中班科學：蔬菜湯
活動目標：
1、認識幾種不常見的蔬菜，感知生活中蔬菜的品種越來越多。
2、嘗試運用5的分合經(jīng)驗計算蔬菜湯的價錢。
3、在配菜的過程中，積累與同伴合作的經(jīng)驗。
活動準備：幼兒洗手，三鍋湯，幼兒人手兩份碗、調羹，三只鍋子，各種蔬菜，
重點：認識幾種不常見的蔬菜，感知生活中蔬菜的品種越來越多
難點：嘗試運用5的分合經(jīng)驗計算蔬菜湯的價錢
活動過程：
一、品嘗蔬菜湯
1、師：今天老師給你們每張桌上準備了一鍋蔬菜湯，你們選一張桌子坐下，每張桌上不超過5個人，吃吃看，你會吃到哪些蔬菜？
2、過程指導：
師：（引導幼兒根據(jù)蔬菜的顏色，辨別吃到了什么蔬菜？關注幼兒對對于蔬菜的名稱的經(jīng)驗，）
師：這個綠綠的是什么？（引導幼兒說完整句：這個綠綠的是青菜，這個圓圓的是藕……）
3、集體分享
A：（教師用的形式做標記）
師：先請第一小組說說看，你們剛才吃到了些什么蔬菜啊？
幼：我吃到是芹菜，
師；還有誰吃到了一樣的蔬菜？（追問：這菜吃的是什么部位？長在哪里？）以點帶面的提問方式
豐富新知識：
師：還有一種蔬菜，出示西葫蘆，認識嗎？叫得出它的名字？
師：看看它長的像什么？幼：像絲瓜
小結：西葫蘆是南瓜變種過來的，它能提高人體的免疫力，能抵抗疾病。
B：分享第二鍋湯：（用圓圈做標記）
：師：你們這組來說說吃到了哪些蔬菜？
——第二組就用圓圈表示，和第一組的標記不一樣的噢。
幼：花菜，青菜、胡蘿卜，師：吃到胡蘿卜的朋友說說，你們吃到的什么？
幼：胡蘿卜吃它的根。
：師：你們湯里還有一個綠綠認識嗎？
豐富新知識：
師：（出示實物）這個綠綠的叫西蘭花，
——看看這個菜跟哪個菜比較象？它跟花菜只是顏色不同，是由花菜變過來的。也是一種新研制的蔬菜，營養(yǎng)很豐富。
C：第三鍋湯（用三角形做標記）
師：第三組朋友你們介紹以下吃到一些什么？
——第三組的朋友來記錄一下，要和前面兩組的記號不一樣哦。
幼：我吃到了番茄，還有土豆（如沒有說到土豆，可以重新糾正，它還有一個名字叫馬鈴薯）
師：還吃到別的嗎？幼：有一根綠綠的豆角
師：其實它不叫豆角，它的名字叫云豆
師；今天老師還帶來了許多的蔬菜，看看哪些是不認識的，或者是沒吃過的？
——ＯＯＯＯＯＯ從左邊數(shù)起第幾個？
（出示苦瓜）這個你們認識嗎？——它叫苦瓜，這個菜也能增強我們的身體免疫力，它還含有豐富的維生素C。
小結：海燕老師小的時候，可沒有吃到過這么多的蔬菜，現(xiàn)在人們研制蔬菜的辦法越來越多，因此我們吃到的菜也越來越多。
二、計算蔬菜湯
師：生活中每樣蔬菜都有它的價錢，我們一起來看看蔬菜的價錢有什么不一樣？哪些是比較貴的？（出示教師的蔬菜價目表）
幼：西蘭花，西胡蘆，蕓豆
這些蔬菜用特殊的辦法研制出來的，所以就比較貴。
師：還看出哪些菜也比較貴？幼：番茄、綠茄子
小結：這兩種菜屬于反季節(jié)的菜，現(xiàn)在能吃到它，是因為種植在暖棚里。
師：你們知道剛才我們吃的蔬菜湯需要多少錢嗎？我們一起來計算一下第一小組的湯。（教師演示打鉤，用加號把這三個數(shù)字連起來，算一算多少錢？你是怎么算的.？
l教師豐富幼兒的的連加經(jīng)驗：2+1是多少？再加上1是多少？
l第二組的湯請教師打鉤，幼兒寫算式，集體計算。
l第三組的湯幼兒打鉤，幼兒寫算式，集體計算。
l師：因為每鍋湯的菜不一樣，所以價格也不一樣。
三、配置蔬菜湯
1、師：你們燒過蔬菜湯嗎？今天我們一起配一鍋5元錢的蔬菜湯。
A；師：一張桌子只有錢5元錢，每個人想吃的東西不一樣怎么辦？（提示幼兒去討論，每個人同意后才能確定，）
B：指導：每張桌子只有一張菜單表，一張桌子有5個人怎么辦？（指示孩子一人記錄，多人商量）
2、師：來，介紹一下你們用5元錢的買了哪些菜？合作不成的原因是什么？
師：用連加的方法運算，為什么超過了5元？（看樣子我們要拿走一樣蔬菜）
師：用連加的方法運算，為什么不滿5元？（我們還可以補上一樣1元的蔬菜）分組講評（缺的加，多的減）
3、商量好了就照著菜單去買菜吧！（關注幼兒買菜的合作過程）及時提醒要對照菜單表進行購物
結束：我們一起拿給廚房里的爺爺為我們燒蔬菜湯去吧。
四、燒湯
師：4個人燒湯怎么辦？大家都想切菜怎么辦？一個人切菜，其他人干什么？（鼓勵幼兒合作工作）
提示：切菜的時候要注意安全，燒湯的時候手不要碰到鍋子上，容易燙傷。（關注幼兒合作買菜的過程。）
五、延伸活動
1、嘗嘗自己燒的湯怎么樣？
2、人家的蔬菜湯味道如何？
3、去嘗嘗從來沒吃過的蔬菜湯。
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