被忽視。具體的核算規則沒有正確的執行，如采購貨物沒有計入采購成本，或者一些貨物本應該分攤后計入材料的采購成本，而在貨物的核算和管理過程中只核算購買價格，將物流費用等其他費用計入管理費用明細下。這種不合理的核算方式直接造成了貨物的核算成本和實際成本的不符。
5、白條抵庫現象嚴重
現行的法明確禁止了貨物與發票不同步現象的發生，因為這種發票遲于貨物的確認做法，將直接導致白條抵庫的發生。白條抵庫會導致企業資產的外流，危害資產的安全性及完整性。如在年終時，企業為了使銷售收入的指標考核達標，或者兼顧客戶的回款時限，而推遲開具銷售發票，免于影響了回款率的考核指標。
三、加強存貨核算和管理的對策
1、企業應完善內部控制制度
企業應該建立完善的存貨核算和管理控制制度，并將這一制度嚴格的執行下去，及時提供準確的存貨信息，為企業正常的運營和正確的決策提供有價值的信息。所以，企業要對企業流程中每個環節，對企業的采購、庫存及生存和銷售環節的信息流做梳理，使數據流能夠順暢、準確、及時的流動。只有這樣，才能保證生產領料制度和存貨核算制度的建立健全，明確材料的用途和流向，對于企業的存貨核算和管理來說十分重要。
2、進行定期的監盤或者抽盤
要對企業截至實施存貨核算和管理制度之時的存貨進行徹底的盤查，比對賬面存貨及實際庫存的差異，更新賬面數據。此外，還應該對歷年來企業的存貨盤點數據進行分析，找出核算中存在的問題，提出解決及杜絕途徑。還要對現有的存貨分類管理，按價值及使用頻率等等不同的分類標準，規劃進行監盤或者抽盤的重點，做到兼顧全局，重點盤查。在盤點之前，企業需制定出全面而細致的計劃，調動人力及物資，全力支持監盤或者抽盤的順利進行，將監盤或者抽盤做到實處，而不僅僅是做表面功夫。在監盤的過程中，要核定存貨的數量，還要檢查存貨的包裝、質量及有效期等相關信息，并詳細記錄，及時處理異常情況。對存貨的監盤或者抽盤比例，要結合企業的實際情況，考慮到企業存貨管理、內部控制制度執行情況等。
3、提高存貨核算及管理人員素質
庫存管理部門做為企業監督不夠嚴格的部門，且極易發生企業內部人員私下兜售產品，以低廉的價格不正當的參與市場競爭，不但損毀企業的利益，而且攪亂了市場秩序，企業應加強對企業存貨核算和管理人員的素質提高及培養。并形成權責利相互制約的體制，確保各部門間相互監督。同時，加強倉庫的管理，對于倉庫的發貨、入貨賬目，要配備有專人員對賬、若發現有賬實不符或不清晰的賬目，需及時調查更正，從源頭上防止倉庫管理人員違規做法。
4、加強已售存貨貨物的管理
企業在追求盈利的過程中，必須做到重視對存貨的管理。企業的存貨管理情況不同，其平均資金占用水平就不同。只有在企業應用存貨管理辦法，加強企業企業對已售存貨貨物的管理之后，平均資金占用就會降低，總資產的周轉率和存貨的流轉速度也會相應提高，進而提高企業的經濟效益。
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