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又是金針花兒開美文

時間:2021-06-20 11:51:39 經典美文 我要投稿

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  上午去超市買菜,各種時令蔬菜琳瑯滿目,排列整齊,我尋覓著自己喜歡吃的蔬菜:鮮嫩的黃瓜,長長的豆角。時令蔬菜荊芥葫蘆餐桌上必不可少。我一邊盤算著用什么食材才能做出美味的家常便飯,一邊打量著菜架上的各種蔬菜。

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  忽然,一籃子金燦燦的黃花菜映入眼簾,仿佛一道閃電,刺疼了我的眼簾,我不由得瞇上眼睛,心底泛起一陣波瀾,不覺間竟有淚珠從眼角溢了出來。

  那時,父親是護林員,我們一家隨父親住到蔡河堤上。蔡河水清澈見底,許多魚蝦游來游去,悠閑自得。河岸上,堤坡邊。一排排粗壯的泡桐、苦楝樹像忠誠的衛士一般:固堤、防止水土流失。

  我父親管理的一段河堤,樹木長勢茂盛!常被評為優秀縣級護林員!為了響應縣水利局號召。在樹與樹的行距之間,栽種一行黃花菜,用來鞏固堤腳、防止沙土流失,又可以給護林員增加一些收入。

  由于父親的精心管理。第二年的四月份,一叢叢的黃花菜葉子中間長出了一根根鉛筆桿粗壯的莖來,綠色的莖桿頭上長著黃豆大小的花蕾。一夜之間,花蕾便長長一指多,像極了綠色的蠟筆頭。

  嫩嫩的,綠綠的,讓人心生愛憐。經過一天一夜的生長,綠綠的幼芽由小蠟筆頭長至一寸左右。這時還不適合采摘,要是有一場細雨恩澤,一根莖桿頭上可同時冒出七八個分支,每個分支頭上都頂著嫩綠色的花蕾。

  一個個探頭探腦,爭先恐后的生長著。長至兩寸的黃花菜色彩金黃,正適合采摘。如不及時采摘,黃花菜就會開花,影響黃花菜的美觀和質量。

  一般我們的處理方法是:采摘后,放到滾水鍋里一焯,撈出來,均勻的擺在一張涼席上曬干,收藏。

  做蛋花湯時,提前用溫水泡軟,加上木耳、瘦肉丁、豆腐皮、西紅柿、姜絲、蔥花,出鍋時在滴上幾滴香油,一份美味可口的老式雞蛋黃花菜湯就呈現在你的面前。保管你喝了忘不掉。

  黃花菜又叫金針菜,檸檬萱草,忘憂草,是百合科多年生草本植物,花期長。四月下旬就開花了,一直可以延伸到十月份。

  一次父親去界首辦事,在一個農貿市場看到賣的有新鮮的黃花菜。回來后就跟我娘說,黃花菜曬干賣既麻煩,又賣不了多少錢。所以決定以后去界首賣新鮮黃花菜。我娘勸父親:“這事好是好,就是有點遠,加上你也年紀大了,還是曬干集中一起賣吧!

  父親說:“曬干賣不劃算,遇上陰雨天,我們也沒有條件風干,壞掉怪可惜的。其實三十多公里路,擱在自行車轱輪下不算啥,就這么定了。”于是,我負責采摘,母親負責看孩做飯。父親則開始了賣黃花菜的艱苦歷程。

  每天早上四點父親就開始起來把黃花菜裝在蛇皮袋子,放在車后座用繩子扎緊,伴著朦朧的'月光就開始踏上去界首的路。父親每次要用多長時間才能到界首,我已經記不起來了。

  但每次都是上午十點多才能回來。晴天還好,碰上陰雨天,父親得提前一個多小時啟程。從我們村到新安集這一段,是六公里的土路。每逢陰雨天,父親得扛著自行車和黃花菜從我們家到新安集,這六公里的路程父親得歇幾次才能走到新安集鎮上!

  我無法想象。然后再騎上車子去界首賣黃花菜。父親要流多少汗我不知道。我只知道父親要比平時晚回來兩個多小時,F在想起來心里十分難受。可是堅強的父親!我從來沒有聽他說過一聲苦和累!

  每逢下雨,父親走后,我和母親就睡不著了。天黑路滑,快六十的父親既要扛著將近百十斤重的車子該怎么走路!我為我不能替父親不能分擔重任而感到羞愧。

  我和母親都暗暗祈禱,不要再下雨刮風。愿父親早點平安歸來。

  有一次我把采摘好的黃花菜平攤在一張涼席上,睡覺前摸了摸,發現有點起熱,用噴壺噴上點水。不曾想剛好被父親看到,父親對我說:“這樣不好,不能摻糠兌水,我有些委屈地對父親說:“我是摸到黃花菜有點起熱才噴上一點水的!

  父親卻說:“可以再攤薄一點!

  父親又對我說:“人要講誠信,你知道為啥咱家的黃花菜搶手嗎?一是咱們的秤足斤足兩,二是咱們家的黃花菜品相好,我一到菜市場,幾個小菜販子都搶著要,有的還親自到界首市外面來接我。 你看我現在去買菜,已經好久不拿秤了。

  我在家稱好,去了對人家說多少就是多少,人家連稱都不稱。你以為人家不稱嗎?肯定我走后人家還是要稱重的。只不過是處事久了,人家相信你老爸,閨女,人家相信咱,咱更應該對人家講誠信,你說是不是這個理?”

  聽了父親的話,我連連點頭,并向父親保證,以后再也不往黃花菜上淋水了。我的父親啊!就是這樣,每時每刻都教育著子女做人的道理!

  我也知道父親開始賣黃花菜時,人家菜販子看我們家的黃花菜好賣,便與父親商量給他們留點利潤,讓他們賣,這樣父親就不用辛苦零賣了。

  豁達的父親聽從他們的建議,以后專門給他們提供貨源。有時候他們還給父親買來一大碗燴面讓我父親吃。

  下雨時,人家騎著車子到紙店接一接我父親。這其中包含著多少父親用誠信架起的這座橋梁!

  時隔多年,當我再一次看到黃花菜,都會想起以往的時光,都會想起父親的辛勞,朦朧中仿佛看到父親騎著那輛永久牌的自行車,奔波在鄉間的小路上……


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