翻轉(zhuǎn)課堂教學模式在市場營銷的應用論文
摘要：隨著信息技術(shù)的不斷發(fā)展，翻轉(zhuǎn)課堂教學模式越來越受到青睞。作為一種以學生為主角、教師為教練的新型教學模式，實現(xiàn)師生交互時空最大化延展。將翻轉(zhuǎn)課堂教學模式運用到高職食品專業(yè)市場營銷類課程中，按照其基本模型框架對課程的“課前”、“課中”及“課后”階段進行探討，以期提高學生學習積極性，取得良好教學效果。
關(guān)鍵詞：翻轉(zhuǎn)課堂；教學模式；市場營銷；應用
所謂“翻轉(zhuǎn)課堂”，又翻譯為反轉(zhuǎn)課堂，2007年起源于美國，并于2011年在美國學�？焖倭餍�，之后很快成為全球教育界關(guān)注的熱點[1]。它是指在信息化教學環(huán)境中，以信息技術(shù)為依托，以建構(gòu)主義和掌握學習理論為指導的一種新型教學模式。其基本過程為：課程教師在課前將教學視頻、課件、電子教材及作業(yè)等學習資源上傳到網(wǎng)絡課程平臺上，學生登錄網(wǎng)絡教學平臺完成各類學習資源的學習及測驗，教師通過測驗平臺了解學生對課程內(nèi)容的掌握情況之后，在課堂上有針對性地對學生所掌握課程內(nèi)容的一些薄弱環(huán)節(jié)進行教學。由此可見，翻轉(zhuǎn)課堂教學是基于信息技術(shù)與課程整合基礎上開展的，其特點是讓學生自己掌控學習，增加教學中的互動，充分發(fā)揮學生學習積極性和主動性，更好地完成教學[2]。市場營銷類課程是一類應用性、實踐性、綜合性均很強的課程，在高職食品專業(yè)中多數(shù)作為一門專業(yè)限選課，以培養(yǎng)拓展崗位“市場營銷員”為目的，使學生在掌握實際市場營銷策略與方針基礎上，培養(yǎng)學生合理運用營銷手段、組織和實施營銷活動的能力，達到食品企業(yè)中級營銷崗位要求，具備更強的職業(yè)競爭力。但傳統(tǒng)的市場營銷類課程在課堂教學活動中缺乏實踐教學，理論教學過多，導致學習興趣不高，難以調(diào)動學生積極性。因此，其教學模式的改革迫在眉睫。本文對翻轉(zhuǎn)課堂教學模式在高職食品專業(yè)市場營銷類課程中的應用進行了探討，旨在把課堂學習的主動權(quán)還給學生，使學習更個性化，以期為課堂翻轉(zhuǎn)的實踐提供些可行建議，進而改進提高課程教學效果，最終達到學生能力提升的目的。
1翻轉(zhuǎn)課堂教學模式在市場營銷類課程中的應用
根據(jù)翻轉(zhuǎn)課堂研究的教學模式理論基礎以及文獻研究階段關(guān)于國內(nèi)外翻轉(zhuǎn)課堂現(xiàn)有實踐模式的梳理分析，現(xiàn)將課堂教學流程分為三個階段，即：課前自主學習階段、課中實踐交流階段和課后總結(jié)反思階段[3]。具體如圖1所示。
1.1課前自主學習階段
1.1.1教師的任務課前自主學習是實施翻轉(zhuǎn)課堂的前提。教師在授課前，首先有完整的教學計劃、教學目標、教學的重難點等，并將這些內(nèi)容基于翻轉(zhuǎn)課堂教學模式整合成數(shù)個知識點，再將課程內(nèi)容將每個知識點制作成為學生提供的網(wǎng)絡自學資源（主要包括微視頻、課件、習題和案例），上傳到課程網(wǎng)絡平臺[4]。同時，在自主學習期間還一定要保持與學生的溝通交流，參與網(wǎng)絡討論、答疑，隨時了解學生的自學狀況。1.1.2學生的任務學生根據(jù)學習目標和學習指引登錄網(wǎng)絡平臺，自主進行微視頻、課件等網(wǎng)絡資源學習。學生在觀看教學資源的過程中可以根據(jù)自己的興趣愛好決定觀看課件的順序，必要時進行資料的搜索、查詢。同時，完成教師布置的練習、測試題以及實訓項目調(diào)研。對于存疑知識點，可通過網(wǎng)絡與同學、教師討論交流，還未解決的可制作形成問題卡，留待課堂交流。
1.2課中實踐交流階段
