真菌教學設計

時間：2021-04-15 19:44:58 教學設計我要投稿

真菌教學設計范文

　　作為一位杰出的老師，通常需要用到教學設計來輔助教學，借助教學設計可以讓教學工作更加有效地進行。教學設計要怎么寫呢？下面是小編為大家整理的真菌教學設計范文，希望能夠幫助到大家。

真菌教學設計范文

　　一、教材依據

　　人民教育出版社《義務教育課程標準實驗教科書生物學八年級上冊》。

　　二、教材分析

　　本節內容選自人教版八年級上第四章第三節《真菌》。本章教材按照宏觀——微觀——宏觀的順序，第一節《細菌和真菌的分布》讓學生感知細菌和真菌的存在，探究它們的分布和生存條件；第二節《細菌》認識細菌的形態、結構營養和生殖，通過這兩節課的學習，學生已經了解真菌分布十分廣泛，并通過細菌的學習了解微生物一些特點。但對真菌的形態結構，營養方式和繁殖卻不清楚，通過本節學習學生可以在心中明確真菌的主要特征,并為學習《細菌和真菌在自然界的作用》和《人類對細菌和真菌的利用》打下基礎。

　　三、學情分析

　　1．學生的認知水平

　　學生課外知識較豐富，所以本節教學從學生已有生活經驗入手，調動學生學習主動性和求知欲望，在師生互助，生生互動中不斷的發展自己、完善自己。

　　2．學生的能力水平

　　初二的學生具備了一定的分析解決問題的能力和動手實踐的能力，多數學生對本節課的教學內容很感興趣，學生好奇心強，求知欲旺盛，不滿足教師對教材知識的簡單重復，所以我設計由學生調查常見的真菌有哪些。學生思維偏重于直觀形象思維，對材料尚缺乏一定的概括分析能力，所以在分析觀察酵母菌、青霉和蘑菇后，共同總結真菌的結構特征。

　　3．學生的情感水平

　　學生對真菌的認識具有片面性，通過學習，幫助學生認同真菌在生活中的作用，學會辯證的分析問題，培養愛護環境的情感和熱愛科學的態度。

　　四、設計理念

　　本節課的教學設計以新課標理念為指導思想，教學中依據“學生為主體，教師為主導”的教學原則，把學習的鑰匙交個學生，為學生提供展示自己的舞臺。首先結合真菌是不是植物話題激發了學生的學習興趣。通過自己親身體驗和調查去交流感悟真菌的多樣性。真菌的共同特征是這節課的重點和難點部分，我創設多種教學情境，為學生提供豐富的教學資源，引導學生觀察、討論、分析，主動參與，合作交流，在探究中學習，獲取真菌是真核生物的知識，同時也提高了能力。利用圖片和實物觀察，介紹蘑菇的組成，為后續指導學生制作孢子印打下了良好的基礎。對于制作孢子印這部分內容，學生較感興趣，通過展示和交流，調動了學生學習積極性，進一步激發了學生的學習熱情，全面提高學生的生物科學素養。

　　五、教學目標

　　【知識和技能目標】

　　1．舉例說出各種常見真菌。

　　2．知道酵母菌、青霉、蘑菇的形態結構特點。

　　3．描述真菌的主要特征。

　　【過程和方法目標】

　　1．通過觀察酵母菌、霉菌和新鮮蘑菇，培養學生觀察、思考、動手和科學探究能力。

　　2．通過制作孢子印活動，提高學生探究學習的能力和動手能力。

　　【情感、情感與價值觀目標】

　　1．培養學生交流與合作能力，團結與互助精神。

　　2．認同真菌在生活中的作用，學會辯證的分析問題。

　　3．激發學生生態學觀點，認識保護環境的重要性。

　　六、教學重點和難點

　　教學重點：真菌的結構特點和孢子生殖方式。

　　突出重點：

　　1.圍繞觀察酵母菌、青霉和蘑菇的實驗組織教學，讓學生明確觀察目的、順序，使用合適的實驗器材，觀察酵母菌、青霉和蘑菇。

　　2.用發霉的桔子和蘑菇的孢子印做演示實驗，理解真菌的孢子生殖。

　　教學難點：利用顯微鏡觀察酵母菌和青霉，總結歸納真菌的結構特點。

　　突破難點：

　　1.課前復習顯微鏡的使用，細菌的特點。

　　2.充分利用實物、圖片，比較總結歸納真菌的結構特點。

　　七、教學方法

　　教法：示例法、觀察法、實驗法、討論法

　　學法：通過收集資料進行自主學習、通過觀察實驗進行探究學習、通過調查活動和探究實驗進行合作學習

　　八、教學準備

　　教師：

　　1．課前讓學生分組選擇一個自己比較感興趣的問題，查閱資料和調查。

　　2.準備酵母菌培養液、青霉、蘑菇、放大鏡、顯微鏡、載玻片、蓋玻片、吸管、鑷子、解剖針、解剖刀、吸水紙、碘液。

　　3.制作孢子印。

　　4．制作多媒體課件。

　　學生：

　　1.小組成員分工協作，通過查閱資料，盡可能多地了解真菌，制作PPT和調查報告。

　　2．準備發霉的桔子或饅頭，將其裝入塑料袋中，通過學生拍打，明確孢子的存在。

　　九、教學策略

　　本節教學內容具有較強的開放性，所以在教學過程中以學生活動為主，教師引導為輔，盡量鋪設路子讓學生去表達他們所了解到的真菌。調動學生的積極性，學生主動參與學習，構建知識體系，形成良好科學觀的積極性。

