生活中常見的兩種有機物乙酸教學反思
一、重難點突破：
乙酸內容的教學設計，通過食醋的妙用創設情境，引導教學主題，激發學生的學習興趣；通過生活經驗中醋酸物理性質了解和冰醋酸實物觀察，糾正學生對乙酸認知的偏差，形成乙酸物理性質的縱橫向聯系。
關于乙酸酸性的教學，可從復習初中已經學過的有關乙酸的知識入手,重點說明乙酸的弱酸性并且設計實驗加以證明,同時將前面學過的乙醇的性質通過比較聯系起來.通過乙酸電離方程式的書寫,理解乙酸的的酸性是乙酸分子中O—H鍵的斷裂，結合學案“請你設計簡單可行實驗方案，證明乙酸具有酸性。”的方式，通過學生自主動手實驗，探究乙酸的酸性，鍛煉學生的實驗探究物質性質能力；以“生活小竅門”食醋為什么能洗滌電熱水壺中水垢為問題，進行乙酸酸性知識的應用，加強書本知識與生活現象的聯系。
而對于乙酸的酯化反應，在說明生成物酯的結構的同時要提醒學生注意，與中和反應不同，酯化反應生成物水中的水是由醇提供氫和羧酸提供羥基的，并要求學生理解化學反應得歷程不是根據化學反應式推斷的，而要以事實為依據，以同位素作為示蹤原子進行實驗就是研究反應歷程的一種重要手段，通過實驗驗證方式解決乙酸與乙醇反應的教學難點；以“你對實驗還有哪些疑問？”養成學生細致觀察和質疑的習慣，同時解決實驗教學中的相關注意事項，培養學生問題意識和假設、猜想、分析能力；通過實驗驗證方式解決乙酸與乙醇反應的教學難點。
二、探究活動的開展
?在整節課中，總共可以進行三次探究活動。第一次探究是在乙酸的酸性中，由已知的生活小知識推測乙酸的酸性，然后，讓學生設計實驗來論證乙酸的酸性，這樣一來可以鞏固學生對酸的認識，同時也得出乙酸和碳酸的酸性強弱對比，二來讓學生參與教學中體現學生的主體地位；第二次探究是在探究乙酸的酯化反應，由現實生活中糖醋魚的制法入手，讓學生猜測原因，同時設計實驗以論證，用乙酸直接和乙醇反應，或在加入一些催化劑條件；第三次探究針對酯化反應實質的探究，教授學生用同位素示蹤法來探索反應的本質，從信息中得到提示，將提示應用與實際問題中。
在本節的教學中充分以自然現象、科學實驗為基礎，用提出問題—探索分析—解決問題—遷移發展（再提出問題）的方法展開探索的過程。教會學生對實驗數據的分析和處理能力。讓學生設計實驗、實物感知、圖表數據分析和多媒體計算機輔助教學等手段，充分調動學生的參與意識，共同創設一種民主、和諧、生動活潑的教學氛圍，給學生提供更多的 “動腦想”“動手做”“動口說”的機會，使學生真正成為課堂的主人。
三、教材難度的把握和教材深度的挖掘
教材將乙醇放在乙酸之前，讓學生學習有機物有一定的基礎，不會十分陌生，但掌握的僅是一些非常基礎的知識，知識缺乏系統性。高一是在初中的基礎上進一步學習與人類生存和發展密切相關的`一些有機化合物的重要知識。按舊的教學大綱和使用舊教材學習有機物，講究官能團的學習、知識的遷移與應用、知識的系統性。而根據新課標和新教材學習有機物，在化學②《有機化合物的獲取與應用》中對官能團的學習有所體現但沒有強化，學生主要學的是與日常生活相關的一些重要有機物的知識。在選修模塊《有機化學》中對有機物知識的系統性則要求很高。因此，在化學②《有機化合物的獲取與應用》的教學中并不需要去追求知識的系統性，這些工作留待學生選修《有機化學基礎》模塊后再去做。
（四）新教材的探究過程中要注意的方面
1、創設問題載體，樹立情景意識：良好的問題情景容易喚起學生的探究欲望和探究興趣，以問題為載體創設學習興趣 ，點燃學生思維的激情，是探究活動是否成功的先決條件。問題可以直接提出，可以由展示一個案例，創設一種情景或介紹某些背景引出。
2、注重探究過程，培養學生的探究興趣：探究性學習是一種深層的教育民主的追求，絕不能以所謂“優等生”為尺度，也不試圖建立作為評價標準的模式，而是面向每一位學生，尊重每一位學生的獨特性和具體性。它注重探究過程中學生的思惟方式、個人體驗及對信息的處理和整合，注重培養學生的學習能力和研究能力。
3、注重探究活動的評價方式,營造和諧氣氛：充分調動每個學生的積極性、主動性、創造性，讓課堂喚發出生命活力；營造民主平等的學習環境、寬松和諧的教學氛圍，理解學生，尊重學生，以真情和信任感染學生，以贊許和肯定激勵學生，發揚教學民主，給每一位同學平等參與的機會，一定的自主選擇權利，留下充分思維、提問、質疑的空間。
通過本節課的教學設計和教學實踐，充分利用我校高效課堂的優勢，不斷努力，積極探索，從學生認知的規律出發，讓學生來參與課堂教學，成為課堂的主人，讓學生喜歡學，愿意學，主動，體會到學習的快樂。
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