旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文
【內(nèi)容摘要】案例教學(xué)作為一種新型的開(kāi)放式與互動(dòng)式的教學(xué)方式，它運(yùn)用到教學(xué)當(dāng)中可以促使學(xué)生通過(guò)他人與自己的思考來(lái)拓展自己的視野，豐富自己的知識(shí)，并且能夠改革教學(xué)中的弊端，有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與授課教師教學(xué)水平和其教學(xué)質(zhì)量。由此可知，將案例教學(xué)運(yùn)用到旅游管理教學(xué)中具有重要的價(jià)值作用。因此，本文以《旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用研究》為題，從案例教學(xué)的相關(guān)概念解析入手，對(duì)在旅游管理教學(xué)中應(yīng)用案例進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)的重要性進(jìn)行了全方位、多層次的分析，最后對(duì)旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用研究進(jìn)行了深入的分析，并給出了具有代表性的個(gè)人建議。
【關(guān)鍵詞】旅游管理;教學(xué)模式;案例教學(xué)
一、案例教學(xué)的相關(guān)概念解析
案例教學(xué)，顧名思義采用案例進(jìn)行教學(xué)的方式。具體來(lái)說(shuō)，案例教學(xué)主要指的是在教學(xué)開(kāi)始前要進(jìn)行周密的準(zhǔn)備與策劃，通過(guò)重現(xiàn)現(xiàn)實(shí)生活或者模擬生活場(chǎng)景，讓學(xué)生融入案例的場(chǎng)景中，要組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，形成反復(fù)的交流與互動(dòng)的一種教學(xué)方式。案例教學(xué)作為一種新型的開(kāi)放式與互動(dòng)式的教學(xué)方式，它最早用于醫(yī)學(xué)教學(xué)當(dāng)中，現(xiàn)在已經(jīng)滲透到不同學(xué)科的教學(xué)過(guò)程中，如醫(yī)學(xué)、法學(xué)、管理學(xué)等。案例教學(xué)運(yùn)用到教學(xué)當(dāng)中可以促使學(xué)生通過(guò)他人與自己的思考來(lái)拓展自己的視野，豐富自己的知識(shí)。案例教學(xué)的目的不應(yīng)該只是簡(jiǎn)單地進(jìn)行知識(shí)傳授或教師對(duì)學(xué)生的“教”上，而應(yīng)該著眼于教師與學(xué)生的身上，特別是師生之間的互動(dòng)與交流的“學(xué)”上。在教學(xué)過(guò)程中使用案例教學(xué)時(shí)，一定要選擇合適的案例，所有的案例都要圍繞一定的教學(xué)目的去編寫(xiě)，這樣才能達(dá)到對(duì)學(xué)生的啟發(fā)，從而提高教學(xué)的實(shí)效性。
二、在旅游管理教學(xué)中應(yīng)用案例進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)的重要性
眾所周知，旅游管理是一門(mén)注重實(shí)踐操作的應(yīng)用型學(xué)科，在其進(jìn)行實(shí)際教學(xué)的過(guò)程中，如果能夠合理地將一些典型的應(yīng)用案例添加到教學(xué)課堂，那么不僅可以讓整個(gè)課堂活動(dòng)更加的活躍，而且還能加強(qiáng)學(xué)生對(duì)于那些理論知識(shí)的理解，促進(jìn)學(xué)生在未來(lái)工作中有更好的發(fā)展前景。無(wú)論學(xué)生選擇什么專業(yè)，最終都是為了能夠真正地應(yīng)用到實(shí)際工作當(dāng)中，而將實(shí)際案例應(yīng)用到旅游管理教學(xué)課堂上，就能夠更好地實(shí)現(xiàn)這些教學(xué)目標(biāo)。本文從以下幾個(gè)方面對(duì)在旅游管理教學(xué)中應(yīng)用案例教學(xué)活動(dòng)的重要性進(jìn)行闡述。
