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小班膳食寶塔教案（精選10篇）
作為一名教學工作者，通常需要用到教案來輔助教學，通過教案準備可以更好地根據具體情況對教學進程做適當的必要的調整。教案應該怎么寫呢？下面是小編幫大家整理的小班膳食寶塔教案，希望能夠幫助到大家。
小班膳食寶塔教案 篇1
活動目標：
1、了解合理的飲食營養結構。
2、為自己設計營養菜譜。
活動準備：
合理膳食示意圖
活動過程：
1、你最喜歡吃什么？（幼兒自由發言）
2、你覺得哪些東西應該多吃，哪些應該少吃？怎樣最合適？
3、每天吃的東西就像寶塔一樣，最底層的要多吃，最上面一層要盡量少吃。（觀看示意圖）
4、吃的最多的應該是什么？（米飯、饅頭、面包等）
這些是粗糧做的食物，吃了就會有力氣。
5、排在第二的是什么？（蔬菜、水果）
6、接下來又是什么？（牛奶、雞蛋、魚肉不能吃太多）
7、吃的最少的是什么？（油炸食品、碳酸飲料等）
8、小結：看了營養寶塔，我們知道了哪些應該多吃，應該有一個合理的膳食搭配。
9、延伸活動：
在區角活動里為自己設計一份食譜。
效果記錄：
現在很多孩子挑食現象比較嚴重，包括很多的家長也不知道該如何來安排孩子每天的.膳食，往往覺得魚肉要多吃、而對于粗糧、蔬菜則不以為然。在活動中，我采用了色彩鮮艷、逼真的示意圖，便于孩子理解，起到了很好的效果。我把活動延伸到平時的區角中，讓每一個都有機會來嘗試合理的配菜。活動開展以后，許多小朋友的家長紛紛反映孩子回家后零食買的少了，吃菜挑食現象有了明顯的好轉，還嚷著要自己來配菜，這是我感到欣慰的，也是活動想要達到的目的。
小班膳食寶塔教案 篇2
活動目標
1、了解營養寶塔的結構及其每層食物的組成。
2、學習合理搭配飲食，可以嘗試為自己設計營養食譜。
3、培養幼兒不偏食、挑食的好習慣。
活動重點難點
重點：了解營養寶塔的及其每層食物的組成。
難點：學習合理搭配飲食，可以嘗試為自己設計營養食譜。
活動準備
1、《營養寶塔》多媒體課件
2、畫紙，畫筆
3、帶有金字塔的畫紙，各種食物貼紙
活動過程
一、開始部分
（一）設置情境，引起幼兒興趣。
教師；老師昨天碰到了小兔子，它說他有一個難題想讓小朋友們幫它解決，你們想幫它嗎？（想）小兔子呀想開一家營養餐廳，但是它不知道餐廳里應該做些什么食物，小朋友們幫它想一想營養餐廳可以放些什么食物？
幼兒；薯片，可樂，炸雞……
教師；剛才小朋友們說了很多食物，這些都是你們最喜歡吃的。但是小兔子想開的是營養餐廳，你們說的這些食物是富含營養的嗎？
幼兒思考……
教師；小兔子說要送給小朋友們一座寶塔，小朋友們可以根據這座寶塔來幫助小兔子設計食譜，我們一起來看一下這座寶塔吧！
二、基本部分
（一）了解營養寶塔圖
1、教師播放課件，讓幼兒觀察營養寶塔結構圖。
教師；營養寶塔一共有幾層？
幼兒；五層。
教師；對，營養寶塔一共有五層，小朋友們看一下哪一層最大，哪一層最小。
幼兒；第一層最大，第五層最小。
教師；對，在營養寶塔中，第一層是谷類和薯類，比如米飯，饅頭，玉米，小米等，它占的面積最大，說明我們每天要多吃米飯，饅頭，玉米等粗糧；第二層是蔬菜水果類，比如我們常吃的蘋果，草莓，西紅柿，土豆等，只比第一層小一點，說明蔬菜水果中含有很多營養，我們也要多吃；第三層是魚，蛋，肉，也占了較大的.空間，說明魚肉類食品為我們身體提供了很重要的'營養成分，但是我們要適量的吃，不能吃的太多；第四層的是水和牛奶，說明我們每天都要喝適量的水和牛奶；第五層是燒菜用的油和調味品，它們占的空間是最小的，所以小朋友們不要吃太多的油炸食品。
