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幼兒園大班安全優秀教案《食品袋上的秘密》含反思
作為一位杰出的老師，總歸要編寫教案，教案是教材及大綱與課堂教學的紐帶和橋梁。我們應該怎么寫教案呢？以下是小編精心整理的幼兒園大班安全優秀教案《食品袋上的秘密》含反思，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
幼兒園大班安全優秀教案《食品袋上的秘密》含反思 1
活動目標：
1、知道食品袋上有生產日期和保質期，要食用新鮮的食品。
2、了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
活動過程：
1 、教師引導幼兒初步了解事物的生產日期和保質期。
教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。
引導幼兒討論：你發現食品袋上有什么？"包裝上為什么要注明生產日期和保質期。
教師小結：在購買食品時要注意看清外包裝上的生產日期和保質期，這樣可以保證我們吃上新鮮、衛生的食物。
2、教師和幼兒共同進行食品保存方法的調查。
教師激發幼兒的調查興趣。
教師：你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢？有哪些常見的方法？
教師出示調查表，和幼兒討論如何完成調查表。如：兩兩結伴，一個人記錄，一個人講述；學習用符號和圖畫來表示發現的內容；要專心完成任務，不能開小差等等。
教師引導幼兒兩兩結伴，一同到附近的超市中完成調查任務，并將自己的調查結果詳細地記錄在表格中。
3、幼兒整理、統計調查表。
教師請幼兒展示自己的調查表，并介紹自己調查的結果。
教師和幼兒一起討論：怎樣將大家的調查結果展示在一張大的'圖表上？
引導幼兒分頭進行統計，并邀請幾名幼兒記錄。
教師和幼兒一同完成統計表，并張貼在活動室。
教學反思
我覺得本次活動的亮點就是充分的體現了幼兒的主動性，以孩子的主動觀察、探索為主。以及教師的退位。在活動中，從最初幼兒找出各種標志，通過觀察猜想它們的含義到在表格中檢查標志，分類找出食品，處處體現出教師在活動中的退位，使幼兒成為了本次活動的主體。充分的體現了孩子的主動觀察和主動探索。
幼兒園大班安全優秀教案《食品袋上的秘密》含反思 2
設計意圖
隨著人們生活水平的不斷提高，深加工、精加工的食品已成為人們的重要食品之一，孩子們在日常生活中天天接觸食品包裝袋，色彩亮麗，美觀精致的食品包裝袋上有很多信息。但他們不善于或不會有意識地去觀察，也不會深入地思考從這些信息中獲得些什么。根據《幼兒園教育指導綱要》指出：幼兒園應綜合利用各種教育資源，共同為幼兒的發展創造良好的條件。要求引導幼兒利用身邊的物品和材料開展活動，發現物品和材料的`多種特性和功能。
活動目標
1、知識目標：了解食品包裝上的各種各樣的標志及相關信息。
2、能力目標：通過觀察、比較，了解包裝袋的作用及不同種類。
3、情感目標：培養幼兒的食品衛生安全意識。
重點難點
重點：知道食品超過保質期后就不能再食用，培養幼兒的食品衛生安全意識。
難點：認識食品包裝上的各種各樣的標志及相關信息。
活動準備
PPT課件、視頻、各種包裝食品。
活動過程
一、出示圖片，引出課題
1.請小朋友們仔細觀察圖片上的蘋果，它們一樣嗎？（新鮮vs變質）
2.小朋友，你們知道變質的蘋果是怎么造成的？
3.那包裝的食品我們怎么才知道它們變質了呢？
二、發現食品包袋上的秘密，初步認識各種各樣的標志
1、出示包裝袋，讓幼兒自主觀察食品袋，尋找包裝袋上的秘密。
（1）現在請小朋友們仔細看看包裝袋上有哪些秘密？看誰發現的秘密最多。
（2）每個包裝上都有花紋、文字、標志，那它們的含義是什么呢？讓我們一起來認識它們吧。
2、出示課件、圖片、視頻，初步了解各種各樣的標志及作用。
（1）（出示生產許可標志的圖片）小朋友，你們認識這個標志嗎？讓幼兒在包裝袋上找出相關的標志。
（2）（出示生產日期的圖片）小朋友，你們的包裝袋上生產日期嗎?生產日期它告訴我們什么呢？
（3）（出示保質期的圖片）觀看視頻并提問：視頻的小朋友吃完食物為什么會肚子疼？
三、給食品包裝袋上貼標志
小朋友，食品加工廠剛生產出來一些食品，還沒有貼標志呢，請小朋友幫忙想一想，這些食品包裝袋上該貼哪些標志呢？
四、模擬情景，讓幼兒扮演消費者去購物，并運用已學的知識選擇食品
1選擇食品之前，小朋友需要注意什么呢？
2、與同伴、老師分享自己的選擇的食品。
3、小朋友為什么會選擇這些食品？
5、活動結束
以后不管吃什么食品，一定要仔細看看包裝袋上有沒有這些標志，這樣才能保證我們吃的食品是安全的、健康的。我們才可以安心食用，確保我們的健康。
活動反思
通過本次活動幼兒基本掌握了食品包裝袋上的含義是什么，幼兒知道選購食物時需要查看生產日期和保質期、安全標志等等。達到本次活動的教學目標。
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