就餐禮儀是怎樣的

　　人們在社會交往活動中，為了相互尊重，在儀容、儀表、儀態(tài)、儀式、言談舉止等方面約定俗成的，共同認可的行為規(guī)范。禮儀是對禮節(jié)、禮貌、儀態(tài)和儀式的統(tǒng)稱。以下是小編精心整理的就餐禮儀是怎樣的，歡迎閱讀與收藏。

　　就餐禮儀是怎樣的

　　1、讓雇主先上桌，自己后上桌。首次去雇主家服務(wù)要先詢問自己坐什么位置方便，如果雇主指定了座位，日后沒有其他情況就將其視為自己的固定位置，不要隨意調(diào)換。

　　2、最好使用自己的固定餐具，盡量用公筷公勺。

　　3、不要用自己的筷子給雇主及雇主家人夾菜，顯得熱情過頭，雇主給我們夾菜時，應(yīng)說謝謝。

　　4、讓長輩先動碗筷用餐，或聽到長輩說：“大家一塊吃吧”，你再動筷，不能搶在長輩的前面。

　　5、吃飯時，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、無名指扣碗底，手心空著。

　　6、不端碗伏在桌子上對著碗吃飯，不但吃相不雅，而且壓迫胃部，影響消化。

　　7、夾菜時，應(yīng)從盤子靠近或面對自己的盤邊夾起，不要從盤子中間或靠別人的一邊夾起。

　　8、更不能用筷子在菜盤子里翻來倒去地“尋尋覓覓”，“挑三揀四”。

　　9、眼睛也不要老盯著菜盤子，一次夾菜也不宜太多。遇到自己愛吃的菜，不可如風卷殘云一般地猛吃一氣，更不能干脆把盤子端到自己跟前，大吃特吃。如果盤中你愛吃的菜已不多，你又想把它“打掃”干凈，應(yīng)征詢一下雇主的意見，別人都表示不吃了，你才可以把它吃光。

　　10、要閉嘴咀嚼，細嚼慢咽，這不僅有利于消化，也是餐桌上的禮儀要求。決不能張開大嘴，大塊往嘴里塞，狼吞虎咽的，更不能在夾起飯菜時，伸長脖子，張開大嘴，伸著舌頭用嘴去接菜；一次不要放入太多的食物進口，不然會給人留下一副饞相和貪婪的印象。

　　11、用餐的動作要文雅一些。夾菜時，不要碰到鄰座，不要把盤里的菜撥到桌子上，不要把湯潑翻，不要將菜湯滴到桌子上。嘴角沾有飯粒，要用餐紙或餐巾輕輕抹去，不要用舌頭去舔。咀嚼飯菜，嘴里不要發(fā)出“叭叭”、“呱嘰呱嘰”的聲音。

　　12、口含食物，最好不要與別人交談，開玩笑要有節(jié)制，以免口中食物噴出來，或者嗆入氣管，造成危險；確需要與家人談話時，應(yīng)輕聲細語。

　　13、吐出的`骨頭、魚刺、菜渣，要用筷子或手取接出來，放在自己面前的桌子上，不能直接吐到桌面上或地面上。如果要咳嗽，打噴嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把頭向后方轉(zhuǎn)。吃飯嚼到沙粒或嗓子里有痰時，要離開餐桌去吐掉。

　　14、在吃飯過程中，要自己添飯，并能主動給雇主家人添飯、夾菜。遇到估計給自己添飯、夾菜時，要道謝。

　　15、吃飯時要精神集中，有些阿姨在吃飯時和雇主一期看電視或看書報，這是不良的習慣，既不衛(wèi)生，又影響食物的消化吸收，還會損傷視力。

　　16、吃飯時，不要吧唧嘴。

　　17、在雇主家服務(wù)，不可飲酒，雇主讓喝酒，應(yīng)婉拒。

　　18、不要張口剔牙，捅來捅去。

　　19、吃飯時間不宜過長，不要總是最后一個吃完。

　　出國不得不知的就餐禮儀

　　1、在日本，不要把筷子豎直插在米飯碗里

　　不用筷子時，把筷子平行橫放在桌子一角。把筷子豎直插在米飯碗里在日本是一種禁忌。

　　2、在墨西哥，吃炸玉米餅的時候不要用餐具

　　吃炸玉米餅的時候使用餐具被認為是愚蠢而勢利的，不要做一個勢利小人哦。

　　3、在中國：不要翻魚

　　在中國南部和香港，吃飯的時候翻魚會帶來厄運。要么不吃另一邊的魚，要么把魚骨拿開來吃另一邊魚。

　　4、在中東：當你與貝都因人喝咖啡的時候，在最后要搖一搖杯子

　　如果不搖杯子，你一喝完，服務(wù)員就會給你繼續(xù)加滿咖啡。如果你不想喝了，記得把杯子傾斜兩到三次。

　　5、在智利：不要用手取任何事物

　　在南美洲，就餐禮儀都很正式。

　　6、在韓國：如果長輩給你倒酒，要雙手接過杯子

　　接過杯子后，要輕輕地抿一口以示尊重。在長輩未開始用餐前不要用餐。

　　7、在俄羅斯：不要把伏特加和別的酒或飲料混合，也不要拒絕別人遞給你的伏特加

　　在酒中混合其它的酒或飲料被看做是破壞酒的純度，而拒絕別人的伏特加，則被認為是你不信任對方不想和他做朋友。

　　8、在意大利：除非提供，否則不要和服務(wù)員要配料

　　在意大利，在披薩上加上干酪被認為是罪惡的。實際上，很多意大利菜都是不需要額外再加配料的。

　　9、在泰國：不要用叉子把食物送進嘴里

　　叉子是用來把食物放在勺子里的。只有單獨的非米飯類的食物時才可以這樣使用叉子。

　　10、在中東、印度和非洲部分地區(qū)：不要用左手用餐

　　由于某些特別的原因，左手被認為是不干凈的。

　　11、在意大利：只有在正午前才喝卡布奇諾

　　如果你在下午喝卡布奇諾，你肯定會被貼上游客的標簽。如果想喝，喝一杯濃縮咖啡吧。

　　12、在法國：不要把面包當做開胃品

　　在法國，淀粉混合物尤其是加上奶油的淀粉混合物是在餐后才吃的。

　　13、在格魯吉亞：如果參加傳統(tǒng)宴會，不要輕抿酒

　　在格魯吉亞的傳統(tǒng)宴會，人們喝酒一般都是一干而凈的。

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