（二）知識經驗遷移
1、教師提問幼兒常吃的食物。
2、讓幼兒把喜歡吃的食物對應的放進營養寶塔中。
（三）游戲：拼搭營養寶塔
1、教師講解游戲規則。
教師：我們看完了小兔子帶給我們的營養寶塔，現在我們一起來拼搭自己的營養寶塔吧！
2、幼兒自己動手將各種食物貼紙貼到金字塔上。
3、教師與幼兒共同驗證。
（四）自己設計營養食譜。
1、教師：小朋友們都認識了營養寶塔，那我們來試試為小兔子的營養餐廳設計食譜吧，看看哪個小朋友設計的食譜又好吃又有營養。
2、教師發放圖紙和畫筆。
3、幼兒設計完營養食譜后與同伴交流。
三、結束部分
教師：小兔子收到了小朋友們設計的營養食譜，它說這些食譜看起來又有營養又好吃，一定會有很多人來我的餐廳吃飯的。現在小兔子的難題解決了，我們的手工區也準備好了，小朋友們可以去手工區把你設計的食譜做成真的食物，小朋友們快去試試吧！
小班膳食寶塔教案 篇3
教學目標：
１、掌握和應用平衡膳食的要求，指導日常飲食。
２、了解青春期飲食習慣于健康的關系。
３、運用體育鍛煉和調整飲食的辦法來控制體重。
教學重難點
重點：了解科學合理膳食在成長中的重要性。
難點：設計一份合理的膳食食譜，培養關注自己飲食健康的責任感。
教學過程
情景導入：你是胖還是瘦，怎樣衡量呢？你知道體重指數嗎？根據下面的公式、和自己測量的數值計算一下自己的體重指數，看看自己的身體胖瘦！
體重指數=體重（千克）/身高（米）
引出課題
（一）平衡膳食與健康
合理營養是健康的物質基礎，而平衡膳食又是合理營養的根本途徑。處在青春發育期的`初中生，應該如何做到平衡膳食呢？
1、你知道食物的分類嗎？
2、一日三餐如何搭配呢？
具體要求：
食物多樣，谷物為主，粗細搭配；多吃蔬菜、水果和薯類；每天吃奶類、大豆或其制品；常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉；減少烹調油用量，吃清淡少鹽的膳食。
3、對青少年學生來說，除了要做到平衡膳食以外，還要重視以下兩個方面
（1）三餐定時定量，保證吃好早餐，避免盲目節食
對初中生來說，三餐定時定量才能更有利于身體的發育和成長。早餐一定要攝入足夠的谷物類食物以提供能量，避免因血糖濃度下降而導致大腦能量不足和注意力下降，降低學習效率。長期不吃早餐還會誘發消化道疾病，影響健康。
（2）吃富含鐵和維生素C的食物
（二）飲食、鍛煉與控制體重
1、判斷肥胖的標準
你的身體胖嗎？
2、合理控制體重
中學生正處在身體快速發育階段，如果超重或者肥胖，一般不采用禁食和饑餓療法，更不能采用藥物和手術治療，最佳的方法就是調整飲食和加強體育鍛煉。
3、生活現場
你愛吃油炸食品嗎？你知道這些嗎
（三）你必須了解合理膳食促進健康的知識
1、調整飲食
（1）宜吃的食物
（2）少吃的食物
2、體育鍛煉的方法
（1）運動方式：以有氧運動為主，如快走、慢跑、上下樓梯、跳繩、打球、游泳、騎自行車、登山等運動，適當進行一些柔韌練習和力量練習。
（2）運動輕度：采用中等運動強度，建議運動時心率保持在每分鐘110~13次左右。
（3）運動時間：開始時可以少些，循序漸進得到每天60分鐘或更長，每次最好在30分鐘以上；也可以通過每天進行6次，每次10分鐘的段時間積累。
七、布置作業
制定一份設計一份合理的膳食食譜
小班膳食寶塔教案 篇4
活動目標
1、了解合理的營養結構，知道哪些食物應該多吃，哪些應該少吃。
2、在家長的幫助下設計一份營養食譜。
活動準備：
營養結構圖、制作營養食譜的紙、各種食物圖片