(一)能夠改革教學(xué)中的弊端。當(dāng)下，很多進(jìn)行旅游管理專業(yè)授課的教師在教學(xué)課堂上依然執(zhí)著地以理論教學(xué)為主，忽視了實(shí)踐教學(xué)的重要性，讓很多學(xué)生在整個(gè)課堂上沒(méi)有聽(tīng)課的興趣和激情。所以，為了實(shí)現(xiàn)教學(xué)的初衷，就必須對(duì)現(xiàn)有的教學(xué)模式作出必要的改變，借助于實(shí)際的教學(xué)案例在課堂上進(jìn)行展示，讓學(xué)生能夠?qū)⒄n堂上學(xué)習(xí)到的理論知識(shí)更快地與實(shí)際情況融會(huì)貫通，保障教學(xué)課堂上的教學(xué)質(zhì)量，將實(shí)踐案例教學(xué)的方法落實(shí)到實(shí)處，創(chuàng)造一個(gè)學(xué)生上課積極、教師講課有熱情的課堂氛圍。
(二)有助于提高授課教師教學(xué)水平和教學(xué)質(zhì)量。為了能夠更好地將涉及到旅游管理學(xué)科的實(shí)際案例成功地運(yùn)用到旅游管理教學(xué)課堂上來(lái)，那些授課教師就必須首先具備相應(yīng)的知識(shí)，這就不可避免地對(duì)這些專業(yè)教師的教學(xué)水平提出了更高的要求。在將實(shí)際案例應(yīng)用到旅游管理學(xué)科課堂教學(xué)當(dāng)中時(shí)，一方面要求授課教師能夠熟練地掌握這些案例中所涉及到的理論知識(shí)，幫助學(xué)生能夠充分地挖掘出實(shí)際案例中的理論知識(shí)，并且加深他們對(duì)于這些在實(shí)際案例中所涉及到的理論知識(shí)的理解;另一方面也要求這些授課教師有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)對(duì)于學(xué)生心態(tài)的把握也要足夠的準(zhǔn)確，能夠以學(xué)生的角度看待問(wèn)題，設(shè)身處地地為學(xué)生著想。此外，他們還應(yīng)該能夠?qū)δ切?zhǔn)備用于課堂教學(xué)中的實(shí)際案例進(jìn)行深入的剖析，自己首先要做到心中有數(shù)，要貼近生活，從生活中尋找相應(yīng)的案例，拉進(jìn)與學(xué)生之間的距離，逐步提高自己在旅游管理教學(xué)方面的能力。
(三)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。“興趣是最好的老師”，只有學(xué)生對(duì)于授課教師在課堂上所講內(nèi)容感興趣了，他們才能學(xué)的更好、更扎實(shí)。單純地依靠教師所講的那些枯燥無(wú)味的理論知識(shí)其實(shí)并不能讓學(xué)生學(xué)到足夠有用的知識(shí)。而將實(shí)際案例應(yīng)用到旅游管理學(xué)科教學(xué)當(dāng)中，就能夠?qū)崿F(xiàn)將理論知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用完美融合的'目標(biāo)。只有讓學(xué)生們感覺(jué)自己在課堂上學(xué)到的理論知識(shí)能夠真正地用到實(shí)際工作當(dāng)中，他們才會(huì)感興趣，才會(huì)有更強(qiáng)的學(xué)習(xí)勁頭。如果僅僅依靠授課教師口頭上反復(fù)強(qiáng)調(diào)他們所講的知識(shí)多么重要，其實(shí)很多學(xué)生不以為然，因?yàn)閷W(xué)生更多的是相信自己的眼睛。因此，只有借助于實(shí)際案例將理論知識(shí)點(diǎn)凸顯出來(lái)，學(xué)生才能真正地從思想上對(duì)這部分理論知識(shí)引起重視。總之，將實(shí)際案例應(yīng)用到旅游管理學(xué)科教學(xué)當(dāng)中，不僅能夠減少教學(xué)過(guò)程中的一些弊端，創(chuàng)造出一個(gè)學(xué)習(xí)熱情高漲的課堂環(huán)境，還能夠迫使相關(guān)的授課教師提高自己的教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效率，讓授課教師各方面的教學(xué)能力得到大幅度地提升。與此同時(shí)，也能夠提高學(xué)生們學(xué)習(xí)的熱情和積極性，能夠更好地配合教師的教學(xué)工作，有助于實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程當(dāng)中雙贏局面的形成。
