吃苦也是要學習的美文

　　我剛來美國的時候，在維吉尼亞遇見一位中國廚師。他剛剛從醫院看病出來，左手腕纏著厚厚的繃帶，很客氣地對我說：“聽說您代表國內出來做文化工作，按說應該做幾道好菜請你品嘗，偏偏手受了傷，醫生說以后很難拿重的東西了！”我問他受傷的原因，他說是因為自己不注意，常用一只手端很重的炒菜鍋，長時間下來，手腕關節變了形。

　　當我為他嘆息時，他苦笑說，比起一個中國留學生的境遇，他的情況算好的了。我問怎么回事，他說那個學生第一次到餐館打工，給主廚們打下手，干一些雜活，他叫學生去端爐上的一個鍋子，話還沒說完，學生便沖過去把鍋端起來，這時才驚覺那鍋里竟是滾燙的油，要松手，油必然潑在身上，只好強忍著咬著牙慢慢地將鍋放下，但是雙手已經嚴重灼傷，而且傷到了筋骨，幾乎半廢了。

　　“怎么連熱油鍋表面不冒熱氣的常識都不知道？”

　　廚師嘆氣：“他呀在家里肯定嬌生慣養寵壞了！就像是籠子里的鳥，從來沒有吃過苦，放出去自己沒辦法生活。可是來美國留學，誰能不打工呢？結果什么都不懂，出事的不止他一個啊！父母在家里不教他們做，豈不是害了子女嗎？”

　　他的話讓我回想起了一件事，最近為我們辦公室裝修的老板曾說起，有個留學生到他那里打工，他叫這個留學生去拿石膏板，學生歪著身子，也學其他人一樣一次硬抬兩塊，豈知因為使力的方法不對，半邊脊椎受到過大的壓力，沒多久就軟骨突出，無法再干重活。于是改叫他鋪地磚，卻又鋪不了多久，便舊傷復發，站都站不起來，只好把他辭了。

　　“據說這毛病會跟他一輩子！”老板說，“這怪得了誰呢？人家一次抬四塊都成，重要的是用力的方法要對，只怪他以前什么重活都沒做過，又不善于學習，所以連筋肉該怎么用都不懂，一定是家里寵壞了，沒吃過苦！”

　　“父母在家里從不讓他們做！”“一定是家里寵壞了！”廚師和老板責怪的都是受傷者的父母，他們當然應該檢討對子女的教育方法，而作為子女是否也意識到吃苦也是要學習的。這也使我想起二十年前，一件有意思的事：那時候我們住在一個大雜院里，左鄰右舍只是一板相隔，某日右鄰夫妻吵架，丈夫吼道：“這是什么菜！怎么連鹽都不會放？再不改進，我就跟你離婚！”這時候便聽見左邊那家的父親，對著正在念高中的女兒說：“學著點吧！要不然連老公都抓不住！”那位父親當時的.心情，是不是正如同我此刻的感受呢？當父母對兒女說“好好念書，家里事不用你操心”時，卻可能忽略了一件事：有一天，兒女也得完全依靠自己。于是，前一天還不知道洗碗用的清潔劑的瓶子怎么開，第二天卻連床單都得自己洗，豈不是突然掉入另一個世界而難以適應嗎？

　　最嚴重的是，走出家門去打工，如果在家什么重活都沒做過，鍋鏟也沒碰過，是否會發生前面說的種種悲劇呢？于是我們不免要反省：“愛你，是否反而害了你？”為了兒女的未來，為了兒女的安全，父母們不能再一直把食物送到兒女的嘴邊，除非想把他們永遠像鳥一樣關在籠子里。兒女們也要爭氣，要自省。想飛，請先學習吃苦！

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