活動過程：
一、導入
二、我最喜歡吃我們小朋友都有自己喜歡吃的東西，要是讓你隨便吃，您能吃多少？
幼兒自由發言，可適當引導，如你喜歡吃冰激凌嗎？你能吃下多少？你喜歡吃巧克力，炸雞腿，糖醋排骨嗎？
三、營養寶塔
1.小朋友想吃很多喜歡的東西，這樣合適嗎？哪些東西應該多吃，哪些應該少吃？
2.教師出示大圖。每天應該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應該多吃，上面的東西應該少吃。
3.吃的最多的應該是什么？（米飯，饅頭，面包和面條，還有玉米，土豆和紅薯，這些糧食做的食品可以讓我們有力氣）
4.可以吃的第二個多的是什么？（蔬菜、水果也要多吃一些，它能補充我們身體所需的維生素）
5.比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？（牛奶雞肉雞蛋魚肉都要吃一些，能補充蛋白質，可是不能吃的太多）
6.吃的最少的應該是什么？（巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應該少吃）
四、我的營養食譜
1.看了營養寶塔，我們知道哪些應該多吃，哪些應該少吃，不能一個勁的吃喜歡吃的東西，不吃其他東西。
2.我們為自己設計一份健康食譜好嗎？將紙折成三折，使它看起來像菜單。把早餐食譜（如水果，牛奶饅頭）畫在第一面，把午餐晚餐的食譜依次畫在第二面和第三面上。這是我們今天的課后作業，回家和爸爸媽媽一起完成，明天帶來并且告訴老師你是怎么做到的，好嗎？
3、玩游戲"蹲一蹲"教師請3位幼兒上來分別扮演3個食品，并站成一排。（游戲規則：老師說完指令，幼兒迅速完成，再接下一個幼兒，如果接不上，將被罰表演節目）
4、師幼共同表演《如果感到幸福你就拍拍手》，在音樂聲中結束本課。
活動反思：
吃飯，一個很簡單的問題，簡單得讓我們忽略了對它的關注。其實，一個簡單的問題其實是很復雜的。
通過講解健康食譜一課，我認真查看了學生的“一日三餐”記錄表，我發現我們的孩子好多都“不會吃',尤其是早餐，大多是在外面吃點面條或者買個小餅，有的孩子根本就不吃早餐。說是媽媽沒有時間給做，讓帶錢自己買。孩子就自由支配這點早餐錢了，省下來買一些小食品吃。比如什么“拉條”啦，唐僧肉等。不衛生不說，更談不上營養。有的.孩子嫌早餐不可口干脆不吃，還有的孩子在課間偷偷地啃兩口面包算是“早"餐了。
孩子們不會吃，責任不在孩子，更多的責任在于家長.現在的家長怎么就弄不明白掙錢是為什么？工作是為什么呢?除了實現自身價值外，不就是為了孩子能生活好點嗎？不是為了讓下一代健康成長嗎？關注一下自己孩子的健康吧，學會疼孩子吧，不要認為只要有錢，就是疼孩子，肯德基少吃點吧，不要把吃肯德基作為對孩子的獎勵。
對于孩子不會吃，學校也有一定責任，作為教育者，需要我們關注的不僅僅是學生的成績，分數，我們還要關注學生的飲食，關注學生的健康。
小班膳食寶塔教案 篇5
活動目標：
1、初步了解人體需要各種各樣的食物。
2、嘗試根據葷素搭配，學訂一餐食譜。
3、培養不挑食、不偏食的飲食習慣。
活動準備：
1、知識準備：已認識常見食物的名稱及其主要營養。
2、材料準備：每日食物結構圖，一周午餐食譜圖，胖、瘦和健康娃娃圖片一張，操作材料每人一份。
活動過程：
一、談話，喚起幼兒已有經驗。
星期天，媽媽不在家，小朋友來當家，想吃啥就吃啥，開心不開心？你們喜歡吃什么？是不是喜歡吃的就多吃一點，不喜歡的就少吃一點呢？
二、了解每日需要的主要食物結構。