三、旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用研究
將實(shí)際案例合理地運(yùn)用到旅游管理教學(xué)當(dāng)中，一方面是為了滿足旅游行業(yè)市場(chǎng)對(duì)相關(guān)人才的實(shí)際需要，另一方面也是提高這方面人才處理實(shí)際問(wèn)題能力的有效手段。就旅游管理這門(mén)學(xué)科的特點(diǎn)而言，學(xué)生只有多看、多聽(tīng)、多想，才能在以后處理實(shí)際問(wèn)題的過(guò)程中保持臨危不亂的心態(tài)，才能保持一種以平常心看待問(wèn)題的心態(tài)。
(一)建立相應(yīng)的教學(xué)案例數(shù)據(jù)庫(kù)。為了能夠讓整個(gè)旅游管理授課課堂具有獨(dú)特性，就應(yīng)該根據(jù)自己學(xué)校旅游管理專業(yè)的特點(diǎn)，采集對(duì)應(yīng)的教學(xué)案例資料，而且經(jīng)過(guò)仔細(xì)的篩選、整理、分類、整合等，最后建立相應(yīng)的教學(xué)實(shí)際案例數(shù)據(jù)庫(kù)，讓那些授課教師能夠隨時(shí)在這些實(shí)際案例中挑選自己進(jìn)行課堂展示的案例，為授課教師在課堂上進(jìn)行實(shí)際教學(xué)案例展示提供便利條件。當(dāng)然，所建立的數(shù)據(jù)庫(kù)要能夠根據(jù)時(shí)代發(fā)展的需要對(duì)內(nèi)容進(jìn)行更新，保證能夠根據(jù)課堂教學(xué)的實(shí)際需要定期向數(shù)據(jù)庫(kù)中輸入“新鮮的血液”，保證每一位學(xué)生能夠經(jīng)常接觸、學(xué)習(xí)到最新的實(shí)踐案例，讓他們能夠借助于這些實(shí)際案例了解到旅游管理行業(yè)的實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)和相關(guān)人才市場(chǎng)的人才需要。
(二)制定案例教學(xué)法的總體教學(xué)計(jì)劃。在完成制定案例教學(xué)法的總體教學(xué)計(jì)劃工作以后，應(yīng)該根據(jù)實(shí)際的課堂需要選取相關(guān)用于課堂教學(xué)中的案例。大家知道，要想將一套完整的理論知識(shí)成功地應(yīng)用到實(shí)踐中，最好、最直接、最便捷的方法就是能夠提供相應(yīng)的真實(shí)案例，為此，授課教師應(yīng)該有計(jì)劃地對(duì)每個(gè)涉及到所講理論知識(shí)點(diǎn)的案例進(jìn)行排版，并且對(duì)案例的實(shí)際應(yīng)用過(guò)程作科學(xué)的規(guī)劃，確保每一個(gè)實(shí)際案例都能發(fā)揮出其應(yīng)有的價(jià)值和功效，保證讓每一個(gè)學(xué)生能夠很好地吸收每一個(gè)理論知識(shí)點(diǎn)，保證課堂上的每一位學(xué)生都有著較高的學(xué)習(xí)效率。
四、結(jié)語(yǔ)
一言以蔽之，案例教學(xué)作為一種新型的開(kāi)放式與互動(dòng)式的教學(xué)方式，它促使學(xué)生通過(guò)他人與自己的思考來(lái)拓展自己的視野，豐富自己的知識(shí)，將實(shí)際案例應(yīng)用到旅游管理學(xué)科教學(xué)當(dāng)中，不僅能夠減少教學(xué)過(guò)程中的一些弊端，創(chuàng)造出一個(gè)學(xué)習(xí)熱情高漲的課堂環(huán)境，還能夠迫使相關(guān)的授課教師提高自己的教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效率，讓授課教師各方面的教學(xué)能力得到大幅度地提升。
【參考文獻(xiàn)】
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