1.2.1協(xié)作交流，知識內(nèi)化在學生經(jīng)過獨立探索與思考，建立自己的觀點后，教師要引導小組協(xié)作交互學習。其學習形式有對話、討論、辯論、營銷案例討論、協(xié)作完成任務、角色扮演等。課堂探究是翻轉(zhuǎn)課堂的核心。期間，教師以引導者的身份，巡視、聆聽和監(jiān)控整個課堂教學，了解和發(fā)現(xiàn)學生學習過程中的困難，并適時給予指導。在經(jīng)過激烈的小組協(xié)作式學習后，學生進行自我總結(jié)及知識的內(nèi)化、構(gòu)建。最后，教師將學生總結(jié)的知識點以電子白板與示范講解相結(jié)合，以圖文并茂和師生互動的方式鞏固知識要點，加深學生印象，也突出了教學重難點。這種教學模式下，教師更多扮演了設計者、組織者和管理者的角色，使學生成為課堂的主體，真正實現(xiàn)了“我的`課堂，我做主”[5]。1.2.2成果展示，評價小結(jié)成果匯報，在課堂上每個小組可以選出代表對小組成果進行匯報，也可以在完成課后相關(guān)作業(yè)將內(nèi)容上傳到課程平臺上進行匯報。教師采取多種評價方式：通過學生自評，引導學生正確評價自己，發(fā)掘個人優(yōu)點，總結(jié)自身不足；通過組間互評，總結(jié)活動經(jīng)驗，改進實踐計劃；通過教師點評，鼓勵學生掌握重點知識，提高綜合能力。在設計成果匯報形式上，注重成果展示方式的多樣化。對于“95后”學生來說，他們喜歡接受新鮮事務、思想觀念先進、想法也較多，可以利用他們的優(yōu)勢進行多樣化成果展示方式的設計，如：采用PPT小組共同參與匯報，繪圖紙上繪畫書寫，把情景模擬和情景劇制成視頻、現(xiàn)場表演等方式。通過多樣化的展示方式，讓學生有新鮮感，每次上課都會覺得是一種挑戰(zhàn)，也能更好地鍛煉學生的語言表達能力、自信心提高、團隊合作意識培養(yǎng)、積極參與能力的培養(yǎng)等[6]。
1.3課后總結(jié)反思
教師將每個優(yōu)秀成果進行整理，把內(nèi)容上傳網(wǎng)絡平臺，以便同學相互學習，并利用網(wǎng)絡平臺進行課后答疑，讓同學能夠得到全方位的指導。根據(jù)網(wǎng)絡平臺上成果展示和評價結(jié)果，引導學生先進行總結(jié)歸納，教師再補充，總結(jié)成功之處，分析不足，提出改進措施，并通過習題、過關(guān)作業(yè)、知識拓展等方式進行學習效果的反饋和鞏固提升。還可采取制作問題檔案的反饋方式，里面不但記錄學生的疑問，也含有教師的教學反思，提出教學中存在問題，并提出改革建議。
2結(jié)論
隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及和技術(shù)的變革,學習媒介不僅僅局限于教材、粉筆、黑板，還包括電子教材、平板電腦、智能手機等各種數(shù)字化材料，學生可以隨時隨地利用碎片時間進行學習和回顧，這為翻轉(zhuǎn)課堂的實施奠定了基礎。翻轉(zhuǎn)課堂這一新型的教學模式改變了傳統(tǒng)教學中的師生角色，使學生成為課堂真正的主人,從被動的知識接受者變成知識主動研究者，真正體現(xiàn)了以學生為中心的教學理念。盡管在教學實踐應用中發(fā)現(xiàn)實施新的教學模式仍存在許多的瓶頸，如網(wǎng)絡學習環(huán)境不完善、教師教學能力不能適應新的教學模式、學生學習自控力較弱等一系列問題，但不能否認其仍具有強大的生命力。在教育信息化高速發(fā)展的今天，相信經(jīng)過不斷的實踐和探索，這種課堂教學模式會逐漸走向成熟和得到推廣。
參考文獻
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[2]梁麗君等.翻轉(zhuǎn)課堂教學模式在高職教育中的探索與實踐[J].科教導刊，2016，5：123-124.
[3]劉鋒.基于項目學習的翻轉(zhuǎn)課堂教學模式的探索與實踐[J].高等職業(yè)教育—天津職業(yè)大學學報，2014（12）：61-64.
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[5]陳秀梅.知識內(nèi)化視角下的翻轉(zhuǎn)課堂教學設計研究[J].武漢職業(yè)技術(shù)學院學報，2015,14:46-49.
[6]李曉琳.高職營銷專業(yè)翻轉(zhuǎn)課堂教學模式應用中的瓶頸與突破[J].船舶職業(yè)教育，2016,7：18-21.
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