1、觀察每日食物結構圖每日食物結構圖告訴我們，身體需要各種各樣的食物，有的需要得多，有的需要得少。那么，我們來仔細看一看，哪些需要多一點，哪些需要少一點，哪些需要不多也不少呢？
（引導幼兒講出：在三角形的食物結構中，最下面的是需要多一點，最上面的`需要少一點。）
小結：糧食蔬菜和水果，每天要吃不能少；雞肉魚是和豆奶，不多不少要正好；巧克力糖果和肥肉，每天少吃要記牢。
三、了解偏食、挑食的危害，教育幼兒葷菜、素菜樣樣食物都要吃。
（出示圖片）三位小客人他們長得一樣嗎？什么地方不一樣？為什么一個胖、一個瘦、一個不胖也不瘦？
（教師組織幼兒討論，啟發幼兒說出專吃葷菜，不吃素菜，容易發胖；只吃素菜，不吃葷菜長得瘦；不挑食，樣樣吃最好。）四、認識食譜。
1、（出示一周午餐食譜）這是一份星期一到星期五的午餐食譜，看一看，每天有哪些菜？
小結：每天的午飯營養很豐富，有葷的、有素的，真好吃。
2、討論：我們請小客人吃些什么呢？
五、根據葷素搭配的原則學訂午餐食譜。
1、教師交待操作要求：盒子里有許多食物卡片，你想請小客人吃什么，就在食譜上貼什么。
2、幼兒操作。
3、評價幼兒訂的食譜。
小班膳食寶塔教案 篇6
活動目標：
1.大膽嘗試通過用不同的方式來統計食品的種類和數量。
2.感受統計給生活帶來的幫助。
3.體驗同伴合作完成任務的樂趣。
活動準備
1.田田幼兒園一周的食譜。
2.記錄紙、記錄板、計數條、記號筆。
活動過程
1.出示田田幼兒園一周食譜，幼兒初次合作，分享統計結果。
（1）交代任務，分組記錄。
（2）師：今天，請你們來統計食譜上有哪些食品，每種食品有多少。幼兒分組統計食品并記錄，教師指導。
（3）交流分享統計結果。
（4）師：每組請一個小朋友來介紹，食譜上有哪些食品，每種食品有多少，你們是用什么辦法記下來的？
小結：你們用了數字、畫圖、表格的辦法進行了統計，知道了食譜上有哪些食品，每種有多少。可是不能很快看出哪種食品最多，哪種食品最少。
2.嘗試用計數條進行二次統計，分享新的統計經驗。
（1）介紹材料，提出要求。
（2）師：請你們用記錄板和計數條再來做一次統計，看能不能清楚地看出哪種食品最多？哪種食品最少？
（3）指導幼兒使用計數條再次統計。
（4）分享新的統計經驗。
（5）師：食譜上有幾種食品？哪種最多？哪種最少？你是怎么看出來的？
小結：用計數條統計，能夠很快地知道食譜上有幾種食品，哪種最多，哪種最少，還會知道最高的計數條代表的食品是最多的，最矮的計數條代表的食品是最少的`。
3.引導幼兒根據統計結果確定進貨食品。
師：一起看看，我們需要進哪種食品？
小結：你們用不同的統計方法讓我知道了食譜上有哪些食品，每種食品有多少，還能很快知道哪種食品最多，哪種最少。
4.觀看課件，激發興趣，拓展生活經驗。
師：在我們生活中，很多時候會用到統計，能幫助我們解決更多更復雜的問題，一起來看看，還有什么時候會用到統計。（觀看幼兒身高、全年平均氣溫、奧運會獎牌統計圖表等）再次感受統計在生活中的作用，激發幼兒對統計的興趣。
活動拓展
幫助教師統計班級物品的種類和數量；回家統計生活用品等。
小班膳食寶塔教案 篇7
活動目標：
1、重點:了解合理的營養結構。
2、難點：為自己設計營養食譜。
3、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。
4、知道一些保持身體各部位整潔衛生的方法。
活動準備：
1、準備制作營養食譜的紙、筆人手一份
2、自制健康印章一枚，圖案為太陽
活動過程：
一、我最喜歡吃師：我們小朋友都有自己喜歡吃的食物，要是讓你隨便吃，你能吃多少?
