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在當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下酒店管理的改革措施論文
當(dāng)今，酒店的多種經(jīng)營(yíng)模式推動(dòng)著酒店行業(yè)快速發(fā)展。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，管理不完善的酒店則被淘汰，有的酒店則經(jīng)營(yíng)成功。以下我們就關(guān)于酒店管理的相關(guān)情況做以研究，分析酒店管理成功與失敗的原因，并深入探討互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代具備的特征給酒店經(jīng)營(yíng)帶來(lái)什么樣的利害，我們?cè)摬扇∈裁礃拥挠欣胧﹣?lái)有效的提高酒店管理。
一、當(dāng)前酒店管理現(xiàn)狀
促進(jìn)酒店行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素在于優(yōu)良的酒店服務(wù)和科學(xué)的酒店管理，我國(guó)酒店行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)則是設(shè)施優(yōu)良、建設(shè)服務(wù)周到、管理科學(xué)的酒店。當(dāng)前我國(guó)酒店的服務(wù)中科技含量低，雖在星級(jí)酒店中的硬件設(shè)施已經(jīng)能夠與國(guó)際飯店相抗衡，可是在高科技應(yīng)用方面卻表現(xiàn)不夠。例如：網(wǎng)上預(yù)訂不夠普及，寬帶上網(wǎng)等功能設(shè)施配備、溫度光線自動(dòng)調(diào)節(jié)等科技服務(wù)項(xiàng)目有所欠缺。我國(guó)現(xiàn)在擁有的酒店總數(shù)相比較歐美國(guó)家較少，而且歐美國(guó)家經(jīng)濟(jì)型酒店占總客房數(shù)的百分之六十以上，然而在我國(guó)，酒店投資商、開發(fā)商卻把主要精力放在開發(fā)高檔酒店市場(chǎng)上，對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店未能予以重視。相關(guān)專家的預(yù)測(cè)，2020年我國(guó)將成為世界第一大旅游目的地國(guó)家，客房總數(shù)將會(huì)是歐美國(guó)家的總和，這預(yù)示著我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店將有很大的發(fā)展前景，酒店行業(yè)的市場(chǎng)還有很大的發(fā)展?jié)摿ΑＥc此同時(shí)，我國(guó)酒店集團(tuán)化程度偏低，酒店管理人才缺乏，整體人員素質(zhì)偏低。
二、互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代酒店管理特點(diǎn)
在經(jīng)濟(jì)全球化的趨勢(shì)下，國(guó)際化趨勢(shì)明顯，各國(guó)旅游更加活躍，客戶要求多樣化，酒店之間競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更加透明和激烈，所以引進(jìn)國(guó)際上先進(jìn)的管理模式是非常必要的，用它來(lái)提高服務(wù)的水平與競(jìng)爭(zhēng)力。
酒店管理系統(tǒng)趨于網(wǎng)絡(luò)化。在一個(gè)大的環(huán)境中，各項(xiàng)管理內(nèi)容細(xì)化，而網(wǎng)絡(luò)可以將范圍縮小，簡(jiǎn)化內(nèi)容，也可降低成本。此外，酒店業(yè)還必須努力融入整個(gè)商業(yè)鏈，更多的通過網(wǎng)上來(lái)擴(kuò)展業(yè)務(wù)。
效率更加快更加高，它不僅是服務(wù)水平的體現(xiàn)，也是酒店效益的根本。
管理流程趨于靈活化，是酒店必須隨時(shí)能夠掌握來(lái)自客戶方面的需求和要求，并滿足各種各樣個(gè)性化的需求，只有網(wǎng)絡(luò)才能勝任這樣煩瑣但要求絕對(duì)及時(shí)的任務(wù)
三、互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，酒店管理改革采取哪些措施
酒店管理在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，要將酒店品牌策劃推廣與產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量管理，從傳統(tǒng)的平面媒體延伸到了廣闊的互聯(lián)網(wǎng)上。大幅度的利用互聯(lián)網(wǎng)的擴(kuò)散性，酒店可將自己產(chǎn)品情況等各方面進(jìn)行系統(tǒng)管理，及時(shí)整理反饋信息，得出受眾對(duì)酒店的切實(shí)感受，可以直觀的推斷出酒店需要調(diào)整改進(jìn)的不足之處。例如：北京眾多企業(yè)自網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷正式運(yùn)營(yíng)以來(lái)，不斷以開拓進(jìn)取的精神探索新的技術(shù)在酒店中的應(yīng)用，而網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)管理則是重要環(huán)節(jié)。此形式開展不足一年，就達(dá)到了預(yù)想中的高效效果。所以，就酒店管理角度來(lái)講，酒店整體框架項(xiàng)下的品牌形象、位置、交通、價(jià)格等內(nèi)容，客務(wù)項(xiàng)下的各項(xiàng)服務(wù)及產(chǎn)品，客房?jī)?nèi)的寢具、用品、洗衣等內(nèi)容，客房的清潔度，服務(wù)的及時(shí)響應(yīng)等，餐飲項(xiàng)下的餐食品種、菜品質(zhì)量、餐具清潔、餐臺(tái)擺放等都必須考慮周全，加以創(chuàng)新與改進(jìn)。不論是與客戶的直接互動(dòng)，還是通過科技的與時(shí)俱進(jìn)所得到的客戶信息，都會(huì)使酒店在改進(jìn)和提高產(chǎn)品及服務(wù)中獲得無(wú)盡的收益。
互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，酒店管理中的所有軟件革新非常重要。例如：住哲不但充足的底氣將酒店管理系統(tǒng)免費(fèi)進(jìn)行到底，同時(shí)也有自信做用戶體驗(yàn)最好的產(chǎn)品，提供二十四小時(shí)服務(wù)，讓用戶一直滿意從而持久使用。一直以來(lái)，國(guó)內(nèi)的中小酒店企業(yè)存在著財(cái)務(wù)管理困難、訂單管理困難、投訴多、人員流動(dòng)頻繁等多項(xiàng)問題，各項(xiàng)成本高居不下。住哲酒店管理系統(tǒng)使用免費(fèi)，省去服務(wù)器，大大降低培訓(xùn)學(xué)習(xí)費(fèi)用，多個(gè)門店可以共用一個(gè)財(cái)務(wù)、一個(gè)網(wǎng)管。顯然，巨大的利益誘惑和領(lǐng)先的技術(shù)保障，使得住哲對(duì)于中小酒店和連鎖酒店經(jīng)營(yíng)者有著異乎尋常的吸引力。
實(shí)現(xiàn)新思維方面可以得到突破。當(dāng)今酒店經(jīng)營(yíng)管理的新思維集中概括為社會(huì)營(yíng)銷觀念；一切為了顧客，最大限度地滿足顧客需求為已任的酒店意識(shí)；全心全意任勞怨為顧客服務(wù)的精神。由于有了大容量、高速化、互動(dòng)式信息互聯(lián)網(wǎng)，為酒店按照新思維經(jīng)營(yíng)管理提供了可靠的物質(zhì)技術(shù)基礎(chǔ)和條件。因特網(wǎng)的大容量、高速化、互動(dòng)式，改變了我們過去受空間、時(shí)間限制的服務(wù)方式和較低的服務(wù)效率。
綜合上述，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái)，給酒店管理帶了質(zhì)的飛躍。可得出任何事物每個(gè)階段都有新特點(diǎn)、新方案、新內(nèi)容，這就需要我們不斷探究，不同階段不同調(diào)整，才能達(dá)到更好效果。
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