　　1.在課前布置調查活動內容，開展調查活動。課上小組的代表上來匯報調查結果以及小組自評，形成良好的科學氛圍。通過交流認識到真菌在我們生活中的重要作用。

　　2．通過顯微鏡觀察酵母菌，結合酵母菌的電鏡照片，了解酵母菌的結構特點和出芽生殖；利用顯微鏡觀察青霉，結合電鏡圖片了解霉菌的結構特點；通過觀察蘑菇，了解蘑菇的結構特點。然后歸納總結真菌形態結構的共同特征和營養方式。

　　3．準備發霉的桔子或饅頭，將其裝入塑料袋中，通過學生拍打，明確孢子的存在。展示蘑菇制作好的孢子印，了解蘑菇的孢子生殖。

　　4．最后列表比較細菌和真菌的異同點，讓學生對真菌有一個更全面的認識。

　　十、教學過程設計

　　教學內容教師活動學生活動設計意圖創設情境，導入新課展示青霉和蘑菇。

　　教師：在日常生活中，我們食用蘑菇、木耳、香菇等營養價值很高的真菌；但我們也經常為桔子長毛、饅頭長毛、衣物發霉而苦惱，對于這些令我們既愛又恨的真菌，你最想了解哪些問題？學生在已有生活經驗上，辨認真菌。由學生自己提出不同梯度的問題，讓所有學生都參與進來。創設情景，在輕松愉悅的氣氛中導入新課。營造開放的教學模式，將課堂還給學生。一、各種各樣的真菌課前讓學生分組，自己選擇一個自己比較感興趣的問題，查閱資料，寫出調查報告。學生分組展示自己調查報告。

　　《常見的真菌》《怎樣區別毒蘑菇》

　　《食用真菌的營養》等體現學生是主體，教師是主導的教學理念。二、真菌的結構梳理問題，從認識真菌結構方面的問題入手，引導學生進行觀察實驗。小組合作，結合“觀察指導”動手實驗，認真觀察，思考。培養學生觀察、表達、合作能力。1、觀察酵母菌組織學生利用顯微鏡觀察酵母菌。區分細胞壁、細胞質和細胞核。制作酵母菌臨時裝片，觀察觀察酵母菌，染色后，觀察酵母菌的結構和出芽生殖。培養學生實驗觀察能力，認識酵母菌的結構。2、觀察青霉組織學生用放大鏡仔細觀察培養皿中培養好的青霉，再用顯微鏡觀察青霉的菌絲和孢子，注意它的形態與顏色。觀察培養皿中培養好的青霉。自學課本77頁青霉結構圖。每組派代表介紹各組的觀察結果。培養實驗觀察和表達能力，認識菌絲和植物器官的不同。3、觀察蘑菇組織學生用放大鏡觀察準備的蘑菇，注意它的形態結構。用手撕蘑菇，觀察它的斷面。自學課本77頁蘑菇結構圖。用放大鏡觀察蘑菇的子實體（菌蓋、菌褶和菌柄），蘑菇是由菌絲構成的。培養實驗觀察能力，理解蘑菇是由菌絲構成的。三、真菌的營養方式教師：在什么地方、什么時候更容易采到蘑菇？為什么夏天，受潮的糧食、衣服和皮鞋常常發霉長毛；而干燥的糧食、衣服和皮鞋就不長毛？

　　教師：你們能不能從真菌的生活習性上推測它們的營養方式是屬于哪一種？學生：真菌適于生活在溫暖、潮濕，有機物豐富的`環境中。

　　學生：酵母菌、青霉和蘑菇都是利用現成的有機物為生，真菌的營養方式是異養。適時引導，讓學生在觀察的基礎上，發現問題，引發思考，由學生之間的思維碰撞來解決問題。四、真菌的繁殖準備發霉的桔子或饅頭，將其裝入塑料袋中，通過學生拍打，明確孢子的存在。通過多媒體展示，觀察孢子的釋放過程。

　　觀察思考，知道真菌是靠孢子來繁殖自己的，說出孢子適于繁殖的種種好處。觀察思考，真菌是怎樣繁殖后代的呢？是否和細菌一樣是分裂生殖呢？

　　青霉生有大量的孢子，孢子很輕，能隨風飄散到各處，它們遇到合適的環境，就能發育成新個體。所以，我認為真菌是靠孢子來繁殖后代的。激發學生深入思考，培養學生的思維能力并將知識回歸生活。五、制作孢子印展示孢子印，引導學生探究制作孢子印的實驗過程：

　　1.選取新鮮的蘑菇作為實驗材料。用解剖刀將菌蓋從菌柄上取下來。

　　2.把菌褶那面朝下平放在白紙上，扣上玻璃杯。

　　3.第二天，拿開玻璃杯和菌蓋，就可以看到白紙上留下與菌褶排列一致的放射狀孢子印。學生觀察并討論：

　　1.選取什么材料？

　　2.如何能防止孢子被風吹散？

　　3.如何根據蘑菇孢子印的特點，理解蘑菇孢子的位置、數量、形態和作用？鼓勵學生提問，培養提出問題的能力。學生掌握了一定的實驗技巧，動手能力得到了鍛煉。課堂小結教師引導學生總結真菌的形態結構、營養方式和生殖，描述真菌的主要特征。

　　學生總結真菌的共同特征：

　　1.真菌有多細胞的，也有單細胞的。