幼兒自由發言，教師適當引導，如你喜歡吃冰激凌，你能吃下多少?你喜歡吃巧克力、炸雞腿、糖醋排骨呢?
二、營養寶塔
1、小朋友想吃很多很多喜歡的.東西，這樣合適嗎?哪些東西應該多吃，哪些應該少吃?
2、教師出示掛圖。每天應該吃得東西就像一座寶塔，下面的東西應該多吃，上面的東西應該少吃。
3、吃得最多的應該是什么?(米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米、土豆和蕃薯，這些糧食做的食品可以讓我們有力氣。)
4、可以吃得第二個多的是什么?(蔬菜、水果也要多吃一些)
5、比蔬菜水果要吃得少一些的是什么?(牛奶、雞肉、雞蛋、魚肉都要吃一些，可是不能吃的太多。
6、吃得最少的應該是什么?(巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應該少吃)
三、我的營養食譜
1、看了營養寶塔，我們知道哪些應該多吃，哪些應該少吃，不能一個勁地吃喜歡吃的東西，不吃其他東西。
2、我們為自己設計一分健康食譜好嗎?
3、將紙折成三折，使它看起來象菜單。把早餐食譜(如水果，牛奶饅頭)畫在第一面，把午餐晚餐的食譜依次畫在第二面和第三面上。
4、折攏食譜在封面處美化裝飾。
5、選取幾個比較典型的食譜，引導幼兒討論他們設計的是否合理，是否有利于健康。經大家檢驗合格后教師在食譜封面加蓋健康印章。
6、我們把自己設計的食譜放到我們的健康加油站，歡迎大家經常光顧，使自己永遠健康。
教學反思：
從執教的情況來看，我覺得自己在課堂上的組織語言還有待加強，如何讓孩子對你的提問或是小結能更好的明白、理解，是自己在以后的教學中需要關注的一個重要方面。
小班膳食寶塔教案 篇8
活動目標：
1.知道人體需要各種不同的營養。
2.了解食物的不同分類，并懂得合理搭配食物。
3.養成不挑食的好習慣。
4.讓幼兒了解常見蔬菜的營養價值，知道多吃蔬菜有利于身體建康成長。
5.初步了解健康的小常識。
活動準備：
人體圖片、各種食物圖片、食譜設計表
活動過程：
1.食物喜好調查表。
(1)師：小朋友今天我們一起去逛一逛美食一條街。你們可以把你們愛吃的食物都記下來。
(2)我們發現有的小朋友愛吃肉類，不愛吃蔬菜類;有的小朋友愛吃水果、不愛吃饅頭。對食物有挑食的現象。這樣好不好?為什么?
(3)挑食對我們身體有影響嗎?
2.食物多人體的作用
(1)出示各種食物圖
(2)師：五谷類的食物含有熱量，可以使我們的身體有力氣;肉類食物中含有脂肪、蛋白質，可以補充身體的能量;蛋奶類食物中含有大量的鈣，可以使我們的牙齒骨骼強壯;蔬果類食物中含有維生素，有助于我們的消化。我們的身體需要多種的營養和能量，才能健康茁壯的成長。缺了其中一類食物的營養成分，人都不能健康成長。
3.出示食物金字塔。
(1)請幼兒談談對食物金字塔的.認識。
小結：我們每天需要的營養很多，就像一座金字塔一樣。下面的食物應該多吃，上面的食物應該少吃
(2)老師和幼兒分層討論寶塔的各層食物和營養。
(3)第一層是我們每天吃的最多的食物，都有哪些食物?
小結：谷類食物可以可補能量，使小朋友活力十足。
(4)第二層有哪些食物?.
小結：蔬菜和水果是高纖維食物，可促進腸蠕動，使排便通暢。
(4)第三層有哪些食物?
小結：魚蝦肉蛋等等，有豐富的蛋白質，能讓小朋友長高長壯，可適量吃。
(5)第四層有哪些食物?
小結：牛奶和豆制品能健腦益智，增強骨骼，可每天定量吃。
(6)第五層有哪些食物?
小結：第五層是糖和油炸食品，我們一定要少吃，這些食物多吃會讓人肥胖，而且吃糖會長蛀牙。
4.設計食譜。
(1)觀察幼兒園的一日食譜：現在我們來看看我們阿校醫為我們安排的食譜是不是也按照營養寶塔上的做的呢?
(2)請小朋友來做食譜設計師，為自己設計一日餐單。
老師提出具體的要求：每人選擇5—8種食物，按照營養寶塔合理搭配。
5.分享幼兒設計的食譜。
活動延伸
請幼兒回家和家人設計家庭食譜。
活動反思
孩子對蔬菜并不陌生。像胡蘿卜、花菜、白菜、豆芽等都很常見。孩子對它們大多都很熟悉。上課時老師每出示一種蔬菜，幼兒的興趣很高，都爭相叫出蔬菜的名字，并能說出它的味道老師再繼續問這種蔬菜的吃法，許多孩子也能一一講出。
為了讓幼兒進一步了解蔬菜，我把幼兒分成了幾個小組。一組負責摘菜、洗菜，一組扮作廚師，負責對蔬菜進行加工，制成蔬菜色拉。一組負責買賣，叫賣的要對顧客講清這種菜的特點。讓另一些幼兒做顧客參觀各道工序，并購買貨物。買來品嘗時，老師跟他們一起討論，比如什么蔬菜可以生吃，什么樣的需要做熟再吃;哪些蔬菜要吃根，哪些要吃莖，哪些要吃花，哪些要吃葉，哪些要吃果實等。有時，有的孩子說錯了，惹得一陣大笑，大家隨時給他糾正過來。幼兒在愉快的氣氛中，踴躍發言，爭先恐后。
在討論過程中，我不失時機地告訴孩子們哪種蔬菜含有什么營養成分，這種營養對人身體有什么作用，孩子們聽得津津有味。對有的營養成分名稱幼兒不太熟悉，就要求老師再說一遍。最后孩子們懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成長。通過這種生動活潑的教學方式，孩子對常見蔬菜有了進一步的了解，并增長了知識，課堂收到了良好的效果。
小班膳食寶塔教案 篇9
設計理念：
《3—6歲兒童學習與發展指南》提出：“幫助幼兒養成良好的飲食習慣。合理安排餐點，為幼兒提供營養均衡的膳食；幫助幼兒了解食物的營養價值，引導他們不挑食不偏食”。同時結合武漢市武昌區幼兒園第十六屆教育教學主題年質量月活動主題“幼兒園生活活動的有效組織與指導”，我們開始更加關注幼兒的進餐環節，在進餐的過程中經常出現幼兒只吃菜，不吃飯、不喜歡吃飯、不想吃飯等現象，秉承以新教育技術體系設計幼兒園體驗式學習活動的教與學過程，充分運用新媒體支撐教師自主教學和幼兒自主學習的教育理念，由此生成了此次活動，旨在通過形象直觀的電化教學手段幫助幼兒了解米飯的營養價值，通過欣賞、嘗試制作漂亮的寶寶飯，激發幼兒對米飯的興趣和食欲。
活動目的：
1．對主食米飯產生興趣，愿意吃各種有營養的健康食物。
2．了解米飯有營養，懂得吃好米飯身體好的道理。
3、嘗試制作漂亮的寶寶飯。
學情分析：
隨著質量月主題“幼兒園生活活動的有效組織與指導”的深入研討，我班幼兒在開展健康飲食系列活動時呈現如下情況：其一，大班幼兒隨著年齡的增長和心理各個方面的發展，在認識事物方面，已經能夠進行初步的歸納和推理，對“為什么我們每天要吃飯？不吃行不行？”的問題，有了自己的想法和主見；其二，幼兒好奇、喜歡鮮明新奇事物的心理特點也決定了“不拘一格的寶寶飯”勢必引起幼兒極大的興趣；其三，我班幼兒在日常教學中對“米”的生長過程和各種食材有了一定認識，在各項活動中善于表達自己的觀點，有辯論游戲的經驗，為本次活動奠定了基礎。
活動重點：
了解米飯的營養價值，在欣賞、嘗試制作漂亮的寶寶飯過程中，對主食米飯產生興趣和食欲。
活動準備：
1、知識經驗準備：
幼兒：了解米的生長過程，認識各種食材，熟悉辯論的形式，善于表達自己的觀點。
教師：了解米飯的營養價值，對幼兒飲食習慣有所了解。
邀請保健醫生講解米飯的營養價值。
2、物質材料準備：
（1）電化教學課件：介紹米飯營養視頻、幼兒不愛吃米飯現象的錄像、制作寶寶飯錄像、欣賞不同寶寶飯ppt。
（2）電化教學設備：照相機、電子白板。
（3）不同形狀的米飯團若干、各種蔬菜熟食配菜若干、一次性手套、餐盤若干。
3、環境準備：創設寶寶餐廳情景
活動過程：
一、導入有關“米飯”的話題，觀看視頻引發幼兒思考。
1、錄像中的兩位小朋友吃飯時怎么了？
2、小朋友愛吃米飯嗎？為什么？
3、小小辯論：為什么我們每天要吃飯呢？不吃行不行？
二、了解米飯的營養價值，邀請營養老師結合視頻介紹。
三、激發對米飯的興趣和食欲，嘗試制作漂亮的寶寶飯。
1、討論：有什么辦法讓不愛吃米飯的小朋友也愛吃米飯呢？
2、制作漂亮的寶寶飯
（1）出示貓咪形狀的寶寶飯讓幼兒欣賞。
討論：這飯和平常的飯有什么不一樣？這樣的米飯你們想吃嗎？為什么？小朋友猜猜它是怎么做出來的？
（2）播放制作寶寶飯過程錄像。
交流：食堂伯伯是怎樣做寶寶飯的？
（3）播放視頻PPT幼兒欣賞用米飯做的'不同寶寶飯。
（4）幼兒制作寶寶飯。
3、分享交流
（1）用投影展示幼兒現場制作的寶寶飯照片。
（2）幼兒介紹自己的作品。
（3）大家共同分享漂亮好吃的寶寶飯。
活動延伸：
1、繼續分享漂亮好吃的寶寶飯。
2、在生活區提供不同形狀的米飯團若干、各種蔬菜熟食配菜若干、一次性手套、餐盤若干，鼓勵幼兒制作和課堂上不一樣造型的寶寶飯。
3、在主題墻中展示“幼兒寶寶飯創意設計”。
活動特色：
亮點一，巧妙的運用了小小辯論游戲，鼓勵幼兒在自己主動學習的基礎上大膽表達自己的觀點，在思考爭論的過程中了解吃米飯的重要性；
亮點二，在活動中利用各種教育資源邀請了本園的保健營養師，同時結合形象直觀的PPT，讓幼兒在自主學習的基礎上清晰的認識到米飯對中國人身體健康的重要；
亮點三，在展評幼兒制作寶寶飯的過程中，運用照相機現場將幼兒的作品進行拍照，并用電子白板呈現幼兒制作的寶寶飯照片，讓孩子介紹自己的作品與觀看他人的作品相結合，使評價多元化更具實效性。
小班膳食寶塔教案 篇10
活動目標：
1．初步了解合理的飲食結構，培養科學進餐的好習慣。
2．嘗試自己設計一份營養餐，對食物搭配感興趣。
3.主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設計進行恰當的評價。
4.了解生病給身體帶來的不適，學會預防生病的方法。
5.幫助幼兒了解身體結構，對以后的成長會具有一定的幫助。
活動準備：
各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營養師標志。
活動過程：
一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。
1.導入。以營養師的角色將幼兒帶入游戲情境。
師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養師。為了歡迎你們的.到來，我們哈哈餐廳特意準備了美味的自助餐。
2.說到吃自助餐，你覺得在挑選事物的時候需要注意些什么呢？（不能推不能擠，挑選的事物要是自己吃的下的）那你們都喜歡吃些什么呢？
3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（請你取一個盤子去挑選事物，注意了，挑選好后趕緊回到座位，和你的好朋友說一說你挑選了哪些事物）4.和身邊的伙伴交流所選的食物。
5.挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。
6.營養師針對幼兒挑選食物的情況進行小結。
二、借助范圖，逐層介紹"健康飲食金字塔"。
1.營養師介紹"健康飲食金字塔"：（分五層）
A.介紹第一層在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園、家里平時吃的，你們覺得會是什么呢？（分別出示最底層圖片）谷類食物有哪些？為什么要吃谷類食物？
小結：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。
歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營養好"。
B．第二層應該是什么？引導幼兒進行猜測。（出示第二層圖片）你知道哪些蔬菜和水果?（啟發幼兒分兩隊開火車接龍游戲說出不同蔬菜、水果的名字）你知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎？
小結：除了小朋友剛剛講的有許多營養外，蔬菜和水果還是我們人體內的環保衛士，能幫助我們清除體內垃圾，促進食物消化，所以也必須多吃一些。
教師歸納兒歌："蔬菜水果第二層，兩類食物不能少"
C．那么在第三層的又是什么呢？（肉、蛋、魚、蝦）（出示圖片拓展）能不能多吃？
小結：這些葷菜雖然有豐富的營養，但是多吃了會給身體造成負擔，還會影響其他營養的吸收，所以只能"每天適量換著吃"什么叫換著吃啊？
歸納兒歌："肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃"
D．每天還應該給身體補充些什么呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。
（出示圖片）喝了牛奶，我們會···（長個子、身體強壯）這是什么？豆腐是用什么做的？你還吃過哪些豆制品）
小結：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質，所以"每天都要吃一點"。
歸納兒歌："牛奶豆類第四層，每天記著吃一點"
E．現在已經到了金字塔的第幾層？（第五層）也就是塔尖上，這里的食物就是平時盡量少吃或者最好不吃的，你們覺得可能是什么呢？
集體討論猜測（出示答案：油炸、燒烤類食品）說說油炸、燒烤類食品的種類和危害。
小結：油炸、燒烤類食品不僅不衛生，還會刺激胃腸道，引發腹痛、腹瀉。長期食用還會導致肥胖、營養不良的現象，所以我們應該盡量少吃。
歸納兒歌："油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢"
2．剛才我們一起學習了"健康飲食金字塔"，營養師還給金字塔編了首好聽的兒歌呢！（完整講述一遍兒歌，幼兒跟說）寶塔底層最重要，谷類食品營養好；蔬菜水果第二層，兩類食物不能少；肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃；牛奶豆類第四層，每天記著吃一點；油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢。
反思：
能夠從幼兒游戲是發現有價值的教育契機與內容，并轉為集體教育活動，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進了幼兒的發展。
活動中幼兒感受了每天應該吃有營養的食物，每種食物都有不同的營養，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。
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